Новая формула соли

15.04.2021

Американская компания MicroSalt создала усовершенствованную формулу соли, в составе которой на 50% меньше натрия. Продукт позиционируется как более полезный для здоровья

Разработчик описывает свой продукт как "частицы, покрытые наноразмерными кристаллами соли". Носитель (обычно мальтодекстрин) действует как транспортная молекула для доставки мелких кристаллов соли. Эти кристаллы естественным образом прикрепляются к носителю с помощью электростатических сил. Соль растворяется почти сразу из-за чрезвычайно малых размеров кристаллов.

Обновленная формула соли примерно в 100 раз меньше традиционной и требует меньшего количества для достижения того же уровня вкуса.

В компании утверждают, что новый продукт имеет одинаковый уровень солености по сравнению с традиционным, в его составе на 50% меньше натрия. В перспективе - увеличить этот показатель до 80%.

Компания уже запатентовала свою технологию и начала сбор инвестиций через краудфандинг.

<< Назад: Клей для мозга 16.04.2021

>> Вперед: Компактный компьютер MINISFORUM GK50 15.04.2021

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Жидкий кальциевый нитрат для овощеводства 07.06.2026

Хозяйство Solbergs Gartneri, расположенное в Веттре, Норвегия, выращивает огурцы на площади 12 500 м2. В текущем сезоне оно полностью заменило традиционный водорастворимый кальциевый нитрат на продукт, производимый компанией N2 Applied из воздуха, воды и возобновляемой электроэнергии. Первые испытания нового удобрения начались еще в конце прошлого сезона в небольшом объеме, после чего хозяйство приняло решение о полном переходе. Технология N2 Applied основана на использовании плазмы для получения азотной кислоты из атмосферного воздуха и воды, которую затем превращают в жидкий кальциевый нитрат. Этот формат особенно удобен для систем фертигации. Важным преимуществом является отсутствие аммония в составе, что дает агрономам больше возможностей для точной корректировки питания растений. Владелец хозяйства Кристиан Солберг отметил, что теперь они могут более гибко реагировать на изменения pH в субстрате, снижая или увеличивая внесение аммония по необходимости. Одним из главных мотив ...>>

Игровой монитор MSI MPG OLED 322URDX36 07.06.2026

Компания MSI представила монитор MPG OLED 322URDX36, который стал первым в мире 31,5-дюймовым монитором с технологией Triple Mode. Эта инновация позволяет пользователю одним нажатием переключаться между тремя режимами: 4K (3840x2160) при 360 Гц для максимальной детализации и кинематографичности, 2K/QHD (2560x1440) при 520 Гц для оптимального баланса качества и плавности, а также Full HD (1920x1080) при впечатляющих 680 Гц - идеальном варианте для динамичных киберспортивных дисциплин. Такая гибкость открывает новые возможности для игроков разного уровня. Монитор построен на базе панели QD-OLED пятого поколения с технологией Penta Tandem и субпиксельной структурой RGB Stripe. Это решение устраняет традиционные проблемы OLED-дисплеев, такие как цветовая окантовка и снижение четкости текста. Благодаря усовершенствованной структуре изображения становятся более естественными и приятными для глаз даже при длительных игровых сессиях. Среди ключевых достоинств модели - поддержка VESA D ...>>

Дифузное покрытие для теплиц 06.06.2026

В тепличном овощеводстве и ягодоводстве управление светом играет ключевую роль в повышении урожайности и качества продукции. Растения особенно активно используют красную и синюю части спектра для фотосинтеза, в то время как зеленый свет в значительной степени отражается. Французская компания Ondex разработала инновационное решение, которое позволяет эффективнее использовать доступный солнечный свет без дополнительных затрат на досветку. Французский производитель Ondex вывел на рынок диффузное тепличное покрытие OptiRed DIFFU100. Этот материал смещает часть зеленого спектра в красный, усиливая фотосинтетическую активность растений. В 2026 году начались масштабные производственные испытания покрытия в юго-западной Франции на экспериментальной станции Invenio-FL. Исследования проводятся на ремонтантной землянике, выращиваемой на гидропонике с марта по июль, и на перце, посаженном в почву с середины мая по октябрь. По замыслу разработчиков, увеличение доли красного света должно спосо ...>>

Планшет Acer A210 Eye-Care 06.06.2026

Компания Acer о выпустила новый планшет A210 Eye-Care - простое и практичное устройство начального уровня по привлекательной цене. Новый 8-дюймовый планшет Acer A210 Eye-Care оснащен IPS LCD-дисплеем с разрешением 1280x800 пикселей. Благодаря компактным размерам 120x204x7,8 мм устройство удобно лежит в руке и легко помещается в сумку. Тонкий корпус толщиной всего 7,8 мм делает его идеальным спутником для чтения электронных книг, просмотра веб-страниц, онлайн-обучения и потребления видеоконтента. Технология Eye-Care специально направлена на снижение нагрузки на глаза при длительном использовании. Планшет работает под управлением операционной системы Android 14 "из коробки" - это редкость для устройств такого ценового сегмента. Acer предлагает две основные конфигурации: 4 ГБ оперативной памяти с 64 ГБ встроенного хранилища и 6 ГБ ОЗУ с 128 ГБ памяти. Пользователи могут дополнительно расширить объем памяти с помощью карты microSD, что позволяет комфортно хранить приложения, фотограф ...>>

Умная капсула GISMO: миниатюрный анализ здоровья кишечника изнутри 05.06.2026

Медицина активно ищет способы сделать диагностику заболеваний желудочно-кишечного тракта менее инвазивной, комфортной и информативной. Триллионы бактерий, населяющих наш кишечник, производят множество веществ, которые могут сигнализировать о воспалениях, нарушениях микробиоты и даже ранних стадиях серьезных заболеваний задолго до появления симптомов. Именно поэтому ученые из Бельгии и Нидерландов разработали революционную технологию - крошечную умную капсулу, способную "путешествовать" по пищеварительной системе и собирать ценные химические данные в реальном времени. Капсула GISMO (Gastrointestinal Smart Module), созданная специалистами imec и OnePlanet Research Center, по размеру сравнима с конфетой Tic Tac. Пациенту достаточно проглотить ее, после чего устройство начинает каждые 20 секунд анализировать химическую среду кишечника, в частности окислительно-восстановительный потенциал (redox balance), уровень pH и температуру. Собранные данные передаются на небольшой приемник, которы ...>>

Случайная новость из Архива Сплав Cr-Mo-Si с уникальными свойствами 30.10.2025 Разработка материалов, способных работать в экстремальных условиях, остается одной из ключевых задач современной инженерии. Особенно это важно для авиации и энергетики, где повышение термостойкости компонентов напрямую влияет на эффективность и надежность оборудования. Международная группа исследователей объявила о создании нового металлического сплава, обладающего уникальным сочетанием свойств: высокой термостойкостью, устойчивостью к коррозии и сохранением пластичности даже при комнатной температуре. Новый сплав содержит хром, молибден и всего 3 атомных процента кремния. Именно кремний способствует формированию плотного слоя оксида хрома на поверхности металла, который действует как невидимый барьер против кислорода и азота при высоких температурах. В отличие от предыдущих сплавов, этот защитный слой формируется без хрупких силицидов, которые обычно снижали пластичность и делали материалы склонными к трещинам. По словам профессора Мартина Гайльмайера из Института технологий Карлсруэ, ключевым достижением стало сочетание прочности, пластичности и устойчивости к окислению - крайне редкое пространство для проектирования сплавов. Лабораторные испытания показали, что материал сохраняет механическую целостность после 100 часов воздействия горячего воздуха при 1100 °C и выдерживает многочисленные термические циклы без видимых повреждений. Температура плавления сплава приближается к 2000 °C, что расширяет диапазон его практического применения. В авиации повышение температуры газа на входе в турбину даже на 100 °C может увеличить тепловую эффективность примерно на 5 %, что позволяет экономить топливо и снижать износ компонентов. Однако существующие материалы ограничивают безопасный диапазон температур. Новый сплав Cr-Mo-Si способен расширить эти пределы, позволяя конструкторам уменьшить необходимость сложного охлаждения и упростить производство деталей. Меньшее количество охлаждающих каналов и покрытий повышает надежность и потенциально снижает стоимость турбин. Энергетический сектор также получит выгоду от нового материала. Газовые турбины, особенно работающие в сочетании с возобновляемыми источниками энергии, часто сталкиваются с термическими ограничениями. Более прочные сплавы могут продлить срок службы компонентов и снизить простой оборудования, что особенно важно для гибких и декарбонизированных энергосистем. Сплав оказался устойчив к так называемому явлению "пестинг" - разрушению молибдена при умеренном нагревании, которое ранее ограничивало использование многих перспективных материалов. Ранее сплавы Mo-Si-B показывали отличную устойчивость к окислению, но при этом имели низкую прочность при комнатной температуре. Новый материал, по крайней мере в лабораторных условиях, решает эту проблему. Тем не менее переход от лаборатории к промышленному производству остается серьезным испытанием. Ученые отмечают необходимость изучения поведения сплава при длительной нагрузке, возможностей его обработки, сварки и совместимости с существующими покрытиями для турбин. Реальные двигатели сталкиваются с побочными продуктами сгорания, резкими градиентами температур и многолетними циклами эксплуатации, что требует дополнительных испытаний. Потенциал нового сплава уже привлек внимание инженеров. Однофазная кубическая структура материала упрощает производство и позволяет адаптировать его к существующим технологиям порошковой металлургии, как и современные суперсплавы. Сплав был синтезирован методом дугового плавления относительно простым способом и сохранял стабильность после термообработки при 1600 °C. Простота производственного процесса может стать ключевым преимуществом при масштабировании производства и внедрении материала в реальную промышленность.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026