Бесплатная техническая библиотека

Дагусса (просо пальчатое). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Eleusine (Просо)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка, Индия

Ареал: Дагусса распространена в тропических и субтропических регионах мира, особенно в Африке и Индии

Химический состав: Дагусса богата источником белка, углеводов, витаминов группы B, минеральных веществ (кальция, железа, магния, фосфора и калия)

Хозяйственное значение: Дагусса используется в качестве корма для скота, а также в пищевой промышленности для производства муки, хлеба, каши, специй и напитков (например, бирянда, популярный напиток в Индии). Также растение может применяться для производства биоэтанола.

Легенды и мифы: В некоторых африканских племенах дагусса считается символом плодородия и изобилия. В одной из легенд говорится, что дагусса была подарена людям богом, чтобы помочь им противостоять голоду и неурожайности. В Индии дагусса используется в качестве основного ингредиента в блюдах, таких как роти и атта, которые являются неотъемлемой частью местной кухни. Дагусса также имеет значимость в индийской мифологии. В одной из легенд, герой Рама, едва выжив после тяжелого боя с демоном Раваной, получает силу и здоровье от еды, приготовленной из дагуссы. В другой культуре, в Папуа Новой Гвинее, дагусса играет важную роль в танцевальных церемониях, которые символизируют единство и солидарность в сообществе. В целом, дагусса символизирует изобилие, здоровье и единство в сообществе.

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Описание, иллюстрации растения

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Дагусса (просо пальчатое) - древнее культурное растение, относящееся к хлебным злакам. Основной продукт - зерно - обладает высокой питательной ценностью, может долго и хорошо храниться, не снижая своих технологических свойств.

Из зерна делают домашнее пиво и спирт. В нем содержится до 80 % углеводов, 12-13 % белка, 3-3,5 % жира, 2,5-3 % зольных веществ. Мука по вкусовым качествам и питательной ценности превосходит сорговую. Из нее готовят каши, супы, приправы, лепешки. Зеленая масса и солома используются на корм животным.

Посевы дагуссы распространены главным образом в Индии (2,4-2,5 млн. га, или более 90 % всех площадей), где урожайность зерна довольно высокая: местные сорта - 2 т/га, селекционные улучшенные - 2,3-3, а при орошении - 4-5 т/га. На Африканском континенте культура ограниченно возделывается в Замбии, Уганде, Заире, Кении, Танзании, Эфиопии, Нигерии, Гане. Здесь средняя урожайность невысокая - 0,4 т/га, а в хороших условиях - 0,8-1,0 т/га.

Дагусса относится к роду Eleusine, представленному одним культурным видом - Eleusine coracana (L.) Gaerth. Он происходит из Индии, где его возделывают с древних времен.

Это многолетнее травянистое прямостоячее слабооблиственное сильнокустящееся растение. Боковые побеги при соприкосновении с землей укореняются в узлах. Период кущения длительный. В севооборотах просо пальчатое возделывают как однолетнюю культуру и размножают семенами.

Растение имеет хорошо развитые, глубокие мочковатые корни и невысокий прямостоячий центральный побег длиной от 40 до 100 см. Листья узкие, длинные, неопушенные с перекрывающими друг друга сильно расплющенными влагалищами.

Соцветие представляет собой терминальную пальчатую метелку, состоящую из 3-9 веточек, на которых в 2 ряда расположены колоски с обоеполыми цветками. Цветение метелки идет последовательно сверху вниз. У растений преобладает самоопыление. Плод - мелкая голая или пленчатая зерновка округлой формы, от белой до темно-красной окраски. Масса 1000 зерен - 1,5-2,5 г.

По отношению к условиям возделывания дагусса - типичный тропический злак с короткодневной фотопериодической реакцией (растение короткого дня - оптимум 12 ч), высокой потребностью в тепле (оптимум 25-28 °C, минимум - 16-18 °C) и влаге. Лучшие условия водообеспечения в районах с суммой осадков - от 800 до 1000 мм в год. При выпадении осадков в пределах 500 мм дагусса может дать удовлетворительный урожай только в том случае, если они благоприятно распределяются.

Наибольшая потребность в воде у растений перед выметыванием и при появлении метелок. В фазе кущения культура довольно засухоустойчива. Лучшие почвы - легкие и средние суглинки, плодородные, хорошо дренированные, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Для возделывания дагуссы мало подходят холодные, тяжелые, глинистые, а также каменистые и галечные почвы. Основные площади под культурой находятся в предгорных и горных районах на высоте от 900 до 2000 м над ур. моря.

Севооборот. Дагусса может давать 1 или 2 урожая в год, в зависимости от климатических условий. Например, во влажных районах Индии ее возделывают в течение двух сезонов: как раннюю культуру - с мая по август и как главную - с июля по ноябрь или начало декабря.

Благодаря очень высокой устойчивости к болезням и вредителям пальчатое просо хорошо переносит бессменное возделывание при отсутствии на поле сорной растительности, особенно в начале кущения, когда оно медленно растет. Однако лучше размещать дагуссу в севообороте, подбирая хорошие предшественники.

В Индии в качестве предшественников используют зерновые (пшеницу, ячмень, просо африканское, сорго), зернобобовые (нут, арахис), картофель, овощи, табак, масличные культуры. В Африке, где продолжается освоение новых земельных территорий и существуют перелоги, дагуссу нередко размещают на новых землях или после перелога первой либо второй культурой вслед за хлопчатником, кукурузой, африканским просом. В тропиках можно встретить дагуссу в многовидовых посевах с сорго, каянусом, масличными культурами.

Подготовку почвы под посев начинают сразу после уборки предшественника. Обычно делают несколько неглубоких обработок местными плугами, одновременно заделывая в почву 4-6 т/га навоза. После каждой вспашки проводят боронование и выравнивание поверхности, так, чтобы к посеву поле было ровное с плотным семенным ложем.

Под вспашку кроме навоза вносят фосфорные и калийные удобрения. В Индии минеральные удобрения рекомендуют вносить в разных дозах в зависимости от влагообеспеченности местности. На неорошаемой дагуссе в районах с суммой осадков меньше 700 мм лучше ограничивать удобрение дозой азота 20-40 кг/га и фосфора - 20 кг/га. На орошаемых посевах дозу удобрения рекомендуют повышать до уровня: азота - 40-50 кг/га, фосфора - 30-45, калия - 22,5-30 кг/га. В большинстве стран Африки дагуссу выращивают без минеральных удобрений.

Сеют неорошаемую культуру в начале сезона дождей, а орошаемую - в конце. Перед посевом для лучшего прорастания семян их замачивают в морской или соленой воде (25 г соли на 1 л воды) и подсушивают. Если семена хранились в холодном месте, их лучше проветрить на теплом воздухе в тени. Ручной способ посева широко распространен в крестьянских хозяйствах тропиков. При этом семена в количестве 40-50 кг/га равномерно разбрасывают по поверхности поля и заделывают мотыгами или боронами.

Широко практикуют ручной посев семян в маркированные рядки (междурядья 20 см). Его осуществляют с помощью кола ("под кол"), которым через каждые 15 см делают лунки, куда опускают 4-6 семян. Расход семян при посеве сеялками - от 5 до 35 кг/га, междурядья 20-30 см, глубина посева 2-3 см. Одновременно с посевом вносят половину азотных удобрений. Если после посева верхний слой почвы недостаточно влажный, надо сделать полив, проследив, чтобы не образовалась корка при подсыхании почвы.

Во влажных районах Индии дагуссу высаживают в поле не семенами, а рассадой. Рассаду выращивают в специальных орошаемых питомниках. Посев семян в питомнике в мае-июне, срок выращивания рассады 20-25 дней. Пересадку в поле проводят в подготовленные рядки с междурядьями 20-30 см на расстоянии 15-20 см, сажают по 2 растения в лунку.

Уход за посевами дагуссы довольно несложный. Он состоит из прореживания сеялочного посева (оставляют растения в ряду на расстоянии 15 см), 2-3 прополок и азотной подкормки примерно через 25-30 дней после посева. На разбросном посеве при сильном засорении можно сделать легкое боронование.

Созревание проса неравномерное, особенно позднеспелых сильнокустистых сортов.

Уборку проводят вручную. Метелки срезают с частью стеблей (5-8 см) и оставляют в кучах на 3-4 дня для ферментации. Этот процесс называется чисткой, он способствует отделению зерна от плотных чешуи. Затем проводят обмолот метелок вручную или на машинах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения болей в животе: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения диабета: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.
• Для лечения болезней сердца: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения головной боли: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения простуды и гриппа: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Добавьте немного меда и пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Косметология:

• Для очищения кожи: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством теплой воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на кожу и массируйте в течение нескольких минут, затем смойте теплой водой. Это поможет очистить кожу от загрязнений и сделать ее более мягкой и гладкой.
• Для укрепления волос: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством масла для волос (например, кокосовым или репейным). Нанесите эту смесь на волосы и массируйте в течение нескольких минут, затем оставьте на 30-60 минут. Затем вымойте волосы шампунем. Это поможет укрепить волосы и сделать их более здоровыми.
• Для борьбы с перхотью: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте их кипятком, чтобы получить настой. Оставьте настой на несколько часов для настоя, затем используйте его в качестве кондиционера для волос после мытья шампунем. Это поможет бороться с перхотью и сделает волосы более здоровыми.
• Для осветления кожи: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством теплой воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на кожу и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Это поможет осветлить кожу и улучшить ее общее состояние.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Дагусса (Eleusine coracana), также известное как просо пальчатое, является древней зерновой культурой, которая широко распространена в тропических и субтропических регионах мира.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению дагуссы:

Выращивание:

• Дагуссу можно выращивать во многих типах почв, но наилучшие результаты дадут почвы с высоким содержанием питательных веществ.
• Растение не требует больших количеств воды, и может расти в сухих условиях. Хорошее освещение и теплая погода необходимы для роста и развития.
• Дагуссу можно выращивать из семян, которые следует посадить на глубину не более 2-3 см в почву.

Заготовка:

• Дагусса собирается, когда зерна полностью созрели и приобрели темно-коричневый цвет.
• Зерна должны быть тщательно очищены от мусора и других примесей.
• Зерна можно использовать для производства муки, каши, хлеба и других продуктов.

Хранение:

• Хранить зерна дагуссы следует в прохладном и сухом месте, защищенном от влаги и солнечных лучей.
• Хранить зерна можно в течение нескольких месяцев до года, в зависимости от условий хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Алтей лекарственный (алтей аптечный)

▪ Бенинказа (восковая тыква)

▪ Диоскорея кавказская, диоскорея ниппонская

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Вред от электронных сигарет перевешивает пользу 15.04.2022 Ученые Австралийского национального университета опубликовали большой обзор, в котором анализируют множество научных работ, посвященных электронных сигаретам и другим вейперским устройствам и их влиянию на здоровье. Первоначально подобных исследований набралось около 19 тысяч. Потом, когда отсеяли те, которые дублируют друг друга, те, которые не соответствуют критериям научных публикаций и пр., "е-сигаретных" работ осталось 189, что, в общем-то, тоже не так уж мало. В отчете описаны целый ряд неприятностей, которые могут возникнуть из-за вейперства в той или иной форме, от отравления и легочных повреждений до зависимости. Что вряд ли удивительно, так как из этих устройств вдыхаешь не просто водяной пар - в безникотиновых е-сигаретах можно найти до 243 различных веществ, из которых тридцать восемь считаются ядами. Хотя тут нужно заметить, что не во всех жидкостях для вейпа эти вещества есть, да и вряд ли кто-то умирал после первой же затяжки, то есть опасные вещества присутствуют там в более или менее безопасных концентрациях. Кроме того, авторы обзора пишут, что связь между е-сигаретами и сложными хроническими заболеваниями если и есть, то не столь очевидная: то есть нельзя говорить, что вейперство повышает риск сердечно-сосудистых, онкологических или эндокринных болезней, что оно тормозит развитие мозга детей и подростков и пр. Однако если говорить о том, что е-сигареты помогают бросить курить обычные сигареты, то вот тут как раз все не так просто. Те, кто никогда не курил, или же давно бросил, начинают курить обычные сигареты, если увлекутся вейпом. Собственно, е-сигареты в три раза повышают вероятность того, что человек перейдет к обычному курению - если сравнивать с теми, кто вообще не пользуется е-сигаретами. Есть и обратные примеры, когда курильщик с помощью электронных сигарет забывает об обычных. Однако эта польза не перевешивает того минуса, о котором только что было сказано - что е-сигареты повышают вероятность, что человек начнет курить. Электронные сигареты можно использовать для того, чтобы избавиться от табачной зависимости, но тут нужен индивидуальный подход, и лучше бы е-сигареты продавали в соответствии с медицинскими рекомендациями, а не просто всем желающим.

Другие интересные новости:

▪ Дети как средство от гипертонии

▪ Нет слов - нет и памяти

▪ Лучшее использование гибкого экрана

▪ Сдвоенные светодиоды

▪ Смартфон Oppo N1

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Телевидение. Подборка статей

▪ статья Фелисите-Робер де Ламеннэ. Знаменитые афоризмы

▪ статья Как у женщин может проявиться ложная беременность? Подробный ответ

▪ статья Точка Кюри. Детская научная лаборатория

▪ статья Преимущества электронных трансформаторов для галогенных ламп. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Генераторы и синхронные компенсаторы. Область применения. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025