Цифровой интеллект на мельнице

26.12.2025

Мукомольная промышленность традиционно считается одной из самых консервативных отраслей агропромышленного комплекса. Однако рост требований к качеству продукции, прозрачности цепочек поставок и устойчивости бизнеса постепенно подталкивает ее к цифровой трансформации. Одним из ключевых драйверов этих изменений становится искусственный интеллект, возможности которого все активнее обсуждаются не только в теории, но и на практике.

Этому была посвящена конференция IAOM MEA 2025, прошедшая в Джидде, где специалисты по мельничным технологиям, автоматизации и аналитике зерна рассмотрели реальное влияние искусственного интеллекта на закупки сырья, контроль качества, прослеживаемость продукции и управление рыночными рисками. При этом эксперты подчеркнули, что даже самые продвинутые алгоритмы не отменяют роли человека и грамотного управления данными.

Одной из центральных тем стало качество исходной информации. Многие мельницы по-прежнему полагаются на ручной сбор данных и электронные таблицы, что замедляет анализ и принятие решений. Интеграция данных из автоматизированных систем и ERP-платформ позволяет значительно сократить этот разрыв, обеспечивая более оперативные и точные управленческие выводы.

Современные цифровые мельницы уже сегодня генерируют миллионы показателей каждую минуту, отражая состояние оборудования, параметры зерна и характеристики процесса помола. Искусственный интеллект способен обрабатывать эти массивы информации, оптимизируя производственные режимы, повышая выход продукции и контролируя качество зерна на этапе приемки. Кроме того, алгоритмы помогают точнее формировать смеси, обеспечивая стабильное качество муки при меньшей зависимости от дорогого высокопротеинового сырья.

Отдельное направление применения ИИ связано с обучением и моделированием. Цифровые модели процессов позволяют специалистам тестировать новые рецептуры и технологические настройки в виртуальной среде, оценивая их влияние на конечный продукт без риска для реального производства. Параллельно такие системы используются для подготовки персонала, повышая уровень компетенции и ускоряя передачу знаний внутри предприятий.

Выходя за пределы мельницы, искусственный интеллект становится инструментом полной прослеживаемости продукции - от поля до потребителя. Он объединяет данные о состоянии почвы, логистике, хранении и помоле, формируя прозрачную картину происхождения продукта. Этот аспект приобретает особую значимость для молодых потребителей, которые все чаще воспринимают питание как элемент профилактики здоровья и уделяют внимание качеству и источнику сырья.

Дополнительные возможности открываются в сфере прогнозирования. Используя данные с почвенных сенсоров, спутниковые снимки и модели ИИ, компании могут заранее оценивать будущий урожай и качество зерна. Это позволяет переходить к контрактам, основанным не только на объеме, но и на качественных характеристиках, а также точнее планировать закупки и настраивать производственные процессы под конкретное сырье.

<< Назад: Температурые рекорды Швейцарии 26.12.2025

>> Вперед: Лазерная подзарядка дронов в полете 25.12.2025

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Пластик и еда из углекислого газа 30.12.2025

С ростом концентрации углекислого газа в атмосфере ученые ищут новые способы его утилизации, превращая вредные выбросы в полезные материалы. Недавние исследования показали, что с помощью синтетических биомеханизмов можно создавать сырье для косметики, пищевых продуктов и биопластика, используя CO2 как исходный материал. Команда биологов из Северо-Западного и Стэнфордского университетов разработала механизм под названием ReForm, который превращает формиат - производное углекислого газа - в ацетил-КоА, ключевой блок для построения живых клеток. Ацетил-КоА используется для синтеза различных органических молекул, что позволяет получать ценные вещества без участия целых микроорганизмов. Система ReForm полностью синтетическая и функционирует в пробирке, без ограничений живых организмов. Это дало возможность ученым применять генно-инженерные ферменты, не встречающиеся в природе, и таким образом ускорить процессы превращения CO2 в полезные химические соединения. В качестве доказательс ...>>

Аудиосистема LG Sound Suite 30.12.2025

Создание идеального домашнего кинотеатра всегда сталкивалось с одной и той же проблемой: громоздкие провода, сложная настройка колонок и необходимость тщательно подбирать их расположение, чтобы получить хоть какой-то эффект объемного звука. Компания LG Electronics готова кардинально изменить этот подход. На выставке CES 2026 корейский производитель представит LG Sound Suite - модульную беспроводную аудиосистему, обещающую не только высокое качество звука, но и интеллектуальные функции, которые автоматически подстраиваются под вашу комнату и привычки слушателя, сообщает портал Gizmochina. LG Sound Suite - это не просто саундбар. Система представляет собой полноценную экосистему, позволяющую собрать домашний звук мечты без специальных навыков. Центральным элементом является саундбар H7 с технологией Dolby Atmos FlexConnect. Эта инновация обеспечивает адаптацию звучания к любой, даже самой нестандартной планировке комнаты, устраняя необходимость точного измерения расстояний или монтажа ...>>

Система мягкого сбора брокколи 29.12.2025

Автоматизация сельского хохяйства помогает повысить эффективность и сократить потери урожая. Особенно важно бережное обращение с хрупкими продуктами, такими как брокколи, которые легко повреждаются при механической обработке. Студенты университета Avans нашли решение этой проблемы, создав систему мягкого сбора, интегрированную с роботизированным комбайном. Разработка студентов Руса ван Леувена и Яспера Келена представляет собой уникальный конвейерный механизм с мягкими переходами, который позволяет аккуратно транспортировать брокколи и автоматически заполнять ящики без ударов и деформации головок овоща. Такая система полностью устраняет риск повреждения продукции на этапе сбора и погрузки. Испытания новинки проводились в реальных полевых условиях на ферме Verdonk Broccoli. Система включает телескопический конвейер длиной от 5,5 до 10,5 метров, соединяющий роботизированный комбайн с прицепом для сбора урожая. Сенсоры контроля уровня заполнения контейнеров обеспечивают непрерывный ...>>

Бюджетные игровые мониторы Dell SE2426HG и SE2726HG 29.12.2025

Компания Dell решила предложить оптимальное решение для бюджетного сегмента, представив две новые модели серии SE HG, ориентированные на игроков, которым важны скорость и качество при ограниченном бюджете. Новинки, поступившие на китайский рынок, получили обозначения SE2426HG и SE2726HG. Модель SE2426HG оснащена экраном диагональю 23,8 дюйма, а SE2726HG - 27-дюймовым дисплеем. Оба монитора используют матрицы Fast IPS с разрешением Full HD 1920x1080 пикселей и обеспечивают частоту обновления 240 Гц. В режиме Extreme время отклика GtG составляет всего 0,5 миллисекунды, что делает их подходящими для динамичных игр. Панели достигают максимальной яркости 300 нит, а статическая контрастность заявлена на уровне 1000:1. Dell указывает на охват 99% цветового пространства sRGB и поддержку стандарта HDR10, обеспечивая яркие и насыщенные изображения. Углы обзора по горизонтали и вертикали достигают 178 градусов, а для комфортной работы предусмотрены антибликовое покрытие, режим уменьшения си ...>>

Микроводоросли сделают дороги надежнее 28.12.2025

Автомобильные дороги подвергаются серьезным испытаниям: резкие перепады температуры, воздействие влаги и постоянная нагрузка от транспорта делают традиционный асфальт уязвимым. Особенно остро эта проблема проявляется в зимний период, когда битум, основа большинства дорожных покрытий, теряет эластичность и трескается под тяжестью автомобилей. Новые исследования показывают, что биотехнологии способны кардинально изменить подход к строительству дорог. Группа ученых из Университета штата Аризона предложила частично заменить нефтяной битум в асфальте на специальное растительное связующее, получаемое из пресноводных микроводорослей. Традиционный битум хорошо работает при высоких температурах, однако на морозе он становится хрупким и подвержен разрушению, что сокращает срок службы покрытия. В лабораторных экспериментах исследователи смоделировали интенсивное движение транспорта и циклы замерзания-оттаивания. Образцы с биобитумом показали впечатляющие результаты: способность материала во ...>>

Случайная новость из Архива AMD объединит архитектуры x86 и ARM в одном процессоре 25.06.2012 Компания AMD с 2014 г. планирует приступить к выпуску гибридных процессоров (APU - Accelerated Processing Unit), в которых будут объединены две архитектуры - Intel x86 и ARM. Об этом сообщается на официальном сайте. В рамках подписанного с ARM Holdings соглашения AMD планирует использовать в своей продукции типовой дизайн ARM Cortex-A5 и технологию TrustZone, обеспечивающую безопасное совершение мобильных платежей и предназначенную для выполнения других функций защиты данных. Анонс последовал вслед за объявлением о формировании альянса Heterogeneous System Architecture, образующими членами которого выступили AMD, ARM, Imagination Technologies, MediaTek и Texas Instruments. Целью организации является разработка единых спецификаций и моделей программирования для разработки приложений с вычислениями на центральных и графических процессорах, включая многопоточные приложения.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025