Робот-бариста Jarvis

29.05.2026

Американский стартап Artly представил роботизированного баристу по имени Jarvis, который уже работает в кафе Muji в Портленде. Эта система не просто механически готовит кофе - она старается максимально точно воспроизводить технику и навыки чемпионов кофейного мастерства, превращая авторский кофе в стабильный и масштабируемый продукт.

Основателем кофейной философии проекта стал Джо Янг, занимающий должность Chief Coffee Officer в Artly. Выросший в Китае, он впервые попробовал кофе только в 2007 году во время учебы в Оклендском университете в Новой Зеландии. Сначала эспрессо привлек его как самый бюджетный напиток в меню, но постепенно интерес перерос в профессиональную страсть. Джо Янг стал победителем нескольких национальных чемпионатов США по обжарке кофе, приготовлению напитков и лате-арту.

Для обучения Jarvis команда Artly применила систему захвата движений. На руку Джо Янга установили специальные датчики, которые записывали каждое движение при наливании молока и создании лате-арта. Благодаря этому роботизированная рука научилась не просто копировать готовую последовательность, а воспроизводить реальную технику профессионального бариста. После приготовления каждого напитка камера на руке фотографирует результат, а система компьютерного зрения анализирует качество лате-арта и при необходимости корректирует следующие попытки.

Jarvis демонстрирует впечатляющую точность. Он контролирует ингредиенты с погрешностью всего 0,1 грамма, строго следит за временем экстракции, температурой, степенью вспенивания молока, уровнем воды и другими критически важными параметрами. Джо Янг лично настраивал угол паровой трубки, параметры обжарки зерен и множество других тонкостей, чтобы робот мог стабильно выдавать напитки высокого качества.

Одним из главных преимуществ Jarvis стартап считает стабильность. В отличие от человека, которого могут отвлекать шум, усталость или большой поток заказов, робот работает с неизменной точностью даже в самые напряженные часы. Хотя система пока не является полностью автономной - сотрудники пополняют запасы зерен, молока, сиропов и стаканчиков - Jarvis самостоятельно выполняет весь цикл приготовления, очистки и контроля качества.

Artly не ограничивает перспективы проекта только кофе. Компания уже тестирует роботизированные системы для приготовления коктейлей, моктейлей и смузи, а также разрабатывает другие робототехнические решения, включая систему автоматической обработки рыбы в сотрудничестве с Virginia Tech.

Таким образом, Jarvis представляет собой важный шаг в развитии сервисной робототехники. Он показывает, как сочетание искусственного интеллекта, компьютерного зрения и точной механики позволяет переносить сложные человеческие навыки в машины.

<< Назад: Цыплята из искусственного яйца, напечатанного на 3D-принтере 29.05.2026

>> Вперед: Генетический резервный план растений 28.05.2026

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Цыплята из искусственного яйца, напечатанного на 3D-принтере 29.05.2026

Компания Colossal Biosciences, известная своими амбициозными инициативами по "воскрешению" вымерших животных, достигла важного прорыва. Специалистам удалось вырастить цыплят из полностью искусственного яйца, созданного с помощью 3D-печати. Эта технология рассматривается как значительный шаг на пути к возможному возрождению одного из самых впечатляющих представителей исчезнувшей фауны - гигантского моа. Южноостровной гигантский моа (Dinornis robustus) был одной из самых высоких птиц в истории Земли. Самки этого нелетающего родственника страусов могли вырастать выше двух метров и дотягиваться до пищи на высоте до 3,6 метра. Эти гиганты обитали в Новой Зеландии, однако полностью исчезли примерно в XV веке после активной охоты со стороны первых поселенцев-маори. Теперь Colossal Biosciences пытается вернуть подобных птиц в современный мир с помощью передовых биоинженерных решений. Искусственное яйцо, разработанное компанией, состоит из титановой решетчатой оболочки, изготовленной на 3 ...>>

Робот-бариста Jarvis 29.05.2026

Американский стартап Artly представил роботизированного баристу по имени Jarvis, который уже работает в кафе Muji в Портленде. Эта система не просто механически готовит кофе - она старается максимально точно воспроизводить технику и навыки чемпионов кофейного мастерства, превращая авторский кофе в стабильный и масштабируемый продукт. Основателем кофейной философии проекта стал Джо Янг, занимающий должность Chief Coffee Officer в Artly. Выросший в Китае, он впервые попробовал кофе только в 2007 году во время учебы в Оклендском университете в Новой Зеландии. Сначала эспрессо привлек его как самый бюджетный напиток в меню, но постепенно интерес перерос в профессиональную страсть. Джо Янг стал победителем нескольких национальных чемпионатов США по обжарке кофе, приготовлению напитков и лате-арту. Для обучения Jarvis команда Artly применила систему захвата движений. На руку Джо Янга установили специальные датчики, которые записывали каждое движение при наливании молока и создании лате ...>>

Генетический резервный план растений 28.05.2026

Многие растения обладают удивительной способностью адаптироваться к самым суровым условиям окружающей среды. Одним из скрытых механизмов их выносливости оказалась полиплоидия - наличие более двух наборов хромосом в клетках. Это явление, распространенное среди растений, но редкое у животных, может действовать как эволюционный страховочный фонд. Новое исследование показывает, что именно дополнительные копии генома помогали цветковым растениям неоднократно переживать масштабные климатические кризисы на протяжении миллионов лет. Ученые проанализировали геномы 470 видов покрытосеменных растений и выявили 132 древних события полного удвоения генома. Эти события не были случайными: они четко группировались вокруг периодов глобальных экологических потрясений. Среди них - мелово-палеогеновое массовое вымирание 66 миллионов лет назад, палеоцен-эоценовый термический максимум, эоцен-олигоценовый переход, среднемиоценовое климатическое нарушение и океанические аноксические события. Исследован ...>>

Мгновенная диагностика сердца прямо на теле 28.05.2026

В эпоху носимых устройств медицина все ближе подходит к настоящему реальному времени. Представьте прибор, который не просто собирает данные о сердце, а мгновенно анализирует их прямо на коже человека, без задержек на передачу информации в облако. Именно такое инновационное решение разработали исследователи из Чикагского университета. Они создали эластичный вычислительный пластырь, способный проводить сложные медицинские расчеты непосредственно на теле пациента за миллисекунды. Новое устройство имитирует свойства человеческой кожи: оно невероятно гибкое и может свободно растягиваться вместе с движениями тела. В его основе лежат массивы органических электрохимических транзисторов, которые выполняют нейроморфные вычисления, то есть работают по принципам, близким к работе человеческого мозга. Благодаря этому пластырь обрабатывает биосигналы локально, без необходимости отправлять данные на внешние серверы, что особенно важно для скорости и конфиденциальности. Ученые уверены, что такая ...>>

Эволюционное объяснение ведущей правой руки 27.05.2026

Почему подавляющее большинство людей предпочитает работать правой рукой? Этот вопрос интересовал ученых на протяжении многих лет. Хотя леворукость встречается у представителей разных культур и эпох, примерно 90% населения планеты остаются правшами. Недавнее исследование, проведенное специалистами Оксфордского университета, предлагает убедительное эволюционное объяснение этого феномена, связывая его с ключевыми этапами развития наших предков. Ученые из Оксфорда собрали и проанализировали обширный массив данных о более чем 2000 приматах, представляющих 41 вид. Они изучили особенности поведения обезьян и человекообразных приматов, применяя статистические модели эволюционных связей. Это позволило проверить различные гипотезы о происхождении предпочтения одной руки и понять, когда и почему у людей сформировалась устойчивая правосторонняя доминантность. Результаты показали, что преимущество одной руки само по себе не является исключительно человеческой чертой. Многие приматы демонстрир ...>>

Случайная новость из Архива Поиск новых земель 28.08.2010 У далекой звезды новым методом найдена легчайшая планета, тяжелее Земли всего в 15 раз. Один из методов в арсенале охотников за планетами - наблюдать изменения интенсивности свечения далекой звезды при ее затмении крупной планетой. Им же можно поискать и мелкие планеты, правда, не напрямую, а по изменениям времени такого затмения. Если оно действительно меняется на минуту-другую, то следует подключать ЭВМ и на основании расчета выяснять, какие незаметные вооруженным глазом планеты вызывают такие последствия. Доктор Грациан Мацеевский из Йенского университета с коллегами доказал работоспособность этого метода и нашел очень легкую (с массой, как у Урана, то есть в 15 раз тяжелее Земли) планету у звезды WASP-3 в созвездии Лиры. Маленькая планета обращается вокруг звезды за 3,5 дня, причем радиус ее орбиты в два раза больше, чем у главной планеты системы - горячего Юпитера с массой в 630 земных масс. А если бы там была планета массой с Землю, заметили бы ее? Да, поскольку она вызвала бы изменения во времени прохода горячего юпитера порядка одной минуты, а это можно разглядеть даже небольшим телескопом с диаметром зеркала в один метр.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026