Бесплатная техническая библиотека

Подготовка продуктов и их упаковка. Советы туристу

Справочник / Советы туристу

 Комментарии к статье

Правильная подготовка и упаковка продуктов перед экспедицией позволяет предохранить их от порчи, кроме того, при правильной упаковке продуктов они полностью, без потерь, используются в походе, что не маловажно т.к. не приходится тащить на себе лишний груз.

Перед походом все продукты необходимо перебрать, уложить в мешочки или специальные емкости. Большинство продуктов нуждается в водонепроницаемой упаковке. Их необходимо разложить в мешочки по 1-2 кг. Во-первых, так их легче укладывать в рюкзак, байдарки и и доставать его оттуда. А во-вторых, при мелкой фасовке продуктов каждый турист или экипаж плота, байдарки может иметь запас продуктов, и поэтому в случае утери части продуктов (утеря рюкзаку, авария с байдаркой или плотом) группа все же имеет определенный запас различных продуктов.

Чтобы не тратить понапрасну времени на отыскивание нужных продуктов, на мешочках надо сделать надписи. Мешочки шьют из ткани, внутрь их закладывают мешочек из полиэтилена немного большего размера, чтобы он не испытывал разрывной нагрузки. Внешний, матерчатый, мешок предохраняет внутренний, полиэтиленовый, от случайных повреждений.

В горных, лыжных, пешеходных походах обычно достаточно иметь один большой, но прочный водонепроницаемый вкладыш в рюкзак - тогда продукты можно будет класть в рюкзак просто в матерчатых мешочках. Для походов на байдарках продукты лучше упаковывать в специально сшитые прочные водонепроницаемые мешки диаметром до 250 мм и длиной до 800 мм. Такие мешки легко размещать в носу и корме байдарки или располагать вдоль бортов.

Хлебобулочные изделия. Хлеб стоит брать на первые 3-5 дней, так как большой запас свежего хлеба тяжел в переноске и плохо сохраняется (особенно в условиях повышенной влажности). Лишь зимой промерзший хлеб хранится долго и при оттаивании восстанавливает свои свойства. Однако в длительных зимних походах решающее значение имеет масса рюкзака, вот почему хлеб в таких походах заменяется сухарями. В остальных случаях берется запас муки, из которой туристы сами пекут хлеб или коржи.

Купленные в магазине сухари перед походом необходимо дополнительно просушить. Сухари, приготовленные самостоятельно, надо упаковать в компактные пачки для одноразового употребления.

Мука не требует обязательной водонепроницаемой упаковки: при попадании в воду мешок покрывается изнутри тонким слоем теста, остальная часть муки остается сухой. Перед походом из муки можно сделать примитивную приправу к супам: поджарить муку в течение 5 мин на масле с мелко нарезанным луком до пожелтения. Такой "концентрат" очень популярен среди сибирских охотников благодаря тому, что он долго сохраняется.

Мясные и рыбные продукты. Консервы нужно брать в жестяных банках, желательно сделанных из алюминиевого сплава. так как стеклянные банки тяжелы, менее прочны, а иногда просто опасны. Жестяные банки рекомендуется предварительно осмотреть - нет ли на них вздутий, так называемого бомбажа, который может быть связан с накоплением газов в результате жизнедеятельности вредных микроорганизмов. Такие консервы, особенно мясные и рыбные, опасны для здоровья. Нельзя приобретать для похода нестерилизованные рыбные консервы (пресервы), на которых имеется надпись: "Продукт не подлежит длительному хранению".

Колбаса полукопченая при нормальной температуре воздуха сохраняется довольно долго, однако, чтобы поверхность колбасы не плесневела, надо смазать ее жиром. Ни в коем случае нельзя брать в поход нестойкие вареные колбасы.

Соленую копченую рыбу с целью предохранения ее от "ржавления" следует поместить в полиэтиленовые мешочки и запаять горячим утюгом или паяльником.

Масло и молочные продукты. Сливочное масло быстро портится, поэтому его нужно перетопить, упаковать в металлические банки и запаять.

Растительное масло удобно транспортировать в небольшой полиэтиленовой канистре емкостью 2 л, предназначенной для хранения пищевых (не технических) продуктов.

Сухое молоко или сливки перекладывают из банок (особенно это касается банок с железными крышками и картонными стенками) в полиэтиленовые мешочки, которые помещают в матерчатые мешки.

Крупы и макаронные изделия. Рис и пшено перед походом нужно вымыть и высушить, а гречневую крупу - поджарить и просеять.

Из макаронных изделий в поход рекомендуется брать рожки, так как макароны и вермишель при переноске легко крошатся. И крупы и рожки упаковывают в мешочки.

Сахар и кондитерские изделия. Сахар желательно брать в виде песка. Он удобен в переноске, не рвет упаковку. Сахар должен храниться в водонепроницаемой упаковке. Пиленый сахар предпочтителен в лыжном походе, потому что там его принимают прямо в пути.

Конфеты упаковывают в металлические банки.

Чай, кофе, какао лучше всего брать в металлических коробках, причем коробки надо предварительно просушить, а затем всыпать в них содержимое без бумажной упаковки - в таком случае поместится значительно больше. Картонные коробки с кофе или какао не годятся для дальнего похода.

Металлические коробки заклеивают по шву лейкопластырем или липкой прозрачной лентой, сняв предварительно бумажную наклейку, иначе вся гидроизоляция окажется бесполезной.

Другие продукты. Соль, так же как и сахар, требует водостойкой упаковки. Даже в водонепроницаемых мешках соль быстро намокает и масса ее резко увеличивается, когда мешок открывают утром и вечерам во время росы. Если в соль добавить 8% крахмала, она будет несколько меньше намокать.

Томатный соус хорошо хранить в полиэтиленовых флягах - при нажиме на флягу томат выдавливают из нее. Заливая соус во флягу, надо стараться заполнить ее до самого верха, иначе появится плесень. Горчицу можно брать в тубах, но класть их нужно в такое место рюкзака, в котором они не раздавились бы.

Витамины лучше переложить в металлическую коробочку. Лимонную кислоту надо поместить в пластмассовую водонепроницаемую коробку (упаковка для парфюмерных кремов, фасованных проявителей или диафильмов). Помещать лимонную кислоту в металлические банки нельзя, так как кислота вступает в реакцию.

Соду хранят в водонепроницаемом мешочке.

Дрожжи должны быть сухими, их также хранят в водонепроницаемой упаковке.

Перец молотый надо пересыпать в металлическую коробочку и заклеить липкой лентой.

Если вы отправляетесь в водный поход, то к вопросам защите продуктов от влаги необходимо уделить особенное внимание и взять с собой взять запас липкой ленты и лейкопластыря.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Советы туристу:

▪ Порывистый фронт

▪ Ткацкий узел

▪ Захватный узел

Смотрите другие статьи раздела Советы туристу.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Новая модель искусственного интеллекта размышляет как доктор наук 14.09.2024 Компания OpenAI сделала очередной шаг в развитии искусственного интеллекта, представив новую модель под названием o1. Эта инновационная система способна размышлять и решать задачи на уровне доктора наук, приближая искусственный интеллект к человеческому мышлению. Модель o1, как и ее упрощенная версия o1-mini, была создана для того, чтобы эффективно решать сложные задачи, выходящие за рамки возможностей предыдущих версий ИИ. Модель o1 является первой в новой линейке искусственного интеллекта, ориентированной на продвинутые когнитивные задачи. Она нацелена на решение многошаговых проблем, которые требуют более глубокого анализа и размышлений. При этом модель работает медленнее и обходится дороже, чем ее предшественница GPT-4o, но значительно превосходит ее по качеству выполнения сложных вычислительных и интеллектуальных задач. Этот прогресс открывает новые перспективы для применения ИИ в науке и технологиях. Одна из главных особенностей модели o1 заключается в ее способности поэтапного решения проблем с использованием так называемой "цепочки мыслей". Этот метод позволяет ИИ структурировать свои действия, подобно тому, как это делает человек, решая задачу по шагам. Это делает o1 более эффективным в написании кода и решении сложных задач, связанных с многозадачностью и анализом. Модель обучалась на специализированном наборе данных и с использованием нового алгоритма оптимизации, что повысило ее производительность в сравнении с предыдущими версиями ИИ. На данный момент доступ к модели o1 открыт для пользователей подписок ChatGPT Plus и Team, а на следующей неделе технология станет доступной для корпоративных и образовательных пользователей в рамках Enterprise и Edu. Бесплатные пользователи смогут попробовать упрощенную версию o1-mini, которая, несмотря на меньшие возможности, также демонстрирует высокий уровень интеллекта и эффективности в решении задач. Модель o1 знаменует собой начало новой эпохи в развитии искусственного интеллекта, приближая ИИ к уровню научных специалистов. Благодаря ее способностям, перспективы применения включают различные сферы: от научных исследований и разработки программного обеспечения до автоматизации сложных аналитических процессов. В будущем такие модели могут стать незаменимыми инструментами для профессионалов, работающих с большими объемами информации и сложными задачами. Несмотря на то что модель o1 уже демонстрирует впечатляющие результаты, OpenAI подчеркивает, что технология находится на ранней стадии развития. Это значит, что текущие достижения лишь предвосхищают дальнейшие улучшения и оптимизации в области искусственного интеллекта. Важно отметить, что компания рассматривает текущий релиз как предварительный этап, что говорит о том, что в будущем пользователи могут ожидать дальнейшего совершенствования возможностей ИИ. Запуск модели o1 от OpenAI является важным шагом в эволюции искусственного интеллекта. Возможность размышлять на уровне доктора наук и решать сложные задачи делает эту модель перспективным инструментом для множества областей науки и техники. По мере того как технология продолжает развиваться, можно ожидать, что ее возможности станут еще более широкими и полезными, открывая новые горизонты для научных открытий и практического применения.

Другие интересные новости:

▪ Негативное влияние энергетических напитков на сердце

▪ Упаковка влияет на свойства воды

▪ Кардиограф в кармане

▪ Столетняя батарея на бактериях

▪ Происхождение изумрудов

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Крылатые слова, фразеологизмы. Подборка статей

▪ статья Унтер-офицерская вдова. Крылатое выражение

▪ статья Где находится театр, в котором оплата представления зависит от количества улыбок зрителей? Подробный ответ

▪ статья Врач-ревматолог. Должностная инструкция

▪ статья Практическое применение операционных усилителей. Часть первая. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Изменение сопротивления металлов при давлении. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026