Польза сыра для похудения

21.07.2026

Многие привыкли считать сыр продуктом, который лучше ограничивать при стремлении к стройности. Высокое содержание жира и калорий часто вызывает опасения, а насыщенные жиры ассоциируются с повышением холестерина. Однако новые данные заставляют пересмотреть это отношение и показывают, что белковые молочные продукты, в том числе сыр, могут играть совсем иную роль в контроле веса.

Результаты исследования ирландских ученых указывают на то, что белковые продукты способны помогать в похудении. Прежде всего это касается сыра, который оказался более полезным, чем считалось ранее. Сыр многими рассматривается как нездоровая пища, способствующая повышению уровня холестерина, но ученые из США недавно обнаружили, что некоторые виды продукта могут защищать от рака печени. Новая работа специалистов Университетского колледжа Дублина дает очередные доводы в пользу сыра: он в состоянии помогать избавляться от лишнего веса, а его употребление не обязательно влечет за собой увеличение холестерина.

Ученые вели наблюдение за 1500 добровольцами из Ирландии, в чей рацион регулярно входит творог и другие сырные продукты. В результате они обнаружили, что частое потребление приводит к значительному увеличению уровня насыщенных жирных кислот в организме, но при этом не было различий в наблюдаемых уровнях холестерина ЛПНП. Это наблюдение противоречит привычным представлениям о прямой связи между насыщенными жирами из сыра и "плохим" холестерином.

Исследователи предполагают, что смесь питательных веществ в сыре помогает компенсировать повышенное потребление насыщенных жиров. Кроме того, его наличие в рационе привело к снижению размеров талии и коррелирует с более низким кровяным давлением. Такие результаты позволяют говорить о том, что сыр в составе сбалансированного питания может способствовать более благоприятным показателям состава тела.

Впрочем, для более точных выводов необходимо изучить всю испытуемую диету, чтобы выявить возможные связи и исключить влияние других продуктов. Пока данные носят ассоциативный характер и требуют дальнейшего подтверждения в контролируемых исследованиях. Тем не менее уже сейчас они расширяют понимание роли молочных продуктов в метаболизме.

Таким образом, работа ученых Университетского колледжа Дублина показывает, что сыр не обязательно является врагом стройности. При умеренном потреблении он может сочетаться с более низкими показателями окружности талии и нормальным уровнем холестерина ЛПНП, несмотря на высокое содержание насыщенных жиров. Это еще раз подчеркивает важность рассматривать продукты в комплексе их питательных свойств, а не только по отдельным компонентам.

<< Назад: Экологичные кондиционеры без химических хладагентов 22.07.2026

>> Вперед: HDMI 2.2: удвоение пропускной способности и поддержка 16K 21.07.2026

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

LG и Prime Video: студияная версия кинематографа 31.07.2026

Современные телевизоры предлагают множество режимов изображения, которые автоматически корректируют цвета, контраст и резкость. Однако создатели фильмов часто жалуются, что дополнительная обработка искажает их замысел. Новая функция, появившаяся на телевизорах LG, пытается решить эту проблему, передавая контроль над настройками непосредственно студии. LG и Prime Video запустили режим "Оригинал автора" - первую настройку изображения, которой управляет сама студия. Он доступен только на OLED evo 2026 модельного года. LG Electronics и Prime Video объявили о совместной инициативе, приуроченной к стриминговой премьере фильма "Властелины Вселенной". В рамках сотрудничества на телевизорах компании появились две новые функции - режим изображения "Оригинал автора" и голосовая команда для пульта Magic Remote. Ключевая новинка - режим "Оригинал автора", который в LG называют первым в области настройки изображения для стримингового контента. Его отличие от распространенного FILMMAKER MODE за ...>>

Астронавты на Марсе не смогут выжить даже в скафандрах 30.07.2026

Высадка людей на Марс остается одной из самых амбициозных целей космических агентств. Красная планета лишена пригодной для дыхания атмосферы и подвергается высокому уровню солнечной радиации, поэтому астронавты смогут находиться на ее поверхности только в специальных скафандрах. Однако новые исследования показывают, что даже самые современные космические костюмы могут оказаться непригодными для работы в условиях марсианской гравитации. По результатам испытаний стало ясно, что новые скафандры NASA не подходят для использования астронавтами на Красной планете. На Марсе отсутствует воздух, пригодный для дыхания, а также наблюдается высокий уровень солнечной радиации. Это лишь некоторые из многих факторов, которые усложнят нахождение людей на поверхности. Современные скафандры не рассчитаны на марсианскую гравитацию, составляющую примерно 38 процентов земной. Новейшее поколение костюмов просто слишком тяжелое для использования на Марсе, пишет Phys. Новая серия скафандров, которую раз ...>>

Случайная новость из Архива Google запатентовала часы с дополненной реальностью 09.10.2012 Популяризация "умных" часов началась совсем недавно и пока в данном сегменте рынка игроков еще достаточно мало. Тем не менее, американская корпорация Google также проявила интерес к данной отрасли и получила патент на использование в часах технологии дополненной реальности. Запрос на получение патента поисковой гигант подал еще около года назад, и на этой неделе он был утвержден Бюро по товарным знакам и патентам США (USTPO). В документе указано, что SmartWatch от Google оснащены камерой, откидной прозрачной крышкой-экраном и встроенным модулем Wi-Fi для подключения к беспроводным сетям. Устройство работает следующим образом: когда пользователь откинет прозрачную крышку, она превратится в экран на котором будет отображаться информация об объекте, на который направлена встроенная в часы камера. Кроме того, при помощи гаджета пользователь также сможет просматривать уведомления и использовать сервисы Google. В целом, описанное в патенте устройство является куда более продвинутым, чем уже представленные на рынке смарт-часы от Sony или Pebble, а потому интересно, как именно корпорация Google собирается реализовать свою задумку. В настоящее время пока ничего не известно о каких-либо опытных образцах или прототипах, а потому если компания на самом деле решит сделать из своей идеи реальный продукт, то появление на прилавках магазинов Google SmartWatch вряд ли произойдет скоро.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026