Бесплатная техническая библиотека

Фонио (голодный рис, росичка). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Фонио (Digitaria)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Фонио происходит из региона Западной Африки, где он был выращен и использован в качестве пищевого продукта многими коренными народами.

Ареал: Фонио культивируется в различных частях мира, включая Западную Африку, Центральную Африку и некоторые части Азии.

Химический состав: Фонио содержит много белков, углеводов, клетчатки и других питательных веществ, включая витамины и минеральные вещества. Он также содержит аминокислоты, такие как лизин, которых не хватает в большинстве зерновых культур.

Хозяйственное значение: Фонио употребляется для приготовления различных блюд, включая каши, супы, хлеб и десерты. Он также может быть использован в качестве корма для скота. В настоящее время фонио получает все большее распространение как питательный и здоровый продукт, особенно в вегетарианской и безглютеновой диетах. Кроме того, фонио является важным источником дохода для многих малообеспеченных сельскохозяйственных сообществ в Западной Африке.

Легенды и мифы: В некоторых культурах фонио ассоциируется с богатством и процветанием. В культуре народа Догон в Мали, фонио рассматривается как символ богатства и здоровья. Там он используется в традиционных обрядах, связанных с земледелием и сбором урожая. В некоторых регионах Африки, фонио также ассоциируется с культом предков и часто используется в религиозных церемониях. Фонио также символизирует устойчивость и выживаемость. Это связано с тем, что растение выносливо к засухе и может произрастать на плохих почвах. В некоторых культурах фонио даже рассматривается как символ надежды на будущее, так как его культура может быть важным источником пищи для бедных населений Африки.

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Описание, иллюстрации растения

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Фонио (голодный рис, росичка) - древнейшая зерновая культура Африки.

Зерно используют для приготовления каш, пива или его размалывают и смешивают с мукой других зерновых и оно идет на изготовление местных блюд. В нем содержится 81-87 % углеводов, 7-8 % белка, 1-2 % жира, 1,1-2,1 % зольных веществ. Зеленую массу и солому используют на корм животным.

Как зерновую культуру фонио выращивают в сухой саванне Западной Африки от Сенегала до Камеруна. В засушливых районах Гвинеи и Нигерии это основная продовольственная культура. В Суданской зоне, не являясь основной, она широко возделывается в районах, где осадки превышают 400 мм в год. Урожайность низкая - 0,6-0,8 т/га, максимум - 1 т/га.

Фонио относится к роду Digitaria, объединяющему около 300 видов. Digitaria exilis Stapf. - основной зерновой вид, происходящий из Гвинеи. Он представляет собой однолетнее прямостоячее, низкорослое (40-50 см), кустящееся (20-50 стеблей) растение с терминальной пальчатой многоколосковой метелкой. Зерновки очень мелкие, пленчатые, сероватые. Масса 1000 зерен - 0,5-0,6 г.

Фонио имеет большое значение в питании местного населения в некоторых регионах Африки, таких как Буркина-Фасо, Мали, Гана и Нигерия. Это одно из немногих зерновых культур, которые могут расти в сухих условиях и с низким содержанием питательных веществ в почве, что делает его ценным продуктом для местного населения. Фонио богат белком, аминокислотами и минеральными веществами, такими как кальций и железо, и имеет низкий гликемический индекс, что делает его хорошим выбором для людей с диабетом.

Голодный рис - короткодневная, теплолюбивая засухоустойчивая культура холмистых тропиков. Дает удовлетворительные урожаи на бедных, песчаных или каменистых почвах, практически непригодных для других зерновых культур. Срок вегетации от 2 до 4 месяцев.

Обработка почвы поверхностная, посев разбросный с первыми дождями (в июне - июле), норма от 6 до 20 кг/га.

Его обычно выращивают в одновидовом посеве, где он следует в севообороте за ямсом или рисом. Иногда в неблагоприятный для риса сезон высеивают вместо него.

Непосредственное удобрение фонио не рекомендуется из-за полегания.

Заделка ручная мелкая.

Уход заключается в ручных прополках и охране от птиц.

Уборка ручная

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для уменьшения головной боли и усталости: залить 1 столовую ложку фонио 1 стаканом кипятка, настоять 15-20 минут, процедить и выпить.
• Для лечения кашля и бронхита: смешать 1 столовую ложку фонио с 1 стаканом молока и нагреть на низком огне до кипения. Оставить на 5 минут, затем процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить 2 раза в день.
• Для лечения диареи: залить 1 столовую ложку фонио 1 стаканом кипятка, настоять 15-20 минут и выпить.
• Для укрепления здоровья и повышения иммунитета: смешать 1 столовую ложку фонио с 1 стаканом йогурта и добавить 1 столовую ложку меда. Пить 1 раз в день.
• Для лечения анемии: смешать 1 столовую ложку фонио с 1 стаканом граната и добавить 1 столовую ложку меда. Пить 1 раз в день.

Косметология:

Фонио не применяется в косметологии.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Фонио (голодный рис, росичка), Digitaria exilis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Фонио (Digitaria exilis) - это небольшое злаковое растение, производящее маленькие зерна, которые могут использоваться в кулинарии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению фонио:

Выращивание:

• Фонио предпочитает полное солнце и может расти в различных типах почвы, но предпочитает почву с хорошей дренажной способностью.
• Почва должна быть плодородной и иметь уровень pH в диапазоне от 5,5 до 6,5.
• Семена фонио следует высаживать на глубину 1-2 см и расстояние между ними должно быть не менее 10 см, чтобы растения имели достаточно места для роста.
• Регулярно поливайте растения, чтобы сохранять почву влажной.
• Регулярно подкормливайте растения, используя удобрения для злаковых культур.
• Удалите сорняки и другие растения, конкурирующие за питательные вещества.
• Регулярно обрезайте растения, чтобы сохранить их форму и стимулировать рост.
• Защитите растения от заморозков.

Заготовка:

• Соберите зерна, когда они полностью выросли и стали золотистого цвета.
• Отделите зерна от растения и очистите их от мусора и посторонних включений.

Хранение:

• Свежие зерна фонио можно хранить в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.
• Зерна также можно хранить в морозильной камере для долгосрочного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лотос

▪ Фенхель конский мелкоплодный (двулакунница мелкоплодная)

▪ Кизильник блестящий (кизильник остролистный)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Дети, растущие рядом с природой, обретают крепкие кости 02.03.2026

Влияние окружающей среды на здоровье человека становится все более очевидным, особенно в детском возрасте. Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, показывает, что близость к природе напрямую связана с крепостью костей у детей. Ученые установили, что у детей, чьи дома окружены природными территориями в радиусе 1000 метров на 25% больше обычного, риск развития крайне низкой плотности костей снижается на 65%. Для проведения исследования были проанализированы данные более 300 детей, проживающих в городских, пригородных и сельских районах Фландрии в Бельгии. Плотность костной ткани у детей в возрасте от четырех до шести лет оценивалась с помощью ультразвуковых методов. Такой подход позволил безопасно и точно измерить состояние костей на ранних этапах формирования скелета. При анализе учитывались ключевые факторы, влияющие на рост и развитие детей: возраст, вес, рост, этническая принадлежность и уровень образования матери. На основании этих параметров исследоват ...>>

Самовосстанавливающаяся инфраструктура будущего 02.03.2026

Современные мосты и бетонные конструкции по всему миру сталкиваются с проблемой устаревания и износа. Многие сооружения, построенные до 1980-х годов, постепенно теряют свою несущую способность, что требует дорогого ремонта или полной замены. Недавние разработки ученых из Швейцарских федеральных лабораторий материаловедения и технологий (Empa) предлагают инновационное решение - систему укрепления бетонных конструкций с помощью "умной стали", способной самостоятельно устранять трещины и повреждения. В основе новой технологии лежит арматура из сплава на основе железа с эффектом памяти формы (Fe-SMA). Этот материал обладает уникальным свойством: при нагревании до 190-200 °C стержни стремятся вернуться к своей первоначальной конфигурации. В бетонной конструкции это создает внутреннее напряжение, которое затягивает трещины и выравнивает деформированные элементы, существенно повышая прочность и долговечность сооружений. Актуальность разработки объясняется критическим состоянием инфрастр ...>>

Поцелуи полезны для здоровья 01.03.2026

Вопрос о том, как социальные связи и близость с партнером отражаются на здоровье человека, привлекает внимание не только психологов, но и специалистов в области микробиологии. Новое исследование показывает, что совместное проживание с любимым человеком может оказывать значительное влияние на микробиом кишечника и общее самочувствие. Доктор Наоми Миддлтон, клинический психологи и эксперт по здоровью кишечника, объяснила, что все аспекты совместной жизни - поцелуи, совместное питание, физическая близость и даже просто пребывание рядом - тесно связаны с поддержанием сбалансированной кишечной микрофлоры. Она подчеркивает, что здоровье экосистемы кишечника во многом определяется социальными взаимодействиями и повседневной близостью с другими людьми. По словам Миддлтон, длительное совместное пребывание с партнером может способствовать увеличению микробного разнообразия в кишечнике, а также снижать воспалительные процессы, связанные со стрессом. Такой эффект обусловлен тем, что микробио ...>>

Случайная новость из Архива Электронная книга Xiaomi InkPalm Plus 25.05.2022 Компания Xiaomi выпустила компактную электронную книгу под названием InkPalm Plus. Новинка оснащается 5.84-дюймовым экраном E-ink с соотношение сторон 2:1, 24 уровнями яркости, поддержкой регулировки цветовой температуры и специальной подсветкой. В наличии чип Rockchip RK3566, 2 ГБ ОЗУ, 64 ГБ флэш-памяти, ОС Android 11, аккумулятор емкостью 2200 мАч, обеспечивающий до 30 дней автономной работы. Батарея полностью заряжается всего за 2.5 часа с помощью зарядного устройства мощностью 5 Вт. InkPalm Plus весит всего 140 г, поддерживает Bluetooth 5.0 и Wi-Fi 5. Предварительные заказы уже открыты. Стоимость составляет 1099 юаней ($164).

Другие интересные новости:

▪ Видеокамера для животных со встроенной кормушкой

▪ Камера с постфокусировкой Lytro Illum

▪ Облепиха помогает быть стройным и здоровым

▪ Изменение реальности и ложная память

▪ Парфюм для рыси

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Преобразователи напряжения, выпрямители, инверторы. Подборка статей

▪ статья Фиговый листок. Крылатое выражение

▪ статья Могут ли рыбы слышать? Подробный ответ

▪ статья Хибины. Чудо природы

▪ статья Простой генератор сигналов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Восстановление ленточных магнитопроводов серий ПЛ и ШЛ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026