Бесплатная техническая библиотека

Эстрагон (тархун). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Эстрагон (тархун), Artemisia dracunculus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Эстрагон (Artemisia)

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Эстрагон происходит из Центральной Азии и Казахстана.

Ареал: Эстрагон растет в Центральной и Южной Европе, Центральной и Западной Азии, Северной Америке и других регионах мира.

Химический состав: Эстрагон содержит эфирные масла, в том числе анетол, метилхавикол, сабинен, фелландер, гамма-терпинен и другие компоненты, а также флавоноиды, кислоты и другие биологически активные соединения.

Хозяйственное значение: Эстрагон употребляется в кулинарии для добавления аромата и вкуса блюдам, особенно мясным, рыбным, овощным и салатам. Он также используется для производства напитков, таких как тархун, а также в качестве пряности и добавки к пище. В народной медицине эстрагон назначается для лечения головной боли, нервных расстройств, расстройств желудка, зубной боли и других заболеваний. Кроме того, эстрагон применяется в косметике и парфюмерии, в частности для создания ароматов и косметических средств с антиоксидантными свойствами.

Легенды, мифы, символизм: Эстрагон (Artemisia dracunculus), также известный как тархун, имеет некоторые легенды, мифы и символизм, связанные с ним. В древнегреческой мифологии, Artemisia была связана с богиней Артемидой, которая считалась богиней охоты и луны. Эстрагон связывался с Артемидой как растение, которое помогало увеличивать плодовитость женщин. В средневековой Европе, эстрагон использовался как амулет для защиты от змей. Растение также было известно как лекарственное средство для лечения многих заболеваний, таких как головная боль, расстройства желудка и дыхательных путей. Символически, эстрагон может ассоциироваться с здоровьем, долголетием и богатством, так как растение имеет множество лекарственных свойств и может помочь в борьбе со многими заболеваниями. Он также может быть символом кулинарных традиций и удовольствия от еды.

Эстрагон (тархун), Artemisia dracunculus. Описание, иллюстрации растения

Эстрагон, Artemisia dracunculus L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Многолетнее травянистое растение высотой до 150 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья ланцетовидные, сидячие, в нижней части трехраздельные. Цветки мелкие, желтые или беловатые, собранные в шаровидную корзину. Плод - мелкая, плоская семянка темно-коричневого цвета. Цветет в июле - сентябре.

Родина эстрагона - Сибирь и Монголия, где он и поныне образует заросли по берегам рек и на пониженных участках степи; встречается в диком виде почти по всей Европе, на Дальнем Востоке. Как культурное растение эстрагон известен давно. В отличие от дикорастущего он обладает приятным ароматом и вкусом. Возделывают его в Европе, Азии, Америке, в Закавказье, Средней Азии.

Эстрагон холодостоек. Хорошо растет на легких плодородных известковых почвах, умеренно увлажненных. Размножается черенкованием или делением куста, реже семенами. Хороший посадочный материал получают из молодых побегов растений. Черенкование производят в конце июня - начале июля. Для этого стебли срезают, когда основная масса семян приобретает коричневый цвет. Из мощных растений заготавливают черенки длиной

10-15 см, высаживают их в парник, обильно поливают и накрывают. При хорошем поливе они укореняются через 10-15 дней. Во второй половине сентября саженцы пересаживают на постоянное место. Расстояние между растениями 35 см, глубина заделки в почву 8-10 см. При посадке их необходимо обильно полить. Дальнейший уход за растениями заключается в рыхлении, прополке, поливе (при необходимости). Чтобы постоянно собирать высокий урожай зеленой массы, эстрагон надо высаживать ежегодно. Верхушки молодых побегов можно собирать все лето, но наибольшее количество эфирного масла они содержат в начале цветения. Чтобы зелень эстрагона можно было употреблять и зимой, кусты выкапывают осенью, высаживают в ящики или горшки и помещают в теплицу.

В траве эстрагона содержится в большом количестве эфирное масло, витамины C, P, каротин, рутин, смолы.

Издавна используют эстрагон как тонизирующее, бактерицидное, противоцинготное и. мочегонное средство. Рекомендуют его для улучшения пищеварения и обмена веществ, для профилактики и лечения авитаминозов и как противоглистное средство.

Среди трав-приправ эстрагон считается одной из самых лучших. Хотя он принадлежит к роду полыней, но почти совершенно лишен горечи. Его употребляют в свежем и сушеном виде в салатах, с сыром, простоквашей, подают на стол как зелень. Особенно любят эстрагон на Кавказе, где его называют "тархун". У грузинского эстрагона очень нежные листья, имеющие сильный аромат и слегка горьковатый вкус с небольшим анисовым привкусом. Достаточно одной веточки, чтобы блюдо приобрело своеобразный пикантный вкус и аромат.

Эстрагоном ароматизируют уксус и горчицу. Используют его и при засолке огурцов, помидоров, баклажанов, грибов, патиссонов. Входит в состав газированных безалкогольных напитков.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

Эстрагон (тархун), Artenisia dracunculus. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Многолетнее травянистое растение рода полынь, семейства сложноцветных.

Стебли травянистые, голые, прямостоячие, высотой до 1,5 м, обильно облиственные. Нижние листья в основном трехраздельные, верхние - линейно-ланцетные. Молодые листья - мягкие, к началу цветения становятся жесткими.

Цветки беловатые, собраны в шаровидные мелкие корзинки, образующие узкометельчатые соцветия. Цветет в июне-августе. Плодоносит в сентябре-октябре. Семянки мелкие, плоские, бурые. Корень мочковатый, хорошо развит и расположен в верхних слоях почвы.

Родина эстрагона - Монголия и Южная Сибирь. Распространен в Малой и Средней Азии, Монголии, Северном Китае, Северной Америке. Культивируют его в Иране, Индии, США, Бразилии, Шри-Ланке, Великобритании, ФРГ, Венгрии, Болгарии, Грузии. Часто возделывается на огородах как пряное растение.

Весеннее отрастание эстрагона начинается в последних числах марта - начале апреля, массовое цветение - во второй половине июня - первой июля.

Семена убирают в основном в сентябре. Эстрагон холодостоек. Прекрасно переносит осенние и весенние заморозки, не вымерзает даже в холодные бесснежные зимы. Переносит затенение, однако на солнечных участках в нем больше накапливается эфирного масла.

Хорошо растет на богатых органическими веществами известковых почвах. Обладает способностью регенерироваться и в условиях высокой культуры выращивания может дать 23 укоса зеленой массы. Требователен к влаге и в засушливые годы нуждается в регулярном поливе. Размножаться может семенами и вегетативно - делением куста, отрезками корней, отводками и стеблевыми черенками.

Эстрагон содержит эфирное масло с очень приятным острым ароматом и горьковатым вкусом. Больше всего его бывает в фазе цветения. Масло желтоватое, подвижное.

В XIII в. испанский врач и ботаник араб Ибн Байтар сообщал в своих работах, что свежие побеги эстрагона варили с овощами, а сок эстрагона использовали для улучшения вкуса напитков. Ибн Байтар указывал, что "эстрагон делает дыхание "сладким", снижает горечь лекарств, способствует хорошему сну".

В наше время эстрагон широко используется для ароматизации уксуса (на бутылку уксуса кусочек свежего стебля), для приготовления эстрагонной горчицы, при засолке огурцов, помидоров, грибов, квашении капусты, при приготовлении различных маринадов, в кондитерском производстве, в виноделии.

Молодые растения в свежем и сушеном виде являются прекрасной приправой к супам, блюдам из вареной рыбы, птицы, риса, овощей.

Культивирование. Эстрагон хорошо растет на рыхлых, богатых гумусом почвах. Органические и минеральные удобрения благоприятно влияют на его рост и развитие.

Предшественниками для культивирования эстрагона могут быть бобовые культуры, картофель и другие овощи. Осенью, убрав их, участок перекапывают на глубину 25 см, вносят 3-5 кг навоза на 1 м2. Навоз для эстрагона можно вносить и ранней весной.

Весной почву тщательно боронуют, затем по мере отрастания сорняков проводят повторное боронование с внесением минеральных удобрений: 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 м2.

Размножают эстрагон семенами, делением куста и черенками.

Для выращивания рассады семена высевают в ящики с почвой, состоящей из трех равных частей легкого суглинка, перегноя и торфа. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см, присыпая их сверху гонким слоем песка.

После появления всходов сеянцы пикируют в подготовленные грядки на расстоянии 8 см друг от друга и между рядами тоже 8 см. В помещении или теплице, где находится рассада, необходимо поддерживать температуру на уровне 20-22 °С ночью и 22-26 °С - днем. После появления всходов температуру и ночью и днем снижают на 2 °С.

При соблюдении этих условий рассада эстрагона хорошо развивается и через 40-45 дней она готова к высадке в грунт.

Хороший посадочный материал получается и из черенков молодых побегов растений. Черенки заготавливают во второй половине июня - начале июля. Нарезают их длиной 10-13 см так, чтобы на стебельке было 2-4 почки.

Заготовленные черенки выдерживают в сосудах с водой в течение нескольких часов для восстановления тургора клеток. Затем их высаживают в теплицы или парники на глубину 3-4 см на расстоянии 8 см друг от друга.

Через 10-15 дней черенки укореняются и к концу вегетации саженцы можно высаживать в грунт на постоянное место. Чтобы черенки хорошо укоренились и развивались, нужно поддерживать влажность почвы и воздуха.

При размножении делением куста корневище перед посадкой режут на 10-15 частей (обязательно с почками). Подготовленный посадочный материал весной высаживают на постоянное место.

Во второй половине сентября хорошо оформленный черенковый посадочный материал пересаживают на постоянное место на расстоянии 30 см друг от друга, расстояние между рядами - 70 см.

После посадки саженцы обильно поливают и поддерживают постоянную влажность почвы до их приживания.

Междурядья регулярно рыхлят, пропалывают, подкармливают минеральными удобрениями, поливают.

Независимо от способа размножения начиная со второго рыхления эстрагон ежегодно подкармливают минеральными удобрениями: 25 г суперфосфата и по 10 г аммиачной селитры и калийной соли на 1 м2.

Для использования в свежем виде зеленую массу эстрагона срезают в течение всего лета на высоте 10-15 см от поверхности земли. Окончательную уборку проводят со второго года жизни в период цветения, срезая растение на высоте основного облиствения.

Срезанную траву сушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в бумажных мешках или коробках в прохладном месте.

На семена эстрагон убирают тогда, когда 70-80 % их достигнет полной спелости. Срезанные растения просушивают и обмолачивают.

На одном месте эстрагон рекомендуется выращивать не более 3-4 лет.

Полынь эстрагонная (тархун), Artemisia dracunculus L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство астровые - Asteraceae.

Многолетнее растение.

Корневище деревянистое. Стебли немногочисленные, высотой 40-150 см, прямостоячие, голые, желтовато-бурые. Стеблевые листья цельные, продолговато- или линейно-ланцетные, заостренные; нижние листья на верхушке надрезанные. Цветки бледно-желтоватые.

Соцветие метельчатое, узкое, густое; листочки обертки короткоэллиптические или почти шаровидные; оберточка голая, зеленовато-желтоватая, блестящая, по краю пленчатая. Плод - продолговатая семянка, без хохолка.

Цветет в августе - сентябре. Плоды созревают в октябре.

В диком виде встречается в Восточной Европе, Средней Азии, Монголии, Китае, Пакистане и Индии; в Северной Америке растет от Центральной Мексики до субарктических районов Канады и Аляски.

В надземной части содержится каротин, алкалоиды, эфирное масло, флавоноиды, аскорбиновая кислота, кумарины; в корнях - следы алкалоидов. Содержание эфирного масла в зеленой массе достигает 0,1-0,4 % на сырую массу или 0,25-0,8 % на абсолютно сухую массу.

В эфирном масле обнаружены сабинен (до 65 %), мирцен (10), сесквитерпеновая фракция (5), р-метаоксикоричный альдегид (0,5) и смола (15 %), метилхавикол, оцимен, фелландрен.

Полынь эстрагонная обладает слабопряным ароматом и острым, пряным и пикантным терпким вкусом. Известны сорта салатного направления, распространенные в Закавказье и Средней Азии, и пряно-ароматические формы (Украина, Молдова).

Зеленая масса растения находит широкое применение в кулинарии в свежем виде в качестве пряно-ароматической приправы при засолке огурцов, помидоров, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок, груш. Эфирное масло используется для ароматизации уксуса, а также в консервной и пищеконцентратной отраслях промышленности

Особенно популярно во Франции изготовление из надземной части полыни эстрагонной особого ароматично-пряного уксуса, используемого для заправки соленой рыбы.

Зеленая масса растения употребляется как пряность при приготовлении блюд из риса, вареной рыбы, майонезов, жареной дичи, баранины. Она улучшает вкус свиной грудинки и копченостей. Вкус ее проявляется отчетливее, если блюдо слегка сбрызнуть лимонным соком.

Мелко нарезанные свежие листья добавляют в качестве пряности к птице, яйцам, светлым соусам, блюдам из мяса, а также ко всем видам салатов. Их можно использовать для приготовления зеленого масла.

Полынь эстрагонная в составе кулинарных изделий усиливает образование желудочного сока, способствует улучшению аппетита, нормализации функций желез внутренней секреции, в частности половых.

В настоящее время растение привлекает внимание исследователей как каротинсодержащее растение. Из него готовят освежающий напиток "Тархун". Часто употребляют для ароматизации вин и ликеров.

В Германии в прошлом свежим тархуном натирали мясо и дичь, чтобы на них не садились мухи.

В народной медицине надземную часть растения применяют как противоглистное, при отеках и цинге. Полынь эстрагонную употребляли в косметике при уходе за кожей шеи.

Растение имеет кормовое значение, в сене и силосе хорошо поедается крупным рогатым скотом.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Эстрагон (тархун), Artemisia dracunculus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для улучшения пищеварения: настоять 1 столовую ложку свежего эстрагона в 1 стакане кипятка в течение 15 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана настоя после еды. Этот рецепт поможет улучшить пищеварение и справиться с проблемами, такими как газы, запоры и диарея.
• Для уменьшения болей в суставах: натереть свежий лист эстрагона и наложить на больное место. Оставить на 30 минут, затем смыть теплой водой. Этот рецепт поможет уменьшить боли в суставах, улучшить подвижность и снизить воспаление.
• Для лечения болезней кожи: нанести на пораженную кожу настой из 1 столовой ложки сухих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка. Оставить на 30 минут, затем смыть теплой водой. Этот рецепт поможет уменьшить воспаление и зуд кожи, а также сделать кожу более здоровой.
• Для лечения болезней десен: приготовить настой из 1 столовой ложки сухих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка. Прополоскать рот настоем несколько раз в день. Этот рецепт поможет улучшить состояние десен, предотвратить кровоточивость и уменьшить воспаление.
• Для снятия стресса и улучшения сна: настоять 1 столовую ложку сухих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка в течение 15 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана настоя перед сном. Этот рецепт поможет снять стресс, успокоить нервную систему и улучшить качество сна.
• Для лечения болей в желудке: настоять 1 столовую ложку сухих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка в течение 15 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана настоя после еды. Этот рецепт поможет уменьшить боли в желудке, справиться с изжогой и другими проблемами пищеварения.

Косметология:

• Маска для лица для уменьшения воспаления: смешайте 1 столовую ложку свежих листьев эстрагона с 1 столовой ложкой натурального йогурта. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет уменьшить воспаление, улучшить тонус и текстуру кожи.
• Средство для укрепления волос: заварите 2 столовые ложки сухих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка. Оставьте настой на 1 час, затем процедите. Добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса в полученный настой и используйте его как кондиционер для волос после мытья головы. Этот рецепт поможет укрепить волосы, предотвратить их выпадение и придать им блеск.
• Тоник для кожи: заварите 1 столовую ложку свежих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка. Оставьте настой на 30 минут, затем процедите. Используйте полученный настой в качестве тоника для лица, протирая им лицо после умывания. Этот рецепт поможет освежить кожу, сделать ее более сияющей и здоровой.
• Масло для массажа: смешайте 1 стакан оливкового масла с 1 стаканом свежих листьев эстрагона в стеклянной банке. Оставьте настаиваться в течение 2-3 недель, затем процедите. Используйте полученное масло для массажа тела. Этот рецепт поможет снять напряжение в мышцах, улучшить кровообращение и насытить кожу полезными веществами.
• Средство для укрепления ногтей: настаивайте 2 столовые ложки сухих листьев эстрагона в 1 стакане кипятка.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Эстрагон (тархун), Artemisia dracunculus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Эстрагон (Artemisia dracunculus) - это травянистое растение, которое часто используется в кулинарии для придания аромата и вкуса различным блюдам.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению эстрагона :

Выращивание:

• Эстрагон лучше всего растет на солнечных участках с плодородной почвой.
• Рекомендуется регулярно поливать растение и удалять сорняки.
• Эстрагон можно вырастить из семян или черенков весной или осенью.
• Рекомендуется обрезать верхушки растения для формирования кроны.

Заготовка:

• Листья эстрагона можно собирать в любое время, но лучший урожай дает летний период.
• Листья следует собирать с верхней части растения, выбирая молодые и нежные листья.
• Листья можно использовать для приготовления чая, настоек и других кулинарных блюд.

Хранение:

• Свежие листья эстрагона следует хранить в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере в течение нескольких дней.
• Листья можно заморозить, сушить или консервировать в виде настоек, масел и других продуктов.

Следует учитывать, что некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на эстрагон, поэтому рекомендуется проводить предварительный тест на аллергию.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Картофель

▪ Саговая пальма

▪ Виноград амурский

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива Создан первый полностью искусственный живой организм 16.05.2019 Ученые совершили невозможное и полностью переработали геном кишечной палочки, исключив из него все лишнее и заменив оригинальные гены их синтетическими аналогами. При всем огромном разнообразии жизнь на Земле использует один и тот же "язык" - ДНК. Горстка условных химических "букв" используется для создания десятков трехбуквенных последовательностей, каждая из которых сообщает белковым структурам определенный набор информации. Четыре буквы неклеиновых кислот - аденин, цитозин, гуанин и тимин (A, C, G, T) - можно объединить в 64 комбинации трехбуквенных "слов", так называемых кодонов. Современные формы жизни представлены лишь 61 кодонами, которые формируют 20 аминокислот. Остальные три - это своего рода знаки пунктуации, обозначающие конечную точку шаблона конкретного гена в сплошной цепи. Таким образом, наши гены часто используют несколько разных фрагментов для обозначений одного и того же признака. Это создает огромную избыточность информации, но на то есть веские причины. В природе это позволяет организму быстро приспособиться к изменениям окружающей среды, но можно ли свести число кодонов к минимуму в контролируемых лабораторных условиях? Чтобы выяснить это, исследовательская группа из Кембриджского университета изучила весь генетический код штамма E. coli и выделила каждый раз, когда появляется один из трех разных кодонов. Два из них означают аминокислоту "серин", а третий играет роль стоп-кодона. Потом каждый из этих триплетов был заменен одним из четырех других кодонов, которые также кодируют серин, и даже стоп-кодон был заменен одним из двух аналогов. На бумаге внести все эти правки (а их порядка 18 000) выглядят так же просто, как автозамена одного слова другим в электронном документе. Но на практике это чрезвычайно кропотливая работа, поскольку исследователям было необходимо собрать химическую копию отредактированного генома и заменить ей оригинал, не убив при этом живой организм. Команда делала это поэтапно, и после замены каждого сегмента ученые убеждались, что бактерии продолжают функционировать как и прежде. Удивительно, но это сработало! В итоге самым жизнеспособным оказался вариант Syn61 - при нем клетки длиннее визуально и при этом размножаются в 1,6 раз медленнее. При всем при этом "отредактированная" кишечная палочка кажется здоровой и работает с тем же диапазоном белков, что и оригинальная версия. Для исследователей это очень хорошая новость, убедительно доказывающая то, что генетическая инженерия способна в буквальном смысле подменять живую природу синтетической ровной в той мере, в которой это нужно человеку, при этом сохраняя саму жизнь.

Другие интересные новости:

▪ Минисканер определит состав любого объекта

▪ Видеокамера Pure Digital FlipVideo

▪ Прибор для измерения характеристик диэлектрических и магнитных материалов

▪ Передача запахов на расстояние

▪ Apple Magic Mouse

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Стабилизаторы напряжения. Подборка статей

▪ статья Инструкция по охране труда при работе с ПЭВМ и видео-дисплейными терминалами

▪ статья Во всех ли странах число 13 считают приносящим несчастье? Подробный ответ

▪ статья Помощник директора по общим вопросам. Должностная инструкция

▪ статья Акустический выключатель четырех нагрузок и автомата световых эффектов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Экономичный импульсный блок питания, 220/2х25 вольт 3,5 ампер. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026