Бесплатная техническая библиотека

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Tropaeolum

Семейство: Тропаэоловые (Tropaeolaceae)

Происхождение: Южная Америка (Анды)

Ареал: Южная Америка, в настоящее время выращивается в различных регионах мира

Химический состав: Растение содержит капере (капучиновую) кислоту, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротиноиды, антоцианы, флавоноиды и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Клубневая настурция выращивается для использования в пищевой промышленности. Ее клубни съедобны и богаты крахмалом. Также растение используется в медицине и косметике, как источник активных компонентов, таких как антиоксиданты и антибактериальные вещества.

Легенды, мифы, символизм: В Древнем Риме настурция использовалась в качестве афродизиака, а в Древнем Перу ее использовали в медицинских целях для лечения ран и других заболеваний. В культуре инков настурция клубневая имела особое значение и использовалась как символ силы и энергии. Во время церемоний настурция клубневая использовалась для приготовления специальных напитков, которые считались священными. Капуцины, католический орден, получил свое название от настурции, которая была широко распространена в Европе в XVI веке, когда орден был основан.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Описание, иллюстрации растения

Настурция клубневая (капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. capucine tubereuse; англ. tuberous nasturtium; нем. Peruanische Knollen-Kresse; швед, knolig indisk krasse; фл. knollkapucien; исп. capuchina tuberculosa; в Перу mayna; польск. rzezucha puklowa; в Боливии ysano.

Стебель 50 см высоты; листья 5-7-лопастные; цветки темнокрасные; клубни грушевидные, палевого цвета. Они употребляются в пищу, консервируются, во Франции входят в "пикули". В начале вегетационного периода (в апреле-мае) клубни высаживают на расстоянии 50 см друг от друга и культивируют подобно картофелю.

Виды Tropaeolum edule Paxton, Т. роlyphyllum Cavan. u T. sessilifolium Poeppig et Endlicher произрастают в чилийских Андах и имеют съедобные клубни, как и Т. tuberosum. В Чили растет еще один вид Т. patagonicum Spagazzini с клубнями цилиндрической формы, мясистыми, беловатого цвета, 5-10 см длины, 5-8 мм ширины.

Автор: Ипатьев А.Н.

Аньу (настурция клубненосная), Тrоpaeolum tuberosum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Аньу или настурция клубненосная (Тrоpaeolum tuberosum R.) - однолетнее травянистое растение семейства Настурциевые или Капуциновые (Tropaeolaceae).

Стебель настурции клубненосной ползучий, суккулентный, листья лопастные, цветки одиночные, крупные, воронковидные, желтой, оранжевой или ярко-красной окраски. Цветки обладают специфическим запахом вследствие содержания алкалоида мирозина.

В пищу используют листья, цветки, плоды, семена, а у некоторых видов, как у настурции клубненосной, и корневищные клубни. Из цветков готовят уксус, маринады, а также используют в народной медицине. Зеленые листья пригодны для салатов.

Корневищные клубни удлиненно-овальной или веретеновидной формы с желтой окраской мякоти. В пищу употребляют только после варки.

Более 80 видов семейства широко распространены в тропиках Америки от Мексики до Центрального Чили и Аргентины. Среди них декоративные, лекарственные и пищевые растения.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: смешайте свежий сок настурции клубневой с медом и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение желудочно-кишечных расстройств: приготовьте настой из корней настурции клубневой и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение диабета: принимайте настой из корней настурции клубневой по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте дробленый корень настурции клубневой с медом и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте масло настурции клубневой с маслом шиповника и нанесите на руки перед сном. Этот крем питает и увлажняет кожу рук.
• Шампунь для волос: настаивайте цветы настурции клубневой в кипятке и используйте полученную жидкость в качестве шампуня. Этот шампунь помогает укрепить волосы и снизить выпадение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой) - это растение, которое выращивают для съедобных клубней, которые можно использовать для приготовления блюд.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению настурции клубневой:

Выращивание:

• Настурция клубневая предпочитает солнечное место с плодородной почвой.
• Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду.
• Семена можно посадить в грунт весной, когда проходят последние заморозки, или в начале лета.
• Посадка растений следует проводить на расстоянии 30-40 см друг от друга.
• Уход за растением включает удаление сорняков, рыхление почвы и регулярный полив.
• Клубни готовы к употреблению через 4-6 месяцев после посева.

Заготовка:

• Клубни настурции клубневой нужно собирать в конце сезона, когда листья растения начинают желтеть и увядать.
• Выкопанные клубни следует тщательно очистить от почвы и оставить их на солнце для высыхания в течение нескольких дней.
• Затем клубни можно хранить в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Хранение:

• Свежие клубни настурции клубневой следует хранить в холодильнике в пакете с дополнительным увлажнением (например, влажный кухонный полотенец или бумага).
• Чтобы сохранить клубни на более длительный период, их можно подвергнуть обработке паром в течение 10-15 минут, затем остудить и высушить в течение 2-3 дней. После этого клубни можно хранить в сухом и прохладном месте в течение нескольких месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Котовник кошачий (кошачья мята)

▪ Петрушка кудрявая

▪ Сассафрас беловатый (сассафрас лекарственный, сассафрас красный, сассафрас шелковистый)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Случайная новость из Архива Электрический мопед NIU N Play 12.06.2024 Компания NIU расширяет свой ассортимент электрических транспортных средств, представив новый мопед NIU N Play. Этот мопед сочетает в себе современные технологии, стильный дизайн и практичность, делая его идеальным выбором для городских жителей. NIU N Play доступен в трех цветах: белом, сером и черном матовом, что позволяет выбрать вариант по вкусу. Мопед оснащен электрическим мотором мощностью до 2000 Вт, обеспечивающим крутящий момент в 112 Нм. Этот двигатель работает от свинцово-кислотного аккумулятора на 72 В и 23 Ач, который обеспечивает достаточную энергию для длительных поездок. Максимальная скорость NIU N Play составляет 52 км/ч, что делает его отличным выбором для городских дорог. Запас хода достигает 65 км на одном заряде, что позволяет легко справляться с ежедневными поездками по городу без частой подзарядки. Мопед оборудован широкими спортивными шинами размером 90/90-12 и дисковыми тормозами как спереди, так и сзади, что обеспечивает отличную устойчивость и безопасность на дороге. Высота сиденья составляет 58 см, что делает мопед удобным для большинства пользователей. Под сиденьем находится багажный отсек объемом 20 литров, который позволяет хранить личные вещи или покупки. NIU N Play оснащен 360-градусной системой полного LED-освещения, включающей светодиодные фары, встроенные задние фонари и высоко расположенные указатели поворота, что обеспечивает отличную видимость и безопасность в любое время суток. Мопед также включает в себя множество современных функций для удобства и безопасности: Круиз-контроль для комфортных поездок на длинные расстояния. Помощь при толкании и ассистент реверса для легкого маневрирования. Bluetooth-ключ с функцией распознавания, позволяющий легко управлять мопедом. Датчик боковой подножки, электронный замок руля, дистанционное включение/выключение питания и дистанционное открытие багажного отсека для дополнительного удобства. При цене всего 607 долларов, NIU N Play представляет собой доступный и функциональный вариант для тех, кто ищет экономичный и экологичный способ передвижения по городу. NIU N Play - это современный электрический мопед, который сочетает в себе передовые технологии, стиль и удобство. Он идеально подходит для городских жителей, предлагая высокую производительность, большой запас хода и множество удобных функций по доступной цене. С таким мопедом ежедневные поездки станут комфортными, безопасными и экологичными.

Другие интересные новости:

▪ Синестезию можно внушить под гипнозом

▪ Full HD-проектор LG TV Mini Beam Master

▪ Карманная видеокамера

▪ Что поют киты

▪ Электрохимический метод изготовления стали без угля

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Начинающему радиолюбителю. Подборка статей

▪ статья Фонвизин Денис Иванович. Знаменитые афоризмы

▪ статья Что принесла стране Великая французская революция и правление Наполеона? Подробный ответ

▪ статья Шахтерский узел. Советы туристу

▪ статья Выбор системы телевизионного наблюдения. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Автоматическое выключение сетевых адаптеров. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026