Бесплатная техническая библиотека

Каянус (голубиный горох). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Каянус (голубиный горох), Cajanus indicus. Легенды, мифы, символизм, Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Cajanus

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Юго-восточная Азия

Ареал: Каянус является распространенным в тропических и субтропических регионах Азии, Африки, Латинской Америки и на островах Тихоокеанского бассейна.

Химический состав: Каянус является богатым источником белка, а также содержит значительное количество углеводов, витаминов и минералов, таких как железо, кальций, фосфор и магний.

Хозяйственное значение: Каянус является важным источником пищи в тропических и субтропических регионах мира. Его бобовые используются для приготовления различных блюд, в том числе дал, карри, супов и рагу. Кроме того, каянус часто используется как корм для животных, таких как крупный рогатый скот, овцы и козы. Каянус также является важным источником азота в почвах тропических и субтропических регионов благодаря своей способности к фиксации атмосферного азота.

Легенды, мифы, символизм: В культуре Индии голубиный горох использовался в качестве пищевого продукта и имел важное значение в кулинарии. Его бобы использовались для приготовления различных блюд, включая супы, рагу и карри. В культуре некоторых народов Африки голубиный горох считался символом плодородия и использовался в традиционной медицине для лечения различных заболеваний. В культуре некоторых народов каянус может использоваться в качестве символа плодородия, богатства и достатка.

Каянус (голубиный горох). Cajanus indicus. Описание, иллюстрации растения

Каянус (голубиный горох), Cajanus indicus Sprengel. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синонимы: Cajanus cajan (L.) Millisp., Cytisus cajan L., C. frutescens Plum., C. pseudocajan Jacq., Cajan indorum Medic, Cajanus bicolor D. С, С flavus D. C.

Названия: каянус; фр. ambrevade, pois d'Angola; pois d'Angoie; англ. pigeon-pea, doll.

Многолетнее растение, опушенное простыми и железистыми волосками, 1,5-3 м высоты, с глубокопроникающим стержневым корнем.

Некоторые формы каянуса уже в первый год жизни цветут и обильно плодоносят, другие же дают урожай только на пятый год и плодоносят несколько лет подряд в течение всего года (ремонтатные формы).

Стебли ребристые, пробковеющие. Листья тройчатые, 10-25 см длины; листочки кожистые, овально-ланцетные.

Цветоносы выходят из пазух листьев, жесткие, стоячие; цветки в коротких кистях. Венчик желтый или оранжевый, иногда с пурпуровыми крапинками, 18-20 мм длиной. Бобы четковидные, окрашенные, железисто-опушенные, содержат по 3-6 семян.

Семена округлые, несколько усеченные в области расположения рубчика, разноокрашенные; содержат 17,10-22,5 % белка, 56,7-62,0 % безазотистых экстрактивных веществ, 1,25-1,60 % жира. Перекрестноопылитель.

Голубиный горох в диком виде не известен, но встречается одичавший. Культивируется в основном в тропических и менее в субтропических районах, широко распространен в Восточной Африке, где разводится на огородах возле хижин, а часто занимает и целые поля.

В пищу (в вареном виде) идут зрелые или полузрелые семена.

Зрелые семена размалывают на муку, которую добавляют к различным кушаньям или в тесто; отваренные семена по вкусу напоминают чечевицу.

Из незрелых семян приготавливают салат.

Автор: Ипатьев А.Н.

Каянус (горох голубиный), Cajanus indicus. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Голубиный горох (Cajanus indicus Spring) имеет пищевое и кормовое значение. Семена употребляют в пищу в вареном и жареном виде, готовят супы, каши, а также муку. В семенах 16-22 % белка, до 62 % углеводов и до 8 % жира. Зеленая масса содержит до 14 % белка и служит хорошим кормом для молочного скота.

Каянус высевают на площади свыше 5 млн. га, средняя урожайность семян 0,8 т/га. Основные площади сосредоточены в тропиках Юго-Восточной Азии - Индии, Пакистане, Мьянме - 3 млн. га, что составляет 60 % мировой площади.

Значительные площади эта культура занимает в Африке, на Гавайских островах, в некоторых странах Центральной и Южной Америки, в Австралии. В странах тропического пояса каянус используют как сидеральную культуру. По одним исследованиям, его родина Индия, по другим - Африка.

Голубиный горох включает 2 разновидности: var. flavus и var. bicolor.

Каянус - биологически многолетнее растение, способен в условиях жаркого климата плодоносить в течение 3 лет, однако чаще возделывают как однолетнюю культуру. В тропиках имеет вид кустарника, достигает 3,5-4 м в высоту. Стебли ребристые, пробковеющие. Листья тройчатые, цветоносы пазушные.

Бобы перепончатые, плоские или цилиндрические, с длинным клювиком, слабоопушенные. Окраска бобов коричневая, черная или пятнистая. В бобе от 3 до в семян. Семена мелкие, округлой формы. Сеченном рубчик расположен на верхушке семени. Окраска семян серая, коричневая, мраморная. Масса 1000 семян колеблется от 60 до 150 г.

По способу опыления каянус факультативный самоопылитель.

Продолжительность периода вегетации у каянуса в тропиках от 4 до 10 месяцев. В первый период вегетации растение растет очень медленно; после ветвления рост его усиливается. Цветение продолжается от 2 до 5 месяцев, На одном растении за вегетацию формируется до 5 тыс. цветков.

Как тропическое растение каянус требователен к теплу. Семена его начинают прорастать при температуре 12-14 °C. При такой температуре всходы появляются на 15-18-й день. Оптимальная температура в период генеративного роста 25-27 °C. Рост растений приостанавливается с понижением температуры до 15 °C.

Каянус - засухоустойчивое растение, его культура связана с районами недостаточного увлажнения, где сумма годовых осадков составляет примерно 400 мм, в то же время хорошо вегетирует и в районах влажных субтропиков (сумма годовых осадков 2500 мм).

Возделывают каянус на различных почвах, он переносит слабое засоление. Плохо растет на тяжелых, заплывающих почвах с близким залеганием грунтовых вод.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Каянус (голубиный горох), Cajanus indicus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения бронхита и кашля: размолотые сухие листья каянуса (около 10 г) залить 1 литром воды и кипятить на слабом огне около 10-15 минут. Полученный настой процедить и добавить мед по вкусу. Принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.
• Для лечения головной боли: семена каянуса размолоть в порошок и залить кипятком. Пить 1-2 раза в день.
• Для лечения диабета: семена каянуса размолоть в порошок и залить кипятком. Пить по 1 стакану 2 раза в день.
• Для лечения простуды: семена каянуса размолоть в порошок и залить кипятком. Пить по 1 стакану в течение дня.

Косметология:

• Масло каянуса: масло каянуса можно наносить на кожу и волосы для увлажнения и питания. Для этого достаточно нанести небольшое количество масла на нужные участки и массировать в течение нескольких минут.
• Крем с каянусом: крем с добавлением экстракта каянуса может помочь увлажнить и смягчить кожу. Крем можно наносить на кожу лица и тела после душа или ванны.
• Маска с каянусом: маска на основе каянуса может помочь увлажнить и осветлить кожу. Для приготовления маски можно смешать пюре из свежих горошин каянуса с медом и нанести на кожу лица на 10-15 минут. Затем маску нужно смыть теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Каянус (голубиный горох), Cajanus indicus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Каянус, или голубиный горох (Cajanus indicus) - это многолетнее растение из семейства Бобовые, используемое как пищевая культура.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению каянуса:

Выращивание:

• Каянус предпочитает теплый климат и хорошо освещенные места. Он растет на разных типах почв, но предпочитает плодородные и хорошо дренированные почвы.
• Семена каянуса следует посадить в почву на глубину 3-4 см весной или летом. Растения каянуса растут быстро и могут достигать высоты до 2 метров.
• Растения каянуса требуют небольшого ухода, включая полив в периоды сухости и регулярную обрезку для поддержания формы.

Заготовка:

• Каянус используется в кулинарии в качестве зеленого гороха, добавки к салатам, супам и другим блюдам.
• Зеленые стручки следует собирать, когда они еще молодые и нежные, и не допускать их перезревания. Затем следует удалить нити и нарезать на кусочки перед использованием.
• Сухие стручки каянуса можно использовать для приготовления блюд, таких как карри и рагу.

Хранение:

• Зеленые стручки каянуса следует использовать как можно скорее после сбора, поскольку они быстро теряют свежесть. Хранить их можно в холодильнике до нескольких дней.
• Сухие стручки каянуса можно хранить в сухом месте в герметичной упаковке до 1 года. Перед использованием следует замочить в воде на несколько часов, чтобы они стали мягче.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Горец змеиный (змеевик, раковые шейки)

▪ Щетинник (сетария)

▪ Лиственница европейская (лиственница опадающая)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Случайная новость из Архива Мониторы ViewSonic серии VX52 04.10.2013 Компания ViewSonic выпустила мониторы VX2452mh и VX2252mh серии VX52, спроектированные в первую очередь для игр и работы с мультимедийными материалами. В панелях реализована фирменная технология ClearMotiv II, обеспечивающая время отклика в 2 мс. Устройства соответствуют формату Full HD: их разрешение - 1920x1080 пикселей. Контрастность составляет 1000:1, а динамическая контрастность достигает 50 000 000:1. Монитор VX2252mh имеет диагональ 21,5 дюйма. Яркость равна 250 кд/м2, углы обзора - 178 градусов (по вертикали и горизонтали). Диагональ модели VX2452mh - 23,6 дюйма. Яркость составляет 300 кд/м2, углы обзора по горизонтали/вертикали - 170/160 градусов. Панели оснащены стереофоническими динамиками мощностью 2 Вт, разъёмами D-Sub, HDMI и DVI-D. В продажу мониторы VX2452mh и VX2252mh поступят в середине октября по ориентировочной цене в 180 и 160 долларов соответственно.

Другие интересные новости:

▪ Морской робот-беспилотник на автономном питании

▪ SONY построит супер-телевизор на процессоре CELL

▪ Вкус шоколада зависит от микробов

▪ Многорежимная технология беспроводной связи для сетей датчиков

▪ Влияние стресса на структуру мозга

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Справочные материалы. Подборка статей

▪ статья Мини-электрокалорифер. Советы домашнему мастеру

▪ статья Как появились первые лампы? Подробный ответ

▪ статья Выполнение копировальных офсетных процессов. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья КВ антенны Квадрат. Настройка и конструктивные варианты. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Вода не выливается из бутылки. Физический эксперимент

Оставьте свой комментарий к этой статье:

All languages of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2024