Овощи способны накапливать нанопластик

30.09.2026

Пластиковое загрязнение долгое время рассматривалось преимущественно как проблема океанов, рек и других водных экосистем. Однако по мере накопления научных данных становится понятно, что мельчайшие частицы пластика способны распространяться гораздо шире. Вопрос теперь касается не только окружающей среды, но и пищевых цепочек: исследователи пытаются выяснить, способны ли микроскопические частицы пластика проникать непосредственно в растения и достигать их съедобных частей.

На этот вопрос попытались ответить ученые из Плимутского университета в Великобритании. В лабораторном эксперименте они изучали, как наночастицы полистирола взаимодействуют с растениями редиса. Для этого корнеплоды поместили в раствор, содержащий частицы нанопластика, после чего наблюдали за их перемещением внутри растительной ткани. Уже через пять дней исследователи обнаружили, что микроскопические частицы способны проникать в корневую систему.

Особенно интересным оказался дальнейший путь нанопластика внутри растения. По результатам эксперимента, около 5% частиц оказалось связано с корнями, тогда как до 25% обнаруженного количества нанопластика исследователи выявили в съедобных частях растения. Таким образом, частицы, поступившие в корневую систему, способны перемещаться дальше и достигать тканей, которые непосредственно используются человеком в пищу.

При этом специалисты обнаружили, что нанопластик способен преодолевать даже полоску Каспария - специализированный клеточный барьер в корнях, который участвует в регулировании поступления воды и растворенных веществ в сосудистую систему растения. Его наличие обычно ограничивает проникновение некоторых нежелательных соединений. Способность наночастиц преодолевать этот барьер показывает, что механизмы защиты растений от столь мелких загрязнителей могут оказаться менее эффективными, чем предполагалось ранее.

Физиолог и один из авторов работы Натаниэль Кларк обращает внимание еще на один аспект проблемы. Если нанопластик действительно способен накапливаться в съедобных тканях растений, то он потенциально может переходить дальше по пищевой цепочке - сначала к животным или человеку, употребляющим такие продукты. Однако само исследование не доказывает, что употребление подобных овощей представляет установленную опасность для здоровья: эксперимент проводился в лабораторных условиях, а его задача заключалась прежде всего в демонстрации способности частиц перемещаться внутри растения.

По словам известного морского биолога Ричарда Томпсона, полученные результаты расширяют представление о масштабах пластикового загрязнения. Проблема уже не ограничивается морскими экосистемами, где микропластик изучают особенно активно. Если частицы пластика способны перемещаться из окружающей среды в растения, это означает, что необходимо отдельно исследовать их распространение в наземных экосистемах и возможное попадание в сельскохозяйственную продукцию.

При этом ученые пока не могут утверждать, что любой овощ, выращенный в загрязненной почве, обязательно содержит опасное количество нанопластика. Для оценки реальных рисков необходимо установить, насколько широко это явление встречается в естественных условиях, какие концентрации частиц способны накапливаться в различных культурах и как долго они сохраняются в растительных тканях. Важное значение также будет иметь изучение воздействия таких частиц на организм человека и животных.

<< Назад: Плавучая энергетика вместо сельхозземель 01.10.2026

>> Вперед: Дальний УФ позволил передавать данные на скорости 1,5 Гбит/с 30.09.2026

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Ферроэлектрики научились выдерживать более 10 миллиардов циклов перезаписи 11.10.2026

Энергонезависимая память должна не только быстро записывать и сохранять информацию без постоянного питания, но и выдерживать огромное количество циклов перезаписи. Одним из перспективных вариантов такой технологии считаются ферроэлектрические материалы, однако их практическое применение долгое время ограничивалось сравнительно быстрым разрушением. Исследователям удалось установить механизм этого процесса на атомном уровне и предложить способ, который значительно увеличивает срок службы таких материалов. Работу выполнила группа ученых из Университета электронной науки и техники Сианя (Xidian University) совместно с коллегами из Гонконгского университета и Фуданского университета. Особый интерес специалистов вызвали ферроэлектрики со структурой вюрцита, в частности нитрид алюминия-скандия (AlScN). Эти материалы способны сохранять информацию благодаря изменению направления электрической поляризации на атомном уровне и хорошо совместимы с современными технологиями производства микросхем ...>>

Электромобиль VENTRA с системой очистки воздуха 11.10.2026

Даже автомобили без двигателя внутреннего сгорания не являются полностью безвредными для окружающей среды. При движении любой автомобиль изнашивает шины и тормозные элементы, в результате чего в воздух и на дорожное покрытие попадают мельчайшие частицы. Студенты Эйндховенского технологического университета решили обратить внимание именно на этот мало заметный источник загрязнения и создали концептуальный электромобиль VENTRA, способный собирать часть таких загрязняющих веществ непосредственно во время движения. Проект разработала команда TU/ecomotive, которая оснастила VENTRA специальной системой улавливания частиц, образующихся при износе шин и торможении. Авторы концепта считают, что переход на электрическую тягу сам по себе не решает проблему автомобильных выбросов. Более тяжелые электромобили дополнительно нагружают шины, а их электродвигатели способны обеспечивать очень быстрое ускорение, что также может способствовать повышенному износу резины. Собранные около колес частицы си ...>>

Лазерное переключение магнитов 10.10.2026

Технологии хранения данных постоянно стремятся уменьшить размеры элементов памяти и одновременно увеличить скорость записи информации. Один из возможных путей связан с использованием света, который способен переносить энергию с огромной скоростью и воздействовать на очень небольшие области материала. Инженеры Университета Калифорнии в Сан-Диего (UC San Diego) продемонстрировали необычный способ управления магнитным состоянием вещества, при котором внешнее магнитное поле вообще не требуется. В обычных жестких дисках информация записывается в виде последовательности крошечных магнитных областей, соответствующих значениям 1 и 0. Для изменения их состояния обычно необходимо внешнее магнитное поле, однако такой способ требует значительных энергетических затрат и ограничивает скорость записи. Исследователи UC San Diego предложили альтернативу - так называемое оптическое переключение, при котором магнитное состояние изменяется под воздействием лазерного излучения. По оценкам специалистов, ...>>

Наушники Neurable One с мониторингом концентрации и усталости мозга 10.10.2026

Современные наушники постепенно превращаются из обычного аудиоустройства в персональный электронный помощник. Они уже умеют подавлять окружающий шум, анализировать качество звука и отслеживать некоторые параметры физического состояния человека. Американская компания Neurable пошла еще дальше и предложила использовать наушники для оценки активности мозга, чтобы определить, насколько человек сосредоточен, испытывает умственное напряжение или начинает уставать. Новая модель получила название Neurable One и оснащена 12 датчиками, способными регистрировать электрическую активность мозга. В основе технологии лежит электроэнцефалография, или EEG, применяемая для фиксации электрических сигналов, возникающих при работе нервной системы. Датчики размещены во внутренних накладках наушников и начинают получать информацию сразу после того, как пользователь надевает устройство. Затем специальное приложение анализирует полученные данные и оценивает текущее состояние человека. Разработчики предус ...>>

Климатический кризис меняет питание детей и влияет на их здоровье 09.10.2026

Когда говорят о влиянии климатических изменений на здоровье человека, чаще всего вспоминают экстремальную жару, наводнения, засухи или лесные пожары. Однако последствия глобального потепления могут проявляться гораздо менее заметно. Один из таких механизмов связан с продовольствием: изменения климата способны влиять на урожайность, стоимость продуктов и их доступность, а через это - на качество питания детей. Особое значение эта проблема приобретает в первые годы жизни. Дети в возрасте до пяти лет особенно чувствительны к недостатку необходимых питательных веществ, поскольку именно в этот период питание и окружающая среда тесно связаны с ростом организма, развитием и формированием иммунной системы. Если полноценная пища становится менее доступной, последствия могут проявляться не сразу, но отражаться на здоровье ребенка в дальнейшем. Бразильские исследователи попытались определить, где подобные проблемы могут пересекаться с климатическими факторами. Для этого специалисты разработ ...>>

Случайная новость из Архива Комплект для стриминга от Razer 24.10.2017 Популярный геймерский бренд Razer представил два новых устройства для стриминга профессионального уровня - камеру Kiyo и микрофон Seiren X. Razer Kiyo стала первой в мире камерой для ПК, оборудованной настраиваемым кольцевым освещением. Ее подсветка представлена 12 белыми светодиодами. Камера способна записывать видео в формате HD 1280х720 точек с частотой 60 кадров в секунду или Full HD 1920х1080 пикселей со скоростью 30 кадров в секунду. А микрофон Seiren X, в свою очередь, стал первым в мире конденсаторным USB-устройством профессионального уровня, оборудованным встроенной виброопорой. Это позволяет вести трансляцию из любой точки. Продажи обеих новинок должны начаться в текущем квартале. И камеру, и микрофон можно будет приобрести по цене $100.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026