![]() |
ÑÎÂÅÒÛ ÒÓÐÈÑÒÓ Íàñåêîìûå Ïðèâåäåì ñîâåòû ïî óïîòðåáëåíèþ â ïèùó íàñåêîìûõ.
Ïî íàøèì ïîíÿòèÿì, åñòü ÷åðâÿêîâ ïðèìåðíî òî æå ñàìîå, ÷òî äëÿ ìóñóëüìàíèíà
- ñâèíèíó. Íî åñëè âû õîòèòå áûòü æèâûì è çäîðîâûì, áðîñüòå ýòè ïðåäðàññóäêè.
Òåì áîëåå, ÷òî â íåêîòîðûõ ñòðàíàõ ìèðà ñ÷èòàþò äåëèêàòåñîì êóçíå÷èêîâ, ãëàäêèõ
ãóñåíèö, ëè÷èíîê è êóêîëîê æóêîâ-êîðîåäîâ, ïàóêîâ è ìóðàâüåâ, óëèòîê.
Íàïðèìåð, ëþáèòåëè ïèâà â àôðèêàíñêèõ ñòðàíàõ ïðèíèìàþò íàøåñòâèå ñàðàí÷è çà
áëàãî, ò.ê. ýòè êóçíå÷èêè â æàðåííîì âèäå ïîä ïèâî î÷åíü õîðîøè. À â
Âåëèêîáðèòàíèè â ðåñòîðàíå íà äåñåðò âàì ìîãóò ïîäàòü ñêîðïèîíîâ â øîêîëàäå. Â
ïîñëåäíåå âðåìÿ ñðåäè çàïàäíûõ ãóðìàíîâ âîøëî â ìîäó ïîåäàíèå æèâûõ ëè÷èíîê. Â
ñòðàíàõ Èíäîêèòàÿ ñ óäîâîëüñòâèåì åäÿò æàðåíûõ ïàó÷êîâ - î÷åíü ïîõîæå íà íàøè
æàðåíûå ñåìå÷êè.
Ïðèìåðû ìîæíî ïðèâîäèòü åùå äîëãî. Äà, ÷òî ãîâîðèòü, ïî÷èòàéòå Áèáëèþ, â êîòîðîé
ïðèâîäèòñÿ ìíîæåñòâî ïðèìåðîâ, êàê ñâÿòûå ëþäè óäàëÿëèñü íà äîëãîå âðåìÿ â
ïóñòûíþ, ãäå ïèòàëèñü êóçíå÷èêàìè. Íàñåêîìûå, ãóñåíèöû è ëè÷èíêè íå òîëüêî
ñúåäîáíû, íî è äîñòàòî÷íî êàëîðèéíû, ïîñêîëüêó ñîäåðæàò ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà è
âèòàìèíû.
Òàê ÷òî, êîãäà íåò âûáîðà, ïåðåêëþ÷àéòåñü íà íàñåêîìûõ. Åñëè èõ ñëåãêà ïîäæàðèòü
íàä îãíåì, îíè áóäóò íàìíîãî âêóñíåé,. Åäÿò â îñíîâíîì áðþøêî è ãðóäü, óäàëèâ
êðûëüÿ, íîæêè, ãîëîâó. Íå ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü â ïèùó âîëîñàòûõ ãóñåíèö,
âçðîñëûõ áàáî÷åê, æóêîâ, à òàêæå çåìíûõ ìîëëþñêîâ, ëèøåííûõ ðàêîâèí. Ìîæíî
ñíà÷àëà âûñóøèâàòü íàñåêîìûõ, çàòåì ïåðåòèðàòü è ãîòîâèòü òàêîé ñóï-ïîõëåáêó.
Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïèòàòåëüíî, åñòü ìîæåò áûòü íå òàê ïðîòèâíî, ò.ê. íå âèäèøü,
÷òî åøü, íî íå âêóñíî.
Íàñåêîìûå áîãàòû æèðîì, áåëêàìè è óãëåâîäàìè. Ïðåîäîëåéòå ñâîþ áðåçãëèâîñòü.
Çàãëÿäûâàéòå âî âñå óêðîìíûå óãîëêè, â ùåëè äåðåâüåâ, â ñûðûå òåìíûå ìåñòà.
Èùèòå ëè÷èíêè æóêîâ - îíè îòëè÷àþòñÿ áëåäíîé îêðàñêîé è òðåìÿ êîðîòêèìè íîæêàìè
- íà äåðåâüÿõ ñ îòñëàèâàþùåéñÿ êîðîé è â ñòàðûõ òðóõëÿâûõ ïíÿõ. Ñîáèðàéòå òîëüêî
æèâûõ ëè÷èíîê, íå áåðèòå òåõ, êîòîðûå âûãëÿäÿò áîëüíûìè èëè ìåðòâûìè, ïëîõî
ïàõíóò èëè ïîñëå êîíòàêòà âûçûâàþò ïîÿâëåíèå ñûïè íà ðóêàõ. Áóäüòå îñòîðîæíû:
ñêîðïèîíû, ïàóêè è çìåè òîæå ïðÿ÷óòñÿ â óêðîìíûõ ìåñòàõ.
Áîëüøèíñòâî íàñåêîìûõ ìîæíî óïîòðåáëÿòü â ïèùó ñûðûìè, íî ïðèãîòîâëåííûå îíè
âêóñíåå è áåçîïàñíåå. Âàðêà - íàèáîëåå íàäåæíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.  êà÷åñòâå
àëüòåðíàòèâû, íàñåêîìûõ ìîæíî æàðèòü íà ãîðÿ÷èõ êàìíÿõ èëè ïå÷ü â ãîðÿ÷åé çîëå
êîñòðà. Ïåðåä åäîé óäàëèòå ñ áîëüøèõ íàñåêîìûõ êðûëüÿ è ëàïêè, òàê êàê òîíêèå
âîëîñêè ðàçäðàæàþò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò. Âîëîñàòûõ ãóñåíèö ñëåäóåò åñòü,
âûäàâëèâàÿ èõ âíóòðåííîñòè, êîæà òàêèõ ãóñåíèö â ïèùó íå óïîòðåáëÿåòñÿ. Ñ æóêîâ
íåîáõîäèìî ñíèìàòü õèòèíîâûé ïàíöèðü. Ìåëêèõ íàñåêîìûõ ìîæíî ðàñòîëî÷ü è
ïðèãîòîâèòü, âûñóøèòü è ïåðåìîëîòü â ïîðîøîê, à çàòåì èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå
äîáàâêè ê äðóãèì áëþäàì - ñóïàì èëè ìÿñó.
Íå ñîáèðàéòå íàñåêîìûõ, îáèòàþùèõ íà ïàäàëè, îòáðîñàõ è ïîìåòå, òàê êàê îíè
ÿâëÿþòñÿ ïåðåíîñ÷èêàìè ðàçëè÷íîé èíôåêöèè. Íå áåðèòå ëè÷èíêè, íàéäåííûå íà
íèæíåé ïîâåðõíîñòè ëèñòüåâ: î÷åíü ÷àñòî îíè âûðàáàòûâàþò òîêñèíû. Èñïîëüçóéòå
íàñåêîìûõ è èõ ëè÷èíêè â êà÷åñòâå ïðèìàíêè äëÿ ðûáû. ßðêî îêðàøåííûå íàñåêîìûå è
ãóñåíèöû îáû÷íî ÿäîâèòû. Áîëüøèå æóêè âîîðóæåíû ìîùíûìè ÷åëþñòÿìè.
Ï÷åëû, îñû è øåðøíè
Ï÷åëû ñúåäîáíû íà ïðîòÿæåíèè âñåãî æèçíåííîãî öèêëà. Èõ ìåä ëåãêî óñâàèâàåòñÿ è
îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé ïèòàòåëüíîñòüþ, íî åãî òðóäíî ñîáèðàòü. Îáû÷íî ï÷åëû
óñòðàèâàþò ñâîè ãíåçäà â äóïëàõ äåðåâüåâ, ïåùåðàõ èëè ïîä íàâèñàþùåé ñêàëîé.
Âûõîäèòå íà ïðîìûñåë íî÷üþ: èç ïó÷êà òðàâû ñäåëàéòå ôàêåë, ïîäîæãèòå åãî è
ïîäíåñèòå ê âõîäó â ãíåçäî, ÷òîáû îíî íàïîëíèëîñü äûìîì. Çàòåì çàòêíèòå
îòâåðñòèå. Ï÷åëû ïîãèáíóò, è âû ïîëó÷èòå ãîòîâóþ ïèùó è çàïàñ ìåäà. Ïåðåä åäîé
óäàëèòå ó ï÷åë êðûëüÿ, ëàïêè è æàëà. Ïðè æàðêå èëè âàðêå âêóñ ïèùè óëó÷øàåòñÿ.
Ñîòû ìîæíî åñòü, à âîñê èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðîïèòêè òêàíè èëè èçãîòîâëåíèÿ ñâå÷. Â
íåêîòîðûõ ðàéîíàõ ñóùåñòâóåò íåáîëüøàÿ îïàñíîñòü òîãî, ÷òî ìåä ìîæåò ñîäåðæàòü
îïðåäåëåííóþ äîëþ ðàñòèòåëüíûõ ÿäîâ. Ïîëàãàéòåñü íà ñâîå îáîíÿíèå è íå çàáûâàéòå
ïðèìåíÿòü òåñò íà ñúåäîáíîñòü äëÿ ðàñòåíèé.
Îñû è øåðøíè îïàñíû äëÿ ÷åëîâåêà. Ïîñëåäíèå æàëÿò ñâîþ æåðòâó åäâà ëèøü òà
ïîïàäàåò â èõ ïîëå çðåíèÿ. Óêóñû øåðøíåé ÷ðåçâû÷àéíî áîëåçíåííû, ïîýòîìó èùèòå
ñåáå áîëåå áåçîïàñíóþ ïèùó.
Ìóðàâüè
Áîëüøèíñòâî ìóðàâüåâ êóñàåòñÿ, ïðè ýòîì íåêîòîðûå èç íèõ âïðûñêèâàþò â ìåñòî
óêóñà ìóðàâüèíóþ êèñëîòó. ×òîáû ðàçðóøèòü åå, ìóðàâüåâ ñëåäóåò âàðèòü íå ìåíåå
øåñòè ìèíóò.
Ñàðàí÷à, ñâåð÷êè è êóçíå÷èêè
Âñå ýòè íàñåêîìûå èìåþò ïîëíîå òåëüöå è ìóñêóëèñòûå ëàïêè. Ïðèõëîïíèòå èõ âåòêîé
ñ ëèñòüÿìè èëè êóñêîì òêàíè. Óäàëèòå êðûëüÿ, óñèêè è ëàïêè. Â ïèùó óïîòðåáëÿþòñÿ
è ñûðûìè, íî ëó÷øå ïîäæàðèòü, ÷òîáû óáèòü ïàðàçèòîâ.
Óëèòêè, ñëèçíÿêè è ÷åðâè
Óïîòðåáëÿþòñÿ â ïèùó ñâåæèìè ïîñëå ñïåöèàëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Óëèòêè âîäÿòñÿ â
ïðåñíîé, ñîëåíîé âîäå è íà äåðåâüÿõ. Îíè áîãàòû áåëêàìè è ìèíåðàëüíûìè
âåùåñòâàìè. Óëèòêè ñ ÿðêî îêðàøåííûìè ðàêîâèíàìè îáû÷íî ÿäîâèòû. Ìîðñêèõ óëèòîê
ìîæíî áðàòü òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âû àáñîëþòíî óâåðåíû, ÷òî îíè îò-1 íîñÿòñÿ
ê ÷èñëó ñúåäîáíûõ.  òå÷åíèå íåñêîëüêèõ äíåé ïîìîðèòå óëèòîê è ñëèçíÿêîâ
ãîëîäîì, ëèáî êîðìèòå èõ ñúåäîáíûìè òðàâàìè è ðàñòåíèÿìè, ÷òîáû âûâåñòè
ñêîïèâøèåñÿ òîêñèíû èç èõ òêàíåé. Ïîìåñòèòå â ñîëåâîé ðàñòâîð, ÷òîáû î÷èñòèòü
âíóòðåííîñòè. Âàðèòü â òå÷åíèå 10 ìèíóò, äîáàâèâ äëÿ çàïàõà òðàâû.
Îñîáåííî áîãàòû áåëêàìè ÷åðâè. Ïîìîðèòå èõ ãîëîäîì â òå÷åíèå äíÿ èëè âûäàâèòå
ïàëüöàìè ñêîïèâøóþñÿ â íèõ ãàäîñòü. ×åðâåé ñëåäóåò âûñóøèòü íà ñîëíöå ëèáî
ãîðÿ÷èõ êàìíÿõ, à çàòåì ðàñòåðåòü â ïîðîøîê, êîòîðûé ìîæíî äîáàâëÿòü â äðóãóþ
ïèùó.
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðèê â äîìå ▪ æóðíàëû Ñõåìîòåõíèêà (ãîäîâûå àðõèâû) ▪ êíèãà Óëüòðàêîðîòêîâîëíîâûå èçìåðèòåëüíûå ïðèáîðû. ßêîâëåâ Â.Â., 1956 ▪ ñáîðíèê Àðõèâ ñõåì è ñåðâèñ-ìàíóàëîâ òåëåâèçîðîâ Ðóáèí
|