Бесплатная техническая библиотека

Шалфей лекарственный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Шалфей (Salvia)

Семейство: Губоцветные (Lamiaceae)

Происхождение: Средиземноморье

Ареал: Шалфей лекарственный широко распространен в странах Средиземноморья, но также выращивается в других регионах мира, в том числе в России.

Химический состав: Шалфей содержит эфирное масло, в котором основными компонентами являются туян, альфа- и бета-туюон, камфора, цинеол и салицилат метила. Также в шалфее содержатся флавоноиды, дитерпеноиды и танины.

Хозяйственное значение: Шалфей лекарственный широко употребляется в кулинарии как пряность для ароматизации блюд, а также для приготовления чая и настоек. Также он применяется в медицине в качестве антисептика, противовоспалительного, тонизирующего и антиоксиданта. Кроме того, шалфей используется в косметологии для ухода за кожей благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам.

Легенды, мифы, символизм: В древних греческих и римских мифах шалфей был связан с мудростью и долголетием. В греческой мифологии шалфей был связан с богиней мудрости Афиной, а в римской мифологии он был связан с богиней здоровья Имморталой. В средневековой Европе шалфей использовался как символ мудрости, памяти и долголетия. В современной культуре шалфей лекарственный ассоциируется с целительством, мудростью и защитой. Он используется в кулинарии, чтобы добавить аромат и вкус в блюда, а также в медицине для лечения различных заболеваний. Он также может использоваться в магических практиках для защиты и очищения.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Описание, иллюстрации растения

Шалфей. Легенды и сказания

Шалфей - (лат. Salvia) от слова salvus - здоровый, спасающий, излечивающий. Это травянистое растение или полукустарник высотой до 75 см, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Родина шалфея Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии), в средние века его начали выращивать и в Северной Европе.

В русском языке лекарственное растение и пряность принято называть шалфеем, а его декоративные виды - сальвией. Народные названия: шальвия, самосей, сокирки (топорики укр.); золотая травка - за его лечебные свойства. Такие названия как - салатный лист, бабка, буквица синяя, васильки полевые, кукуруза - даны по цвету и форме цветков; матушник, подсвитух - считали, что он помогает при бесплодии, священная трава. С этим названием связана и библейская легенда.

Когда Дева Мария с маленьким Иисусом спасалась от Ирода, то она обратилась за помощью к полевым цветам, но все были в страхе и никто не отозвался. И тут Марию позвали кустики шалфея: "Идите к нам, несчастные, нас никто не лелеет, мы растем, где придется и воины Ирода не станут вас искать здесь!". Когда опасность миновала, Матерь Божия обратилась к Шалфею: "От сего дня и до века ты будешь любимым цветком у людей, я одарю тебя силой лечить их от всех болезней, спасать их от смерти, как и меня ты спас от глаз палачей".

И это действительно так, список показаний к применению шалфея лекарственного очень длинный. Да что говорить, все помнят микстуры от кашля и леденцы с острым и пряным ароматом. Препараты из листьев и цветов шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действиями. И это не все, но мы на этом остановимся и напомним, что всегда следует посоветоваться с врачом.

Шалфей широко используется и в кулинарии, при производстве консервах, при приготовлении алкогольных напитков, входит в состав многих пряностей. Если выращивать шалфей не только ради декоративных свойств, то ему всегда можно найти применение. И он прекрасно смотрится в букетах. Да, шалфей к тому же отличное медоносное растение. Мед с шалфея темно-золотистого цвета, с приятным запахом. Медопродуктивность достигает 200 кг/га. Есть о чем подумать...

Но мы тут про сады. Шалфей незаменим при создании садов в средиземноморском духе, а также, в цветниках природного типа. Отличный компаньон в цветник с розами, в рабатках, хорошо смотрятся массивные посадки шалфея. Мы сажаем шалфей практически в каждом саду, которым занимаемся, много лет выращиваем его в питомнике - при небольших усилиях и несложном уходе, всегда отличный результат.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Полукустарник высотой 50-70 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, опушенный, внизу одревесневший. Листья продолговатые, черешковые, супротивные, опушенное, серовато-зеленого цвета. Цветки мелкие, белые, розовые или сине-фиолетовые, собранные в ложные полумутовки. Плод - орешек темно-бурого цвета. Цветет в июне- июле.

Родина шалфея - Средиземноморье и Южная Европа. В диком состоянии он растет в Малой Азии и Южной Европе. В Центральной Европе растение культивируется со времен средневековья. Возделывается как эфирномасличное, лекарственное и овощное растение.

Шалфей лекарственный морозоустойчив, предпочитает сухие плодородные почвы. Размножают его вегетативно и семенами, которые сеют непосредственно в грунт. Посев проводят ранней весной или поздней осенью. Глубина заделки семян в почву 2-4 см. Всходы появляются через 15-20 дней. В фазе четырех-пяти листьев проводят прореживание. Уход заключается в рыхлении, прополке и поливе (при необходимости). Перезимовавшие растения омолаживают, срезая прошлогодние побеги на высоте 10-15 см от земли. Шалфей начинает цвести на втором-третьем году жизни. Сбор листьев проводят в первый же год, в августе-сентябре. Их сушат при температуре 40-60 °C, хранят плотно закрытыми не более двух лет.

Своим ароматом шалфей обязан наличию в его листьях эфирного масла, основным компонентом которого является цинеол. Кроме эфирного масла в листьях имеются дубильные и смолистые вещества, крахмал, минеральные элементы, горечи, камедь, фитонциды. :

В лекарственных целях листья шалфея применяли в глубокой древности. Так, греки готовили из листьев "греческий чай" и лечили им многие болезни. В народной медицине шалфей очень популярен. Его применяют при лечении заболеваний печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, при метеоризме, поносах. Считается, что шалфей улучшает пищеварение, а также обладает противоглистными свойствами. Листья шалфея курят при астме. Свежими листьями очищают почерневшие зубы и укрепляют десны. Шалфейные ванны назначают от потливости ног. Ваннами в последние годы успешно лечат также радикулит, ишиас, полиартрит. Листья шалфея входят в состав грудного и других лекарственных сборов. Настой листьев шалфея используют как антисептическое, противовоспалительное и вяжущее средство.

Из листьев шалфея получают препарат сальвин, применяемый в стоматологии как вяжущее и местное противовоспалительное средство.

Шалфей - пряность, обогащающая вкус и способствующая лучшему усвоению жирных мясных блюд, мяса, приготовленного в гриле, соусов, омлета с сыром. При этом он хорошо сочетается с красным перцем. Листья шалфея употребляют как приправу к салатам, овощным и рыбным блюдам. Их добавляют в маринады для огурцов, кабачков и др. Из листьев заваривают чай.

Эфирное масло шалфея широко применяется при производстве пищевых концентратов, колбас, консервов, а также для ароматизации мыла, зубных паст и др.

Шалфей очень красив, поэтому его выращивают и как декоративное растение. Он считается также хорошим медоносом. Мед из шалфея темно-золотистого цвета, ароматный и приятный на вкус.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство яснотковые - Lamiaceae.

Многолетнее растение высотой 20-70 см.

Стебли округлые, беловато-шерстистые от длинных волнистых волосков. Стеблевые листья черешковые, яйцевидно-продолговатые или продолговато-эллиптические.

Цветки собраны в ложные мутовки по четыре-восемь; венчик двугубый, ярко-лиловый. Плод - почти округлый темно-бурый орешек.

Цветет в июне - июле. Плоды созревают в августе - сентябре.

Растет на полях, в садах.

Родина шалфея лекарственного - Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии). Натурализовался повсеместно. Культивируют в Греции, Италии, Франции, Чехии, Словакии, странах Балканского полуострова, Молдове, России (Краснодарский край), в Украине и других странах.

Все части растения содержат эфирное масло, количество которого в листьях - 1,3-2,5 %. Эфирное масло состоит из D-aльфа-пинена, цинеола, альфа- и бета-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19- 25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.

Листья используются в ликеро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Это отличная пряность, но употреблять ее следует в небольшом количестве.

Шалфей придает более тонкий и приятный вкус соусам, омлетам с зеленью и сыром, сельди, ухе, мясу, приготовленному в гриле, особенно зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Шалфей добавляют в супы и мясные начинки, шашлык, в птицу, баранину. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным.

Шалфей является популярным лекарственным растением.

Листья обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, мягчительным и кровоостанавливающим действием. Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления десен.

Растение показано также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, желчного пузыря и почек; как наружное средство - при гнойных ранах, ушибах. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.

Шалфей лекарственный применяли в отечественной народной медицине для лечения туберкулеза легких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отеках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости десен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.

Хороший медонос; кроме сладкого, пахучего нектара выделяет клей, который собирают пчелы. Мед темно-золотистого цвета, с приятным запахом.

По степным склонам, на лесных полянах в Крыму, в северной части Западного Закавказья встречается шалфей крупноцветковый (Salvia tomentosa Mill.). Листья содержат эфирное масло, используемое как пряность.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Ботаническое описание, ареал и места произрастания, химический состав, применение в медицине и промышленности

Полукустарник с многочисленными густооблиственными стеблями до 70 см высоты, семейства губоцветных (Labiatae).

Листья супротивные, серо-зеленые, морщинистые, 3,5-8 см длины.

Цветки двугубые, светло-фиолетовые, собранные в рыхлое верхушечное колосовидное соцветие. Плод состоит из четырех орешков диаметром 2,5 см.

Цветет в июне-июле.

Ареал и места произрастания. Родина шалфея лекарственного - Италия и юго-восточная Европа. Натурализовался повсеместно.

Химический состав. Все части растения содержат эфирное масло, количество которого в листьях 1,3-2,5 %. Эфирное масло состоит из D-альфа-пинена, цинеола (около 15 %), альфа- и бета-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19-25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.

Применение в медицине. Листья шалфея находят применение при воспалительных процессах полости рта и глотки, верхних дыхательных путей в качестве вяжущего и противовоспалительного средства в виде полосканий. Применяют также для припарок.

Шалфей является народным лекарственным средством (настои, отвары). Его применяли в русской народной медицине для лечения туберкулеза легких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отеках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости десен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.

В медицине шалфей используют как сырье для получения настоек, а также экстрактов, которые затем вводят в лекарственные препараты (Сальвин). Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления десен. В зарубежной медицине растение рекомендуют также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, желчного пузыря и почек; как наружное средство - при гнойных ранах, ушибах.

Настой из листьев шалфея (Infusum folia Salviae). Лист шалфея измельчают (размер отдельных частиц до 0,5 мм); 10 г заливают стаканом кипятка, настаивают 20 мин, охлаждают, процеживают. Настой годен в течение 2-3 дней. Хранят в прохладном месте.

Другие способы применения. Листья используются в ликеро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. Пикантный аромат придает шалфей тертым сырам и начинкам для пирогов.

Эфирное масло шалфея лекарственного применяют в парфюмерно-косметической промышленности для ароматизации зубного порошка и пасты. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.

Шалфей лекарственный популярен в кухне стран Южной Европы и США. В США их используют для отдушки чая, табака, колбас, ливерных изделий, сыра, безалкогольных напитков, а также в пряной приправе к зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Особым образом употребляют растение в Китае, заваривая как чай. В пищевой промышленности России листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. Во многих странах сушеный шалфей включают в состав пряных смесей.

Хороший медонос; при благоприятной теплой и влажной погоде обильно выделяет пахучий нектар. Кроме нектара, выделяет клей, который собирают пчелы. Мед темно-золотистого цвета, с приятным запахом. Продуктивность меда достигает 200 кг/га. Пчелы посещают цветки в течение всего дня, но наиболее активно с 9 до 15 часов. Продуктивность нектара одним цветком около 0,155 мг, а число пчел на одном квадратном метре посева до 43-46. Наиболее интенсивное выделение нектара происходит в период раскрытия пыльников и до оплодотворения завязи. Продуктивность нектара на 1 га посева колеблется в пределах 130-180 кг сахара. Нектар светлый с зеленоватым оттенком.

Листья содержат дубильные вещества.

Используется как декоративное растение для обсадки дорожек в парках и садах, для клумб.

Авторы: Турова А.Д., Сапожникова Э.Н.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: аз. сюрве; арм. ехеспак; груз, салби; нем. Salbei; гол. salie; дат. salvie; швед, adel-salvia; англ. garden sage, broad leaved sage; фр. sauge, grand sauge, herbo sacree; ит. salvia officinale; исп. salvia порт, molho; словен. zlahtna kodulja; серб. vrtna kadulja; чеш. salvey; польск. szalwia lekarska; укр. шавлия.

Многолетнее растение с высоким (до 80 см) опушенным стеблем.

Листья супротивные, продолговатые, морщинистые, сверху беловатые, снизу покрытые серыми волосками. Чашечка колокольчатая.

Цветки фиолетовые или белые, расположены в виде прерывистых кистей.

Плод распадается на 4 орешка. Цветет в июне - июле.

Широко культивируется на юге в качестве эфироноса и лекарственного растения; возделывается и как овощ. Его свежие и сухие листья служат пряной приправой к салатам, овощам, рыбе, мясу, колбасе, сыру и винам.

Требования к почве такие же, как и у других пряных губоцветных трав. Размножается делением растений и семенами, которые сеют прямо в открытый грунт или в парники. Под одну парниковую раму высевают 15-20 г семян и получают 800-1000 кустов рассады. За две недели до посева семена смешивают с сырым песком.

Посев в открытый грунт или высадку рассады делают на расстояния 50х30 см. На одном месте плантацию держат 4-5 лет.

Урожай сухих листьев с гектара достигает 3-3,5 т/га.

Кроме шалфея лекарственного, аналогично выращивают и используют другой вид шалфея - Salvia sclarea L. (шалфей мускатный).

Листья шалфеев S. sclarea L. и S. grandiflora Etling иногда заменяют лавровый лист.

Автор: Ипатьев А.Н.

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Противовоспалительный чай: заварите 1 чайную ложку сухих листьев шалфея в 1 стакане кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте 2-3 раза в день. Этот чай помогает снизить воспаление в организме.
• Противокашлевой сироп: смешайте 1 стакан свежевыжатого сока из листьев шалфея, 1 стакан меда и 1/2 стакана лимонного сока. Перемешайте все ингредиенты в стеклянной банке и храните в холодильнике. Принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день, чтобы смягчить кашель и снимать воспаление в горле.
• Противомикробный тоник для кожи: приготовьте настой из 2-3 столовых ложек свежих или сухих листьев шалфея, добавив их в 1 литр кипятка и кипятите на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите настой, затем используйте его как тоник для лица или умывания. Этот тоник помогает убить бактерии на коже и предотвратить появление акне.
• Средство для укрепления зубов и десен: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев шалфея с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и используйте полученный настой для полоскания рта. Это средство помогает укрепить зубы и десны, а также предотвратить зубной налет.
• Средство для облегчения симптомов менопаузы: заварите 1 чайную ложку сухих листьев шалфея в 1 стакане кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте 2-3 раза в день. Этот чай может помочь уменьшить потливость и горячие вспышки у женщин в период менопаузы.

Косметология:

• Увлажняющая маска для лица: смешайте 2 столовые ложки свежего сока алоэ вера, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку измельченных листьев шалфея. Нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и освежить кожу.
• Тоник для лица: приготовьте настой из свежих или сухих листьев шалфея, добавив их в кипяток и кипятя на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите настой, затем используйте его как тоник для лица. Нанесите на кожу лица с помощью ватного диска и оставьте на несколько минут, затем смойте теплой водой. Этот тоник помогает улучшить цвет лица и сделать кожу более свежей.
• Средство для ухода за волосами: добавьте несколько капель эфирного масла шалфея в свой обычный шампунь или кондиционер. Используйте ежедневно, чтобы улучшить состояние волос и сделать их более блестящими и здоровыми.
• Средство для борьбы с акне: смешайте 1 столовую ложку измельченных листьев шалфея с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и используйте полученный настой для умывания лица утром и вечером. Это средство помогает бороться с акне, уменьшая воспаление и улучшая состояние кожи.
• Средство для расслабления и снятия стресса: добавьте несколько капель эфирного масла шалфея в свою ванну или используйте его в аромалампе. Это средство помогает расслабиться и снять напряжение, способствуя улучшению настроение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Шалфей лекарственный, Salvia officinalis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) - это многолетнее растение, которое широко используется в кулинарии и народной медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению шалфея лекарственного:

Выращивание:

• Шалфей лекарственный предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Лучше всего высаживать его весной или осенью.
• Растения нуждаются в умеренном поливе и регулярном удалении сорняков.
• Шалфей лекарственный можно выращивать в горшках на окне или на балконе.

Заготовка:

• Шалфей лекарственный можно использовать для приготовления настоек, отваров, масел и сиропов.
• Листья и стебли шалфея лекарственного следует собирать в период цветения растения, когда оно содержит максимальное количество полезных веществ.
• Собранные листья и стебли нужно тщательно промыть и высушить на бумажных полотенцах или в тени на вентилируемом месте.
• Для приготовления настоек, отваров, масел и сиропов шалфея лекарственного, можно использовать как свежие, так и сушеные листья и стебли растения.

Хранение:

• Свежие листья и стебли шалфея лекарственного можно хранить в холодильнике в пакетах для овощей до нескольких дней.
• Сушеные листья и стебли можно хранить в стеклянных банках или пакетах в прохладном и сухом месте до года.
• Настой, отвар, масло или сироп из шалфея лекарственного можно хранить в холодильнике до нескольких дней.

Перед использованием растения в кулинарии или в народной медицине, обязательно проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом, так как шалфей лекарственный может иметь противопоказания и побочные эффекты.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Кофейное дерево

▪ Чилибуха (рвотный орех)

▪ Чабер многолетний (чабер горный)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива От грязного воздуха люди глупеют 01.09.2018 Согласно новому исследованию, проведенному учеными США и Китая, длительное пребывание в загрязненном воздухе влияет на когнитивные показатели человека. Для исследования связи между загрязнением воздуха и когнитивными способностями ученые обратились к результатам China Family Panel Studies, ежегодного тестирования китайских граждан, которое включает вербальные и математические тесты на когнитивные показатели. Ученые особенно сосредоточились на результатах, полученных с 2010 по 2014 годы в 162 случайно отобранных китайских областях. Всего в исследовании таким образом участвовало около 20 000 человек. Затем они использовали официальные данные, фиксирующие загрязнение воздуха, чтобы вычислить то, в какой степени человек подвергался его воздействию в период между проверками. Так ученые смогли определить то, как грязный воздух воздействует на человеческий интеллект. Результаты получились довольно неприятными, особенно в случае пожилых людей. "Мы уже понимаем, что загрязненный воздух может на целый год снизить уровень образованности, и это огромный показатель, - говорит Ци Чен, один из исследователей. - Но мы также выяснили, что этот эффект еще больше сказывается на пожилых мужчинах старше 64 лет и с низким уровнем образованности. Если подсчитать когнитивные потери для них, то там счет идет уже на несколько лет". Исследователи пока не знают, почему загрязнение оказывает такой эффект. Но они уверены, что оно вызывает угасание умственных способностей - то есть это не просто корреляция между двумя показателями. Возможно, все дело в том, что подобный воздух пагубно воздействует на белое вещество в мозгу.

Другие интересные новости:

▪ Исчезающие достопримечательности

▪ Ускоренный способ анализа крови

▪ Опыление с помощью мыльных пузырей

▪ Часы с интерфейсом Bluetooth

▪ Новый метод квантового запутывания фотонов

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электронные справочники. Подборка статей

▪ статья Пожары. Причины пожаров. Меры пожарной безопасности. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Как питаются устрицы? Подробный ответ

▪ статья Песчаная буря. Советы туристу

▪ статья Воздействие электрического тока на организм человека. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья УВЧ для св приемника. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026