Робокухня Circus CA-1

15.11.2025

Роботизированные кухни, еще недавно воспринимавшиеся как концепты для футурологических выставок, начинают переходить в реальный быт, а магазины и предприятия общепита экспериментируют с устройствами, способными готовить быстро, точно и без участия человека.

Одним из самых заметных проектов 2025 года стала кухонная система CA-1 Series 4, созданная мюнхенской робототехнической компанией Circus SE. Этот комплекс представляет собой полностью автономную кулинарную установку, объединяющую механические манипуляторы, сенсоры и модули искусственного интеллекта. Компания впервые развернула демонстрационный экземпляр в супермаркете REWE в Дюссельдорфе, где устройство в реальных условиях показывает возможности автоматизированного приготовления пищи от начала до конца.

Система CA-1 выполняет все этапы - от подбора ингредиентов до сервировки готового блюда и последующей уборки рабочей зоны. Покупатели могут заказать еду ресторанного уровня прямо в торговом зале, наблюдая через прозрачную панель за тем, как робот готовит выбранное блюдо. Цена порции начинается от 6,9 доллара, а весь процесс занимает несколько минут. Circus отмечает, что CA-1 способен приготовить до 120 порций в час, сохраняя стабильное качество благодаря строгому контролю параметров приготовления.

Новая версия CA-1 Series 4 стала легче и технологичнее по сравнению с предыдущими прототипами. Инженеры переработали конструкцию, уменьшив массу устройства почти на 450 килограммов, а также внедрили модульные захваты с магнитным креплением, позволяющие быстро менять инструменты. Индукционный нагрев в этой версии работает точечно, поддерживая нужную температуру именно в той зоне, где находится кастрюля, а скорость перемешивания ингредиентов автоматически подстраивается под тип блюда. Многочисленные датчики фиксируют малейшие изменения состава в реальном времени и корректируют алгоритм готовки.

Большое внимание разработчики уделили автономности. Каждая процедура приготовления завершается циклом самоочистки, для которого встроена промышленная посудомоечная система, полностью дезинфицирующая оборудование. Наблюдать за работой двух роботизированных рук, выполняющих синхронные движения - от набора ингредиентов до финального украшения - посетители могут через прозрачную стенку, превращающую процесс в технодемонстрацию.

Сотрудничество сети REWE с Circus уже позволило ритейлеру выйти на новый уровень организации услуг питания. CA-1 использует алгоритмы прогнозирования, которые анализируют поток заказов и предлагают готовить только то количество блюд, которое действительно потребуется в ближайшее время. Такой подход помогает уменьшить объемы пищевых отходов, что важно не только с экономической точки зрения, но и с точки зрения экологической устойчивости.

Взаимодействие пользователей с системой сведено к минимуму: достаточно выбрать блюдо через сенсорный экран или воспользоваться голосовым интерфейсом. Искусственный интеллект самостоятельно адаптирует рецептуру, управляет процессом приготовления и контролирует качество. Установка в Дюссельдорфе стала первой из трех запланированных пилотных площадок, и следующая версия уже находится в стадии монтажа.

Circus рассматривает более широкий спектр применения CA-1, выходящий за пределы супермаркетов. Компания изучает возможность внедрения подобных кухонных роботов в университетах, больницах и на крупных промышленных предприятиях. Отдельным направлением стало сотрудничество с украинской программой оборонных технологий BRAVE1, в рамках которой тестируются сценарии автономного питания военнослужащих в полевых условиях - там, где человеческий труд особенно ограничен и где высока необходимость в бесперебойной подаче горячей пищи.

<< Назад: Микроскопический ускоритель частиц заменит гигантские синхротроны 16.11.2025

>> Вперед: Строится крупнейшее хранилище энергии с натриевыми аккумуляторами 15.11.2025

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Скука - двигатель перемен 09.03.2026

Современная жизнь редко оставляет человеку время на простое ощущение скуки. С развитием цифровых технологий и постоянным доступом к социальным сетям мы стремимся мгновенно развлекать себя, избегая пауз, когда ум может быть свободен от внешних раздражителей. Между тем, новое исследование показывает, что скука выполняет важную роль в психическом здоровье и может стимулировать личностное развитие. Часто скука воспринимается как негативное состояние, которое хочется немедленно устранить. Однако психологи отмечают, что именно моменты, когда человеку становится по-настоящему скучно, могут побудить к поиску нового хобби, пересмотру жизненных приоритетов или появлению свежих идей. Это состояние открывает пространство для саморефлексии и внутреннего роста. Исследователи из Университета Бата и Тринити-колледжа показали, что привычка уходить в социальные сети в моменты скуки мешает человеку достигать "максимальной скуки". В результате стимулируется лишь поверхностное отвлечение, которое не ...>>

Наушники Soundcore Space 2 09.03.2026

Современные пользователи все чаще ищут универсальные наушники, способные сочетать высокое качество звука, комфорт при длительном ношении и длительное время автономной работы. На выставке MWC 2026 компания Anker представила новую модель полноразмерных беспроводных наушников Soundcore Space 2, которая нацелена как на повседневное использование, так и на путешествия, предлагая обновленный дизайн и расширенные технические возможности по сравнению с предыдущей версией. Новинка получила более плавные линии чаш и легкий корпус весом 261 грамм, что обеспечивает комфорт даже при длительном прослушивании музыки. Для улучшения посадки и удобства производитель использовал мягкую пену с эффектом памяти, а эргономика наушников была протестирована на более чем 2000 профилях головы, что позволило достичь оптимального прилегания для большинства пользователей. Soundcore Space 2 будут доступны в трех цветовых вариантах: кремовый белый (Cream White), угольно-черный (Jet Black) и шалфейно-зеленый (Sa ...>>

Ритм сердца влияет на восприятие и чувства 08.03.2026

Связь между сердцем и мозгом выходит далеко за пределы привычного представления о том, что сердце просто качает кровь. Новые исследования показывают, что сердечный ритм способен прямо влиять на восприятие внешнего мира и на эмоциональное состояние человека, открывая уникальный диалог между физиологией и сознанием. Работа сердца делится на две основные фазы: систолу и диастолу. Во время систолы сердечная мышца сокращается и выталкивает кровь в сосуды, а при диастоле сердце расслабляется, позволяя крови вернуться внутрь. Хотя мозг не управляет каждой конкретной фазой сокращений, он регулирует частоту сердечных сокращений в зависимости от состояния организма: в стрессовой ситуации пульс учащается, а в спокойном состоянии снижается. Однако взаимодействие между сердцем и мозгом двустороннее: мозг реагирует на сигналы от сердца так же, как сердце откликается на команды мозга. Международная группа исследователей проанализировала мозговую активность в зависимости от сердечного цикла. Они ...>>

Молекулы ДНК как новые носители данных 08.03.2026

С ростом объемов цифровой информации ученые ищут новые методы хранения данных, способные сочетать высокую плотность, долговечность и энергоэффективность. Одним из самых перспективных направлений становится использование молекул ДНК - естественного носителя генетической информации, который способен сохранять данные в течение тысяч лет при подходящих условиях. Недавние исследования показывают, что ДНК может стать не только архивом, но и полноценным перезаписываемым носителем информации. Исследователи из Университета Миссури создали систему, позволяющую записывать, стирать и повторно записывать данные в молекулах ДНК. Ранее ДНК использовалась в основном для долговременного архивирования информации, что делало носитель одноразовым. Новый подход превращает молекулярный носитель в полноценный цифровой накопитель с возможностью редактирования содержимого. Принцип работы устройства основан на естественном "языке" ДНК: в отличие от обычных компьютеров, где данные кодируются последовательн ...>>

Получение кислорода из лунного грунта 07.03.2026

Освоение Луны требует решения множества задач, связанных с обеспечением жизнедеятельности и функционированием оборудования в условиях ограниченных ресурсов. Одной из ключевых проблем является доставка кислорода с Земли, что значительно увеличивает стоимость и сложность космических миссий. Новые технологии позволяют получать кислород непосредственно на поверхности Луны, открывая путь к автономным и долговременным экспедициям. В центре исследований NASA находится метод извлечения кислорода из лунного реголита - рыхлого слоя измельченных пород, покрывающего поверхность спутника. Реголит содержит значительное количество окислов, включая окись железа и диоксид кремния, которые являются потенциальным источником кислорода. По оценкам специалистов, до 40% массы реголита приходится на химически связанный кислород. Ключевым элементом технологии является электролиз расплавленного реголита. Процесс предполагает пропускание электрического тока через сильно нагретый материал, что приводит к вы ...>>

Случайная новость из Архива Противомикробная сталь 17.12.2017 Электрохимическое травление обычной нержавеющей стали позволило ученым создать на ее поверхности сложные наноструктуры, неспособные повредить крупным клеткам млекопитающих, но смертельно опасные для бактерий. В будущем это позволит делать металлические инструменты и поверхности с антибактериальными свойствами. Такую сталь разработали ученые Технологического института Джорджии. За основу был взят образец стали 316L, который погружали в электролит и прикладывали напряжение. Варьируя параметры и плотность тока, ученые добивались создания разных структур поверхности. Один вариант продемонстрировал неплохие гидрофобные свойства - и, неожиданно для самих авторов, сильные антибактериальные. Точный механизм этого действия еще предстоит выяснить. Пока же ученые предполагают, что все дело в многочисленных буграх и острых иглах высотой 20-25 нм, которые образуются на стальной поверхности при обработке. Как показали эксперименты, они успешно справляются и с грамположительными (S. aureus), и с грамотрицательными (E. coli) бактериями, хотя для клеток мыши совершенно безобидны. А поскольку воздействие это чисто механическое - скорее всего, стальные наноиглы просто протыкают мембраны бактериальных клеток - трудно представить, чтобы микробы как-либо выработали против него устойчивость. Авторы отмечают, что сходный технологический процесс широко применяется для придания нержавеющей стали полированного блеска, поэтому и получение "противомикробной" стали не должно оказаться сложной задачей для индустрии. Тем более что такое текстурирование повышает концентрацию хрома и молибдена у поверхности материала, что увеличивает его коррозионную стойкость.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026