|
КУЛЬТУРНЫЕ И ДИКИЕ РАСТЕНИЯ
Слива колючая (терн колючий, терновник). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения
Справочник / Культурные и дикие растения Содержание
Слива колючая (терн колючий, терновник), Prunus spinosa. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм Род: Prunus. Семейство: Розовые (Rosaceae). Происхождение: Европа, западная и центральная Азия, Северная Африка. Ареал: Слива колючая широко распространена в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Африки. Также встречается в Северной Америке и Австралии. Химический состав: В плодах растения содержатся органические кислоты, сахара, витамины, минеральные вещества, фенольные соединения и другие биологически активные вещества. Хозяйственное значение: Плоды используются Сливы колючей для приготовления варенья, джемов, компотов и других продуктов питания. Из листьев и цветков готовят чай, который имеет лечебные свойства при нарушениях пищеварения и общей усталости. Кустарник также популярен в ландшафтном дизайне и в качестве живой изгороди. В медицине применяются кора, листья и цветки для лечения различных заболеваний. Легенды, мифы, символизм: В древних египетских мифах слива колючая была связана с богиней бессмертия, которая употребляла плоды этого растения для сохранения своей молодости и красоты. В средневековой Европе терн колючий был связан с понятием "защиты", и использовался для создания живых изгородей и ограждений. Также терн колючий использовался для лечения различных заболеваний, таких как простуда, головная боль и другие проблемы со здоровьем. Символически слива колючая ассоциируется с опасностью, защитой и выживанием. Это растение символизирует силу и жизненную энергию, несмотря на свои колючки и тернистую поверхность. Также терн колючий часто используется в качестве декоративного элемента в оформлении садов и парков. В некоторых культурах слива колючая ассоциируется с магией и ведьмами. В традиционной европейской мифологии слива колючая считалась священным растением, которое помогало защищаться от злых духов и магических сил.
Слива колючая (терн колючий, терновник), Prunus spinosa. Описание, иллюстрации растения Терновник. Мифы, традиции, символизм
Кустарник, раньше также называвшийся кратко "колючка, шип, терн". Ассоциируемая с колючим кустарником символика и типология определяется следующим местом из библейской второй Книги Моисея: "И явился ему Ангел Господень в пламени огня из среды тернового куста. И увидел он, что терновый куст горит огнем, но куст не сгорает... и воззвал к нему Бог из среды куста" (Исх 3:2, 4) и сделал его предводителем своего народа. Духовный огонь не сгорает, и св. Мария смогла стать матерью и, тем не менее, остаться непорочной девой. Поэтому на алтарных изображениях 15 и 16 вв. Мария иногда представлена с младенцем Иисусом в горящем терновом кусте. В остальных случаях шипы терновника являются в первую очередь символами страданий Иисуса Христа в терновом венце. Тернии играли определенную роль в Древней Мексике при жестоких самобичеваниях; так, например, утыканные шипами бечевки (веревки с колючками агавы) протягивались через проделанное в языке отверстие. Древние европейские поговорки являются образными иллюстрациями родственных, напрашивающихся ассоциаций: "упасть в терн" - впасть в греховный образ жизни (Гуго Тримбергский); "быть у кого-либо шипом (бельмом) в глазу", "постелено на терниях, а не на розах" - иметь нелегкую жизнь и т.д. Автор: Бидерманн Г.
Терн колючий (слива колючая), Prunus spinosa L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности
Кустарник или небольшое дерево высотой до 2,5 м, с шаровидной кроной. Листья удлиненные, сверху голые, снизу опушенные. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, розовато-белые. Плод - шаровидная или овальная сочная односемянная костянка черного цвета с синеватым восковым налетом; косточка не отделяется от мякоти. Цветет в апреле. Терн известен с древнейших времен. Это подтверждают археологические раскопки: косточки терна обнаружены в стоянках эпохи неолита. Произрастает терн в диком виде, образуя часто непроходимые заросли. Терн светолюбив, засухо- и морозоустойчив. Размножается семенами и корневыми отпрысками. На Кавказе растет вместе с алычой и, скрещиваясь, образует гибрид сливы. Плоды созревают в июле-августе, но собирают их после заморозков, когда они становятся более сладкими. Плоды терна содержат сахара, яблочную кислоту, значительное количество красящих, дубильных и пектиновых веществ, обусловливающих их вяжущий вкус, витамины C и Р. По содержанию витамина Р терн уступает шиповнику и аронии, но превосходит черную смородину. Цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества и горечи. В косточках обнаружено значительное количество жирного масла, гликозид амигдалин; в листьях - витамин C, в коре и древесине - танины. Терн используется в лечебных целях. В народной медицине отвар и настой цветков известен как мягкое слабительное, мочегонное и потогонное средство; его рекомендуют при гипертонической болезни и фурункулезе. Отвары плодов, коры и корней применяют как кровоочистительное, улучшающее обмен веществ средство. Они оказывают терапевтический эффект при заболеваниях почек, печени, некоторых кожных сыпях и др. Настои коры и корней помогают при высокой температуре и желудочно-кишечных расстройствах. Спелые ягоды известны как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах. Молодые листья, заваренные как чай, обладают мочегонным и легким слабительным действием; их используют для полоскания при заболеваниях зубов и десен. Терн на вкус кисло-сладкий, очень терпкий. Обычно плоды его едят после подмораживания. Большая часть урожая идет на изготовление сиропа, сока, кваса, компота, ликера, вина, уксуса, маринада, повидла, варенья, пастилы, конфет. Плоды добавляют в борщ для подкисления. Высушенные плоды и листья используют как суррогат кофе. Из терна производят разнообразные красители; из коры - черную краску, из сока плодов и корней - желтую, красную, коричневую и серую. Заросли терна используют как лесозащитные полосы, для укрепления оврагов, песчаных склонов. Пригодны они и для живой изгороди. Известен терн как медонос. Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.
Терн (колючая слива). Описание растения, ареал, культивирование, применение
Растет в оврагах, вдоль дорог, около рек, на лесных опушках. Сейчас насчитывается более 2000 сортов слив, предком которых является терн. Колючий кустарник, редко дерево, высотой до 4 м, ветвящийся, морозоустойчивый, светолюбивый. Ветки многочисленные, горизонтальные, заканчиваются острым толстым шипом, молодые опушенные, кора бурая, темно-красная. Корни многочисленные, мощные. Листья некрупные, продолговатые, молодые опушенные, с возрастом становятся темно-зелеными, с матовым отливом, кожистыми. Цветет в конце апреля - начале мая. Цветки одиночные или по два, на коротких цветоносах, пятилепестковые, белые, распускаются раньше листьев, покрывают все ветви, имеют слабый запах горького миндаля. Плодоносит с 2-3-летнего возраста. Плоды - шаровидная или овальная костянка до 10-15 см в диаметре, темно-синего или черного цвета, с сизым налетом. Мякоть зеленая, кисло-сладкая, терпкая. Косточки не отделяются от мякоти. Созревают плоды в августе - сентябре, держатся на дереве всю зиму до весны. В мякоти найдены дубильные, пектиновые, азотистые, зольные, ароматические вещества, кислоты, витамины C, В1, каротин, цианистые соединения, флавоновый гликозид. Семена содержат ядовитый гликозид, отщепляющий синильную кислоту. В корнях обнаружены дубильные, красящие вещества, в листьях много витамина C, каротина, фитонцидов, в цветках имеются цианистые соединения, фитонциды, кислоты, эфирное масло, дубильные, горькие вещества. Хороший медонос. В хозяйственных целях используют древесину терна. Она твердая, прочная, коричнево-красного цвета, хорошо полируется. Из нее делают некоторые токарные, столярные изделия, мелкие поделки, трости и др. Из косточек народные умельцы изготовляют красивые пуговицы. Соком из плодов, вываренных в щелочи, красят льняные ткани в красный цвет. Из корней и плодов получают зеленую, желтую, коричневую краски для живописи. Садоводы применяют терн как карликовый подвой для прививок различных сортов деревьев. Его разводят как декоративное растение и для укрепления склонов, береговых откосов, оврагов, создания непроходимых живых изгородей. В питании используют плоды терна. Их употребляют свежими, сушеными, консервированными. Из свежих плодов варят компот, повидло, мармелад, кисель, желе, варенье, приготавливают сок, сироп, из сушеных делают суррогат кофе. Из семян получают масло, которое используют в кондитерском производстве. Сок из терна. Очищенные от косточек плоды выдержать 7-10 минут при температуре 60-70 °C, размять деревянным пестиком, отжать сок, разлить в банки, бутылки и пастеризовать: пол-литровые банки - 20, литровые - 30 минут. Сироп из терна. Дольки слив засыпать сахаром. Когда он растворится, сок слить, разлить в стерилизованную посуду и укупорить. Хранить в холодном месте. Компот из терна. Сливы разрезать вдоль, удалить косточки, разложить в банки, залить 65 %-ным сахарным сиропом и пастеризовать при температуре 85 °C: пол-литровые банки - 20, литровые - 25, трехлитровые - 35 минут. 1 кг слив, 650 г сахара, 350 мл воды. Джем из терна. Очищенные от косточек сливы варить в воде до размягчения, затем добавить сахар и варить до готовности. Охладить, разложить в банки, накрыть пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте, 1 кг слив, 800 г сахара, 200 мл воды. Желе из терна. Сливы и лимонную цедру кипятить в закрытой посуде в небольшом количестве воды 30 минут, затем протереть через сито, добавить растворенный в воде желатин, сахар, довести до кипения, охладить, 200 г слив, 300 мл воды, 25 г цедры лимонной, 20 г желатина, 200 г сахара. Конфитюр из терна. Сливы измельчить, залить водой, кипятить 15 минут, затем добавить сахар и варить до готовности. Массу разложить в банки, накрыть пергаментной бумагой. 250 г слив, сахар по вкусу, 300 мл воды. Мармелад из терна. Очищенные от косточек сливы протереть через сито, выпаривать 20 минут, смешать с сахарным сиропом и варить до густоты мармелада на слабом огне. 1 кг слив, 800 г сахара, 200 мл воды. Повидло из терна. Спелые сливы без косточек кипятить на слабом огне в воде до загустения, затем всыпать небольшими порциями сахар и варить до консистенции повидла. 500 г слив, 600 мл воды, сахар по вкусу. Повидло из терна без сахара. Спелые или перезревшие сливы без косточек варить в воде до густоты повидла, разложить в банки. Хранить в холодном месте. 1 кг слив, 500 мл воды. Варенье из терна. Приготавливают два сахарных сиропа: слабый и сильный. Сливы без косточек залить слабым сахарным сиропом (800 г сахара, 500 мл воды) и оставить на 4 часа. Затем нагреть до температуры 90 °C и выдержать в прохладном месте 10 часов, добавить концентрированный сироп (500 г сахара, 150 мл воды) и варить до готовности. 1 кг слив, 1,3 кг сахара, 650 мл воды.
В народной медицине используют плоды, листья, цветки, корни, кору терна. Плоды оказывают вяжущее, антисептическое, мочегонное, закрепляющее действие, повышают аппетит. Цветки употребляют как мочегонное, слабительное, потогонное, прекращающее рвоту, тошноту, улучшающее обмен веществ, успокаивающее нервную систему средство. Листья молодые, заваренные, как чай, хорошее мочегонное, слабительное, ранозаживляющее средство. Кора и корни оказывают жаропонижающее действие. Настой цветков терна. 40 г цветков или листьев настаивать в 200 мл охлажденной кипяченой воды 10 часов, процедить. Пить по 50 мл 4 раза день перед едой как легкое слабительное при запорах, заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени, нарушении обмена веществ, простуде. Настой листьев терна. Молодые листья, собранные сразу после цветения, заварить кипятком, как чай. Пить по 150-200 мл 3 раза в день как мочегонное средство при отеках, заболеваниях почек. Плоды сливы употреблять свежими, сушеными, в виде настоев, киселей при плохом аппетите, атеросклерозе, подагре. Листья свежие и сушеные, распаренные в кипятке, прикладывать на долго не заживающие раны, язвы. Противопоказания не установлены. Заготавливают плоды терна по мере созревания, лучше после первых заморозков, когда в них исчезает терпкость. Сушат в сушилках, печах, на солнце. Цветки срывают во время цветения, молодые побеги - в мае, июне. Сушат на воздухе, в тени, на ветру, в хорошо проветриваемом помещении. Кору снимают с дерева весной до цветения, корни выкапывают осенью. Сушат кору и корни в сушилках, печах, предварительно провялив на воздухе. Срок хранения плодов, листьев, цветков - 1 год, коры, корней -более 3 лет. Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.
Терн. Основные сведения о растении, применение в медицине и кулинарии
Заросли терна, как аванпосты лесов, встречаются повсюду в степной и лесостепной зонах Украины. Вместе с шиповником и боярышником терн образует непроходимые заросли. Древесина терна практически непригодна в хозяйстве. В безлесной степи терн считается ценным диким плодовым растением. Его плоды используются для изготовления наливок, настоек, компотов, киселей, добавляются при изготовлении домашней бражки. Употребляют плоды свежими, сушат. И сегодня сухие плоды терна - обычный продукт на базарах степных районов Украины и Дона. Плоды - костянки, темно-черноватые с сизым налетом, кисло-сладкие, терпкие. После лежки или подмораживания вкусовые качества повышаются. В плодах терна имеются сахара, органические кислоты, дубильные и ароматические вещества. Жители степных районов из терна готовят вкуснейшую наливку, отличающуюся тонким вкусом и ароматом. Плоды засыпают в бутыли, сдабривают сахаром и ставят в теплое место для сбраживания. Затем наливку сцеживают в бутыли, плотно закупоривают и через 3-4 месяца она готова к употреблению. Пьют наливку при расстройствах желудка и плохом пищеварении, для аппетита. Варенье и джем из плодов терна имеют специфический и запах и чудесный вкус. Сушат терн так же, как и вишни. Консервированные компоты из плодов терна обладают лечебно-диетическими особенностями. Из семян (косточек) терна можно получить масло с сильным миндальным запахом, которое широко используется в кондитерской и парфюмерной промышленности Отваром корней в народной медицине полощут рот при заболевании зубов. Холодный настой цветов терна (две ложки сухих цветов на стакан воды) помогает при желудочных заболеваниях, нарушении обмена веществ мягко действуя на перистальтику тонких кишок и деятельность почек, способствует очищению организма, помогает при лечении разных кожных заболеваний. В болгарской народной медицине отвар листьев применяют при болезнях почек и мочевого пузыря, сыпях на коже. Отвар пьют вместо чая. Автор: Рева М.Л.
Слива колючая (терн, терновник), Prunus spinosa. Ботаническое описание растения, ареал, способы применения, культивирование
Небольшой колючий кустарник высотой 3,5-4,5 м, реже низкорослое дерево не выше 8 м. Разрастаясь и расширяясь при помощи корневых отпрысков, терн образует в естественных биотопах густые колючие и труднопроходимые заросли. Ветви обильно покрыты колючками. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, зубчатые, длиной до 5 см. Цветки мелкие, белые, раскрываются поодиночке либо попарно ранней весной, когда листьев еще нет. Плоды - округлые однокостянки, похожие на сливу, с сизым восковым налетом, диаметром до 12-15 мм, по вкусу терпко-кислые, созревают поздно. Терн произрастает по всей Европе, в Средиземноморье и на Кавказе. Растет по обочинам дорог, на склонах и по опушкам лесов. Терн обладает высокой зимостойкостью, он неприхотлив к почве, устойчив к засухам. В плодах терна содержатся фруктоза и глюкоза, клетчатка и органические кислоты, стероиды и пектин, азотосодержащие соединения. Есть в плодах терна витамины группы В, Е и С. Также терновые ягоды богаты каротином и кумаринами, дубильными веществами и флавоноидами, катехинами и жирным маслом. В листьях терна очень много витамина С и Е, флавоноидов и антоцианов. В корнях растения содержатся дубильные и красящие вещества. Калорийность плодов терна составляет 44 килокалории на 100 граммов. По содержанию витамина P плоды дикого терна не уступают шиповнику и аронии черноплодной и превосходят смородину. В зрелых плодах содержатся витамины P, C, имеются сахара, яблочная кислота, пектин, дубильные, красящие и другие вещества. Терн - малоценное пищевое растение, т.к. его плоды в свежем виде почти безвкусны. Тем не менее, из его плодов делают заготовки на зиму: варенье и повидло, джем и желе, мармелад и компот. Из плодов также отжимают сок и применяют его для винной промышленности. В болгарской кухне из терна варят кашу. Медонос, дает пчелам преимущественно пыльцу (обножку) и немного нектара. Древесина терна очень прочная и твердая, коричнево-красноватого цвета. Древесина хорошо поддается полировке. Древесину терна используют при производстве мелких столярных и токарных изделий, тростей. Терновник используется также и в качестве декоративных живых изгородей. Кусты терновника специально высаживают на откосах, в оврагах, по берегам рек и каналов, чтобы укрепить их. Служит отличным подвоем для кустарниковых форм персика, абрикоса и слив.
Терновник. Ценность растения, заготовка сырья, применение в народной медицине и кулинарии
В щедром августовском лесу много всяких гостинцев. И грибами он одаряет, и ягодами; только искать умей, только бережливым будь. Вот в загрузлой, пряной листве терновника тоже припасен гостинец - темно-лиловые с краснинкой сливины. Срывай сочные, наливные плоды, в каждом из них и кислинка, и сладинка, и холодок. Только шипов берегись, терн умеет постоять за себя. Каждая его ветка клыкаста, колюча, того и гляди, вонзится в протянутую руку. Терновник из-за шипов так и называют в научном обиходе слива колючая. Терн, тернии - колючки, значит. Растет этот кустарник в смешанном лесу, по опушкам, оврагам и вдоль побережий рек. Особенно его много в степи и лесостепи. Именно здесь можно отыскать непроходимые заросли дикой сливы. Кому доводилось бывать в Карпатах и на Кавказе, тот, наверное, заметил, что терновник там поднимается высоко в горы, набираясь на скудной почве какой-то особенной терпкости и даже горечи. При изобилии садовых слив южане почти не берут терна, предоставляя его урожай в распоряжение четвероногих и пернатых. Но кто хоть раз попробовал варенье из колючей сливы, тот не погнушается подношеньем сурового кустарника, не оставит в пренебрежении этот скромный дар природы. Даже когда других фруктов бывает много. Плоды терновника богаты глюкозой и фруктозой, содержат они также свободные органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, придающие продукту вязкость и терпкость. Имеется в дикой сливе и витамин С. В ядрах косточек накапливается до 37 процентов жира, из которого можно изготавливать горькоминдальное масло. Терновые ядрышки несъедобны, как несъедобны они у алычи, абрикосов и сливы: в них находится ядовитый гликозид амигдалин. Косточки терна плохо отделяются от мякоти, поверхность их створок ямчатая. Форма плодов варьирует от овальной до шаровидной. Плодоносит деревце ежегодно. Собирают терн для еды после заморозков, когда содержание дубильных веществ снижается и плоды делаются более вкусными. Лежкость плодов отменная, хранятся свежими до трех недель. Из терна, кроме варенья, готовят сок, мармелад, повидло, а также наливки и компоты. В промышленном производстве колючая слива в чести у виноделов: плоды перерабатываются на плодовое вино, уксус, из них готовят также настойку-терновку. В народной медицинской практике отвары плодов и цветки терна применяют как кровоочистительное средство. Пьют этот отвар также от кашля, при охриплости и для улучшения пищеварения. Водный настой на цветках считается мягким слабительным препаратом и назначается даже детям (на стакан воды берут две чайные ложки сушеных цветков, настаивают 8 часов). Цветки колючего кустарника собирают в мае, до появления листьев. Сушат цветки в тени, раскладывая на бумаге нетолстым слоем. Биохимики обнаружили в них эфирные масла, дубители и горечи. Совсем другим действием обладают плоды терна: они не послабляют, а закрепляют расстроенный кишечник. Еще древние врачеватели использовали сгущенный сок терна для прекращения дизентерии. Тем же действием обладает и жидкий экстракт из плодов. Его надо принимать по столовой ложке три раза в день. Молодые листья терновника тоже целебны - их настой употребляют как мочегонное средство. Этот настой помогает улучшить обмен веществ в организме. Издавна известна в народе и целебная сила корней и коры терна. Отвары корней обладают потогонным действием, а отвары коры жаропонижающим: помогают человеку при заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой. Готовят на коре и примочки при рожистых воспалениях. Небесполезны и листья терна. Их примешивают в чайную заварку - придают напитку приятный аромат и своеобразный привкус. Отечественные терновники обладают хорошей засухоустойчивостью и морозостойкостью, к тому же они солевыносливы, и эти их свойства давно привлекают селекционеров. Скрещиванием дикого терна с садовой сливой были выведены интересные гибриды, так называемые терносливы. В любительских садах до сих пор популярны се лекционные сорта терносливы: Терн десертный, Терн сладкий и Ренклод терновый. Их крупные, лежкие плоды превосходны по вкусу, и к тому же питательны, целебны. Темно-фиолетовые сливины с сизым налетом буквально облепляют гибкие ветки, ежегодно давая приличные урожаи. Мякоть терносливы зеленая, легко отделяется от косточки. Плоды терносливы, как и плоды терна, хороши для варенья, повидла, маринадов, киселей и даже годятся для маринования. Маринованный терн вполне может соперничать с маслинами. Кто припасет да насушит дикого или окультуренного терна, тот обогатит компотную смесь оригинальным продуктом. Из семян дикого терновника готовят суррогатный кофе; после обжаривания ядра косточек становятся безвредными.
Терн вполне можно рассматривать как перспективный плодовый кустарник. Таким он, кстати, уже признан в Поволжье. Но многие садоводы им все-таки пренебрегают. А ведь терновнику даже садовой земли не требуется, достаточно посадить его вокруг сада, по соседству с боярышником, иргой, акацией и спиреей, которые образуют живую изгородь, непроходимую для скота и зайцев. На этом месте терн окажется не только зеленым сторожем, но и верным хранителем почвы, защищая ее от смыва полыми и дождевыми водами. Размножают дикую сливу семенами и корневыми отпрысками. Побыв года четыре в школке, кустарник быстро начинает вытягиваться, развивая мощную корневую систему. Сажают его вдоль солнечной стороны сада, поскольку растение светолюбиво. Взрослый кустарник достигает трехметровой высоты. Иногда это уже небольшое деревце с кроной шатром. Побеги тонкие, желтоватые, а то и красно-бурые. Их кожица поверху усеяна светлыми точками. Укороченные ветки оканчиваются крепким шипом. Листья у терна, как у вишни, кожистые, продолговатые, по краю они с зазубринами. Окраска листа темно-зеленая. Цветки терновника распускаются раньше листьев, и бывает их так мною, что крона делается сплошь белой. Душисто повевает со стороны терновых зарослей. И любят же в этих цветках паломничать пчелы, собирая медовый взяток! Выходит, терновник не только красив, но и полезен по весне. В диком состоянии известно несколько видов слив. Их плоды съедобны, могут быть употреблены в пищу как свежими, так и после переработки. Некоторые сливы содержат красящие и дубильные вещества. Очень интересна слива растопыренная - близкая родственница лесного терна, растет она на Кавказе. Это уже не кустарник, а высокое, многоствольное дерево с колючими, тонкими ветвями. Встречается в ореховом подлеске, на каменистых склонах, по ущельям и долинам. Местное название ее - алыча. Плодами растопыренной сливы любят лакомиться медведи и кабаны. Немало их попадает и в руки заготовителей. Местное население умело готовит алычовый лаваш, представляющий собой пластины из вяленой плодовой мякоти. Алычовый лаваш - вкусное, лечебное (противоцинготное) кушанье, его едят как отдельно, так и в виде приправ ко вторым блюдам. Обилие лимонной кислоты делает этот продукт особенно ценным. В Тянь-Шане, на горных склонах Чаткальского хребта, растет ферганская слива. Собой она невысокая и к тому же без колючек на ветвях. Кора ее молодых побегов серая, а более вызревших - коричневая. Цветки ферганского терновника распускаются одновременно с листьями, плоды круглые, розоватые. Внутри каждой сливины - крупная, легко отделяющаяся косточка. Некоторые ученые полагают, что эта слива произошла в природе от скрещивания других форм диких терновников. Кустарник терн или дерево? На этот вопрос единого мнения у ботаников нет. Считают, что он может быть и кустарником, и деревом, в зависимости от экологических условий. Растет терн довольно быстро: в семилетием возрасте он уже цветет и плодоносит, а в девять лет становится выше человеческого роста и толшиной ствола у корневой шейки в руку. Но почему же в лесных чащобах редко отыщется самосев? Заглушает лесной полог, ведь терн не мирится с нехваткой света. Только в окружении бересклета, орешника и крушины хорошо "чувствует" себя терновник. На лугу он превосходно уживается с ивняками. Бывают и чистые заросли терна. Их много вдоль равнинных рек: Цны, Суры, Сейма, Хопра, Ворсклы и Северного Донца. Старожилы Фроловского района (Волгоградская область) еще помнят огромные заросли этого плодового кустарника на месте теперешнего хутора Терновка. И сливины наливались крупные, сладкие; созревали в августе. В Бурлукской долине до сих пор встречаются обильные заросли дерезника - так еще называют терн. Особенно много его в заброшенных садах, куда он попал когда-то с диких зарослей. Терн, скрещенный с алычой, еще в древности подарил людям домашнюю сливу. Вот уж более двух тысяч лет, как она занимает в садах почетное место. А есть места, к примеру Дальний Восток, где слива - главнейшая плодовая культура. На домашнюю сливу похожи и так называемые терновки. Сейчас в ходу устойчивые сорта терновок - Сизый голубок, Козловский и Ренклод синий. Успешно проводились скрещивания песчаной вишни и терна. Так что колючий кустарник с мелкими терпкими плодами интересен во многих отношениях, и прежде всего со стороны его генетической ценности. А она у него, как видно, высокая, что и выдвигает настоятельную потребность в охране дикорастущего терновника. Он еще послужит людям. Автор: Стрижев А.Н.
Слива колючая (терн колючий, терновник), Prunus spinosa. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
Народная медицина:
Косметология:
Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Слива колючая (терн колючий, терновник), Prunus spinosa. Советы по выращиванию, заготовке и хранению
Слива колючая, также известная как терн колючий или терновник, является кустарником или небольшим деревом, распространенным в Европе и Азии. Советы по выращиванию, заготовке и хранению сливы колючей: Выращивание:
Заготовка:
Хранение:
Перед использованием растения для медицинских целей следует проконсультироваться с врачом.
▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"
Питомцы как стимулятор разума
06.10.2025 Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1
06.10.2025 Глазные капли, возвращающие молодость зрению
05.10.2025
▪ Кролики угрожают историческому наследию ▪ Назван самый тяжелый год в истории человечества ▪ Получена супрамолекула шириной 20 нанометров ▪ Обнаружены бактерии, питающиеся вирусами
▪ раздел сайта Справочник электрика. Подборка статей ▪ статья Аргонавты. Крылатое выражение ▪ статья Поршневой очиститель. Домашняя мастерская ▪ статья Усилитель на микросхеме TDA1521, 2х12 ватт. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua |
Рекомендуем интересные статьи раздела 
Смотрите другие статьи раздела 
Последние новости науки и техники, новинки электроники: