Влияние продуктов на настроение человека

13.12.2023

Взаимосвязь между рационом питания, его качеством и количеством, и различными заболеваниями давно установлена. Однако не все осознают, что наше эмоциональное состояние также зависит от того, что мы едим. Американские исследователи, стремясь понять, почему мясо может стать спасением от скуки, выяснили, как продукты влияют на наше настроение.

Наши эмоции и физическое состояние тесно связаны с тем, что мы едим. Выбор правильных продуктов может стать ключом к поддержанию хорошего настроения и психического здоровья.

То, что ранее интерпретировалось на интуитивном уровне, теперь объяснимо через воздействие различных продуктов на выработку гормонов. Например, в Средневековье для усиления потенции употребляли мясо павлина и гранаты, а для улучшения настроения выбирали айву, говядину и финики.

Группа исследователей из Бингемтона, под руководством доцента Лины Бегдач, изучала питание молодых людей. Те, кто посещал фаст-фуд более одного раза в неделю, проявляли склонность к психическим нарушениям. Причина заключается в высоком содержании трансжиров в таких продуктах, вызывающих хронические воспалительные реакции. Это, помимо физиологических нарушений, может вызывать апатию, усталость и раздражительность, ухудшая симптомы депрессии.

Аналогичные симптомы наблюдались у тех, кто употреблял мало мяса. Здесь ключевую роль играет триптофан, необходимая аминокислота, которая в большем количестве содержится в мясных продуктах. Триптофан необходим для синтеза "гормона счастья" - серотонина.

Итак, какая же диета считается самой полезной? Среди многочисленных систем питания ученые отдали предпочтение средиземноморской диете, богатой рыбой, мясом, зерновыми, свежими овощами и оливковым маслом.

<< Назад: Беспроводная клавиатура Keychron Q1 HE 14.12.2023

>> Вперед: Алмазный носитель данных 13.12.2023

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Наушники Bowers & Wilkins Px8 S2 11.11.2025

Наушники премиум-класса становятся не только аксессуаром для прослушивания музыки, но и инструментом для профессиональной работы с аудио. Новый флагман британского бренда Bowers & Wilkins - модель Px8 S2 - демонстрирует, как эти аспекты можно объединить в одной беспроводной системе. Компания представила Px8 S2 как обновленную флагманскую модель в линейке, ориентированную на пользователей, которые ценят высокое качество звука, эффективное шумоподавление и премиальный дизайн. Производитель отмечает, что наушники сочетают передовые акустические решения с эргономикой для длительного использования. Каждое устройство оснащено 40-миллиметровыми динамиками с карбоновыми диффузорами и 24-битным цифровым процессором. По словам Bowers & Wilkins, это обеспечивает точное и детализированное воспроизведение звукового спектра, а также поддержку аудио высокого разрешения. Автоматическая оптимизация соединения с источником сигнала гарантирует стабильное и качественное звучание вне зависимо ...>>

Шимпанзе могут менять свои убеждения 10.11.2025

Понимание того, как формируются убеждения и принимаются решения, традиционно считалось уникальной способностью человека. Однако недавнее исследование показало, что шимпанзе обладают способностью пересматривать свои мнения на основе новых данных, демонстрируя уровень рациональности, который ранее считался исключительно человеческим. Психологи под руководством Ханны Шлейхауф из Утрехтского университета провели серию экспериментов, направленных на изучение метапознания у шимпанзе. Исследователи впервые наблюдали, как эти обезьяны могут взвешивать различные виды доказательств и корректировать свои решения при появлении более убедительной информации. Экспериментаторы рассматривали рациональность как способность формировать убеждение о мире на основе фактических данных. При поступлении новой информации разумное существо способно сравнивать старые и новые данные и изменять свое мнение, если новые доказательства оказываются более весомыми. Для экспериментов использовались шимпанзе из ...>>

Случайная новость из Архива Монитор Asus ROG Swift PG278Q с поддержкой технологии Nvidia G-Sync 01.08.2014 Компания Asus представила монитор PG278Q, показанный в начале января на выставке CES 2014. Ключевая особенность новинки в том, что она стала первым монитором разрешением WQHD с поддержкой технологии Nvidia G-Sync, синхронизации частоты обновления монитора с количеством кадров в секунду. Основой монитора служит 27-дюймовая панель разрешением 2560 х 1440 пикселей. Монитор поддерживает кадровую частоту 144 Гц (в январской новости фигурировало значение 120 Гц), а время отклика составляет всего 1 мс. Конечно, возможна синхронизация на частоте 120 и 60 Гц. Горизонтальный угол обзора экрана равен 170°, вертикальный - 160°. Монитор ориентирован на завзятых любителей игр. Об этом говорит наличие функции GamePlus, позволяющая нажатием горячей клавиши выводить на дисплей один из четырех вариантов прицела и таймер, с помощью которого удобно следить за временем до наступления игровых событий. Монитор оснащен видеовходом DisplayPort 1.2 м концентратором USB 3.0 с одним восходящим и двумя нисходящими портами. Подставка позволяет регулировать высоту экрана в пределах 120 мм, угол наклона в пределах от -5° до 20°, угол поворота в пределах +60°, а также переводить экран в портретную ориентацию и обратно. Монитор Asus ROG Swift PG278Q уже продается по цене $799.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025