Бесплатная техническая библиотека

Тамаринд. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Тамаринд, Tamarindus indica. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Тамаринд (Tamarindus indica)

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Тамаринд происходит из тропических регионов Африки, но в настоящее время культивируется в различных частях мира, включая Азию и Латинскую Америку.

Ареал: Тамаринд произрастает в тропических и субтропических регионах Африки, Азии и Латинской Америки.

Химический состав: Плоды тамаринда содержат много полезных веществ, включая витамины С, В и E, антиоксиданты, а также минеральные вещества, такие как калий, магний и железо. Кроме того, тамаринд содержит кислоту тамариндовую, которая придает ему характерный кисло-сладкий вкус.

Хозяйственное значение: Тамаринд употребляется в качестве пищевого продукта для готовки различных блюд, включая соусы, супы, маринады и десерты. Тамаринд также назначается в медицине для лечения ряда заболеваний благодаря своим противовоспалительным свойствам. Кроме того, из тамаринда получают пищевой краситель. В сельском хозяйстве тамаринд используется как источник пищи для скота. В некоторых странах тамаринд применяется для производства вина.

Легенды и мифы: Существует несколько легенд и мифов, связанных с тамариндом. В одной из таких легенд говорится, что тамаринд был даром бога Аполлона для прекрасной нимфы, которая жила на острове Элеусе. Нимфа по имени Элира была так прекрасна, что Аполлон не мог устоять перед ее красотой и подарил ей тамариндовое дерево, которое должно было стать символом их любви. В другой легенде говорится, что тамаринд был выведен из семян, которые были посажены самим Александром Македонским, когда он завоевывал Индию. Он любил есть плоды тамаринда, потому что они помогали ему сохранять хорошее здоровье и бодрость. В Индии тамаринд имеет особое значение и является символом жизненной силы. Его листья и плоды используются в религиозных церемониях, а также в медицине для лечения различных заболеваний. В культуре различных народов тамаринд также имеет свои символические значения. Например, в Таиланде его плоды являются символом дружбы и доброжелательности, в Малайзии - символом долголетия и счастья, а в Индии - символом богатства и изобилия.

Тамаринд, Tamarindus indica. Описание, иллюстрации растения

Тамаринд, Tamarindus indica. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Тамаринд (Tamarindus indica L.) относится к семейству Бобовые (Fabaceae).

Полувечнозеленое дерево высотой до 20 м, с компактной округлой кроной, со свисающими почти до самой земли ветвями. Ствол прочный, часто разветвленный, с серой чешуйчатой корой. Листья очередные, равноперистые, длиной 7-15 см, соцветия - метелки 7-15 см в длину, свисающие на концах ветвей; цветки 2-2,5 см в диаметре; семена яйцевидные, около 1 см в длину, размещены в коричневой пульпе боба. Цветки опыляют насекомые.

Около 40 % массы боба занимает пульпа, она содержит (в %) 20,6 воды, 3,1 белка, 0,4 жира, 70,8 углеводов (в основном сахара), 3,0 клетчатки, 2,1 золы, а также щавелевую кислоту. Семена содержат 63 % крахмала, 16 % белка, 5,5 % масла.

Пульпа коричневая, довольно кислая, семена круглые, съедобны в свежем виде.

Из плодов делают конфеты (тамариндовые шарики), острые пряные приправы, соки, освежающий кислый напиток, шербеты и мороженое.

Семена употребляют в пищу в свежем виде после удаления оболочек боба, а также после кулинарной обработки (жарят, варят), из них готовят муку. В Индии семена используют как источник крахмала для обработки тканей, бумаги и джутовых изделий, а также для добавки к овощным консервам.

Цветки и листья идут на приготовление салатов, приправ и в супы.

Многие части дерева применяют в странах Африки и Азии для изготовления лекарств.

Перезревшие плоды используют для чистки меди и латуни.

Деревья высаживают для декоративного садоводства и в качестве затенителей для кофе, какао, питомников и др., вдоль дорог - в качестве защитных ветроломных насаждений вокруг садов.

Из древесины получают прекрасный древесный уголь.

Растет в диком виде в сухих саваннах тропической. Африки. В Индию интродуцирован в древности. К настоящему времени широко распространился по всей тропической зоне.

Тамаринд хорошо адаптирован к полуаридным тропическим районам, но может расти в районах с муссонным климатом на хорошо дренированных и даже на бедных почвах. В переувлажненном климате отличается угнетенным ростом. В Африке часто растет в сообществе с баобабом, а также на термитных холмах или рядом с ними.

Плантации тамаринда встречаются редко, обычно они почти не получают ухода. Возделывают для местного потребления. Тамаринд размножают семенами и вегетативно (окулировкой или черенками). Селекцией тамаринда занимаются мало; известно, что пульпа индийских сортов развита лучше и содержит больше сока, чем пульпа африканских сортов.

Высушенную пульпу экспортируют из Индии в Европу и Америку для приготовления острых пряных приправ и соусов.

Проблемных вредителей или болезней тамаринд не имеет. На острове Тринидад пульпу бобов часто съедают насекомые.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Тамаринд, Tamarindus indica. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Снижение кровяного давления: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь снизить кровяное давление. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять настой из тамаринда, добавляя его в воду или другие напитки.
• Помощь в пищеварении: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить запоры. Для этого рекомендуется употреблять тамаринд в виде настоя или добавлять его в блюда.
• Уменьшение воспаления: тамаринд содержит антиоксиданты и антибактериальные вещества, которые могут помочь уменьшить воспаление. Рекомендуется употреблять тамаринд в виде настоя или добавлять его в блюда.
• Поддержание здоровья сердца: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь уменьшить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять тамаринд в любой форме.
• Лечение кожных заболеваний: тамаринд содержит вещества, которые могут помочь уменьшить воспаление и заживление кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Для этого рекомендуется наносить на кожу настой или пасту из тамаринда.

Косметология:

• Очищающая маска для лица: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством меда и нанесите на лицо. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте водой. Эта маска помогает очистить поры и улучшить текстуру кожи.
• Увлажняющая маска для лица: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством йогурта и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте водой. Эта маска помогает увлажнить кожу и уменьшить появление морщин.
• Питательный скраб для тела: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством оливкового масла и сахара. Массируйте кожу тела круговыми движениями, затем смойте водой. Этот скраб помогает удалитьц омертвевшие клетки кожи и улучшить циркуляцию.
• Укрепляющий шампунь для волос: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством растительного масла и используйте как обычный шампунь для волос. Этот шампунь помогает укрепить волосы и улучшить их текстуру.
• Увлажняющий бальзам для губ: смешайте пасту из тамаринда с небольшим количеством меда и нанесите на губы. Этот бальзам помогает увлажнить и питать губы, делая их мягкими и гладкими.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Тамаринд, Tamarindus indica. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Тамаринд (Tamarindus indica) - это плодовое дерево, известное своим кисло-сладким вкусом и использованием в кулинарии и медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению тамаринда:

Выращивание:

• Тамаринд лучше всего растет в тропических и субтропических условиях с плодородными почвами и достаточным уровнем влажности.
• Растения можно выращивать из семян, которые следует замочить в теплой воде на 12-24 часа перед посадкой в землю.
• Семена тамаринда следует высаживать на глубину около 2-3 см в землю.
• Расстояние между растениями должно быть около 6-8 метров, чтобы деревья могли хорошо развиваться и не конкурировать друг с другом.
• Растения нуждаются в регулярном поливе и удобрении, особенно в периоды активного роста.

Заготовка:

• Плоды тамаринда следует собирать, когда они полностью созрели и облегчены от дерева.
• Чтобы получить мякоть, следует срезать верхнюю часть плода и извлечь мякоть изнутри.
• Мякоть тамаринда можно использовать в качестве ингредиента для блюд и напитков, а также для приготовления соусов и конфет.
• Кожура тамаринда также может быть использована для производства корма для скота и других животных.

Хранение:

• Свежие плоды тамаринда можно хранить при комнатной температуре до нескольких недель.
• Для более длительного хранения плоды следует сушить на солнце до состояния кожуры, затем хранить в сухом месте при комнатной температуре.
• Мякоть тамаринда также может быть заморожена для длительного хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Ложечница арктическая

▪ Рис посевной

▪ Сассапариль высокий

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Женщины лучше распознают признаки болезни по лицу 06.01.2026

Способность распознавать, что кто-то нездоров, часто проявляется интуитивно: бледная кожа, опущенные веки, уставшее выражение лица могут сигнализировать о недомогании. Новое исследование международной группы ученых показало, что женщины в среднем точнее мужчин улавливают такие тонкие невербальные признаки болезни, что может иметь эволюционные и социальные объяснения. В отличие от предыдущих работ, где использовались отредактированные фотографии или имитация больных лиц, ученые решили проверить, насколько люди способны распознавать естественные признаки недомогания. Такой подход позволил оценить реальную чувствительность к изменениям в лицах, возникающим при болезни. В исследовании приняли участие 280 студентов, поровну мужчин и женщин. Участникам предложили оценить 24 фотографии, на которых изображены люди как в здоровом состоянии, так и во время болезни. Это дало возможность сравнить восприятие естественных признаков недомогания в реальных лицах. Для анализа состояния каждого ...>>

Робот LG CLOiD 06.01.2026

LG представила своего нового работа CLOiD. Его возможности выходят за рамки простого выполнения команд - он способен адаптироваться к образу жизни владельца и управлять подключенными бытовыми приборами. LG CLOiD объединяет два ключевых направления корейской компании: платформу роботизированной помощи LG Q9 и экосистему умного дома LG ThinQ. На демонстрации робот показал, что умеет готовить завтрак: доставать молоко из холодильника, помещать круассан в духовку и выполнять другие кулинарные задачи. Кроме того, CLOiD может самостоятельно запускать стирку, после сушки складывать одежду и раскладывать ее по шкафу. Таким образом, робот подстраивается под повседневные привычки хозяев и может управлять всеми совместимыми устройствами, подключенными к сети. Конструкция LG CLOiD специально адаптирована для работы в жилых помещениях. Основной блок робота соединен с телом, оснащенным двумя шарнирными руками-манипуляторами, а базируется он на колесной платформе с функцией автономной навигации ...>>

Твердотельные батареи без потерь от замерзания ионов 05.01.2026

Энергетика и электроника сегодня все больше зависят от надежных и безопасных источников энергии. Твердотельные батареи рассматриваются как ключ к следующему этапу развития портативных и стационарных устройств, однако традиционные подходы сталкиваются с фундаментальной проблемой: при затвердевании электролита движение ионов замедляется или полностью останавливается. Новое исследование ученых из Оксфордского университета и их партнеров может изменить это представление и открыть путь к созданию безопасных и эффективных твердых аккумуляторов. В своей работе исследователи разработали новый класс органических электролитов, которые сохраняют высокую ионную проводимость независимо от состояния - жидкого, жидкокристаллического или твердого. Такие материалы получили название "электролиты, независимые от состояния" (state-independent electrolytes, SIE). Аспирантка Джульетт Барклай, первый автор исследования, отмечает, что это доказывает возможность проектировать органические молекулы так, чтоб ...>>

Случайная новость из Архива Звук управляет светом 04.02.2015 В начале прошлого века советский физик Леонид Мандельштам теоретически показал, что звуковые колебания в прозрачном веществе могут рассеивать проходящий через это вещество свет. Звуковые волны вызывают локальные изменения плотности среды и как следствие, меняют показатель преломления. В результате такого рассеяния теряется часть световой энергии. Независимо от Мандельштама американский физик Леон Бриллюэн пришел к таким же результатам. В итоге взаимодействие звука и света в прозрачных средах назвали эффектом Мандельштама-Бриллюэна. Однако мы не замечаем, чтобы громкая музыка рассеивала свет от лампочки, как, например, рассеивается свет автомобильных фар в тумане. Эффект станет заметным, только если вместо обычной лампочки взять источник монохроматического излучения - лазер. Дело в том, что луч лазера представляет собой электромагнитное излучение с одной длиной волны, которая и определяет его "цвет". У красного луча одна длина волны, у зеленого - другая. Теперь возьмем оптоволоконную линию передачи данных. Принцип ее работы в том, что информация передается за счет изменения интенсивности светового луча, распространяющегося вдоль прозрачной стеклянной нити. Одну оптоволоконную нить можно одновременно использовать для передачи данных по сотням каналов, просто используя лучи света разной длины волны. Каждому каналу соответствует определенная длина волны лазера. Довольно похоже с передачей данных по радиоволнам, кроме одного: если мы увеличиваем мощность радиопередатчика, то увеличивается мощность сигнала и дальность его приема. Если же мы увеличиваем мощность лазера для передачи сигнала по оптоволокну, передача ухудшается - все большая часть сигнала начнет теряться из-за рассеяния Мандельштама-Бриллюэна. Поэтому существует пороговая мощность сигнала, превышать которую не имеет смысла, иначе переданный свет просто отразится обратно. Что же сделали физики из университета Иллинойса? На тонкой оптоволоконной нити они закрепили маленькую стеклянную сферу. Такая конструкция называется кольцевым оптическим резонатором. Луч лазера из оптоволоконной нити попадает в резонатор и за счет многократного внутреннего отражения остается в нем, как в ловушке. Ключевым моментом в эксперименте стал второй лазерный луч, с частотой, отличающейся от первоначальной на определенную величину. Разница в частотах лазерных лучей соответствовала частоте акустических колебаний материала сферы. Это и сделало систему из оптоволокна и резонатора прозрачной для первого луча. Что самое удивительное, такая система оказалась прозрачна для лучей только с одной стороны. Получилось подобие оптического турникета - свет проходит с одной стороны, и не может пройти с другой. Возникает такое интересное свойство из-за сложного взаимодействия двух световых лучей и акустических волн в материале - эффекте рассеяния Мандельштама-Бриллюэна. Только в данном случае, вместо того чтобы препятствовать прохождению луча по волокну, он, наоборот, обеспечил ему свободный коридор. Открытие таких свойств позволит создавать миниатюрные оптические изоляторы и циркулярторы, которые нужны для оптоволоконных систем и в перспективе - для квантовых компьютеров. Сейчас действие этих устройств основано на магнитооптическом эффекте Фарадея, и для пропускания света только в одну сторону применяются магнитные поля и материалы. Избавиться от лишних магнитных полей как раз поможет сделанное открытие. Кроме того, его можно использовать для изменения групповой скорости светового луча - физики называют это "быстрым" и "медленным" светом, он нужен для хранения квантовой информации.

Другие интересные новости:

▪ Чем можно заразиться, поев суши

▪ Камеры в супермаркете наблюдают покупателями для создания целевой рекламы

▪ Термопаста с ароматом зеленого яблока

▪ 2004 год глазами Intel

▪ Жидкие нанотранзисторы для суперкомпьютеров

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электропитание. Подборка статей

▪ статья Теория обучения. Шпаргалка

▪ Как складывались международные отношения накануне Второй мировой войны? Подробный ответ

▪ статья Лаконос американский. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Рог, слоновая кость. Простые рецепты и советы

▪ статья Часы никогда не врут. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026