Бесплатная техническая библиотека

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Tropaeolum

Семейство: Тропаэоловые (Tropaeolaceae)

Происхождение: Южная Америка (Анды)

Ареал: Южная Америка, в настоящее время выращивается в различных регионах мира

Химический состав: Растение содержит капере (капучиновую) кислоту, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротиноиды, антоцианы, флавоноиды и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Клубневая настурция выращивается для использования в пищевой промышленности. Ее клубни съедобны и богаты крахмалом. Также растение используется в медицине и косметике, как источник активных компонентов, таких как антиоксиданты и антибактериальные вещества.

Легенды, мифы, символизм: В Древнем Риме настурция использовалась в качестве афродизиака, а в Древнем Перу ее использовали в медицинских целях для лечения ран и других заболеваний. В культуре инков настурция клубневая имела особое значение и использовалась как символ силы и энергии. Во время церемоний настурция клубневая использовалась для приготовления специальных напитков, которые считались священными. Капуцины, католический орден, получил свое название от настурции, которая была широко распространена в Европе в XVI веке, когда орден был основан.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Описание, иллюстрации растения

Настурция клубневая (капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. capucine tubereuse; англ. tuberous nasturtium; нем. Peruanische Knollen-Kresse; швед, knolig indisk krasse; фл. knollkapucien; исп. capuchina tuberculosa; в Перу mayna; польск. rzezucha puklowa; в Боливии ysano.

Стебель 50 см высоты; листья 5-7-лопастные; цветки темнокрасные; клубни грушевидные, палевого цвета. Они употребляются в пищу, консервируются, во Франции входят в "пикули". В начале вегетационного периода (в апреле-мае) клубни высаживают на расстоянии 50 см друг от друга и культивируют подобно картофелю.

Виды Tropaeolum edule Paxton, Т. роlyphyllum Cavan. u T. sessilifolium Poeppig et Endlicher произрастают в чилийских Андах и имеют съедобные клубни, как и Т. tuberosum. В Чили растет еще один вид Т. patagonicum Spagazzini с клубнями цилиндрической формы, мясистыми, беловатого цвета, 5-10 см длины, 5-8 мм ширины.

Автор: Ипатьев А.Н.

Аньу (настурция клубненосная), Тrоpaeolum tuberosum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Аньу или настурция клубненосная (Тrоpaeolum tuberosum R.) - однолетнее травянистое растение семейства Настурциевые или Капуциновые (Tropaeolaceae).

Стебель настурции клубненосной ползучий, суккулентный, листья лопастные, цветки одиночные, крупные, воронковидные, желтой, оранжевой или ярко-красной окраски. Цветки обладают специфическим запахом вследствие содержания алкалоида мирозина.

В пищу используют листья, цветки, плоды, семена, а у некоторых видов, как у настурции клубненосной, и корневищные клубни. Из цветков готовят уксус, маринады, а также используют в народной медицине. Зеленые листья пригодны для салатов.

Корневищные клубни удлиненно-овальной или веретеновидной формы с желтой окраской мякоти. В пищу употребляют только после варки.

Более 80 видов семейства широко распространены в тропиках Америки от Мексики до Центрального Чили и Аргентины. Среди них декоративные, лекарственные и пищевые растения.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: смешайте свежий сок настурции клубневой с медом и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение желудочно-кишечных расстройств: приготовьте настой из корней настурции клубневой и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение диабета: принимайте настой из корней настурции клубневой по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте дробленый корень настурции клубневой с медом и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте масло настурции клубневой с маслом шиповника и нанесите на руки перед сном. Этот крем питает и увлажняет кожу рук.
• Шампунь для волос: настаивайте цветы настурции клубневой в кипятке и используйте полученную жидкость в качестве шампуня. Этот шампунь помогает укрепить волосы и снизить выпадение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой) - это растение, которое выращивают для съедобных клубней, которые можно использовать для приготовления блюд.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению настурции клубневой:

Выращивание:

• Настурция клубневая предпочитает солнечное место с плодородной почвой.
• Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду.
• Семена можно посадить в грунт весной, когда проходят последние заморозки, или в начале лета.
• Посадка растений следует проводить на расстоянии 30-40 см друг от друга.
• Уход за растением включает удаление сорняков, рыхление почвы и регулярный полив.
• Клубни готовы к употреблению через 4-6 месяцев после посева.

Заготовка:

• Клубни настурции клубневой нужно собирать в конце сезона, когда листья растения начинают желтеть и увядать.
• Выкопанные клубни следует тщательно очистить от почвы и оставить их на солнце для высыхания в течение нескольких дней.
• Затем клубни можно хранить в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Хранение:

• Свежие клубни настурции клубневой следует хранить в холодильнике в пакете с дополнительным увлажнением (например, влажный кухонный полотенец или бумага).
• Чтобы сохранить клубни на более длительный период, их можно подвергнуть обработке паром в течение 10-15 минут, затем остудить и высушить в течение 2-3 дней. После этого клубни можно хранить в сухом и прохладном месте в течение нескольких месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Баклажан

▪ Берула прямая

▪ Десмодиум крученый

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Тающие айсберги создают новые оазисы жизни на дне океана 30.06.2026

Глобальное потепление активно меняет облик нашей планеты, и одним из наиболее заметных его проявлений становится ускоренное таяние ледников в полярных регионах. Этот процесс не только приводит к подъему уровня Мирового океана, но и вызывает цепную реакцию в морских экосистемах, порой создавая неожиданные и парадоксальные последствия. Массовое высвобождение айсбергов из Гренландии - яркий пример того, как климатические изменения перестраивают жизнь в самых глубоких и удаленных уголках океана. Из-за повышения температуры количество айсбергов, откалывающихся от гренландских ледников, стремительно растет. Ученые проанализировали данные за последние 40 лет и установили, что с 2000 года поток ледяных глыб через пролив Фрама увеличился в четыре раза. Об этом сообщает Futurism со ссылкой на исследование специалистов из Технического университета Дании. Такое беспрецедентное нашествие айсбергов представляет серьезную опасность для международного судоходства. Одновременно оно радикально тра ...>>

Робот-тьютор Optio, помошник школьника 30.06.2026

Икусственный интеллект и робототехника все активнее помогают учителям и ученикам, делая обучение более персонализированным и увлекательным. Гуманоидные роботы, способные взаимодействовать с людьми естественным образом, открывают новые возможности для школ, особенно в условиях нехватки педагогических кадров и растущего интереса к технологиям. Одна из таких инновационных инициатив стартовала в американском штате Нью-Йорк. Компания Realbotix запустила своего помощника учителя на базе искусственного интеллекта под названием Optio в Центральном школьном округе Саламанки. Робот выступает в роли тьютора, предлагая персонализированное репетиторство, многоязычную помощь с домашними заданиями и круглосуточную академическую поддержку. По данным Interesting Engineering, проект направлен на повышение вовлеченности учащихся и внедрение передовых технологий в учебный процесс. В рамках пилотной программы школы округа планируют интегрировать человекоподобных роботов в классы. Изначально Optio буд ...>>

Биопрепараты повышают питательную ценность органической гречихи 29.06.2026

В органическом земледелии особое внимание уделяется не только урожайности, но и качественному составу продукции. Потребители все чаще выбирают продукты с высоким содержанием полезных веществ и без следов химических веществ. Исследования показывают, что применение биологических препаратов может существенно улучшить минеральный состав зерновых культур, делая их более ценными с точки зрения питания. В результате полевых экспериментов, проведенных в 2023-2025 годах, ученые установили, что использование биопрепаратов способствует активному накоплению макроэлементов, в частности фосфора и калия, в зерне органической гречихи. Об этом сообщила Леся Крупак из Белоцерковского национального аграрного университета в своей работе "Экологичность и производительность". Наиболее заметный эффект наблюдался при применении гумата калия. В этом случае содержание калия в зерне увеличивалось на 19-21 процент по сравнению с контрольными участками. Такой результат свидетельствует об улучшении работы тра ...>>

Случайная новость из Архива Двойной объектив для съемки VR-контента от Canon 11.10.2021 Японский производитель фототехники Canon анонсировал необычный объектив для фирменных камер серии EOS R. Это двойной "фишай" с фокусным расстоянием 5,2 мм и светосилой f/2.8. Устройство предназначено для съемки материалов в режиме VR. Производитель позиционирует объектив как оптику премиального уровня L. Это первый в мире цифровой сменный объектив, который может захватывать стереоскопические изображения с углом обзора 180 ° и проецировать их на одну матрицу фотоаппарата. Целевым устройством для воспроизведения отснятого этим объективом контента должна стать гарнитура Oculus Quest 2. Лучшим режимом съемки с помощью этого устройства станет видео в разрешении 8K. Такой формат поддерживается камерой EOS R5. Разработчики уже выпустили обновление прошивки 1.5.0, а также плагин Premiere Pro и отдельное приложение для преобразования файлов под названием EOS VR Utility. Объектив появится на рынке по цене 1999 долларов, а камера EOS R5 будет доступна за 3899 долларов.

Другие интересные новости:

▪ Увеличение масштабов нейронных сетей для глубинного обучения

▪ Android 5.0 ожидается во втором квартале 2012 г.

▪ Гендерные различия в реакции на повышение температуры

▪ Электрический мопед NIU N Play

▪ Стрекоза на микросхеме

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Звонки и аудио-имитаторы. Подборка статей

▪ статья О спорт, ты - мир! Крылатое выражение

▪ статья Как немецких неонацистов призвали отказаться от своих убеждений с помощью стиральных машин? Подробный ответ

▪ статья Главный инженер по строительству. Должностная инструкция

▪ статья Энергия ветра. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Перемещающаяся жидкость. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026