Электрическая ложка подсолит еду

24.05.2024

Представьте себе прибор, который может изменять вкус вашей еды без добавления соли. Такую инновацию представила компания Kirin в сотрудничестве с профессором Хомэй Мияшита из Университета Мэйдзи. Они разработали электрическую ложку, которая с помощью электрических сигналов создает ощущение соленого вкуса на языке.

Эта передовая ложка оборудована специальными электродами, которые посылают слабый электрический ток на язык, стимулируя вкусовые рецепторы и создавая легкий привкус умами. Перед тем как выпустить эту инновацию, компания протестировала технологию на электрических палочках для еды. Палочки, подключенные к наручному аккумулятору, увеличивали соленость вкуса на 50%, что подтвердило эффективность технологии.

Основная цель разработки электрической ложки - помочь людям придерживаться здорового питания, не жертвуя вкусом. Высокое содержание натрия в пище связано с различными проблемами здоровья, такими как гипертония и сердечно-сосудистые заболевания. Новое устройство позволяет наслаждаться блюдами с низким содержанием соли, не ощущая при этом дискомфорта от недостатка вкуса.

Продажи устройства уже начались в Японии, но пока что в ограниченном количестве - всего 200 штук. Стоимость новинки составляет 19 800 йен, что примерно равно $127. Этот высокий интерес к продукту говорит о значительной потребности в подобных технологиях среди потребителей.

Компания Kirin планирует вывести электрическую ложку на мировой рынок в следующем году, что может стать настоящим прорывом в области здорового питания. В течение следующих пяти лет компания надеется продать до миллиона таких ложек, что свидетельствует о больших амбициях и уверенности в успехе своей инновации.

Электрическая ложка Kirin - это не просто гаджет, а революционный инструмент, который может изменить подход к питанию. Сочетая передовые технологии и потребность в здоровом образе жизни, эта инновация имеет потенциал стать неотъемлемой частью кухни будущего.

Новый продукт станет еще одним шагом вперед в области пищевых технологий, способным улучшить здоровье и качество жизни людей по всему миру. Внедрение таких инноваций делает возможным поддержание здоровой диеты без компромиссов по вкусу, что особенно важно в современном обществе.

<< Назад: Защищенный смартфон Ulefone Armor 25T Pro 25.05.2024

>> Вперед: Микропроцессор на органоидах человеческого мозга 24.05.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Наушники Bowers & Wilkins Px8 S2 11.11.2025

Наушники премиум-класса становятся не только аксессуаром для прослушивания музыки, но и инструментом для профессиональной работы с аудио. Новый флагман британского бренда Bowers & Wilkins - модель Px8 S2 - демонстрирует, как эти аспекты можно объединить в одной беспроводной системе. Компания представила Px8 S2 как обновленную флагманскую модель в линейке, ориентированную на пользователей, которые ценят высокое качество звука, эффективное шумоподавление и премиальный дизайн. Производитель отмечает, что наушники сочетают передовые акустические решения с эргономикой для длительного использования. Каждое устройство оснащено 40-миллиметровыми динамиками с карбоновыми диффузорами и 24-битным цифровым процессором. По словам Bowers & Wilkins, это обеспечивает точное и детализированное воспроизведение звукового спектра, а также поддержку аудио высокого разрешения. Автоматическая оптимизация соединения с источником сигнала гарантирует стабильное и качественное звучание вне зависимо ...>>

Шимпанзе могут менять свои убеждения 10.11.2025

Понимание того, как формируются убеждения и принимаются решения, традиционно считалось уникальной способностью человека. Однако недавнее исследование показало, что шимпанзе обладают способностью пересматривать свои мнения на основе новых данных, демонстрируя уровень рациональности, который ранее считался исключительно человеческим. Психологи под руководством Ханны Шлейхауф из Утрехтского университета провели серию экспериментов, направленных на изучение метапознания у шимпанзе. Исследователи впервые наблюдали, как эти обезьяны могут взвешивать различные виды доказательств и корректировать свои решения при появлении более убедительной информации. Экспериментаторы рассматривали рациональность как способность формировать убеждение о мире на основе фактических данных. При поступлении новой информации разумное существо способно сравнивать старые и новые данные и изменять свое мнение, если новые доказательства оказываются более весомыми. Для экспериментов использовались шимпанзе из ...>>

Случайная новость из Архива Свет и гель против артроза 03.08.2025 Повреждения суставного хряща представляют собой одну из наиболее сложных проблем современной медицины. Хрящевые ткани обладают крайне низкой способностью к регенерации, и это затрудняет лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата. Особенно актуальна эта проблема для пожилых людей и спортсменов. Однако ученые из Китая предложили инновационный способ восстановления хряща с помощью инъекционного гидрогеля, открывающий путь к безоперационному лечению. В отличие от традиционных методов, предполагающих хирургическое вмешательство и длительное восстановление, новая технология предлагает вводить гидрогель прямо в область повреждения с помощью инъекции. Ключевым моментом здесь является способность материала к сверхбыстрому гелеобразованию при воздействии ультрафиолета, что позволяет ему мгновенно затвердевать на месте и обеспечивать необходимую поддержку для роста новой ткани. Основой разработки стал уникальный химический состав, включающий органические соединения, сшитые под действием света. Такая светочувствительная полимеризация позволяет легко контролировать момент и место образования геля, что важно для точного и минимально инвазивного лечения. Исследователи подчеркивают, что новый материал обладает высокой адгезией к тканям и устойчивостью к механическим нагрузкам, что делает его особенно подходящим для применения в артроскопии. При создании гидрогеля китайская команда ученых экспериментировала с различными формами каркаса, на который наносится гель. Наилучший результат показала структура в форме звезды - она обеспечивала равномерное распределение нагрузки и наилучшую поддержку хондроцитов. Эти клетки, будучи погруженными в гель, запускают процесс образования новой хрящевой ткани. После ультрафиолетового отверждения гель затвердевает всего за 10 секунд, формируя надежную основу для регенерации. Результаты первых экспериментов на мышах подтвердили жизнеспособность и эффективность технологии. Ученые наблюдали за формированием нового хряща в течение восьми недель после инъекций. В дальнейшем испытания были расширены на более крупных животных - свиней, чей суставный аппарат ближе к человеческому по размерам и структуре. Через шесть месяцев после инъекции исследователи с помощью МРТ обнаружили значительное восстановление поврежденных участков. Новая технология представляет собой важный шаг вперед по сравнению с существующими методами, требующими сложной трансплантации клеток и механического вмешательства. Она не только снижает травматичность, но и значительно ускоряет процесс восстановления. Более того, гидрогель совместим с современными методами артроскопического лечения, что дает возможность его быстрого внедрения в клиническую практику. Сейчас разработчики готовятся к следующему этапу - клиническим испытаниям на людях. Если эффективность и безопасность подтвердятся, новая методика может в ближайшие годы стать альтернативой традиционным хирургическим подходам к лечению дефектов хряща.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025