Бесплатная техническая библиотека

Сахарное сорго (сорго двуцветное). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Сорго (Sorghum)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка

Ареал: Сахарное сорго распространено по всему миру, но основные производители - Индия, США, Нигерия, Китай, Мексика и Бразилия.

Химический состав: В составе зерен сахарного сорго содержатся углеводы, белки, жиры, клетчатка, минеральные вещества (кальций, фосфор, железо) и витамины группы В, Е, РР. В зернах также присутствуют сахара, сахароза и сахарный сироп.

Хозяйственное значение: Сахарное сорго используется в пищевой, кормовой и технической промышленности. Зерно сахарного сорго применяется для производства сиропа, алкоголя, биотоплива, кондитерских изделий. Также оно широко используется в кормлении скота, птицы и домашних животных. Стебли и листья могут нашли применение в качестве корма для животных и производства бумаги. Кроме того, сорго является ценным источником клетчатки и полезных микроэлементов для человека, а также высаживается для борьбы с почвенной эрозией.

Легенды и мифы: Символически сорго ассоциируется с изобилием, благодаря своей высокой урожайности и ценности в качестве пищевого и промышленного культурного растения.

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Описание, иллюстрации растения

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Сахарное сорго представляет интерес после сахарной свеклы, поскольку оно может возделываться в южных засушливых районах, где культура свеклы либо невозможна, либо невыгодна. Машины и приемы для возделывания кукурузы могут быть пригодны для возделывания сахарного сорго.

Род Sorghum чисто африканский. Он развивался в Северо-Восточной Африке около 5 тыс. лет назад, вероятно в эфиопско-египетском районе.

Различные виды сорго - однолетние и многолетние, дикие и культурные - распространены в тропиках, субтропиках и в умеренной зоне до 48 °с. ш. Северная граница возможного возделывания сорго сахарного близка к районам распространения кукурузы.

Сорго сахарное (Sorghum saccharatum Pers.) относится к роду Sorghum (L)., Moench. - сорго. Семейство Мятликовые (Роасеае).

В сельскохозяйственной практике наиболее ценным является однолетнее культурное сорго, подразделяемое на зерновое, сахарное, веничное и травянистое (суданская трава).

К сахарному сорго относится большое число разновидностей, характеризующихся тем, что у них (в отличие от зернового и веничного сорго) в соке стебля содержится от 10 до 20 % и более сахаров. В природе не существует другого растения, которое могло бы так быстро синтезировать сахарозу.

Сорта сахарного сорго с высоким содержанием сахара в соке выведены в США в начале 1940-х годов в связи с тем, что во время второй мировой войны снизилось производство сахара из сахарного тростника и сахарной свеклы. В настоящее время интерес к сахарному сорго связан с нехваткой и возрастанием стоимости нефти, нефтепродуктов и использованием спирта в качестве горючего.

Сахарное сорго служит первичным сырьем для производства сиропа, кристаллического сахара, спирта и ряда других продуктов. Сироп сорго используют для приготовления варенья и повидла. Сахарное сорго может иметь большие перспективы как резервная культура для производства сахара. В настоящее время считают, что с расширением посадок сахарного тростника можно удовлетворить потребность населения в сахаре, но в перспективе, возможно, будет более рентабельно возделывать сахарное сорго. Урожайность стеблей сорго - 20-30 т/га.

Зерно сахарного сорго после обмолота остается в пленках (как просо), поэтому оно уступает по кормовым и пищевым достоинствам зерновому сорго. Зерно сорго содержит белок (11-15 %), крахмал (68-73 %), жир (3,5-4,5 %), провитамин А, каротин, витамины группы В, рибофлавин и дубильные вещества. В 100 кг зерна сорго 117-130 корм. ед. Сахарное сорго при использовании на силос и сено хорошо поедается животными. По кормовым достоинствам оно приближается к кукурузе: в 100 кг зеленой массы содержится 20-25, в силосе - 22-23 корм, ед.

Химический состав стеблей сахарного сорго ( %): вода - 65,80; сахароза - 11,25; другие сахара - 2,75; клетчатка - 7,32; крахмал - 5,15; белки - 2,60; камеди - 3,31; пектиновые вещества - 0,60; жир - 0,02. Количество сока составляет 80-85 % от массы стеблей (без листьев и метелок).

Сорго - растение короткого дня. Относится к теплолюбивым культурам. Минимальная температура для прорастания семян 8-9 °C, более дружные всходы появляются при 13-15 °C на глубине заделки семян. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °C. При понижении температуры до минус 2-3 °C всходы погибают. Сумма температур для возделывания сорго 3000-3500°.

На образование единицы сухого вещества сорго расходует 300 частей воды (суданская трава - 340, кукуруза - 388, пшеница - 515), по засухоустойчивости сорго превосходит кукурузу и пшеницу. Для уменьшения испарения влаги листья сорго во время засухи свертываются и принимают вертикальное положение. Сорго превосходит кукурузу по урожайности зеленой массы, а иногда и зерна при возделывании без орошения в районах с годовым количеством осадков менее 500 мм. Для набухания и прорастания семена сорго требуют 35 % воды от массы семян, семена кукурузы - 40, а пшеницы - 55-60 %.

Сорго - растение перекрестноопыляемое, но у него возможно и самоопыление (до 30 %).

В Аргентине распространены сорта селекции США: Рома, Рамада, Рио и другие, которые характеризуются высокими урожайностью и выходом сахара и качеством сока. Урожайность семян - 2-3,5 т/га, стеблей - от 25 до 45 т/га, содержание сахара - 10-12 %, сухих веществ - 16-19 %, чистота - 75-79 %. Период вегетации сортов - 120-135 дней, он зависит от зоны возделывания и сроков посева.

Большая часть сортов и гибридов сорго созревает поздно. Метелки, срезанные вручную или машиной, сразу же расстилают для просушки на току под солнцем. Семена сорго имеют низкую полевую всхожесть.

Норма посева семян - 7-10 кг/га с колебаниями от 2,5 до 30 кг/га.

Способ посева сплошной и широкорядный, густота стояния растений от 80 до 120 тыс. на 1 га.

К почвам сорго малотребовательно. Оно возделывается даже на засоленных почвах, которые часто встречаются в засушливых зонах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения диабета: семена сорго могут помочь снизить уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять сорго в виде каши или варенья. Для приготовления каши необходимо залить семена кипятком и дать им настояться до мягкости. Затем их нужно откинуть на сито, чтобы удалить воду, и размолоть до состояния каши. Для приготовления варенья семена нужно варить до мягкости и добавить сахар.
• Для лечения запоров: сок из листьев сорго может помочь улучшить перистальтику кишечника и избавить от запоров. Для приготовления сока необходимо измельчить свежие листья сорго и выжать из них сок. Сок можно выпить непосредственно или добавить в другие напитки.
• Для укрепления здоровья: сорго содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как железо, кальций, витамины группы В и антиоксиданты. Его можно употреблять в виде каши, добавлять в супы и другие блюда.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки кокосового масла и 1 столовую ложку муки из сахарного сорго. Нанесите на лицо и держите 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку муки из сахарного сорго, 1 столовую ложку овсяных хлопьев и достаточное количество воды, чтобы сделать пасту. Массажными движениями нанесите на кожу тела, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте 1 столовую ложку муки из сахарного сорго, 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки кокосового масла. Нанесите на руки и массируйте до полного впитывания.
• Масло для массажа: смешайте 1 стакан кокосового масла и 1/4 стакана муки из сахарного сорго. Нагрейте смесь до тех пор, пока мука не растворится. Используйте как масло для массажа.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарное сорго (Sorghum saccharatum) - это однолетнее зерновое растение, которое используется в качестве источника сахара, а также для производства корма для животных.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению сахарного сорго:

Выращивание:

• Сахарное сорго лучше всего растет в солнечных местах с плодородными почвами и хорошей системой дренажа.
• Растения можно выращивать из семян, которые следует посадить на глубину около 2-3 см и на расстоянии около 15-30 см друг от друга.
• Сахарное сорго нуждается в регулярном поливе и удобрении.
• Растения можно укорачивать во время роста, чтобы получить более высокий урожай.

Заготовка:

• Сахарное сорго содержит сахар, который можно использовать в качестве замены обычного сахара.
• Чтобы получить сахар из сорго, растения следует срезать и извлечь сок, который затем необходимо довести до кипения и очистить от примесей.
• Листья и стебли сахарного сорго можно использовать в качестве корма для животных.

Хранение:

• Свежий сок сахарного сорго следует использовать немедленно или сохранять в холодильнике в течение нескольких дней.
• Полученный сахар следует хранить в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Гледичия колючая

▪ Мыльнянка

▪ Маранта (вест-индский арроурут)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Решение от TI для построения простой беспроводной сети до 100 узлов 31.10.2007 SimpliciTI - простой и экономичный протокол для небольших (<100 узлов) РЧ-сетей. В состав таких сетей обычно входят устройства с батарейным питанием. Протокол SimpliciTI предъявляет минимальные требования к микроконтроллеру, благодаря чему может быть достигнута низкая стоимость системы. Протокол SimpliciTI был разработан с учетом применения в составе предлагаемой TI платформы для реализации РЧ приложений, которая включает семейство экономичных микроконроллеров MSP430, а также трансиверы и системы на кристалле (SoC) СС1ХХХ/СС25ХХ.

Другие интересные новости:

▪ Древнейшая лапша

▪ Нил стал длиннее

▪ Шлем виртуальной реальности для мышей

▪ IRAUDAMP1 - новое мощное устройство

▪ Производство курятины говядины снижает выбросы СО2

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Микрофоны, радиомикрофоны. Подборка статей

▪ статья Сексуальная революция. Крылатое выражение

▪ статья Что такое элементы? Подробный ответ

▪ статья Электродуговая сварка. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Электронные часы-будильник на К145ИК1901. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Восстановление ленточных магнитопроводов серий ПЛ и ШЛ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025