Бесплатная техническая библиотека

Коровий горох (вигна). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Коровий горох (вигна), Vigna sinensis. Легенды, мифы, символизм, Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Vigna

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Африка, но широко распространено по всему миру

Ареал: Вигна встречается в тропиках и субтропиках, особенно в Азии и Африке

Химический состав: Вигна богата белками, содержит также углеводы, жирные кислоты, витамины группы B, кальций, железо, магний, фосфор и калий.

Хозяйственное значение: Вигна широко используется в пищевой промышленности как источник белка, особенно в регионах с низким уровнем доступности мяса. Она также применяется в качестве корма для скота и в качестве зеленого удобрения для улучшения плодородия почв. В ландшафтном дизайне вигна часто выращивается как декоративное растение благодаря своей красивой листве и цветам.

Легенды, мифы, символизм: В одной из легенд говорится, что коровий горох был создан богом солнца, который внушил ему свою силу и жизненную энергию. Бог солнца просил коровий горох помогать людям сохранять свое здоровье и питаться правильно. В некоторых мифах коровий горох считается символом здоровья, питания и благополучия. В других мифах говорится, что это растение имеет магические свойства, которые могут привлечь удачу и защитить от зла. Коровий горох имеет множество символических значений. В многих культурах это растение считается символом питания, богатства и благополучия. Он также символизирует плодородие, рост и процветание.

Коровий горох (вигна), Vigna sinensis. Описание, иллюстрации растения

Коровий горох (вигна), Vigna sinensis (Stickm.) Endl. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синонимы V. sesquipedalis (L.) Wight., V. Catang Walpers.

Названия фр. dolique mongette, banette, haricot cornielie; англ. dolichos unguicularus, white blackeyed bean; нем. Ostindische Spragel-Bohne oder Faseole; швед, hyacinthbona; ит. fagiuolo dallocchio; исп. caragilate, garrubia, monchota; польск. fasola szpargowa olbrzymia zwana Jaski.

Растение однолетнее, с высоким (20 - 200 см) стеблем, завивающейся верхушкой или стелющееся. Листья тройчатые; цветоносы длинные, расположенные в пазухах листьев, направлены кверху, с 2 - 8 цветками.

Бобы цилиндрические, с перетяжками, 7-8 см длиной. Семена различной величины (вес 1000 семян колеблется от 58 до 370 г) и разнообразной окраски.

Белосемянные формы коровьего гороха используются в пищу. В семенах содержится 24 - 28 % белка, 48-56 % крахмала и 1,5 % масла.

Растение теплолюбивое и погибает от малейшего заморозка. Для его выращивания годятся все типы почв, но при условии хорошего дренирования. Сеют коровий горох перед прохождением последних весенних заморозков с таким расчетом, чтобы заморозки прошли, пока семена не взошли.

Способ посева рядовой, рекомендует расстояния между рядами 90 см и в рядах 5-7,5 см. При этом способе посева семян надо 33-44 кг/га.

Имеются особые спаржевые сорта коровьего гороха, у которых употребляются недоразвитые бобы (лопатка).

Эти спаржевые формы иногда выделяют в особый вид Vigna sesquipedalis Wight., или Dolichos sesquipedalis Linne.

Бобы их достигают 45-60 см длины.

Такие растения удобнее выращивать в кодовой культуре или на шпалерах. В Конго культивируется местным населением вид Vigna triloba Walpers, бобы и семена которого там используются в пищу.

Автор Ипатьев А.Н.

Коровий горох (вигна), Vigna unquiculata. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Вигна, или коровий горох, - культура пищевого и кормового направления. В пищу используют семена, листья и зеленые бобы. Зеленая масса, а также стебли после уборки идут на корм скоту.

Дробленые, запаренные семена - ценный белковый концентрат для молодняка и особенно для откорма свиней. В некоторых странах вигну используют и как растение, дающее волокно. Из осей соцветий вигны производят веревки, плетеные изделия. Вигну широко культивируют как сидеральную культуру, после нее остается до 300 кг/га азота.

В семенах содержится от 24 до 28 % белка, 60-63 % углеводов, 1,0-1,3 % жира. В сене 16-18 % белка.

Культура вигны охватывает области тропических и субтропических широт. Мировая площадь под этой культурой составляет свыше 5 млн. га. Основные посевы сосредоточены на Африканском континенте. На небольших площадях эту культуру возделывают в США, Мексике, Колумбии, Китае, Японии и Египте.

Урожайность вигны низка, особенно в Африке - 0,4-0,6 т/га, в странах с высокой культурой земледелия - до 1,5-2,0 т/га.

Род Vigna объединяет 124 вида. В культуру введен вид Vigna unquiculata L, который подразделяют на 3 подвида: sinensis L. - китайская вигна, Cylindricus sticrm - африканская вигна и sesquipedalis U. - длинноплодная спаржевая вигна. Центр происхождения вигны - Африка. Дикие виды широко распространены в тропической зоне континента, бобы которых мельче, темнее, легко растрескиваются.

Вигна - однолетнее бобовое растение высотой от 60 до 300 см. Характером роста и тройчатыми листьями коровий горох похож на фасоль, но лодочки венчиков его цветков не закручены спирально, а изогнуты наподобие носовой части шлюпки. Величина и форма семян и их окраска варьируют столь же сильно, как и у обыкновенной фасоли. Форма семян от округлой до почковидной. Масса 1000 семян в зависимости от подвида изменяется от 60 до 350 г.

Китайская вигна имеет более крупные семена и свисающие бобы до 30 см. У африканской вигны плоды торчащие, длиной 7-13 см. Спаржевая длинноплодная вигна характеризуется длинными, до 90 см, свисающими бобами, неправильно изогнутыми. Сорта этого подвида используют преимущественно как овощи.

Продолжительность периода вегетации в зависимости от биологических особенностей сорта от 80 до 200 дней. В период вегетации у вигны формируется от 40 до 300 цветков на 1 растении, цветки опадают на 60 и даже 80 %. Вигна - факультативный самоопылитель. Продолжительность цветения составляет 2-3 недели у скороспелых форм и до 2-2,5 месяца - у позднеспелых.

Вигна, как культура тропического происхождения, предъявляет повышенные требования к теплу. Семена ее начинают прорастать при температуре 12 °C. Оптимальная температура в период вегетативного роста составляет 24-28 °C, в период цветения и налива семян - 26-28 °C. Температура выше 35 °C снижает темпы прироста осевого и боковых побегов, происходит опадение цветков и бобов, прекращается симбиотическая деятельность клубеньковых бактерий. Всходы этой культуры не переносят заморозков.

Вигна хорошо переносит атмосферную засуху, однако неустойчива к почвенной. Поэтому в сухих субтропиках ее культура возможна только при орошении. В период прорастания семена ее поглощают 100-120 % воды от их массы. Обильные дожди в период вегетативного роста приводят к чрезмерному разрастанию вегетативной массы и снижению урожая семян. Наиболее требовательна эта культура к влаге в период цветения - формирования бобов.

Вигна - культура короткого дня. Продолжительность дня оказывает влияние на длину вегетационного периода, высоту растений, площадь листьев, продуктивность растений.

Культура не предъявляет повышенных требований к плодородию почв. Вигна хорошо растет как на песчаных, так и на глинистых почвах, выносит повышенную кислотность. В тропических районах ее возделывают на красноземах, желтоземах, темно-бурых почвах.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Коровий горох (вигна), Vigna sinensis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения диабета: коровий горох содержит растворимые в воде белки и медленно усваивающиеся углеводы, которые могут помочь управлять уровнем сахара в крови. Один из народных рецептов предполагает применение следующей смеси: измельченный коровий горох (1 стакан), измельченный лист березы (1 стакан) и вода (2 литра). Кипятите смесь на медленном огне, пока жидкость не сократится на треть. Принимайте по 1/4 стакана этого настоя каждый день перед едой.
• Для лечения головной боли: измельчите сухой коровий горох и добавьте к нему немного воды, чтобы получить пасту. Нанесите эту пасту на лоб и лежите в темной и тихой комнате в течение 30 минут. Это может помочь уменьшить головную боль.
• Для лечения проблем с желудком: измельчите сухой коровий горох и смешайте его с медом в соотношении 1:1. Принимайте по 1 чайной ложке этой смеси три раза в день перед едой.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки коровьего гороха в порошке с 1 столовой ложкой греческого йогурта и 1 чайной ложкой меда. Нанесите на лицо на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
• Пилинг для тела: смешайте 1/2 чашки коровьего гороха в порошке с достаточным количеством оливкового масла, чтобы получить густую пасту. Массируйте кожу тела круговыми движениями, затем смойте теплой водой.
• Масло для волос: добавьте 1 столовую ложку коровьего гороха в порошке в 1/2 чашки оливкового масла и нагрейте на медленном огне в течение 15-20 минут. Охладите и процедите, затем нанесите на волосы и оставьте на 30 минут до часа, затем вымойте шампунем.
• Тоник для лица: настаивайте 1 чайную ложку коровьего гороха в порошке в 1 стакане кипятка на 15-20 минут. Охладите и смочите ватный диск в настое, затем протрите им лицо после умывания.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Коровий горох (вигна), Vigna sinensis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Коровий горох (вигна) - это быстрорастущее однолетнее растение из семейства бобовых. Его съедобные стручки используются в кулинарии, а также растение часто используется в качестве корма для скота.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению коровьего гороха:

Выращивание:

• Коровий горох можно выращивать в любом климате, но он предпочитает теплый и влажный климат.
• Растение следует высаживать после окончания заморозков, когда почва уже прогрелась до 15-18 градусов по Цельсию.
• Важно обеспечить растению достаточное количество влаги, особенно в период цветения и образования стручков.

Заготовка:

• Стручки коровьего гороха следует собирать, когда они достигнут зрелости, но еще не начали желтеть.
• Стручки можно использовать свежими или замораживать. Если вы планируете замораживать стручки, то следует сначала их отварить в кипящей воде на несколько минут, затем охладить в холодной воде и заморозить в пластиковых пакетах.

Хранение:

• Свежие стручки коровьего гороха следует хранить в холодильнике в пластиковых пакетах при температуре 4-5 °C.
• Замороженные стручки можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев.
• Сушеные стручки можно хранить в сухом и прохладном месте в герметичной упаковке до 1 года.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Канна

▪ Каянус (голубиный горох)

▪ Белое квебрахо

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Жизнь под колпаком 26.04.2012 Английский биолог Йан Стюарт провел эксперимент, повторивший в увеличенном масштабе знаменитый опыт Джозефа Пристли. В 1772 году Пристли посадил под герметически закрытый стеклянный колпак мышь, и через некоторое время она умерла от нехватки кислорода. Но, когда под колпак с мышью он поместил зеленое растение, она смогла дышать и жить. Так Пристли открыл фотосинтез, при котором растения выделяют кислород. В сентябре 2011 года Стюарт провел двое суток в воздухонепроницаемом стеклянном ящике с растениями. Ящик постоянно освещался, в нем поддерживалась температура 26 градусов Цельсия. Для опыта были выбраны растения с особенно активным фотосинтезом - кукуруза, банан и некоторые другие. Несмотря на это, в ящике вскоре стало душно, экспериментатор дышал с трудом и в основном проводил время в бездеятельности, лежа, только каждые два часа вставал, чтобы полить растения. Подобные эксперименты помогут создать оранжерею для длительных космических полетов, чтобы снабжать космонавтов кислородом и растительной пищей.

Другие интересные новости:

▪ Противомикробная сталь

▪ Прибор, управляющий сновидениями

▪ Использование костюмов со съемок фильма для исследований заболеваний

▪ Пересоленная пища вредит сосудам подростков

▪ Солнечный тротуар

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Ограничители сигнала, компрессоры. Подборка статей

▪ статья Философия. Конспект лекций

▪ статья Какие государства хотели распространить свой суверенитет на космическое пространство над их территориями? Подробный ответ

▪ статья Рябина обыкновенная. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Подготовительные работы перед монтажом электропроводок. Крепежные работы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья УКВ радиоприемник на микросхеме КХА058. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026