Пальмитиновая кислота и раковые клетки

02.08.2026

Говоря о пальмовом масле, в первую очередь рассматривают его калорийность и стоимость, словно речь идет только о кухне. Для онкологии важнее другой вопрос: могут ли отдельные жирные кислоты менять не размер опухоли, а ее способность уходить в новые ткани. Именно эту сторону рассмотрели испанские исследователи-биологи из Барселонского института науки и технологий.

Они сосредоточились на пальмитиновой кислоте - компоненте, которого в пальмовом масле особенно много. По выводу группы, высокая концентрация этой кислоты способна выступать активатором распространения злокачественных клеток. Речь не о том, что масло само по себе "создает рак", а о том, что уже существующие опухолевые клетки под ее влиянием становятся куда подвижнее.

Чтобы проверить гипотезу, ученые брали жирные кислоты, характерные для пальмового масла, и в высоких дозах воздействовали ими на опухолевые клетки человека. Затем эти клетки переносили в организм мышей и смотрели, как меняется поведение опухоли в живом организме, а не только в чашке Петри. Такая схема позволяет отделить химический толчок от случайных особенностей клеточной культуры.

Опасный эффект дала именно пальмитиновая кислота. Под ее влиянием раковые клетки становились высокометастатическими, то есть лучше осваивали путь из первичного очага в другие ткани. Для биологии опухоли это критично: метастазы чаще определяют тяжесть болезни, чем сам факт появления первого узла.

Исследователи отдельно подчеркнули границу наблюдения. Вещество стало причиной развития метастазов рака полости рта и кожи у грызунов, однако не влияло на появление самих опухолей. Иными словами, пальмитиновая кислота в этом опыте работала не как стартовый выключатель рака, а как ускоритель его рассеивания.

Контроль по другим кислотам того же масла оказался важным. В омега-9 и омега-6 аналогичного эффекта обнаружено не было. Значит, дело не в "жирности вообще" и не в пальмовом масле как сплошной смеси, а в конкретном свойстве пальмитиновой кислоты при высокой концентрации.

Эксперимент Барселонского института науки и технологий не превращает каждую порцию продукта в приговор и не описывает возникновение опухоли с нуля; он показывает, что пальмитиновая кислота может усиливать метастатичность клеток рака полости рта и кожи у мышей, тогда как омега-9 и омега-6 в той же логике опыта такого действия не дали. Именно поэтому научный акцент смещается с общего ярлыка "пальмовое масло вредно" на точный механизм: не рождение опухоли, а ее способность распространяться.

<< Назад: Жара серверов и жажда городов 03.08.2026

>> Вперед: Телефон для школьника HMD 105 4G School Edition 02.08.2026

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Ферроэлектрики научились выдерживать более 10 миллиардов циклов перезаписи 11.10.2026

Энергонезависимая память должна не только быстро записывать и сохранять информацию без постоянного питания, но и выдерживать огромное количество циклов перезаписи. Одним из перспективных вариантов такой технологии считаются ферроэлектрические материалы, однако их практическое применение долгое время ограничивалось сравнительно быстрым разрушением. Исследователям удалось установить механизм этого процесса на атомном уровне и предложить способ, который значительно увеличивает срок службы таких материалов. Работу выполнила группа ученых из Университета электронной науки и техники Сианя (Xidian University) совместно с коллегами из Гонконгского университета и Фуданского университета. Особый интерес специалистов вызвали ферроэлектрики со структурой вюрцита, в частности нитрид алюминия-скандия (AlScN). Эти материалы способны сохранять информацию благодаря изменению направления электрической поляризации на атомном уровне и хорошо совместимы с современными технологиями производства микросхем ...>>

Электромобиль VENTRA с системой очистки воздуха 11.10.2026

Даже автомобили без двигателя внутреннего сгорания не являются полностью безвредными для окружающей среды. При движении любой автомобиль изнашивает шины и тормозные элементы, в результате чего в воздух и на дорожное покрытие попадают мельчайшие частицы. Студенты Эйндховенского технологического университета решили обратить внимание именно на этот мало заметный источник загрязнения и создали концептуальный электромобиль VENTRA, способный собирать часть таких загрязняющих веществ непосредственно во время движения. Проект разработала команда TU/ecomotive, которая оснастила VENTRA специальной системой улавливания частиц, образующихся при износе шин и торможении. Авторы концепта считают, что переход на электрическую тягу сам по себе не решает проблему автомобильных выбросов. Более тяжелые электромобили дополнительно нагружают шины, а их электродвигатели способны обеспечивать очень быстрое ускорение, что также может способствовать повышенному износу резины. Собранные около колес частицы си ...>>

Лазерное переключение магнитов 10.10.2026

Технологии хранения данных постоянно стремятся уменьшить размеры элементов памяти и одновременно увеличить скорость записи информации. Один из возможных путей связан с использованием света, который способен переносить энергию с огромной скоростью и воздействовать на очень небольшие области материала. Инженеры Университета Калифорнии в Сан-Диего (UC San Diego) продемонстрировали необычный способ управления магнитным состоянием вещества, при котором внешнее магнитное поле вообще не требуется. В обычных жестких дисках информация записывается в виде последовательности крошечных магнитных областей, соответствующих значениям 1 и 0. Для изменения их состояния обычно необходимо внешнее магнитное поле, однако такой способ требует значительных энергетических затрат и ограничивает скорость записи. Исследователи UC San Diego предложили альтернативу - так называемое оптическое переключение, при котором магнитное состояние изменяется под воздействием лазерного излучения. По оценкам специалистов, ...>>

Наушники Neurable One с мониторингом концентрации и усталости мозга 10.10.2026

Современные наушники постепенно превращаются из обычного аудиоустройства в персональный электронный помощник. Они уже умеют подавлять окружающий шум, анализировать качество звука и отслеживать некоторые параметры физического состояния человека. Американская компания Neurable пошла еще дальше и предложила использовать наушники для оценки активности мозга, чтобы определить, насколько человек сосредоточен, испытывает умственное напряжение или начинает уставать. Новая модель получила название Neurable One и оснащена 12 датчиками, способными регистрировать электрическую активность мозга. В основе технологии лежит электроэнцефалография, или EEG, применяемая для фиксации электрических сигналов, возникающих при работе нервной системы. Датчики размещены во внутренних накладках наушников и начинают получать информацию сразу после того, как пользователь надевает устройство. Затем специальное приложение анализирует полученные данные и оценивает текущее состояние человека. Разработчики предус ...>>

Климатический кризис меняет питание детей и влияет на их здоровье 09.10.2026

Когда говорят о влиянии климатических изменений на здоровье человека, чаще всего вспоминают экстремальную жару, наводнения, засухи или лесные пожары. Однако последствия глобального потепления могут проявляться гораздо менее заметно. Один из таких механизмов связан с продовольствием: изменения климата способны влиять на урожайность, стоимость продуктов и их доступность, а через это - на качество питания детей. Особое значение эта проблема приобретает в первые годы жизни. Дети в возрасте до пяти лет особенно чувствительны к недостатку необходимых питательных веществ, поскольку именно в этот период питание и окружающая среда тесно связаны с ростом организма, развитием и формированием иммунной системы. Если полноценная пища становится менее доступной, последствия могут проявляться не сразу, но отражаться на здоровье ребенка в дальнейшем. Бразильские исследователи попытались определить, где подобные проблемы могут пересекаться с климатическими факторами. Для этого специалисты разработ ...>>

Случайная новость из Архива Светящаяся повязка для ран 30.08.2021 Противомикробную повязку с флуоресцентными датчиками разработали ученые австралийского Мельбурнского королевского технологического института. Повязка способна светиться под ультрафиолетом, если рана не заживает должным образом. Повязка сама по себе обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами гидроксида магния и дешевле, чем повязки на основе серебра. Свечение же возникает из-за того, что инфекция делает среду раны более щелочным. Это приводит к флуоресценции гидроксида магния при воздействии ультрафиолета. По мнению ученых, такая повязка поможет следить за пациентами, поскольку врачи смогут проверять раны, не снимая повязки. Если же обычную повязну снимать, то появляется риск заражения патогенами.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026