Бесплатная техническая библиотека

Шалфей лекарственный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Шалфей (Salvia)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Средиземноморье

Ареал: Шалфей лекарственный широко распространен в странах Средиземноморья, но также выращивается в других регионах мира, в том числе в России.

Химический состав: Шалфей содержит эфирное масло, в котором основными компонентами являются туян, альфа- и бета-туюон, камфора, цинеол и салицилат метила. Также в шалфее содержатся флавоноиды, дитерпеноиды и танины.

Хозяйственное значение: Шалфей лекарственный широко употребляется в кулинарии как пряность для ароматизации блюд, а также для приготовления чая и настоек. Также он применяется в медицине в качестве антисептика, противовоспалительного, тонизирующего и антиоксиданта. Кроме того, шалфей используется в косметологии для ухода за кожей благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам.

Легенды, мифы, символизм: В древних греческих и римских мифах шалфей был связан с мудростью и долголетием. В греческой мифологии шалфей был связан с богиней мудрости Афиной, а в римской мифологии он был связан с богиней здоровья Имморталой. В средневековой Европе шалфей использовался как символ мудрости, памяти и долголетия. В современной культуре шалфей лекарственный ассоциируется с целительством, мудростью и защитой. Он используется в кулинарии, чтобы добавить аромат и вкус в блюда, а также в медицине для лечения различных заболеваний. Он также может использоваться в магических практиках для защиты и очищения.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Описание, иллюстрации растения

Шалфей. Легенды и сказания

Шалфей - (лат. Salvia) от слова salvus - здоровый, спасающий, излечивающий. Это травянистое растение или полукустарник высотой до 75 см, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Родина шалфея Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии), в средние века его начали выращивать и в Северной Европе.

В русском языке лекарственное растение и пряность принято называть шалфеем, а его декоративные виды - сальвией. Народные названия: шальвия, самосей, сокирки (топорики укр.); золотая травка - за его лечебные свойства. Такие названия как - салатный лист, бабка, буквица синяя, васильки полевые, кукуруза - даны по цвету и форме цветков; матушник, подсвитух - считали, что он помогает при бесплодии, священная трава. С этим названием связана и библейская легенда.

Когда Дева Мария с маленьким Иисусом спасалась от Ирода, то она обратилась за помощью к полевым цветам, но все были в страхе и никто не отозвался. И тут Марию позвали кустики шалфея: "Идите к нам, несчастные, нас никто не лелеет, мы растем, где придется и воины Ирода не станут вас искать здесь!". Когда опасность миновала, Матерь Божия обратилась к Шалфею: "От сего дня и до века ты будешь любимым цветком у людей, я одарю тебя силой лечить их от всех болезней, спасать их от смерти, как и меня ты спас от глаз палачей".

И это действительно так, список показаний к применению шалфея лекарственного очень длинный. Да что говорить, все помнят микстуры от кашля и леденцы с острым и пряным ароматом. Препараты из листьев и цветов шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действиями. И это не все, но мы на этом остановимся и напомним, что всегда следует посоветоваться с врачом.

Шалфей широко используется и в кулинарии, при производстве консервах, при приготовлении алкогольных напитков, входит в состав многих пряностей. Если выращивать шалфей не только ради декоративных свойств, то ему всегда можно найти применение. И он прекрасно смотрится в букетах. Да, шалфей к тому же отличное медоносное растение. Мед с шалфея темно-золотистого цвета, с приятным запахом. Медопродуктивность достигает 200 кг/га. Есть о чем подумать...

Но мы тут про сады. Шалфей незаменим при создании садов в средиземноморском духе, а также, в цветниках природного типа. Отличный компаньон в цветник с розами, в рабатках, хорошо смотрятся массивные посадки шалфея. Мы сажаем шалфей практически в каждом саду, которым занимаемся, много лет выращиваем его в питомнике - при небольших усилиях и несложном уходе, всегда отличный результат.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Полукустарник высотой 50-70 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, опушенный, внизу одревесневший. Листья продолговатые, черешковые, супротивные, опушенное, серовато-зеленого цвета. Цветки мелкие, белые, розовые или сине-фиолетовые, собранные в ложные полумутовки. Плод - орешек темно-бурого цвета. Цветет в июне- июле.

Родина шалфея - Средиземноморье и Южная Европа. В диком состоянии он растет в Малой Азии и Южной Европе. В Центральной Европе растение культивируется со времен средневековья. Возделывается как эфирномасличное, лекарственное и овощное растение.

Шалфей лекарственный морозоустойчив, предпочитает сухие плодородные почвы. Размножают его вегетативно и семенами, которые сеют непосредственно в грунт. Посев проводят ранней весной или поздней осенью. Глубина заделки семян в почву 2-4 см. Всходы появляются через 15-20 дней. В фазе четырех-пяти листьев проводят прореживание. Уход заключается в рыхлении, прополке и поливе (при необходимости). Перезимовавшие растения омолаживают, срезая прошлогодние побеги на высоте 10-15 см от земли. Шалфей начинает цвести на втором-третьем году жизни. Сбор листьев проводят в первый же год, в августе-сентябре. Их сушат при температуре 40-60 °C, хранят плотно закрытыми не более двух лет.

Своим ароматом шалфей обязан наличию в его листьях эфирного масла, основным компонентом которого является цинеол. Кроме эфирного масла в листьях имеются дубильные и смолистые вещества, крахмал, минеральные элементы, горечи, камедь, фитонциды. :

В лекарственных целях листья шалфея применяли в глубокой древности. Так, греки готовили из листьев "греческий чай" и лечили им многие болезни. В народной медицине шалфей очень популярен. Его применяют при лечении заболеваний печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, при метеоризме, поносах. Считается, что шалфей улучшает пищеварение, а также обладает противоглистными свойствами. Листья шалфея курят при астме. Свежими листьями очищают почерневшие зубы и укрепляют десны. Шалфейные ванны назначают от потливости ног. Ваннами в последние годы успешно лечат также радикулит, ишиас, полиартрит. Листья шалфея входят в состав грудного и других лекарственных сборов. Настой листьев шалфея используют как антисептическое, противовоспалительное и вяжущее средство.

Из листьев шалфея получают препарат сальвин, применяемый в стоматологии как вяжущее и местное противовоспалительное средство.

Шалфей - пряность, обогащающая вкус и способствующая лучшему усвоению жирных мясных блюд, мяса, приготовленного в гриле, соусов, омлета с сыром. При этом он хорошо сочетается с красным перцем. Листья шалфея употребляют как приправу к салатам, овощным и рыбным блюдам. Их добавляют в маринады для огурцов, кабачков и др. Из листьев заваривают чай.

Эфирное масло шалфея широко применяется при производстве пищевых концентратов, колбас, консервов, а также для ароматизации мыла, зубных паст и др.

Шалфей очень красив, поэтому его выращивают и как декоративное растение. Он считается также хорошим медоносом. Мед из шалфея темно-золотистого цвета, ароматный и приятный на вкус.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство яснотковые - Lamiaceae.

Многолетнее растение высотой 20-70 см.

Стебли округлые, беловато-шерстистые от длинных волнистых волосков. Стеблевые листья черешковые, яйцевидно-продолговатые или продолговато-эллиптические.

Цветки собраны в ложные мутовки по четыре-восемь; венчик двугубый, ярко-лиловый. Плод - почти округлый темно-бурый орешек.

Цветет в июне - июле. Плоды созревают в августе - сентябре.

Растет на полях, в садах.

Родина шалфея лекарственного - Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии). Натурализовался повсеместно. Культивируют в Греции, Италии, Франции, Чехии, Словакии, странах Балканского полуострова, Молдове, России (Краснодарский край), в Украине и других странах.

Все части растения содержат эфирное масло, количество которого в листьях - 1,3-2,5 %. Эфирное масло состоит из D-aльфа-пинена, цинеола, альфа- и бета-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19- 25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.

Листья используются в ликеро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Это отличная пряность, но употреблять ее следует в небольшом количестве.

Шалфей придает более тонкий и приятный вкус соусам, омлетам с зеленью и сыром, сельди, ухе, мясу, приготовленному в гриле, особенно зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Шалфей добавляют в супы и мясные начинки, шашлык, в птицу, баранину. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным.

Шалфей является популярным лекарственным растением.

Листья обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, мягчительным и кровоостанавливающим действием. Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления десен.

Растение показано также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, желчного пузыря и почек; как наружное средство - при гнойных ранах, ушибах. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.

Шалфей лекарственный применяли в отечественной народной медицине для лечения туберкулеза легких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отеках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости десен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.

Хороший медонос; кроме сладкого, пахучего нектара выделяет клей, который собирают пчелы. Мед темно-золотистого цвета, с приятным запахом.

По степным склонам, на лесных полянах в Крыму, в северной части Западного Закавказья встречается шалфей крупноцветковый (Salvia tomentosa Mill.). Листья содержат эфирное масло, используемое как пряность.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Ботаническое описание, ареал и места произрастания, химический состав, применение в медицине и промышленности

Полукустарник с многочисленными густооблиственными стеблями до 70 см высоты, семейства губоцветных (Labiatae).

Листья супротивные, серо-зеленые, морщинистые, 3,5-8 см длины.

Цветки двугубые, светло-фиолетовые, собранные в рыхлое верхушечное колосовидное соцветие. Плод состоит из четырех орешков диаметром 2,5 см.

Цветет в июне-июле.

Ареал и места произрастания. Родина шалфея лекарственного - Италия и юго-восточная Европа. Натурализовался повсеместно.

Химический состав. Все части растения содержат эфирное масло, количество которого в листьях 1,3-2,5 %. Эфирное масло состоит из D-альфа-пинена, цинеола (около 15 %), альфа- и бета-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19-25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.

Применение в медицине. Листья шалфея находят применение при воспалительных процессах полости рта и глотки, верхних дыхательных путей в качестве вяжущего и противовоспалительного средства в виде полосканий. Применяют также для припарок.

Шалфей является народным лекарственным средством (настои, отвары). Его применяли в русской народной медицине для лечения туберкулеза легких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отеках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости десен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.

В медицине шалфей используют как сырье для получения настоек, а также экстрактов, которые затем вводят в лекарственные препараты (Сальвин). Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления десен. В зарубежной медицине растение рекомендуют также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, желчного пузыря и почек; как наружное средство - при гнойных ранах, ушибах.

Настой из листьев шалфея (Infusum folia Salviae). Лист шалфея измельчают (размер отдельных частиц до 0,5 мм); 10 г заливают стаканом кипятка, настаивают 20 мин, охлаждают, процеживают. Настой годен в течение 2-3 дней. Хранят в прохладном месте.

Другие способы применения. Листья используются в ликеро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. Пикантный аромат придает шалфей тертым сырам и начинкам для пирогов.

Эфирное масло шалфея лекарственного применяют в парфюмерно-косметической промышленности для ароматизации зубного порошка и пасты. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.

Шалфей лекарственный популярен в кухне стран Южной Европы и США. В США их используют для отдушки чая, табака, колбас, ливерных изделий, сыра, безалкогольных напитков, а также в пряной приправе к зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Особым образом употребляют растение в Китае, заваривая как чай. В пищевой промышленности России листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. Во многих странах сушеный шалфей включают в состав пряных смесей.

Хороший медонос; при благоприятной теплой и влажной погоде обильно выделяет пахучий нектар. Кроме нектара, выделяет клей, который собирают пчелы. Мед темно-золотистого цвета, с приятным запахом. Продуктивность меда достигает 200 кг/га. Пчелы посещают цветки в течение всего дня, но наиболее активно с 9 до 15 часов. Продуктивность нектара одним цветком около 0,155 мг, а число пчел на одном квадратном метре посева до 43-46. Наиболее интенсивное выделение нектара происходит в период раскрытия пыльников и до оплодотворения завязи. Продуктивность нектара на 1 га посева колеблется в пределах 130-180 кг сахара. Нектар светлый с зеленоватым оттенком.

Листья содержат дубильные вещества.

Используется как декоративное растение для обсадки дорожек в парках и садах, для клумб.

Авторы: Турова А.Д., Сапожникова Э.Н.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: аз. сюрве; арм. ехеспак; груз, салби; нем. Salbei; гол. salie; дат. salvie; швед, adel-salvia; англ. garden sage, broad leaved sage; фр. sauge, grand sauge, herbo sacree; ит. salvia officinale; исп. salvia порт, molho; словен. zlahtna kodulja; серб. vrtna kadulja; чеш. salvey; польск. szalwia lekarska; укр. шавлия.

Многолетнее растение с высоким (до 80 см) опушенным стеблем.

Листья супротивные, продолговатые, морщинистые, сверху беловатые, снизу покрытые серыми волосками. Чашечка колокольчатая.

Цветки фиолетовые или белые, расположены в виде прерывистых кистей.

Плод распадается на 4 орешка. Цветет в июне - июле.

Широко культивируется на юге в качестве эфироноса и лекарственного растения; возделывается и как овощ. Его свежие и сухие листья служат пряной приправой к салатам, овощам, рыбе, мясу, колбасе, сыру и винам.

Требования к почве такие же, как и у других пряных губоцветных трав. Размножается делением растений и семенами, которые сеют прямо в открытый грунт или в парники. Под одну парниковую раму высевают 15-20 г семян и получают 800-1000 кустов рассады. За две недели до посева семена смешивают с сырым песком.

Посев в открытый грунт или высадку рассады делают на расстояния 50х30 см. На одном месте плантацию держат 4-5 лет.

Урожай сухих листьев с гектара достигает 3-3,5 т/га.

Кроме шалфея лекарственного, аналогично выращивают и используют другой вид шалфея - Salvia sclarea L. (шалфей мускатный).

Листья шалфеев S. sclarea L. и S. grandiflora Etling иногда заменяют лавровый лист.

Автор: Ипатьев А.Н.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Противовоспалительный чай: заварите 1 чайную ложку сухих листьев шалфея в 1 стакане кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте 2-3 раза в день. Этот чай помогает снизить воспаление в организме.
• Противокашлевой сироп: смешайте 1 стакан свежевыжатого сока из листьев шалфея, 1 стакан меда и 1/2 стакана лимонного сока. Перемешайте все ингредиенты в стеклянной банке и храните в холодильнике. Принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день, чтобы смягчить кашель и снимать воспаление в горле.
• Противомикробный тоник для кожи: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек свежих или сухих листьев шалфея, добавив их в 1 литр кипятка и кипятите на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите настой, затем используйте его как тоник для лица или умывания. Этот тоник помогает убить бактерии на коже и предотвратить появление акне.
• Средство для укрепления зубов и десен: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев шалфея с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и используйте полученный настой для полоскания рта. Это средство помогает укрепить зубы и десны, а также предотвратить зубной налет.
• Средство для облегчения симптомов менопаузы: заварите 1 чайную ложку сухих листьев шалфея в 1 стакане кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте 2-3 раза в день. Этот чай может помочь уменьшить потливость и горячие вспышки у женщин в период менопаузы.

Косметология:

• Увлажняющая маска для лица: смешайте 2 столовые ложки свежего сока алоэ вера, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку измельченных листьев шалфея. Нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и освежить кожу.
• Тоник для лица: приготовьте настой из свежих или сухих листьев шалфея, добавив их в кипяток и кипятя на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите настой, затем используйте его как тоник для лица. Нанесите на кожу лица с помощью ватного диска и оставьте на несколько минут, затем смойте теплой водой. Этот тоник помогает улучшить цвет лица и сделать кожу более свежей.
• Средство для ухода за волосами: добавьте несколько капель эфирного масла шалфея в свой обычный шампунь или кондиционер. Используйте ежедневно, чтобы улучшить состояние волос и сделать их более блестящими и здоровыми.
• Средство для борьбы с акне: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев шалфея с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и используйте полученный настой для умывания лица утром и вечером. Это средство помогает бороться с акне, уменьшая воспаление и улучшая состояние кожи.
• Средство для расслабления и снятия стресса: добавьте несколько капель эфирного масла шалфея в свою ванну или используйте его в аромалампе. Это средство помогает расслабиться и снять напряжение, способствуя улучшению настроение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) - это многолетнее растение, которое широко используется в кулинарии и народной медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению шалфея лекарственного:

Выращивание:

• Шалфей лекарственный предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Лучше всего высаживать его весной или осенью.
• Растения нуждаются в умеренном поливе и регулярном удалении сорняков.
• Шалфей лекарственный можно выращивать в горшках на окне или на балконе.

Заготовка:

• Шалфей лекарственный можно использовать для приготовления настоек, отваров, масел и сиропов.
• Листья и стебли шалфея лекарственного следует собирать в период цветения растения, когда оно содержит максимальное количество полезных веществ.
• Собранные листья и стебли нужно тщательно промыть и высушить на бумажных полотенцах или в тени на вентилируемом месте.
• Для приготовления настоек, отваров, масел и сиропов шалфея лекарственного, можно использовать как свежие, так и сушеные листья и стебли растения.

Хранение:

• Свежие листья и стебли шалфея лекарственного можно хранить в холодильнике в пакетах для овощей до нескольких дней.
• Сушеные листья и стебли можно хранить в стеклянных банках или пакетах в прохладном и сухом месте до года.
• Настой, отвар, масло или сироп из шалфея лекарственного можно хранить в холодильнике до нескольких дней.

Перед использованием растения в кулинарии или в народной медицине, обязательно проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом, так как шалфей лекарственный может иметь противопоказания и побочные эффекты.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Киноа

▪ Мята полевая (мята луговая)

▪ Яблоня ягодная (яблоня сибирская)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Нарушить работу HDD можно звуком обычных динамиков 30.05.2018 Исследователи безопасности из Мичиганского университета США и Университета Чжэцзян Китая исследовали акустические атаки, которые могут привести к сбоям механики жесткого диска и, как следствие, к повреждению как аппаратной, так и программной части. Атака не требует специального оборудования: злоумышленник может использовать обычные встроенные динамики или подключенную акустику, чтобы вызвать постоянные ошибки в целевой системе. "Наши эксперименты показали, что слышимый звук заставляет блок магнитных головок (Head Stack Assembly, HSA) вибрировать сильнее, чем допускают нормы эксплуатации; а ультразвуковой шум вызывает ложные срабатывания датчика ударов, который предназначен для предотвращения сбоя головки. Выявленная проблема может создать большие трудности для магнитных жестких дисков, которые остаются по-прежнему весьма распространенными в критически важных для безопасности областях вроде медицинских устройств и других активно используемых систем", - заявили исследователи. Современные механические жесткие диски используют опирающиеся на датчики упреждающие контроллеры, чтобы регулировать положение головки жесткого диска. Используя ультразвуковые колебания, злоумышленник может вызвать ложные срабатывания, приводящие к парковке головки. Звуковые сигналы также могут заставлять вибрировать головку чтения и записи, что будет приводить к плохому позиционированию над магнитной поверхностью и работе вне нормальных параметров. Жесткий диск будет функционировать не так, как задумано производителем, что может повредить как сам диск, так и хранящиеся на нем файлы. "Злоумышленник может атаковать жесткий диск, вызывая вибрацию через акустические излучатели, встроенные в систему-жертву (или ближайшую к ней)... Атака будет успешна с тем большей вероятностью, чем мощнее или ближе физически излучатель звука к целевому накопителю", - говорится в исследовании. Использование такого типа атаки требует доступа хакера к ближайшим колонкам. Это, очевидно, проблематично, особенно для удаленных атак. Тем не менее, исследователи отмечают, что нечто подобное можно осуществить даже с помощью простейшей фишинговой атаки или иным способом исполнить на компьютере жертвы вредоносный код JavaScript, который бы воспроизводил вредные звуки через динамики системы.

Другие интересные новости:

▪ Зеленая энергия из волн

▪ Управление техникой с помощью силы мысли

▪ Микросхемы памяти LPDDR5 DRAM плотностью 12 Гбит

▪ 3D-принтер изготовит сиденья для спорткаров

▪ Велосипедное колесо очищает воздух

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Медицина. Подборка статей

▪ статья Испокон веков. Крылатое выражение

▪ статья Где был распространен обычай самосожжения женщин? Подробный ответ

▪ статья Пассифлора. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Установка лазерных эффектов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Повторяющаяся неисправность телевизора GRUNDIG-GR1450. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025