Бесплатная техническая библиотека

Чабер многолетний (чабер горный). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Чабер (Satureja)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Чабер многолетний происходит из Южной Европы и Западной Азии.

Ареал: Чабер многолетний растет в умеренном климате по всей Европе, Азии и Северной Америке.

Химический состав: В листьях чабера многолетнего содержится эфирное масло, а также флавоноиды, танины и др.

Хозяйственное значение: Чабер многолетний используется как пряность и добавка к различным блюдам, например, в мясных блюдах, супах, соусах и салатах. Также он имеет медицинские свойства, например, помогает при расстройстве пищеварения и болезнях легких.

Легенды и мифы: Символическое значение чабреца связано с его ароматом и острым вкусом, которые могут олицетворять страсть и жизненную энергию. Кроме того, чабер многолетний может символизировать прочность и выносливость, так как это многолетнее растение, которое выдерживает длительные зимние холода и сохраняет свои лечебные свойства на протяжении всего года.

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Описание, иллюстрации растения

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синоним: зимний чабер, Названия: нем. Winter bohnenkraut, Staudenbohnenkraut; швед, vinter-kyndel; англ. winter or perennial savoy; фр. sarriette vivace, s. des montagnas; исп. hisopillo; венг. pereszliny; словен. trajni setraj, ozepec; серб, osogriz, kvelina, bresina, польск. czabr zimovy.

Стебли пушистые, прямые, четырехгранные или почти округлые, высотой 20-40 (до 80) см, со светлой корой, метелчато ветвистые в верхней части, голые или шероховато опушенные.

Листья обратноланцетные или линейно-ланцетные, длиной до 3 см, цельнокрайные, заостренные, кожистые, голые, шероховатые, покрытые точечными железками. Прицветники яйцевидные или ланцетные.

Цветки в пазушных 3-7-цветковых ложных мутовках, на коротких цветоножках, собраны в верхней части стебля в кистеобразные метельчатые, почти однобокие соцветия. Чашечка коротко трубчато-ворончатая; венчик длиной до 11 мм, беловатый, с розовой верхней губой и пурпурными пятнышками в зеве и при основании нижней губы.

Плод - округло-яйцевидный, светло-бурый, мелкоточечный орешек длиной 1-1,3 мм.

Надземная часть растения содержит эфирное масло. Выход его из зеленой массы - 0,3 %. Эфирное масло - жидкость оранжевого цвета, главной составной частью которой является карвакрол. По запаху и вкусу свежие и сухие листья и молодые побеги чабера горного напоминают майоран, но отличаются от него более резким привкусом перца.

Многолетний чабер по внешнему виду похож на однолетний. На одном месте его сеют 4-5 лет; употребляют аналогично однолетнему.

Разнится многолетний чабер от однолетнего более резким привкусом перца, по запаху и вкусу напоминает майоран.

Многолетний чабер более требователен к почве - под него необходимо вносить больше удобрений.

Кроме того, во время уборки урожая необходимо делать подкормки. Размножается семенами, черенками, отводками и делением кустов. Семена мелкие, яйцевидные, с черным кантом, черно-коричневые.

Вес 1000 семян - 0,5- 0,6 г; сохраняют всхожесть 1-2 года.

Молодые побеги и листья используют в качестве пряности в кулинарии, при консервировании, приготовлении салатов, рыбных и мясных блюд. В качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки ч. горный необходимо использовать осторожно, не допускать передозировки, чтобы его вкус и запах не доминировали.

Водный настой растения обладает отхаркивающим и смягчающим кашель действием.

В народной медицине растение применяют для освежения полости рта и в составе тонизирующего, успокаивающего и гипотензивного сборов.

В качестве пряности используются и другие виды чабера: Satureja mutica Fisch. I Mey, S. spicigera (Koch.) Bois., S. laxifolia С Koch., S. maerantha С. А. М.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• От нарушений пищеварения: для лечения нарушений пищеварения можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем процедите и пейте по 1/4 стакана 2-3 раза в день перед едой.
• От простуды: для лечения простуды можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем процедите и пейте по 1/4 стакана 2-3 раза в день.
• От головной боли: для лечения головной боли можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и пейте по 1/4 стакана 2-3 раза в день.
• От болезней дыхательных путей: для лечения болезней дыхательных путей можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем процедите и используйте полученный настой для ингаляций.

Косметология:

• От угрей и прыщей: для того чтобы избавиться от угрей и прыщей, можно использовать чабер многолетний в виде тоника. Для этого залейте 1 столовую ложку измельченной свежей травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и используйте полученный настой для протирания лица каждый день после умывания.
• От выпадения волос: для того чтобы укрепить волосы и снизить их выпадение, можно использовать чабер многолетний в виде отвара. Для этого залейте 2 столовые ложки измельченной сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и используйте полученный отвар для промывания волос после шампуня.
• От морщин: для того чтобы уменьшить видимость морщин, можно использовать чабер многолетний в виде маски. Для этого измельчите 2 столовые ложки свежей травы чабера многолетнего и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой меда. Нанесите маску на лицо и держите в течение 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• От потливости: для того чтобы уменьшить потливость, можно использовать чабер многолетний в виде тоника. Для этого залейте 1 столовую ложку измельченной свежей травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и используйте полученный настой для протирания подмышек каждый день.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чабер многолетний (Satureja montana), также известный как чабер горный, это многолетнее растение, используемое в кулинарии и традиционной медицине. Его листья имеют сильный аромат и могут использоваться в качестве специй или добавки к чаю.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чабера многолетнего:

Выращивание:

• Чабер многолетний лучше всего выращивать на солнечном месте и в хорошо дренированной почве.
• Рекомендуется посадить растение весной или ранней осенью.
• Растение нуждается в регулярном поливе и может быть удобрено органическими и минеральными удобрениями.

Заготовка:

• Листья чабера многолетнего могут быть собраны, когда они достигают зрелости, обычно в середине лета.
• Листья следует собирать в сухую погоду и после того, как роса ушла, чтобы избежать скопления влаги на растениях.
• Листья можно использовать свежими или сушить для долгосрочного хранения.
• Для сушки следует повесить связки листьев в теплом и сухом месте до полного высыхания.

Хранение:

• Сушеные листья чабера многолетнего следует хранить в прохладном и сухом месте, где они могут сохраняться до года.
• Чабер многолетний также можно заморозить. Для этого следует измельчить листья и уложить их в контейнер или пакет. Затем поместить в морозильник.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Алоэ

▪ Элеутерококк колючий (свободноягодник колючий, дикий перец, чертов куст)

▪ Фикус каучуконосный (фикус эластичный)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Bluetooth-колонка Anker Soundcore Boom 3i 04.06.2025 Компания Anker представила свою новую Bluetooth-колонку Soundcore Boom 3i, разработанную с прицелом на использование в экстремальных условиях. Soundcore Boom 3i - это не просто очередная Bluetooth-колонка, а универсальный аудиогаджет, созданный для приключений. Она сочетает в себе мощный звук, выносливость и функциональность, предлагая пользователю не просто музыку, а свободу слушать ее где угодно и когда угодно. Одной из отличительных черт устройства стала его высокая степень защиты. Boom 3i соответствует стандарту IP68, что гарантирует полную герметичность как от пыли, так и от воды, включая устойчивость к воздействию соленой воды. Дополнительно колонка спокойно выдерживает падения с метровой высоты, а значит - не подведет даже в самых жестких условиях. При этом ее размеры - 210 на 85 на 78,5 мм - делают устройство достаточно компактным и удобным для переноски, чему способствует встроенный ремешок. Не уступает корпусу и начинка. Колонка выдает до 50 ватт мощности и может достигать громкости в 96 децибел. Любителям глубокого баса придется по душе технология BassUp 2.0, которая усиливает низкие частоты. Однако пользователи могут отключить этот режим, если предпочитают более нейтральное, сбалансированное звучание. Также доступна возможность объединения двух колонок Boom 3i в полноценную стереопару. Заряда встроенного аккумулятора достаточно для шестнадцатичасовой автономной работы, что делает колонку надежным спутником в долгих поездках или на выезде без доступа к электросети. Интересной и необычной функцией стала опция "встряхивания пыли" - специальный режим, который помогает очищать устройство от загрязнений, возникающих при активной эксплуатации на природе. Дополнительные функции раскрываются через фирменное мобильное приложение Soundcore. С его помощью пользователи могут записывать голосовые сообщения, гибко настраивать звуковой профиль под собственные предпочтения, а также удаленно управлять колонкой. Это превращает Boom 3i не просто в аудиосистему, а в полноценный центр управления звуком. Колонка уже поступила в продажу и доступна на официальной платформе Anker по цене $189,99. Однако на старте продаж действует скидка в размере $40, что делает устройство особенно привлекательным по соотношению цена-качество.

Другие интересные новости:

▪ Крысы-саперы лучше металлодетекторов

▪ Занятые женнщины сохраняют свое здоровье

▪ Семнадцатый спутник Юпитера

▪ Основная причина лишнего веса

▪ Метавселенная может оказаться хуже социальных сетей

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электрику. ПУЭ. Подборка статей

▪ статья Я о прошлом теперь не мечтаю. Крылатое выражение

▪ статья Сколько жен имел великий князь киевский Владимир Святославович до крещения? Подробный ответ

▪ статья Администратор. Должностная инструкция

▪ статья Тройной квадрат. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Фокус со стаканчиками. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026