Бесплатная техническая библиотека

Кергеленская капуста. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Кергеленская капуста, Pringlea antiscorbutica. Легенды, мифы, символизм, Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Pringlea

Семейство: Brassicaceae (крестоцветные)

Происхождение: Кергеленские острова

Ареал: Кергеленская капуста имеет ограниченный ареал, встречается только на Кергеленских островах в южной части Индийского океана

Химический состав: Кергеленская капуста содержит высокие уровни витамина С, кальция и железа

Хозяйственное значение: Кергеленская капуста используется как источник витамина C и в пищевой промышленности для производства антиоксидантов и красителей. Также применяется в косметической промышленности.

Легенды, мифы, символизм: Существует миф о том, что на островах Кергелен кроме кергеленской капусты ничего не растет, что делает ее единственным источником пищи для животных и людей, живущих на острове. На самом деле, на островах Кергелен есть и другие растения, но кергеленская капуста - самая известная из них. Существует миф о том, что кергеленская капуста появилась на островах Кергелен благодаря космическому зерну, упавшему на землю. Этот миф связан с тем, что острова Кергелен являются изолированным местом, где растительность не может быть перенесена ветром или животными.

Кергеленская капуста, Pringlea antiscorbutica. Описание, иллюстрации растения

Кергеленская капуста, Pringlea antiscorbutica R. Browrr. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. chou de kerguelen, choucavalier.

Антарктическое растение, произрастает на острове Кергелен.

Отличается выносливостью.

Соцветие в виде кисти, высотой до 70 см. Листья употребляются в качестве салата, а корень используется наподобие хрена.

Листья образуют розетку. Корень стержневой, до 30 см длины.

Кергеленская, или кавалерийская, капуста обладает противоцинготными свойствами, что отмечал капитан Кук, пользовавшийся ею во время своих антарктических путешествий.

Растение съедобно, богато витамином С, поэтому потреблялась моряками проходящих кораблей как средство от цинги. Само название вида "antiscorbutica" по-латински означает "против цинги".

Автор: Ипатьев А.Н.

Кергеленская капуста, Pringlea antiscorbutica. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Кергеленская капуста не применяется в народной медицине и косметологии.

Кергеленская капуста, Pringlea antiscorbutica. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Кергеленская капуста (Pringlea antiscorbutica) - это многолетнее растение, которое растет в условиях Антарктики и околоантарктических островов.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению кергеленской капусты:

Выращивание:

• Кергеленская капуста растет на грунте, который состоит из гравия, песка и почвы. Она лучше всего растет в затененных местах и требует хорошей дренажной системы.
• В комнатных условиях кергеленская капуста может быть выращена в горшках. Она предпочитает прохладный климат и влажность, поэтому ее следует поливать регулярно, но не заливать.
• Размножение кергеленской капусты происходит через семена или черенки.

Заготовка:

• Кергеленская капуста была известна мореплавателям как ценный источник витамина C, поэтому она часто использовалась для профилактики скорбута. Сегодня она может быть использована в качестве дополнительного источника витамина C.
• Листья кергеленской капусты могут употребляться в пищу как свежими, так и вареными. Листья следует собирать в период активного роста, когда они молодые и сочные. Их следует тщательно промыть и нарезать перед употреблением.

Хранение:

• Листья кергеленской капусты наиболее полезны в свежем виде, но их можно заморозить или сушить для долгосрочного хранения.
• Для замораживания листьев следует их нарезать и разложить на противне в один слой, затем поместить в морозильник. После замораживания листья можно упаковать в пакеты для заморозки и хранить до 6 месяцев.
• Для сушки листьев следует их разложить в один слой на бумажных полотенцах и высушить в прохладном и сухом месте. После сушки листья можно хранить в плотно закрытой емкости до 1 года.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Ложечница арктическая

▪ Финиковая пальма (финик)

▪ Родиола розовая (золотой корень)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Самолет меняет вкус привычных продуктов 27.09.2026

Одна и та же еда может восприниматься совершенно по-разному на земле и на борту пассажирского самолета. На первый взгляд причина может показаться очевидной: качество продуктов или особенности приготовления. Однако специалисты утверждают, что значительную роль играют непосредственно условия полета. Шум двигателей, давление в герметичном салоне и даже звуковой фон способны изменять работу механизмов, отвечающих за восприятие вкуса и аромата пищи. Одним из наиболее интересных факторов оказался постоянный шум. Профессор Оксфордского университета Чарльз Спенс исследовал влияние громких звуков на вкусовые ощущения и обнаружил, что в шумной обстановке человек может слабее воспринимать сладость. Поэтому напиток или десерт, которые на земле кажутся достаточно насыщенными, во время полета способны восприниматься более пресными. При этом эффект не одинаков для всех вкусов. Особенно любопытно ведет себя умами - вкус, характерный, например, для помидоров, грибов и пармезана. В условиях полета ...>>

Новая нержавеющая сталь заменит титан в производстве водорода 27.09.2026

Производство водорода с помощью электролиза требует материалов, способных длительное время работать в агрессивной химической среде и при высоких электрических напряжениях. Даже нержавеющая сталь, которая обычно отличается высокой устойчивостью к коррозии, в таких условиях постепенно разрушается. Поэтому в наиболее ответственных элементах электролизеров приходится использовать гораздо более дорогие материалы, прежде всего титан. Исследователи из Университета Гонконга предложили новый сплав, который потенциально способен значительно сократить зависимость от титана. Материал получил название SS-H2, а его главное преимущество заключается в необычном механизме защиты поверхности. Обычная нержавеющая сталь сохраняет устойчивость благодаря тонкой пассивирующей пленке на основе оксида хрома. Этот слой изолирует металл от агрессивной среды и препятствует дальнейшему развитию коррозии. Однако при достаточно высоком электрическом напряжении защитная пленка может разрушаться, после чего традици ...>>

Кораллы, устойчивые к потеплению, хуже справляются с болезнями 26.09.2026

Коралловые рифы существуют в условиях постоянного взаимодействия множества факторов окружающей среды, поэтому способность переживать один вид стресса еще не гарантирует общей устойчивости организма. Особенно важной эта проблема становится на фоне потепления океана, которое уже приводит к массовому обесцвечиванию кораллов. Исследователи Бостонского университета обнаружили, что симбиоз с теплостойкими водорослями рода Durusdinium действительно помогает кораллам переносить кратковременное повышение температуры, но одновременно может повышать их уязвимость к бактериальным инфекциям. Жизнь кораллов во многом зависит от микроскопических водорослей, которые обитают внутри их тканей. Благодаря фотосинтезу эти симбионты обеспечивают организм-хозяин значительной частью питательных веществ. Однако при чрезмерном нагревании воды нормальное взаимодействие нарушается: водоросли могут покидать ткани коралла, из-за чего он теряет окраску и белеет. Массовое обесцвечивание сегодня считается одной из ...>>

Случайная новость из Архива Мистический опыт 05.03.2016 Мистический опыт можно описать по-разному: кто-то чувствует присутствие неких высших сил, кому-то открывается высшее знание, у кого-то меняется восприятие и т. д. У кого-то "мистика" случается в больнице, в палате интенсивной терапии, кого-то странные видения посещают при погружении в медитативный транс. При мистическом опыте человек понимает, что с ним случилось нечто необъяснимое, выходящее за пределы разумения. Нейробиологические гипотезы, объясняющие мистический опыт, обычно делятся на две части: одни говорят, что в мозге существует некий генератор трансцендентного - особая зона, которая, активируясь, дарит нам некие странные переживания, другие же утверждают, что все дело не столько в конкретной зоне, сколько в том, что в мозге не слишком хорошо работает система торможения. Работа нервной системы в целом выглядит как чередование волн возбуждения и торможения. Для того, чтобы согнуть руку, нужно возбудить группу мышц-сгибателей и затормозить группу мышц-разгибателей, а для того, чтобы отрегулировать мышечную силу, нужно вовремя погасить возбуждение в тех нейронах, которые побуждают мышцу сокращаться. То же самое происходит и в эмоциях, и в мышлении. Для того, чтобы унять нейрон, генерирующий возбуждающий сигнал, должен включиться другой нейрон - ингибиторный, или нейрон торможения, который, активировавшись сам, подавит активность возбудительного нейрона. Иными словами, торможение - не просто "отключение мозга", как может показаться. При торможении мозг работает, как и работал, просто теперь в нем активируются другие нервные пути. И, если эти самые пути вдруг сломаются, если их активность упадет, то нервной системе грозит перевозбуждение, что может проявляться и в неправильной работе мышц, и в эмоциональной нестабильности, и вообще в поведении. Джордан Графман (Jordan Grafman) из Северо-Западного университета вместе с коллегами из других научно-медицинских центров США и Новой Зеландии проанализировал состояние мозга у почти полутора сотен ветеранов Вьетнамской войны. Все они проходили психологические тесты до того, как их отправляли в места боевых действий, и после возвращения оттуда. Некоторые из солдат получили травмы мозга, и многие из них вдруг стали видеть членов своей семьи, которых на самом деле не было рядом, а то и слышать слова, исходящие, как они говорили, от некоего высшего существа. Мистический опыт оценивали по специальной шкале (оказывается, есть и такая). Результаты психологических тестов подкреплялись результатами компьютерной томографии мозга. Самые сильные трансцендентные переживания случались у тех, у кого были повреждены лобные и височные доли мозга, причем особенно это касалось дорсолатеральной префронтальной коры - если травма затрагивала ее, то в большинстве случаев можно было ожидать мистических откровений. Дорсолатеральная префронтальная кора генерирует тормозящие импульсы, о которых шла речь выше; то есть, с определенной долей уверенности можно утверждать, что именно отказ "тормозных систем" мозга отрывает нам "двери восприятия". Лобные доли отвечают за массу всего, от мышечного контроля до памяти и речи, так что они вполне могут создать нечто сложное и мистическое - конечно, если им не мешать. По мнению нейробиологов, "тормозные колодки" (то есть дорсолатеральная префронтальная кора) помогают выстроить сложное объяснение наблюдаемым феноменам, причины которых неочевидны и которые проще всего списать на вмешательство сверхъестественных сил.

Другие интересные новости:

▪ Электроседан Jiyue 07

▪ Углеродно-нейтральная Apple

▪ Современные подростки отстают в развитии

▪ Пищевые датчики на основе бумаги и графена

▪ Нанокомпозит на графене и кремнии улучшит литиево-ионные аккумуляторы

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Параметры радиодеталей. Подборка статей

▪ статья Блаженны владеющие. Крылатое выражение

▪ статья За какое государство сражались крылатые гусары? Подробный ответ

▪ статья Стемаканта сафлоровидная. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Адаптер I2С-СОМ-порт компьютера. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Скрытое сообщение. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026