Бесплатная техническая библиотека

Уллюко клубненосный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уллюко клубненосный, Ullucus tuberosus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Уллюко (Ullucus)

Семейство: Бататовые (Convolvulaceae)

Происхождение: Анды Южной Америки (Перу, Боливия, Эквадор)

Ареал: Уллюко клубненосный традиционно выращивается в горных районах Анд, а также в некоторых других регионах с умеренным климатом.

Химический состав: Уллюко клубненосный богат источником крахмала, белков, витаминов и минералов, таких как железо, кальций, фосфор, калий и витамин С.

Хозяйственное значение: Клубни уллюко употребляются в пищу как овощ и используются в кулинарии для готовки различных блюд, включая супы, рагу и салаты. Кроме того, растение применяется в медицине для лечения различных заболеваний, таких как диабет и анемия.

Легенды и мифы: Уллюко клубненосный не имеет широкой символической и культурной значимости, однако он играет важную роль в кулинарии и культуре народов Анд. Уллюко часто используется в блюдах андской кухни и является важным источником питания для местных жителей. В Андских горах он также имеет культурное значение как символ выносливости и адаптации к жестким условиям суровой горной местности.

Уллюко клубненосный, Ullucus tuberosus. Описание, иллюстрации растения

Уллюко клубненосный, Ullucus tuberosus Caldas. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Уллюко клубненосный - низкорослое растение (до 40-50 см высотой) с вьющимся, голым, слегка граненым стеблем и очередными цельнокрайними сердцевидными листьями.

Длина листа около 13 см, черешок длинный, составляет около половины длины листа. Стебель, черешки и основание центральной жилки листа у некоторых экземпляров имеют лиловый оттенок.

Цветки двуполые, мелкие, желтоватые, невзрачные, собраны в пазушные кистевидные соцветия.

Клубни растения имеют корневое происхождение и по форме напоминают мелкий картофель, существуют формы с округлыми, а также с длинными изогнутыми клубнями. Окраска клубней желтая (одноцветная или с малиновыми пятнами) или бледно-малиновая. Они содержат до 20 % крахмала, много высокомолекулярного белка, каротина, кальция, а также слизь.

Культивируется в горных районах Центральной и Южной Америке ради богатых крахмалом клубней, употребляемых в пищу. В пищу также употребляются листья растения. Больше всего это растение культивируется в высокогорье Венесуэлы, Колумбии, Эквадора, Перу и Боливии на высотах до 3800 м над уровнем моря.

Из-за высокого содержания в клубнях слизи они непригодны для употребления в жареном виде, но могут быть сваренными подобно картофелю. Главное достоинство клубней уллюко - хрустящая структура, сохраняющаяся даже после варки. Местные жители готовят из них чуньо (промороженные сушеные клубни, которые хорошо хранятся и используются в пищу после замачивания в воде), так же как из картофеля или оки.

Растение хорошо растет в Европы, но клубни его невкусны.

Автор: Ипатьев А.Н.

Уллюко клубненосный, Ullucus tuberosus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для лечения кожных заболеваний: измельчить свежие клубни уллюко и применять в виде мази на затронутые участки кожи, чтобы снять воспаление и зуд.
• Средство для лечения диабета: взять несколько свежих клубней уллюко и превратить их в пюре. Принимать по 1 столовой ложке этого пюре каждый день перед едой, чтобы снизить уровень сахара в крови.
• Средство для укрепления иммунной системы: взять несколько свежих клубней уллюко, нарезать их на кусочки и залить кипятком. Процедить через марлю и употреблять по 1 столовой ложке 2 раза в день, чтобы укрепить иммунную систему.
• Средство для лечения ревматизма: взять несколько свежих клубней уллюко и сварить в течение 15 минут в 500 мл воды. Процедить и употреблять по 1 стакану на ночь, чтобы снять боли и воспаление при ревматизме.
• Средство для улучшения зрения: взять несколько свежих клубней уллюко и сварить их вместе с молоком. Принимать по 1 стакану на ночь, чтобы улучшить зрение.

Косметология:

• Маска для лица: взять несколько свежих клубней уллюко и измельчить их в пюре. Добавить 1 столовую ложку меда и достаточное количество овсяной муки, чтобы получилась паста. Нанести на лицо и оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и питать кожу, сделать ее более гладкой и мягкой.
• Крем для лица: взять несколько свежих клубней уллюко, нарезать их на мелкие кусочки и смешать с 1 столовой ложкой масла жожоба и 1 столовой ложкой масла кокоса. Тщательно перемешать и использовать как крем для лица, чтобы увлажнить и питать кожу.
• Тоник для лица: взять несколько свежих клубней уллюко и нарезать их на мелкие кусочки. Залить 200 мл кипятка и настоять 30 минут. Процедить и использовать в качестве тоника для лица, чтобы освежить и увлажнить кожу.
• Средство для укрепления волос: взять несколько свежих клубней уллюко и измельчить их в пюре. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла и нанести на волосы на 30 минут, затем смыть теплой водой. Это средство помогает укрепить волосы и улучшить их текстуру.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Уллюко клубненосный, Ullucus tuberosus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уллюко клубненосный (Ullucus tuberosus) - это многолетнее растение, которое произрастает в горных регионах Южной Америки, и является ценным источником пищевых клубней.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению уллюко клубненосного:

Выращивание:

• Уллюко клубненосный предпочитает прохладный климат с высокой влажностью. Растение можно выращивать в горных регионах или в условиях, максимально близких к естественным.
• Высадите клубни уллюко в землю на глубину 5-7 см и на расстоянии 30-40 см друг от друга. Посадите клубни весной или ранней осенью.
• Уллюко клубненосный нуждается в регулярном поливе и подкормке, особенно во время роста клубней.

Заготовка:

• Уллюко клубненосный используется в качестве пищевого продукта. Клубни имеют нежный и сладковатый вкус и могут быть использованы в качестве ингредиента для салатов, гарниров и других блюд.
• Для сбора клубней нужно дождаться пока растение достигнет зрелости (обычно через 7-8 месяцев после посадки). Выкопайте клубни, очистите их от грязи и нарежьте на кусочки.
• Клубни уллюко клубненосного можно использовать свежими или сушеными.

Хранение:

• Свежие клубни уллюко клубненосного можно хранить в прохладном месте в течение нескольких недель.
• Клубни можно сушить и хранить в пакетах из бумаги или стеклянных банках в прохладном, сухом месте в течение года.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Капуцин большой (настурция большая)

▪ Морковь посевная

▪ Дуб скальный

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Под поверхностью спутника Плутона мог скрываться океан 22.02.2016 Специалисты Национального управления США по воздухоплаванию и исследованию космического пространства (NASA) полагают, что в далеком прошлом на Хароне мог существовать обширный подповерхностный океан. Харон - самый крупный из известных спутников Плутона. Эта луна была открыта в 1978 году. Диаметр Харона, по современным оценкам, составляет 1205 км - чуть больше половины диаметра самого Плутона. О возможном существовании в древности океана под поверхностью Харона говорят снимки, переданные на Землю автоматической станцией New Horizons ("Новые горизонты"). Дело в том, что спутник Плутона испещрен расщелинами, обрывами и выступами. Так, неподалеку от экваториальной зоны Харона располагается полоса каньонов протяженностью около 1800 км и глубиной до 7,5 км. Из-за особенностей рельефа в данной области складывается впечатление, будто внешние слои спутника были растянуты и разорваны в результате некоего воздействия. Ученые полагают, что в древности температура Харона была достаточно высокой, и под поверхностью мог существовать океан из жидкой воды. Однако по мере охлаждения спутника вода замерзала, попутно расширяясь, что и привело к формированию каньонов.

Другие интересные новости:

▪ Быстрый нано-фильтр для очистки воды

▪ Решена проблема с отсутствием вдохновения

▪ Стекло размягчается от света слабого лазера

▪ Апельсиновые корки для переработки литиевых аккумуляторов

▪ Рекорд скорости вакуумного поезда

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Основы первой медицинской помощи (ОПМП). Подборка статей

▪ статья Скоростная кордовая модель 1,5 куба. Советы моделисту

▪ статья Как появился обычай делать подарки на свадьбу? Подробный ответ

▪ статья Повышение надежности болгарки. Домашняя мастерская

▪ статья Белила и румяна. Простые рецепты и советы

▪ статья Стабилизатор тока на 100-200 ампер. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026