Бесплатная техническая библиотека

Сумах дубильный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сумах дубильный, Rhus coriaria. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Rhus (Сумах)

Семейство: Anacardiaceae (Sumac Family)

Происхождение: Африка, Азия, Северная и Южная Америка

Ареал: Сумах дубильный распространен по всему миру, главным образом в тропических и субтропических регионах.

Химический состав: В сумахе дубильном содержатся танины, флавоноиды и эфирные масла.

Хозяйственное значение: Сумах дубильный используется в качестве приправы для блюд, а также в качестве природного красителя. Также из него изготавливают кожаные изделия, такие как обувь и сумки.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах сумах дубильный символизирует жизнь и рождение. Растение имеет яркие красные ягоды, которые могут ассоциироваться с кровью и жизненной энергией. В некоторых традициях сумах дубильный использовался как символ жизни и рождения. Сумах дубильный также ассоциируется с магией и тайнами. Растение использовалось в традиционной медицине для лечения ряда заболеваний, таких как расстройства пищеварения и заболевания кожи. В некоторых традициях сумах дубильный использовался для создания амулетов и талисманов, которые защищали от злых духов и нежелательных энергий. Кроме того, в некоторых культурах сумах дубильный ассоциируется с богатством и процветанием. Растение использовалось как пряность в кулинарии, и его сушеные листья и ягоды использовались для придания вкуса блюдам. В некоторых традициях сумах дубильный использовался как символ богатства и процветания.

Сумах дубильный, Rhus coriaria. Описание, иллюстрации растения

Сумах дубильный, Rhus coriaria L. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство сумаховые - Anacarsiaceae.

Дерево высотой до 8 м; кора продолговато-морщинистая, коричневая.

Листья очередные, шершаво-опушенные, сверху темно-зеленые, снизу серые, непарноперистые, состоят из девяти и семнадцати яйцевидных крупнотрубчатых листочков.

Цветки однополые, мелкие. Чашелистики округло-яйцевидные, по краю реснитчатые; лепестки яйцевидные, беловатые. Соцветие - крупные верхушечные метелки; тычиночные цветки собраны в рыхлые метелки, пестичные - в более плотные метелки. Плод - мелкая, шаро- или почковидная односеменная костянка.

Цветет в июне - июле. Плоды созревают в августе - октябре.

Растет в горах на высоте 700 м н. у. м.

В диком виде произрастает в Южной Европе, Северной Африке (Алжир, Канарские острова, Мадейра, Тенерифе), Западной и Средней Азии (Копетдаг и Западный Памиро-Алай).

Листья, молодые ветки и кора стволов богаты дубильными веществами (13-33 %). Кислая кожура плодов содержит большое количество яблочной и винной кислот, экстрактивные вещества, эфирное масло (0,01 %). В листьях преобладает галловая кислота, обнаружены метиловый эфир галловой кислоты, мирицитрин и другие флавоноиды, до 15 % танина, аскорбиновая кислота.

Сушеные, измельченные в порошок или маринованные кислые незрелые плоды или их кожуру используют как острую приправу к мясным и рыбным блюдам, особенно к шашлыкам. Листья примешивают к табаку для придания ему приятного запаха.

Имеются сведения о том, что в семенах содержится комплекс веществ, благоприятно действующих на ассимиляцию организмом углеводов. Жидкий экстракт и настойка плодов показаны при легкой форме сахарного диабета.

Молодые ветви и листья, собранные до образования зеленых плодов, являются важным сырьем для производства дубильных экстрактов и получения технического и медицинского танина и галловой кислоты.

Листья употребляли в народной медицине и народной ветеринарии при отравлении солями тяжелых металлов и алкалоидами, как ранозаживляющее, вяжущее, противоожоговое и противовоспалительное средство.

Сумах дубильный культивируют как танидонос. Заросли его имеют противоэрозионное значение. Используется для озеленения, облесения и укрепления крутых каменистых склонов. Известен как ценный краситель для тканей.

В южных регионах широко культивируют как декоративное сумах коротковолосый, уксусное дерево (сумах коротковолосий, оцтове дерево - Rhus typhina L. (R. hirta (L.) Sudw.).

В листьях этого растения найдено 13-25 % танидов, их используют подобно листьям сумаха дубильного. Плоды, содержащие винную кислоту, едят как острую приправу к мясным блюдам.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Сумах дубильный, Rhus coriaria. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Противовоспалительный чай: смешайте 1 чайную ложку сушеных листьев сумаха дубильного с 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, процедите и выпейте. Этот чай поможет уменьшить воспаление в организме.
• Средство для ран: смешайте 1 чайную ложку порошка из сушеных листьев сумаха дубильного с достаточным количеством воды, чтобы сделать пасту. Нанесите пасту на рану и оставьте на 10-15 минут. Повторяйте ежедневно, пока рана не заживет.
• Средство для укрепления иммунитета: добавьте немного порошка из сушеных листьев сумаха дубильного в свой ежедневный рацион пищи. Сумах дубильный богат антиоксидантами, которые помогают укреплять иммунную систему.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку порошка сумаха дубильного с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством воды для создания консистенции пасты. Нанесите на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет улучшить текстуру кожи и сделать ее более сияющей.
• Крем для рук: смешайте 1 столовую ложку порошка сумаха дубильного с 1 столовой ложкой кокосового масла и 1 чайной ложкой витамина Е. Нанесите на руки и массируйте до полного впитывания. Этот крем поможет увлажнить и защитить кожу рук.
• Очищающий скраб: смешайте 1 столовую ложку порошка сумаха дубильного с 1 столовой ложкой измельченной морской соли и достаточным количеством оливкового масла для создания консистенции пасты. Нанесите на влажную кожу лица и массируйте в течение 1-2 минут, затем смойте теплой водой. Этот скраб поможет очистить кожу от загрязнений и отшелушить отмершие клетки.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Сумах дубильный, Rhus coriaria. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Сумах дубильный (Rhus coriaria) - это многолетнее растение, которое широко используется в кулинарии и текстильной промышленности.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению сумаха дубильного:

Выращивание:

• Сумах дубильный предпочитает солнечные места с хорошей циркуляцией воздуха и хорошо дренированные почвы.
• Он может вырастать до 4-5 м высотой, но его можно оставить в кустовой форме, если желательно.
• Посадка лучше всего производится весной или осенью, когда почва еще теплая.
• Саженцы следует размещать на расстоянии 2-3 м друг от друга.
• Сумах дубильный не требует много внимания, он выдерживает засуху и не нуждается в регулярном поливе.
• Хотя сумах дубильный может вырастать в любом типе почвы, он предпочитает легкую, песчаную почву.
• Обрезка нужна только для удаления сухих или поврежденных ветвей.

Заготовка:

• Сумах дубильный используется для придания кислой и ароматной нотки многим блюдам, особенно в средиземноморской кухне.
• Для приготовления специй сумах дубильный собирают в августе-сентябре, когда плоды созревают.
• Собранные плоды следует тщательно просушить и раздробить, удалив косточки и другие нежелательные примеси.

Хранение:

• Сумах дубильный следует хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от света и влаги.
• Хранить можно как целые плоды, так и молотый сумах, который лучше всего хранить в герметично закрытой таре.
• Сумах дубильный может храниться до 2 лет, но лучше всего использовать его в течение первого года после заготовки.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Анемона (ветреница)

▪ Петрушка кудрявая

▪ Дымянка лекарственная (дикая рута)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива Мозг землеройки зимой уменьшается 01.01.2025 В природе существует множество уникальных адаптаций животных, позволяющих им выживать в суровых условиях. Одним из удивительных примеров является обычная бурозубка (Sorex araneus), крохотное млекопитающее, которое в зимний период уменьшает размер своего мозга. Это явление привлекло внимание ученых и стало предметом исследования международной группы специалистов из США, Германии и Дании, которые нашли объяснение этому феномену, а также выявили его возможную связь с болезнью Альцгеймера у человека. Мозг бурозубки, размер которого в обычное время составляет около 1,5% от общей массы тела, зимой уменьшается на четверть. Вместо того чтобы впадать в спячку, как многие другие животные, бурозубка использует необычную стратегию выживания - сокращает массу своего тела и мозга. Это помогает ей экономить энергию в условиях нехватки пищи. В зимний период она теряет до 18% массы своего тела, что позволяет ей пережить трудные условия холодного времени года, когда добыча становится дефицитом. Ученые внимательно изучили гипоталамус бурозубки, ключевую часть мозга, которая регулирует обмен веществ и энергетический баланс организма. Сравнив активность генов этого животного с генами других млекопитающих, исследователи из разных стран обнаружили сотни генов, активируемых в организме бурозубки. Эти гены имеют аналоги у других видов, включая грызунов и приматов. Особый интерес у ученых вызвал ген BCL2L1, который отвечает за разрушение клеток. Эксперименты на клетках мозга хорька показали, что этот ген играет важную роль в процессе сезонного уменьшения размера мозга у бурозубки. Это открытие позволило исследователям сделать вывод о том, что активность этого гена напрямую связана с процессами клеточного отмирания, происходящими в мозге в зимний период. Кроме того, ученые нашли пять ключевых генов, которые способствуют эволюции феномена зимнего уменьшения мозга у бурозубки. Среди этих генов был также обнаружен один, имеющий связь с развитием ожирения и болезнью Альцгеймера у человека. Это открытие стало неожиданным, поскольку оно позволяет провести параллели между процессами, происходящими в мозге бурозубки и изменениями, характерными для нейродегенеративных заболеваний у человека. По словам одного из руководителей исследования, биолога Уильяма Томаса из Университета Стоуни-Брук, полученные данные позволяют более глубоко понять механизмы, регулирующие работу гипоталамуса у разных видов. Изучая эти механизмы, ученые могут лучше понять процессы, которые происходят в организме человека в случае нейродегенерации, включая болезни, такие как болезнь Альцгеймера. В перспективе, эти исследования могут быть полезны для разработки новых методов лечения нейродегенеративных заболеваний, так как они дают возможность лучше понять механизмы, приводящие к ухудшению работы мозга. Механизм зимнего уменьшения мозга у бурозубки может оказать влияние на изучение и лечение болезней человека, таких как болезнь Альцгеймера, а также поможет понять, как мозг может восстанавливаться и адаптироваться к экстремальным условиям.

Другие интересные новости:

▪ Проектор TLP-T71U от Toshiba

▪ Мегабатарея Tesla Megapack на 1,5 МВт

▪ Intel продала 1.000.000.000 процессоров за 25 лет

▪ Антимикробная пищевая пленка на растительной основе

▪ Космический полет продлевает человеческую жизнь

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструменты и механизмы для сельского хозяйства. Подборка статей

▪ статья Аэростат. История изобретения и производства

▪ статья Правда ли, что у многоножки сто ног? Подробный ответ

▪ статья Цикламен. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Индикатор уровня сигнала - индикатор стереобаланса. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Опыты с газами. Химический опыт

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026