Menu Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Физалис. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье Комментарии к статье

Содержание

  1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
  2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
  3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
  4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
  5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Физалис, Physalis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Физалис Физалис

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Физалис (Physalis)

Семейство: Пасленовые (Solanaceae)

Происхождение: Южная и Центральная Америка

Ареал: Физалис встречается в тропических и умеренных регионах Центральной и Южной Америки, Африки, Европы и Азии.

Химический состав: Физалис содержит витамины С, А, В1, В2, В3, фолиевую кислоту, железо, фосфор и калий, а также антоцианы, каротиноиды и флавоноиды.

Хозяйственное значение: Плоды физалиса используются в кулинарии для приготовления десертов, компотов и варенья. Они также применяются в медицине для лечения некоторых заболеваний, таких как артрит, болезнь Паркинсона и диабет.

Легенды, мифы, символизм: В мексиканской культуре физалис ассоциируется с днем мертвых. Говорится, что в этот день мертвые приходят на землю, чтобы попробовать насыщенную жизнью физалис, который в этот день становится особенно популярным. Физалис также может использоваться в качестве декорации на могилах. В некоторых культурах физалис ассоциируется с защитой от злых духов и болезней. Говорится, что этот цветок может помочь защитить человека от злых сил и привлечь здоровье и благополучие. В современной культуре физалис ассоциируется с экзотикой и оригинальностью. Он может использоваться в качестве декоративного элемента для создания необычных и ярких композиций.

 


 

Физалис, Physalis. Описание, иллюстрации растения

Физалис обыкновенный, Physalis alkekengi. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование

Физалис

Названия род Физалис произошло от греческого фисалic, что означает "пузырь", из-за характерной формы оболочки плода - чехлика.

Травянистое многолетнее растение с одревесневающим у основания стеблем, высотой 40-60 см.

Листья 6-12 см длиной и 4-9 см шириной. Цветы белые, пятилопастные, венчик 10-15 мм в диаметре. Чашечка после отцветания разрастается, но остается при плоде в виде вздутого пузыря, величиной иногда с куриное яйцо.

Плод физалиса - бурая или красноватая ягода, заключенная в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков - оранжевого или красного цвета. Чашечка в первое время после отцветания растет заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и ее цвет изменяется на бурый. Плод внешне и даже на разрезе похож на помидор (поскольку также, как томат является представителем семейства Пасленовых).

Родина физалиса - Центральная Америка и юго-восток Северной Америки. Позже он был завезен в Южную Европу, далее вид проник на восток вплоть до Китая и Японии. Физалис обыкновенный более устойчив к похолоданию, чем другие виды физалиса.

Физалис обыкновенный - единственный вид, который может зимовать в умеренном климате и ежегодно отрастать из корневищ. Поэтому он может "убегать" и посадок, дичать и встречаться по обочинам дорог, на свалках, в окрестностях населенных пунктов.

Около 10 % массы плодов физалиса - сухие вещества, а семена растения на 15 % состоят из маслянистых веществ. Много в плодах физалиса сахаров, дубильных и горьких веществ, неядовитых алкалоидов, пектинов, каротина, витамина С, фитонцидов и белков. Кроме этого в плодах физалиса содержатся минеральные и красное красящее вещества, лимонная, винная, яблочная и янтарная органические кислоты.

Физалис

Плоды физалиса богаты такими микроэлементами, как:

  • калий - необходим для нормальной работы сердечнососудистой системы;
  • фосфор - принимает участие в обмене веществ, формировании скелета и работе центральной нервной системы;
  • магний - участвует во всех процессах метаболизма;
  • железо - необходимо для нормального процесса кроветворения;
  • кальций - поддерживает здоровье зубов и костей;
  • натрий - нормализует водно-солевой обмен;
  • цинк - входит в состав мембран клеток.

В корнях физалиса содержатся алкалоиды, такие как тропин, псевдотропин, теглоидин и кускгигрин. В листьях обнаружено множество стероидов - кампестерин, ситостерин холестерин, стигмастерин и изофукостерин, а также каротиноидов - бета-каротин, альфа-каротин, физоксантин, зеаксантин, лютеин, криптоксантин, эфир зеаксантина и лютеина. В листьях физалиса обнаружены флавоноиды и фенолкарбоновые кислоты.

Плоды физалиса обыкновенного непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса. В пищу употребляют плоды других видов физалиса: это физалис клейкоплодный, или овощной, или мексиканский, или мексиканский томат (Physalis ixocarpa Brot.) и физалис опушенный, или земляничный (Physalis pubescens L.). Еще один вид физалиса - физалис перуанский (Physalis peruviana L.) выращивается сравнительно редко.

В южных районах произрастания плоды физалиса обыкновенного употребляют в свежем виде. Однако, следует учитывать, что они покрыты воскоподобным клейким налетом, поэтому перед употреблением ягоды необходимо обдать кипятком. Спелые ягоды представляют собой диетический продукт, они имеют сладкий вкус с незначительной кислинкой и характерной горечью.

Плоды физалиса добавляют в салаты, консервы и овощные супы. Отваренные плоды используются в качестве приправы ко вторым блюдам, а из печеных ягод делают вкусную икру. Ягоды физалиса вялят, готовят из них варенье и соки.

Введя в свой ежедневный рацион питания полезные плоды физалиса, можно обеспечить организм органическими кислотами, что позволит нормализовать кислотно-щелочной баланс, а также получать ликопин и пектин, которые являются отличными антиоксидантами, и клетчатку, необходимую для нормализации функции пищеварения, а также стероиды и дубильные вещества.

Благодаря наличию в ягодах кварцетина, физалис является отличным антигистамином, антиоксидантом и диуретиком.

В умеренном климате плоды могут не созревать и вызвать отравление, поэтому в более северных районах физалис выращивают только как декоративное растение.

 


 

Физалис обыкновенный. Основные сведения о растении, применение в медицине и кулинарии

Физалис

Многолетнее растение высотой 20-100 см семейства пасленовых. Плод - оранжево-красная ягода, заключенная в огненно-оранжевую, пузыревидную, почти шаровидную чашечку с резко сходящимися на верхушке зубцами. Семена беловатые или желтоватые, мелкосетчатые. Цветет в мае - августе. Ягоды созревают в июне - сентябре.

Плоды содержат сахара, следы неядовитого алкалоида, горькое вещество, 0,1 % каротина, органические кислоты (в основном лимонную, а также яблочную, винную и янтарную), 45-100 мг% витамина С, красное красящее вещество физалин; семена - 24-35 % высыхающего жирного масла, алкалоиды.

Зрелые плоды без чашечки используют в пищу как диетический продукт, из них готовят кондитерские изделия. Горечь, присущая свежим ягодам, исчезает после их замораживания. Зеленые плоды вместе с чашечкой солят, маринуют. Из плодов получают красную пищевую краску для подкрашивания сливочного масла.

Эссенцию из свежих ягод используют в гомеопатии.

В народной медицине плоды употребляли как болеутоляющее при ревматических болях, как ранозаживляющее, при почечнокаменной болезни, цистите, заболеваниях печени, как желчегонное, при суставном ревматизме, отеках, а также как кровоостанавливающее и мочегонное наружно сок применяли при лишаях.

Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.

 


 

Физалис земляничный (перуанская вишня, капский крыжовник), Physalis peruviana L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Физалис

Синонимы: Ph. edulis Sims.

Названия: англ. peruvian cherry, cape goosberry; фр. alkekenge du Perou, coqueret du Perou; нем. Gelber Alkekengi, Capische Stachelbeere, Judenkirsche; фл. iodenkers; швед, gul judekors; ит. alchechengi giallo, erba гага; исп. alquequenje; порт, alkekengi; польск. garliczka, zorawinka.

Растение в тропиках многолетнее, в северных регионах - однолетнее, так как ежегодно погибает от действия низкой температуры осенью; 70-100 см высоты, сильно разветвленное. Листья сердцевидные или овальные, слегка зубчатые; цветки одиночные, мелкие, с бурыми пятнами у оснований лепестков.

Плод - оранжевая ягода, от 5 до 12 г весом, одета оберткой, образуемой разрастающейся чашечкой, округло-овальной формы, сладкая, с приятным земляничным привкусом и ароматом. Плоды съедобны в свежем виде; пригодны для кондитерских изделий.

Растение с длинным вегетационным периодом; в средней полосе удается только при разведении рассадой.

Рассаду выращивают так же, как и томатную; в грунт ее высаживают по прохождении последних весенних заморозков на расстояние 50х50 см.

Автор: Ипатьев А.Н.

 


 

Физалис, Рhysalis peruviana. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Физалис

Это излюбленное овощное растение мексиканцев. Плоды - многосемянные ягоды - употребляют в пищу в сыром виде или консервируют, используют для приготовления овощной икры, варенья. Они содержат 8-9 % сухого вещества, 3-4 % сахаров, 0,2-0,3 % пектиновых веществ, богаты витаминами, особенно РР, имеют повышенное содержание железа.

Несмотря на довольно широкое распространение, экономического значения культура овощного физалиса не имеет.

Центр происхождения культуры - тропическая Америка.

Овощной физалис выращивают в Индии, некоторых странах тропической Африки, Мексике и в некоторых других районах.

Физалис - растение из семейства Пасленовые - в культуре представлен более чем 20 видами. Наиболее популярный среди них - физалис овощной (Рhysalis peruviana L. var. edulis), относящийся к мексиканской группе.

Физалис - кустовидное травянистое растение высотой до 1,5 м, с крупными овальными листьями.

Цветок 5-членный, венчик желтый. Для него характерно сильное разрастание чашечки, которая затем облегает и плод.

Плоды округлые, желтого цвета, диаметром 1-2 см, содержат большое количество семян. Ежегодно после плодоношения растения подвергают обрезке.

Растение очень светолюбивое, однако при выращивании на открытых участках под воздействием сильных ветров наблюдается угнетение роста. Физалис особенно хорошо растет в тропиках на высоте не менее 800 м над уровнем моря.

Физалис

Наряду с овощным физалисом в некоторых странах также выращивают физалис ягодный, или земляничный, образующий не такие крупные, но более сладкие плоды (содержание сухого вещества в них достигает 13-17 %, сахаров - 8-10 %). Земляничный физалис более теплолюбив.

Посадку проводят рассадой, выращенной из семян в горшках или на грядке, когда растения достигнут в высоту 10-12 см. Ширина междурядий 70-90 см, расстояние между растениями в ряду 40-45 см. Необходимо отметить, что на холоде прорастание семян сильно задерживается. В условиях тропиков растения физалиса выращивают до 3 лет.

Плодоносить они начинают уже через 2-3 месяца после посадки.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

 


 

Физалис мексиканский (мексиканский томат), Physalis aequata Jacq. Родина растения, история распространения и культивирования

Физалис

Синонимы: Physalis ixocarpa Brot., Ph. philladelphica Lam., Ph. violacea Car.

Однолетнее растение, высотою около 1 м, с голыми листьями удлиненно-яйцевидной формы, почти цельнокрайними или слабовыемчато-зубчатыми.

Цветки довольно крупные, желтые, колесовидные, с темно-фиолетовыми пятнами у основания лепестков.

Тычинки лиловые. Венчик спайнолепестный. Плоды довольно крупные.(30-60 г), чаще всего плоско-круглые, светло-желтые, зеленые и фиолетовые, одеты разросшейся чашечкой, соответствующей величине плода или разорванной разросшимся плодом.

Сорт среднеранний, урожайный и холодостойкий, как и все растения этого вида. Используется для солений, в свежем и печеном видах, для маринадов, икры, в супы и для кондитерских изделий.

Кондитерский-растения с раскидистыми кустами; плоды с повышенной кислотностью, круглые, весом 30-50 г, светло- и темно-зеленые. Урожайный, лежкий (как и все формы этого вида), среднеранний сорт. Ценен для изготовления мармелада, пата и других кондитерских изделий.

Плоды этих сортов лишены неприятного привкуса, свойственного плодам мексиканского физалиса.

Растение можно разводить как с помощью рассадного метода (для получения более раннего и высокого урожая), так и прямым посевом семян в грунт. Рассада его выращивается, как и томатная. Сеять в открытый грунт можно рано весной, так как этот физалис переносит весенние заморозки. Посев делают гнездовой (по нескольку семян в гнездо) на расстоянии 50х50 см.

Обычно мексиканский физалис вырастает сам на тех огородах, где раз посеян, и даже становится сорняком. Плоды его при созревании осыпаются, и урожай собирают не с растений, а с земли.

Ph. angulafa L. - растение, подобное физалису мексиканскому, с безвкусными плодами, но несколько меньшего размера, с зубчатыми листьями, по форме близкими к листьям Ph. aequata. Отличается своими желтыми цветками, лепестки которых не имеют темных пятен у оснований. Чашечка ребристая.

Ph. longifolia Lam. - длиннолистный физалис. Характерен удлиненно-овальными неопушеиными листьями на длинных черешках. Цветки и плоды на длинных плодо-(цвето)ножках. Ягода небольшая, заключена в вытянутой чашечке, иа которой резко выражена коричневая нервация.

Автор: Ипатьев А.Н.

 


 

Физалис. История выращивания растения, хозяйственное значение, выращивание, применение в кулинарии

Физалис

Гламурный родич помидора. Физалис относится к семейству пасленовых, как томаты и картошка, его родина - Южная и Центральная Америка. Это самый многочисленный род семейства, он насчитывает до 90 видов. Физалис безошибочно узнают по плодам его - ягодам, заключенным в оболочку из сросшихся чашелистиков. Оболочка напоминает бумажный фонарик, особенно осенью, когда оранжевые или красные чашелистики высыхают (физалис по-гречески означает "пузырь"). Нарядный фонарик тем не менее не цветок. Цветет растение весной, цветки у него с пятью лепестками, как у всех пасленовых.

Индейцы культивировали разные виды физалиса еще в доколумбову эпоху. Впрочем, некоторые исследователи не исключают, что они собирали дикорастущий физалис. Затем растение завезли в Северную Америку, в Африку, Австралию, на Тихоокеанские острова, в Азию и Европу. Физалисы - травянистые многолетники, но в Европе их выращивают как однолетние культуры. Среди них довольно много декоративных, но несъедобных видов, самый известный, пожалуй, - Physalis alkekengi, физалис обыкновенный, или китайский фонарик. Он встречается даже в диком виде, вырастая каждый год из корневища. Плоды его горьковаты и потому несъедобны.

Овощ. Вторая группа видов - овощные, и тут пальма первенства принадлежит мексиканскому физалису Р. ixocarpa, он же P. philadelphica, именуемому также мексиканским томатом, джемной ягодой, или томатилло. Это самый урожайный вид съедобного физалиса. Диаметр плода у сортовых растений достигает 7 см, а одно растение за сезон может принести до 200 ягод. Спелая ягода ярко-оранжевого цвета, ее окрашивает каротиноидный пигмент ликопин. Плоды снаружи липковатые от воскового налета, поэтому еще одно название растения - физалис клейкоплодный. Многие кулинарные рецепты начинаются с рекомендации первым делом удалить восковой налет, например подержать ягоды в кипятке две-три минуты. Физалис несколько суше помидора, на вкус кисло-сладкий.

Овощной физалис был для майя и ацтеков главнее помидора, и сейчас это важный компонент мек сиканской кухни. Как и помидор, его едят сырым, добавляют в супы и салаты, тушат, солят и маринуют, жарят и запекают. Иногда из плодов делают гирлянды и сушат, как перец чили. Из некоторых сортов получается хороший джем.

Сальса! Во многих странах готовят к мясным блюдам зеленый соус из местных овощей и трав. В Мексике такой соус называется "сальса верде" и делают его из физалисного пюре, сдобренного перцем чили, белым луком, кориандром и иногда лаймом. Соус бывает разной остроты, от умеренной до обжигающей, холодным или горячим. Сальса верде подают с маисовыми лепешками, жареным мясом и даже с рыбой.

Как хранить овощной физалис? Физалис лучше хранить в его естественной оболочке, тогда в сухом холодном месте он не портится несколько месяцев, если положить его в один слой. Индейцы хранят плоды прямо на растении, которое срывают и подвешивают в сухом месте вниз головой. Однако перед едой оболочку необходимо снять.

Сладка ягода. Помимо овощных существуют ягодные сорта физалиса. Их плоды мельче, чем у овощного, но слаще, за что их очень ценили индейцы: в доколумбовой Америке источников сахара явно недоставало. В современных сортах ягодного физалиса содержание сахаров может превышать 8 %. И клейкой оболочки на них нет, что приятно. Плоды у ягодных сортов относительно мелкие, 1-2 см в диаметре, их обычно используют в кондитерских целях: добавляют в выпечку и фруктовые салаты, варят варенье и, конечно, едят свежими.

Перу и Чили - родина физалиса перуанского P. peruviana. Это весьма теплолюбивое растение, поэтому приживается далеко не везде. К сожалению, плоды перуанского физалиса очень нежные и плохо хранятся, в неповрежденном фонарике они лежат месяц-полтора. Чтобы продлить срок годности, ягоды сушат, как изюм или курагу. Впрочем, иногда свежим ягодам полезно полежать, если они собраны раньше срока. Спелый физалис желтый, немного недозрелый - зеленоватого цвета.

Другой вид, физалис опушенный, или земляничный, P. pubescens, тоже теплолюбив, но менее капризен, чем перуанский, и севернее Мексики размножается самосевом как сорняк. Его ароматные и сладкие ягоды напоминают по вкусу землянику и ананас, с одного растения можно получить до полукилограмма плодов.

Физалис

Физалис и шоколад. Знатоки весьма хвалят ягодный физалис в шоколаде. Попробуем приготовить маленький шоколадный тортик.

Очистим пять ягод физалиса и разрежем их пополам; сняв кожуру с банана, разомнем его вилкой, чтобы получилось пюре. Затем нужно взбить два яйца с двумя столовыми ложками сахара, добавить четыре столовые ложки муки, полчайной ложки разрыхлителя и чайную ложку порошка какао. В эту смесь осторожно вольем 50 г растопленного сливочного масла (важно его не перегреть), потом добавим физалис и банановое пюре и тщательно перемешаем все лопаточкой.

Тесто надо переложить в смазанную маслом форму и выпекать 15-20 минут при 180оС. Когда корж остынет, вынем его из формы и зальем 100 г растопленного шоколада, разогретого на водяной бане или в микроволновке. Готовый торт украсим тремя ягодками физалиса и поставим на десять минут в холодильник.

Чем полезен физалис? Плоды физалиса содержат значительное количество витамина А, а также рибофлавин, тиамин, никотиновую и аскорбиновую кислоты; органические кислоты, дубильные вещества; из минеральных элементов больше всего калия, фосфора, магния и кальция. сахаров в среднем 3,5 - 6 %, в самых сладких сортах - до 9 %. Чем физалис выделяется среди других овощей, так это пектинами, поэтому из него получаются замечательное желе и мармелад.

В плодах физалиса множество мелких косточек, которые человек глотает вместе с мякотью. Масло семян содержит линолевую и олеиновую жирные кислоты, фитостеролы, витамин К и бета-каротин. Но в целом физалис - диетический продукт, в 100 г сладкого перуанского физалиса всего 53 ккал.

Физалис лекарственный. Говорят и пишут, что съедобный физалис еще и целебный. Он полезен, конечно, как всякий овощ - источник витаминов, но лекарственным его назвать нельзя. Одно время к роду физалис относили известное целебное растение аювердической медицины - ашваганду, или ашвагандху (индийский женьшень), но потом систематики переменили мнение, и теперь ашваганда по-латыни называется не P. somnifera, а Withania somnifera. Ее свойства изучают в лабораториях, выделяют и исследуют биологически активные вещества.

Индейцы использовали некоторые виды физалиса в медицинских целях, но обычно не те, которые мы употребляем в пищу. Сохранились данные о том, что индейцы лакота ели плоды P. heterophylla для улучшения аппетита, ирокезы промывали отваром из высушенных листьев и корней этого растения язвы при венерических заболеваниях и пили при болях в желудке. Племя навахо использовало сушеные листья и корни P. pubescens, а мескваки при головокружении заваривали целиком P. virginiana. Лечились коренные американцы и другими видами физалиса.

В некоторых американских штатах запрещен как галлюциноген P. longifolia var. subglabrata (иногда этот вариант выделяют в особый вид). Обвинение, однако, не доказано. А сам P. longifolia - довольно холодоустойчивое растение, относится к ягодным сортам физалиса, его плоды в свежем виде по вкусу напоминают недозрелую землянику, а в сушеном - нечто среднее между изюмом и сушеной клюквой. Сушеные плоды смешивают с мукой, из которой пекут хлеб. Возможные терапевтические свойства P. longifolia, а также нескольких других видов сейчас исследуют в различных лабораториях, преимущественно американских, но не продвинулись дальше экспериментов на клеточных культурах.

Ядовит ли физалис? Утверждают, что незрелый физалис ядовит, так же как его чашелистики, образующие фонарик. Действительно, растения семейства пасленовых содержат ядовитый гликозид соланин, но в таких количествах, что отравиться им нельзя, разве что съесть много картофельных ягод. Однако времена, когда несведущие европейцы употребляли в пищу плоды картофеля, а не клубни, прошли. Незрелые плоды физалиса не ядовиты, впрочем, их и есть никто не станет, потому что они невкусные. И даже оригиналы, любящие жевать сухие фонарики физалиса, ничем не рискуют.

Физалис и индейцы. Семена физалиса часто находят при археологических раскопках и в навозных кучах. Одна из таких находок, сделанная в Нью-Мексико, относится к 298 году. По-видимому, в то время блюда из физалиса были почти такими же, как и сейчас. Принимая во внимание, что примерно десятая часть фекалий, найденных в древних индейских поселениях, содержит семена физалиса, можно сделать вывод, что эта культура занимала в рационе коренных американцев значительное место.

Автор: Ручкина Н.

 


Физалис. Применение в кулинарии

Физалис

Физалис обыкновенный в народе часто называется песьей вишней, встречается среди кустарниковых зарослей в лесных насаждениях почти всей территории Украины. Плод - шаровидная ягода, заключенная в крупную колокольчикообразную ярко-красную чашечку, вздутую и сплющенную снизу.

Иногда физалис называют мексиканским помидором.

В Украине плодоносит обильно. На одном побеге одновременно можно увидеть цветы, завязи и зрелые плоды. Одно растение дает до 400-500 штук плодов. Из них можно приготовлять варенье, мармелад, патоку, пастилу, джемы, компоты.

На Кавказе зеленые плоды маринуют вместе с чашечкой, солят, как капусту.

Плоды на ветвях являются излюбленным компонентом сухих зимних букетов, так как сохраняются, не теряя привлекательности, длительное время.

Автор: Рева М.Л.

 


 

Физалис обыкновенный, Physalis Alkekengi L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Физалис

Названия: азер. еркиласы; арм. бочоч; груз, чиапера; ием. Judenkirsche; фр. alkekenge, Goqueret, Lanterne.

Стебель высотой около 40 см; венчик грязно-белый, внутри зеленый; чашечка маленькая, но со временем сильно разрастается и окружает кисло-сладкую, с некоторой горечью ярко-красную ягоду. Ягода съедобна.(после заморозков горьковатый вкус утрачивается). Листья крупные, овальные, темно-зеленые, неопушенные.

Растет на солнечных пригорках в Казахстане, по Черноморскому побережью, в Восточной Европе, на юге Украины.

Растение не культивируется; главными его потребителями являются дети.

Имеется разновидность Physalis Alkekengi, которую иногда выделяют в самостоятельный вид - Ph. Francheti Masters. (Япония).

Кроме того, известно несколько диких видов физалиса, которые, подобно вишне пузырчатой, употребляются в пищу на месте их произрастания: Ph. angulata L., Ph. minima L. - из тропических стран; Ph. lanceolata Michoux, Ph. obscura Michaux, Ph. viscosa L. - из Северной Америки.

Автор: Ипатьев А.Н.

 


 

Физалис, Physalis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Народная медицина:

  • Лечение бронхита: настойка физалиса может помочь справиться с бронхитом. Для приготовления настойки возьмите 2-3 столовые ложки свежих ягод физалиса, залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте в течение 30 минут. Пейте по 1 столовой ложке настойки 3 раза в день до симптомов бронхита.
  • Лечение кожных заболеваний: физалис содержит антибактериальные свойства, которые могут помочь в лечении кожных заболеваний, таких как экзема и дерматит. Для лечения сок из ягод физалиса используется в виде лосьона для кожи. Просто налейте свежий сок на ватный тампон и нанесите на пораженную кожу.
  • Лечение простуды: физалис также может помочь справиться с симптомами простуды, такими как кашель, заложенность носа и головная боль. Для приготовления настойки возьмите 2-3 столовые ложки свежих ягод физалиса, залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте в течение 30 минут. Пейте по 1 столовой ложке настойки 3 раза в день до симптомов простуды.
  • Улучшение зрения: физалис содержит много бета-каротина, который может помочь улучшить зрение. Регулярное употребление физалиса может помочь снизить риск развития возрастной дальнозоркости и других заболеваний глаз.
  • Повышение иммунитета: физалис содержит много витамина С, который помогает укрепить иммунную систему. Регулярное употребление физалиса может помочь справиться с простудами и другими инфекциями.

Косметология:

  • Уменьшение морщин: физалис содержит витамин С и антиоксиданты, которые помогают уменьшить появление морщин. Смешайте пюре физалиса с натуральным йогуртом и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
  • Очищение кожи: физалис содержит антибактериальные свойства, которые помогают бороться с бактериями, вызывающими прыщи и другие проблемы кожи. Смешайте пюре физалиса с натуральным медом и нанесите на лицо. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
  • Увлажнение кожи: физалис содержит много воды, которая помогает увлажнять и освежать кожу. Для этого смешайте пюре физалиса с натуральным маслом кокоса и нанесите на лицо. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
  • Уменьшение темных кругов под глазами: физалис содержит антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить появление темных кругов под глазами. Смешайте пюре физалиса с натуральным огуречным соком и нанесите на область под глазами. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
  • Уменьшение воспаления кожи: физалис содержит антиоксиданты и антибактериальные свойства, которые помогают уменьшить воспаление кожи. Смешайте пюре физалиса с натуральным маслом чайного дерева и нанесите на проблемные участки кожи. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

 


 

Физалис, Physalis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Физалис (Physalis) - это род растений семейства пасленовых, включающий более 100 видов. В зависимости от вида, физалис может быть выращен для украшения сада, а также использован в кулинарии и медицине.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению:

Выращивание:

  • Выбор места. Физалис предпочитает светлые места и теплый климат. Он может быть выращен как в открытом грунте, так и в горшках на подоконниках.
  • Посадка. Физалис высаживают в грунт весной или ранней осенью. Растения требуют хорошо дренированной почвы. Расстояние между растениями должно быть около 30 см.
  • Уход. Растения нужно регулярно поливать и подкармливать удобрениями для овощных культур. Необходимо удалить все болезненные и поврежденные части растения. Кроме того, необходимо регулярно прополоть грядки и обеспечить опору для растений.
  • Уборка. Физалис собирают, когда они полностью созрели и имеют ярко-оранжевый цвет.

Заготовка:

  • Сбор. Физалис собирают в корзинки или бумажные пакеты, чтобы сохранить их форму и предотвратить повреждения.
  • Сушка. Для сушки физалиса их нужно распределить в один слой на сухой поверхности и дать высохнуть на воздухе в течение нескольких дней. Необходимо избегать прямых солнечных лучей, чтобы сохранить яркость цвета.

Хранение:

  • Хранение свежих физалисов. Свежие физалисы могут храниться в холодильнике в пакетах с легким доступом воздуха в течение нескольких недель.
  • Хранение в форме джема или варенья. Физалисы могут быть приготовлены в форме джема или варенья, которые хранятся в стеклянных банках в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.
  • Хранение в форме порошка. Физалисы могут быть измельчены в порошок и храниться в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте до 6 месяцев. Порошок физалиса можно использовать как приправу для салатов, мороженого и других блюд.
  • Хранение в форме сухофруктов. Физалисы могут быть высушены и храниться в прохладном и сухом месте до 1 года. Сухофрукты физалиса можно использовать как перекус или добавлять в выпечку и десерты.

Важно помнить, что физалис содержит соланин, который может быть токсичен в больших количествах. Поэтому употреблять его нужно в умеренном количестве.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Иссоп узколистный

▪ Смолевка

▪ Такако

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Комментарии к статье Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Спасение коралловых рифов пересадкой доноров 10.12.2024

Ученые из Университета Бар-Илана предложили пересаживать фрагменты экосистемы здорового коралла на поврежденный. В результате здоровая экосистема помогает кораллу восстановиться. В новом исследовании был применен метод "пересадки экосистемы кораллового рифа". Он заключается в том, что со здорового рифа берется разнообразное сообщество организмов, в том числе беспозвоночных и микробов, выращивается на терракотовой плитке, а потом вместе с плиткой переносится на поврежденный риф. Эксперименты показали заметное улучшение здоровья кораллов: повысилась эффективность фотосинтеза и увеличилась популяция симбиотических водорослей. Результаты показали, что пересадка здоровой экосистемы может значительно повысить жизнестойкость и физиологические функции кораллов. Важным элементом эксперимента являются сами терракотовые плитки. Они повторяют сложную 3D-структуру природных коралловых рифов и обеспечивают удобную среду для разнообразных организмов. Ученые подробно описали проведенный эк ...>>

Разработана долговечная алмазная батарея 10.12.2024

Британские ученые построили уникальную батарею, способную работать тысячелетиями. Это устройство, получившее название алмазной батареи, основано на использовании радиоактивного изотопа углерода-14 и может стать революцией в мире энергетики. Принцип работы алмазной батареи схож с работой солнечных панелей, но с одной важной разницей: вместо света она использует радиоактивный распад углерода-14. Углерод-14 - это радиоактивный изотоп, известный по методу радиоуглеродного датирования, который широко применяется в археологии и геологии для определения возраста органических материалов. При распаде углерода-14 высвобождаются электроны, которые алмазная структура улавливает и преобразует в электрический ток. Этот процесс обеспечивает стабильное и долговечное производство энергии, так как период полураспада углерода-14 составляет около 5700 лет. Алмазная батарея обладает рядом значительных преимуществ: 1. Долговечность: Благодаря стабильности радиоактивного изотопа устройство способ ...>>

Влияние просмотра телевизора на размер мозга 09.12.2024

Продолжительный просмотр телевизора может негативно сказаться на здоровье мозга, снижая объем серого вещества - области, где сосредоточены нейроны, ответственные за обработку информации. Эти данные были получены в рамках исследования, проведенного командой ученых из Школы общественного здравоохранения Блумберга при Университете Джонса Хопкинса. Возглавлял проект Райан Догерти. Ученые анализировали данные крупного долгосрочного исследования "Развитие риска коронарных артерий у молодых взрослых" (CARDIA), начатого в 1985 году при поддержке Национального института сердца, легких и крови США. В исследовании участвовали более 5000 человек из четырех городов Соединенных Штатов, и его цель заключалась в изучении факторов, влияющих на здоровье на протяжении жизни. Один из аспектов, изученных в рамках CARDIA, был связан с привычками участников, включая время, проводимое перед экраном телевизора. Выяснилось, что те, кто смотрел телевизор более 1,4 часа в день, к 50 годам теряли около 0,5% ...>>

Случайная новость из Архива

Пшеничное мороженое 17.06.2002

Изучая причины холодостойкости озимой пшеницы, биохимики из Гвельфского университета в Канаде нашли в растении особый белок.

При падении температуры ниже нуля он покрывает поверхность образующихся мелких кристалликов льда и предотвращает их дальнейший рост до крупных остроугольных кристаллов, которые разрывали бы клетки, убивая тем самым растение. Но та же проблема возникает при изготовлении мороженого.

Чем мельче кристаллики льда, тем оно вкуснее. Поэтому ученые предложили использовать пшеничный белок в качестве добавки в мороженое. Достаточно одной десятой миллилитра на литр смеси для мороженого, и оно получается особенно мягким на вкус.

Другие интересные новости:

▪ Кофе может менять чувство вкуса

▪ 60-дюймовый проекционный дисплей для видеостен Mitsubishi Electric VS-60HS12U Slim Cube

▪ Лучшее использование гибкого экрана

▪ Электробус на водороде

▪ Вкус воды

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Антенны. Подборка статей

▪ статья Кто не с нами, тот против нас. Крылатое выражение

▪ Какие страны Запада в конце ХХ в. можно назвать "ведущими"? Подробный ответ

▪ статья Газосварщик, газорезчик. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Простой металлоискатель с контуром на 4,6 кГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Интегральные коммутаторы: параметры, применение. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024