Бесплатная техническая библиотека

Яблоня лесная (яблоня дикая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Яблоня лесная (яблоня дикая), Malus sylvestris. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Яблоня (Malus)

Семейство: Розовые (Rosaceae)

Происхождение: Яблоня лесная происходит из Европы и Западной Азии.

Ареал: Яблоня лесная встречается в лесах и лесостепях Европы и Западной Азии, а также в некоторых регионах Северной Америки и Австралии.

Химический состав: Яблоки яблони лесной содержат многочисленные витамины, минералы, антиоксиданты, пектин и другие биологически активные соединения, такие как кверцетин и катехины.

Хозяйственное значение: Яблоня лесная используется в качестве родительского растения для создания новых сортов яблонь. Кроме того, яблоки яблони лесной употребляются в кулинарии для приготовления десертов, напитков, варенья и других продуктов питания. Яблоки также применяются для производства сидра, яблочного уксуса, яблочного сока и других напитков. Кроме того, яблоня лесная популярна в ландшафтном дизайне и как декоративное растение.

Легенды, мифы, символизм: В кельтской мифологии, яблоня является символом жизни, мудрости и вечной молодости. Она связана с богиней Бранвен, которая обладала силой излечивать любые болезни своим яблоком. Также яблоня связывается с понятием "святого дерева" в кельтской культуре. В христианской традиции, яблоня может ассоциироваться с запретным плодом, который был съеден первыми людьми в Раю. Она также может символизировать спасение и возрождение, так как яблоневые цветы считаются символом воскрешения. В культуре некоторых народов, яблоня может ассоциироваться с плодородием, благополучием и изобилием. Яблоки, которые растут на яблоне, могут использоваться в качестве символа пищевых свойств и здоровья.

Яблоня лесная (яблоня дикая), Malus sylvestris. Описание, иллюстрации растения

Яблоня лесная (яблоня дикая), Malus sylvestris. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Семейство Розоцветные, класс Двудольные, отдел Покрытосеменные.

Яблоня растет в лиственных лесах, иногда по берегам рек, в основном в нечерноземных областях. Высота растения может достигать 10 м.

Листья у яблони матовые, простые, широкоэллиптические; край листа городчато-пильчатый. Черешки в два раза короче листовых пластинок. Цветет в мае. Цветки крупные, белые, снаружи розоватые, с 5 лепестками, тычинок много. Плод - яблоко.

Яблоня может расти до 100 лет.

Яблоня - дерево очень полезное и любимое всеми людьми. Это лучшее медоносное растение. К ее бело-розовым цветкам, собранным в зонтиковидные соцветия, слетаются пчелы, шмели. Цветки источают приятный, своеобразный аромат, желтые пыльники образуют много пыльцы, в цветках содержится нектар.

Плод образуется из разросшейся завязи, в центре которой в пяти гнездах содержатся блестящие коричневато-желтые округло-вытянутые семена.

В образовании плода принимает участие разросшееся цветоложе каждого цветка.

Яблоня ценится как пищевое и лекарственное растение: яблоки содержат яблочнокислое железо и поэтому полезны при малокровии; они богаты витаминами и другими полезными веществами.

Яблоки помогают даже при ожогах - надо приложить к обожженному месту кусочек яблока.

Древесину яблони используют для изготовления мебели и различных поделок.

Яблоня лесная дала более 100000 мировых сортов культурной яблони.

Авторы: Козлова Т.А., Сивоглазов В.И.

Яблоня лесная (яблоня дикая), Malus sylvestris. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование

Листопадный кустарник высотой 3-5 м или небольшое дерево высотой до 10 м со светло-бурой, чешуйчатой корой.

Крона с растопыренными ветвями, раскидистая, густая, округлая. Молодые побеги коричневатые или красно-бурые, голые, рыхло опушенные или покрытые войлоком, особенно в верхней части веток. Укороченные побеги (плодушки) иногда оканчиваются колючкой. Однолетние побеги блестящие, с беловатыми чечевичками.

Почки яйцевидные, длиной около 5 мм, прижатые к побегу. Чешуи почек красно-бурые, блестящие, покрыты сероватыми волосками. Листовой рубец с 3 следами. Древесина красновато-бурая, с узкими сердцевинными лучами и темным ядром, тяжелая и твердая, используется в столярном и токарном деле. Сердцевина довольно широкая, круглая.

Листья округло-яйцевидные, длиной 5-8 см. Верхушка листа с коротким острием. Края пильчато-зубчатые, иногда с небольшими выемками или двоякопильчатые, вначале опушенные, позже почти голые, сверху темно-зеленые, чуть блестящие, снизу бледно-зеленые, матовые. Черешки длиной 1-2 см.

Цветки белые или розоватые, в диаметре 2-5 см, в малоцветковых щитках на укороченных побегах. Чашелистики треугольные, заостренные, снаружи голые, внутри войлочные. Цветение в мае.

Плоды округлые, в диаметре от 1-3 см, желтовато-зеленые, иногда розоватые, с пятном красного цвета, горько-кислого и деревянистого вкуса. Семена продолговатые, в свежем виде бурые, также как и у всех яблонь содержат слабоядовитый амигдалин. Плоды созревают в июле-сентябре. Естественно размножается семенами, порослью от пня, реже отводками.

Природный ареал яблони лесной - от Центральной Европы до Передней Азии, причем южная и восточная границы ареала достоверно не определены. В Альпах яблоня лесная встречается вплоть до высоты 1100 м над уровнем моря. Морозоустойчива, засухоустойчива, сравнительно теневынослива, мало требовательна к почвам, но избегает кислых и заболоченных.

Яблоня лесная растет в смешанных и лиственных лесах, по их опушкам, любит заливные луга и пограничные с лесом сырые места. Рассеянно растет в пойменных лесах, в живых изгородях и в кустарнике, на свежей богатой питательными веществами глинистой и каменистой почве. В лесостепной зоне растет по склонам оврагов и балок, среди кустарниковых зарослей, по берегам рек.

Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.

Плоды лесной яблони кислые и терпкие. В них очень много органических кислот. В народе их часто называют "вырви глаз", а также кислица. Богатые дубильными веществами плоды дикой яблони используют, чтобы придать варенью пикантный аромат. Из плодов лесной яблони готовят вино, соки, сиропы, яблочный уксус, варят варенье. Благодаря большому содержанию пектиновых веществ с них делают мармелад, желе, пастилу, сухой кисель и др.

Яблоня лесная декоративна, особенно в период цветения, широко используется в агролесомелиорации и зеленом строительстве в зоне широколиственных лесов Европы и, кроме того, в подзоне хвойно-широколиственных лесов. Все яблони, в том числе и лесная - хорошие медоносы.

Яблоня. Основные сведения о растении, применение в медицине

В лиственных лесах Европы растет несколько видов диких яблонь. Эти дикари являются родоначальниками многих тысяч культурных сортов. Дикие виды и сегодня широко используют в селекционной работе. Всем известны гибридные сорта яблонь, полученные И. В. Мичуриным. Они устойчивы к морозам и засухе, неприхотливы к почве и вместе с тем отличаются высокими вкусовыми качествами.

В мякоти диких яблок содержится ценный плодовый сок, в состав которого входят сахара, органические кислоты, дубильные вещества и эфирные масла, определяющие вкусовые качества плодов. Сахара - фруктоза, глюкоза и сахароза - легко усваиваются организмом человека. Органические кислоты представлены главным образом яблочной и лимонной, а также салициловой, борной и аскорбиновой. Весьма разнообразен состав витаминов: каротин В, В2,РР, С. В кожице диких яблок много эфирного масла, которое придает плодам и продуктам из них приятный "яблочный аромат". В плодах диких яблонь много пектиновых веществ, почему они незаменимы при изготовлении джемов, мармеладов, повидла, соков, компотов.

Везде, где встречаются дикие яблоки, население охотно их собирает. И не только на корм животным, но и для приготовления разнообразных продуктов, полуфабрикатов и блюд, способных храниться длительное время. Нередко дикие яблоки под слоем листьев и снега могут пролежать всю зиму. Их можно собирать и ранней весной.

Лесные яблоки сушат для компотов, которые вкуснее и ароматнее, чем из культурных яблок. Приготовляют также джемы и повидло, яблочное тесто, сок, сидры и вино, сиропы, экстракты и т. д.

Перед сушкой яблоки предварительно режут на небольшие куски. Чтобы они после сушки не темнели, их опускают на 45-50 мин в соленоватую воду или подкисленную лимонной кислотой. Сушить можно на воздухе, досушивая в русской печи или духовке. Для варки джема или повидла выбирают наиболее крупные плоды, в которых больше сахара и меньше терпкости.

Дикие яблоки считаются лучшим сырьем для засахаривания. Берут целое яблоко, разрезают на четыре части и очищают от семян. Кусочки опускают в кипящий сироп (три стакана воды на 400 г сахара) и варят на малом огне, пока яблоки не станут прозрачными и немного подрумянятся. Затем в сироп добавляют два стакана сахара, измельченную корку апельсинов, корицу, гвоздику. Все перемешивают и варят до тех пор, пока сироп не выкипит, а яблоки подрумянятся. Сваренные дольки яблок выкладывают на доски или противни, покрытые ржаной соломой, и ставят сушиться в духовку. На следующий день досушивают, пересыпают сахарной пудрой и складывают в стеклянные банки. Засахаренные дикие яблоки могут сохраняться долгие годы в холодном сухом помещении. Их подают к десертному или столовому вину, к чаю.

Лесные яблоки отличаются и лечебно-диетическими свойствами. Из них приготовляют экстракт яблочно-кислого железа. Свежие плоды используют в качестве мягчительного или прохлаждающего средства. Все продукты из лесных яблок, даже вино, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, действуют и закрепляюще и послабляюще.

В полевых условиях из диких яблок и груш готовят фруктовые салаты. Берут зрелые плоды, моют, чистят, разрезают и очищают от семян, вынимая сердцевину. Смесь яблок и груш складывают в эмалированную посуду, пересыпают сахаром, несколько присаливают и поливают майонезом - салат готов к употреблению. Яблок берут две части, груш - одну, сахар и майонез - по вкусу. Очень вкусен такой салат ранней весной в лесу, когда груши и яблоки собирают после таяния снега.

Осенью из диких яблок приготовляют освежающий напиток. 1,5 кг яблок измельчают на терке, массу заливают 2 л воды, добавляют сок двух лимонов, 200 г сахара и плотно закрывают в стеклянной или эмалированной банке. Через 12 ч отцеживают сок в бутылки из-под шампанского. Напиток готов к употреблению. Пьют его через соломинку. Любителям крепких коктейлей можно добавлять коньяк, вермут, ром.

Автор: Рева М.Л.

Яблоня лесная (яблоня дикая), Malus sylvestris. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения головной боли: приготовьте отвар из яблочных цветов. Залейте 1 стакан цветов яблони 2 стаканами кипятка и оставьте настаиваться на 2 часа. Принимайте по 1/4 стакана настоя несколько раз в день, чтобы уменьшить симптомы головной боли.
• Для улучшения аппетита: ешьте свежие яблоки перед едой. Яблоки содержат пищевые волокна и фитохимикаты, которые помогают улучшить пищеварение и увеличить аппетит.
• Для лечения кашля: приготовьте настой из яблочных цветов. Залейте 1 стакан цветов яблони 2 стаканами кипятка и оставьте настаиваться на 2 часа. Принимайте по 1/4 стакана настоя несколько раз в день, чтобы уменьшить симптомы кашля.
• Для лечения диабета: ешьте свежие яблоки или пейте яблочный сок без добавления сахара. Яблоки содержат природный сахар, который не повышает уровень сахара в крови и помогает контролировать уровень глюкозы у людей с диабетом.
• Для лечения простуды: приготовьте настой из яблочных цветов и листьев. Залейте 1 стакан цветов и листьев яблони 2 стаканами кипятка и оставьте настаиваться на 2 часа. Принимайте по 1/4 стакана настоя несколько раз в день, чтобы уменьшить симптомы простуды.
• Для укрепления иммунитета: ешьте свежие яблоки или пейте яблочный сок. Яблоки содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций.

Косметология:

• Маска для лица для увлажнения: смешайте 1 яблоко, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку оливкового масла в блендере до получения однородной массы. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить кожу и сделать ее более мягкой и упругой.
• Кондиционер для волос: смешайте 1 стакан яблочного сока с 1 яйцом и 1 столовой ложкой оливкового масла. Используйте полученную смесь в качестве кондиционера для волос после мытья. Этот кондиционер поможет увлажнить и смягчить волосы, улучшить их блеск и защитить от повреждений.
• Средство для укрепления ногтей: размешайте 1 столовую ложку яблочного уксуса в 1 стакане теплой воды и натуральный кисточкой нанесите на ногти. Это средство поможет укрепить ногти и сделать их более здоровыми и крепкими.
• Маска для лица для улучшения цвета: смешайте 1 яблоко, 1 столовую ложку овсянки и 1 столовую ложку меда в блендере до получения однородной массы. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить цвет кожи и сделать ее более свежей и здоровой.
• Скраб для тела: смешайте 1 стакан измельченных яблок с 1 стаканом морской соли и 1/2 стакана оливкового масла. Используйте полученную смесь для массажа тела, затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет очистить кожу от мертвых клеток и улучшить ее текстуру и цвет.
• Тоник для лица: смешайте 1 стакан яблочного сока с 1 столовой ложкой ромашки и 1 столовой ложкой мелиссы. Дайте настояться смеси на несколько часов, затем процедите и используйте полученный тоник для тонизирования кожи лица. Этот тоник поможет улучшить цвет кожи и сделать ее более свежей и здоровой.
• Маска для волос для более сильных и здоровых волос: смешайте 1 яблоко, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку репейного масла в блендере до получения однородной массы. Нанесите на волосы и оставьте на 30-60 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет укрепить волосы и сделать их более здоровыми и блестящими.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Яблоня лесная (яблоня дикая), Malus sylvestris. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Яблоня лесная или дикая (Malus sylvestris) - это дерево, которое встречается в естественных условиях в лесах и часто используется для выращивания в качестве декоративного растения или для производства яблок.

Советы выращиванию, заготовке и хранению яблони:

Выращивание:

• Яблони лесные предпочитают солнечные или полутенистые места и хорошо дренированные почвы.
• Рекомендуется регулярно поливать растение и удобрять его.
• Яблони можно вырастить из семян или черенков весной или осенью.
• Рекомендуется обрезать ветви растения для формирования кроны и облегчения сбора урожая.

Заготовка:

• Яблоки лесные можно собирать в конце лета или начале осени, когда они достигнут зрелости.
• Яблоки следует собирать, когда они полностью созрели, но еще не начали падать с дерева.
• Яблоки можно использовать для приготовления сока, компотов, повидла, пирогов и других продуктов.

Хранение:

• Свежие яблоки следует хранить в прохладном месте, чтобы они сохраняли свежесть и вкус на протяжении нескольких недель.
• Яблоки можно заморозить, сушить или консервировать в виде сока, джемов, компотов и других продуктов.

Следует учитывать, что некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на яблоки, поэтому рекомендуется проводить предварительный тест на аллергию.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Инжир (фига, фиговое дерево, смоковница обыкновенная, смоква)

▪ Серпуха прицветниковая

▪ Лагенария (тыква-горлянка)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Высококлассная пассивная АС от YAMAHA 08.01.2004 YAMAHA выпустила новую пассивную акустическую систему NS-pf7. В продаже новинка появятся в конце этого месяца, стоимость NS-pf7 составит около 700 USD. Все спикеры магнитоэкранированы, что позволяет устанавливать их близко к монитору или телевизору. Диапазон воспроизводимых частот - 70 Гц. ..45 кГц, мощность - 25 Вт. Стоимость этой АС столь велика из-за высококачественных материалов, которые используются в системе Габаритные размеры YAMAHA NS-pf7 - толщина 143 мм. ширина 87 мм, высота 183 мм, вес - 1,4 кг.

Другие интересные новости:

▪ Новый прибор 103/4/5 для измерения уровня радиочастотного поля

▪ Разработана камера с разрешением 400 тысяч пикселей

▪ Печь для любителей радио

▪ SD-M1912 - новый драйвер DVD-ROM

▪ Смартфон Lenovo Z6 Pro

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Ваши истории. Подборка статей

▪ статья Микеланджело Буонарроти. Знаменитые афоризмы

▪ статья Все ли кошки мурлыкают? Подробный ответ

▪ статья Водитель грузового автомобиля-трайлера. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Дисковый датчик металлоискателя. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Башкирские пословицы и поговорки. Большая подборка

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025