Бесплатная техническая библиотека

Гуарана. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Гуарана, Paullinia cupana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Paullinia

Семейство: Сапиндовые (Sapindaceae)

Происхождение: Амазония, Южная Америка

Ареал: Тропические леса Бразилии, Венесуэлы, Колумбии, Перу и других стран Южной Америки

Химический состав: Гуарана содержит гуаранин (алкалоид), теофиллин, теобромин, кофеин, триглицериды, ксантины, сапонины, танины, флавоноиды, катехины и другие полифенолы

Хозяйственное значение: Гуарана используется в качестве природного стимулятора, основы для производства напитков и добавок питания. Также растение применяется в медицине для лечения многих заболеваний, таких как головные боли, усталость, бессонница, бронхиальная астма, гастрит и т.д.

Легенды и мифы: В бразильских легендах говорится, что боги создали гуарану как дар для помощи людям в борьбе с голодом и усталостью. Считается, что гуарана помогает увеличить энергию и стимулирует умственную деятельность, а также улучшает настроение и снижает уровень стресса. В местной культуре гуарана считается символом силы, энергии и жизненности. В традиционной медицине гуарана используется в качестве стимулятора кровообращения, антидепрессанта и общеукрепляющего средства. Также ее часто используют в напитках и других продуктах питания для увеличения энергии и повышения физической выносливости. В современной культуре гуарана стала популярным ингредиентом в напитках и энергетических батончиках. Она символизирует не только энергию и жизненность, но и здоровый образ жизни и активный образ жизни.

Гуарана, Paullinia cupana. Описание, иллюстрации растения

Гуарана, Paullinia cupana. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Гуарана (Paullinia L.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae). Род включает 148 видов, из них 1 вид обитает в Африке, остальные в Америке.

В диком состоянии растет в бассейне Амазонки в Бразилии и в Венесуэле. Культивируют в Бразилии, на Мату-Гросу.

Наиболее известен вид гуараны Paullinia cupana Kunth. - вечнозеленый ползучий кустарник с тройчатыми листьями длиной 20-40 см. Цветки душистые. Плод - коробочка длиной 6-8 см, снаружи красная, семена длиной до 1,2 см.

Как пищевая добавка, гуарана является эффективным стимулятором: и содержит в два раза больше кофеина, чем кофейные зерна (2-4,5 % кофеина в семенах гуараны против 1-2 % - в кофейных зернах). Высокая концентрация кофеина служит растению защитным токсином, который ограждает ягоды и семена от болезнетворных микроорганизмов.

Плод гуараны величиной с орех-фундук, покрыт кожицей от глубокого желтого до серого цвета; при созревании кожица лопается и открывает одно лилово-коричневое или черное семечко. Семена гуараны содержат смолы, дубильные вещества и до 6 % кофеина. Из них получают пасту, которую применяют в отдельных странах в медицинских целях. Из пасты добывают кофеин, ее добавляют в шоколад и применяют для приготовления напитка, аналогичного кофе.

Растение с давних пор использовалось коренными жителями Южной Америки - индейцами тупи и гуарани, в частности, во время дальних переходов. Некоторые племена использовали это растение в качестве платежного средства.

Кроме того, эти семена традиционно использовались для лечения головных болей, жара, лихорадки, спазмов, как стимулянт, для профилактики от бактериальных инфекций, как тонизирующее и укрепляющее средство. Индейцы Латинской Америки верят, что гуарана помогает не только от голода, но и от усталости, от артрита и диареи. Также гуарана довольно долгое время использовалась для лечения от похмелья.

После того, как плоды собирают, семена отделяют от мякоти, предотвращая брожение. После этого семена жарят, избавляя их от шкурки. А уже потом семена гуараны перетирают в мелкий порошок. Индейцы верят, что именно этот порошок способен излечить очень многие заболевания.

В настоящее время гуарана входит в состав большинства энергетических напитков, добавляют в чаи, а также иногда - в состав леденцов и конфет. В Бразилии широко распространены продукты со вкусом гуараны - от газированных напитков до зубной пасты. В Южной Америке большую часть кофеина получают именно из гуараны. Экстракт гуараны используется в спортивном питании. Также в современном мире растение используется в качестве пищевой добавки и добавки для снижения веса.

Бразилия, которая является третьим по величине потребителем безалкогольных напитков в мире, производит несколько брендов напитков, содержащих экстракт гуараны. Португальское слово "Guarana" широко используется в Бразилии в качестве общего названия для всех безалкогольных напитков. Бразильские продажи напитков "гуарана" превышают продажи колы. Также Бразилия производит различные виды алкогольных напитков с экстрактами гуараны, без добавления кофеина.

Несмотря на то что все эти напитки готовятся на основе гуараны, они отличаются друг от друга по вкусовым качествам и совершенно не сохраняют природный вкус гуараны. Как правило, вкус этих напитков фруктовый и довольно мягкий, со сладковатым привкусом. Также напитки, изготовленные в Бразилии, экспортируют в соседние страны. Известнейший напиток-бренд Бразилии, на основе гуараны, это "Гуарана Антарктика" ("Guarana Antarctica"). Парагвай имеет целый ряд своих напитков-брендов на основе гуараны. Известны такие бренды Парагвая, как "Maxi", "Де Ла Коста" ("De La Costa") и Нико ("Niko"). Местные жители и мелкие производители также изготавливают напитки из гуараны, но только для своих потребностей и нужд. Или же для малого, внутреннего бизнеса.

В Перу также выпускаются безалкогольные напитки под брендом "гуарана", который принадлежит компании "Backus and Johnston". В 2007 году напиток занимал 5 % перуанского рынка безалкогольных напитков, и был повторно выпущен с новой бутылкой и эмблемой, а также в новой легкой версии, и уже год спустя продажи напитка увеличились на 49 %.

Из гуараны делают чай путем шелушения, вымачивания и сушки семян и последующего растирания их в мелкий порошок. Порошок добавляют в тесто, из которого лепят цилиндры. Этот продукт известен как хлеб гуарана, который растирается и погружается в горячую воду с сахаром.

Индейцы слегка поджаривают семена после удаления оболочки, растирают их в порошок, с водой приготовляют густую массу, раскатывают ее в толстые и короткие цилиндрические палочки, затем сушат. В таком виде гуарана поступает в аптеки Европы.

Палочки буроватые, твердые, на вкус горькие и вяжущие. Они содержат крахмал, смолу, дубильные вещества и кофеин (4-6 %). Истолченную в порошок пасту прописывают при мигрени и как тонизирующее средство.

Гуарану часто используют в качестве сырья для получения кофеина.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Гуарана, Paullinia cupana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Улучшение пищеварения: гуарана может помочь улучшить пищеварение. Для этого нужно приготовить настойку из 1 чайной ложки порошка гуараны и 1 стакана кипятка. Настойку следует выпить перед едой, чтобы улучшить пищеварение.
• Снижение веса: гуарана содержит кофеин, который помогает снизить аппетит и ускорить метаболизм. Для приготовления напитка для снижения веса нужно смешать порошок гуараны с водой и добавить немного меда. Напиток следует употреблять утром натощак.
• Снижение уровня холестерина: гуарана может помочь снизить уровень холестерина в крови. Для этого нужно приготовить настой из порошка гуараны и пить его 2-3 раза в день перед едой.
• Улучшение умственной деятельности: гуарана содержит кофеин и другие стимулирующие вещества, которые могут помочь улучшить умственную деятельность. Для этого нужно приготовить настойку из порошка гуараны и пить ее утром или в течение дня.
• Уменьшение усталости: гуарана может помочь уменьшить усталость и улучшить настроение. Для этого нужно приготовить напиток из порошка гуараны и пить его в течение дня.

Косметология:

• Пилинг для тела: для приготовления пилинга нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 2 столовыми ложками кокосового масла и 1 столовой ложкой коричневого сахара. Получившуюся смесь нужно нанести на влажную кожу и массировать в течение 5-10 минут, затем смыть теплой водой.
• Маска для лица: для приготовления маски нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 1 столовой ложкой кокосового масла и 1 столовой ложкой меда. Получившуюся смесь нужно нанести на очищенную кожу лица и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Шампунь для волос: для приготовления шампуня нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 1 стаканом кипятка и настоять 15-20 минут. Затем настой нужно процедить и добавить 1 столовую ложку глицерина и несколько капель любимого эфирного масла. Получившийся шампунь можно использовать для укрепления волос и улучшения их блеска.
• Антицеллюлитный скраб: для приготовления скраба нужно смешать 1 столовую ложку порошка гуараны с 1 столовой ложкой молотого кофе и 1 столовой ложкой оливкового масла. Получившуюся смесь нужно нанести на проблемные участки тела и массировать круговыми движениями в течение 5-10 минут, затем смыть теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Гуарана, Paullinia cupana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Гуарана (Paullinia cupana) - это растение, распространенное в тропических лесах Южной Америки. Его семена содержат кофеин и другие активные вещества, используемые в качестве стимулятора и для улучшения умственной и физической работоспособности.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению гуараны:

Выращивание:

• Гуарану можно выращивать из семян или черенков. Рекомендуется выращивать его в плодородной, хорошо дренированной почве, на солнечном месте.
• Растение нуждается в регулярном поливе, особенно во время жарких и сухих периодов.
• Растения гуараны могут достигать высоты до 10 метров, поэтому нужно давать им достаточно места для роста.

Заготовка:

• Семена гуараны собираются, когда плоды становятся красными и плотными. Они должны быть тщательно очищены от мякоти и обеззаражены.
• Для обеззараживания семена могут быть вымочены в воде в течение нескольких часов. Это помогает убить любые болезни и паразитов.
• Очищенные и обеззараженные семена гуараны следует сушить на солнце или в специальном сушильном оборудовании до полной сухости.

Хранение:

• Хранить семена гуараны следует в сухом месте, защищенном от солнечных лучей и влаги.
• Семена могут храниться в течение нескольких месяцев до года, в зависимости от условий хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лук победный (черемша)

▪ Миндаль обыкновенный (миндальный орех)

▪ Новозеландский шпинат

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Кислотность океана разрушает зубы акул 03.10.2025

Мировые океаны выполняют важнейшую функцию - они поглощают около трети углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу. Это помогает замедлять темпы глобального потепления, но имеет и обратную сторону. Растворяясь в воде, CO2 образует угольную кислоту, которая повышает концентрацию водородных ионов и приводит к снижению pH. Вода становится более кислой, а последствия этого процесса уже заметны для морских экосистем. Средний показатель кислотности океана сейчас равен примерно 8,1, тогда как еще недавно за условную норму брали значение 8,2. По прогнозам, к 2300 году уровень может упасть до 7,3 - это сделает океан почти в десять раз кислее нынешнего состояния. Для обитателей морей подобные изменения означают не просто сдвиг химического равновесия, а реальную угрозу физиологическим процессам, начиная от формирования раковин у моллюсков и заканчивая охотничьим поведением акул. Чтобы выяснить, как именно кислотная среда отражается на зубах акул, группа немецких исследователей провела эксп ...>>

Почтовый космический корабль Arc 03.10.2025

Космические технологии становятся частью инфраструктуры, способной повлиять на логистику, медицину и даже военную сферу. Идея использовать орбиту как глобальный склад для срочных поставок звучала еще недавно как научная фантастика, но стартап Inversion пытается превратить ее в практическое решение. Компания Inversion появилась в начале 2021 года благодаря Джастину Фиаскетти и Остину Бриггсу, которые на тот момент были студентами Бостонского университета. Их замысел состоял в том, чтобы сделать возможной доставку грузов не только через спутниковые сети данных, но и в буквальном смысле - физических предметов. В основе лежит простая мысль: если космос обеспечивает доступ к любой точке Земли, то и грузы должны перемещаться тем же маршрутом. Уже за три года работы команда из 25 специалистов успела построить демонстрационный аппарат "Ray". Его запуск состоялся в рамках миссии SpaceX Transporter-12. Устройство весом 90 килограммов проверяло ключевые технологии Inversion, включая двухком ...>>

Лазерное обогащение урана 02.10.2025

Ядерная энергия остается одним из ключевых источников стабильного электричества, особенно для стран с растущими потребностями в энергоснабжении. Однако обеспечение бесперебойных поставок топлива для атомных станций требует современных технологий обогащения урана, которые одновременно эффективны и безопасны. Американская компания Global Laser Enrichment (GLE) делает значительный шаг в этом направлении, завершив масштабное тестирование лазерной технологии обогащения урана. Демонстрационная программа была проведена на объекте в Уилмингтоне, Северная Каролина. Тестирование технологии SILEX (Separation of Isotopes by Laser EXcitation), разработанной австралийской Silex Systems, стартовало в мае 2025 года и продлится до конца года. В ходе экспериментов компания планирует получить сотни фунтов низкообогащенного урана (LEU), который может быть использован в качестве топлива для атомных электростанций. GLE была создана в 2007 году для коммерциализации лазерных методов обогащения урана в С ...>>

Случайная новость из Архива Создан прототип квантового радара 18.07.2021 Физики из Института науки и техники Австрии с коллегами из США, Великобритании и Италии создали прототип радара, который использует квантовую запутанность для обнаружения объекта. Эта технология в будущем может найти применение в биомедицинских сканерах с ультранизким энергопотреблением. Исследователи представили технологию, называемую микроволновым квантовым освещением (от английского microwave quantum illumination) и основанную на запутанных фотонах. При квантовой запутанности две частицы остаются взаимосвязанными вне зависимости от того, насколько далеко они находятся друг от друга. Это позволяет радару работать даже в условиях сильного теплового шума, в которых классические системы часто неэффективны. Ученые запутали фотоны при температуре на несколько тысячных градуса выше абсолютного нуля (-273,15 градуса Цельсия). Одна группа фотонов, называемых сигнальными, отправлялась к объекту, а над другой группой - холостыми фотонами - проводились измерения в условиях без помех и шума. Когда сигнальные фотоны отражаются от объекта, запутанность разрушается, но сохраняется корреляция, по которой можно определить наличие или отсутствие целевого объекта. Испытание прототипа показало, что с его помощью можно обнаружить объект с низкой отражательной способностью при комнатной температуре. Квантовое освещение позволяет решить проблему низкой чувствительности радарных систем, которым трудно отличить излучение, отражаемое от объекта, от естественного фонового шума.

Другие интересные новости:

▪ Дрон гоняет голубей

▪ Влияние парков и скверов на температуру в городе

▪ Выведена корова размером с собаку

▪ Голос кукурузы

▪ Многоуровневая магнитная запись на основе скирмионов

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Большая энциклопедия для детей и взрослых. Подборка статей

▪ статья Аэрозольный баллон. История изобретения и производства

▪ статья Кто обладает как Нобелевской, так и Шнобелевской премиями? Подробный ответ

▪ статья Прорезывание зубов. Медицинская помощь

▪ статья Дифференциальный магнитометр. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Четыре короля. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025