Бесплатная техническая библиотека

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Чернушка (Nigella)

Семейство: Ranunculaceae (махровые)

Происхождение: Юго-Западная Азия, Северная Африка и Южная Европа

Ареал: Растение широко распространено в Средиземноморье, Ближнем Востоке и Центральной Азии. Оно также выращивается в Индии, Египте, Сирии и Турции.

Химический состав: Чернушка посевная содержит эфирное масло, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, танины, липиды, смолы и витамины (особенно витамин Е). Основными биологически активными компонентами являются тимохинон и тимохидрокинон, которые обладают антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными, противоопухолевыми и иммуностимулирующими свойствами.

Хозяйственное значение: Чернушка посевная употребляется в кулинарии для ароматизации блюд и как приправа для мясных и овощных блюд. Также она применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая аллергии, бронхиальную астму, головную боль, инсульт, диабет, гипертонию и другие. Кроме того, чернушка посевная используется в косметической промышленности для производства кремов и лосьонов.

Легенды и мифы: В культуре древних греков и римлян чернушка была известна как семена "Панацеи", и имела магические свойства. В исламской медицине чернушка считалась лекарством от всех болезней, кроме смерти. Также в некоторых религиозных текстах упоминается, что чернушка является "целительным семенем". Символически чернушка связывается с плодородием и процветанием, так как она является одним из самых продуктивных растений, способных выдавать богатый урожай семян. Также ее семена считаются символом силы и долголетия.

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр). Nigella sativa. Описание, иллюстрации растения

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Чернушка посевная (слева) и Чернушка дамасская (справа)

Синоним: девица в зелени.

Названия: фр. nigelle aromatique, Eumin noir, Epicerie, gith, graine noire, nielle, quatre-epices, senonge, toute-epice; англ. black cumin, fennelilower С; нем. SchwarzKiimmel, Kobm, Gretel im Busch; гол. narduszaard; исп. niguilla; польск. czarnuszka.

Однолетнее растение, 20-30 см высоты, с голубовато-белыми цветками. Листовки зернистобородавчатые; доли листьев линейные. Цветет в июне-июле.

Семена зеленовато-серые, матовые, 3 мм длины, 1,5 мм ширины и 1 мм толщины. Вес 1000 семян - 1,9-2,8 г.

Химический состав близок составу чернушки полевой, в семенах обнаружено до 30-40 % жирного масла и около 0,3 % алкалоида дамасценина. Растение целиком содержит эфирное масло, которое может быть использовано в парфюмерии.

Использование аналогично чернушке посевной. Является наиболее декоративной среди чернушек, широко культивируется как декоративное растение.

В листьях чернушки дамасской находят до 430 мг% витамина C.

Температура прорастания 15 °С; при нормальной температуре семена прорастают через 5 дней. Норма высева семян - 10 кг/га. Высевают ранней весной на расстоянии 15-18 см друг от друга.

Заделываются семена очень мелко: посев укатывают катком.

Разводится в Украине, а также в странах Западной Европы. Семена содержат мускатную пряность. Ими посыпают хлеб и прибавляют к разным блюдам.

У Anemone flaccida F. Schm. в Японии и Китае, а также на Сахалине употребляют в пищу листья и стебли. Кроме того, вид Ranunculus Ficaria L. используется в пищу, как шпинат.

В Турции и Греции употребляются в пищу листья Bongardia Rauwolfii Mey подобно щавелю.

В Восточном Закавказье едят клубнеобразные корни В. chrysogonutn (L.) Bois.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для укрепления иммунитета: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом теплой воды и выпейте утром натощак.
• Для лечения кашля: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом горячего молока и выпейте перед сном.
• Для улучшения пищеварения: добавьте 1 чайную ложку чернушки посевной в ваше блюдо перед приготовлением.
• Для лечения болей в желудке: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом теплой воды и выпейте перед едой.
• Для лечения суставных болей: разведите 1 столовую ложку чернушки посевной в 1 стакане горячей воды, затем нанесите полученное растворение на больные места.
• Для лечения кожных проблем: смешайте 1 чайную ложку чернушки посевной с 1 столовой ложкой меда и нанесите на кожу лица или другие проблемные участки кожи на теле.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке с 1 столовой ложкой меда до получения однородной массы. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут, затем смойте водой.
• Тоник для лица: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке с 1 стаканом розовой воды и оставьте на 24 часа. Затем процедите и используйте как тоник для лица после умывания.
• Масло для ухода: смешайте 2 столовые ложки чернушки посевной в порошке с 1 стаканом оливкового масла. Оставьте на 2 недели для инфузии, затем процедите и нанесите на волосы на 30 минут перед мытьем головы.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке, 1 столовую ложку масла жожоба и 1 столовую ложку сахара. Используйте для массажа тела перед душем.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чернушка посевная (Nigella sativa), также известная как калинджи, сейдана, седана, серный тмин или римский кориандр, это однолетнее растение, произрастающее в Южной и Западной Азии, а также в Северной Африке. Его семена имеют пряный аромат и используются в кулинарии и в традиционной медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чернушки посевной:

Выращивание:

• Чернушка посевная лучше всего выращивается на солнечном месте и в хорошо дренированной почве.
• Рекомендуется высевать семена чернушки посевной весной или ранней осенью.
• Растение нуждается в регулярном поливе и может быть удобрено органическими и минеральными удобрениями.

Заготовка:

• Семена чернушки посевной могут быть собраны, когда они достигают зрелости, обычно в конце лета или начале осени.
• Семена следует очистить и высушить перед употреблением. Они могут использоваться в кулинарии, добавляться в хлеб и другие выпечки, а также для приготовления традиционных лекарственных настоев.

Хранение:

• Семена чернушки посевной следует хранить в прохладном и сухом месте, где они могут сохраняться до 6 месяцев.
• Для более длительного хранения и сохранения свежести, семена можно заморозить. Для этого следует упаковать семена в пакет или контейнер и поместить их в морозильник.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Котовник Мусина

▪ Осот огородный (желтый)

▪ Хинное дерево красноватое (цинхона красноватая)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Лабораторная модель прогнозирования землетрясений 30.11.2025

Предсказание землетрясений остается одной из самых сложных задач геофизики. Несмотря на развитие сейсмологии, ученые все еще не могут точно определить момент начала разрушительного движения разломов. Недавние эксперименты американских исследователей открывают новые горизонты: впервые удалось наблюдать микроскопические изменения в контактной зоне разломов, которые предшествуют землетрясению. Группа под руководством Сильвена Барбота обнаружила, что "реальная площадь контакта" - участки, где поверхности разлома действительно соприкасаются - изменяется за миллисекунды до высвобождения накопленной энергии. "Мы открыли окно в сердце механики землетрясений", - отмечает Барбот. Эти изменения позволяют фиксировать этапы зарождения сейсмического события еще до появления традиционных сейсмических волн. Для наблюдений ученые использовали прозрачные акриловые материалы, через которые можно было отслеживать световые изменения в зоне контакта. В ходе искусственного моделирования примерно 30% ко ...>>

Музыка как естественный анальгетик 30.11.2025

Ученые все активнее исследуют немедикаментозные способы облегчения боли. Одним из перспективных направлений становится использование музыки, которая способна воздействовать на эмоциональное состояние и когнитивное восприятие боли. Новое исследование международной группы специалистов демонстрирует, что даже кратковременное прослушивание любимых композиций может значительно снижать болевые ощущения у пациентов с острой болью в спине. В эксперименте участвовали пациенты, обратившиеся за помощью в отделение неотложной помощи с выраженной болью в спине. Им предлагалось на протяжении десяти минут слушать свои любимые музыкальные треки. Уже после этой короткой сессии врачи фиксировали заметное уменьшение интенсивности боли как в состоянии покоя, так и при движениях. Авторы исследования подчеркивают, что музыка не устраняет саму причину боли. Тем не менее, она воздействует на эмоциональный фон пациента, снижает уровень тревожности и отвлекает внимание, что в сумме приводит к субъективном ...>>

Алкоголь может привести к слобоумию 29.11.2025

Проблема влияния алкоголя на стареющий мозг давно вызывает интерес как у врачей, так и у исследователей когнитивного старения. В последние годы стало очевидно, что границы "безопасного" употребления спиртного размываются, и новое крупное исследование, проведенное международной группой ученых, вновь указывает на это. Работы Оксфордского университета, выполненные совместно с исследователями из Йельского и Кембриджского университетов, показывают: даже небольшие дозы алкоголя способны ускорять когнитивный спад. Команда проанализировала данные более чем 500 тысяч участников из британского биобанка и американской Программы миллионов ветеранов. Дополнительно был выполнен метаанализ сорока пяти исследований, в общей сложности включавших сведения о 2,4 миллиона человек. Такой масштаб позволил оценить не только прямую связь между употреблением спиртного и развитием деменции, но и влияние генетической предрасположенности. Один из наиболее тревожных результатов касается людей с повышенным ге ...>>

Случайная новость из Архива 2,5-дюймовые накопители Transcend SSD250N для сетевых хранилищ 24.04.2021 Компания Transcend анонсировала поступление в продажу 2,5-дюймовых накопителей линейки SSD250N, рассчитанных на использование в сетевых хранилищах (NAS). Устройства оснащены интерфейсом SATA 6 Гбит/с, используют микросхемы памяти 3D NAND TLC и, как отмечает вендор, отличаются "высокой прочностью, проверенной стабильностью и гарантированной надежностью". Накопители Transcend SSD250N будут предложены в версиях объемом 1 и 2 ТБ. Для них характерна скорость последовательного чтения до 560 Мбайт/с, записи до 480 Мбайт/с и уровень быстродействия при работе с произвольными блоками до 82 тыс./80 тыс. IOPS (чтение/запись). В течение 5-летнего гарантийного на устройства можно записать не менее 1000 и 2000 Тбайт информации соответственно. Среди прочих особенностей SSD250N производитель выделяет систему выравнивания износа и наличие буфера DDR3. В продажу новинки поступят в ближайшие недели. Рекомендованную стоимость накопителей пресс-служба Transcend не раскрывает, однако европейские магазины уже предлагают их по цене 178 евро за модель объемом 1 Тбайт и 348 евро за двухтерабайтный вариант.

Другие интересные новости:

▪ Прогулки как средство от депрессии

▪ Ноутбуки Samsung Galaxy Book3 Pro, 360 и Pro 360

▪ Самое холодное место в космосе

▪ Динозавр на приеме у окулиста

▪ Беспроводные наушники NeoBuds Pro с поддержкой Hi-Res Audio

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструменты и механизмы для сельского хозяйства. Подборка статей

▪ статья Технические средства РХР и Д. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Какое животное живет дольше всех? Подробный ответ

▪ статья Секвойя. Чудо природы

▪ статья Индикатор короткозамкнутых витков. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Схема, распиновка (распайка) кабеля Nokia 3310. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025