Бесплатная техническая библиотека

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Чернушка (Nigella)

Семейство: Ranunculaceae (махровые)

Происхождение: Юго-Западная Азия, Северная Африка и Южная Европа

Ареал: Растение широко распространено в Средиземноморье, Ближнем Востоке и Центральной Азии. Оно также выращивается в Индии, Египте, Сирии и Турции.

Химический состав: Чернушка посевная содержит эфирное масло, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, танины, липиды, смолы и витамины (особенно витамин Е). Основными биологически активными компонентами являются тимохинон и тимохидрокинон, которые обладают антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными, противоопухолевыми и иммуностимулирующими свойствами.

Хозяйственное значение: Чернушка посевная употребляется в кулинарии для ароматизации блюд и как приправа для мясных и овощных блюд. Также она применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая аллергии, бронхиальную астму, головную боль, инсульт, диабет, гипертонию и другие. Кроме того, чернушка посевная используется в косметической промышленности для производства кремов и лосьонов.

Легенды и мифы: В культуре древних греков и римлян чернушка была известна как семена "Панацеи", и имела магические свойства. В исламской медицине чернушка считалась лекарством от всех болезней, кроме смерти. Также в некоторых религиозных текстах упоминается, что чернушка является "целительным семенем". Символически чернушка связывается с плодородием и процветанием, так как она является одним из самых продуктивных растений, способных выдавать богатый урожай семян. Также ее семена считаются символом силы и долголетия.

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр). Nigella sativa. Описание, иллюстрации растения

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Чернушка посевная (слева) и Чернушка дамасская (справа)

Синоним: девица в зелени.

Названия: фр. nigelle aromatique, Eumin noir, Epicerie, gith, graine noire, nielle, quatre-epices, senonge, toute-epice; англ. black cumin, fennelilower С; нем. SchwarzKiimmel, Kobm, Gretel im Busch; гол. narduszaard; исп. niguilla; польск. czarnuszka.

Однолетнее растение, 20-30 см высоты, с голубовато-белыми цветками. Листовки зернистобородавчатые; доли листьев линейные. Цветет в июне-июле.

Семена зеленовато-серые, матовые, 3 мм длины, 1,5 мм ширины и 1 мм толщины. Вес 1000 семян - 1,9-2,8 г.

Химический состав близок составу чернушки полевой, в семенах обнаружено до 30-40 % жирного масла и около 0,3 % алкалоида дамасценина. Растение целиком содержит эфирное масло, которое может быть использовано в парфюмерии.

Использование аналогично чернушке посевной. Является наиболее декоративной среди чернушек, широко культивируется как декоративное растение.

В листьях чернушки дамасской находят до 430 мг% витамина C.

Температура прорастания 15 °С; при нормальной температуре семена прорастают через 5 дней. Норма высева семян - 10 кг/га. Высевают ранней весной на расстоянии 15-18 см друг от друга.

Заделываются семена очень мелко: посев укатывают катком.

Разводится в Украине, а также в странах Западной Европы. Семена содержат мускатную пряность. Ими посыпают хлеб и прибавляют к разным блюдам.

У Anemone flaccida F. Schm. в Японии и Китае, а также на Сахалине употребляют в пищу листья и стебли. Кроме того, вид Ranunculus Ficaria L. используется в пищу, как шпинат.

В Турции и Греции употребляются в пищу листья Bongardia Rauwolfii Mey подобно щавелю.

В Восточном Закавказье едят клубнеобразные корни В. chrysogonutn (L.) Bois.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для укрепления иммунитета: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом теплой воды и выпейте утром натощак.
• Для лечения кашля: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом горячего молока и выпейте перед сном.
• Для улучшения пищеварения: добавьте 1 чайную ложку чернушки посевной в ваше блюдо перед приготовлением.
• Для лечения болей в желудке: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной с 1 стаканом теплой воды и выпейте перед едой.
• Для лечения суставных болей: разведите 1 столовую ложку чернушки посевной в 1 стакане горячей воды, затем нанесите полученное растворение на больные места.
• Для лечения кожных проблем: смешайте 1 чайную ложку чернушки посевной с 1 столовой ложкой меда и нанесите на кожу лица или другие проблемные участки кожи на теле.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке с 1 столовой ложкой меда до получения однородной массы. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут, затем смойте водой.
• Тоник для лица: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке с 1 стаканом розовой воды и оставьте на 24 часа. Затем процедите и используйте как тоник для лица после умывания.
• Масло для ухода: смешайте 2 столовые ложки чернушки посевной в порошке с 1 стаканом оливкового масла. Оставьте на 2 недели для инфузии, затем процедите и нанесите на волосы на 30 минут перед мытьем головы.
• Скраб для тела: смешайте 1 столовую ложку чернушки посевной в порошке, 1 столовую ложку масла жожоба и 1 столовую ложку сахара. Используйте для массажа тела перед душем.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чернушка посевная (калинджи, сейдана, седана, серный тмин, римский кориандр), Nigella sativa. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чернушка посевная (Nigella sativa), также известная как калинджи, сейдана, седана, серный тмин или римский кориандр, это однолетнее растение, произрастающее в Южной и Западной Азии, а также в Северной Африке. Его семена имеют пряный аромат и используются в кулинарии и в традиционной медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чернушки посевной:

Выращивание:

• Чернушка посевная лучше всего выращивается на солнечном месте и в хорошо дренированной почве.
• Рекомендуется высевать семена чернушки посевной весной или ранней осенью.
• Растение нуждается в регулярном поливе и может быть удобрено органическими и минеральными удобрениями.

Заготовка:

• Семена чернушки посевной могут быть собраны, когда они достигают зрелости, обычно в конце лета или начале осени.
• Семена следует очистить и высушить перед употреблением. Они могут использоваться в кулинарии, добавляться в хлеб и другие выпечки, а также для приготовления традиционных лекарственных настоев.

Хранение:

• Семена чернушки посевной следует хранить в прохладном и сухом месте, где они могут сохраняться до 6 месяцев.
• Для более длительного хранения и сохранения свежести, семена можно заморозить. Для этого следует упаковать семена в пакет или контейнер и поместить их в морозильник.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Иссоп узколистный

▪ Хоста

▪ Трихозант

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Самые быстрые челюсти в мире 17.12.2018 Ученые определили нового претендента на звание самого быстрого животного на Земле. Это - муравей-дракула (Mystrium camillae). Маленькое тропическое насекомое может щелкать своими жвалами (верхними челюстями) со скоростью до 90 метров в секунду. Эту особенность муравьи используют, чтобы атаковать, оглушить и убить свою добычу, а затем скормить личинкам. Как правило, добычей становятся многоножки или термиты. Муравьи-дракулы в основном встречаются в тропиках Африки и Азии. Они живут большими колониями под землей или в стволах деревьев, поэтому их редко можно увидеть. Свое вампирское прозвище они получили из-за необычного способа питания: взрослые особи не могут обрабатывать твердую пищу, поэтому они скармливают добычу своим личинкам, а затем прокусывают в них отверстия и пьют их "кровь" (гемолимфу). Личинкам это вреда не приносит.

Другие интересные новости:

▪ Paralenz - экшн-камера для аквалангистов

▪ Автомобильный сверхчувствительный датчик изображения Sony IMX324

▪ Антинаучная диета долгожителей

▪ Мозговой чип для восстановления зрения

▪ Гидрогелевые покрытия из графена и крахмала для имплантатов головного мозга

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Аудио и видеонаблюдение. Подборка статей

▪ статья Сидни Шелдон. Знаменитые афоризмы

▪ статья Что такое авизо? Подробный ответ

▪ статья Нанесение металлопокрытий, транспортировка кислот и щелочей. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Бесконтактные емкостные датчики. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Прием восьми каналов в телевизоре УПИМЦТ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026