Бесплатная техническая библиотека

Гуарана. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Гуарана, Paullinia cupana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Paullinia

Семейство: Сапиндовые (Sapindaceae)

Происхождение: Амазония, Южная Америка

Ареал: Тропические леса Бразилии, Венесуэлы, Колумбии, Перу и других стран Южной Америки

Химический состав: Гуарана содержит гуаранин (алкалоид), теофиллин, теобромин, кофеин, триглицериды, ксантины, сапонины, танины, флавоноиды, катехины и другие полифенолы

Хозяйственное значение: Гуарана используется в качестве природного стимулятора, основы для производства напитков и добавок питания. Также растение применяется в медицине для лечения многих заболеваний, таких как головные боли, усталость, бессонница, бронхиальная астма, гастрит и т.д.

Легенды и мифы: В бразильских легендах говорится, что боги создали гуарану как дар для помощи людям в борьбе с голодом и усталостью. Считается, что гуарана помогает увеличить энергию и стимулирует умственную деятельность, а также улучшает настроение и снижает уровень стресса. В местной культуре гуарана считается символом силы, энергии и жизненности. В традиционной медицине гуарана используется в качестве стимулятора кровообращения, антидепрессанта и общеукрепляющего средства. Также ее часто используют в напитках и других продуктах питания для увеличения энергии и повышения физической выносливости. В современной культуре гуарана стала популярным ингредиентом в напитках и энергетических батончиках. Она символизирует не только энергию и жизненность, но и здоровый образ жизни и активный образ жизни.

Гуарана, Paullinia cupana. Описание, иллюстрации растения

Гуарана, Paullinia cupana. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Гуарана (Paullinia L.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae). Род включает 148 видов, из них 1 вид обитает в Африке, остальные в Америке.

В диком состоянии растет в бассейне Амазонки в Бразилии и в Венесуэле. Культивируют в Бразилии, на Мату-Гросу.

Наиболее известен вид гуараны Paullinia cupana Kunth. - вечнозеленый ползучий кустарник с тройчатыми листьями длиной 20-40 см. Цветки душистые. Плод - коробочка длиной 6-8 см, снаружи красная, семена длиной до 1,2 см.

Как пищевая добавка, гуарана является эффективным стимулятором: и содержит в два раза больше кофеина, чем кофейные зерна (2-4,5 % кофеина в семенах гуараны против 1-2 % - в кофейных зернах). Высокая концентрация кофеина служит растению защитным токсином, который ограждает ягоды и семена от болезнетворных микроорганизмов.

Плод гуараны величиной с орех-фундук, покрыт кожицей от глубокого желтого до серого цвета; при созревании кожица лопается и открывает одно лилово-коричневое или черное семечко. Семена гуараны содержат смолы, дубильные вещества и до 6 % кофеина. Из них получают пасту, которую применяют в отдельных странах в медицинских целях. Из пасты добывают кофеин, ее добавляют в шоколад и применяют для приготовления напитка, аналогичного кофе.

Растение с давних пор использовалось коренными жителями Южной Америки - индейцами тупи и гуарани, в частности, во время дальних переходов. Некоторые племена использовали это растение в качестве платежного средства.

Кроме того, эти семена традиционно использовались для лечения головных болей, жара, лихорадки, спазмов, как стимулянт, для профилактики от бактериальных инфекций, как тонизирующее и укрепляющее средство. Индейцы Латинской Америки верят, что гуарана помогает не только от голода, но и от усталости, от артрита и диареи. Также гуарана довольно долгое время использовалась для лечения от похмелья.

После того, как плоды собирают, семена отделяют от мякоти, предотвращая брожение. После этого семена жарят, избавляя их от шкурки. А уже потом семена гуараны перетирают в мелкий порошок. Индейцы верят, что именно этот порошок способен излечить очень многие заболевания.

В настоящее время гуарана входит в состав большинства энергетических напитков, добавляют в чаи, а также иногда - в состав леденцов и конфет. В Бразилии широко распространены продукты со вкусом гуараны - от газированных напитков до зубной пасты. В Южной Америке большую часть кофеина получают именно из гуараны. Экстракт гуараны используется в спортивном питании. Также в современном мире растение используется в качестве пищевой добавки и добавки для снижения веса.

Бразилия, которая является третьим по величине потребителем безалкогольных напитков в мире, производит несколько брендов напитков, содержащих экстракт гуараны. Португальское слово "Guarana" широко используется в Бразилии в качестве общего названия для всех безалкогольных напитков. Бразильские продажи напитков "гуарана" превышают продажи колы. Также Бразилия производит различные виды алкогольных напитков с экстрактами гуараны, без добавления кофеина.

Несмотря на то что все эти напитки готовятся на основе гуараны, они отличаются друг от друга по вкусовым качествам и совершенно не сохраняют природный вкус гуараны. Как правило, вкус этих напитков фруктовый и довольно мягкий, со сладковатым привкусом. Также напитки, изготовленные в Бразилии, экспортируют в соседние страны. Известнейший напиток-бренд Бразилии, на основе гуараны, это "Гуарана Антарктика" ("Guarana Antarctica"). Парагвай имеет целый ряд своих напитков-брендов на основе гуараны. Известны такие бренды Парагвая, как "Maxi", "Де Ла Коста" ("De La Costa") и Нико ("Niko"). Местные жители и мелкие производители также изготавливают напитки из гуараны, но только для своих потребностей и нужд. Или же для малого, внутреннего бизнеса.

В Перу также выпускаются безалкогольные напитки под брендом "гуарана", который принадлежит компании "Backus and Johnston". В 2007 году напиток занимал 5 % перуанского рынка безалкогольных напитков, и был повторно выпущен с новой бутылкой и эмблемой, а также в новой легкой версии, и уже год спустя продажи напитка увеличились на 49 %.

Из гуараны делают чай путем шелушения, вымачивания и сушки семян и последующего растирания их в мелкий порошок. Порошок добавляют в тесто, из которого лепят цилиндры. Этот продукт известен как хлеб гуарана, который растирается и погружается в горячую воду с сахаром.

Индейцы слегка поджаривают семена после удаления оболочки, растирают их в порошок, с водой приготовляют густую массу, раскатывают ее в толстые и короткие цилиндрические палочки, затем сушат. В таком виде гуарана поступает в аптеки Европы.

Палочки буроватые, твердые, на вкус горькие и вяжущие. Они содержат крахмал, смолу, дубильные вещества и кофеин (4-6 %). Истолченную в порошок пасту прописывают при мигрени и как тонизирующее средство.

Гуарану часто используют в качестве сырья для получения кофеина.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Гуарана, Paullinia cupana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Улучшение пищеварения: гуарана может помочь улучшить пищеварение. Для этого нужно приготовить настойку из 1 чайной ложки порошка гуараны и 1 стакана кипятка. Настойку следует выпить перед едой, чтобы улучшить пищеварение.
• Снижение веса: гуарана содержит кофеин, который помогает снизить аппетит и ускорить метаболизм. Для приготовления напитка для снижения веса нужно смешать порошок гуараны с водой и добавить немного меда. Напиток следует употреблять утром натощак.
• Снижение уровня холестерина: гуарана может помочь снизить уровень холестерина в крови. Для этого нужно приготовить настой из порошка гуараны и пить его 2-3 раза в день перед едой.
• Улучшение умственной деятельности: гуарана содержит кофеин и другие стимулирующие вещества, которые могут помочь улучшить умственную деятельность. Для этого нужно приготовить настойку из порошка гуараны и пить ее утром или в течение дня.
• Уменьшение усталости: гуарана может помочь уменьшить усталость и улучшить настроение. Для этого нужно приготовить напиток из порошка гуараны и пить его в течение дня.

Косметология:

• Пилинг для тела: для приготовления пилинга нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 2 столовыми ложками кокосового масла и 1 столовой ложкой коричневого сахара. Получившуюся смесь нужно нанести на влажную кожу и массировать в течение 5-10 минут, затем смыть теплой водой.
• Маска для лица: для приготовления маски нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 1 столовой ложкой кокосового масла и 1 столовой ложкой меда. Получившуюся смесь нужно нанести на очищенную кожу лица и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Шампунь для волос: для приготовления шампуня нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 1 стаканом кипятка и настоять 15-20 минут. Затем настой нужно процедить и добавить 1 столовую ложку глицерина и несколько капель любимого эфирного масла. Получившийся шампунь можно использовать для укрепления волос и улучшения их блеска.
• Антицеллюлитный скраб: для приготовления скраба нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 1 столовой ложкой молотого кофе и 1 столовой ложкой оливкового масла. Получившуюся смесь нужно нанести на проблемные участки тела и массировать круговыми движениями в течение 5-10 минут, затем смыть теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Гуарана, Paullinia cupana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Гуарана (Paullinia cupana) - это растение, распространенное в тропических лесах Южной Америки. Его семена содержат кофеин и другие активные вещества, используемые в качестве стимулятора и для улучшения умственной и физической работоспособности.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению гуараны:

Выращивание:

• Гуарану можно выращивать из семян или черенков. Рекомендуется выращивать его в плодородной, хорошо дренированной почве, на солнечном месте.
• Растение нуждается в регулярном поливе, особенно во время жарких и сухих периодов.
• Растения гуараны могут достигать высоты до 10 метров, поэтому нужно давать им достаточно места для роста.

Заготовка:

• Семена гуараны собираются, когда плоды становятся красными и плотными. Они должны быть тщательно очищены от мякоти и обеззаражены.
• Для обеззараживания семена могут быть вымочены в воде в течение нескольких часов. Это помогает убить любые болезни и паразитов.
• Очищенные и обеззараженные семена гуараны следует сушить на солнце или в специальном сушильном оборудовании до полной сухости.

Хранение:

• Хранить семена гуараны следует в сухом месте, защищенном от солнечных лучей и влаги.
• Семена могут храниться в течение нескольких месяцев до года, в зависимости от условий хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Бергамот

▪ Саксаул

▪ Личинник (скорпионница)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Керамика мокнет медленно 17.02.2010 Химик Мойра Уилсон из университета Манчестера (Великобритания) предложила новый метод определения возраста древних керамических изделий. Оказывается, минералы, из которых состоит керамика, после обжига и остывания начинают медленно гидратироваться - присоединять к себе влагу из воздуха. По количеству воды в гидратированных минералах можно определить, когда изделие подверглось обжигу. Опыты на кирпичах и сосудах возрастом 2000 лет, определенным другими способами, показали высокую точность новой методики.

Другие интересные новости:

▪ Mercedes на топливных элементах

▪ Sega отказывается от блокчейн-игр в пользу классических

▪ Марсианский грунт пригоден для жизни

▪ Притягательность пиццы

▪ Преобразование инфракрасного света в изображение

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Должностные инструкции. Подборка статей

▪ статья Обозначения импортных полупроводниковых приборов. Справочник

▪ статья Что такое созвездия и сколько их на земном небе? Подробный ответ

▪ статья Катамаран на матрацах. Советы туристу

▪ статья Монтаж выключателей, штепсельных розеток и светильников. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Возраст по размеру обуви. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026