Бесплатная техническая библиотека
Уйсун (салат спаржевый). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения
Комментарии к статье
Содержание
- Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
- Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
- Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
- Рецепты применения в народной медицине и косметологии
- Советы по выращиванию, заготовке и хранению
Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
Род: Lactuca
Семейство: Астровые (Asteraceae)
Происхождение: Уйсун происходит из Китая, но распространен в Японии, Корее, России и других странах.
Ареал: Растение распространено в умеренных зонах Азии и Европы, а также в Северной Америке.
Химический состав: Уйсун богат витаминами (C, Е, К, группа В), минеральными веществами (кальций, железо, калий), каротиноидами и антиоксидантами.
Хозяйственное значение: Уйсун используется в пищу как овощ, особенно в японской кухне. Также применяется в китайской медицине как средство для укрепления здоровья и лечения некоторых заболеваний.
Легенды и мифы: В китайской культуре уйсун считается традиционным лекарственным растением и используется для лечения различных заболеваний, таких как проблемы с кровью, головными болями и лихорадкой. В некоторых культурах уйсун также символизирует здоровье и долголетие. Он широко используется в азиатской кухне, включая японскую, китайскую и корейскую кухни, где его молодые побеги используются как ингредиент в салатах и гарнирах. В западных странах уйсун часто используется как декоративное растение благодаря своим ярким зеленым листьям и необычному внешнему виду.
Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Описание, иллюстрации растения
Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus var. Lactuca augustana Allioni. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синоним: L. sativa var. integrifolia Bisch. Спаржевый салат.
Названия: фр. laitue asprege; англ. asparagus lettuce; нем. Spargell-Salat.
Стебель этого растения длинный (70-100 см), толстый (4-5 см в диаметре), сочный; листья длинные, ланцетные. Листья и стебель насыщены млечным соком. В пищу употребляется стебель (в свежем виде).
Свежесрезанные стебли горьковаты, но после кратковременного подвяливания они становятся сладковатыми, сочными и нежными, со своеобразным освежающим вкусом.

Листья уйсуна тоже идут в пищу, как обычный салат.
Возделывается в некоторых районах Средней Азии. Возможно выращивание и в других регионах.
Растение очень урожайно, дает большую вегетативную массу, наращивая ее быстрыми темпами.
Автор: Ипатьев А.Н.
Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:
- Средство для лечения бессонницы: взять 30 граммов сушеного уйсуна и залить 500 мл кипятка. Настаивать 30 минут, процедить и употреблять по 100 мл перед сном.
- Средство для лечения болей в животе: взять 20 граммов сушеного уйсуна и залить 500 мл кипятка. Настаивать 30 минут, процедить и употреблять по 100 мл два раза в день после еды.
- Средство для лечения простуды: взять 30 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл три раза в день перед едой.
- Средство для улучшения пищеварения: взять 20 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл два раза в день после еды.
- Средство для снижения кровяного давления: взять 30 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл два раза в день перед едой.
Косметология:
- Маска для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна, смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой овсяной муки. Добавить достаточное количество воды, чтобы получилась паста. Нанести на лицо и оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и осветлить кожу.
- Крем для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна и смешать с 1 столовой ложкой масла жожоба и 1 столовой ложкой масла кокоса. Тщательно перемешать и использовать как крем для лица, чтобы увлажнить и питать кожу.
- Тоник для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна и залить 200 мл кипятка. Настоять 30 минут, процедить и использовать в качестве тоника для лица, чтобы смягчить и увлажнить кожу.
- Средство для укрепления волос: залить 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна 500 мл кипятка и настоять 30 минут. Процедить и использовать в качестве ополаскивателя для волос, чтобы укрепить и улучшить их состояние.
Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уйсун, также известный как салат спаржевый (Lactuca asparagoides) - это однолетнее растение, которое можно выращивать в саду или на грядке.
Советы по выращиванию, заготовке и хранению уйсуна:
Выращивание:
- Уйсун предпочитает рыхлые, плодородные почвы с хорошей дренажной системой. Растения могут выращиваться из семян.
- Посев семян уйсуна проводят весной или осенью на глубину 1-2 см и на расстоянии 20-25 см друг от друга.
- Уйсун не нуждается в особом уходе, но нуждается в регулярном поливе в периоды засухи.
Заготовка:
- Уйсун используется в качестве пищевого продукта. Съедобными являются молодые побеги растения, которые напоминают внешне спаржу.
- Молодые побеги уйсуна срезают, когда они достигают длины 15-20 см и имеют диаметр около 1 см. Отрезанные побеги можно использовать свежими или приготовленными.
- Лучший вкус у молодых побегов уйсуна до того, как они начинают давить цвет.
Хранение:
- Свежие побеги уйсуна рекомендуется использовать максимально быстро после сбора, так как они быстро теряют свои качества.
- Молодые побеги можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере в течение нескольких дней.
- Побеги можно заморозить на несколько месяцев или сушить и хранить в прохладном, сухом месте в течение года.
Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:
▪ Ферула камеденосная
▪ Перекати-поле
▪ Курильский чай (лапчатник, дазифора)
▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"
Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина
16.07.2026
Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня.
Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке.
Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>
Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков
16.07.2026
Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные.
Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета.
Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>
Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу
15.07.2026
Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы.
В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>
Случайная новость из Архива Рекорд автоматической подводной лодки
11.11.2005
Японская автоматическая подводная лодка "Урасима" поставила мировой рекорд самостоятельного подводного плавания, проделав в заливе Суруга на глубине 800 метров путешествие длиной 317 километров.
Плавание заняло 56 часов, в нем автомат ориентировался по звуковым маякам, заранее расставленным на дне залива с промежутками 25 километров, а также с помощью лазерного гироскопа.
Автоматический подводный зонд питается от топливных элементов и может применяться для исследования океанского дна до глубины 3500 метров, для прогноза подводных землетрясений и цунами, а также для поиска нефтяных месторождений.
|
Другие интересные новости:
▪ Электрон изучает наноструктуру
▪ Опреснение морской воды на основе мембраны из нановолокон
▪ Электростанция в пуговице
▪ Контроллер коррекции коэффициента мощности NCP1603
▪ Дистанционное выключение двигателей автомобилей
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Музыканту. Подборка статей
▪ статья Двойственные изображения. Энциклопедия зрительных иллюзий
▪ статья Кто совершил первый полет на воздушном шаре? Подробный ответ
▪ статья Электромонтер по ремонту воздушных линий электропередач районов электроснабжения. Типовая инструкция по охране труда
▪ статья Тепловые искажения в усилителях HiFi. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Регенерация гальванических элементов и батарей. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2026