Бесплатная техническая библиотека

Уйсун (салат спаржевый). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Род, семейство, происхождение, ареал, химический состав, хозяйственное значение
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Lactuca

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Уйсун происходит из Китая, но распространен в Японии, Корее, России и других странах.

Ареал: Растение распространено в умеренных зонах Азии и Европы, а также в Северной Америке.

Химический состав: Уйсун богат витаминами (C, Е, К, группа В), минеральными веществами (кальций, железо, калий), каротиноидами и антиоксидантами.

Хозяйственное значение: Уйсун используется в пищу как овощ, особенно в японской кухне. Также применяется в китайской медицине как средство для укрепления здоровья и лечения некоторых заболеваний.

Легенды и мифы: В китайской культуре уйсун считается традиционным лекарственным растением и используется для лечения различных заболеваний, таких как проблемы с кровью, головными болями и лихорадкой. В некоторых культурах уйсун также символизирует здоровье и долголетие. Он широко используется в азиатской кухне, включая японскую, китайскую и корейскую кухни, где его молодые побеги используются как ингредиент в салатах и гарнирах. В западных странах уйсун часто используется как декоративное растение благодаря своим ярким зеленым листьям и необычному внешнему виду.

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Описание, иллюстрации растения

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus var. Lactuca augustana Allioni. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синоним: L. sativa var. integrifolia Bisch. Спаржевый салат.

Названия: фр. laitue asprege; англ. asparagus lettuce; нем. Spargell-Salat.

Стебель этого растения длинный (70-100 см), толстый (4-5 см в диаметре), сочный; листья длинные, ланцетные. Листья и стебель насыщены млечным соком. В пищу употребляется стебель (в свежем виде).

Свежесрезанные стебли горьковаты, но после кратковременного подвяливания они становятся сладковатыми, сочными и нежными, со своеобразным освежающим вкусом.

Листья уйсуна тоже идут в пищу, как обычный салат.

Возделывается в некоторых районах Средней Азии. Возможно выращивание и в других регионах.

Растение очень урожайно, дает большую вегетативную массу, наращивая ее быстрыми темпами.

Автор: Ипатьев А.Н.

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для лечения бессонницы: взять 30 граммов сушеного уйсуна и залить 500 мл кипятка. Настаивать 30 минут, процедить и употреблять по 100 мл перед сном.
• Средство для лечения болей в животе: взять 20 граммов сушеного уйсуна и залить 500 мл кипятка. Настаивать 30 минут, процедить и употреблять по 100 мл два раза в день после еды.
• Средство для лечения простуды: взять 30 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл три раза в день перед едой.
• Средство для улучшения пищеварения: взять 20 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл два раза в день после еды.
• Средство для снижения кровяного давления: взять 30 граммов сушеного уйсуна, залить 500 мл кипятка и настаивать 30 минут. Процедить и употреблять по 100 мл два раза в день перед едой.

Косметология:

• Маска для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна, смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой овсяной муки. Добавить достаточное количество воды, чтобы получилась паста. Нанести на лицо и оставить на 20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и осветлить кожу.
• Крем для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна и смешать с 1 столовой ложкой масла жожоба и 1 столовой ложкой масла кокоса. Тщательно перемешать и использовать как крем для лица, чтобы увлажнить и питать кожу.
• Тоник для лица: взять 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна и залить 200 мл кипятка. Настоять 30 минут, процедить и использовать в качестве тоника для лица, чтобы смягчить и увлажнить кожу.
• Средство для укрепления волос: залить 2 столовые ложки измельченных листьев уйсуна 500 мл кипятка и настоять 30 минут. Процедить и использовать в качестве ополаскивателя для волос, чтобы укрепить и улучшить их состояние.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Уйсун (салат спаржевый), Lactuca asparagus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Уйсун, также известный как салат спаржевый (Lactuca asparagoides) - это однолетнее растение, которое можно выращивать в саду или на грядке.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению уйсуна:

Выращивание:

• Уйсун предпочитает рыхлые, плодородные почвы с хорошей дренажной системой. Растения могут выращиваться из семян.
• Посев семян уйсуна проводят весной или осенью на глубину 1-2 см и на расстоянии 20-25 см друг от друга.
• Уйсун не нуждается в особом уходе, но нуждается в регулярном поливе в периоды засухи.

Заготовка:

• Уйсун используется в качестве пищевого продукта. Съедобными являются молодые побеги растения, которые напоминают внешне спаржу.
• Молодые побеги уйсуна срезают, когда они достигают длины 15-20 см и имеют диаметр около 1 см. Отрезанные побеги можно использовать свежими или приготовленными.
• Лучший вкус у молодых побегов уйсуна до того, как они начинают давить цвет.

Хранение:

• Свежие побеги уйсуна рекомендуется использовать максимально быстро после сбора, так как они быстро теряют свои качества.
• Молодые побеги можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере в течение нескольких дней.
• Побеги можно заморозить на несколько месяцев или сушить и хранить в прохладном, сухом месте в течение года.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Драцена

▪ Ясменник душистый (подмаренник)

▪ Сахарная пальма

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Крошечный электромобиль Rimono 25.05.2016 Японская компания Rimono продемонстрировала прототип необычного мини-автомобиля с электрической силовой установкой, рассчитанного на эксплуатацию в городских условиях. Компактный электрокар имеет габариты всего 2200 х 1000 х 1300 мм. Он может перевозить двух взрослых людей, которые усаживаются друг за другом. При необходимости в задней части можно расположить два детских сиденья. В текущем виде основные кузовные элементы затянуты прочной непромокаемой тканью, которая обычно применяется при изготовлении различных навесов. Весит машина 320 кг. В конечном варианте разработчики намерены наделить свое детище кузовом из специального легкого пластика, что позволит уменьшить массу до 200 кг. В автомобиле используется электрический мотор мощностью 5 кВт. Максимальную скорость планируется ограничить 45 км/ч, что позволит снизить требования к водителям: управлять ситикаром смогут лица, допущенные для езды на мопеде. На одной подзарядке блока аккумуляторов машина сможет преодолевать расстояние до 50 км, чего будет вполне достаточно для поездок по городу. Батареи можно будет легко заменять, что позволит не тратить время на подзарядку. На рынок автомобиль планируется вывести летом 2017 года.

Другие интересные новости:

▪ Машина мостит улицы

▪ Инновационный кремниевый суперконденсатор

▪ Ультразвуковой пинцет перемещает живые клетки

▪ Нейтрино против кариеса

▪ Toshiba обещает выпустить батарею со сроком службы 10 лет

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Микроконтроллеры. Подборка статей

▪ статья Не от хорошей жизни. Крылатое выражение

▪ статья Зачем римлянин Септумулей удалил мозг из головы Гракха и влил туда расплавленный свинец? Подробный ответ

▪ статья Корреспондент. Должностная инструкция

▪ статья Генераторы-сигнализаторы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Испытание инвертного сахара цветными реакциями. Химический опыт

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026