Бесплатная техническая библиотека

Уйсун (салат спаржевый). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Lactuca

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Уйсун происходит из Китая, но распространен в Японии, Корее, России и других странах.

Ареал: Растение распространено в умеренных зонах Азии и Европы, а также в Северной Америке.

Химический состав: Уйсун богат витаминами (C, Е, К, группа В), минеральными веществами (кальций, железо, калий), каротиноидами и антиоксидантами.

Хозяйственное значение: Уйсун используется в пищу как овощ, особенно в японской кухне. Также применяется в китайской медицине как средство для укрепления здоровья и лечения некоторых заболеваний.

Легенды и мифы: В китайской культуре уйсун считается традиционным лекарственным растением и используется для лечения различных заболеваний, таких как проблемы с кровью, головными болями и лихорадкой. В некоторых культурах уйсун также символизирует здоровье и долголетие. Он широко используется в азиатской кухне, включая японскую, китайскую и корейскую кухни, где его молодые побеги используются как ингредиент в салатах и гарнирах. В западных странах уйсун часто используется как декоративное растение благодаря своим ярким зеленым листьям и необычному внешнему виду.

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Описание, иллюстрации растения

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus var. Lactuca augustana Allioni. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синоним: L. sativa var. integrifolia Bisch. Спаржевый салат.

Названия: фр. laitue asprege; англ. asparagus lettuce; нем. Spargell-Salat.

Стебель этого растения длинный (70-100 см), толстый (4-5 см в диаметре), сочный; листья длинные, ланцетные. Листья и стебель насыщены млечным соком. В пищу употребляется стебель (в свежем виде).

Свежесрезанные стебли горьковаты, но после кратковременного подвяливания они становятся сладковатыми, сочными и нежными, со своеобразным освежающим вкусом.

Листья уйсуна тоже идут в пищу, как обычный салат.

Возделывается в некоторых районах Средней Азии. Возможно выращивание и в других регионах.

Растение очень урожайно, дает большую вегетативную массу, наращивая ее быстрыми темпами.

Автор: Ипатьев А.Н.

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для лечения бессонницы: взять 30 граммов сушеного уйсуна и залить 500 мл кипятка. Настаивать 30 минут, процедить и употреблять по 100 мл перед сном.
• Средство для лечения болей в животе: взять 20 граммов сушеного уйсуна и залить 500 мл кипятка. Настаивать 30 минут, процедить и употреблять по 100 мл два раза в день после еды.
• Средство для лечения простуды: взять 30 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл три раза в день перед едой.
• Средство для улучшения пищеварения: взять 20 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл два раза в день после еды.
• Средство для снижения кровяного давления: взять 30 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл два раза в день перед едой.

Косметология:

• Маска для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна, смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой овсяной муки. Добавить достаточное количество воды, чтобы получилась паста. Нанести на лицо и оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и осветлить кожу.
• Крем для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна и смешать с 1 столовой ложкой масла жожоба и 1 столовой ложкой масла кокоса. Тщательно перемешать и использовать как крем для лица, чтобы увлажнить и питать кожу.
• Тоник для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна и залить 200 мл кипятка. Настоять 30 минут, процедить и использовать в качестве тоника для лица, чтобы смягчить и увлажнить кожу.
• Средство для укрепления волос: залить 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна 500 мл кипятка и настоять 30 минут. Процедить и использовать в качестве ополаскивателя для волос, чтобы укрепить и улучшить их состояние.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уйсун, также известный как салат спаржевый (Lactuca asparagoides) - это однолетнее растение, которое можно выращивать в саду или на грядке.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению уйсуна:

Выращивание:

• Уйсун предпочитает рыхлые, плодородные почвы с хорошей дренажной системой. Растения могут выращиваться из семян.
• Посев семян уйсуна проводят весной или осенью на глубину 1-2 см и на расстоянии 20-25 см друг от друга.
• Уйсун не нуждается в особом уходе, но нуждается в регулярном поливе в периоды засухи.

Заготовка:

• Уйсун используется в качестве пищевого продукта. Съедобными являются молодые побеги растения, которые напоминают внешне спаржу.
• Молодые побеги уйсуна срезают, когда они достигают длины 15-20 см и имеют диаметр около 1 см. Отрезанные побеги можно использовать свежими или приготовленными.
• Лучший вкус у молодых побегов уйсуна до того, как они начинают давить цвет.

Хранение:

• Свежие побеги уйсуна рекомендуется использовать максимально быстро после сбора, так как они быстро теряют свои качества.
• Молодые побеги можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере в течение нескольких дней.
• Побеги можно заморозить на несколько месяцев или сушить и хранить в прохладном, сухом месте в течение года.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лимонник китайский (шизандра)

▪ Чистяк весенний

▪ Эриоботрия (локва, мушмула японская)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива Эффективные органические солнечные панели 21.05.2012 Компания Heliatek установила новый рекорд эффективности органических солнечных панелей. Первые тесты показали, что коэффициент преобразования солнечной энергии в электрическую у новых органических солнечных ячеек Heliatek на 15-25 % выше, чем у кристаллических и тонкопленочных. В результате КПД новой ячейки составляет 10,7%. Органические фотогальванические солнечные ячейки имеют большие перспективы. Прежде всего, они изготавливаются из дешевых материалов - в основном углерода, азота, водорода и кислорода. Благодаря этому их цена в 4 раза ниже, чем у кремниевых солнечных панелей. К тому же органические ячейки могут работать при низкой освещенности и высокой температуре. До сих пор основным препятствием на пути к широкому распространению нового типа солнечных панелей была их невысокая эффективность на уровне 5-7%. Специалистам Heliatek удалось повысить КПД почти до 11 % благодаря использованию семейства малых органических молекул - олигомеров. Они представляют собой молекулы-цепочки, состоящие из одинаковых звеньев. Для создания солнечных ячеек олигомеры наносятся на рулон-подложку с помощью вакуумного процесса при низкой температуре. В результате получается однородный фотогальванический нанослой, способный эффективно преобразовывать солнечный свет в электроэнергию даже в условиях низкой освещенности и температуре до 80 °С. Последнее особенно важно и является уникальным достоинством нового типа органической солнечной панели. Дело в том, что при нагреве традиционных солнечных панелей их эффективность падает на 15-20 %. Поэтому кремниевые панели нужно охлаждать или смириться с потерей мощности в особенно солнечные и, казалось бы, идеальные для солнечной энергетики дни.

Другие интересные новости:

▪ Умный браслет проследит за составом пота

▪ Игровой IPS-монитор ViewSonic VX2781-4K-Pro-6 4K IGZO 165 Гц

▪ Жизненный успех не зависит от тестостерона

▪ 4K-видеокамера Sony Handycam FDR-AX1E

▪ Звуковые карты Asus Essence STX II и Asus Essence STX II 7.1

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Бытовая электроника. Подборка статей

▪ статья Ящик Пандоры. Крылатое выражение

▪ статья Почему скаты - хвостоколы? Подробный ответ

▪ статья Основные типы документов по охране труда

▪ статья Отладка микроконтроллеров с помощью эмулятора ПЗУ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Сумма карт. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026