Бесплатная техническая библиотека

Дагусса (просо пальчатое). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Eleusine (Просо)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка, Индия

Ареал: Дагусса распространена в тропических и субтропических регионах мира, особенно в Африке и Индии

Химический состав: Дагусса богата источником белка, углеводов, витаминов группы B, минеральных веществ (кальция, железа, магния, фосфора и калия)

Хозяйственное значение: Дагусса используется в качестве корма для скота, а также в пищевой промышленности для производства муки, хлеба, каши, специй и напитков (например, бирянда, популярный напиток в Индии). Также растение может применяться для производства биоэтанола.

Легенды и мифы: В некоторых африканских племенах дагусса считается символом плодородия и изобилия. В одной из легенд говорится, что дагусса была подарена людям богом, чтобы помочь им противостоять голоду и неурожайности. В Индии дагусса используется в качестве основного ингредиента в блюдах, таких как роти и атта, которые являются неотъемлемой частью местной кухни. Дагусса также имеет значимость в индийской мифологии. В одной из легенд, герой Рама, едва выжив после тяжелого боя с демоном Раваной, получает силу и здоровье от еды, приготовленной из дагуссы. В другой культуре, в Папуа Новой Гвинее, дагусса играет важную роль в танцевальных церемониях, которые символизируют единство и солидарность в сообществе. В целом, дагусса символизирует изобилие, здоровье и единство в сообществе.

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Описание, иллюстрации растения

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Дагусса (просо пальчатое) - древнее культурное растение, относящееся к хлебным злакам. Основной продукт - зерно - обладает высокой питательной ценностью, может долго и хорошо храниться, не снижая своих технологических свойств.

Из зерна делают домашнее пиво и спирт. В нем содержится до 80 % углеводов, 12-13 % белка, 3-3,5 % жира, 2,5-3 % зольных веществ. Мука по вкусовым качествам и питательной ценности превосходит сорговую. Из нее готовят каши, супы, приправы, лепешки. Зеленая масса и солома используются на корм животным.

Посевы дагуссы распространены главным образом в Индии (2,4-2,5 млн. га, или более 90 % всех площадей), где урожайность зерна довольно высокая: местные сорта - 2 т/га, селекционные улучшенные - 2,3-3, а при орошении - 4-5 т/га. На Африканском континенте культура ограниченно возделывается в Замбии, Уганде, Заире, Кении, Танзании, Эфиопии, Нигерии, Гане. Здесь средняя урожайность невысокая - 0,4 т/га, а в хороших условиях - 0,8-1,0 т/га.

Дагусса относится к роду Eleusine, представленному одним культурным видом - Eleusine coracana (L.) Gaerth. Он происходит из Индии, где его возделывают с древних времен.

Это многолетнее травянистое прямостоячее слабооблиственное сильнокустящееся растение. Боковые побеги при соприкосновении с землей укореняются в узлах. Период кущения длительный. В севооборотах просо пальчатое возделывают как однолетнюю культуру и размножают семенами.

Растение имеет хорошо развитые, глубокие мочковатые корни и невысокий прямостоячий центральный побег длиной от 40 до 100 см. Листья узкие, длинные, неопушенные с перекрывающими друг друга сильно расплющенными влагалищами.

Соцветие представляет собой терминальную пальчатую метелку, состоящую из 3-9 веточек, на которых в 2 ряда расположены колоски с обоеполыми цветками. Цветение метелки идет последовательно сверху вниз. У растений преобладает самоопыление. Плод - мелкая голая или пленчатая зерновка округлой формы, от белой до темно-красной окраски. Масса 1000 зерен - 1,5-2,5 г.

По отношению к условиям возделывания дагусса - типичный тропический злак с короткодневной фотопериодической реакцией (растение короткого дня - оптимум 12 ч), высокой потребностью в тепле (оптимум 25-28 °C, минимум - 16-18 °C) и влаге. Лучшие условия водообеспечения в районах с суммой осадков - от 800 до 1000 мм в год. При выпадении осадков в пределах 500 мм дагусса может дать удовлетворительный урожай только в том случае, если они благоприятно распределяются.

Наибольшая потребность в воде у растений перед выметыванием и при появлении метелок. В фазе кущения культура довольно засухоустойчива. Лучшие почвы - легкие и средние суглинки, плодородные, хорошо дренированные, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Для возделывания дагуссы мало подходят холодные, тяжелые, глинистые, а также каменистые и галечные почвы. Основные площади под культурой находятся в предгорных и горных районах на высоте от 900 до 2000 м над ур. моря.

Севооборот. Дагусса может давать 1 или 2 урожая в год, в зависимости от климатических условий. Например, во влажных районах Индии ее возделывают в течение двух сезонов: как раннюю культуру - с мая по август и как главную - с июля по ноябрь или начало декабря.

Благодаря очень высокой устойчивости к болезням и вредителям пальчатое просо хорошо переносит бессменное возделывание при отсутствии на поле сорной растительности, особенно в начале кущения, когда оно медленно растет. Однако лучше размещать дагуссу в севообороте, подбирая хорошие предшественники.

В Индии в качестве предшественников используют зерновые (пшеницу, ячмень, просо африканское, сорго), зернобобовые (нут, арахис), картофель, овощи, табак, масличные культуры. В Африке, где продолжается освоение новых земельных территорий и существуют перелоги, дагуссу нередко размещают на новых землях или после перелога первой либо второй культурой вслед за хлопчатником, кукурузой, африканским просом. В тропиках можно встретить дагуссу в многовидовых посевах с сорго, каянусом, масличными культурами.

Подготовку почвы под посев начинают сразу после уборки предшественника. Обычно делают несколько неглубоких обработок местными плугами, одновременно заделывая в почву 4-6 т/га навоза. После каждой вспашки проводят боронование и выравнивание поверхности, так, чтобы к посеву поле было ровное с плотным семенным ложем.

Под вспашку кроме навоза вносят фосфорные и калийные удобрения. В Индии минеральные удобрения рекомендуют вносить в разных дозах в зависимости от влагообеспеченности местности. На неорошаемой дагуссе в районах с суммой осадков меньше 700 мм лучше ограничивать удобрение дозой азота 20-40 кг/га и фосфора - 20 кг/га. На орошаемых посевах дозу удобрения рекомендуют повышать до уровня: азота - 40-50 кг/га, фосфора - 30-45, калия - 22,5-30 кг/га. В большинстве стран Африки дагуссу выращивают без минеральных удобрений.

Сеют неорошаемую культуру в начале сезона дождей, а орошаемую - в конце. Перед посевом для лучшего прорастания семян их замачивают в морской или соленой воде (25 г соли на 1 л воды) и подсушивают. Если семена хранились в холодном месте, их лучше проветрить на теплом воздухе в тени. Ручной способ посева широко распространен в крестьянских хозяйствах тропиков. При этом семена в количестве 40-50 кг/га равномерно разбрасывают по поверхности поля и заделывают мотыгами или боронами.

Широко практикуют ручной посев семян в маркированные рядки (междурядья 20 см). Его осуществляют с помощью кола ("под кол"), которым через каждые 15 см делают лунки, куда опускают 4-6 семян. Расход семян при посеве сеялками - от 5 до 35 кг/га, междурядья 20-30 см, глубина посева 2-3 см. Одновременно с посевом вносят половину азотных удобрений. Если после посева верхний слой почвы недостаточно влажный, надо сделать полив, проследив, чтобы не образовалась корка при подсыхании почвы.

Во влажных районах Индии дагуссу высаживают в поле не семенами, а рассадой. Рассаду выращивают в специальных орошаемых питомниках. Посев семян в питомнике в мае-июне, срок выращивания рассады 20-25 дней. Пересадку в поле проводят в подготовленные рядки с междурядьями 20-30 см на расстоянии 15-20 см, сажают по 2 растения в лунку.

Уход за посевами дагуссы довольно несложный. Он состоит из прореживания сеялочного посева (оставляют растения в ряду на расстоянии 15 см), 2-3 прополок и азотной подкормки примерно через 25-30 дней после посева. На разбросном посеве при сильном засорении можно сделать легкое боронование.

Созревание проса неравномерное, особенно позднеспелых сильнокустистых сортов.

Уборку проводят вручную. Метелки срезают с частью стеблей (5-8 см) и оставляют в кучах на 3-4 дня для ферментации. Этот процесс называется чисткой, он способствует отделению зерна от плотных чешуи. Затем проводят обмолот метелок вручную или на машинах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения болей в животе: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения диабета: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.
• Для лечения болезней сердца: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения головной боли: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения простуды и гриппа: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Добавьте немного меда и пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Косметология:

• Для очищения кожи: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством теплой воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на кожу и массируйте в течение нескольких минут, затем смойте теплой водой. Это поможет очистить кожу от загрязнений и сделать ее более мягкой и гладкой.
• Для укрепления волос: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством масла для волос (например, кокосовым или репейным). Нанесите эту смесь на волосы и массируйте в течение нескольких минут, затем оставьте на 30-60 минут. Затем вымойте волосы шампунем. Это поможет укрепить волосы и сделать их более здоровыми.
• Для борьбы с перхотью: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте их кипятком, чтобы получить настой. Оставьте настой на несколько часов для настоя, затем используйте его в качестве кондиционера для волос после мытья шампунем. Это поможет бороться с перхотью и сделает волосы более здоровыми.
• Для осветления кожи: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством теплой воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на кожу и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Это поможет осветлить кожу и улучшить ее общее состояние.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Дагусса (Eleusine coracana), также известное как просо пальчатое, является древней зерновой культурой, которая широко распространена в тропических и субтропических регионах мира.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению дагуссы:

Выращивание:

• Дагуссу можно выращивать во многих типах почв, но наилучшие результаты дадут почвы с высоким содержанием питательных веществ.
• Растение не требует больших количеств воды, и может расти в сухих условиях. Хорошее освещение и теплая погода необходимы для роста и развития.
• Дагуссу можно выращивать из семян, которые следует посадить на глубину не более 2-3 см в почву.

Заготовка:

• Дагусса собирается, когда зерна полностью созрели и приобрели темно-коричневый цвет.
• Зерна должны быть тщательно очищены от мусора и других примесей.
• Зерна можно использовать для производства муки, каши, хлеба и других продуктов.

Хранение:

• Хранить зерна дагуссы следует в прохладном и сухом месте, защищенном от влаги и солнечных лучей.
• Хранить зерна можно в течение нескольких месяцев до года, в зависимости от условий хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Индау посевной (гусеничник посевной, рукола, эрука посевная)

▪ Можжевельник обыкновенный (верес)

▪ Катальпа

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Молекулярные ножницы удалят вирус СПИДа 15.02.2008 Сотрудники Института экспериментальной вирусологии и иммунологии в Гамбурге (Германия) методами генной инженерии создали фермент, который способен разыскивать в ДНК человека ген вируса СПИДа и вырезать его. Вирус СПИДа, как и другие вирусы, встраивает свой геном в ядро заражаемых им клеток и заставляет их производить свои копии. Существуют ферменты, так называемые рекомбиназы, которые умеют распознавать и вырезать определенные участки ДНК. Взяв одну такую рекомбиназу, от природы настроенную на последовательность ДНК, отдаленно похожую на ДНК вируса, биологи постепенно изменили фермент так, что он стал действовать именно на ген СПИДа. Вырезанный ген разлагается клеткой, и его остатки удаляются. Опыты, проведенные на культуре человеческих клеток, зараженных вирусом СПИДа, доказали эффективность нового фермента. Но пока неясно, как скоро его удастся применить для лечения людей: предстоит найти способ доставки рекомбиназы в зараженные вирусом клетки.

Другие интересные новости:

▪ Тромбоциты в нефтепроводе

▪ Водителям могут запретить тачскрины

▪ Спортивные пенсионеры реже умирают от инфарктов

▪ Сверхпрочная стена из аэрогеля

▪ Скоро грядет оптическая замена USB

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Опыты по физике. Подборка статей

▪ статья Лучше ужасный конец, чем бесконечный ужас. Крылатое выражение

▪ статья Как солнечные часы показывают время? Подробный ответ

▪ статья Парнолистник обыкновенный. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Автомобильный усилитель УМЗЧ на микросхеме TDA1554Q. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Схема, распиновка (распайка) кабеля для телефонов Ericsson 8xx,T1x,A1018. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026