Бесплатная техническая библиотека

Сахарное сорго (сорго двуцветное). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Сорго (Sorghum)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка

Ареал: Сахарное сорго распространено по всему миру, но основные производители - Индия, США, Нигерия, Китай, Мексика и Бразилия.

Химический состав: В составе зерен сахарного сорго содержатся углеводы, белки, жиры, клетчатка, минеральные вещества (кальций, фосфор, железо) и витамины группы В, Е, РР. В зернах также присутствуют сахара, сахароза и сахарный сироп.

Хозяйственное значение: Сахарное сорго используется в пищевой, кормовой и технической промышленности. Зерно сахарного сорго применяется для производства сиропа, алкоголя, биотоплива, кондитерских изделий. Также оно широко используется в кормлении скота, птицы и домашних животных. Стебли и листья могут нашли применение в качестве корма для животных и производства бумаги. Кроме того, сорго является ценным источником клетчатки и полезных микроэлементов для человека, а также высаживается для борьбы с почвенной эрозией.

Легенды и мифы: Символически сорго ассоциируется с изобилием, благодаря своей высокой урожайности и ценности в качестве пищевого и промышленного культурного растения.

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Описание, иллюстрации растения

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Сахарное сорго представляет интерес после сахарной свеклы, поскольку оно может возделываться в южных засушливых районах, где культура свеклы либо невозможна, либо невыгодна. Машины и приемы для возделывания кукурузы могут быть пригодны для возделывания сахарного сорго.

Род Sorghum чисто африканский. Он развивался в Северо-Восточной Африке около 5 тыс. лет назад, вероятно в эфиопско-египетском районе.

Различные виды сорго - однолетние и многолетние, дикие и культурные - распространены в тропиках, субтропиках и в умеренной зоне до 48 °с. ш. Северная граница возможного возделывания сорго сахарного близка к районам распространения кукурузы.

Сорго сахарное (Sorghum saccharatum Pers.) относится к роду Sorghum (L)., Moench. - сорго. Семейство Мятликовые (Роасеае).

В сельскохозяйственной практике наиболее ценным является однолетнее культурное сорго, подразделяемое на зерновое, сахарное, веничное и травянистое (суданская трава).

К сахарному сорго относится большое число разновидностей, характеризующихся тем, что у них (в отличие от зернового и веничного сорго) в соке стебля содержится от 10 до 20 % и более сахаров. В природе не существует другого растения, которое могло бы так быстро синтезировать сахарозу.

Сорта сахарного сорго с высоким содержанием сахара в соке выведены в США в начале 1940-х годов в связи с тем, что во время второй мировой войны снизилось производство сахара из сахарного тростника и сахарной свеклы. В настоящее время интерес к сахарному сорго связан с нехваткой и возрастанием стоимости нефти, нефтепродуктов и использованием спирта в качестве горючего.

Сахарное сорго служит первичным сырьем для производства сиропа, кристаллического сахара, спирта и ряда других продуктов. Сироп сорго используют для приготовления варенья и повидла. Сахарное сорго может иметь большие перспективы как резервная культура для производства сахара. В настоящее время считают, что с расширением посадок сахарного тростника можно удовлетворить потребность населения в сахаре, но в перспективе, возможно, будет более рентабельно возделывать сахарное сорго. Урожайность стеблей сорго - 20-30 т/га.

Зерно сахарного сорго после обмолота остается в пленках (как просо), поэтому оно уступает по кормовым и пищевым достоинствам зерновому сорго. Зерно сорго содержит белок (11-15 %), крахмал (68-73 %), жир (3,5-4,5 %), провитамин А, каротин, витамины группы В, рибофлавин и дубильные вещества. В 100 кг зерна сорго 117-130 корм. ед. Сахарное сорго при использовании на силос и сено хорошо поедается животными. По кормовым достоинствам оно приближается к кукурузе: в 100 кг зеленой массы содержится 20-25, в силосе - 22-23 корм, ед.

Химический состав стеблей сахарного сорго ( %): вода - 65,80; сахароза - 11,25; другие сахара - 2,75; клетчатка - 7,32; крахмал - 5,15; белки - 2,60; камеди - 3,31; пектиновые вещества - 0,60; жир - 0,02. Количество сока составляет 80-85 % от массы стеблей (без листьев и метелок).

Сорго - растение короткого дня. Относится к теплолюбивым культурам. Минимальная температура для прорастания семян 8-9 °C, более дружные всходы появляются при 13-15 °C на глубине заделки семян. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °C. При понижении температуры до минус 2-3 °C всходы погибают. Сумма температур для возделывания сорго 3000-3500°.

На образование единицы сухого вещества сорго расходует 300 частей воды (суданская трава - 340, кукуруза - 388, пшеница - 515), по засухоустойчивости сорго превосходит кукурузу и пшеницу. Для уменьшения испарения влаги листья сорго во время засухи свертываются и принимают вертикальное положение. Сорго превосходит кукурузу по урожайности зеленой массы, а иногда и зерна при возделывании без орошения в районах с годовым количеством осадков менее 500 мм. Для набухания и прорастания семена сорго требуют 35 % воды от массы семян, семена кукурузы - 40, а пшеницы - 55-60 %.

Сорго - растение перекрестноопыляемое, но у него возможно и самоопыление (до 30 %).

В Аргентине распространены сорта селекции США: Рома, Рамада, Рио и другие, которые характеризуются высокими урожайностью и выходом сахара и качеством сока. Урожайность семян - 2-3,5 т/га, стеблей - от 25 до 45 т/га, содержание сахара - 10-12 %, сухих веществ - 16-19 %, чистота - 75-79 %. Период вегетации сортов - 120-135 дней, он зависит от зоны возделывания и сроков посева.

Большая часть сортов и гибридов сорго созревает поздно. Метелки, срезанные вручную или машиной, сразу же расстилают для просушки на току под солнцем. Семена сорго имеют низкую полевую всхожесть.

Норма посева семян - 7-10 кг/га с колебаниями от 2,5 до 30 кг/га.

Способ посева сплошной и широкорядный, густота стояния растений от 80 до 120 тыс. на 1 га.

К почвам сорго малотребовательно. Оно возделывается даже на засоленных почвах, которые часто встречаются в засушливых зонах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения диабета: семена сорго могут помочь снизить уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять сорго в виде каши или варенья. Для приготовления каши необходимо залить семена кипятком и дать им настояться до мягкости. Затем их нужно откинуть на сито, чтобы удалить воду, и размолоть до состояния каши. Для приготовления варенья семена нужно варить до мягкости и добавить сахар.
• Для лечения запоров: сок из листьев сорго может помочь улучшить перистальтику кишечника и избавить от запоров. Для приготовления сока необходимо измельчить свежие листья сорго и выжать из них сок. Сок можно выпить непосредственно или добавить в другие напитки.
• Для укрепления здоровья: сорго содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как железо, кальций, витамины группы В и антиоксиданты. Его можно употреблять в виде каши, добавлять в супы и другие блюда.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки кокосового масла и 1 столовую ложку муки из сахарного сорго. Нанесите на лицо и держите 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку муки из сахарного сорго, 1 столовую ложку овсяных хлопьев и достаточное количество воды, чтобы сделать пасту. Массажными движениями нанесите на кожу тела, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте 1 столовую ложку муки из сахарного сорго, 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки кокосового масла. Нанесите на руки и массируйте до полного впитывания.
• Масло для массажа: смешайте 1 стакан кокосового масла и 1/4 стакана муки из сахарного сорго. Нагрейте смесь до тех пор, пока мука не растворится. Используйте как масло для массажа.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Сахарное сорго (сорго двуцветное), Sorghum saccharatum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарное сорго (Sorghum saccharatum) - это однолетнее зерновое растение, которое используется в качестве источника сахара, а также для производства корма для животных.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению сахарного сорго:

Выращивание:

• Сахарное сорго лучше всего растет в солнечных местах с плодородными почвами и хорошей системой дренажа.
• Растения можно выращивать из семян, которые следует посадить на глубину около 2-3 см и на расстоянии около 15-30 см друг от друга.
• Сахарное сорго нуждается в регулярном поливе и удобрении.
• Растения можно укорачивать во время роста, чтобы получить более высокий урожай.

Заготовка:

• Сахарное сорго содержит сахар, который можно использовать в качестве замены обычного сахара.
• Чтобы получить сахар из сорго, растения следует срезать и извлечь сок, который затем необходимо довести до кипения и очистить от примесей.
• Листья и стебли сахарного сорго можно использовать в качестве корма для животных.

Хранение:

• Свежий сок сахарного сорго следует использовать немедленно или сохранять в холодильнике в течение нескольких дней.
• Полученный сахар следует хранить в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Дицентра

▪ Розмарин

▪ Гуайява

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Сенсоры имплантируют людей и создут единую сеть 02.06.2012 Организация IEEE анонсировала новый стандарт обмена информацией IEEE 802.15.6-2012. Он разработан с целью беспроводной передачи данных между весьма маломощными устройствами, функционирующими в непосредственно близи от человеческого тела. При этом инженеры постарались минимизировать влияние человеческого тела на производительность беспроводной сети, причем вне зависимости от конкретной реализации устройств с поддержкой IEEE 802.15.6-2012. Все это позволит разработать новое поколение имплантируемых беспроводных устройств, ускорит приход и развитие новых технологий отслеживания состояния организма, а кроме этого приведет к созданию целого спектра устройств так называемого класса "носимой электроники". Протокол IEEE 802.15.6-2012 относится к интерфейсу передачи данных на короткие расстояния, но тем самым обеспечивается крайне низкое энергопотребление устройств и высокая надежность обмена важной информацией. Эти требования необходимы для работы аппаратуры в непосредственной близи от человеческого тела или даже внутри организма. При этом обеспечивается достаточно высокая скорость передачи данных - до 10 Мбит/с, что позволяет реализовать самые смелые и революционные идеи. Применение подобного протокола беспроводной передачи информации видится практически безграничным. Во-первых, это всевозможные системы мониторинга состояния организма. Начиная с таких привычных анализов, как электроэнцефалография, электрокардиограмма, заканчивая постоянным слежением за основными жизненными показателями: температура тела, частота сердечного пульса, давление. Во-вторых, появляется возможность создания систем автоматической "доставки" медикаментов в кровь, независимо от состояния человека. Например, при сахарном диабете инсулин поступал бы в кровь в случае падения глюкозы в крови ниже определенного уровня. И это самые простейшие применения, которые можно реализовать в самые кратчайшие сроки. Это что касается медицинского применения протокола IEEE 802.15.6-2012. Сфер применения новой технологии, на самом деле, бесчисленное множество, в том числе и в революционно новых системах развлечений и игр. Интегрированные в одежду сенсоры можно будет объединить в беспроводную сеть, постоянно следящие за движением пользователя, его расположением относительно окружающих предметов, получать информацию об условиях, в которых он находится и пр. На основании этих данных можно реализовать идею "умного дома" на совершенно ином уровне, с гораздо большим комфортом для пользователя и "предугадывая" его желания.

Другие интересные новости:

▪ Беспроводная зарядка нового типа от Microsoft

▪ Табак и морковь несовместимы

▪ Туры на воздушных шарах по стратосфере

▪ Голые землекопы не стареют

▪ Микроб с тепловым управлением

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Чудеса природы. Подборка статей

▪ статья Устал я греться у чужого огня. Крылатое выражение

▪ статья Что прочнее - паутина или сталь? Подробный ответ

▪ статья Отек Квинке. Медицинская помощь

▪ статья Электронный фазометр. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Путешествие лотерейного билета. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026