Бесплатная техническая библиотека

Сарзон (капуста полевая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сарзон (капуста полевая), Brassica campestris. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Brassica

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Неизвестно, предположительно регион Средиземноморья или западная Азия

Ареал: Сарзон культивируется по всему миру в умеренном и тропическом климате

Химический состав: Сарзон содержит белки, жиры, углеводы, минералы (кальций, железо, калий, фосфор), витамины (С, К, В6), фолиевую кислоту

Хозяйственное значение: Сарзон применяется в пищевой промышленности для производства капустной каши, квашеной капусты, консервирования, а также в кулинарии как ингредиент для блюд различных национальных кухонь. Также широко используется в сельском хозяйстве в качестве кормовой культуры для скота и птицы.

Легенды и мифы: В древнем Китае считалось, что капуста была знаком процветания, благополучия и счастья. Она была важным элементом праздничных блюд и обрядовых трапез, а также использовалась в медицине для лечения различных заболеваний. В Индии капуста считалась символом богатства и процветания, а в Древнем Риме она была особенно ценной и использовалась в качестве национального блюда. Сарзон является важным источником питательных веществ, таких как витамин С, каротины и кальция. В некоторых культурах она также имеет символическое значение, например, в Китае сарзон символизирует долголетие и благосостояние, а в Японии считается символом удачи и процветания.

Сарзон (капуста полевая), Brassica campestris. Описание, иллюстрации растения

Сарзон (капуста полевая), Brassica campestris. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Сарзон (сурепица) - Brassica campestris L. - возделывают как масличное растение. В Индии известно две его разновидности: сарзон коричневый (dichotoma) и сарзон желтый (sarson). Содержание масла в семенах 35-48 %.

Масло используют в пищу и для втирания в кожу. В смеси с камфорой применяют как лекарственное. Жмых идет на корм скоту. Молодые листья употребляют как овощи.

Предполагается, что растение было интродуцировано из Афганистана в Индию (штат Пенджаб), где оно и приспособилось.

В наше время сарзон - важнейшая масличная культура Индии. Высевается в смеси с другими культурами (с пшеницей или ячменем) в период муссонных дождей.

Растение похоже на растение рапса или на растение из группы афганских сурепиц. Это невысокое растение с низко расположенными листьями и опушенным стеблем.

Стручки прямые, плоские, содержат 1-2 семени желтой или коричневой окраски, гладкие, не ослизняются. Цветки самостерильные.

Сарзон желтый легко отличается от горчицы сизой и рапса своими листьями, охватывающими стебель.

Одна из наиболее известных масличных культур в Индии под названием "торя" (Brassica compestris var. toria) в отличие от сарзона желтого имеет узкие, мелкие, коричневые семена, содержание масла до 46 %.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Сарзон (капуста полевая), Brassica campestris. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля и простуды: настойка из семян сарзона помогает при кашле, простуде и других респираторных заболеваниях. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку семян сарзона 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану настойки в течение дня.
• Лечение болей в суставах: массаж маслом из семян сарзона помогает при болях в суставах. Для приготовления масла, разомните несколько семян сарзона в ступке и добавьте в растительное масло. Разогрейте масло и используйте его для массажа болезненных суставов.
• Лечение расстройства желудка: настойка из листьев сарзона помогает при расстройствах желудка, таких как изжога и вздутие. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных листьев сарзона 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану настойки перед едой.
• Лечение ран: настойка из корней сарзона помогает при заживлении ран и порезов. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных корней сарзона 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Используйте настойку для обработки ран несколько раз в день.
• Лечение кожных проблем: паста из листьев сарзона помогает при различных кожных проблемах, таких как экзема и акне. Для приготовления пасты, разомните несколько свежих листьев сарзона в ступке, добавьте немного воды и разведите до получения густой пасты. Нанесите пасту на пораженные участки кожи и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку порошка из семян сарзона с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанесите эту пасту на лицо и дайте ей высохнуть в течение 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить текстуру кожи, уменьшить морщины и предотвратить высыпания.
• Маска для волос: смешайте 1 столовую ложку порошка из семян сарзона с 1 яйцом и достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанесите эту пасту на волосы и дайте ей высохнуть в течение 20-30 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет укрепить волосы, увлажнить их и предотвратить выпадение.
• Масло для ухода за кожей: масло из семян сарзона богато витаминами A и E, которые помогают улучшить текстуру кожи и предотвратить появление морщин. Добавьте несколько капель масла в свой обычный уход за кожей лица, чтобы улучшить его эффективность.
• Масло для ухода за ногтями: масло из семян сарзона помогает укрепить и увлажнить ногти. Нанесите небольшое количество масла на ногти и массируйте в течение нескольких минут, затем оставьте на 10-15 минут и смойте теплой водой. Это поможет укрепить ногти и предотвратить их ломкость.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Сарзон (капуста полевая), Brassica campestris. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сарзон, или капуста полевая (Brassica campestris), является одним из видов капусты, который используется в качестве пищевой культуры, а также в качестве источника масла и корма для животных.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению сарзона:

Выращивание:

• Сарзон лучше всего растет в солнечных местах с плодородными почвами и хорошей системой дренажа.
• Растения можно выращивать из семян или черенков.
• Семена следует посадить на глубину около 1-2 см и на расстоянии около 30-45 см друг от друга.
• Растения нуждаются в регулярном поливе и удобрении.

Заготовка:

• Сарзон можно собирать после того, как кочаны достигнут нужной зрелости.
• Листья следует срезать и использовать в свежем виде или сушить для дальнейшего использования.
• Для производства масла, семена сарзона следует собирать после того, как они достигнут зрелости, высушить и затем извлечь масло с помощью пресса.

Хранение:

• Свежие листья сарзона могут храниться в холодильнике в течение нескольких дней.
• Высушенные листья можно хранить в сухом месте в течение нескольких месяцев до года.
• Семена для производства масла хранятся в прохладном и сухом месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Кактус

▪ Осот полевой розовый

▪ Фонио (голодный рис, росичка)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Умный медицинский бандаж 24.06.2025

Исследователи из Института ядерной физики Польской академии наук (IFJ PAN) предложили инновационное решение - медицинский бандаж из полимерных нановолокон, созданный методом электропрядения. В основе технологии лежит способность материала равномерно распределять антимикробный препарат - метронидазол - и постепенно высвобождать его непосредственно в зоне повреждения. Это особенно важно при лечении инфекций, вызванных анаэробными бактериями, которые активно размножаются в условиях низкого содержания кислорода. Такие микроорганизмы представляют серьезную угрозу, особенно при глубоких ранениях или закрытых повреждениях, поскольку стандартная терапия требует системного применения препарата, что может оказывать побочные эффекты на организм в целом. Новое перевязочное средство прошло стадию лабораторных испытаний in vitro. Хотя до широкого внедрения технологии в клиническую практику еще предстоит пройти долгий путь, уже сейчас очевиден ее потенциал в улучшении качества лечения ран. Уник ...>>

Безлопастные ветряные турбины нового поколения 24.06.2025

Переход к устойчивым источникам энергии требует не только повышения эффективности, но и переосмысления самих принципов их работы. Одной из инновационных разработок в этой области стала безлопастная ветряная турбина (BWT), которую представили инженеры Университета Глазго. Это устройство способно вырабатывать электроэнергию без использования традиционных вращающихся лопастей, предлагая более компактную, бесшумную и безопасную альтернативу классическим ветрякам. В основе новой технологии лежит принцип вихревой вибрации. Вместо лопастей конструкция включает вертикальные цилиндрические мачты, которые начинают колебаться под действием потоков воздуха. Эти механические колебания затем преобразуются в электричество. Отсутствие подвижных крыльев не только уменьшает шум, но и существенно снижает риск для птиц, которые часто становятся жертвами традиционных турбин. С помощью компьютерного моделирования исследователи установили, что оптимальная конфигурация включает мачту высотой 80 сантимет ...>>

Полеты в космос вредят зубам 23.06.2025

Освоение дальнего космоса открывает человечеству уникальные перспективы, но одновременно ставит под угрозу физическое здоровье будущих исследователей. Уже давно известно, что длительное пребывание в невесомости приводит к потере костной массы, мышечной атрофии и нарушениям в работе внутренних органов. Однако новое исследование американских ученых выявило еще одну, ранее не изученную опасность - разрушение зубов и тканей ротовой полости. Команда исследователей сосредоточила свое внимание на связи между микрогравитацией и развитием пародонтита - воспалительного заболевания, поражающего десны и костную ткань, удерживающую зубы. Это заболевание способно со временем привести к полной потере зубов. Поскольку предстоящие миссии на Луну и Марс предполагают многомесячное пребывание в условиях низкой гравитации, становится особенно важно оценить риски для здоровья ротовой полости. Чтобы изучить влияние микрогравитации, ученые провели эксперимент на мышах. Одна группа животных содержалась в ...>>

Случайная новость из Архива Робот Google заменит служебную собаку 22.09.2015 Корпус морской пехоты США в Вирджинии проводит тестирования робота на четырех ногах, призванного заменить служебных собак в ближайшем будущем. Устройство по имени Spot создано компанией Boston Dynamics, приобретенной Google в 2013 году. Spot работает на электрическом двигателе, который, в сравнении с бензиновым агрегатом, используемым в других роботах, более тихий и не выделяет в атмосферу углекислый газ. Аппарат управляется по беспроводной связи с помощью контроллера на расстоянии до 500 метров и хорошо маневрирует на различных типах местности. По мнению специалистов, проводящих испытания, роботы, подобные Spot, смогут пригодиться морским пехотинцам в различных ситуациях, к примеру, помогать в поиске или погрузке. Устройство прошло испытание на различных типах местности, включая лес и городскую среду. Spot - самый тихий и легкий четырехногий робот из всех, что тестировались морской пехотой США. Он весит 72 кг и может управляться по беспроводной связи с помощью контроллера, подсоединенного к ноутбуку. При этом оператору не нужно находиться в зоне прямой видимости - робот работает на дистанции до 500 метров.

Другие интересные новости:

▪ Портативные устройства вредят развитию речи

▪ Эталонный антенный модуль от Imec для 60-ГГц точек доступа

▪ 75,6 ТБ данных на куске кварца

▪ Волнение полезно для здоровья

▪ Mercedes на топливных элементах

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Заземление и зануление. Подборка статей

▪ статья Щетка с секретом. Советы домашнему мастеру

▪ статья Что такое теплый фронт? Подробный ответ

▪ статья Рускус. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Октан-корректор - блок зажигания. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Простой УКВ приемник. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025