Какао - защита от гипертонии

09.10.2007

Племя индейцев куна живет на островах у Карибского побережья Панамы. В отличие от жителей развитых стран у представителей племени редко встречается гипертония, не растет давление с возрастом, понижена частота заболеваний, связанных с высоким кровяным давлением, - инфаркта, диабета, инсульта. Но те индейцы, которые переселились на материк, теряют свойственную островитянам защиту от гипертонии.

В чем же дело? Как обнаружили этнографы, индейцы куна ежедневно выпивают по несколько чашек какао, причем собственноручно приготовленного из семян дерева какао. При этом в размолотых семенах остаются флавоноиды - соединения, делающие напиток горьким. Из обычного какао и шоколада флавоноиды, как правило, удалены.

Между тем именно они защищают сердце и сосуды. Переселившись на материк, в более цивилизованные условия, индейцы перестают готовить свое какао и приобретают болезни, свойственные цивилизации. Некоторые мировые производители шоколада уже начинают выпускать шоколадные батончики и порошок какао с флавоноидами.

<< Назад: Дом на батарейках 11.10.2007

>> Вперед: Сыты одним лишь запахом 07.10.2007

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Наушники Bowers & Wilkins Px8 S2 11.11.2025

Наушники премиум-класса становятся не только аксессуаром для прослушивания музыки, но и инструментом для профессиональной работы с аудио. Новый флагман британского бренда Bowers & Wilkins - модель Px8 S2 - демонстрирует, как эти аспекты можно объединить в одной беспроводной системе. Компания представила Px8 S2 как обновленную флагманскую модель в линейке, ориентированную на пользователей, которые ценят высокое качество звука, эффективное шумоподавление и премиальный дизайн. Производитель отмечает, что наушники сочетают передовые акустические решения с эргономикой для длительного использования. Каждое устройство оснащено 40-миллиметровыми динамиками с карбоновыми диффузорами и 24-битным цифровым процессором. По словам Bowers & Wilkins, это обеспечивает точное и детализированное воспроизведение звукового спектра, а также поддержку аудио высокого разрешения. Автоматическая оптимизация соединения с источником сигнала гарантирует стабильное и качественное звучание вне зависимо ...>>

Шимпанзе могут менять свои убеждения 10.11.2025

Понимание того, как формируются убеждения и принимаются решения, традиционно считалось уникальной способностью человека. Однако недавнее исследование показало, что шимпанзе обладают способностью пересматривать свои мнения на основе новых данных, демонстрируя уровень рациональности, который ранее считался исключительно человеческим. Психологи под руководством Ханны Шлейхауф из Утрехтского университета провели серию экспериментов, направленных на изучение метапознания у шимпанзе. Исследователи впервые наблюдали, как эти обезьяны могут взвешивать различные виды доказательств и корректировать свои решения при появлении более убедительной информации. Экспериментаторы рассматривали рациональность как способность формировать убеждение о мире на основе фактических данных. При поступлении новой информации разумное существо способно сравнивать старые и новые данные и изменять свое мнение, если новые доказательства оказываются более весомыми. Для экспериментов использовались шимпанзе из ...>>

Полет на Марс: испытание для тела и выживания человечества 10.11.2025

Исследование космоса и перспективы полета на Марс привлекают внимание ученых и инженеров по всему миру. Но за технологическими достижениями скрывается серьезная угроза для здоровья астронавтов. Как отмечает Interesting Engineering, даже самые современные ракеты и системы жизнеобеспечения не способны полностью защитить человека от физических и генетических изменений, возникающих во время длительных космических миссий. Эти риски включают потерю костной массы, ослабление мышц и даже потенциальные повреждения ДНК. Путешествие на Марс длится от шести до девяти месяцев. В условиях невесомости организм, привыкший к земной гравитации, претерпевает значительные изменения. Мышцы атрофируются, кости теряют до 1% плотности в месяц, сердце уменьшается в размерах, а позвоночник удлиняется, вызывая боль и дискомфорт. После возвращения на Землю астронавты сталкиваются с головокружением и проблемами при вставании из-за адаптации к гравитации. Особую опасность представляет перераспределение жидкос ...>>

Зеркальные спутники и их угрозы для астрономии и экологии 09.11.2025

Калифорнийский космический стартап Reflect Orbital, который планирует к 2030 году вывести на орбиту 4 000 зеркальных спутников, отражающих солнечный свет на Землю даже ночью. Главная цель - увеличить эффективность солнечных электростанций, обеспечивая непрерывное освещение в ночное время. Первый демонстрационный аппарат EARENDIL-1 с зеркалом площадью 334 м2 предполагается запустить в апреле 2026 года, а соответствующая заявка уже подана в Федеральную комиссию связи США (FCC). Проект получил 1,25 млн долларов поддержки от ВВС США в рамках программы для малого бизнеса. Идея заключается в том, чтобы спутники создавали дополнительное освещение для энергетических систем, однако многие ученые выражают сомнения как в технической реализуемости, так и в потенциальном вреде для окружающей среды. Астрономы, включая Майкла Брауна и Мэтью Кенворти, подсчитали, что отраженный свет будет примерно в 15 000 раз слабее дневного солнца, хотя и ярче полной Луны. Для того чтобы создать хотя бы 20% дн ...>>

Случайная новость из Архива Отказ от ужина не помогает похудеть 30.05.2025 Вопрос о том, насколько полезно пропускать ужин для похудения, давно вызывает споры как среди специалистов, так и среди широкой аудитории. Многие считают, что отказ от вечернего приема пищи помогает избавиться от лишних килограммов. Однако новое исследование китайских ученых из Медицинского университета Южного Китая ставит под сомнение эту распространенную точку зрения. В рамках работы ученые наблюдали за почти 140 добровольцами с ожирением в течение года. Испытуемых случайным образом разделили на две группы. Участники первой группы придерживались ограниченного по времени и калорийности рациона, питаясь исключительно с 8 утра до 4 часов дня. Вторая же группа могла питаться в любое время суток, но при этом строго контролировала суточное потребление калорий. По итогам эксперимента оказалось, что сокращение калорийности в сочетании с отказом от ужина действительно приводило к снижению массы тела. Однако уровень потери веса практически не отличался от результатов второй группы, где не было ограничений по времени приема пищи, а лишь по количеству потребляемых калорий. Это свидетельствует о том, что ключевым фактором в похудении является именно контроль калорий, а не время приема пищи. Исследователи подчеркнули, что просто отказ от ужина не является эффективным способом борьбы с лишним весом. Кроме того, многие участники испытывали трудности с соблюдением такого режима: некоторые добровольцы отказались продолжать эксперимент еще до его завершения, несмотря на постоянный контроль со стороны специалистов. По мнению авторов, поддерживать такой режим самостоятельно еще сложнее. Стоит также отметить предупреждения экспертов о возможных негативных последствиях питания только два раза в день, которое во многом напоминает интервальное голодание. Потерянные таким образом килограммы часто быстро возвращаются, что делает результат кратковременным. Более того, есть риск нарушения работы желудочно-кишечного тракта, а также уменьшения не только жировой, но и мышечной массы, что нежелательно для здоровья в целом. Таким образом, подытоживают ученые, наиболее эффективным и безопасным методом снижения веса остается именно умеренный контроль калорий и сбалансированное питание, а не просто исключение вечернего приема пищи. Такой подход способствует не только снижению массы тела, но и поддержанию общего здоровья. В целом исследование из Китая напоминает о том, что простые диетические меры, основанные на модных трендах, не всегда приносят долгосрочный и устойчивый эффект. Чтобы добиться стабильных результатов, необходимо комплексное внимание к рациону и образу жизни, а не акцент на одном лишь отказе от ужина.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025