Бесплатная техническая библиотека

Поручейник (сахарный корень). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Поручейник (сахарный корень), Sium sisarum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Sium

Семейство: Apiaceae (зонтичные)

Происхождение: Европа и Азия

Ареал: Поручейник широко распространен в умеренных и субтропических зонах Евразии.

Химический состав: Корень поручейника содержит крахмал, сахара, дубильные вещества, смолу и масло. Также в корне содержатся полезные микроэлементы, такие как кальций, железо, медь и магний.

Хозяйственное значение: Корень поручейника используется в пищевой промышленности как источник сахара, а также для приготовления различных блюд. Также растение применяется в народной медицине как мочегонное, противовоспалительное и желчегонное средство.

Легенды, мифы, символизм: В целом, поручейник может быть использован в качестве символа долголетия, прочности, питания, труда и упорства, а также роста и развития. Он также применяется в кулинарии и медицине благодаря своим питательным и лечебным свойствам.

Поручейник (сахарный корень), Sium sisarum. Описание, иллюстрации растения

Поручейник (сахарный корень), Sium sisarum L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синонимы: S. sisarum v. vulgare Alef., Seseli sisarum Crantz., Pimpinella sisarum Jessen, Carum sisarum Baill., Selenium sisarum E. H. L. Krause.

Названия: фр. chervis, chirouis, giroles; англ. skirret; нем. Zuckerwurzel; фл. suikerwortel; дат., sukkerrod; швед., akta socker rot; ит., sisaro; исп. chirivia tudesca; порт, chirivia; польск. korzen cukrowy.

В диком виде растение неизвестно. Возделывалось у римлян.

Многолетник; стебель высотою 50-70 см имеет ползучие подземные побеги; листья перистые, с 2-3 парами листочков; листочки яйцевидно-ланцетные, 2-7 см длины и 1-3 см ширины, пиловидно-зубчатые. Зонтики с 10-15 лучами, 3-5 см в поперечнике; лепестки белые, обратносердцевидные, длиною около 1 мм.

Плод 4 мм длины и 2,5 мм ширины. Каждое растение имеет по 10-15 утолщенных корней длиной около 20-30 см. Корни весьма богаты сахаром (6-8 %). До распространения картофеля в Европе и России сахарный корень имел большой вес в культуре.

Размножать сахарный корень можно кусками корней и делением кустов. Посев делают рано весной. Чтобы корни получились длинные и ровные, необходима глубокая обработка почвы.

Растение требовательно к свету, поэтому под его культуру надо выбирать хорошо освещенные участки.

Семена, как у многих зонтичных, прорастают медленно, поэтому их желательно смешивать с небольшим количеством быстрорастущих семян (салат, редис), т. е. применять маячные посевы.

Площадь питания 20х20 см, но квадратное расположение растений неудобно для обработки, поэтому лучше применять ленточные посевы. Если в первый год жизни появляются цветочные побеги, то их необходимо вырезать. Посев можно делать и в конце лета (август), тогда к середине следующего года будет урожай.

Для семенных целей растения можно оставлять на зиму в грунте (даже в средней полосе), но можно выкапывать (так удобнее отбирать лучшие) и сохранять их в обычных хранилищах.

В пищу употребляются корни, которые очень вкусны, сахаристы и несколько мучнисты.

Недостатком овоща является: во-первых, ломкость корней и, во-вторых, трудность очистки корнеплода от деревянистой сердцевины.

Автор: Ипатьев А.Н.

Поручейник (сахарный корень), Sium sisarum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: возьмите 2 столовые ложки измельченного корня и залейте 1 литром кипятка. Настаивайте в течение 30 минут, затем процедите и примите по 1 стакану 2-3 раза в день.
• Лечение диабета: возьмите 2 столовые ложки измельченного корня и залейте 1 литром кипятка. Настаивайте в течение 30 минут, затем процедите и примите по 1 стакану 2-3 раза в день.
• Лечение желудочных заболеваний: возьмите 2 столовые ложки измельченного корня и залейте 1 литром кипятка. Настаивайте в течение 30 минут, затем процедите и примите по 1 стакану 2-3 раза в день.
• Лечение заболеваний мочевых путей: возьмите 2 столовые ложки измельченного корня и залейте 1 литром кипятка. Настаивайте в течение 30 минут, затем процедите и примите по 1 стакану 2-3 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки измельченного поручейника с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой йогурта. Нанесите на чистое лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить кожу и сделать ее более упругой.
• Кондиционер для волос: смешайте 2 столовые ложки измельченного поручейника с 1 столовой ложкой кокосового масла и 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанесите на волосы после мытья и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Этот кондиционер поможет увлажнить волосы и сделать их более мягкими.
• Тоник для лица: смешайте 2 столовые ложки измельченного поручейника с 1 столовой ложкой розовой воды и 1 столовой ложкой глицерина. Нанесите на чистую кожу лица утром и вечером, используя ватный шарик. Этот тоник поможет увлажнить кожу и сделать ее более сияющей.
• Масло для ухода за кожей вокруг глаз: смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с 1 столовой ложкой измельченного поручейника. Нанесите на кожу вокруг глаз утром и вечером, массируя легкими движениями. Это масло поможет уменьшить морщины и улучшить состояние кожи вокруг глаз.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Поручейник (сахарный корень), Sium sisarum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Поручейник, также известный как сахарный корень, Sium sisarum - это многолетнее растение из семейства зонтичных, которое выращивается в качестве овощной культуры.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению поручейника:

Выращивание:

• Поручейник лучше всего выращивать на солнечном или полутенистом месте с плодородной почвой.
• Растение нуждается в регулярном поливе и рыхлении почвы.
• Семена можно посеять в открытый грунт весной или осенью, с расстоянием между растениями около 30-40 см.
• Поручейник может расти как на открытом грунте, так и в горшках.

Заготовка:

• Собирать поручейник можно осенью или зимой, когда корнеплоды становятся зрелыми.
• Корнеплоды нужно тщательно очистить от земли и хранить в прохладном, сухом и темном месте до использования.
• Корнеплоды можно хранить в песке или других легких материалах, чтобы предотвратить их пересыхание.

Хранение:

• Корнеплоды поручейника можно хранить в прохладном, сухом и темном месте до использования.
• Лучше всего использовать свежесобранные корнеплоды в течение нескольких месяцев, так как со временем они могут терять свои вкусовые и лечебные свойства.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Картофель

▪ Черника обыкновенная (черника миртолистная)

▪ Можжевельник казацкий

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Впервые преоодолена передача ВИЧ от матери к ребенку 02.01.2026

Проблема вертикальной передачи ВИЧ - от матери к ребенку - остается одной из ключевых задач глобальной медицины. Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) демонстрирует историческое достижение: Бразилия впервые в своей истории полностью преодолела этот путь передачи вируса. Страна стала 19-й в мире и первой с населением более 100 миллионов человек, которая достигла такого результата. Достижения Бразилии основаны на комплексных медицинских программах, обеспечивающих своевременный доступ к диагностике и терапии для всех слоев населения. ВОЗ официально подтвердило, что уровень передачи ВИЧ от матери к ребенку снизился до менее двух процентов. Более 95% беременных женщин в стране получают регулярный скрининг на ВИЧ и необходимое лечение в рамках стандартного ведения беременности. Изначально программа тестировалась в крупных муниципалитетах и штатах с населением более 100 тысяч человек, а затем была масштабирована на всю страну. Такой подход позволил унифицировать ста ...>>

Нанослой германия увеличивает эффективность солнечных батарей на треть 02.01.2026

Разработка высокоэффективных солнечных батарей остается одной из ключевых задач современной энергетики. Недавнее исследование южнокорейских ученых позволило повысить производительность тонкопленочных солнечных элементов почти на 30%, что открывает новые перспективы для возобновляемых источников энергии, гибкой электроники и сенсорных устройств. Команда исследователей сосредоточилась на элементах на основе моносульфида олова (SnS) - нетоксичного и доступного материала, который идеально подходит для гибких солнечных панелей. До настоящего времени эффективность SnS-устройств оставалась низкой из-за проблем на границе контакта с металлическим электродом. В этой области возникали структурные дефекты, диффузия элементов и электрические потери, что существенно ограничивало возможности таких батарей. "Этот интерфейс был главным барьером для достижения высокой производительности", - отмечает профессор Джейонг Хо из Национального университета Чоннам. Для решения этих проблем ученые предлож ...>>

Электростатическое решение для борьбы с льдом и инеем 01.01.2026

Борьба с льдом и инеем на транспортных средствах и критически важных поверхностях зимой остается сложной и затратной задачей. Ученые из Virginia Tech разработали инновационную технологию, способную разрушать лед и иней без использования тепла или химических реагентов, что открывает новые возможности для безопасной и экологичной зимней эксплуатации транспорта. Исследователи обнаружили, что лед и иней образуют кристаллическую решетку с так называемыми ионными дефектами - заряженными участками, способными перемещаться под воздействием электрического поля. Эти дефекты являются ключом к управлению прочностью льда и его удалением с поверхностей. Когда на замерзшую поверхность подается положительный электрический заряд, отрицательные ионные дефекты притягиваются к источнику поля. Это вызывает разрушение кристаллической решетки льда, в результате чего часть льда буквально "отскакивает" от поверхности. Такой эффект позволяет удалять лед без применения внешнего тепла или химических средств ...>>

Случайная новость из Архива Вирусы помогают иммунитету 16.01.2015 Антитела нужны иммунной системе, чтобы ловить чужеродные молекулы, а вместе с ними и их носителей, вирусов и бактерий. Странно было бы ожидать, что сами патогены будут помогать иммунным клеткам производить оружие против них. Но для природы нет ничего невозможного - исследователи из Юго-западного медицинского центра Университета Техаса под руководством нобелевского лауреата Брюса Бейтлера (Bruce Beutler) выяснили, как эндогенные ретровирусы помогают B-клеткам синтезировать антитела. Геном ретровирусов представлен РНК, и, когда вирус попадает в клетку, он первым делом с помощью фермента обратной транскриптазы синтезирует ДНК на РНК-шаблоне. Эта вирусная ДНК встраивается в клеточный геном, после чего на ней синтезируется масса молекул вирусных РНК, которые, в свою очередь, служат шаблонами для производства вирусных белков. Все заканчивается тем, что РНК упаковывается в вирусные частицы, которые выходят наружу. Но бывает так, что клетка подавляет синтез вирусных РНК, так что вирус, встроившись в ДНК хозяина, теряет способность размножаться. Его геном становится своеобразным грузом, который будет переходить от родительской клетки к дочерней. И если проанализировать, например, геном млекопитающих, то можно обнаружить множество ретровирусных последовательностей, которые в большинстве своем неактивны - после того, как клетки запрещают синтезировать на них РНК, они еще и многократно мутируют, так что, в конце концов, становятся совершенно безопасным и неактивным генетическим мусором. Однако B-клетки, как оказалось, смогли извлечь свою выгоду из мусорной вирусной ДНК. Выгода связана с так называемыми антигенами TI-2. Под антигеном понимают любую молекулу, которая вызывает подозрение у иммунитета и заставляет его принять соответствующие меры. Это может быть чужеродный белок, или липополисахаридная оболочка бактериальной клетки или вирусной частицы. Но разные антигены иммунитет "видит" по-разному. Если речь идет о белке, то для выработки антител против него необходима помощь специальных клеток Т-хелперов: они берут сомнительный белок и в буквальном смысле показывают его В-клеткам, которые запускают синтез антител против продемонстрированной им молекулы. Однако антигены TI-сортов, в том числе и TI-2, которые представляют собой крупные полисахаридные фрагменты с повторяющимися участками в молекулярной структуре, В-клетки могут чувствовать сами, без посредников. Известно, что TI-2 взаимодействуют во множестве точек с рецепторами В-клеток, но что происходит дальше, как запускается синтез иммуноглобулинов, до сих пор было непонятно. Исследования Бейтлера и его коллег начались с поиска мутаций у мышей, чей иммунитет не видел TI-2 антигены. Оказалось, что у таких животных были испорчены сигнальные пути, реагирующие на чужие РНК и ДНК в цитоплазме. Но зачем B-клеткам для синтеза антител нужны РНК и ДНК-сигналы? В статье в Science авторы пишут, что антигены TI-2 включали синтез РНК на всех ретровирусных последовательностях, спящих в клеточном геноме. В клетке появлялось много вирусной РНК, на которой синтезировалась ДНК. Синтез вирусных нуклеиновых кислот и синтез антител были связаны самым непосредственным образом. Если в В-клетках отключали фермент обратную транскриптазу (которая делает ДНК на РНК-шаблоне), синтез иммуноглобулинов сильно падал. Но и тогда все равно оставался запасной путь активации: срабатывал один митохондриальный антивирусный белок, который чувствовал именно РНК, и давал сигнал к синтезу антител. То есть даже без ретровирусной ДНК клетка могла ответить на антигенный сигнал. Эксперименты ставили на иммунной системе мышей, и, если результаты подтвердятся на человеке, это будет иметь большие последствия для медицины. Ведь, например, антиВИЧ-терапия предполагает подавление обратной транскриптазы вируса иммунодефицита - но ведь тогда отключается и обратная транскриптаза В-клеток, которая, как видим, очень важна для реакции на инфекцию. Вполне возможно, что помощь в синтезе антител - не единственная функция эндогенных ретровирусов, спящих в ДНК, и в дальнейших исследованиях могут обнаружиться другие способы того, как наши клетки и клетки животных научились использовать бывших паразитов к своей выгоде.

Другие интересные новости:

▪ Удовольствие от новых слов

▪ Разъемы низковольтного питания L1NK от Molex

▪ Причины музыкальных предпочтений

▪ Устройство Feelreal дополнит VR-шлемы генератором запаха

▪ Кто вкуснее для комара

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Домашняя мастерская. Подборка статей

▪ статья Теория организации. Шпаргалка

▪ статья Как питаются устрицы? Подробный ответ

▪ статья Фасовщик. Должностная инструкция

▪ статья Овчина, мех. Простые рецепты и советы

▪ статья Воздушные линии электропередачи напряжением выше 1 кВ. Прохождение ВЛ по населенной местности. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025