Бесплатная техническая библиотека

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Tropaeolum

Семейство: Тропаэоловые (Tropaeolaceae)

Происхождение: Южная Америка (Анды)

Ареал: Южная Америка, в настоящее время выращивается в различных регионах мира

Химический состав: Растение содержит капере (капучиновую) кислоту, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротиноиды, антоцианы, флавоноиды и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Клубневая настурция выращивается для использования в пищевой промышленности. Ее клубни съедобны и богаты крахмалом. Также растение используется в медицине и косметике, как источник активных компонентов, таких как антиоксиданты и антибактериальные вещества.

Легенды, мифы, символизм: В Древнем Риме настурция использовалась в качестве афродизиака, а в Древнем Перу ее использовали в медицинских целях для лечения ран и других заболеваний. В культуре инков настурция клубневая имела особое значение и использовалась как символ силы и энергии. Во время церемоний настурция клубневая использовалась для приготовления специальных напитков, которые считались священными. Капуцины, католический орден, получил свое название от настурции, которая была широко распространена в Европе в XVI веке, когда орден был основан.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Описание, иллюстрации растения

Настурция клубневая (капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. capucine tubereuse; англ. tuberous nasturtium; нем. Peruanische Knollen-Kresse; швед, knolig indisk krasse; фл. knollkapucien; исп. capuchina tuberculosa; в Перу mayna; польск. rzezucha puklowa; в Боливии ysano.

Стебель 50 см высоты; листья 5-7-лопастные; цветки темнокрасные; клубни грушевидные, палевого цвета. Они употребляются в пищу, консервируются, во Франции входят в "пикули". В начале вегетационного периода (в апреле-мае) клубни высаживают на расстоянии 50 см друг от друга и культивируют подобно картофелю.

Виды Tropaeolum edule Paxton, Т. роlyphyllum Cavan. u T. sessilifolium Poeppig et Endlicher произрастают в чилийских Андах и имеют съедобные клубни, как и Т. tuberosum. В Чили растет еще один вид Т. patagonicum Spagazzini с клубнями цилиндрической формы, мясистыми, беловатого цвета, 5-10 см длины, 5-8 мм ширины.

Автор: Ипатьев А.Н.

Аньу (настурция клубненосная), Тrоpaeolum tuberosum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Аньу или настурция клубненосная (Тrоpaeolum tuberosum R.) - однолетнее травянистое растение семейства Настурциевые или Капуциновые (Tropaeolaceae).

Стебель настурции клубненосной ползучий, суккулентный, листья лопастные, цветки одиночные, крупные, воронковидные, желтой, оранжевой или ярко-красной окраски. Цветки обладают специфическим запахом вследствие содержания алкалоида мирозина.

В пищу используют листья, цветки, плоды, семена, а у некоторых видов, как у настурции клубненосной, и корневищные клубни. Из цветков готовят уксус, маринады, а также используют в народной медицине. Зеленые листья пригодны для салатов.

Корневищные клубни удлиненно-овальной или веретеновидной формы с желтой окраской мякоти. В пищу употребляют только после варки.

Более 80 видов семейства широко распространены в тропиках Америки от Мексики до Центрального Чили и Аргентины. Среди них декоративные, лекарственные и пищевые растения.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: смешайте свежий сок настурции клубневой с медом и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение желудочно-кишечных расстройств: приготовьте настой из корней настурции клубневой и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение диабета: принимайте настой из корней настурции клубневой по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте дробленый корень настурции клубневой с медом и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте масло настурции клубневой с маслом шиповника и нанесите на руки перед сном. Этот крем питает и увлажняет кожу рук.
• Шампунь для волос: настаивайте цветы настурции клубневой в кипятке и используйте полученную жидкость в качестве шампуня. Этот шампунь помогает укрепить волосы и снизить выпадение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой) - это растение, которое выращивают для съедобных клубней, которые можно использовать для приготовления блюд.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению настурции клубневой:

Выращивание:

• Настурция клубневая предпочитает солнечное место с плодородной почвой.
• Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду.
• Семена можно посадить в грунт весной, когда проходят последние заморозки, или в начале лета.
• Посадка растений следует проводить на расстоянии 30-40 см друг от друга.
• Уход за растением включает удаление сорняков, рыхление почвы и регулярный полив.
• Клубни готовы к употреблению через 4-6 месяцев после посева.

Заготовка:

• Клубни настурции клубневой нужно собирать в конце сезона, когда листья растения начинают желтеть и увядать.
• Выкопанные клубни следует тщательно очистить от почвы и оставить их на солнце для высыхания в течение нескольких дней.
• Затем клубни можно хранить в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Хранение:

• Свежие клубни настурции клубневой следует хранить в холодильнике в пакете с дополнительным увлажнением (например, влажный кухонный полотенец или бумага).
• Чтобы сохранить клубни на более длительный период, их можно подвергнуть обработке паром в течение 10-15 минут, затем остудить и высушить в течение 2-3 дней. После этого клубни можно хранить в сухом и прохладном месте в течение нескольких месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Костяника (костяника каменистая, малина каменистая)

▪ Ряска малая

▪ Мята колосистая

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Кислотность океана разрушает зубы акул 03.10.2025

Мировые океаны выполняют важнейшую функцию - они поглощают около трети углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу. Это помогает замедлять темпы глобального потепления, но имеет и обратную сторону. Растворяясь в воде, CO2 образует угольную кислоту, которая повышает концентрацию водородных ионов и приводит к снижению pH. Вода становится более кислой, а последствия этого процесса уже заметны для морских экосистем. Средний показатель кислотности океана сейчас равен примерно 8,1, тогда как еще недавно за условную норму брали значение 8,2. По прогнозам, к 2300 году уровень может упасть до 7,3 - это сделает океан почти в десять раз кислее нынешнего состояния. Для обитателей морей подобные изменения означают не просто сдвиг химического равновесия, а реальную угрозу физиологическим процессам, начиная от формирования раковин у моллюсков и заканчивая охотничьим поведением акул. Чтобы выяснить, как именно кислотная среда отражается на зубах акул, группа немецких исследователей провела эксп ...>>

Почтовый космический корабль Arc 03.10.2025

Космические технологии становятся частью инфраструктуры, способной повлиять на логистику, медицину и даже военную сферу. Идея использовать орбиту как глобальный склад для срочных поставок звучала еще недавно как научная фантастика, но стартап Inversion пытается превратить ее в практическое решение. Компания Inversion появилась в начале 2021 года благодаря Джастину Фиаскетти и Остину Бриггсу, которые на тот момент были студентами Бостонского университета. Их замысел состоял в том, чтобы сделать возможной доставку грузов не только через спутниковые сети данных, но и в буквальном смысле - физических предметов. В основе лежит простая мысль: если космос обеспечивает доступ к любой точке Земли, то и грузы должны перемещаться тем же маршрутом. Уже за три года работы команда из 25 специалистов успела построить демонстрационный аппарат "Ray". Его запуск состоялся в рамках миссии SpaceX Transporter-12. Устройство весом 90 килограммов проверяло ключевые технологии Inversion, включая двухком ...>>

Лазерное обогащение урана 02.10.2025

Ядерная энергия остается одним из ключевых источников стабильного электричества, особенно для стран с растущими потребностями в энергоснабжении. Однако обеспечение бесперебойных поставок топлива для атомных станций требует современных технологий обогащения урана, которые одновременно эффективны и безопасны. Американская компания Global Laser Enrichment (GLE) делает значительный шаг в этом направлении, завершив масштабное тестирование лазерной технологии обогащения урана. Демонстрационная программа была проведена на объекте в Уилмингтоне, Северная Каролина. Тестирование технологии SILEX (Separation of Isotopes by Laser EXcitation), разработанной австралийской Silex Systems, стартовало в мае 2025 года и продлится до конца года. В ходе экспериментов компания планирует получить сотни фунтов низкообогащенного урана (LEU), который может быть использован в качестве топлива для атомных электростанций. GLE была создана в 2007 году для коммерциализации лазерных методов обогащения урана в С ...>>

Случайная новость из Архива Светодиоды той же мощности светят ярче 02.02.2015 Компания Toray Industries продемонстрировала разработку, которая позволяет увеличить яркость белых светодиодов, не повышая их энергопотребление. Чтобы повысить яркость светодиодов, специалисты Toray использовали частицы люминофора, нанесенные на носитель из кремнийорганической резины. Цвет люминофора выбирается с учетом цвета светодиода, чтобы в итоге получался белый цвет. Ожидается, что разработка найдет применение в мощных светодиодах, используемых для освещения. Повышение яркости также позволит уменьшить массу и энергопотребление светодиодов в автомобильных фарах. Кроме того, как утверждается, использование отдельного листа с люминофором позволит уменьшить его расход, упростить и удешевить производство.

Другие интересные новости:

▪ Накопитель повышенной надежности Toshiba N300 8 ТБ

▪ Различия между мужским и женским инфарктом

▪ Мозг птицы координирует слаженность пения в лесном хоре

▪ Органический CMOS датчик изображения с электронным управлением чувствительностью в NIR

▪ Электрическая подводная лодка Super Sub

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Зрительные иллюзии. Подборка статей

▪ статья Пузырчатая упаковка. История изобретения и производства

▪ статья Что такое нефть? Подробный ответ

▪ статья Повязка на грудную клетку. Медицинская помощь

▪ статья Бесстартерная схема включения ламп дневного света. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Послушная пуговица. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025