Бесплатная техническая библиотека

Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль, зимовник). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль, зимовник), Cyperus esculentus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Cyperus

Семейство: Cyperaceae (Ситниковые)

Происхождение: Южная и Центральная Азия

Ареал: Чуфа распространена по всему миру, особенно в тропических и субтропических регионах.

Химический состав: Чуфа богата белками, углеводами, жирными кислотами, минералами (калий, магний, фосфор, железо и др.) и витаминами (B1, B2, B3, C, E). Также в ней содержатся флавоноиды, каротиноиды и антиоксиданты.

Хозяйственное значение: Чуфа является ценным продуктом питания и употребляется в кулинарии для приготовления напитков и блюд. Она также используется в медицине для лечения различных заболеваний, таких как диабет, атеросклероз, анемия и др. В некоторых странах чуфа также применяется как корм для скота.

Легенды и мифы: В Индии чуфа считается символом богатства и изобилия, и часто используется в религиозных обрядах и церемониях. В некоторых регионах Африки и Азии ее также считают символом богатства и процветания.

Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль, зимовник), Cyperus esculentus. Описание, иллюстрации растения

Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль, зимовник), Cyperus esculentus L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синонимы: С. aureus Ten., С. melanorrhizus Del., С. Tenorii Presl., Chlorocyperus esculentus Pall.

Названия: фр. souchet comestible, amende de terre, souchet sultan, s. tubereux, trasi, juncia des espagnols, habb el Kela, habb el Aziz, keredelites, sakit des Egyptien, tchoules; англ. chufa, earthalmond, rust nut; нем. Erdmandel; гол. aardmandel; швед, atlig cypernot jormandel; ит. mandorla di terra, dolcicchini; исп. chufa, cotufa; порт, amondoa de terra; польск. kasztanki ziemne.

Многолетнее травянистое растение; корневища тонкие, с клубнями около 3 см длины и 1-1,5 см ширины.

На каждом растении образуется несколько сот (300-1000) клубней. Они имеют жесткую оболочку и хрустящую мякоть, по вкусу напоминающую миндаль.

Стебли до 50-100 см высоты, листья многочисленные, линейные, плоские.

В умеренных широтах чуфа не цветет. В диком виде встречается в районе Белого Нила.

Культура чуфы наиболее значительна в Испании и Италии.

Клубни содержат до 28,9 % превосходного масла, около 13 % крахмала, 4-9,82 % белка и 14-28 % сахара. Их едят в сыром и жареном видах.

С 1 га посева чуфы можно получить 1 т масла высокого качества, используемого в кондитерской промышленности.

Хорошие результаты чуфа показывает на Северном Кавказе.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль, зимовник), Cyperus esculentus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение простуды: чуфа богата витамином С, который может помочь укрепить иммунную систему и предотвратить простудные заболевания. Чтобы использовать чуфу в качестве лечения простуды, рекомендуется съедать ее в сыром виде или добавлять в коктейли и смузи.
• Снижение уровня холестерина: по некоторым исследованиям, регулярное употребление чуфы может помочь снизить уровень холестерина в крови. Для приготовления средства, используйте 2 столовые ложки измельченных орехов чуфа, залейте их стаканом кипятка и настаивайте 10-15 минут. Затем процедите и пейте 1/4 стакана 2-3 раза в день перед едой.
• Улучшение работы ЖКТ: чуфа содержит растительные волокна, которые могут помочь улучшить пищеварение и предотвратить запоры. Рекомендуется употреблять семена чуфа с ореховым вкусом в свежем виде или в качестве добавки к кашам и салатам.
• Укрепление костей и зубов: чуфа содержит кальций и магний, которые необходимы для здоровья костей и зубов. Для приготовления средства, используйте 2 столовые ложки измельченных орехов чуфа, залейте их стаканом кипятка и настаивайте 10-15 минут. Затем процедите и пейте 1/4 стакана 2-3 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица с чуфой и медом: смешайте 2 столовые ложки молотой чуфы с 1 столовой ложкой меда. Добавьте немного воды, чтобы получилась густая паста. Нанесите маску на лицо и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой.
• Тоник для лица с чуфой и розовой водой: смешайте 2 столовые ложки молотой чуфы с 1 стаканом розовой воды. Налейте полученную смесь в темное стеклянное бутылочку и храните в холодильнике. Наносите тоник на лицо с помощью ватного диска после очищения кожи.
• Скраб для тела с чуфой и оливковым маслом: смешайте 1/2 стакана молотой чуфы с 1/4 стакана оливкового масла и 1/4 стакана сахара. Нанесите смесь на влажную кожу тела и массируйте круговыми движениями. Смойте теплой водой.
• Масло для волос с чуфой и кокосовым маслом: смешайте 2 столовые ложки молотой чуфы с 1/4 стакана кокосового масла и разогрейте на слабом огне в течение 10-15 минут. Охладите и процедите через марлю. Нанесите полученное масло на волосы и кожу головы, оставьте на 30 минут, затем смойте шампунем.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чуфа (сыть съедобная, земляной миндаль, зимовник), Cyperus esculentus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чуфа (Cyperus esculentus), также известная как сыть съедобная, земляной миндаль или зимовник, это растение, которое произрастает в тропических и субтропических регионах мира. Его клубни имеют приятный ореховый вкус и могут использоваться в пищу или для производства масла.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чуфы:

Выращивание:

• Чуфа лучше всего выращивается в теплом климате и плодородной почве.
• Рекомендуется выращивать чуфу из клубней, которые следует посадить на глубину около 5-10 см в землю.
• Растение нуждается в регулярном поливе и может быть удобрено органическими и минеральными удобрениями.

Заготовка:

• Клубни чуфы можно собирать, когда они достигают зрелости, обычно в начале осени.
• Клубни можно употреблять сырыми или обжаривать. Они могут также использоваться для производства муки или масла.

Хранение:

• Свежие клубни чуфы следует хранить в прохладном и сухом месте, где они могут сохраняться до нескольких месяцев.
• Клубни можно заморозить для долгосрочного хранения. Для этого следует сначала очистить их, затем вымыть и обсушить. Затем клубни можно уложить в контейнер или пакет и поместить в морозильник.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Брунфельзия широколистная

▪ Смородина красная (смородина кислая, смородина обыкновенная, смородина садовая)

▪ Малайское яблоко (ямбоза)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Лабораторная модель прогнозирования землетрясений 30.11.2025

Предсказание землетрясений остается одной из самых сложных задач геофизики. Несмотря на развитие сейсмологии, ученые все еще не могут точно определить момент начала разрушительного движения разломов. Недавние эксперименты американских исследователей открывают новые горизонты: впервые удалось наблюдать микроскопические изменения в контактной зоне разломов, которые предшествуют землетрясению. Группа под руководством Сильвена Барбота обнаружила, что "реальная площадь контакта" - участки, где поверхности разлома действительно соприкасаются - изменяется за миллисекунды до высвобождения накопленной энергии. "Мы открыли окно в сердце механики землетрясений", - отмечает Барбот. Эти изменения позволяют фиксировать этапы зарождения сейсмического события еще до появления традиционных сейсмических волн. Для наблюдений ученые использовали прозрачные акриловые материалы, через которые можно было отслеживать световые изменения в зоне контакта. В ходе искусственного моделирования примерно 30% ко ...>>

Музыка как естественный анальгетик 30.11.2025

Ученые все активнее исследуют немедикаментозные способы облегчения боли. Одним из перспективных направлений становится использование музыки, которая способна воздействовать на эмоциональное состояние и когнитивное восприятие боли. Новое исследование международной группы специалистов демонстрирует, что даже кратковременное прослушивание любимых композиций может значительно снижать болевые ощущения у пациентов с острой болью в спине. В эксперименте участвовали пациенты, обратившиеся за помощью в отделение неотложной помощи с выраженной болью в спине. Им предлагалось на протяжении десяти минут слушать свои любимые музыкальные треки. Уже после этой короткой сессии врачи фиксировали заметное уменьшение интенсивности боли как в состоянии покоя, так и при движениях. Авторы исследования подчеркивают, что музыка не устраняет саму причину боли. Тем не менее, она воздействует на эмоциональный фон пациента, снижает уровень тревожности и отвлекает внимание, что в сумме приводит к субъективном ...>>

Алкоголь может привести к слобоумию 29.11.2025

Проблема влияния алкоголя на стареющий мозг давно вызывает интерес как у врачей, так и у исследователей когнитивного старения. В последние годы стало очевидно, что границы "безопасного" употребления спиртного размываются, и новое крупное исследование, проведенное международной группой ученых, вновь указывает на это. Работы Оксфордского университета, выполненные совместно с исследователями из Йельского и Кембриджского университетов, показывают: даже небольшие дозы алкоголя способны ускорять когнитивный спад. Команда проанализировала данные более чем 500 тысяч участников из британского биобанка и американской Программы миллионов ветеранов. Дополнительно был выполнен метаанализ сорока пяти исследований, в общей сложности включавших сведения о 2,4 миллиона человек. Такой масштаб позволил оценить не только прямую связь между употреблением спиртного и развитием деменции, но и влияние генетической предрасположенности. Один из наиболее тревожных результатов касается людей с повышенным ге ...>>

Случайная новость из Архива Влияние мобильных телефонов на обучение 09.06.2020 Дискуссии о разрешении или запрете на мобильные телефоны в школах ведутся во всех странах мира. Противники использования гаджетов настаивают: они негативно влияют на успеваемость школьников, отвлекают, затрудняют концентрацию внимания и ухудшают усвоение материала. Насколько обоснованы их опасения? Американские исследователи Джеффри Кузнекоф и Скотт Титсворт изучали, как влияет на обучение детей использование мобильных во время уроков. Участники трех разных учебных групп просмотрели видеолекцию, сделали конспект и написали две контрольные. Ученики, которые не пользовались телефонами, записывали в своих конспектах на 62% больше информации. Они делали более подробные заметки и могли вспомнить больше подробностей из лекции. В итоге, группа без телефонов набрала в тесте на полтора балла больше, чем ученики, активно пользовавшиеся своими девайсами. Дети, которые занимаются на уроке онлайн-серфингом, менее успешны в обучении, чем вежливо сидящие на занятиях без мобилок. Согласно результатам исследования, "серферы" записывают подробную информацию на 38% меньше, на 51% меньше запоминают, а их результаты в тестах на выбор одного правильного ответа - на 20% хуже. Исследования указывают также на один чрезвычайно интересный и неутешительный факт. Оказывается, активное пользование телефоном во время урока влияет на память детей! Переписка в мессенджерах и просмотр мемов ухудшают не только краткосрочную память школьников, но и их способность сохранять информацию продолжительное время. Ученые пришли к выводу о том, что и учителя, и сами ученики должны приложить усилия, чтобы сократить время мобильного онлайна на занятиях.

Другие интересные новости:

▪ У людей память лучше работает в темноте

▪ Силовые виды спорта детям не подходят

▪ Психическое здоровье фокусников

▪ Источник питания Ecosol Powerstick

▪ Микросхемы для управления ЖКИ с форматами XGA и SXGA

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Истории из жизни радиолюбителей. Подборка статей

▪ статья Социальная опасность и тяжелые последствия для здоровья нарко-, токсикомании. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Какая случайность помогла открыть способ лечения болезни бери-бери? Подробный ответ

▪ статья Главный инженер проекта. Должностная инструкция

▪ статья Простейшая гальваническая ванна для электрохимического окрашивания металлических деталей в любой цвет. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Транзисторно-ламповый AM передатчик. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025