Бесплатная техническая библиотека

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Tropaeolum

Семейство: Тропаэоловые (Tropaeolaceae)

Происхождение: Южная Америка (Анды)

Ареал: Южная Америка, в настоящее время выращивается в различных регионах мира

Химический состав: Растение содержит капере (капучиновую) кислоту, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротиноиды, антоцианы, флавоноиды и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Клубневая настурция выращивается для использования в пищевой промышленности. Ее клубни съедобны и богаты крахмалом. Также растение используется в медицине и косметике, как источник активных компонентов, таких как антиоксиданты и антибактериальные вещества.

Легенды, мифы, символизм: В Древнем Риме настурция использовалась в качестве афродизиака, а в Древнем Перу ее использовали в медицинских целях для лечения ран и других заболеваний. В культуре инков настурция клубневая имела особое значение и использовалась как символ силы и энергии. Во время церемоний настурция клубневая использовалась для приготовления специальных напитков, которые считались священными. Капуцины, католический орден, получил свое название от настурции, которая была широко распространена в Европе в XVI веке, когда орден был основан.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Описание, иллюстрации растения

Настурция клубневая (капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. capucine tubereuse; англ. tuberous nasturtium; нем. Peruanische Knollen-Kresse; швед, knolig indisk krasse; фл. knollkapucien; исп. capuchina tuberculosa; в Перу mayna; польск. rzezucha puklowa; в Боливии ysano.

Стебель 50 см высоты; листья 5-7-лопастные; цветки темнокрасные; клубни грушевидные, палевого цвета. Они употребляются в пищу, консервируются, во Франции входят в "пикули". В начале вегетационного периода (в апреле-мае) клубни высаживают на расстоянии 50 см друг от друга и культивируют подобно картофелю.

Виды Tropaeolum edule Paxton, Т. роlyphyllum Cavan. u T. sessilifolium Poeppig et Endlicher произрастают в чилийских Андах и имеют съедобные клубни, как и Т. tuberosum. В Чили растет еще один вид Т. patagonicum Spagazzini с клубнями цилиндрической формы, мясистыми, беловатого цвета, 5-10 см длины, 5-8 мм ширины.

Автор: Ипатьев А.Н.

Аньу (настурция клубненосная), Тrоpaeolum tuberosum. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Аньу или настурция клубненосная (Тrоpaeolum tuberosum R.) - однолетнее травянистое растение семейства Настурциевые или Капуциновые (Tropaeolaceae).

Стебель настурции клубненосной ползучий, суккулентный, листья лопастные, цветки одиночные, крупные, воронковидные, желтой, оранжевой или ярко-красной окраски. Цветки обладают специфическим запахом вследствие содержания алкалоида мирозина.

В пищу используют листья, цветки, плоды, семена, а у некоторых видов, как у настурции клубненосной, и корневищные клубни. Из цветков готовят уксус, маринады, а также используют в народной медицине. Зеленые листья пригодны для салатов.

Корневищные клубни удлиненно-овальной или веретеновидной формы с желтой окраской мякоти. В пищу употребляют только после варки.

Более 80 видов семейства широко распространены в тропиках Америки от Мексики до Центрального Чили и Аргентины. Среди них декоративные, лекарственные и пищевые растения.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение кашля: смешайте свежий сок настурции клубневой с медом и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение желудочно-кишечных расстройств: приготовьте настой из корней настурции клубневой и принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день.
• Лечение диабета: принимайте настой из корней настурции клубневой по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте дробленый корень настурции клубневой с медом и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• Крем для рук: смешайте масло настурции клубневой с маслом шиповника и нанесите на руки перед сном. Этот крем питает и увлажняет кожу рук.
• Шампунь для волос: настаивайте цветы настурции клубневой в кипятке и используйте полученную жидкость в качестве шампуня. Этот шампунь помогает укрепить волосы и снизить выпадение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой), Tropaeolum tuberosum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Настурция клубневая (аньу, капуцин клубневой) - это растение, которое выращивают для съедобных клубней, которые можно использовать для приготовления блюд.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению настурции клубневой:

Выращивание:

• Настурция клубневая предпочитает солнечное место с плодородной почвой.
• Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду.
• Семена можно посадить в грунт весной, когда проходят последние заморозки, или в начале лета.
• Посадка растений следует проводить на расстоянии 30-40 см друг от друга.
• Уход за растением включает удаление сорняков, рыхление почвы и регулярный полив.
• Клубни готовы к употреблению через 4-6 месяцев после посева.

Заготовка:

• Клубни настурции клубневой нужно собирать в конце сезона, когда листья растения начинают желтеть и увядать.
• Выкопанные клубни следует тщательно очистить от почвы и оставить их на солнце для высыхания в течение нескольких дней.
• Затем клубни можно хранить в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Хранение:

• Свежие клубни настурции клубневой следует хранить в холодильнике в пакете с дополнительным увлажнением (например, влажный кухонный полотенец или бумага).
• Чтобы сохранить клубни на более длительный период, их можно подвергнуть обработке паром в течение 10-15 минут, затем остудить и высушить в течение 2-3 дней. После этого клубни можно хранить в сухом и прохладном месте в течение нескольких месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Кизильник цельнокрайний (кизильник обыкновенный)

▪ Пажитник простертый

▪ Горичник настурциевый

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Горькие продукты улучшают работу мозга 08.11.2025

Как выяснили японские ученые, горький вкус флаванолов играет важную роль в стимуляции центральной нервной системы. Даже при минимальном усвоении этих веществ организм получает сигнал к повышению активности нейромедиаторов и улучшению когнитивных функций, что делает натуральные продукты с горьким вкусом потенциально полезными для мозга и общей физиологии. В поисках способов улучшить работу мозга ученые все чаще обращаются к натуральным соединениям, содержащимся в привычных продуктах питания. Одним из таких веществ являются флаванолы, присутствующие в какао, красном вине и ягодах. Исследователи из Технологического института Сибаура в Японии выяснили, что горький и вяжущий вкус этих соединений способен активировать мозг через вкусовые рецепторы, способствуя улучшению памяти, внимания и способности к обучению. Ранее было известно, что флаванолы защищают нейроны и поддерживают когнитивные функции, однако их биодоступность - доля вещества, поступающая в кровь - крайне низка. Это вызвал ...>>

Дождевой электрогенератор 08.11.2025

Группа разработчиков Нанкинского университета аэронавтики и астронавтики представила дождевой электрогенератор, который превращает дождевые капли в источник электричества, используя саму воду как структурный и электрический элемент. В отличие от традиционных капельных генераторов, где электричество создается на твердых диэлектрических пленках с металлическими электродами, новое устройство плавает непосредственно на поверхности воды. Вода одновременно выполняет роль опоры и проводника, что позволило снизить вес системы на 80%, а стоимость уменьшить почти наполовину, сохранив при этом мощность до 250 вольт на каждую каплю. "Мы позволили воде одновременно выполнять структурную и электрическую функции, создав легкую, доступную и масштабируемую систему", - объяснил профессор Ванлин Гуо, ведущий автор исследования. Такая концепция открывает путь к созданию гидровольтаических систем, которые могут работать в водоемах без использования суши, дополняя солнечные и ветровые технологии. П ...>>

Климат влияет на длительность беременности 07.11.2025

Беременность традиционно воспринимается как естественный биологический процесс с предсказуемыми сроками, однако современные исследования все чаще доказывают, что на ее продолжительность влияют факторы, выходящие далеко за пределы медицины. Среди них особое место занимают климат и окружающая среда - именно эту взаимосвязь впервые подробно изучили ученые из Университета Кертина в Австралии. Их работа раскрывает, что экстремальные погодные условия способны не только вызывать преждевременные роды, но и, напротив, удлинять срок беременности. Команда исследователей проанализировала данные почти 400 тысяч новорожденных, появившихся на свет в Западной Австралии. Результаты оказались неожиданными: климатические колебания заметно влияли на организм будущих матерей, особенно у тех, кто рожал после 41-й недели беременности. По словам доктора Сильвестра Додзи Ньядана из Школы народного здоровья Университета Кертина, проблема перенашивания долгое время оставалась в тени, хотя ее последствия могут ...>>

Случайная новость из Архива Интеллект и климат 05.08.2011 Климат местности влияет на интеллект населения. К такому выводу пришли американские психологи из университета Миссури. Между среднегодовой температурой и коэффициентом интеллекта населения разных штатов США существует обратная связь: чем холоднее климат, тем умнее население. Эти данные подтверждают закономерность, замеченную еще в 2006 году, когда соответствующие тесты на интеллект были проведены в 129 странах мира: в более холодных странах коэффициент интеллекта в среднем выше, чем в теплых. Причины такой связи непонятны, но предполагают, что в суровых условиях северных стран население подвергалось естественному отбору "на интеллект".

Другие интересные новости:

▪ Модуль памяти для смартфонов UFS 4.0 1 ТБ

▪ Генератор запахов для шлема виртуальной реальности

▪ Дрон для уборки собачьих экскрементов

▪ Мозг в отпуске

▪ Эффективный искусственный фотосинтез

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электромонтажные работы. Подборка статей

▪ статья Орсон Уэллс. Знаменитые афоризмы

▪ статья Как относятся к обсуждению своих проблем юноши и как девушки? Подробный ответ

▪ статья Запор. Медицинская помощь

▪ статья Детекторы для приемников с ФАПЧ. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Жонглирование шариками для пинг-понга. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025