Бесплатная техническая библиотека
Сумах дубильный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения
Комментарии к статье
Содержание
- Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
- Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
- Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
- Рецепты применения в народной медицине и косметологии
- Советы по выращиванию, заготовке и хранению
Сумах дубильный, Rhus coriaria. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
Род: Rhus (Сумах)
Семейство: Anacardiaceae (Sumac Family)
Происхождение: Африка, Азия, Северная и Южная Америка
Ареал: Сумах дубильный распространен по всему миру, главным образом в тропических и субтропических регионах.
Химический состав: В сумахе дубильном содержатся танины, флавоноиды и эфирные масла.
Хозяйственное значение: Сумах дубильный используется в качестве приправы для блюд, а также в качестве природного красителя. Также из него изготавливают кожаные изделия, такие как обувь и сумки.
Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах сумах дубильный символизирует жизнь и рождение. Растение имеет яркие красные ягоды, которые могут ассоциироваться с кровью и жизненной энергией. В некоторых традициях сумах дубильный использовался как символ жизни и рождения. Сумах дубильный также ассоциируется с магией и тайнами. Растение использовалось в традиционной медицине для лечения ряда заболеваний, таких как расстройства пищеварения и заболевания кожи. В некоторых традициях сумах дубильный использовался для создания амулетов и талисманов, которые защищали от злых духов и нежелательных энергий. Кроме того, в некоторых культурах сумах дубильный ассоциируется с богатством и процветанием. Растение использовалось как пряность в кулинарии, и его сушеные листья и ягоды использовались для придания вкуса блюдам. В некоторых традициях сумах дубильный использовался как символ богатства и процветания.
Сумах дубильный, Rhus coriaria. Описание, иллюстрации растения
Сумах дубильный, Rhus coriaria L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство сумаховые - Anacarsiaceae.
Дерево высотой до 8 м; кора продолговато-морщинистая, коричневая.
Листья очередные, шершаво-опушенные, сверху темно-зеленые, снизу серые, непарноперистые, состоят из девяти и семнадцати яйцевидных крупнотрубчатых листочков.
Цветки однополые, мелкие. Чашелистики округло-яйцевидные, по краю реснитчатые; лепестки яйцевидные, беловатые. Соцветие - крупные верхушечные метелки; тычиночные цветки собраны в рыхлые метелки, пестичные - в более плотные метелки. Плод - мелкая, шаро- или почковидная односеменная костянка.
Цветет в июне - июле. Плоды созревают в августе - октябре.
Растет в горах на высоте 700 м н. у. м.
В диком виде произрастает в Южной Европе, Северной Африке (Алжир, Канарские острова, Мадейра, Тенерифе), Западной и Средней Азии (Копетдаг и Западный Памиро-Алай).

Листья, молодые ветки и кора стволов богаты дубильными веществами (13-33 %). Кислая кожура плодов содержит большое количество яблочной и винной кислот, экстрактивные вещества, эфирное масло (0,01 %). В листьях преобладает галловая кислота, обнаружены метиловый эфир галловой кислоты, мирицитрин и другие флавоноиды, до 15 % танина, аскорбиновая кислота.
Сушеные, измельченные в порошок или маринованные кислые незрелые плоды или их кожуру используют как острую приправу к мясным и рыбным блюдам, особенно к шашлыкам. Листья примешивают к табаку для придания ему приятного запаха.
Имеются сведения о том, что в семенах содержится комплекс веществ, благоприятно действующих на ассимиляцию организмом углеводов. Жидкий экстракт и настойка плодов показаны при легкой форме сахарного диабета.
Молодые ветви и листья, собранные до образования зеленых плодов, являются важным сырьем для производства дубильных экстрактов и получения технического и медицинского танина и галловой кислоты.

Листья употребляли в народной медицине и народной ветеринарии при отравлении солями тяжелых металлов и алкалоидами, как ранозаживляющее, вяжущее, противоожоговое и противовоспалительное средство.
Сумах дубильный культивируют как танидонос. Заросли его имеют противоэрозионное значение. Используется для озеленения, облесения и укрепления крутых каменистых склонов. Известен как ценный краситель для тканей.
В южных регионах широко культивируют как декоративное сумах коротковолосый, уксусное дерево (сумах коротковолосий, оцтове дерево - Rhus typhina L. (R. hirta (L.) Sudw.).
В листьях этого растения найдено 13-25 % танидов, их используют подобно листьям сумаха дубильного. Плоды, содержащие винную кислоту, едят как острую приправу к мясным блюдам.
Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.
Сумах дубильный, Rhus coriaria. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:
- Противовоспалительный чай: смешайте 1 чайную ложку сушеных листьев сумаха дубильного с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, процедите и выпейте. Этот чай поможет уменьшить воспаление в организме.
- Средство для ран: смешайте 1 чайную ложку порошка из сушеных листьев сумаха дубильного с достаточным количеством воды, чтобы сделать пасту. Нанесите пасту на рану и оставьте на 10-15 минут. Повторяйте ежедневно, пока рана не заживет.
- Средство для укрепления иммунитета: добавьте немного порошка из сушеных листьев сумаха дубильного в свой ежедневный рацион пищи. Сумах дубильный богат антиоксидантами, которые помогают укреплять иммунную систему.
Косметология:
- Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку порошка сумаха дубильного с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством воды для создания консистенции пасты. Нанесите на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить текстуру кожи и сделать ее более сияющей.
- Крем для рук: смешайте 1 столовую ложку порошка сумаха дубильного с 1 столовой ложкой кокосового масла и 1 чайной ложкой витамина Е. Нанесите на руки и массируйте до полного впитывания. Этот крем поможет увлажнить и защитить кожу рук.
- Очищающий скраб: смешайте 1 столовую ложку порошка сумаха дубильного с 1 столовой ложкой измельченной морской соли и достаточным количеством оливкового масла для создания консистенции пасты. Нанесите на влажную кожу лица и массируйте в течение 1-2 минут, затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет очистить кожу от загрязнений и отшелушить отмершие клетки.
Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Сумах дубильный, Rhus coriaria. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сумах дубильный (Rhus coriaria) - это многолетнее растение, которое широко используется в кулинарии и текстильной промышленности.
Советы по выращиванию, заготовке и хранению сумаха дубильного:
Выращивание:
- Сумах дубильный предпочитает солнечные места с хорошей циркуляцией воздуха и хорошо дренированные почвы.
- Он может вырастать до 4-5 м высотой, но его можно оставить в кустовой форме, если желательно.
- Посадка лучше всего производится весной или осенью, когда почва еще теплая.
- Саженцы следует размещать на расстоянии 2-3 м друг от друга.
- Сумах дубильный не требует много внимания, он выдерживает засуху и не нуждается в регулярном поливе.
- Хотя сумах дубильный может вырастать в любом типе почвы, он предпочитает легкую, песчаную почву.
- Обрезка нужна только для удаления сухих или поврежденных ветвей.
Заготовка:
- Сумах дубильный используется для придания кислой и ароматной нотки многим блюдам, особенно в средиземноморской кухне.
- Для приготовления специй сумах дубильный собирают в августе-сентябре, когда плоды созревают.
- Собранные плоды следует тщательно просушить и раздробить, удалив косточки и другие нежелательные примеси.
Хранение:
- Сумах дубильный следует хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от света и влаги.
- Хранить можно как целые плоды, так и молотый сумах, который лучше всего хранить в герметично закрытой таре.
- Сумах дубильный может храниться до 2 лет, но лучше всего использовать его в течение первого года после заготовки.
Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:
▪ Абрикос обыкновенный
▪ Солерос травянистый
▪ Майоран обыкновенный
▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"
Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.
Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.
<< Назад
Последние новости науки и техники, новинки электроники:
Микропластик в атмосфере - скрытый ускоритель глобального потепления
31.05.2026
Микропластик уже давно признан одним из самых масштабных загрязнителей планеты. Он проникает в океаны, почву, организмы животных и даже в тело человека. Однако до недавнего времени мало кто задумывался о его влиянии на климатические процессы. Новое исследование показало, что микро- и нанопластик в атмосфере способен поглощать тепло, тем самым внося дополнительный вклад в глобальное потепление.
Ученые обнаружили, что воздействие пластиковых частиц на климат зависит от их цвета. Светлые частицы отражают солнечный свет и способствуют некоторому охлаждению, в то время как более темные - активно поглощают тепло и излучение. Со временем пластик в атмосфере темнеет под воздействием ультрафиолета, что усиливает его согревающий эффект. Этот процесс напоминает пожелтение пластиковых парковочных талонов, оставленных на солнце.
Соавтор исследования, заслуженный профессор наук о Земле в Университете Дьюка Дрю Шинделл отметил, что влияние микропластика на изменение климата пока относительно не ...>>
Универсальный бытовой робот-гуманоид GigaAI SeeLight S1
31.05.2026
Развитие робототехники постепенно переносит сложные машины из промышленных цехов прямо в повседневную жизнь людей. Китайская компания GigaAI сделала важный шаг в этом направлении, представив SeeLight S1 - первую в стране модель универсального бытового робота-гуманоида. Эта разработка призвана взять на себя рутинные домашние дела и стать настоящим помощником в повседневной жизни.
Уже в конце текущего месяца сотня роботов SeeLight S1 начнет проходить испытания в специализированном жилом комплексе, предназначенном для работников высокотехнологичных отраслей. По словам генерального директора GigaAI Чжу Чжэна, в первой половине 2027 года роботы будут переданы для бесплатного тестирования обычным семьям в Ухане - столице провинции Хубэй. Такой подход позволит собрать реальные данные о работе устройства в домашних условиях.
В демонстрационном видео робот, передвигающийся на колесах, уверенно справляется с множеством бытовых задач. Он нарезает овощи, жарит яйца, загружает стиральную маши ...>>
Вкусовые пристрастия формируются еще в утробе
30.05.2026
Предпочтения человека к еде закладываются задолго до первого прикорма. Современная наука подтверждает, что ребенок начинает знакомиться с ароматами и вкусами пищи еще до рождения, через околоплодные воды. Новое международное исследование показало, что регулярное потребление определенных продуктов беременной женщиной может формировать долгосрочные пищевые предпочтения у ребенка, сохраняющиеся даже спустя годы после появления на свет.
Ученые из университетов Великобритании, Франции и Нидерландов провели эксперимент с участием беременных женщин. Одной группе будущих мам давали капсулы с порошком капусты кейл, другой - с порошком моркови. Реакцию детей на эти запахи проверяли в три этапа: сначала в утробе матери с помощью 4D-УЗИ на поздних сроках беременности, затем в возрасте трех месяцев и, наконец, когда детям исполнилось три года.
Результаты оказались весьма убедительными. Дети женщин, принимавших порошок кейла, положительно реагировали на запах этой капусты, но негативно - на ар ...>>
Случайная новость из Архива Пластик превращается в съедобные грибы
13.03.2016
Австрийские изобретатели Катарина Унгер (Katharina Unger) и Калей Роджерс (Kaleigh Rogers) разрабатывают Fungi Mutarium - устройство, которое перерабатывает отходы из пластика в съедобные грибы. Проект ведется в тесном сотрудничестве с микробиологами, которые проверяют, какие виды грибов могут быть использованы в этой технологии и оценивают безопасность конечного продукта. Об этом рассказывает портал ScienceAlert.
В 2012 году ученые из Йельского университета (США) обнаружили в лесах Амазонки гриб Pestalotiopsis microspora, который, как оказалось, способен разлагать полиуретан - основной ингредиент, входящий в состав пластмассы. Более того, исследователи доказали, что он может существовать в бескислородной среде, питаясь исключительно пластмассой.
Как выяснилось впоследствии, грибов, способных перерабатывать пластмассу, довольно много. Катарина Унгер, совместно с Джулией Кайсингер (Julia Kaisinger), биологом из Утрехтского университета (Нидерланды), определила два наиболее удобных с практической точки зрения - вешенку обыкновенную (Pleurotus ostreatus) и щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune). В Великобритании и США они считаются несъедобными, однако пользуются популярностью в некоторых регионах Мексики и Индии.
Устройство имеет ряд маленьких белых чашек, которые сделаны из агара (экстракта морской водоросли), крахмала и сахара. В них помещают тонкие ломтики пластиковых отходов, которые были предварительно стерилизованы ультрафиолетом. Грибы постепенно прорастают в чашки, и по мере роста происходит переработка пластиковых отходов и усвоение питательных веществ их стенок чаш.
Как рассказывают разработчики, через несколько месяцев пластик полностью разлагается и на стенках чашек из агара остается только пушистый съедобный белый мицелий. Ученые считают, что данные грибы вовсе не заинтересованы в накоплении токсичных элементов в своих клетках, и теоретически они могут быть безопасны для употребления.
До появления портативных домашних ферм по переработке отходов еще довольно далеко - требуется проведение целого ряда квалифицированных научных исследований. Однако сама идея выглядит довольно заманчивой, особенно если учесть, что, по новым подсчетам, к 2050 году человечество будет производить в три раза больше пластмассы, чем в 2014 году, а суммарная масса пластмассовых отходов в течение ближайших 35 лет превысит вес рыбы в мировом океане.
|
Другие интересные новости:
▪ Наушники с шумоподавлением и измерением пульса
▪ Компьютерный модуль Variscite Var-SOM-Solo
▪ MAXM22510 - изолированный RS-485 со встроенным питанием
▪ Найденный энзим решит проблему биотоплива
▪ Биочернила для 3D-печати человеческих тканей
Лента новостей науки и техники, новинок электроники
Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:
▪ раздел сайта Дозиметры. Подборка статей
▪ статья Фен маляра. Советы домашнему мастеру
▪ статья Какой язык изучают в музыкальных учебных заведениях? Подробный ответ
▪ статья Начальник железнодорожной станции. Должностная инструкция
▪ статья Указатели угла поворота антенны. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
▪ статья Электролизные установки и установки гальванических покрытий. Определения. Состав установок. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники
[an error occurred while processing this directive]
Оставьте свой комментарий к этой статье:
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua
2000-2026