Бесплатная техническая библиотека

Чабер многолетний (чабер горный). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Чабер (Satureja)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Чабер многолетний происходит из Южной Европы и Западной Азии.

Ареал: Чабер многолетний растет в умеренном климате по всей Европе, Азии и Северной Америке.

Химический состав: В листьях чабера многолетнего содержится эфирное масло, а также флавоноиды, танины и др.

Хозяйственное значение: Чабер многолетний используется как пряность и добавка к различным блюдам, например, в мясных блюдах, супах, соусах и салатах. Также он имеет медицинские свойства, например, помогает при расстройстве пищеварения и болезнях легких.

Легенды и мифы: Символическое значение чабреца связано с его ароматом и острым вкусом, которые могут олицетворять страсть и жизненную энергию. Кроме того, чабер многолетний может символизировать прочность и выносливость, так как это многолетнее растение, которое выдерживает длительные зимние холода и сохраняет свои лечебные свойства на протяжении всего года.

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Описание, иллюстрации растения

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синоним: зимний чабер, Названия: нем. Winter bohnenkraut, Staudenbohnenkraut; швед, vinter-kyndel; англ. winter or perennial savoy; фр. sarriette vivace, s. des montagnas; исп. hisopillo; венг. pereszliny; словен. trajni setraj, ozepec; серб, osogriz, kvelina, bresina, польск. czabr zimovy.

Стебли пушистые, прямые, четырехгранные или почти округлые, высотой 20-40 (до 80) см, со светлой корой, метелчато ветвистые в верхней части, голые или шероховато опушенные.

Листья обратноланцетные или линейно-ланцетные, длиной до 3 см, цельнокрайные, заостренные, кожистые, голые, шероховатые, покрытые точечными железками. Прицветники яйцевидные или ланцетные.

Цветки в пазушных 3-7-цветковых ложных мутовках, на коротких цветоножках, собраны в верхней части стебля в кистеобразные метельчатые, почти однобокие соцветия. Чашечка коротко трубчато-ворончатая; венчик длиной до 11 мм, беловатый, с розовой верхней губой и пурпурными пятнышками в зеве и при основании нижней губы.

Плод - округло-яйцевидный, светло-бурый, мелкоточечный орешек длиной 1-1,3 мм.

Надземная часть растения содержит эфирное масло. Выход его из зеленой массы - 0,3 %. Эфирное масло - жидкость оранжевого цвета, главной составной частью которой является карвакрол. По запаху и вкусу свежие и сухие листья и молодые побеги чабера горного напоминают майоран, но отличаются от него более резким привкусом перца.

Многолетний чабер по внешнему виду похож на однолетний. На одном месте его сеют 4-5 лет; употребляют аналогично однолетнему.

Разнится многолетний чабер от однолетнего более резким привкусом перца, по запаху и вкусу напоминает майоран.

Многолетний чабер более требователен к почве - под него необходимо вносить больше удобрений.

Кроме того, во время уборки урожая необходимо делать подкормки. Размножается семенами, черенками, отводками и делением кустов. Семена мелкие, яйцевидные, с черным кантом, черно-коричневые.

Вес 1000 семян - 0,5- 0,6 г; сохраняют всхожесть 1-2 года.

Молодые побеги и листья используют в качестве пряности в кулинарии, при консервировании, приготовлении салатов, рыбных и мясных блюд. В качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки ч. горный необходимо использовать осторожно, не допускать передозировки, чтобы его вкус и запах не доминировали.

Водный настой растения обладает отхаркивающим и смягчающим кашель действием.

В народной медицине растение применяют для освежения полости рта и в составе тонизирующего, успокаивающего и гипотензивного сборов.

В качестве пряности используются и другие виды чабера: Satureja mutica Fisch. I Mey, S. spicigera (Koch.) Bois., S. laxifolia С Koch., S. maerantha С. А. М.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• От нарушений пищеварения: для лечения нарушений пищеварения можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем процедите и пейте по 1/4 стакана 2-3 раза в день перед едой.
• От простуды: для лечения простуды можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем процедите и пейте по 1/4 стакана 2-3 раза в день.
• От головной боли: для лечения головной боли можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и пейте по 1/4 стакана 2-3 раза в день.
• От болезней дыхательных путей: для лечения болезней дыхательных путей можно использовать чабер многолетний в виде настоя. Для этого залейте 1 чайную ложку сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем процедите и используйте полученный настой для ингаляций.

Косметология:

• От угрей и прыщей: для того чтобы избавиться от угрей и прыщей, можно использовать чабер многолетний в виде тоника. Для этого залейте 1 столовую ложку измельченной свежей травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и используйте полученный настой для протирания лица каждый день после умывания.
• От выпадения волос: для того чтобы укрепить волосы и снизить их выпадение, можно использовать чабер многолетний в виде отвара. Для этого залейте 2 столовые ложки измельченной сухой травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и используйте полученный отвар для промывания волос после шампуня.
• От морщин: для того чтобы уменьшить видимость морщин, можно использовать чабер многолетний в виде маски. Для этого измельчите 2 столовые ложки свежей травы чабера многолетнего и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой меда. Нанесите маску на лицо и держите в течение 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• От потливости: для того чтобы уменьшить потливость, можно использовать чабер многолетний в виде тоника. Для этого залейте 1 столовую ложку измельченной свежей травы чабера многолетнего стаканом кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и используйте полученный настой для протирания подмышек каждый день.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чабер многолетний (чабер горный), Satureja montana. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чабер многолетний (Satureja montana), также известный как чабер горный, это многолетнее растение, используемое в кулинарии и традиционной медицине. Его листья имеют сильный аромат и могут использоваться в качестве специй или добавки к чаю.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чабера многолетнего:

Выращивание:

• Чабер многолетний лучше всего выращивать на солнечном месте и в хорошо дренированной почве.
• Рекомендуется посадить растение весной или ранней осенью.
• Растение нуждается в регулярном поливе и может быть удобрено органическими и минеральными удобрениями.

Заготовка:

• Листья чабера многолетнего могут быть собраны, когда они достигают зрелости, обычно в середине лета.
• Листья следует собирать в сухую погоду и после того, как роса ушла, чтобы избежать скопления влаги на растениях.
• Листья можно использовать свежими или сушить для долгосрочного хранения.
• Для сушки следует повесить связки листьев в теплом и сухом месте до полного высыхания.

Хранение:

• Сушеные листья чабера многолетнего следует хранить в прохладном и сухом месте, где они могут сохраняться до года.
• Чабер многолетний также можно заморозить. Для этого следует измельчить листья и уложить их в контейнер или пакет. Затем поместить в морозильник.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лапчатка гусиная (гусиная лапка)

▪ Кермек выемчатый (кермек выемчатолистный)

▪ Свекла столовая

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Модули памяти G.Skill DDR4-3333 со сниженными задержками 23.08.2016 Компания G.Skill представила на IDF 2016 новые комплекты памяти DDR4-3333, заточенные на работу с платформой Intel Broadwell-E. Хотя модули с такой частотой присутствуют в ассортименте G.Skill уже два года, в этот раз компания уделила внимание другим характеристикам: объему и задержкам. Не секрет, что задержи ОЗУ с каждым новым поколением памяти необратимо растут: десять лет назад отличным значением считалось 2-2-2-5, теперь оно составляет 13-13-13-33 у комплекта Trident Z DDR4-3333 объемом 64 ГБ, набранном восемью планками. Пару лет назад модули такой частоты демонстрировали задержки 16-16-16-36, так что прогресс в этой области имеется. Также представлены обновления в семействах модулей G.Skill Trident Z и Ripjaws (типоразмера SO-DIMM). В первом случае объем комплекта достиг 128 ГБ, он также набран восемью планками, а тайминги чуть возросли до 14-14-14-34. Во втором случае суммарный объем 32 ГБ потребовал всего две планки, а задержки составили 16-18-18-43. Все новинки базируются на микросхемах ОЗУ Samsung и работают при напряжении 1,35 В.

Другие интересные новости:

▪ Расшифрован геном розы

▪ Samsung Galaxy Tab 3 Lite

▪ Изменение климата повлияло на вкус пива

▪ Превращение обычного материала в магнит

▪ Хищная бактерия как живой антибиотик

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Домашняя мастерская. Подборка статей

▪ статья Птичка Божия не знает ни заботы, ни труда. Крылатое выражение

▪ статья Когда и где появился чай в пакетиках для одноразовой заварки? Подробный ответ

▪ статья Гибочный станок. Домашняя мастерская

▪ статья Прибор для проверки транзисторов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Приемопередатчик АМ 27 МГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026