Бесплатная техническая библиотека

Просо африканское. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Pennisetum

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка

Ареал: Просо африканское растет в Африке, Азии и Америке

Химический состав: Процент содержания питательных веществ в 100 г сухого вещества: белки - 11,6-12,3 г, жиры - 1,1-1,8 г, углеводы - 69,1-73,6 г, клетчатка - 2,2-2,6 г, зола - 1,2-1,7 г. Также растение содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, магний, калий, фосфор, витамин В6 и другие.

Хозяйственное значение: Просо африканское применяется как кормовая культура для скота и птицы. Из зерен проса изготавливают крупы, муку и многое другое. В некоторых странах Африки и Азии просо употребляется для изготовления алкогольных напитков. Кроме того, просо выращивается для озеленения территорий и борьбы с эрозией почвы.

Легенды и мифы: В китайской культуре просо африканское символизирует многолетие, здоровье и счастье. В традиционной китайской медицине просо африканское используется для лечения различных заболеваний, в том числе для укрепления иммунитета и уменьшения воспаления. В индийской культуре просо африканское часто используется в религиозных обрядах, а также в кулинарии. В некоторых регионах Индии он символизирует процветание, благополучие и удачу.

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Описание, иллюстрации растения

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Просо африканское (син. негритянское, перловое, жемчужное просо, пеннисетум, пеницилярия, баджра) - одна из главных продовольственных культур в аридных зонах Африки и Юго-Восточной Азии. Зерно обладает высокой питательной ценностью и хорошо хранится. В нем содержится 67-76 % углеводов, 9-16 % протеина, 4-6 % жира и 2-7 % золы.

По качеству белка и жира зерно проса превосходит многие другие зерновые культуры. Из зерна делают домашнее пиво, крупу и муку. Крупу используют для приготовления сладких и диетических блюд. Из муки готовят каши, печенье, пресный хлеб или добавляют ее к пшеничной (примерно 10 %) при выпечке белого хлеба. Зерно проса используют также для откорма птицы и молодняка, для чего делают болтушку, заменяющую цельное молоко.

Вегетативная масса идет на корм в виде зеленки, сена и силоса. Использование проса на силос удобно тем, что вегетативная масса долго остается зеленой, что позволяет растянуть срок силосования на 20-25 дней без снижения качества силоса. В некоторых странах Западной Африки просо используют как сидеральную культуру (зеленое удобрение).

Больше половины посевных площадей под просом африканским размещены в Азии (Индия, Пакистан, Китай, Республика Корея, страны Передней Азии). Индия занимает первое место по распространению (примерно 11-13 млн. га, или около 30 % мировых посевов) и производству зерна.

В Африке баджру возделывают в сухих районах Нигерии, Мали, Сенегала, Нигера, Судана, Чада, Ганы, Гвинеи, Бенина, Буркина-Фасо, Сьерра-Леоне, Эфиопии, Кении и др. В Америке, Европе и Австралии культуру выращивают на небольших площадях для корма животных. Урожайность зерна в среднем по континентам и странам невысокая - 0,6-0,7 т/га. Однако в Индии гибриды более урожайны, они дают 1,5-2,5 т, а при орошении - до 3-4 т зерна с 1 га.

Просо африканское относится к роду Pennisetum, который насчитывает более 100 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Основной культурный вид - Pennisetum spicatum Koern. (син. P. typhoides Stapf и Hubbard) происходит из Африканского генцентра. История культуры насчитывает почти 2 тыс. лет. Возделываемые в Африке и Индии сорта этого вида характеризуются большой неоднородностью, что связано с разновременностью созревания женских и мужских органов цветков (протогиния) и преобладанием перекрестного опыления.

Просо африканское представляет собой однолетнее прямостоячее, сильнокустящееся (от 2 до 40 побегов) злаковое растение с глубокой и мощной корневой системой. Стебли зеленые цилиндрические, заполненные паронхимой с выпуклыми опушенными узлами, высотой от 0,5 до 4 м. Форма листьев типичная для злаков, поверхность голая или опушенная, длина от 30 до 100 см, ширина 0,5-5 см, влагалища длинные, сверху открытые.

Соцветие - терминальная компактная метелка цилиндрической формы, очень плотная, различной длины (от 10 до 40 см) и ширины (от 0,5 до 4 см). У некоторых форм имеется опушение в виде жестких коротких щетинок. Метелка состоит из большого числа мелких колосков (от 0,8 до 3 тыс. шт.) с 2 цветками - нижним мужским, обычно стерильным, и верхним обоеполым. Плод у проса - мелкая, яйцевидно-заостренная зерновка (масса 1000 зерен - 7-12 г) белой, желтой, серой или бледно-голубой окраски с крупным зародышем.

Просо африканское отличается очень высокой жаростойкостью и нетребовательностью по отношению к воде и почвенным условиям. Его можно возделывать на бедных и истощенных почвах в районах, где выпадает 250-300 мм осадков в год, т. е. в условиях совершенно непригодных для других тропических зерновых культур. Однако в этом случае нельзя ожидать хороших урожаев.

Оптимальные условия для высокой продуктивности посевов - это уровень температуры 25-30 °C с минимумом в период цветения 20 °C. Лучше, если дни жаркие, ночи прохладные, осадков 600-700 мм в год, но допустимо и меньшее их количество при благоприятном распределении. Необходима хорошая влагообеспеченность в период посев - всходы, цветение - налив семян, ограниченная в период кущения, и отсутствие осадков при созревании. В период цветения опасны сильные ветры. Они препятствуют опылению и снижают озерненность метелки. Более быстрое цветение и созревание зерна происходят в условиях короткого дня.

Лучшие почвы - легкосуглинистые, богатые, хорошо дренированные, с нейтральной реакцией почвенного раствора.

Просо африканское в тропиках традиционно выращивается совместно с другими однолетними культурами, такими, как нут, арахис, мунго, хлопчатник. Однако одновидовые посевы более урожайны и дают возможность возделывать высокопродуктивные сорта и гибриды с применением интенсивных приемов агротехники.

Скороспелые сорта проса (60-90 дней) в Западной Африке размещают второй культурой после арахиса или хлопчатника на очищенных от леса участках или после перелога и получают по 2-3 урожая зерна в год. В севооборотах более позднеспелые сорта проса (100-150 дней), дающие только один урожай в год, размещают после вигны, арахиса, воандзеи, хлопчатника, кунжута. Если просо в севообороте возделывают 2-3 года подряд на одном поле, почва истощается, и после него необходимо размещать малотребовательные к почвенному плодородию культуры - маниоку, арахис, вигну.

Под посев делают неглубокую обработку, максимум на 10-15 см, ее повторяют до тех пор, пока верхний слой почвы не будет рыхлым, ровным, без глыб и комков. Если почва сырая, то надо нарезать гребни для посева. Время посева - начало или середина дождливого сезона для неорошаемого проса, для орошаемого - конец дождей. Сеют на глубину 2-3 см.

Одновременно с посевом или под последнюю обработку почвы рекомендуют вносить 40-50 кг фосфора и калия и 50-55 кг азота. Это составляет половину дозы азота: вторую половину лучше внести в 2 подкормки через 30 и 45 дней после посева. Однако на большей части площадей минеральные удобрения не вносят. В крестьянских хозяйствах просо сеют вручную, разбрасывая его равномерно по полю (7-9 кг/га) или заделывая в гнезда (4-6 семян в гнездо) на специально подготовленных рядках или кучах земли.

Рядовой посев осуществляют сеялками с широкими (от 60 до 100 см и более) междурядьями, высевают от 2 до 5 кг/га. В Индии карликовые гибриды сеют более плотно, оставляя междурядья от 22 до 30 см. В случае необходимости всходы прореживают, добиваясь в сухих тропиках плотности посева 30-40 тыс., в переменно-влажных - 80-100 тыс. растений на 1 га.

В некоторых странах Западной Африки и штатах Индии просо высаживают на поле рассадой, которую выращивают в течение 20-30 дней в специальных открытых питомниках и пересаживают в поле по 2-3 растения в гнездо. В качестве рассады иногда используют боковые побеги взрослых растений.

Уход за посевами проса несложный: делают 2-3 рыхления, ручные прополки, особенно вначале, когда из-за медленного роста растений их сильно заглушают сорняки. Высокорослые посевы окучивают. При возделывании в сухой сезон проводят от 2 до 4 поливов по бороздам.

Уборку, как правило ручную, начинают, когда метелки полностью созреют. Если сорта сильно кустистые, то метелки срезают в несколько приемов. Обмолот метелок ручной или с помощью животных.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение болезни почек: при болезни почек помогает отвар из корней проса. Для приготовления отвара, залейте 1 столовую ложку измельченных корней проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану отвара в течение дня.
• Лечение зубной боли: для устранения зубной боли используйте настойку из листьев проса. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных листьев проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Промывайте рот настойкой несколько раз в день.
• Лечение головной боли: настойка из листьев проса помогает при головной боли и мигрени. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных листьев проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану настойки в течение дня.
• Лечение бессонницы: настойка из семян проса помогает при бессоннице. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных семян проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану настойки перед сном.
• Лечение диареи: отвар из сухих листьев проса помогает при диарее. Для приготовления отвара, залейте 1 столовую ложку сухих листьев проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану отвара несколько раз в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку муки из семян проса с достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанесите эту пасту на лицо и дайте ей высохнуть в течение 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить текстуру кожи и увлажнить ее.
• Масло для ухода за волосами: масло из семян проса помогает укрепить волосы и способствует их росту. Добавьте несколько капель масла в свой обычный уход за волосами, чтобы улучшить их здоровье.
• Масло для ухода за кожей тела: масло из семян проса богато витамином Е, который помогает увлажнить кожу и защитить ее от свободных радикалов. Добавьте несколько капель масла в свой обычный уход за кожей тела, чтобы улучшить ее состояние.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку муки из семян проса с достаточным количеством меда, чтобы получить густую пасту. Массируйте эту пасту на кожу тела, затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет убрать омертвевшие клетки кожи и сделать ее более гладкой и мягкой.
• Крем для рук: масло из семян проса может использоваться для ухода за кожей рук, особенно при сухости и шелушении. Смешайте масло из семян проса с кокосовым маслом и наносите на кожу рук несколько раз в день.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Просо африканское, также известное как Pennisetum glaucum, - это травянистое растение, которое широко используется в качестве зерновой культуры и корма для скота.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению просо африканского:

Выращивание:

• Проще всего выращивать просо африканское в теплых и сухих климатических условиях.
• Растение предпочитает плодородные почвы с хорошей дренажной способностью.
• Семена можно посеять после последнего заморозка или когда почва прогреется до 18-20 °C.
• Растения нужно поливать при отсутствии достаточного количества осадков.
• Растения проса африканского необходимо обрезать перед сбором урожая.

Заготовка:

• Урожай проса африканского собирают, когда зерна полностью созрели и начали рассыпаться.
• Собранные кисти с зернами необходимо высушить.
• Затем зерна необходимо удалить из кистей, очистить от мусора и опавших листьев, а также хорошо просушить на солнце.
• Хранить зерна следует в сухих контейнерах при температуре не выше 15 °C.

Хранение:

• Зерно проса африканского может храниться в течение нескольких лет.
• Хранить зерна следует в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, в контейнерах с плотно закрывающимися крышками.

Просо африканское является ценным источником питательных веществ, таких как белки, углеводы и витамины.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Горечавка желтая

▪ Масличная пальма

▪ Гуайява

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Нужен сканер для бутылок 02.11.2012 Министерство национальной безопасности США (DHS) предложило ученым разработать сканер, который сможет в течение 20 секунд провести точный анализ содержимого бутылки с жидкостью или гелем. При этом сканер должен безошибочно определять состав вещества, даже если оно находится в бутылке из темного стекла или и пластика. Более того, анализ должен производиться дистанционно - без открывания емкости и даже багажа. Решить эту амбициозную задачу ученым и инженерам предстоит за 3 года. Обнаружение жидких взрывчатых и легковоспламеняющихся веществ стало очень актуальной проблемой после того, как в 2006 году был раскрыт террористический заговор по использованию жидкости на основе перекиси водорода для подрыва самолетов на нескольких трансатлантических рейсах. Первоначальной реакцией был запрет на провоз газированных напитков, бутылок с водой и другими жидкостями. После многочисленных протестов со стороны пассажиров, было введено правило на провоз одним пассажиром не более 100 мл жидкости, аэрозоля, геля и т.п. Несмотря на ничтожное количество жидкости, которое разрешено провозить одному пассажиру, в DHS опасаются терактов, особенно ввиду того, что большинство современных методик обнаружения взрывчатки не позволяют отличить, например, воду от нитроглицерина. Рентгены, установленные в аэропортах, могут надежно обнаружить лишь оружие, вроде пистолетов или гранат, но определить состав жидкости в бутылке они не в состоянии. Однако создание сканера, который мог бы за 20 секунд сделать анализ жидкости в непрозрачной таре, является очень сложной задачей. Спектроскопический анализ с помощью лазера отпадает, остаются сложные технологи вроде миниатюрных термографов или другие способы идентификации содержимого бутылок.

Другие интересные новости:

▪ Динамические головки с применением бамбука и аналога опала

▪ Выгода от биоразлагаемого пластика поставлена под сомнение

▪ Томограф для сортировки семян

▪ Электронная карта пастбищ Кыргызстана

▪ Драйвер светодиода MAX16831

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Радиоуправление. Подборка статей

▪ статья Двадцать три года! И ничего не сделано для бессмертия. Крылатое выражение

▪ статья Спорт. Большая энциклопедия для детей и взрослых

▪ статья Работа на машине для завертки книг в суперобложку типа БЗСП и т.п.. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Порошок для печения. Простые рецепты и советы

▪ статья Микрофонный предусилитель. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026