Бесплатная техническая библиотека

Фонио (голодный рис, росичка). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Фонио (Digitaria)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Фонио происходит из региона Западной Африки, где он был выращен и использован в качестве пищевого продукта многими коренными народами.

Ареал: Фонио культивируется в различных частях мира, включая Западную Африку, Центральную Африку и некоторые части Азии.

Химический состав: Фонио содержит много белков, углеводов, клетчатки и других питательных веществ, включая витамины и минеральные вещества. Он также содержит аминокислоты, такие как лизин, которых не хватает в большинстве зерновых культур.

Хозяйственное значение: Фонио употребляется для приготовления различных блюд, включая каши, супы, хлеб и десерты. Он также может быть использован в качестве корма для скота. В настоящее время фонио получает все большее распространение как питательный и здоровый продукт, особенно в вегетарианской и безглютеновой диетах. Кроме того, фонио является важным источником дохода для многих малообеспеченных сельскохозяйственных сообществ в Западной Африке.

Легенды и мифы: В некоторых культурах фонио ассоциируется с богатством и процветанием. В культуре народа Догон в Мали, фонио рассматривается как символ богатства и здоровья. Там он используется в традиционных обрядах, связанных с земледелием и сбором урожая. В некоторых регионах Африки, фонио также ассоциируется с культом предков и часто используется в религиозных церемониях. Фонио также символизирует устойчивость и выживаемость. Это связано с тем, что растение выносливо к засухе и может произрастать на плохих почвах. В некоторых культурах фонио даже рассматривается как символ надежды на будущее, так как его культура может быть важным источником пищи для бедных населений Африки.

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Описание, иллюстрации растения

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Фонио (голодный рис, росичка) - древнейшая зерновая культура Африки.

Зерно используют для приготовления каш, пива или его размалывают и смешивают с мукой других зерновых и оно идет на изготовление местных блюд. В нем содержится 81-87 % углеводов, 7-8 % белка, 1-2 % жира, 1,1-2,1 % зольных веществ. Зеленую массу и солому используют на корм животным.

Как зерновую культуру фонио выращивают в сухой саванне Западной Африки от Сенегала до Камеруна. В засушливых районах Гвинеи и Нигерии это основная продовольственная культура. В Суданской зоне, не являясь основной, она широко возделывается в районах, где осадки превышают 400 мм в год. Урожайность низкая - 0,6-0,8 т/га, максимум - 1 т/га.

Фонио относится к роду Digitaria, объединяющему около 300 видов. Digitaria exilis Stapf. - основной зерновой вид, происходящий из Гвинеи. Он представляет собой однолетнее прямостоячее, низкорослое (40-50 см), кустящееся (20-50 стеблей) растение с терминальной пальчатой многоколосковой метелкой. Зерновки очень мелкие, пленчатые, сероватые. Масса 1000 зерен - 0,5-0,6 г.

Фонио имеет большое значение в питании местного населения в некоторых регионах Африки, таких как Буркина-Фасо, Мали, Гана и Нигерия. Это одно из немногих зерновых культур, которые могут расти в сухих условиях и с низким содержанием питательных веществ в почве, что делает его ценным продуктом для местного населения. Фонио богат белком, аминокислотами и минеральными веществами, такими как кальций и железо, и имеет низкий гликемический индекс, что делает его хорошим выбором для людей с диабетом.

Голодный рис - короткодневная, теплолюбивая засухоустойчивая культура холмистых тропиков. Дает удовлетворительные урожаи на бедных, песчаных или каменистых почвах, практически непригодных для других зерновых культур. Срок вегетации от 2 до 4 месяцев.

Обработка почвы поверхностная, посев разбросный с первыми дождями (в июне - июле), норма от 6 до 20 кг/га.

Его обычно выращивают в одновидовом посеве, где он следует в севообороте за ямсом или рисом. Иногда в неблагоприятный для риса сезон высеивают вместо него.

Непосредственное удобрение фонио не рекомендуется из-за полегания.

Заделка ручная мелкая.

Уход заключается в ручных прополках и охране от птиц.

Уборка ручная

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для уменьшения головной боли и усталости: залить 1 столовую ложку фонио 1 стаканом кипятка, настоять 15-20 минут, процедить и выпить.
• Для лечения кашля и бронхита: смешать 1 столовую ложку фонио с 1 стаканом молока и нагреть на низком огне до кипения. Оставить на 5 минут, затем процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить 2 раза в день.
• Для лечения диареи: залить 1 столовую ложку фонио 1 стаканом кипятка, настоять 15-20 минут и выпить.
• Для укрепления здоровья и повышения иммунитета: смешать 1 столовую ложку фонио с 1 стаканом йогурта и добавить 1 столовую ложку меда. Пить 1 раз в день.
• Для лечения анемии: смешать 1 столовую ложку фонио с 1 стаканом граната и добавить 1 столовую ложку меда. Пить 1 раз в день.

Косметология:

Фонио не применяется в косметологии.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Фонио (Digitaria exilis) - это небольшое злаковое растение, производящее маленькие зерна, которые могут использоваться в кулинарии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению фонио:

Выращивание:

• Фонио предпочитает полное солнце и может расти в различных типах почвы, но предпочитает почву с хорошей дренажной способностью.
• Почва должна быть плодородной и иметь уровень pH в диапазоне от 5,5 до 6,5.
• Семена фонио следует высаживать на глубину 1-2 см и расстояние между ними должно быть не менее 10 см, чтобы растения имели достаточно места для роста.
• Регулярно поливайте растения, чтобы сохранять почву влажной.
• Регулярно подкормливайте растения, используя удобрения для злаковых культур.
• Удалите сорняки и другие растения, конкурирующие за питательные вещества.
• Регулярно обрезайте растения, чтобы сохранить их форму и стимулировать рост.
• Защитите растения от заморозков.

Заготовка:

• Соберите зерна, когда они полностью выросли и стали золотистого цвета.
• Отделите зерна от растения и очистите их от мусора и посторонних включений.

Хранение:

• Свежие зерна фонио можно хранить в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.
• Зерна также можно хранить в морозильной камере для долгосрочного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Голубика обыкновенная (голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая)

▪ Незабудка

▪ Фонио (голодный рис, росичка)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Самолет меняет вкус привычных продуктов 27.09.2026

Одна и та же еда может восприниматься совершенно по-разному на земле и на борту пассажирского самолета. На первый взгляд причина может показаться очевидной: качество продуктов или особенности приготовления. Однако специалисты утверждают, что значительную роль играют непосредственно условия полета. Шум двигателей, давление в герметичном салоне и даже звуковой фон способны изменять работу механизмов, отвечающих за восприятие вкуса и аромата пищи. Одним из наиболее интересных факторов оказался постоянный шум. Профессор Оксфордского университета Чарльз Спенс исследовал влияние громких звуков на вкусовые ощущения и обнаружил, что в шумной обстановке человек может слабее воспринимать сладость. Поэтому напиток или десерт, которые на земле кажутся достаточно насыщенными, во время полета способны восприниматься более пресными. При этом эффект не одинаков для всех вкусов. Особенно любопытно ведет себя умами - вкус, характерный, например, для помидоров, грибов и пармезана. В условиях полета ...>>

Новая нержавеющая сталь заменит титан в производстве водорода 27.09.2026

Производство водорода с помощью электролиза требует материалов, способных длительное время работать в агрессивной химической среде и при высоких электрических напряжениях. Даже нержавеющая сталь, которая обычно отличается высокой устойчивостью к коррозии, в таких условиях постепенно разрушается. Поэтому в наиболее ответственных элементах электролизеров приходится использовать гораздо более дорогие материалы, прежде всего титан. Исследователи из Университета Гонконга предложили новый сплав, который потенциально способен значительно сократить зависимость от титана. Материал получил название SS-H2, а его главное преимущество заключается в необычном механизме защиты поверхности. Обычная нержавеющая сталь сохраняет устойчивость благодаря тонкой пассивирующей пленке на основе оксида хрома. Этот слой изолирует металл от агрессивной среды и препятствует дальнейшему развитию коррозии. Однако при достаточно высоком электрическом напряжении защитная пленка может разрушаться, после чего традици ...>>

Кораллы, устойчивые к потеплению, хуже справляются с болезнями 26.09.2026

Коралловые рифы существуют в условиях постоянного взаимодействия множества факторов окружающей среды, поэтому способность переживать один вид стресса еще не гарантирует общей устойчивости организма. Особенно важной эта проблема становится на фоне потепления океана, которое уже приводит к массовому обесцвечиванию кораллов. Исследователи Бостонского университета обнаружили, что симбиоз с теплостойкими водорослями рода Durusdinium действительно помогает кораллам переносить кратковременное повышение температуры, но одновременно может повышать их уязвимость к бактериальным инфекциям. Жизнь кораллов во многом зависит от микроскопических водорослей, которые обитают внутри их тканей. Благодаря фотосинтезу эти симбионты обеспечивают организм-хозяин значительной частью питательных веществ. Однако при чрезмерном нагревании воды нормальное взаимодействие нарушается: водоросли могут покидать ткани коралла, из-за чего он теряет окраску и белеет. Массовое обесцвечивание сегодня считается одной из ...>>

Случайная новость из Архива Робот-кузнечик 08.05.2022 Инженеры из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре спроектировали искусственного кузнечика, способную прыгнуть на высоту более 30 метров. При этом сама его конструкция достигает всего 30 сантиметров в высоту. Вся конструкция работа действует как пружина. Он состоит из резиновых лент и планок из углеродного волокна. Когда привод (Легкий вращающийся двигатель) вращается, он наматывает струну, сжимающую пружину. Таким образом, привод натягивает резиновые ленты и сжимает углеродное волокно, сгибая каждую планку в изогнутую форму, похожую на лук для стрельбы. После этого защелка освобождается и робот подбрасывается в атмосферу. Этот механизм похож на используемые животными. Например, мышца ноги кузнечика тоже служит исполнительным механизмом: когда она сокращается, то отгибает пружиновидную часть коленного сустава, создавая напряжение, необходимое для прыжков. Робот может перепрыгивать через здания и эффективно перемещаться в средах, где усложнено движение колесных, ходячих или летающих конструкций. Так же в перспективе такие механизмы могут использоваться в космической отрасли. Они способны прыгать на более впечатляющие расстояния в безвоздушной среде с низкой гравитацией. Исследователи уже начали работать с NASA над доработкой устройства. Инженеры надеются получить более совершенную версию, готовую к использованию в космическом пространстве, через 5 лет.

Другие интересные новости:

▪ Ночные тренировки в спортзале могут быть наиболее продуктивными

▪ Вода из воздуха

▪ От дрожи в руках

▪ Искусственная матка

▪ Honeywell и Crossbow создают беспроводную измерительную продукцию

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Предварительные усилители. Подборка статей

▪ статья Всё действительное разумно. Крылатое выражение

▪ статья За какие три моря совершил свое хождение тверской купец Афанасий Никитин? Подробный ответ

▪ статья Уборщик производственных помещений. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Свет выключается автоматически. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Химия и стирка. Химический опыт

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026