Бесплатная техническая библиотека

Шалфей мутовчатый. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Шалфей (Salvia)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Центральная и Южная Европа, а также Западная Азия.

Ареал: Шалфей мутовчатый растет в умеренных и субтропических регионах Евразии.

Химический состав: В листьях и стеблях растения содержится эфирное масло, в состав которого входят различные компоненты, включая туян, камфору, салицилат метила и другие. Также шалфей мутовчатый содержит флавоноиды, дубильные вещества, каротиноиды и другие биологически активные соединения.

Хозяйственное значение: Шалфей мутовчатый широко используется в кулинарии, медицине и парфюмерии. В кулинарии его употребляют для ароматизации и придания вкуса различным блюдам, а также для приготовления чая. В медицине растение назначается как противовоспалительное, антисептическое и антиоксидантное средство, а также для улучшения пищеварения и облегчения симптомов насморка и головной боли. Также шалфей мутовчатый применяется в парфюмерии для придания аромата различным продуктам.

Легенды, мифы, символизм: В древней греческой мифологии шалфей был связан с легендой о Зевсе и Гере. По легенде, Гера, жена Зевса, обнаружила, что ее муж любит другую женщину. Она решила отомстить, и Зевс, чтобы избежать ее гнева, дал ей шалфей, который способен изгнать злые духи и помочь оставаться молодой и красивой. В культуре индейцев Северной Америки шалфей используется в качестве символа очищения и защиты. Его используют в различных церемониях, таких как церемония курения, чтобы очистить духов и привести их в гармонию с природой. В китайской культуре шалфей считается символом бессмертия и долголетия. Он используется в качестве лекарства для лечения различных заболеваний, таких как простуда, и для укрепления иммунитета.

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Описание, иллюстрации растения

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство яснотковые - Lamiaceae.

Многолетнее растение.

Стебли многочисленные, простые, реже ветвистые, прямые, густо опушенные многоклеточными волосками. Листья сердцевидно-яйцевидные, острые, края листовой пластинки городчатые.

Цветки по 16-35 собраны в мутовки; венчик двугубый, лиловый, иногда белый. Плод - яйцевидный коричневатый гладкий орешек.

Цветет в июне-сентябре. Плоды созревают в августе-сентябре.

Растет на открытых мусорных местах, а также на глинистых обрывах и известняковых склонах.

Европейско-переднеазиатский вид. Встречается в Восточной и Южной Европе, Турции, Иране, Ираке, на Кавказе.

Надземная часть растения содержит эфирное масло зеленоватого цвета с очень резким запахом.

В прошлом столетии шалфей мутовчатый был наиболее популярной пряностью. Его листья придают пище сильный аромат со специфическим прохладным запахом.

На Кавказе их едят как приправу к жирным мясным блюдам; в Западной Европе и Средней Азии сухие листья используют для ароматизации пива, как пряно-ароматическую приправу к сыру, ухе, мясу, блюдам из дичи, домашней птицы, холодным мясным салатам.

Хороший медонос.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Шалфей мутовчатый. Основные сведения о растении, применение в кулинарии

Шалфей мутовчатый - многолетний травянистый полукустарник с серебристыми светло-зелеными листьями, которые приятно и сильно пахнут.

В траве шалфея содержится стойкое эфирное масло.

В недавнем прошлом шалфей был одной из популярнейших пряностей. Листья шалфея придают блюдам сильный аромат с несколько прохладным привкусом. На Кавказе к мясным блюдам и сейчас добавляют листья шалфея. В Европе сухие листья идут для ароматизации пива.

Собирают листья верхушек растений вместе с цветочными бутонами перед цветением. Официальная кулинария использует порошок шалфея. Листья перед сушкой слегка промывают в холодной воде. Порошок употребляют как заменитель розмарина к супам, мясу блюдам из дичи и домашней птицы, плавленому сыру, холодным мясным салатам. Нередко шалфей кладут в мясные и яично-рисовые пироги.

В Средней Азии растертые в порошок листья добавляют к овечьему сыру, чтобы придать приятный привкус и запах, посыпают им перед подачей на стол бульоны, супы, тушеную говядину, баранину, примешивают к пловам из баранины.

Автор: Рева М.Л.

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Чай для укрепления иммунной системы: смешайте 1 столовую ложку сухих листьев шалфея мутовчатого с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте. Этот чай может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и успокоить нервную систему.
• Противовоспалительное средство: смешайте 1 столовую ложку сухих листьев шалфея мутовчатого с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Используйте полученное средство для протирания кожи в местах воспаления или для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.
• Купель для усталых ног: заварите 2-3 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого в 1 литре кипятка. Оставьте настояться в течение 30 минут, затем процедите и добавьте полученный настой в ванную с теплой водой. Принимайте такую ванну в течение 15-20 минут для улучшения кровообращения и снятия усталости ног.
• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством кокосового масла, чтобы получилась паста. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте водой. Эта маска может помочь улучшить текстуру кожи и уменьшить воспаление.

Косметология:

• Тоник для лица: настаивайте 2 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого в 200 мл кипятка. Оставьте настой на 15 минут, затем процедите и добавьте 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Храните тоник в холодильнике и используйте для ухода за проблемной кожей.
• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки толченых свежих листьев шалфея мутовчатого с 1 яйцом и 1 столовой ложкой меда. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить и успокоить кожу.
• Средство для укрепления волос: настаивайте 2 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого в 200 мл кипятка. Оставьте настой на 15 минут, затем процедите и используйте в качестве ополаскивателя для волос. Шалфей мутовчатый помогает укрепить волосы и сделать их более блестящими.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata) - это травянистое растение с красивыми цветами и ароматными листьями. Он является довольно неприхотливым в выращивании и может использоваться как для декоративных целей, так и в кулинарии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению шалфея мутовчатого:

Выращивание:

• Шалфей мутовчатый предпочитает солнечное место и хорошо дренированную, плодородную почву.
• Семена можно посеять в открытый грунт или в контейнеры для рассады весной или осенью.
• Шалфей мутовчатый не требует частого полива, поскольку он достаточно устойчив к засухе.
• Рекомендуется регулярно подкармливать шалфей мутовчатый, чтобы обеспечить хороший рост и урожай.

Заготовка:

• Листья шалфея мутовчатого следует собирать, когда растение достигнет высоты около 30-60 см.
• Листья нужно собирать в сухую погоду, после того как роса ушла, но до начала цветения.
• Листья можно использовать свежими или сушеными.

Хранение:

• Свежие листья шалфея мутовчатого можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере в течение нескольких дней.
• Для более длительного хранения листья шалфея мутовчатого можно сушить. Для этого листья следует расположить в тонком слое на бумажном полотенце и оставить на солнце или вентилируемом месте до полного высыхания. Затем листья следует хранить в стеклянных банках или пакетах.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Киноа

▪ Чесночник черешчатый

▪ Перец кубеба

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Выбросы CO2 уберегут Землю от ледникового периода 27.11.2012 Выбросы углекислого газа от сжигаемого ископаемого топлива повышают температуру планеты и могут спасти нас от следующего ледникового периода. По данным нового исследования ученых из Университета Гетеборга, Швеция, наша планета, вероятно, прямо сейчас вступает в новый ледниковый период. Мы не замечаем этого только потому, что человеческая цивилизация хорошенько "прогревает" планету с помощью выбросов парникового углекислого газа. За последние три миллиона лет Земля пережила по меньшей мере 30 ледниковых периодов. Исследователи полагают, что малый ледниковый период с XVI по XVII век, возможно, был остановлен в результате человеческой деятельности. Так, увеличение вырубки лесов и расширение сельскохозяйственных земель в сочетании с ранним этапом индустриализации, привели к увеличению выбросов CO2, который, по-видимому, замедлил или даже обратил вспять охлаждение планеты. Шведские ученые указывают на особую роль торфяников в этом процессе. Торфяники выступают в качестве естественных поглотителей углерода, то есть активно поглощают углекислый газ из атмосферы. В настоящее время торфяники занимают около 4% площади суши Земли. Большинство торфяников находятся в районах с умеренным климатом, севернее и южнее 45-й параллели. В целом торфяники являются одним из самых больших наземных поглотителей углекислого газа: ежегодно каждый квадратный метр торфяника поглощает около 20 граммов, что эквивалентно похолоданию с отбором 5 ватт на 1 кв. м. Исследователи выяснили, что в периоды межледниковья торфяниками была покрыта половина территории Швеции. Это позволяет предположить, что количество поглощаемого углекислого газа в тот период было гораздо большим, чем сегодня. Существует много свидетельств того, что мы находимся ближе к концу текущего межледниковья, однако бурная человеческая деятельность нивелирует похолодания и даже наоборот - чрезмерно нагревает планету.

Другие интересные новости:

▪ Процессоры Intel Core M для гибридных мобильных компьютеров

▪ Футбольный вирус

▪ Измеритель емкости, индуктивности и сопротивления 875B

▪ Гребной тренажер SportsArt G260 генерирует электричество

▪ Озон на Венере

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Заводские технологии на дому. Подборка статей

▪ статья Влияние окружающей среды на здоровье человека. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Почему в обычном школьном классе, скорее всего, найдутся двое, родившиеся в один день? Подробный ответ

▪ статья Гиацинтовые бобы. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Фотореле на МТХ-90. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Две по цене одной. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025