Бесплатная техническая библиотека

Дагусса (просо пальчатое). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Eleusine (Просо)

Семейство: Злаковые (Poaceae)

Происхождение: Африка, Индия

Ареал: Дагусса распространена в тропических и субтропических регионах мира, особенно в Африке и Индии

Химический состав: Дагусса богата источником белка, углеводов, витаминов группы B, минеральных веществ (кальция, железа, магния, фосфора и калия)

Хозяйственное значение: Дагусса используется в качестве корма для скота, а также в пищевой промышленности для производства муки, хлеба, каши, специй и напитков (например, бирянда, популярный напиток в Индии). Также растение может применяться для производства биоэтанола.

Легенды и мифы: В некоторых африканских племенах дагусса считается символом плодородия и изобилия. В одной из легенд говорится, что дагусса была подарена людям богом, чтобы помочь им противостоять голоду и неурожайности. В Индии дагусса используется в качестве основного ингредиента в блюдах, таких как роти и атта, которые являются неотъемлемой частью местной кухни. Дагусса также имеет значимость в индийской мифологии. В одной из легенд, герой Рама, едва выжив после тяжелого боя с демоном Раваной, получает силу и здоровье от еды, приготовленной из дагуссы. В другой культуре, в Папуа Новой Гвинее, дагусса играет важную роль в танцевальных церемониях, которые символизируют единство и солидарность в сообществе. В целом, дагусса символизирует изобилие, здоровье и единство в сообществе.

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Описание, иллюстрации растения

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Дагусса (просо пальчатое) - древнее культурное растение, относящееся к хлебным злакам. Основной продукт - зерно - обладает высокой питательной ценностью, может долго и хорошо храниться, не снижая своих технологических свойств.

Из зерна делают домашнее пиво и спирт. В нем содержится до 80 % углеводов, 12-13 % белка, 3-3,5 % жира, 2,5-3 % зольных веществ. Мука по вкусовым качествам и питательной ценности превосходит сорговую. Из нее готовят каши, супы, приправы, лепешки. Зеленая масса и солома используются на корм животным.

Посевы дагуссы распространены главным образом в Индии (2,4-2,5 млн. га, или более 90 % всех площадей), где урожайность зерна довольно высокая: местные сорта - 2 т/га, селекционные улучшенные - 2,3-3, а при орошении - 4-5 т/га. На Африканском континенте культура ограниченно возделывается в Замбии, Уганде, Заире, Кении, Танзании, Эфиопии, Нигерии, Гане. Здесь средняя урожайность невысокая - 0,4 т/га, а в хороших условиях - 0,8-1,0 т/га.

Дагусса относится к роду Eleusine, представленному одним культурным видом - Eleusine coracana (L.) Gaerth. Он происходит из Индии, где его возделывают с древних времен.

Это многолетнее травянистое прямостоячее слабооблиственное сильнокустящееся растение. Боковые побеги при соприкосновении с землей укореняются в узлах. Период кущения длительный. В севооборотах просо пальчатое возделывают как однолетнюю культуру и размножают семенами.

Растение имеет хорошо развитые, глубокие мочковатые корни и невысокий прямостоячий центральный побег длиной от 40 до 100 см. Листья узкие, длинные, неопушенные с перекрывающими друг друга сильно расплющенными влагалищами.

Соцветие представляет собой терминальную пальчатую метелку, состоящую из 3-9 веточек, на которых в 2 ряда расположены колоски с обоеполыми цветками. Цветение метелки идет последовательно сверху вниз. У растений преобладает самоопыление. Плод - мелкая голая или пленчатая зерновка округлой формы, от белой до темно-красной окраски. Масса 1000 зерен - 1,5-2,5 г.

По отношению к условиям возделывания дагусса - типичный тропический злак с короткодневной фотопериодической реакцией (растение короткого дня - оптимум 12 ч), высокой потребностью в тепле (оптимум 25-28 °C, минимум - 16-18 °C) и влаге. Лучшие условия водообеспечения в районах с суммой осадков - от 800 до 1000 мм в год. При выпадении осадков в пределах 500 мм дагусса может дать удовлетворительный урожай только в том случае, если они благоприятно распределяются.

Наибольшая потребность в воде у растений перед выметыванием и при появлении метелок. В фазе кущения культура довольно засухоустойчива. Лучшие почвы - легкие и средние суглинки, плодородные, хорошо дренированные, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Для возделывания дагуссы мало подходят холодные, тяжелые, глинистые, а также каменистые и галечные почвы. Основные площади под культурой находятся в предгорных и горных районах на высоте от 900 до 2000 м над ур. моря.

Севооборот. Дагусса может давать 1 или 2 урожая в год, в зависимости от климатических условий. Например, во влажных районах Индии ее возделывают в течение двух сезонов: как раннюю культуру - с мая по август и как главную - с июля по ноябрь или начало декабря.

Благодаря очень высокой устойчивости к болезням и вредителям пальчатое просо хорошо переносит бессменное возделывание при отсутствии на поле сорной растительности, особенно в начале кущения, когда оно медленно растет. Однако лучше размещать дагуссу в севообороте, подбирая хорошие предшественники.

В Индии в качестве предшественников используют зерновые (пшеницу, ячмень, просо африканское, сорго), зернобобовые (нут, арахис), картофель, овощи, табак, масличные культуры. В Африке, где продолжается освоение новых земельных территорий и существуют перелоги, дагуссу нередко размещают на новых землях или после перелога первой либо второй культурой вслед за хлопчатником, кукурузой, африканским просом. В тропиках можно встретить дагуссу в многовидовых посевах с сорго, каянусом, масличными культурами.

Подготовку почвы под посев начинают сразу после уборки предшественника. Обычно делают несколько неглубоких обработок местными плугами, одновременно заделывая в почву 4-6 т/га навоза. После каждой вспашки проводят боронование и выравнивание поверхности, так, чтобы к посеву поле было ровное с плотным семенным ложем.

Под вспашку кроме навоза вносят фосфорные и калийные удобрения. В Индии минеральные удобрения рекомендуют вносить в разных дозах в зависимости от влагообеспеченности местности. На неорошаемой дагуссе в районах с суммой осадков меньше 700 мм лучше ограничивать удобрение дозой азота 20-40 кг/га и фосфора - 20 кг/га. На орошаемых посевах дозу удобрения рекомендуют повышать до уровня: азота - 40-50 кг/га, фосфора - 30-45, калия - 22,5-30 кг/га. В большинстве стран Африки дагуссу выращивают без минеральных удобрений.

Сеют неорошаемую культуру в начале сезона дождей, а орошаемую - в конце. Перед посевом для лучшего прорастания семян их замачивают в морской или соленой воде (25 г соли на 1 л воды) и подсушивают. Если семена хранились в холодном месте, их лучше проветрить на теплом воздухе в тени. Ручной способ посева широко распространен в крестьянских хозяйствах тропиков. При этом семена в количестве 40-50 кг/га равномерно разбрасывают по поверхности поля и заделывают мотыгами или боронами.

Широко практикуют ручной посев семян в маркированные рядки (междурядья 20 см). Его осуществляют с помощью кола ("под кол"), которым через каждые 15 см делают лунки, куда опускают 4-6 семян. Расход семян при посеве сеялками - от 5 до 35 кг/га, междурядья 20-30 см, глубина посева 2-3 см. Одновременно с посевом вносят половину азотных удобрений. Если после посева верхний слой почвы недостаточно влажный, надо сделать полив, проследив, чтобы не образовалась корка при подсыхании почвы.

Во влажных районах Индии дагуссу высаживают в поле не семенами, а рассадой. Рассаду выращивают в специальных орошаемых питомниках. Посев семян в питомнике в мае-июне, срок выращивания рассады 20-25 дней. Пересадку в поле проводят в подготовленные рядки с междурядьями 20-30 см на расстоянии 15-20 см, сажают по 2 растения в лунку.

Уход за посевами дагуссы довольно несложный. Он состоит из прореживания сеялочного посева (оставляют растения в ряду на расстоянии 15 см), 2-3 прополок и азотной подкормки примерно через 25-30 дней после посева. На разбросном посеве при сильном засорении можно сделать легкое боронование.

Созревание проса неравномерное, особенно позднеспелых сильнокустистых сортов.

Уборку проводят вручную. Метелки срезают с частью стеблей (5-8 см) и оставляют в кучах на 3-4 дня для ферментации. Этот процесс называется чисткой, он способствует отделению зерна от плотных чешуи. Затем проводят обмолот метелок вручную или на машинах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения болей в животе: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения диабета: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.
• Для лечения болезней сердца: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения головной боли: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
• Для лечения простуды и гриппа: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек дагуссы и 1 стакана кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Добавьте немного меда и пейте полученный настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Косметология:

• Для очищения кожи: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством теплой воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на кожу и массируйте в течение нескольких минут, затем смойте теплой водой. Это поможет очистить кожу от загрязнений и сделать ее более мягкой и гладкой.
• Для укрепления волос: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством масла для волос (например, кокосовым или репейным). Нанесите эту смесь на волосы и массируйте в течение нескольких минут, затем оставьте на 30-60 минут. Затем вымойте волосы шампунем. Это поможет укрепить волосы и сделать их более здоровыми.
• Для борьбы с перхотью: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и залейте их кипятком, чтобы получить настой. Оставьте настой на несколько часов для настоя, затем используйте его в качестве кондиционера для волос после мытья шампунем. Это поможет бороться с перхотью и сделает волосы более здоровыми.
• Для осветления кожи: измельчите 2-3 столовые ложки сухих зерен дагуссы и смешайте их с небольшим количеством теплой воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на кожу и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Это поможет осветлить кожу и улучшить ее общее состояние.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Дагусса (просо пальчатое), Eleusine coracana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Дагусса (Eleusine coracana), также известное как просо пальчатое, является древней зерновой культурой, которая широко распространена в тропических и субтропических регионах мира.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению дагуссы:

Выращивание:

• Дагуссу можно выращивать во многих типах почв, но наилучшие результаты дадут почвы с высоким содержанием питательных веществ.
• Растение не требует больших количеств воды, и может расти в сухих условиях. Хорошее освещение и теплая погода необходимы для роста и развития.
• Дагуссу можно выращивать из семян, которые следует посадить на глубину не более 2-3 см в почву.

Заготовка:

• Дагусса собирается, когда зерна полностью созрели и приобрели темно-коричневый цвет.
• Зерна должны быть тщательно очищены от мусора и других примесей.
• Зерна можно использовать для производства муки, каши, хлеба и других продуктов.

Хранение:

• Хранить зерна дагуссы следует в прохладном и сухом месте, защищенном от влаги и солнечных лучей.
• Хранить зерна можно в течение нескольких месяцев до года, в зависимости от условий хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Бедренец камнеломковый

▪ Калачики (мальва приземистая)

▪ Ирга ольхолистная

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива Аквариумы успокаивают 14.08.2015 Некоторые люди утверждают, что созерцание аквариумных рыб помогает им успокоиться и улучшает самочувствие. Что ж, теперь успокоительный эффект от аквариумов подтвердили экспериментально. Дебора Кракнелл (Deborah Cracknell) из Плимутского университета и ее коллеги измеряли частоту сердечных сокращений и уровень кровяного давления у людей, пришедших полюбоваться на 550-литровый аквариум, в который постепенно запускали все новые виды рыб. Как уверяют исследователи, оба физиологических параметра уменьшались, то есть и давление, и частота сердечных сокращений падали, и, кроме того, у участников эксперимента повышались настроение и внимание. Причем положительный эффект был тем сильнее, чем больше рыб было в аквариуме. Известно, что успокоительным действием на нашу психику и физиологию обладают поездки за город, однако почти никто не пытался выяснить, как на нас действуют, так сказать, фрагменты природы, включенные в наш обычный офисно-урбанистический быт - в том смысле, считать ли тот же аквариум просто эстетическим объектом, или же от него есть какая-то медицинская польза. Теперь можно с уверенностью сказать, что польза и впрямь есть - ее даже удалось измерить в сердечных сокращениях и цифрах кровяного давления. Но, разумеется, остаются вопросы. Например, до какого предела можно набивать аквариум рыбами? Вряд ли рыбья толчея, напоминающая автобус или метро в час пик, подействует так же успокаивающе. Может ли быть так, что одни виды рыб успокаивают сильнее, чем другие - к примеру, если сравнить акулу и сомика? Насколько сильный стресс можно снять с помощью аквариума и до какой степени можно успокоиться вот таким способом? И, наконец, главный вопрос - как чувствуют себя сами рыбы, созерцая людей по ту сторону стекла?

Другие интересные новости:

▪ Рабочие станции Lenovo ThinkStation PX, P7 и P5

▪ Побит рекорд температуры замерзания воды

▪ Apple iPad

▪ Грецкие орехи полезны для здоровья сердца

▪ Выращены мышцы, реагирующие на свет определенной длины волны

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Большая энциклопедия для детей и взрослых. Подборка статей

▪ статья С компасом сверлить надежнее. Советы домашнему мастеру

▪ статья Какое изобретение человека первым преодолело звуковой барьер? Подробный ответ

▪ статья Врач-офтальмолог. Должностная инструкция

▪ статья О ремонте микроЭВМ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Платок, из которого исчезает монета (два способа). Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026