Бесплатная техническая библиотека

Насекомые. Советы туристу

Справочник / Советы туристу

 Комментарии к статье

Приведем советы по употреблению в пищу насекомых.

По нашим понятиям, есть червяков примерно то же самое, что для мусульманина - свинину. Но если вы хотите быть живым и здоровым, бросьте эти предрассудки. Тем более, что в некоторых странах мира считают деликатесом кузнечиков, гладких гусениц, личинок и куколок жуков-короедов, пауков и муравьев, улиток.

Например, любители пива в африканских странах принимают нашествие саранчи за благо, т.к. эти кузнечики в жаренном виде под пиво очень хороши. А в Великобритании в ресторане на десерт вам могут подать скорпионов в шоколаде. В последнее время среди западных гурманов вошло в моду поедание живых личинок. В странах Индокитая с удовольствием едят жареных паучков - очень похоже на наши жареные семечки.

Примеры можно приводить еще долго. Да, что говорить, почитайте Библию, в которой приводится множество примеров, как святые люди удалялись на долгое время в пустыню, где питались кузнечиками. Насекомые, гусеницы и личинки не только съедобны, но и достаточно калорийны, поскольку содержат питательные вещества и витамины.

Так что, когда нет выбора, переключайтесь на насекомых. Если их слегка поджарить над огнем, они будут намного вкусней,. Едят в основном брюшко и грудь, удалив крылья, ножки, голову. Не рекомендуется использовать в пищу волосатых гусениц, взрослых бабочек, жуков, а также земных моллюсков, лишенных раковин. Можно сначала высушивать насекомых, затем перетирать и готовить такой суп-похлебку. Получается очень питательно, есть может быть не так противно, т.к. не видишь, что ешь, но не вкусно.

Насекомые богаты жиром, белками и углеводами. Преодолейте свою брезгливость. Заглядывайте во все укромные уголки, в щели деревьев, в сырые темные места. Ищите личинки жуков - они отличаются бледной окраской и тремя короткими ножками - на деревьях с отслаивающейся корой и в старых трухлявых пнях. Собирайте только живых личинок, не берите тех, которые выглядят больными или мертвыми, плохо пахнут или после контакта вызывают появление сыпи на руках. Будьте осторожны: скорпионы, пауки и змеи тоже прячутся в укромных местах.

Большинство насекомых можно употреблять в пищу сырыми, но приготовленные они вкуснее и безопаснее. Варка - наиболее надежный способ приготовления. В качестве альтернативы, насекомых можно жарить на горячих камнях или печь в горячей золе костра. Перед едой удалите с больших насекомых крылья и лапки, так как тонкие волоски раздражают желудочно-кишечный тракт. Волосатых гусениц следует есть, выдавливая их внутренности, кожа таких гусениц в пищу не употребляется. С жуков необходимо снимать хитиновый панцирь. Мелких насекомых можно растолочь и приготовить, высушить и перемолоть в порошок, а затем использовать в качестве добавки к другим блюдам - супам или мясу.

Не собирайте насекомых, обитающих на падали, отбросах и помете, так как они являются переносчиками различной инфекции. Не берите личинки, найденные на нижней поверхности листьев: очень часто они вырабатывают токсины. Используйте насекомых и их личинки в качестве приманки для рыбы. Ярко окрашенные насекомые и гусеницы обычно ядовиты. Большие жуки вооружены мощными челюстями.

Пчелы, осы и шершни

Пчелы съедобны на протяжении всего жизненного цикла. Их мед легко усваивается и отличается высокой питательностью, но его трудно собирать. Обычно пчелы устраивают свои гнезда в дуплах деревьев, пещерах или под нависающей скалой. Выходите на промысел ночью: из пучка травы сделайте факел, подожгите его и поднесите к входу в гнездо, чтобы оно наполнилось дымом. Затем заткните отверстие. Пчелы погибнут, и вы получите готовую пищу и запас меда. Перед едой удалите у пчел крылья, лапки и жала. При жарке или варке вкус пищи улучшается. Соты можно есть, а воск использовать для пропитки ткани или изготовления свеч. В некоторых районах существует небольшая опасность того, что мед может содержать определенную долю растительных ядов. Полагайтесь на свое обоняние и не забывайте применять тест на съедобность для растений.

Осы и шершни опасны для человека. Последние жалят свою жертву едва лишь та попадает в их поле зрения. Укусы шершней чрезвычайно болезненны, поэтому ищите себе более безопасную пищу.

Муравьи

Большинство муравьев кусается, при этом некоторые из них впрыскивают в место укуса муравьиную кислоту. Чтобы разрушить ее, муравьев следует варить не менее шести минут.

Саранча, сверчки и кузнечики

Все эти насекомые имеют полное тельце и мускулистые лапки. Прихлопните их веткой с листьями или куском ткани. Удалите крылья, усики и лапки. В пищу употребляются и сырыми, но лучше поджарить, чтобы убить паразитов.

Улитки, слизняки и черви

Употребляются в пищу свежими после специального приготовления. Улитки водятся в пресной, соленой воде и на деревьях. Они богаты белками и минеральными веществами. Улитки с ярко окрашенными раковинами обычно ядовиты. Морских улиток можно брать только в том случае, если вы абсолютно уверены, что они от-1 носятся к числу съедобных. В течение нескольких дней поморите улиток и слизняков голодом, либо кормите их съедобными травами и растениями, чтобы вывести скопившиеся токсины из их тканей. Поместите в солевой раствор, чтобы очистить внутренности. Варить в течение 10 минут, добавив для запаха травы.

Особенно богаты белками черви. Поморите их голодом в течение дня или выдавите пальцами скопившуюся в них гадость. Червей следует высушить на солнце либо горячих камнях, а затем растереть в порошок, который можно добавлять в другую пищу.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Советы туристу:

▪ Ветер

▪ Шахтерский узел

▪ Фламандская петля

Смотрите другие статьи раздела Советы туристу.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Криопроцессор Horse Ridge 12.12.2019 Лаборатория Intel Labs поделилось подробностями о своем новом криогенном процессоре Horse Ridge, разработанном совместно с нидерландской компанией QuTech. Это первый в мире чип, предназначенный для создания коммерческих квантовых систем. Horse Ridge призван взять на себя всю работу, которая ранее ложилась на значительное количество полупроводниковых технологий. Обладая сравнительно небольшими размерами (примерно как ладонь) и заменяя огромные внешние компоненты, которые обычно необходимы для управления кубитами, новый чип должен позволить Intel увеличить количество кубитов на пути к созданию практичного квантового компьютера, решающего реальные задачи. Ранее компания Google заявила, что достигла квантового превосходства над традиционными суперкомпьютерами. Ее 53-кубитный квантовый компьютер впервые решил задачу быстрее, чем самый мощный в мире суперкомпьютер. Однако, по словам Intel, для масштабных коммерчески жизнеспособных квантовых систем, которые решают реальные задачи, нужны как минимум тысячи кубитов. Это так называемая квантовая практичность - то, на что в первую очередь ориентируется Intel. На сегодняшний день квантовые системы используют множество приборов и компонентов, соединенных кабелями в стойках, что является узким местом и требует не менее масштабного криогенного охлаждения. Это препятствует масштабируемости системы для большего количества кубитов и создает необходимость в интегрированном решении. Intel утверждает, что может решить эту проблему благодаря чипу Horse Ridge. Компания описывает Horse Ridge как интегрированную однокристальную систему, которая создана по собственному технологическому процессу Intel 22FFL FinFET. Чип находится внутри холодильной установки и поэтому рассчитан на работу при криогенных температурах (- 269 градусов по Цельсию). В результате, сложность технологии квантового инжиниринга может быть уменьшена благодаря переходу от сотен кабелей к единому унифицированному комплексу. Horse Ridge позволяет управлять сразу несколькими кубитами и обеспечивает масштабируемость системы. Несмотря на то, что Intel до сих пор использует 49-кубитный квантовый компьютер, ее новый криопроцессор может дать ей преимущество в том, что компания называет квантовой практичностью.

Другие интересные новости:

▪ Суперконденсаторы из окурков

▪ Самый опасный день в году

▪ Робот Google заменит служебную собаку

▪ Портативный проектор LG PF1000U

▪ Прозрачный солнечный элемент

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Чудеса природы. Подборка статей

▪ статья Разделка туш добытых животных. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ Что происходило в США в ХIХ в.? Подробный ответ

▪ статья Автомобиль Мышонок. Личный транспорт

▪ статья Бытовая электроника. Индикаторы, детекторы. Справочник

▪ статья Опыт с погашенной свечой. Физический эксперимент

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026