Бесплатная техническая библиотека

Сахарная пальма (пальма гомути, аренга перистая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарная пальма (пальма гомути, аренга перистая), Arenga saccharifera. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Arenga

Семейство: Arecaceae (Пальмовые)

Происхождение: Южная и Юго-Восточная Азия, Океания

Ареал: Индонезия, Филиппины, Малайзия, Таиланд, Камбоджа, Вьетнам, Шри-Ланка, Индия, Бангладеш, Непал

Химический состав: В соку сахарной пальмы содержатся сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза), аминокислоты, витамины, минеральные вещества (кальций, калий, магний, железо), а также рыбофлавины, тиамины и ниацины.

Хозяйственное значение: Сахарная пальма используется для получения пальмового сахара, медового сиропа, сиропа из цветов, алкоголя и каучука. Ее листья применяются для покрытия крыш и изготовления бумаги, а также в качестве корма для скота. Плоды сахарной пальмы также используются в пищевой промышленности и в качестве источника пищевых волокон.

Легенды и мифы: В мифологии многих народов Азии и Океании сахарная пальма занимает важное место. В Индонезии ее ствол считается символом мужской силы и потенции. В Таиланде сахарная пальма является символом жизненной силы и богатства. В мифологии Филиппин сахарная пальма связана с богом молний и грома. В Малайзии сахарная пальма считается символом здоровья и благополучия.

Сахарная пальма (пальма гомути, аренга перистая), Arenga saccharifera. Описание, иллюстрации растения

Сахарная пальма (пальма гомути, аренга перистая), Arenga saccharifera. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Из пальмового сока делают пальмовый сахар, пальмовое вино (тодди), уксус или спирт. Полученный пальмовый сок представляет собой бесцветную прозрачную жидкость, содержащую до 12-17 % сахарозы.

В свежем пальмовом соке в условиях тропического климата быстро начинается процесс инверсии под влиянием инвертазы. Поэтому сок пальмы необходимо как можно скорее подвергать увариванию.

Продуктом уваривания сока является гур, выход которого равняется 10 % от массы сока. Гур представляет собой смесь довольно крупных кристаллов сахара с межкристальным сиропом (сахароза - 50-75 % и редуцирующие сахара - 5-16 %). Гур может подвергаться пробелке, промыванию и высушиванию. При этом получается более чистый продукт (акрах), который или поступает в продажу, или подвергается дальнейшему рафинированию.

Сахарная пальма - Arenga saccharifera Labill., син. Arenga pinnata (Wutmb.) Merr.Производство пальмового сахара развито и существует более 200 лет в районах Центральной Индии, на о-вах Ява, Суматра, Борнео, Молуккских и Филиппинских. Статистических данных о производстве пальмового сахара мало, так как пальмовый сахар на экспорт поставляется в небольшом количестве. При перевозках и хранении он подвержен быстрому разложению под действием глютена на сахарозу.

Растет в Юго-Восточной Азии в диком состоянии. Это типично лесной вид муссонного климата. Для производства сахара могут использоваться различные ботанические виды пальм. Сахарная пальма - типичное растение тропиков. В странах умеренного климата. Распространена сахарная пальма примерно между 20 °с. ш. и 10° ю. ш. и между 95-130° в. д.

Сахарная пальма - Arenga saccharifera Labill., син. Arenga pinnata (Wutmb.) Merr. - является и культурным и дикорастущим видом рода Arenga.

Сахарная пальма - дерево, достигает высоты 12-15 м при диаметре ствола до 0,4 м. Ее густая крона образована непарноперистыми листьями длиной до 6 м. Влагалища листьев срастаются со стволом и одеты темной волокнистой сеткой.

Стволы сахарной пальмы густо покрыты основаниями листовых черешков, так как более старые листья не отделяются непосредственно от ствола, а обламываются на некотором расстоянии от места прикрепления. Между ними и в промежутках между волокнами покрывающей ствол сетки со временем накапливаются различные частицы, главным образом остатки отмерших растительных тканей, что ведет к поселению здесь эпифитов. Поэтому стволы сахарных пальм выглядят неухоженными.

Соцветия поникающие; женские и мужские цветки собраны в разные соцветия, но развиваются на одном и том же растении. Для получения пальмового сока пригодны только мужские соцветия. Первые соцветия образуются в самой верхней части ствола, по мере старения пальмы они появляются ниже.

Перед началом цветения главную ось соцветия или все ее боковые ветви перерезают, сок с растворенными в нем сахарами собирают в сосуды, а затем уваривают до кристаллического сахара.

Плоды сахарной пальмы величиной примерно со сливу, слегка приплюснутые, до созревания светло-зеленые, при созревании желтые и желто-коричневые. Мякоть плодов сладкая, и поэтому плоды являются Одним из любимых лакомств детей.

На больших площадях сахарную пальму не возделывают. Сбор сока для производства сахара возможен лишь с 8-10-летнего дерева. На 1 га плантации размещают 150-200 пальм и при сборе получают от 4 до 20 т сахара с 1 га в год.

Сахарная пальма начинает цвести после 6-12 лет роста. К началу цветения обильный сахаристый сок поступает в соцветия. С одного соцветия собирают до 5-7 л сока в сутки в течение 2,5 месяца.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Сахарная пальма (пальма гомути, аренга перистая), Arenga saccharifera. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение простуды и гриппа: смешайте 2 столовые ложки свежего сока листьев сахарной пальмы с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой имбирного сока. Принимайте по 1 столовой ложке каждые несколько часов до полного выздоровления.
• Лечение диареи: выжмите сок из свежих листьев сахарной пальмы и смешайте его с равным количеством кокосового молока. Принимайте по 1 столовой ложке каждые несколько часов до полного выздоровления.
• Лечение головной боли: размешайте небольшое количество порошка из корней сахарной пальмы в стакане воды и выпейте полученную смесь. Этот рецепт также может помочь при бессоннице.
• Лечение артрита: смешайте 2 столовые ложки порошка из корней сахарной пальмы с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой свежего лимонного сока. Принимайте по 1 столовой ложке этой смеси каждый день.
• Лечение малокровия: варите 1 столовую ложку порошка из корней сахарной пальмы в 2 стаканах воды в течение 10-15 минут. Охладите и процедите. Принимайте полученный настой по 1 стакану каждый день.

Косметология:

• Увлажняющая маска для лица: смешайте 1 столовую ложку масла из сахарной пальмы с 1 столовой ложкой меда и 1 яйцевым желтком. Нанесите смесь на лицо и дайте ей впитаться в течение 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить и питать кожу.
• Массажное масло для тела: смешайте равные количества масла из сахарной пальмы, масла кокоса и масла жожоба. Используйте полученную смесь для массажа тела. Это масло питает кожу, улучшает ее текстуру и повышает упругость.
• Шампунь для волос: смешайте 1/2 стакана экстракта из листьев сахарной пальмы с 1/4 стакана касторового масла и 1/4 стакана жидкого мыла. Используйте полученную смесь в качестве шампуня. Этот шампунь поможет укрепить волосы и предотвратить выпадение.
• Масло для ухода за кожей губ: смешайте 1 столовую ложку масла из сахарной пальмы с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой свежего лимонного сока. Нанесите на губы и оставьте на 5-10 минут, затем смойте теплой водой. Это масло поможет увлажнить и смягчить кожу губ.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Сахарная пальма (пальма гомути, аренга перистая), Arenga saccharifera. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сахарная пальма (Arenga saccharifera) - это тропическое растение, используемое для производства сахара, а также в качестве источника пищевых волокон и материала для строительства.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению сахарной пальмы:

Выращивание:

• Сахарная пальма лучше всего растет в тропических и субтропических условиях, на солнечных местах и с хорошо дренированными почвами.
• Растения можно выращивать из семян или черенков.
• Семена следует посадить на глубину около 5-7 см и на расстоянии около 2-3 метров друг от друга.
• Растения нуждаются в регулярном поливе и удобрении.

Заготовка:

• Сахарная пальма производит сладкий сок, который можно использовать для производства сахара или сиропа.
• Для сбора сока, необходимо надрезать ствол пальмы, собрать сок и довести его до кипения для получения сахара или сиропа.
• Листья и стебли сахарной пальмы также можно использовать в качестве корма для животных.

Хранение:

• Сок сахарной пальмы следует использовать немедленно или сохранять в герметичных контейнерах в прохладном месте.
• Полученный сахар или сироп следует хранить в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Герань (пеларгония)

▪ Калачики (мальва приземистая)

▪ Папайя

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 15.07.2025

Вопрос о том, сколько нужно спать, чтобы чувствовать себя отдохнувшим, волнует миллионы людей по всему миру. Общепринятая рекомендация - восемь часов сна - давно стала стандартом, однако недавние исследования ставят под сомнение ее универсальность. Оказалось, что продолжительность здорового сна зависит не только от биологии, но и от культурных и социальных условий. Американские ученые провели масштабное исследование, охватившее около пяти тысяч человек из двадцати стран. Полученные данные выявили значительные различия в продолжительности сна в зависимости от места проживания. Например, в Японии средний человек спит всего около шести часов с небольшим, тогда как во Франции этот показатель приближается к восьми. Канадцы, в свою очередь, в среднем спят по семь с половиной часов. Один из руководителей исследования, профессор социальной и культурной психологии Стивен Хайне из Университета Британской Колумбии, подчеркивает, что универсального стандарта сна не существует. По его словам, ...>>

Компьтерная оценка состояния культурных растений 15.07.2025

Современное сельское хозяйство переживает технологическую революцию, и одной из ключевых задач становится точная диагностика состояния растений. Устойчивость к климатическим изменениям, экономное использование ресурсов и повышение урожайности требуют новых подходов. Исследователи из Еврейского университета в Иерусалиме предложили инновационное решение, объединив возможности дронов и искусственного интеллекта. Традиционные методы дистанционного анализа в агросекторе сталкиваются с ограничениями: они не всегда способны точно определить комбинированный стресс у растений, возникающий, например, при одновременном дефиците влаги и азота. Чтобы преодолеть это, израильские ученые оснастили дроны сложной системой сенсоров - гиперспектральными, тепловыми и RGB-камерами. Эти камеры не просто фиксируют изображение, но и собирают обширные данные о состоянии листвы, позволяя "увидеть" скрытые признаки стресса, незаметные невооруженному глазу. Для обработки полученных изображений и сигналов был ...>>

Особенности восприятия старости 14.07.2025

Понятие старости зачастую оказывается субъективным и подвижным: то, что кажется "преклонным возрастом" в юности, в зрелости уже воспринимается иначе. Исследования показывают, что границы старения не столько определяются биологическим возрастом, сколько зависят от психологического восприятия и отношения к собственному телу и уму. Недавнее исследование, проведенное в США среди двух тысяч человек старше сорока лет, позволило ученым определить, в каком возрасте американцы начинают ощущать себя "старыми". Оказалось, что чувство старения в среднем наступает уже к 47 годам, а заметная обеспокоенность внешними возрастными изменениями - примерно к пятидесяти. Это тот момент, когда люди чаще начинают замечать морщины, снижение тонуса кожи и общую усталость. На фоне этих внешних изменений многие участники признались, что испытывают тревогу по поводу когнитивного спада. Более половины респондентов признались, что хотя бы раз в день забывают, что собирались сказать, а четверть - теряют мысль ...>>

Случайная новость из Архива Робот, работающий от влажности 17.01.2018 Исследователи из Сеульского национального университета создали робота, который может передвигаться, впитывая влажность из окружающей среды. Эти устройства могут ползти, изгибаясь вверх и вниз, а также скручиваясь, как змея. В будущем такие роботы, как считают исследователи, могут найти применение в различных сферах, в частности в медицине. Принцип работы новых устройств схож с таковым у растений, которые могут изменять форму и размер, поглощая воду из земли или из воздуха. Однако данные роботы сделаны не из растительного материала - они лишь имитируют механизмы, характерные для растений. Описанный исследователями робот имеет два слоя из нановолокон: один из них впитывает влажность внешней среды, другой - нет. Когда устройство помещают на мокрую поверхность, первый слой расширяется, тем самым поднимая вверх робота. Затем данный слой снова теряет влагу и опускается ближе к поверхности - цикл повторяется. Это и позволяет роботу двигаться.

Другие интересные новости:

▪ Самая интересная спортивная игра

▪ Интернет для стиральной машины

▪ Бесплатные компьютеры Micro Bit для обучения программированию

▪ Молекула забвения

▪ Каблуки и мышцы

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Домашняя мастерская. Подборка статей

▪ статья Учитель, воспитай ученика, чтоб было у кого потом учиться. Крылатое выражение

▪ статья В какой стране придумали китайские печенюшки с предсказаниями? Подробный ответ

▪ статья Оператор автомата по розливу молочной продукции в пакеты и пленку. Должностная инструкция

▪ статья Стабилизатор сетевого напряжения с микроконтроллерным управлением. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Тиристорный стабилизатор напряжения. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025