Съедобная упаковка для рыбы

28.01.2023

Проект по разработке упаковки пищевых продуктов SeaFilm, финансируемый Европейским фондом морского и рыбного хозяйства, создал биоразлагаемую пищевую пленку. Этим занимались исследователи из Политехнического университета Лейрии в Португалии.

От упаковки любых продуктов зависит качество и срок годности. Поэтому в Израиле создали пластиковую пленку, которая сохранит свежесть продукции, а затем ее легко утилизировать.

Теперь, как сообщают Тhefishsite, упаковку из-под замороженной рыбы можно будет есть. Международный проект SeaFilm разработал заменитель одноразовой пластиковой пленки. Пленка изготовлена из биоактивных экстрактов морских водорослей.

После размораживания рыбы биоразлагаемую пленку можно либо выбросить, либо съесть вместе с рыбой. Съедобная пленка может включать приправы для создания вкусной, удобной и простой для приготовления пищи.

Исследования показали, что это может продлить срок хранения морепродуктов и лосося после размораживания и сдерживать рост микробов.

Производители рыбы уже обратились к исследователям с просьбой создать биопленки для щепы и хека.

<< Назад: Водородные генераторы Rolls-Royce 29.01.2023

>> Вперед: Ноутбуки Samsung Galaxy Book3 Pro, 360 и Pro 360 28.01.2023

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Оптические системы сортировки и AI для черники и фруктов 14.02.2026

Каждый год потребители ожидают увидеть на прилавках свежие, ровные по размеру и цвету ягоды черники без признаков порчи или обезвоживания, при этом производители стремятся минимизировать потери и сохранить естественную привлекательность продукта. В эпоху растущих требований к качеству и дефицита квалифицированной рабочей силы традиционные методы сортировки фруктов уже не всегда справляются с задачей. Именно поэтому компании активно внедряют оптические сканеры в сочетании с искусственным интеллектом, способные анализировать ягоды с невероятной точностью и скоростью, сохраняя при этом их товарный вид. На выставке Fruit Logistica 2026 в Берлине компания Tomra Food презентовала свои последние достижения в области постуборочной обработки. Центральное место на стенде занимает совершенно новая оптическая сортировочная система, специально разработанная для свежей черники и предназначенная для использования непосредственно в упаковочных цехах. Эта машина охватывает весь путь ягод - от загруз ...>>

Монитор ROG Swift OLED PG32UCDM Gen 3 13.02.2026

Для многих поклонников компьютерных игр выбор монитора - это всегда поиск идеального баланса между потрясающей картинкой, молниеносной скоростью отклика и надежностью в длительных игровых сессиях. Технология QD-OLED уже несколько лет задает высокую планку качества изображения, предлагая глубокий черный цвет, яркие краски и практически мгновенную реакцию пикселей. Однако даже у самых продвинутых панелей оставались слабые места: уязвимость к царапинам, цветовые искажения под определенными углами и заметное отражение в освещенных помещениях. Компания ASUS решила серьезно улучшить ситуацию и представила третье поколение своего популярного 32-дюймового флагмана - ROG Swift OLED PG32UCDM Gen 3. В основе новинки лежит современная 32-дюймовая QD-OLED панель с разрешением 4K (3840 x 2160 пикселей), которая обеспечивает невероятную детализацию и точность цветопередачи. Частота обновления достигает 240 Гц, что делает картинку исключительно плавной даже в самых динамичных сценах шутеров или ...>>

Случайная новость из Архива Материнские расстройства питания повышают риск астмы у детей 18.12.2025 Проблемы с питанием у женщин могут иметь последствия не только для их собственного здоровья, но и для будущего ребенка. Новое международное исследование показало, что дети матерей с расстройствами пищевого поведения чаще сталкиваются с респираторными проблемами, в том числе астмой и хрипами в раннем возрасте. Эти данные подчеркивают необходимость включения оценки пищевого поведения женщин в стандартное наблюдение за здоровьем будущих мам. Команда ученых проанализировала объединенные данные семи европейских исследований, в которых участвовали около 131 500 матерей и их детей. По результатам работы, от 1% до 17% женщин имели расстройства пищевого поведения еще до беременности. При этом от 2% до почти 18% их детей страдали астмой в школьном возрасте, а хрипы у дошкольников отмечались в 21%-50% случаев. Результаты показали, что у детей школьного возраста риск развития астмы повышался на 26%, если мать имела расстройство пищевого поведения. У малышей дошкольного возраста вероятность появления хрипов увеличивалась на 25%. Важно отметить, что этот повышенный риск сохранялся даже после учета других психических состояний матери, таких как депрессия или тревожность. Исследователи отметили, что повышенный риск не зависел от конкретного типа расстройства пищевого поведения. То есть как анорексия, так и булимия или компульсивное переедание могли оказывать схожее влияние на здоровье ребенка. Это подчеркивает, что внимание к пищевым привычкам матери важно вне зависимости от формы расстройства. Авторы работы подчеркнули, что исследование выявляет ассоциацию, а не прямую причинно-следственную связь. Тем не менее, они предполагают, что сами расстройства пищевого поведения и сопутствующий им стресс могут оказывать влияние на формирование легких плода. Ранее уже было доказано, что такие состояния повышают вероятность низкого веса при рождении и преждевременных родов, что косвенно может способствовать проблемам с дыхательной системой. Серьезное внимание к психическому и физическому здоровью женщин до и во время беременности становится особенно актуальным в свете этих данных. Включение скрининга на расстройства пищевого поведения в стандартное наблюдение за будущими мамами может помочь снизить риск астмы и других респираторных нарушений у детей. Таким образом, исследование подчеркивает важность комплексного подхода к подготовке женщин к беременности. Контроль за психическим и физическим состоянием матери не только улучшает ее здоровье, но и может оказывать долговременное положительное влияние на развитие ребенка. Вывод очевиден: ранняя диагностика и лечение расстройств пищевого поведения у женщин - это важная профилактическая мера, способная уменьшить риск астмы и других дыхательных проблем у будущих поколений.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026