Бесплатная техническая библиотека

Шалфей мутовчатый. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Шалфей (Salvia)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Центральная и Южная Европа, а также Западная Азия.

Ареал: Шалфей мутовчатый растет в умеренных и субтропических регионах Евразии.

Химический состав: В листьях и стеблях растения содержится эфирное масло, в состав которого входят различные компоненты, включая туян, камфору, салицилат метила и другие. Также шалфей мутовчатый содержит флавоноиды, дубильные вещества, каротиноиды и другие биологически активные соединения.

Хозяйственное значение: Шалфей мутовчатый широко используется в кулинарии, медицине и парфюмерии. В кулинарии его употребляют для ароматизации и придания вкуса различным блюдам, а также для приготовления чая. В медицине растение назначается как противовоспалительное, антисептическое и антиоксидантное средство, а также для улучшения пищеварения и облегчения симптомов насморка и головной боли. Также шалфей мутовчатый применяется в парфюмерии для придания аромата различным продуктам.

Легенды, мифы, символизм: В древней греческой мифологии шалфей был связан с легендой о Зевсе и Гере. По легенде, Гера, жена Зевса, обнаружила, что ее муж любит другую женщину. Она решила отомстить, и Зевс, чтобы избежать ее гнева, дал ей шалфей, который способен изгнать злые духи и помочь оставаться молодой и красивой. В культуре индейцев Северной Америки шалфей используется в качестве символа очищения и защиты. Его используют в различных церемониях, таких как церемония курения, чтобы очистить духов и привести их в гармонию с природой. В китайской культуре шалфей считается символом бессмертия и долголетия. Он используется в качестве лекарства для лечения различных заболеваний, таких как простуда, и для укрепления иммунитета.

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Описание, иллюстрации растения

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство яснотковые - Lamiaceae.

Многолетнее растение.

Стебли многочисленные, простые, реже ветвистые, прямые, густо опушенные многоклеточными волосками. Листья сердцевидно-яйцевидные, острые, края листовой пластинки городчатые.

Цветки по 16-35 собраны в мутовки; венчик двугубый, лиловый, иногда белый. Плод - яйцевидный коричневатый гладкий орешек.

Цветет в июне-сентябре. Плоды созревают в августе-сентябре.

Растет на открытых мусорных местах, а также на глинистых обрывах и известняковых склонах.

Европейско-переднеазиатский вид. Встречается в Восточной и Южной Европе, Турции, Иране, Ираке, на Кавказе.

Надземная часть растения содержит эфирное масло зеленоватого цвета с очень резким запахом.

В прошлом столетии шалфей мутовчатый был наиболее популярной пряностью. Его листья придают пище сильный аромат со специфическим прохладным запахом.

На Кавказе их едят как приправу к жирным мясным блюдам; в Западной Европе и Средней Азии сухие листья используют для ароматизации пива, как пряно-ароматическую приправу к сыру, ухе, мясу, блюдам из дичи, домашней птицы, холодным мясным салатам.

Хороший медонос.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Шалфей мутовчатый. Основные сведения о растении, применение в кулинарии

Шалфей мутовчатый - многолетний травянистый полукустарник с серебристыми светло-зелеными листьями, которые приятно и сильно пахнут.

В траве шалфея содержится стойкое эфирное масло.

В недавнем прошлом шалфей был одной из популярнейших пряностей. Листья шалфея придают блюдам сильный аромат с несколько прохладным привкусом. На Кавказе к мясным блюдам и сейчас добавляют листья шалфея. В Европе сухие листья идут для ароматизации пива.

Собирают листья верхушек растений вместе с цветочными бутонами перед цветением. Официальная кулинария использует порошок шалфея. Листья перед сушкой слегка промывают в холодной воде. Порошок употребляют как заменитель розмарина к супам, мясу блюдам из дичи и домашней птицы, плавленому сыру, холодным мясным салатам. Нередко шалфей кладут в мясные и яично-рисовые пироги.

В Средней Азии растертые в порошок листья добавляют к овечьему сыру, чтобы придать приятный привкус и запах, посыпают им перед подачей на стол бульоны, супы, тушеную говядину, баранину, примешивают к пловам из баранины.

Автор: Рева М.Л.

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Чай для укрепления иммунной системы: смешайте 1 столовую ложку сухих листьев шалфея мутовчатого с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте. Этот чай может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и успокоить нервную систему.
• Противовоспалительное средство: смешайте 1 столовую ложку сухих листьев шалфея мутовчатого с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Используйте полученное средство для протирания кожи в местах воспаления или для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.
• Купель для усталых ног: заварите 2-3 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого в 1 литре кипятка. Оставьте настояться в течение 30 минут, затем процедите и добавьте полученный настой в ванную с теплой водой. Принимайте такую ванну в течение 15-20 минут для улучшения кровообращения и снятия усталости ног.
• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством кокосового масла, чтобы получилась паста. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте водой. Эта маска может помочь улучшить текстуру кожи и уменьшить воспаление.

Косметология:

• Тоник для лица: настаивайте 2 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого в 200 мл кипятка. Оставьте настой на 15 минут, затем процедите и добавьте 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Храните тоник в холодильнике и используйте для ухода за проблемной кожей.
• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки толченых свежих листьев шалфея мутовчатого с 1 яйцом и 1 столовой ложкой меда. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить и успокоить кожу.
• Средство для укрепления волос: настаивайте 2 столовые ложки сухих листьев шалфея мутовчатого в 200 мл кипятка. Оставьте настой на 15 минут, затем процедите и используйте в качестве ополаскивателя для волос. Шалфей мутовчатый помогает укрепить волосы и сделать их более блестящими.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Шалфей мутовчатый, Salvia verticillata. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata) - это травянистое растение с красивыми цветами и ароматными листьями. Он является довольно неприхотливым в выращивании и может использоваться как для декоративных целей, так и в кулинарии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению шалфея мутовчатого:

Выращивание:

• Шалфей мутовчатый предпочитает солнечное место и хорошо дренированную, плодородную почву.
• Семена можно посеять в открытый грунт или в контейнеры для рассады весной или осенью.
• Шалфей мутовчатый не требует частого полива, поскольку он достаточно устойчив к засухе.
• Рекомендуется регулярно подкармливать шалфей мутовчатый, чтобы обеспечить хороший рост и урожай.

Заготовка:

• Листья шалфея мутовчатого следует собирать, когда растение достигнет высоты около 30-60 см.
• Листья нужно собирать в сухую погоду, после того как роса ушла, но до начала цветения.
• Листья можно использовать свежими или сушеными.

Хранение:

• Свежие листья шалфея мутовчатого можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере в течение нескольких дней.
• Для более длительного хранения листья шалфея мутовчатого можно сушить. Для этого листья следует расположить в тонком слое на бумажном полотенце и оставить на солнце или вентилируемом месте до полного высыхания. Затем листья следует хранить в стеклянных банках или пакетах.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Бархатцы мелкоцветные

▪ Фенхель конский мелкоплодный (двулакунница мелкоплодная)

▪ Фонио (голодный рис, росичка)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Впервые преоодолена передача ВИЧ от матери к ребенку 02.01.2026

Проблема вертикальной передачи ВИЧ - от матери к ребенку - остается одной из ключевых задач глобальной медицины. Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) демонстрирует историческое достижение: Бразилия впервые в своей истории полностью преодолела этот путь передачи вируса. Страна стала 19-й в мире и первой с населением более 100 миллионов человек, которая достигла такого результата. Достижения Бразилии основаны на комплексных медицинских программах, обеспечивающих своевременный доступ к диагностике и терапии для всех слоев населения. ВОЗ официально подтвердило, что уровень передачи ВИЧ от матери к ребенку снизился до менее двух процентов. Более 95% беременных женщин в стране получают регулярный скрининг на ВИЧ и необходимое лечение в рамках стандартного ведения беременности. Изначально программа тестировалась в крупных муниципалитетах и штатах с населением более 100 тысяч человек, а затем была масштабирована на всю страну. Такой подход позволил унифицировать ста ...>>

Нанослой германия увеличивает эффективность солнечных батарей на треть 02.01.2026

Разработка высокоэффективных солнечных батарей остается одной из ключевых задач современной энергетики. Недавнее исследование южнокорейских ученых позволило повысить производительность тонкопленочных солнечных элементов почти на 30%, что открывает новые перспективы для возобновляемых источников энергии, гибкой электроники и сенсорных устройств. Команда исследователей сосредоточилась на элементах на основе моносульфида олова (SnS) - нетоксичного и доступного материала, который идеально подходит для гибких солнечных панелей. До настоящего времени эффективность SnS-устройств оставалась низкой из-за проблем на границе контакта с металлическим электродом. В этой области возникали структурные дефекты, диффузия элементов и электрические потери, что существенно ограничивало возможности таких батарей. "Этот интерфейс был главным барьером для достижения высокой производительности", - отмечает профессор Джейонг Хо из Национального университета Чоннам. Для решения этих проблем ученые предлож ...>>

Электростатическое решение для борьбы с льдом и инеем 01.01.2026

Борьба с льдом и инеем на транспортных средствах и критически важных поверхностях зимой остается сложной и затратной задачей. Ученые из Virginia Tech разработали инновационную технологию, способную разрушать лед и иней без использования тепла или химических реагентов, что открывает новые возможности для безопасной и экологичной зимней эксплуатации транспорта. Исследователи обнаружили, что лед и иней образуют кристаллическую решетку с так называемыми ионными дефектами - заряженными участками, способными перемещаться под воздействием электрического поля. Эти дефекты являются ключом к управлению прочностью льда и его удалением с поверхностей. Когда на замерзшую поверхность подается положительный электрический заряд, отрицательные ионные дефекты притягиваются к источнику поля. Это вызывает разрушение кристаллической решетки льда, в результате чего часть льда буквально "отскакивает" от поверхности. Такой эффект позволяет удалять лед без применения внешнего тепла или химических средств ...>>

Случайная новость из Архива Предсказана супер-вспышка на Солнце 21.10.2017 В ближайшие сто лет произойдет мощная солнечная вспышка, которая приведет к нарушению работы энергосистемы по всему миру, повреждению спутников и отключению интернета. Возникшие в результате техногенные аварии также могут привести к человеческим жертвам. К такому выводу пришли американские специалисты Гарвардского университета. Ученые проанализировали данные о произошедших солнечных вспышках. Они оценили вероятность возникновения супервспышек, в том числе тех, что увеличивают яркость Солнца на 30 процентов и способны "сдуть" озоновый слой на Земле. Считается, что во время этих событий выделяется энергия, примерно равная 10^36 эрг, что на несколько порядков выше обычной светимости Солнца (10^33 эрг в секунду). У некоторых звезд солнечного типа астрономами фиксировались еще более мощные вспышки - до 10^38 эрг. Однако такие вспышки происходят примерно раз в 20 миллионов лет. Согласно выводу исследователей, чаще случаются менее интенсивные супервспышки, энергия которых около 10^32 эрг. Так, солнечный "супершторм" 1859 года привел к геомагнитной буре, известной как Событие Кэррингтона. Она стала причиной сбоя телеграфной сети в Европе и США, а также ярких полярных сияний в низких широтах. С высокой вероятностью подобная вспышка произойдет до конца XXI века, в результате чего выйдут из строя орбитальные спутники, пассажиры самолетов получат высокие дозы радиации, а также нарушится работа энергосистем и систем охлаждения на ядерных электростанциях.

Другие интересные новости:

▪ Привычки меняют мозг

▪ Безопасные квантовые цифровые платежи

▪ Смартфон для женщин Nokia Nokia

▪ TLK1101E - эквалайзер 11,3 Гбит/с

▪ Хранилище Fujitsu ETERNUS CD10000 на 56 петабайт

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Интересные факты. Подборка статей

▪ статья Крылатые слова. Крылатое выражение

▪ статья Как археологи узнают, что они находят? Подробный ответ

▪ статья Рами. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Принцип действия галогенных ламп накаливания. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Купюры меняются местами. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025