Бесплатная техническая библиотека

Чина. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чина, Lathyrus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Lathyrus (латинское название), русское название - Чина

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Происхождение: Юго-Восточная Азия

Ареал: Чина встречается в Северной Африке, Евразии, Северной и Южной Америках

Химический состав: В составе растения содержатся белки, углеводы, аминокислоты, жиры, витамины и минеральные вещества. В некоторых видах растений чина содержится глицин, спарганин и латукарин. Также выделяют кумарины, флавоноиды и каротиноиды.

Хозяйственное значение: Чина используется как кормовое растение для скота и птицы. Некоторые виды используются в пищу, а также в медицине и косметологии. Растения этого рода могут применяться для улучшения почвы благодаря бактериям, которые образуют клубеньки на корнях и захватывают атмосферный азот.

Легенды, мифы, символизм: В древнегреческой мифологии Чина считалась символом счастья и благополучия. В китайской культуре Чина ассоциировалась с красотой и элегантностью, а в Японии ее цветы использовались для изготовления традиционных японских широких шляп - касуми. В народной медицине многих стран мира Чина использовалась в качестве лекарственного растения. Например, в тибетской медицине Чина применялась для лечения болезней печени и желудка. В европейской медицине растение использовалось как мочегонное и антисептическое средство. Также Чина часто ассоциируется с любовью, дружбой и преданностью. В культуре цветов Чина символизирует благородство, честность и верность. Некоторые виды Чины, например, горох, могут также символизировать счастье, терпение и жизненную силу.

Чина, Lathyrus. Описание, иллюстрации растения

Чина посевная, Lathyrus sativus L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: фр. gesse cultivee; gesse blanche, lentille dEspagne, dent de brebis, pois Breton, pois carre; англ. chickling vetch; нем. Essbare platterbse, Weisse platterbse, Deutsche Kicher; гол. peul erwt, wikken; исп. arveja; польск. wyka siewna.

Однолетнее растение, высотой 30-70 см; корень тонкий; стебли восходящие или прямостоячие, ветвистые, гранистые, по двум граням крылатые; прилистники полустреловидные, довольно крупные, 19-25 мм длины; черешок узкокрылатый, 3-4 см длины; листовая ось заканчивается обычно ветвистым усиком (с помощью усиков ветви цепляются); листочки однопарные, линейно-ланцетные, заостренные, 4-10 см длины, 3-9 см ширины, с 3 или 5 и более заметными жилками.

Цветоносы гранистые, короче или длиннее листового черешка, в верхней трети с сочленением, у которого сидят 1-2 чешуйчатых линейношиловидных прицветника; цветоножки одинаковой длины с чашечкой или длиннее ее; цветки одиночные, реже по два, 1,2- 2 см длины, прямостоячие или отклоненные, беловатые или голубые.

Чашечка коротко-колокольчатая, зубцы ее ланцетные, почти одинаковые, заостренные, в 2-3 раза длиннее трубки чашечки; флаг к основанию суженный, почти сидячий, пластинка его широкоовальная, 11-12 мм длины, 14-15 мм ширины, на верхушке едва выемчатая; крылья на ноготках, пластинки их кверху расширенные, по нижней стороне округленные, при основании с ушком, лодочка по нижней стороне почти прямоугольно согнута, пластинка ее продолговатая.

Бобы сидячие, продолговато-эллиптические, суженные в острие, около 3 см длины, 1,3-1,5 см ширины, сжатые, по верхнему краю с двумя довольно широкими крыльями; семян 4-6 в каждом бобе, различной окраски, угловатых, гладких.

В вымоченном виде семена чины посевной незначительно используются в пищу. Они содержат: белка 30,40-34,31 %, крахмала 38-42,5 %, масла 0,61-0,68 %.

В семенах чины имеется некоторое количество фитиновой кислоты, которая вызывает так называемый латиризм (заболевание, сопровождающееся перерождением нервной системы).

Чина отличается засухоустойчивостью. Культивируют ее подобно другим зернобобовым культурам, к которым ее, конечно, и надо отнести в большей степени, чем к овощам.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чина клубневая, Lathyrus tuberosus L. Справочная информация

Названия: фр. gesse tubereuse, anette, anotte de Bourgogne, chataigne de terre, chourless, favouette, magion, macusson, mitrouillet; англ. tuberous rooted pea; нем. Erdnuss; фл. aard noot; гол. aardakker; ит. ghianda di terra; польск. rzepnik galucha.

Многолетнее растение, высотой 25-100 ом, голое; корневище разветвленное, тонкое, с клубневидно-утолщенными, веретеновидными или почти шаровидными корнями; стебли от основания ветвистые, остро-гранистые, восходящие или простертые, цепляющиеся с помощью листовых усиков; прилистники полустреловидные, 5-20 мм длины, с гранистым некрылатым черешком; черешок 8-14 мм длины.

Ось листа оканчивается усиком, который у верхних листьев обычно бывает ветвистым; листочки однопарные, продолговато-овальные, туповатые, с остроконечием, 2-4,5 см длины, 0,7-1,3 мм ширины.

Цветоносы длинные, иногда несколько согнутые, длиннее листа; кисти негустые с 3-7 цветками; цветоножки почти одинаковой длины с чашечкой или длиннее ее; цветки 1,5-2 см длины, пурпурово-красные, с запахом; чашечка широко-колокольчатая; флаг бледно-карминовый, на очень коротком ноготке; крылья короче флага, лодочка одинаковой длины с крыльями, на тонком ноготке; завязь сидячая.

Бобы снизу отогнутые, продолговато-линейные, почти цилиндрические, голые, слегка вздутые, 2,8-4 см длины и 4-7 мм ширины, с продольносетчатым жилкованием; семян 4-6, темно-бурые, почти гладкие, мелкоточечные, рубчик линейный, на 7ю семени.

Чина клубневая - хорошая кормовая трава; ее клубни охотно поедаются многими животными; используются в пищу и человеком, особенно детьми.

Автор: Ипатьев А.Н.

Чина, Lathyrus sativus. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Чину возделывают для пищевого, кормового и технического использования. В семенах ее содержится 23-34 % белка, 0,5-0,7 % жира, 24-45 % углеводов, 4-4,5 % клетчатки, 2,5-3 % золы. По количеству белка многие сорта чины превосходят горох, чечевицу, однако по вкусовым качествам и развариваемости семян она несколько хуже. Семена чины широко используют для изготовления казеина, они представляют большую ценность как концентрированный корм.

Зеленая масса и сено этой культуры богаты белками, отличаются нежностью и хорошо поедаются всеми видами скота. Однако постоянно семена чины употреблять не рекомендуют, так как могут развиться тяжелые поражения костных тканей и нервной системы, что связано с ядовитыми аминокислотами, свободно входящими в состав белков.

Хозяйственная ценность чины определяется высокой засухоустойчивостью, урожайностью, слабой поражаемостью болезнями и вредителями.

Мировая площадь чины составляет около 800 тыс. га. Культура ее распространена в Индии, Алжире, Египте и некоторых странах Европы. При высокой агротехнике урожай чины достигает 3,0-4,0 т/га, однако в странах, где она более распространена, урожайность составляет 0,4-1,2 т/га.

Чины насчитывают более 100 однолетних и многолетних видов. Наибольшее распространение получила чина посевная - Lathyrus sativus L.

Корень чины стержневой, сильно разветвленный, с многочисленными клубеньками. Стебель полегающий, ветвящийся. Высота растений в зависимости от сорта и условий выращивания от 20 до 100 см. Листья однопарноперистые, листочки ланцетные или линейные. Цветки крупные, одиночные, редко по 2 на цветоносе, различной окраски. Бобы широколинейные с 2 крыльями на спинном шве, 3-4-семенные.

Семена клиновидные, плоскоклиновидные или плоские. Масса 1000 семян колеблется от 50 до 600 г. Продолжительность периода вегетации от 80 до 115 дней.

Чина - более теплолюбивая культура, чем горох, в то же время она отличается высокой холодостойкостью. Семена ее прорастают при температуре 2-3 °C, а всходы выдерживают понижения температуры до минус 8 °C. В фазе налива семян оптимальная температура 20-25 °C.

Чина - засухоустойчивое растение. В засушливые годы она по урожайности превосходит многие зерновые бобовые культуры. В период вегетативного роста эта культура слабо реагирует на недостаток влаги. Чина более чувствительна к почвенной засухе и суховеям в период цветения. Засуха во время созревания семян слабо отражается на урожае. Чина относится к культурам длинного дня.

К почвенным условиям чина менее требовательна, чем другие бобовые культуры. Она может расти на засоленных каштановых и легких супесчаных почвах, плохо удается на заболоченных и очень тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод. Чину высевают в тех же севооборотах, что и горох.

Чина, как и другие зерновые бобовые культуры, в основном нуждается в фосфорно-калийных удобрениях, которые применяют осенью под зябь и весной при посеве. На бедных почвах эффективны и азотные удобрения, которые вносят под предпосевную культивацию или в подкормку. Навоз непосредственно под чину вносить не рекомендуют, так как он удлиняет период вегетации культуры и снижает семенную продуктивность.

Семена для посева следует брать с семенных участков. Семена должны отвечать посевному стандарту (I или II класс). Перед посевом семена подвергают воздушно-тепловому обогреву, обрабатывают нитрагином.

Чина - культура раннего срока сева, ее высевают сплошным рядовым или узкорядным способом, на семенных участках - широкорядным, с шириной междурядий 45 см. Норма посева в зависимости от условий и целей выращивания от 0,8 до 1,5 млн. всхожих семян на 1 га, или 150-250 кг/га. Семена при посеве заделывают на глубину от 4-5 до 6-8 см.

Важным приемом ухода за посевами чины является прикатывание посевов. В борьбе с сорняками применяют довсходовое боронование и 1-2 боронования по всходам. Довольно эффективны на посевах чины и гербициды. Довсходовое применение прометрина и линурона уничтожает однолетние сорняки на 70-80 %.

Убирают чину при созревании 60-80 % бобов раздельным способом.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Чина. Основные сведения о растении, применение в кулинарии

Известно более 150 видов чины, из которых наиболее распространены три: лесная, весенняя и луговая. Научное название рода происходит от греческого "ла" - очень и "турас" - буйный. Растение растет быстро и буйно, в народной медицине чину считают сильным возбуждающим средством.

Чину называют съедобным или пищевым растением несколько условно, хотя в странах Средиземноморья Средней и Малой Азии семена употребляют широко в пищу после предварительной тщательной промывки и замачивания в воде.

В семенах чины 30-35 % белков, 38-40 % крахмала, 0,6 % жирного масла. Однако в оболочке семян имеется фитиковая кислота, которая возбуждающе действует на нервную систему. Чтобы извлечь эту кислоту, семена замачивают в воде, а затем тщательно промывают несколько раз.

Из семян готовят вкусные каши, пюре, начинки для пирогов, варят супы. На Кавказе в пищу используют также и утолщенные корни, заменяющие картофель.

Автор: Рева М.Л.

Чина, Lathyrus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение артрита: приготовьте отвар из семян чины, добавив 2 столовые ложки семян в 1 литр воды и кипятите на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите, затем пейте полученный настой в течение дня. Этот отвар помогает уменьшить воспаление и облегчить боль в суставах.
• Улучшение пищеварения: приготовьте отвар из сухих побегов чины, добавив 2 столовые ложки побегов в 1 литр воды и кипятите на низком огне в течение 30-40 минут. Охладите и процедите, затем пейте полученный настой перед едой. Этот отвар помогает улучшить пищеварение и снизить уровень желудочной кислоты.
• Лечение диабета: сушеные побеги чины могут быть использованы для лечения диабета. Сушеные побеги нужно измельчить и превратить в порошок. Прием порошка рекомендуется настаивать на 1 чайной ложке порошка на стакан кипятка. Этот настой нужно пить каждый день для снижения уровня сахара в крови у людей, страдающих диабетом.
• Лечение кашля: приготовьте отвар из сухих листьев чины, добавив 2 столовые ложки листьев в 1 литр воды и кипятите на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите, затем пейте полученный настой 3-4 раза в день, чтобы смягчить кашель.
• Лечение головной боли: смешайте 2 столовые ложки порошка из сушеных побегов чины с небольшим количеством воды, чтобы получить пасту. Нанесите пасту на лоб и массируйте в течение нескольких минут. Это помогает уменьшить головную боль.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки измельченных семян чины с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством воды, чтобы получить густую пасту. Нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой. Эта маска поможет очистить кожу и улучшить ее цвет.
• Скраб для тела: смешайте 2 столовые ложки измельченных семян чины с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой коричневого сахара. Массируйте полученную смесь по всему телу, затем смойте теплой водой. Этот скраб помогает удалить омертвевшие клетки кожи и сделать кожу более мягкой и гладкой.
• Тоник для лица: приготовьте отвар из листьев чины, добавив 2 столовые ложки сухих листьев в 1 литр кипятка и кипятите на низком огне в течение 20-30 минут. Охладите и процедите, затем используйте полученный настой как тоник для лица. Этот тоник помогает улучшить состояние кожи и сделать ее более мягкой и упругой.
• Крем для рук: смешайте 2 столовые ложки измельченных семян чины с 1 столовой ложкой кокосового масла и 1 столовой ложкой меда. Нанесите полученную массу на руки и массируйте до полного впитывания. Этот крем питает и увлажняет кожу рук, делая ее более мягкой и гладкой.
• Масло для волос: смешайте 2 столовые ложки измельченных семян чины с 1 столовой ложкой кокосового масла и нанесите полученную массу на волосы. Оставьте на 30 минут, затем смойте теплой водой и шампунем. Это масло помогает укрепить волосы и сделать их более мягкими и блестящими.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Чина, Lathyrus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Чина (Lathyrus) - это род многолетних растений семейства бобовых, который включает около 160 видов.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению чины:

Выращивание:

• Чина обычно выращивается из семян. Лучшее время для посева - ранняя весна или поздняя осень.
• При посеве семян необходимо убедиться, что грунт влажный. После посева землю нужно утрамбовать и полить.
• Чина предпочитает солнечное место, но может расти и в полутени. Перед посевом землю можно подготовить, добавив в нее компост или перегной.
• Растения чина нуждаются в регулярном поливе. В сухую погоду следует поливать ежедневно.
• Чина может быть подвержена атакам вредителей, таких как листовертка и трипсы. Использование натуральных средств защиты, таких как марганцовка или настой чеснока, может помочь бороться с вредителями.

Заготовка:

• Чина можно употреблять в свежем виде, но также ее можно консервировать, замораживать или сушить.
• Для консервации чина нужно поместить в банки, добавив к ней соль и уксус.
• Для замораживания чина нужно вымыть и нарезать на кусочки. Затем кусочки следует заморозить в пакетах для замораживания.
• Для сушки чина нужно вымыть и разложить в один слой на бумажные полотенца. Затем чина следует высушить в теплом и сухом месте.

Хранение:

• Свежая чина может храниться в холодильнике в пакете для овощей до нескольких дней.
• Консервированная чина может храниться в прохладном и сухом месте до года.
• Замороженная чина может храниться в морозилке до шести месяцев.
• Сушеная чина может храниться в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте до года.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Алоэ

▪ Аракация (арракача)

▪ Сахарная пальма

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Лазерный интернет для Африки 14.11.2020 Компания Taara из американского холдинга Alphabet заключила соглашение о развертывании сети лазерных станций интернет-связи в Африке к югу от Сахары. Главный на сегодняшний день способ подключения городов и других населенных пунктов к интернету - подземные кабели, однако есть на нашей планете множество районов, куда прокладывать их нерентабельно или вовсе невозможно по разным причинам. В этом случае может помочь беспроводной интернет - от мобильного до спутникового, но спутниковая связь по?прежнему остается весьма дорогостоящей. Некоторые компании считают, что в этом случае можно разместить ретрансляторы сигнала на стратостатах или высотных беспилотниках. Другие - например, Taara при поддержке Econet - предлагают воспользоваться лазером, при помощи которого можно передавать данные гораздо быстрее, чем по радио. В рамках пилотного проекта инженеры собираются заняться развитием связи в Африке южнее Сахары - в первую очередь в Кении. Лазером свяжут между собой отдельные участки оптоволоконной сети в тех местах, где прокладка кабеля затруднительна. К таковым относятся, к примеру, реки и национальные парки, а также районы активности вооруженных группировок. По замыслу разработчиков, технология обеспечит скорость до 20 гигабит в секунду с расстоянием между станциями до 20 километров. Для этого пара инфракрасных лазерных передатчиков должна быть размещена на большой высоте - на крышах домов или специально построенных вышках. Между парой передатчиков при этом обязательно должна сохраняться прямая видимость.

Другие интересные новости:

▪ Запас хода электромобиля зависит от температуры за бортом

▪ Олимпийские видеорекордеры

▪ Электростимуляция помогает услышать иностранный язык

▪ OwnFone - телефон со шрифтом Брайля

▪ Axis M3027-PVE - панорамная камера для наружного видеонаблюдения

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электробезопасность, пожаробезопасность. Подборка статей

▪ статья Прощай, оружие! Крылатое выражение

▪ статья Что такое каллиграфия? Подробный ответ

▪ статья Чокеровка и трелевка древесины тракторами. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Инфракрасная техника. Справочник

▪ статья Двуполярное питание с однополярного источника. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026