Бесплатная техническая библиотека

Тамаринд. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Тамаринд, Tamarindus indica. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Тамаринд (Tamarindus indica)

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Тамаринд происходит из тропических регионов Африки, но в настоящее время культивируется в различных частях мира, включая Азию и Латинскую Америку.

Ареал: Тамаринд произрастает в тропических и субтропических регионах Африки, Азии и Латинской Америки.

Химический состав: Плоды тамаринда содержат много полезных веществ, включая витамины С, В и E, антиоксиданты, а также минеральные вещества, такие как калий, магний и железо. Кроме того, тамаринд содержит кислоту тамариндовую, которая придает ему характерный кисло-сладкий вкус.

Хозяйственное значение: Тамаринд употребляется в качестве пищевого продукта для готовки различных блюд, включая соусы, супы, маринады и десерты. Тамаринд также назначается в медицине для лечения ряда заболеваний благодаря своим противовоспалительным свойствам. Кроме того, из тамаринда получают пищевой краситель. В сельском хозяйстве тамаринд используется как источник пищи для скота. В некоторых странах тамаринд применяется для производства вина.

Легенды и мифы: Существует несколько легенд и мифов, связанных с тамариндом. В одной из таких легенд говорится, что тамаринд был даром бога Аполлона для прекрасной нимфы, которая жила на острове Элеусе. Нимфа по имени Элира была так прекрасна, что Аполлон не мог устоять перед ее красотой и подарил ей тамариндовое дерево, которое должно было стать символом их любви. В другой легенде говорится, что тамаринд был выведен из семян, которые были посажены самим Александром Македонским, когда он завоевывал Индию. Он любил есть плоды тамаринда, потому что они помогали ему сохранять хорошее здоровье и бодрость. В Индии тамаринд имеет особое значение и является символом жизненной силы. Его листья и плоды используются в религиозных церемониях, а также в медицине для лечения различных заболеваний. В культуре различных народов тамаринд также имеет свои символические значения. Например, в Таиланде его плоды являются символом дружбы и доброжелательности, в Малайзии - символом долголетия и счастья, а в Индии - символом богатства и изобилия.

Тамаринд, Tamarindus indica. Описание, иллюстрации растения

Тамаринд, Tamarindus indica. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Тамаринд (Tamarindus indica L.) относится к семейству Бобовые (Fabaceae).

Полувечнозеленое дерево высотой до 20 м, с компактной округлой кроной, со свисающими почти до самой земли ветвями. Ствол прочный, часто разветвленный, с серой чешуйчатой корой. Листья очередные, равноперистые, длиной 7-15 см, соцветия - метелки 7-15 см в длину, свисающие на концах ветвей; цветки 2-2,5 см в диаметре; семена яйцевидные, около 1 см в длину, размещены в коричневой пульпе боба. Цветки опыляют насекомые.

Около 40 % массы боба занимает пульпа, она содержит (в %) 20,6 воды, 3,1 белка, 0,4 жира, 70,8 углеводов (в основном сахара), 3,0 клетчатки, 2,1 золы, а также щавелевую кислоту. Семена содержат 63 % крахмала, 16 % белка, 5,5 % масла.

Пульпа коричневая, довольно кислая, семена круглые, съедобны в свежем виде.

Из плодов делают конфеты (тамариндовые шарики), острые пряные приправы, соки, освежающий кислый напиток, шербеты и мороженое.

Семена употребляют в пищу в свежем виде после удаления оболочек боба, а также после кулинарной обработки (жарят, варят), из них готовят муку. В Индии семена используют как источник крахмала для обработки тканей, бумаги и джутовых изделий, а также для добавки к овощным консервам.

Цветки и листья идут на приготовление салатов, приправ и в супы.

Многие части дерева применяют в странах Африки и Азии для изготовления лекарств.

Перезревшие плоды используют для чистки меди и латуни.

Деревья высаживают для декоративного садоводства и в качестве затенителей для кофе, какао, питомников и др., вдоль дорог - в качестве защитных ветроломных насаждений вокруг садов.

Из древесины получают прекрасный древесный уголь.

Растет в диком виде в сухих саваннах тропической. Африки. В Индию интродуцирован в древности. К настоящему времени широко распространился по всей тропической зоне.

Тамаринд хорошо адаптирован к полуаридным тропическим районам, но может расти в районах с муссонным климатом на хорошо дренированных и даже на бедных почвах. В переувлажненном климате отличается угнетенным ростом. В Африке часто растет в сообществе с баобабом, а также на термитных холмах или рядом с ними.

Плантации тамаринда встречаются редко, обычно они почти не получают ухода. Возделывают для местного потребления. Тамаринд размножают семенами и вегетативно (окулировкой или черенками). Селекцией тамаринда занимаются мало; известно, что пульпа индийских сортов развита лучше и содержит больше сока, чем пульпа африканских сортов.

Высушенную пульпу экспортируют из Индии в Европу и Америку для приготовления острых пряных приправ и соусов.

Проблемных вредителей или болезней тамаринд не имеет. На острове Тринидад пульпу бобов часто съедают насекомые.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Тамаринд, Tamarindus indica. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Снижение кровяного давления: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь снизить кровяное давление. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять настой из тамаринда, добавляя его в воду или другие напитки.
• Помощь в пищеварении: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить запоры. Для этого рекомендуется употреблять тамаринд в виде настоя или добавлять его в блюда.
• Уменьшение воспаления: тамаринд содержит антиоксиданты и антибактериальные вещества, которые могут помочь уменьшить воспаление. Рекомендуется употреблять тамаринд в виде настоя или добавлять его в блюда.
• Поддержание здоровья сердца: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь уменьшить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять тамаринд в любой форме.
• Лечение кожных заболеваний: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь уменьшить воспаление и заживление кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Для этого рекомендуется наносить на кожу настой или пасту из тамаринда.

Косметология:

• Очищающая маска для лица: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством меда и нанесите на лицо. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте водой. Эта маска помогает очистить поры и улучшить текстуру кожи.
• Увлажняющая маска для лица: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством йогурта и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте водой. Эта маска помогает увлажнить кожу и уменьшить появление морщин.
• Питательный скраб для тела: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством оливкового масла и сахара. Массируйте кожу тела круговыми движениями, затем смойте водой. Этот скраб помогает удалитьц омертвевшие клетки кожи и улучшить циркуляцию.
• Укрепляющий шампунь для волос: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством растительного масла и используйте как обычный шампунь для волос. Этот шампунь помогает укрепить волосы и улучшить их текстуру.
• Увлажняющий бальзам для губ: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством меда и нанесите на губы. Этот бальзам помогает увлажнить и питать губы, делая их мягкими и гладкими.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Тамаринд, Tamarindus indica. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Тамаринд (Tamarindus indica) - это плодовое дерево, известное своим кисло-сладким вкусом и использованием в кулинарии и медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению тамаринда:

Выращивание:

• Тамаринд лучше всего растет в тропических и субтропических условиях с плодородными почвами и достаточным уровнем влажности.
• Растения можно выращивать из семян, которые следует замочить в теплой воде на 12-24 часа перед посадкой в землю.
• Семена тамаринда следует высаживать на глубину около 2-3 см в землю.
• Расстояние между растениями должно быть около 6-8 метров, чтобы деревья могли хорошо развиваться и не конкурировать друг с другом.
• Растения нуждаются в регулярном поливе и удобрении, особенно в периоды активного роста.

Заготовка:

• Плоды тамаринда следует собирать, когда они полностью созрели и облегчены от дерева.
• Чтобы получить мякоть, следует срезать верхнюю часть плода и извлечь мякоть изнутри.
• Мякоть тамаринда можно использовать в качестве ингредиента для блюд и напитков, а также для приготовления соусов и конфет.
• Кожура тамаринда также может быть использована для производства корма для скота и других животных.

Хранение:

• Свежие плоды тамаринда можно хранить при комнатной температуре до нескольких недель.
• Для более длительного хранения плоды следует сушить на солнце до состояния кожуры, затем хранить в сухом месте при комнатной температуре.
• Мякоть тамаринда также может быть заморожена для длительного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Брюква

▪ Пастернак посевной

▪ Сабадилла (вшивое семя)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Горькие продукты улучшают работу мозга 08.11.2025

Как выяснили японские ученые, горький вкус флаванолов играет важную роль в стимуляции центральной нервной системы. Даже при минимальном усвоении этих веществ организм получает сигнал к повышению активности нейромедиаторов и улучшению когнитивных функций, что делает натуральные продукты с горьким вкусом потенциально полезными для мозга и общей физиологии. В поисках способов улучшить работу мозга ученые все чаще обращаются к натуральным соединениям, содержащимся в привычных продуктах питания. Одним из таких веществ являются флаванолы, присутствующие в какао, красном вине и ягодах. Исследователи из Технологического института Сибаура в Японии выяснили, что горький и вяжущий вкус этих соединений способен активировать мозг через вкусовые рецепторы, способствуя улучшению памяти, внимания и способности к обучению. Ранее было известно, что флаванолы защищают нейроны и поддерживают когнитивные функции, однако их биодоступность - доля вещества, поступающая в кровь - крайне низка. Это вызвал ...>>

Дождевой электрогенератор 08.11.2025

Группа разработчиков Нанкинского университета аэронавтики и астронавтики представила дождевой электрогенератор, который превращает дождевые капли в источник электричества, используя саму воду как структурный и электрический элемент. В отличие от традиционных капельных генераторов, где электричество создается на твердых диэлектрических пленках с металлическими электродами, новое устройство плавает непосредственно на поверхности воды. Вода одновременно выполняет роль опоры и проводника, что позволило снизить вес системы на 80%, а стоимость уменьшить почти наполовину, сохранив при этом мощность до 250 вольт на каждую каплю. "Мы позволили воде одновременно выполнять структурную и электрическую функции, создав легкую, доступную и масштабируемую систему", - объяснил профессор Ванлин Гуо, ведущий автор исследования. Такая концепция открывает путь к созданию гидровольтаических систем, которые могут работать в водоемах без использования суши, дополняя солнечные и ветровые технологии. П ...>>

Климат влияет на длительность беременности 07.11.2025

Беременность традиционно воспринимается как естественный биологический процесс с предсказуемыми сроками, однако современные исследования все чаще доказывают, что на ее продолжительность влияют факторы, выходящие далеко за пределы медицины. Среди них особое место занимают климат и окружающая среда - именно эту взаимосвязь впервые подробно изучили ученые из Университета Кертина в Австралии. Их работа раскрывает, что экстремальные погодные условия способны не только вызывать преждевременные роды, но и, напротив, удлинять срок беременности. Команда исследователей проанализировала данные почти 400 тысяч новорожденных, появившихся на свет в Западной Австралии. Результаты оказались неожиданными: климатические колебания заметно влияли на организм будущих матерей, особенно у тех, кто рожал после 41-й недели беременности. По словам доктора Сильвестра Додзи Ньядана из Школы народного здоровья Университета Кертина, проблема перенашивания долгое время оставалась в тени, хотя ее последствия могут ...>>

Случайная новость из Архива Новый способ охлаждения воздуха 12.01.2023 Методика, предложенная учеными из Калифорнийского университета в Беркли, заключается в добавлении заряженных частиц и электричества в среду. С их помощью можно заставить лед таять без нагрева, охлаждая воздух вокруг. Новый способ был назван ионокалорическим охлаждением. Строго говоря, нечто подобное используется давно - например, при обработке заледеневших дорог солью. В этом случае ионы на поверхности связываются с молекулами воды в полужидком слое. При различной ориентации молекул это заставляет молекулы воды отделяться от поверхностного слоя и увеличивать его толщину, определенную температурой, поэтому большая часть ледяной глыбы тает, когда соединяется с поверхностным слоем. Открытие калифорнийских ученых состояло в добавлении электричества в этот цикл. Исследователи смоделировали ионокалорический цикл, пропустив через него ток. Последний, проходя через систему, перемещал ионы, сдвигая точку плавления материала и изменяя температуру. Таким образом, им удалось изменить температуру на 25 °C всего лишь с помощью одного вольта заряда. Результаты чрезвычайно вдохновили физиков, стремившихся изобрести эффективный, экологичный и недорогой способ охлаждения. "Наши данные выглядят очень многообещающе по всем трем аспектам", - заявил инженер-механик Рави Прашер из Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли.

Другие интересные новости:

▪ Baseline Study, генетический проект Google

▪ Портативный определитель гриппа

▪ Планшет BlackBerry PlayBook

▪ Подводный Wi-Fi для наблюдения за океанами

▪ Самый быстрый в мире жесткий диск от Seagate

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструкции по эксплуатации. Подборка статей

▪ статья Организационное поведение. Шпаргалка

▪ статья Почему барабан круглый? Подробный ответ

▪ статья Кигелия. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Хронометр. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Регулятор громкости и тембра на микросхеме КР174ХА54. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025