Бесплатная техническая библиотека

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Чернушка (Nigella)

Семейство: Ranunculaceae (махровые)

Происхождение: Юго-Западная Азия, Северная Африка и Южная Европа

Ареал: Растение широко распространено в Средиземноморье, Ближнем Востоке и Центральной Азии. Оно также выращивается в Индии, Египте, Сирии и Турции.

Химический состав: Чернушка посевная содержит эфирное масло, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, танины, липиды, смолы и витамины (особенно витамин Е). Основными биологически активными компонентами являются тимохинон и тимохидрокинон, которые обладают антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными, противоопухолевыми и иммуностимулирующими свойствами.

Хозяйственное значение: Чернушка посевная употребляется в кулинарии для ароматизации блюд и как приправа для мясных и овощных блюд. Также она применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая аллергии, бронхиальную астму, головную боль, инсульт, диабет, гипертонию и другие. Кроме того, чернушка посевная используется в косметической промышленности для производства кремов и лосьонов.

Легенды и мифы: В культуре древних греков и римлян чернушка была известна как семена "Панацеи", и имела магические свойства. В исламской медицине чернушка считалась лекарством от всех болезней, кроме смерти. Также в некоторых религиозных текстах упоминается, что чернушка является "целительным семенем". Символически чернушка связывается с плодородием и процветанием, так как она является одним из самых продуктивных растений, способных выдавать богатый урожай семян. Также ее семена считаются символом силы и долголетия.

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр). Nigella sativa. Описание, иллюстрации растения

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Чернушка посевная (слева) и Чернушка дамасская (справа)

Синоним: девица в зелени.

Названия: фр. nigelle aromatique, Eumin noir, Epicerie, gith, graine noire, nielle, quatre-epices, senonge, toute-epice; англ. black cumin, fennelilower С; нем. SchwarzKiimmel, Kobm, Gretel im Busch; гол. narduszaard; исп. niguilla; польск. czarnuszka.

Однолетнее растение, 20-30 см высоты, с голубовато-белыми цветками. Листовки зернистобородавчатые; доли листьев линейные. Цветет в июне-июле.

Семена зеленовато-серые, матовые, 3 мм длины, 1,5 мм ширины и 1 мм толщины. Вес 1000 семян - 1,9-2,8 г.

Химический состав близок составу чернушки полевой, в семенах обнаружено до 30-40 % жирного масла и около 0,3 % алкалоида дамасценина. Растение целиком содержит эфирное масло, которое может быть использовано в парфюмерии.

Использование аналогично чернушке посевной. Является наиболее декоративной среди чернушек, широко культивируется как декоративное растение.

В листьях чернушки дамасской находят до 430 мг% витамина C.

Температура прорастания 15 °С; при нормальной температуре семена прорастают через 5 дней. Норма высева семян - 10 кг/га. Высевают ранней весной на расстоянии 15-18 см друг от друга.

Заделываются семена очень мелко: посев укатывают катком.

Разводится в Украине, а также в странах Западной Европы. Семена содержат мускатную пряность. Ими посыпают хлеб и прибавляют к разным блюдам.

У Anemone flaccida F. Schm. в Японии и Китае, а также на Сахалине употребляют в пищу листья и стебли. Кроме того, вид Ranunculus Ficaria L. используется в пищу, как шпинат.

В Турции и Греции употребляются в пищу листья Bongardia Rauwolfii Mey подобно щавелю.

В Восточном Закавказье едят клубнеобразные корни В. chrysogonutn (L.) Bois.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для укрепления иммунитета: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом теплой воды и выпейте утром натощак.
• Для лечения кашля: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом горячего молока и выпейте перед сном.
• Для улучшения пищеварения: добавьте 1 чайную ложку чернушки посевной в ваше блюдо перед приготовлением.
• Для лечения болей в желудке: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом теплой воды и выпейте перед едой.
• Для лечения суставных болей: разведите 1 столовую ложку чернушки посевной в 1 стакане горячей воды, затем нанесите полученное растворение на больные места.
• Для лечения кожных проблем: смешайте 1 чайную ложку чернушки посевной с 1 столовой ложкой меда и нанесите на кожу лица или другие проблемные участки кожи на теле.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке с 1 столовой ложкой меда до получения однородной массы. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут, затем смойте водой.
• Тоник для лица: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке с 1 стаканом розовой воды и оставьте на 24 часа. Затем процедите и используйте как тоник для лица после умывания.
• Масло для ухода: смешайте 2 столовые ложки чернушки посевной в порошке с 1 стаканом оливкового масла. Оставьте на 2 недели для инфузии, затем процедите и нанесите на волосы на 30 минут перед мытьем головы.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке, 1 столовую ложку масла жожоба и 1 столовую ложку сахара. Используйте для массажа тела перед душем.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чернушка посевная (Nigella sativa), также известная как калинджи, сейдана, седана, серный тмин или римский кориандр, это однолетнее растение, произрастающее в Южной и Западной Азии, а также в Северной Африке. Его семена имеют пряный аромат и используются в кулинарии и в традиционной медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чернушки посевной:

Выращивание:

• Чернушка посевная лучше всего выращивается на солнечном месте и в хорошо дренированной почве.
• Рекомендуется высевать семена чернушки посевной весной или ранней осенью.
• Растение нуждается в регулярном поливе и может быть удобрено органическими и минеральными удобрениями.

Заготовка:

• Семена чернушки посевной могут быть собраны, когда они достигают зрелости, обычно в конце лета или начале осени.
• Семена следует очистить и высушить перед употреблением. Они могут использоваться в кулинарии, добавляться в хлеб и другие выпечки, а также для приготовления традиционных лекарственных настоев.

Хранение:

• Семена чернушки посевной следует хранить в прохладном и сухом месте, где они могут сохраняться до 6 месяцев.
• Для более длительного хранения и сохранения свежести, семена можно заморозить. Для этого следует упаковать семена в пакет или контейнер и поместить их в морозильник.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Донник лекарственный

▪ Шиповник (роза)

▪ Четочник молитвенный

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Красные водоросли в растительном мясе успешно имитируют кровь 14.10.2024

Технологии все активнее вторгаются в сферу пищевой промышленности, и одна из самых инновационных разработок последних лет - создание реалистичного растительного мяса. Для многих потребителей важным фактором остается не только вкус, но и визуальные характеристики продукта, которые должны максимально приближаться к настоящему мясу. В этом вопросе крупные производители растительных продуктов нашли неожиданных помощников - красные микроводоросли. Мировые производители растительного мяса, объединив усилия, создали ингредиент под названием RepliHue. Этот компонент, изготовленный на основе красных микроводорослей, позволяет имитировать цвет и текстуру настоящей крови, что делает растительное мясо еще более похожим на традиционные мясные продукты. Ранее для достижения подобного эффекта использовались синтетические добавки, такие как гем, но RepliHue предлагает более естественную и экологически устойчивую альтернативу. Одной из ключевых особенностей RepliHue является его способность измен ...>>

Электровелосипед Miloo Adventure Beast 14.10.2024

Швейцарская компания Miloo представила свою новейшую модель электровелосипеда Adventure Beast, которая уже успела привлечь внимание благодаря своим рекордным характеристикам. Этот электробайк не только сочетает в себе высокие технические параметры и легкость, но и предлагает пользователям исключительные возможности для езды как по городу, так и по бездорожью. Adventure Beast представляет собой модель класса S-Pedelec, что означает поддержку скорости до 45 км/ч, и при этом это самый легкий велосипед в своем классе. В самой легкой комплектации электровелосипед весит всего 17 кг, что является рекордом для гравийных велосипедов с такой мощностью и скоростью. Это делает его удобным как для городских поездок, так и для путешествий по пересеченной местности. Одной из ключевых особенностей Adventure Beast является мощный электродвигатель, доступный в двух вариантах. Самая мощная версия обеспечивает до 1000 Вт мощности и крутящий момент в 100 Нм, что является самыми высокими показателями ...>>

Совместный просмотр телевизора с родителями полезен маленьким детям 13.10.2024

Родители часто беспокоятся о том, сколько времени их дети проводят перед экранами телевизоров и гаджетов. Однако новое исследование ученых из Университета Портсмута, проведенное в сотрудничестве с французскими коллегами, показывает, что телевидение может быть полезным для когнитивного развития малышей, если они смотрят его вместе с родителями. Особенно это касается детей в возрасте до двух лет, когда закладываются основы языка и мышления. Исследователи проанализировали 478 научных работ, опубликованных за последние 20 лет, чтобы изучить влияние пассивного использования экранов на развитие интеллекта детей. Они обратили внимание на то, что экранное время может быть как вредным, так и полезным для самых маленьких, и ключевую роль в этом играют условия, в которых дети смотрят телевизор или пользуются гаджетами. Результаты показали, что пассивный просмотр телевизора без участия взрослых может негативно сказываться на развитии речи, когнитивных функций и даже на умении детей играть. О ...>>

Случайная новость из Архива Смартфон Motorola Q 24.03.2006 Новый смартфон Motorola Q в два раза тоньше своих предшественников (1,2 см), но при этом сохраняет все их качества. Он дает прекрасное качество голоса, хорошие возможности по данным и мультимедиа. Смартфон имеет цветной экран 6 см, камеру на 1,3 мегапикселя со вспышкой, возможности MPЗ и видео, стереогромкоговорители, выход в Интернет. Имеется возможность связи с компьютерами по беспроводной технологии Bluetooth.

Другие интересные новости:

▪ Наноалмазы для светодиодов и полупроводников

▪ Роботы играют в песочек

▪ Скрытая идентификация с помощью невидимых QR-кодов

▪ Локализация звукового потока создает идеальный сигнал

▪ О пользе молитв

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Усилители мощности. Подборка статей

▪ статья Механические часы. История изобретения и производства

▪ статья На какую глубину способна погружаться морская черепаха? Подробный ответ

▪ статья Оператор гофролинии. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Конденсаторы и применение. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Полезный кулек. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2024