Бесплатная техническая библиотека

Сахарное сорго (сорго двуцветное). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Сорго (Sorghum)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка

Ареал: Сахарное сорго распространено по всему миру, но основные производители - Индия, США, Нигерия, Китай, Мексика и Бразилия.

Химический состав: В составе зерен сахарного сорго содержатся углеводы, белки, жиры, клетчатка, минеральные вещества (кальций, фосфор, железо) и витамины группы В, Е, РР. В зернах также присутствуют сахара, сахароза и сахарный сироп.

Хозяйственное значение: Сахарное сорго используется в пищевой, кормовой и технической промышленности. Зерно сахарного сорго применяется для производства сиропа, алкоголя, биотоплива, кондитерских изделий. Также оно широко используется в кормлении скота, птицы и домашних животных. Стебли и листья могут нашли применение в качестве корма для животных и производства бумаги. Кроме того, сорго является ценным источником клетчатки и полезных микроэлементов для человека, а также высаживается для борьбы с почвенной эрозией.

Легенды и мифы: Символически сорго ассоциируется с изобилием, благодаря своей высокой урожайности и ценности в качестве пищевого и промышленного культурного растения.

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Описание, иллюстрации растения

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Сахарное сорго представляет интерес после сахарной свеклы, поскольку оно может возделываться в южных засушливых районах, где культура свеклы либо невозможна, либо невыгодна. Машины и приемы для возделывания кукурузы могут быть пригодны для возделывания сахарного сорго.

Род Sorghum чисто африканский. Он развивался в Северо-Восточной Африке около 5 тыс. лет назад, вероятно в эфиопско-египетском районе.

Различные виды сорго - однолетние и многолетние, дикие и культурные - распространены в тропиках, субтропиках и в умеренной зоне до 48 °с. ш. Северная граница возможного возделывания сорго сахарного близка к районам распространения кукурузы.

Сорго сахарное (Sorghum saccharatum Pers.) относится к роду Sorghum (L)., Moench. - сорго. Семейство Мятликовые (Роасеае).

В сельскохозяйственной практике наиболее ценным является однолетнее культурное сорго, подразделяемое на зерновое, сахарное, веничное и травянистое (суданская трава).

К сахарному сорго относится большое число разновидностей, характеризующихся тем, что у них (в отличие от зернового и веничного сорго) в соке стебля содержится от 10 до 20 % и более сахаров. В природе не существует другого растения, которое могло бы так быстро синтезировать сахарозу.

Сорта сахарного сорго с высоким содержанием сахара в соке выведены в США в начале 1940-х годов в связи с тем, что во время второй мировой войны снизилось производство сахара из сахарного тростника и сахарной свеклы. В настоящее время интерес к сахарному сорго связан с нехваткой и возрастанием стоимости нефти, нефтепродуктов и использованием спирта в качестве горючего.

Сахарное сорго служит первичным сырьем для производства сиропа, кристаллического сахара, спирта и ряда других продуктов. Сироп сорго используют для приготовления варенья и повидла. Сахарное сорго может иметь большие перспективы как резервная культура для производства сахара. В настоящее время считают, что с расширением посадок сахарного тростника можно удовлетворить потребность населения в сахаре, но в перспективе, возможно, будет более рентабельно возделывать сахарное сорго. Урожайность стеблей сорго - 20-30 т/га.

Зерно сахарного сорго после обмолота остается в пленках (как просо), поэтому оно уступает по кормовым и пищевым достоинствам зерновому сорго. Зерно сорго содержит белок (11-15 %), крахмал (68-73 %), жир (3,5-4,5 %), провитамин А, каротин, витамины группы В, рибофлавин и дубильные вещества. В 100 кг зерна сорго 117-130 корм. ед. Сахарное сорго при использовании на силос и сено хорошо поедается животными. По кормовым достоинствам оно приближается к кукурузе: в 100 кг зеленой массы содержится 20-25, в силосе - 22-23 корм, ед.

Химический состав стеблей сахарного сорго ( %): вода - 65,80; сахароза - 11,25; другие сахара - 2,75; клетчатка - 7,32; крахмал - 5,15; белки - 2,60; камеди - 3,31; пектиновые вещества - 0,60; жир - 0,02. Количество сока составляет 80-85 % от массы стеблей (без листьев и метелок).

Сорго - растение короткого дня. Относится к теплолюбивым культурам. Минимальная температура для прорастания семян 8-9 °C, более дружные всходы появляются при 13-15 °C на глубине заделки семян. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °C. При понижении температуры до минус 2-3 °C всходы погибают. Сумма температур для возделывания сорго 3000-3500°.

На образование единицы сухого вещества сорго расходует 300 частей воды (суданская трава - 340, кукуруза - 388, пшеница - 515), по засухоустойчивости сорго превосходит кукурузу и пшеницу. Для уменьшения испарения влаги листья сорго во время засухи свертываются и принимают вертикальное положение. Сорго превосходит кукурузу по урожайности зеленой массы, а иногда и зерна при возделывании без орошения в районах с годовым количеством осадков менее 500 мм. Для набухания и прорастания семена сорго требуют 35 % воды от массы семян, семена кукурузы - 40, а пшеницы - 55-60 %.

Сорго - растение перекрестноопыляемое, но у него возможно и самоопыление (до 30 %).

В Аргентине распространены сорта селекции США: Рома, Рамада, Рио и другие, которые характеризуются высокими урожайностью и выходом сахара и качеством сока. Урожайность семян - 2-3,5 т/га, стеблей - от 25 до 45 т/га, содержание сахара - 10-12 %, сухих веществ - 16-19 %, чистота - 75-79 %. Период вегетации сортов - 120-135 дней, он зависит от зоны возделывания и сроков посева.

Большая часть сортов и гибридов сорго созревает поздно. Метелки, срезанные вручную или машиной, сразу же расстилают для просушки на току под солнцем. Семена сорго имеют низкую полевую всхожесть.

Норма посева семян - 7-10 кг/га с колебаниями от 2,5 до 30 кг/га.

Способ посева сплошной и широкорядный, густота стояния растений от 80 до 120 тыс. на 1 га.

К почвам сорго малотребовательно. Оно возделывается даже на засоленных почвах, которые часто встречаются в засушливых зонах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения диабета: семена сорго могут помочь снизить уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять сорго в виде каши или варенья. Для приготовления каши необходимо залить семена кипятком и дать им настояться до мягкости. Затем их нужно откинуть на сито, чтобы удалить воду, и размолоть до состояния каши. Для приготовления варенья семена нужно варить до мягкости и добавить сахар.
• Для лечения запоров: сок из листьев сорго может помочь улучшить перистальтику кишечника и избавить от запоров. Для приготовления сока необходимо измельчить свежие листья сорго и выжать из них сок. Сок можно выпить непосредственно или добавить в другие напитки.
• Для укрепления здоровья: сорго содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как железо, кальций, витамины группы В и антиоксиданты. Его можно употреблять в виде каши, добавлять в супы и другие блюда.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки кокосового масла и 1 столовую ложку муки из сахарного сорго. Нанесите на лицо и держите 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку муки из сахарного сорго, 1 столовую ложку овсяных хлопьев и достаточное количество воды, чтобы сделать пасту. Массажными движениями нанесите на кожу тела, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте 1 столовую ложку муки из сахарного сорго, 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки кокосового масла. Нанесите на руки и массируйте до полного впитывания.
• Масло для массажа: смешайте 1 стакан кокосового масла и 1/4 стакана муки из сахарного сорго. Нагрейте смесь до тех пор, пока мука не растворится. Используйте как масло для массажа.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарное сорго (Sorghum saccharatum) - это однолетнее зерновое растение, которое используется в качестве источника сахара, а также для производства корма для животных.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению сахарного сорго:

Выращивание:

• Сахарное сорго лучше всего растет в солнечных местах с плодородными почвами и хорошей системой дренажа.
• Растения можно выращивать из семян, которые следует посадить на глубину около 2-3 см и на расстоянии около 15-30 см друг от друга.
• Сахарное сорго нуждается в регулярном поливе и удобрении.
• Растения можно укорачивать во время роста, чтобы получить более высокий урожай.

Заготовка:

• Сахарное сорго содержит сахар, который можно использовать в качестве замены обычного сахара.
• Чтобы получить сахар из сорго, растения следует срезать и извлечь сок, который затем необходимо довести до кипения и очистить от примесей.
• Листья и стебли сахарного сорго можно использовать в качестве корма для животных.

Хранение:

• Свежий сок сахарного сорго следует использовать немедленно или сохранять в холодильнике в течение нескольких дней.
• Полученный сахар следует хранить в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Бузина черная

▪ Хурма восточная (хурма японская, персимон)

▪ Росянка круглолистная

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива SN65HVD82 - интерфейс RS-485 c улучшенной защитой от помех и ESD 29.10.2015 Для обеспечения надежной передачи данных компания Texas Instruments предлагает трансивер RS-485 SN65HVD82 с улучшенными характеристиками. Микросхема позволяет построить сеть RS-485 устойчивую как к помехам, так и к аварийным ситуациям, вызванными электростатическими разрядами, обрывами или короткими замыканиями на линии. Приемопередатчик SN65HVD82 устойчив к перенапряжению до +-18 В на линиях A и B. Встроенный гистерезис 60 мВ является эффективным средством для борьбы с шумами и помехами. Микросхема отвечает ряду требований стандарта IEC по ESD-защите и предназначена для построения высоконадежных промышленных сетей. Области применения SN65HVD82: электросчетчики, автоматизация зданий, промышленные сети, системы безопасности. Интерфейсная микросхема SN65HVD82 выпускается в корпусе со стандартным расположением выводов, обычно используемых в трансиверах RS-485 разных производителей. Это позволяет установить SN65HVD82 в уже выпускаемое изделие, в том случае, когда необходимо повысить общую надежность устройства. Микросхема имеет напряжение питания 5 В, при этом легко стыкуется с микроконтроллерами с питанием 3 В. Несмотря на высокие технические параметры, SN65HVD82 можно приобрести по довольно привлекательной цене, даже в сравнении с более простыми приемопередатчиками RS-485. Технические характеристики SN65HVD82: Защита ESD HBM: +-16 кВ; Защита IEC61000-4-2 Discharge Contact: +-12 кВ; Защита IEC61000-4-4 Fast Transient Burst: +4 кВ; Скорость: 250 кбит/c; Защита Fault Protection: от -18 до 18 В; Защита от помех (Noise Rejection Receiver Hysteresis): 60 мВ; Ограничение выходного тока при КЗ: от -150 до 150 мА; Защита Fail Safe: Idle; Open; Short; Потребление ICC (Max ): 0,9 мА; Рабочая температура: -40...85°С; Корпус: SOIC-8.

Другие интересные новости:

▪ Умная кровать Ford

▪ Самоочищающаяся пленка отталкивает бактерии

▪ Созвездие акулы

▪ Новый способ выработки электричества

▪ Сверхминиатюрная цифровая фотокамера CardCam

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта И тут появился изобретатель (ТРИЗ). Подборка статей

▪ статья Поэтом можешь ты не быть, но гражданином быть обязан. Крылатое выражение

▪ статья Каких высот добился слепой альпинист Эрик Вейенмайер? Подробный ответ

▪ статья Стальник пашенный. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Система управления микро гидроэлектростанций. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Электродвигатели и их коммутационные аппараты. Выбор электродвигателей. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026