Бесплатная техническая библиотека

Просо африканское. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Pennisetum

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка

Ареал: Просо африканское растет в Африке, Азии и Америке

Химический состав: Процент содержания питательных веществ в 100 г сухого вещества: белки - 11,6-12,3 г, жиры - 1,1-1,8 г, углеводы - 69,1-73,6 г, клетчатка - 2,2-2,6 г, зола - 1,2-1,7 г. Также растение содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, магний, калий, фосфор, витамин В6 и другие.

Хозяйственное значение: Просо африканское применяется как кормовая культура для скота и птицы. Из зерен проса изготавливают крупы, муку и многое другое. В некоторых странах Африки и Азии просо употребляется для изготовления алкогольных напитков. Кроме того, просо выращивается для озеленения территорий и борьбы с эрозией почвы.

Легенды и мифы: В китайской культуре просо африканское символизирует многолетие, здоровье и счастье. В традиционной китайской медицине просо африканское используется для лечения различных заболеваний, в том числе для укрепления иммунитета и уменьшения воспаления. В индийской культуре просо африканское часто используется в религиозных обрядах, а также в кулинарии. В некоторых регионах Индии он символизирует процветание, благополучие и удачу.

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Описание, иллюстрации растения

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Просо африканское (син. негритянское, перловое, жемчужное просо, пеннисетум, пеницилярия, баджра) - одна из главных продовольственных культур в аридных зонах Африки и Юго-Восточной Азии. Зерно обладает высокой питательной ценностью и хорошо хранится. В нем содержится 67-76 % углеводов, 9-16 % протеина, 4-6 % жира и 2-7 % золы.

По качеству белка и жира зерно проса превосходит многие другие зерновые культуры. Из зерна делают домашнее пиво, крупу и муку. Крупу используют для приготовления сладких и диетических блюд. Из муки готовят каши, печенье, пресный хлеб или добавляют ее к пшеничной (примерно 10 %) при выпечке белого хлеба. Зерно проса используют также для откорма птицы и молодняка, для чего делают болтушку, заменяющую цельное молоко.

Вегетативная масса идет на корм в виде зеленки, сена и силоса. Использование проса на силос удобно тем, что вегетативная масса долго остается зеленой, что позволяет растянуть срок силосования на 20-25 дней без снижения качества силоса. В некоторых странах Западной Африки просо используют как сидеральную культуру (зеленое удобрение).

Больше половины посевных площадей под просом африканским размещены в Азии (Индия, Пакистан, Китай, Республика Корея, страны Передней Азии). Индия занимает первое место по распространению (примерно 11-13 млн. га, или около 30 % мировых посевов) и производству зерна.

В Африке баджру возделывают в сухих районах Нигерии, Мали, Сенегала, Нигера, Судана, Чада, Ганы, Гвинеи, Бенина, Буркина-Фасо, Сьерра-Леоне, Эфиопии, Кении и др. В Америке, Европе и Австралии культуру выращивают на небольших площадях для корма животных. Урожайность зерна в среднем по континентам и странам невысокая - 0,6-0,7 т/га. Однако в Индии гибриды более урожайны, они дают 1,5-2,5 т, а при орошении - до 3-4 т зерна с 1 га.

Просо африканское относится к роду Pennisetum, который насчитывает более 100 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Основной культурный вид - Pennisetum spicatum Koern. (син. P. typhoides Stapf и Hubbard) происходит из Африканского генцентра. История культуры насчитывает почти 2 тыс. лет. Возделываемые в Африке и Индии сорта этого вида характеризуются большой неоднородностью, что связано с разновременностью созревания женских и мужских органов цветков (протогиния) и преобладанием перекрестного опыления.

Просо африканское представляет собой однолетнее прямостоячее, сильнокустящееся (от 2 до 40 побегов) злаковое растение с глубокой и мощной корневой системой. Стебли зеленые цилиндрические, заполненные паронхимой с выпуклыми опушенными узлами, высотой от 0,5 до 4 м. Форма листьев типичная для злаков, поверхность голая или опушенная, длина от 30 до 100 см, ширина 0,5-5 см, влагалища длинные, сверху открытые.

Соцветие - терминальная компактная метелка цилиндрической формы, очень плотная, различной длины (от 10 до 40 см) и ширины (от 0,5 до 4 см). У некоторых форм имеется опушение в виде жестких коротких щетинок. Метелка состоит из большого числа мелких колосков (от 0,8 до 3 тыс. шт.) с 2 цветками - нижним мужским, обычно стерильным, и верхним обоеполым. Плод у проса - мелкая, яйцевидно-заостренная зерновка (масса 1000 зерен - 7-12 г) белой, желтой, серой или бледно-голубой окраски с крупным зародышем.

Просо африканское отличается очень высокой жаростойкостью и нетребовательностью по отношению к воде и почвенным условиям. Его можно возделывать на бедных и истощенных почвах в районах, где выпадает 250-300 мм осадков в год, т. е. в условиях совершенно непригодных для других тропических зерновых культур. Однако в этом случае нельзя ожидать хороших урожаев.

Оптимальные условия для высокой продуктивности посевов - это уровень температуры 25-30 °C с минимумом в период цветения 20 °C. Лучше, если дни жаркие, ночи прохладные, осадков 600-700 мм в год, но допустимо и меньшее их количество при благоприятном распределении. Необходима хорошая влагообеспеченность в период посев - всходы, цветение - налив семян, ограниченная в период кущения, и отсутствие осадков при созревании. В период цветения опасны сильные ветры. Они препятствуют опылению и снижают озерненность метелки. Более быстрое цветение и созревание зерна происходят в условиях короткого дня.

Лучшие почвы - легкосуглинистые, богатые, хорошо дренированные, с нейтральной реакцией почвенного раствора.

Просо африканское в тропиках традиционно выращивается совместно с другими однолетними культурами, такими, как нут, арахис, мунго, хлопчатник. Однако одновидовые посевы более урожайны и дают возможность возделывать высокопродуктивные сорта и гибриды с применением интенсивных приемов агротехники.

Скороспелые сорта проса (60-90 дней) в Западной Африке размещают второй культурой после арахиса или хлопчатника на очищенных от леса участках или после перелога и получают по 2-3 урожая зерна в год. В севооборотах более позднеспелые сорта проса (100-150 дней), дающие только один урожай в год, размещают после вигны, арахиса, воандзеи, хлопчатника, кунжута. Если просо в севообороте возделывают 2-3 года подряд на одном поле, почва истощается, и после него необходимо размещать малотребовательные к почвенному плодородию культуры - маниоку, арахис, вигну.

Под посев делают неглубокую обработку, максимум на 10-15 см, ее повторяют до тех пор, пока верхний слой почвы не будет рыхлым, ровным, без глыб и комков. Если почва сырая, то надо нарезать гребни для посева. Время посева - начало или середина дождливого сезона для неорошаемого проса, для орошаемого - конец дождей. Сеют на глубину 2-3 см.

Одновременно с посевом или под последнюю обработку почвы рекомендуют вносить 40-50 кг фосфора и калия и 50-55 кг азота. Это составляет половину дозы азота: вторую половину лучше внести в 2 подкормки через 30 и 45 дней после посева. Однако на большей части площадей минеральные удобрения не вносят. В крестьянских хозяйствах просо сеют вручную, разбрасывая его равномерно по полю (7-9 кг/га) или заделывая в гнезда (4-6 семян в гнездо) на специально подготовленных рядках или кучах земли.

Рядовой посев осуществляют сеялками с широкими (от 60 до 100 см и более) междурядьями, высевают от 2 до 5 кг/га. В Индии карликовые гибриды сеют более плотно, оставляя междурядья от 22 до 30 см. В случае необходимости всходы прореживают, добиваясь в сухих тропиках плотности посева 30-40 тыс., в переменно-влажных - 80-100 тыс. растений на 1 га.

В некоторых странах Западной Африки и штатах Индии просо высаживают на поле рассадой, которую выращивают в течение 20-30 дней в специальных открытых питомниках и пересаживают в поле по 2-3 растения в гнездо. В качестве рассады иногда используют боковые побеги взрослых растений.

Уход за посевами проса несложный: делают 2-3 рыхления, ручные прополки, особенно вначале, когда из-за медленного роста растений их сильно заглушают сорняки. Высокорослые посевы окучивают. При возделывании в сухой сезон проводят от 2 до 4 поливов по бороздам.

Уборку, как правило ручную, начинают, когда метелки полностью созреют. Если сорта сильно кустистые, то метелки срезают в несколько приемов. Обмолот метелок ручной или с помощью животных.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение болезни почек: при болезни почек помогает отвар из корней проса. Для приготовления отвара, залейте 1 столовую ложку измельченных корней проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану отвара в течение дня.
• Лечение зубной боли: для устранения зубной боли используйте настойку из листьев проса. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных листьев проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Промывайте рот настойкой несколько раз в день.
• Лечение головной боли: настойка из листьев проса помогает при головной боли и мигрени. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных листьев проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану настойки в течение дня.
• Лечение бессонницы: настойка из семян проса помогает при бессоннице. Для приготовления настойки, залейте 1 столовую ложку измельченных семян проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану настойки перед сном.
• Лечение диареи: отвар из сухих листьев проса помогает при диарее. Для приготовления отвара, залейте 1 столовую ложку сухих листьев проса 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану отвара несколько раз в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку муки из семян проса с достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанесите эту пасту на лицо и дайте ей высохнуть в течение 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить текстуру кожи и увлажнить ее.
• Масло для ухода за волосами: масло из семян проса помогает укрепить волосы и способствует их росту. Добавьте несколько капель масла в свой обычный уход за волосами, чтобы улучшить их здоровье.
• Масло для ухода за кожей тела: масло из семян проса богато витамином Е, который помогает увлажнить кожу и защитить ее от свободных радикалов. Добавьте несколько капель масла в свой обычный уход за кожей тела, чтобы улучшить ее состояние.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку муки из семян проса с достаточным количеством меда, чтобы получить густую пасту. Массируйте эту пасту на кожу тела, затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет убрать омертвевшие клетки кожи и сделать ее более гладкой и мягкой.
• Крем для рук: масло из семян проса может использоваться для ухода за кожей рук, особенно при сухости и шелушении. Смешайте масло из семян проса с кокосовым маслом и наносите на кожу рук несколько раз в день.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Просо африканское, Pennisetum spicatum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Просо африканское, также известное как Pennisetum glaucum, - это травянистое растение, которое широко используется в качестве зерновой культуры и корма для скота.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению просо африканского:

Выращивание:

• Проще всего выращивать просо африканское в теплых и сухих климатических условиях.
• Растение предпочитает плодородные почвы с хорошей дренажной способностью.
• Семена можно посеять после последнего заморозка или когда почва прогреется до 18-20 °C.
• Растения нужно поливать при отсутствии достаточного количества осадков.
• Растения проса африканского необходимо обрезать перед сбором урожая.

Заготовка:

• Урожай проса африканского собирают, когда зерна полностью созрели и начали рассыпаться.
• Собранные кисти с зернами необходимо высушить.
• Затем зерна необходимо удалить из кистей, очистить от мусора и опавших листьев, а также хорошо просушить на солнце.
• Хранить зерна следует в сухих контейнерах при температуре не выше 15 °C.

Хранение:

• Зерно проса африканского может храниться в течение нескольких лет.
• Хранить зерна следует в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, в контейнерах с плотно закрывающимися крышками.

Просо африканское является ценным источником питательных веществ, таких как белки, углеводы и витамины.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Киноа

▪ Марьянник дубравный (иван-да-марья)

▪ Курильский чай (лапчатник, дазифора)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Платформа для носимых устройств Snapdragon Wear 2100 12.02.2016 Компания Qualcomm представила новую аппаратную платформу Snapdragon Wear, специально спроектированную для использования в носимых устройствах, в частности, "умных" наручных часах. Сейчас многие смарт-хронометры под управлением операционной системы Android Wear полагаются на процессор Snapdragon 400, который изначально создавался для смартфонов. Платформа Snapdragon Wear призвана обеспечить ряд преимуществ по сравнению со Snapdragon 400 в плане функциональности и эффективности. Первым представителем нового аппаратного семейства стало изделие Snapdragon Wear 2100. Утверждается, что по сравнению со Snapdragon 400 оно компактнее на 30 %, что должно расширить возможности по проектированию носимых гаджетов. При этом энергопотребление снижено на 25 %. В состав Snapdragon Wear 2100 входит блок сенсоров, который позволит реализовать, скажем, функции фитнес-трекера. Новое решение будет предлагаться в версии с поддержкой только беспроводной связи Bluetooth и Wi-Fi, а также в модификации с дополнительной поддержкой сотовых сетей 4G/LTE и 3G. Ожидается, что первые коммерческие устройства на основе Snapdragon Wear 2100 появятся до конца текущего года. Кстати, о намерении использовать новое решение уже объявила компания LG.

Другие интересные новости:

▪ Каждый 3D-принтер по-своему уникален

▪ Радиоактивная гроза

▪ Антибиотик из грудного молока

▪ Ультракомпактный электромобиль iEV Z

▪ Атомы платины окисляют угарный газ при комнатной температуре

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Применение микросхем. Подборка статей

▪ статья Динамит. История изобретения и производства

▪ статья Когда начали доить коров? Подробный ответ

▪ статья Оператор, занятый обслуживанием электровакуумных установок алюминирования плоских зеркал. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Особенности монтажа электропроводок. Общие положения. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Комнатная антенна Сигнал 1-12. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026