Бесплатная техническая библиотека

Стрелолист. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Стрелолист, Sagittaria. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Стрелолист

Семейство: Арацевые (Alismataceae)

Происхождение: Род происходит из тропических и субтропических регионов мира, но также распространен в умеренных зонах.

Ареал: Стрелолисты распространены в Северной и Южной Америке, Европе и Азии, а также в Африке и Австралии.

Химический состав: Стрелолист содержит витамины А, С, Е, К и группы В, а также магний, железо, калий, кальций, фосфор и другие минералы.

Хозяйственное значение: Некоторые виды стрелолиста используются в качестве пищевых культур, особенно в Азии, где они выращиваются для получения крахмала и как овощи. В медицине стрелолист назначается для лечения многих заболеваний, включая диарею, гастрит, раны и укусы насекомых. Растения также применяется для очистки воды и улучшения качества почвы в рыбоводстве и аквакультуре. Некоторые виды стрелолиста также выращиваются в ландшафтном дизайне и как водные растения в аквариумистике.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах стрелолист ассоциируется с божеством искусства и музыки, Аполлоном, который в древнегреческой мифологии был богом музыки и лука. Одно из значений имени Sagittaria - стрела, что может связываться с символикой лука. Стрелолист также символизирует чистоту и святость. В некоторых традициях стрелолист использовался для очищения и священных обрядов. Растение также может символизировать гармонию и баланс в природе, так как оно растет в воде и связывает различные элементы природы. Кроме того, в некоторых культурах стрелолист ассоциируется с женской энергией и красотой. Растение изображалось в качестве символа женственности и красоты на различных картинах и украшениях. В некоторых традициях стрелолист использовался в качестве талисмана для привлечения любви и привлекательности. В целом, стрелолист символизирует искусство и музыку, чистоту и святость, гармонию и баланс в природе, женскую энергию и красоту.

Стрелолист, Sagittaria. Описание, иллюстрации растения

Стрелолист стрелолистный (стрелолист обыкновенный), Sagittaria sagittifolia. Описание растения, ареал, культивирование, применение

Встречается часто по берегам водоемов, озер, рек, на болотах.

Многолетнее травянистое растение. Корневище короткое, на нем образуются клубни в виде орехов. От корневой розетки отходят 3 типа листьев: надводные - прямостоячие, на черешках, выступают над водой в виде стрел; плавающие - с более короткими лопастями; подводные - сидячие, в виде лент.

Стебель цветоносный, трехгранный.

Цветет с. июня по сентябрь. Цветки обоеполые, белые с фиолетовым пятном у основания. Располагаются по 3 мутовки в пазухах верхушечных листьев. Мутовки образуют редкую кисть. Две нижние мутовки - пестичные цветки, остальные - тычиночные.

Подземные клубни содержат крахмал (до 35 %), много белка, жира, сахара, дубильные вещества, придающие горечь.

В хозяйственных целях из стрелолиста плетут корзины, коврики, делают мелкие поделки, укрепляют им изгороди.

В питании используют корневища стрелолиста с клубнями. Сырые клубни напоминают вкус орехов, печеные - подобны картофелю, вареные - как горох. Из муки варят желе, кисель, крем.

Мука из клубней стрелолиста. Клубни тщательно промыть холодной водой, нарезать кусочками в 1-2 см и сушить на солнце, затем в печках, духовках при температуре 50-60 °C. Сушеные клубни измельчить, просеять через сито. Использовать для заправки первых и вторых блюд. Хранить в сухом, прохладном месте.

Клубни стрелолиста печеные. Клубни обмыть, уложить на противень или сковороду и печь в духовке. Затем очистить кожуру и посолить.

Фарш из клубней стрелолиста. Клубни стрелолиста пропустить через мясорубку с морковью, смешать с пассерованным луком, посолить. Использовать как приправу к мясным, рыбным блюдам, для начинок. 75 г стрелолита, 100 г моркови, 50 г лука репчатого, 20 г масла растительного, соль, перец по вкусу.

Каша из клубней стрелолиста. Свежие клубни стрелолиста промыть холодной водой, проварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг. Затем очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, добавить молоко, сахар и варить на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол смазать сливочным маслом. 250 г пюре из клубней стрелолиста, 200 мл молока, 20 г сахара, 20 г масла сливочного.

Заготавливают корневища и клубни стрелолиста осенью, сушат в тени, сушилках, печах, духовках, в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в сухом месте.

Срок хранения не установлен.

Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.

Стрелолист, Sagittaria sagittifolia L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: аз. оху; арм. иетабуйс; фр. sagittaire, flechiere; яп. kouwai.

Многолетнее водяное растение, встречается в водоемах Европы.

Листья или линейные (подводные), или стреловидные; соцветия в виде больших кистей; венчик белый или розоватый. На подземных побегах образуются клубни мелкого размера (их обычно 12-13).

Клубни стрелолиста, растущего на болотах Северного Кавказа, содержат 27-33 % крахмала, 10,56 % белка, 0,44 % жира и более 3 % сахара; они очень питательны.

По сравнению с картофелем клубни стрелолиста содержат в 1,5 раза меньше воды, в 1,5 раза больше крахмала и в 5 раз больше белков. В пищу используются разнообразно, как и картофель.

В Китае и Японии стрелолист культивируется; в культурных условиях клубни его более крупные. Там распространена разновидность стрелолиста - var. diversifolia (S. sinensis Sims, 5. macrophylla Bunge).

В Северной Америке известна другая разновидность - var. variabilis (S. latifotia Willdenow, S. variabilis Engelmann).

В Закавказье в пищу используются клубни другого вида стрелолиста - S. trifolia L. В них содержится до 53 % крахмала, 1,8 % пентозанов, 5,5 % сахарозы и рафинозы, 0,7 % глюкозы, фруктозы и галактозы и 10 % белка.

На растении бывает 10-15 клубней со средним весом 14 г. После варки в соленой воде они напоминают горох. Если их печь или жарить, по вкусу они становятся похожими на каштаны.

Автор: Ипатьев А.Н.

Стрелолист обыкновенный, Sagittaria sagittifolia L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Стрелолист - растение из семейства частуховых.

Листья заостренные, похожи на стрелы, торчат из воды. Подводные листья в виде лент. Стебель с соцветием трехгранный. Цветки белые, в виде мутовки, расположены по 3 цветка в редком кистевидном соцветии.

Встречается в воде у берегов рек, прудов и болот.

В съедобных подземных клубнях содержится до 35 % крахмала, т. е. больше, чем в картофеле. По количеству белков клубни стрелолиста также богаче картофеля.

В пищу используются корневище и висящие на нем клубни в виде орехов. По вкусу клубни напоминают орехи, вареные приобретают вкус гороха, а печеные - вкус картофеля.

В Северной Америке стрелолист называли белым картофелем индейцев.

В Китае стрелолист культивируется как обычное овощное растение. Землю в водоемах удобряют с тем, чтобы получить наибольший урожай. С одного растения можно получить по 10-15 клубней общей массой 150-200 г. Во Франции из клубней стрелолиста готовят изысканное блюдо.

Для длительного хранения клубни нарезают кружочками и сушат на воздухе. Для размола на муку кружочки подсушивают в печи. Из муки готовят кисели, желе, кремы.

Семена стрелолиста длительное время находятся в покое и прорастают только через год после посева в водоем. Размножать его можно и клубнями, которых требуется на гектар до 2500 штук.

Растение полезно не только для птиц и зверей, но и для человека.

Автор: Кощеев А.К.

Стрелолист стрелолистный. Основные сведения о растении, применение в кулинарии

Стрелолист стрелолистный - многолетнее прибрежно-водно-болотное растение. Растет по всей территории Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Название происходит от формы листьев, напоминающих наконечник копья.

Клубнеобразные подземные побеги стрелолиста съедобны. Они содержат около 35 % крахмала (в лучших сортах картофеля не более 25 %), 10,5 % белков, 0,5 % жиров, более 3 % сахара. Недостатком является некоторая горечь из-за наличия дубильных веществ, которая исчезает после недлительной варки или жарки.

В Японии и Китае стрелолист разводят на рисовых полях и используют в качестве заменителя картофеля - в сыром, вареном и печеном виде.

Автор: Рева М.Л.

Стрелолист, Sagittaria. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Инфузия для лечения кожных заболеваний: 20 граммов сухих листьев стрелолиста залить 1 литром кипятка и настаивать 30 минут. После этого настой процедить и использовать для обмывания пораженных участков кожи.
• Водный настой для лечения цистита: 20 граммов корней стрелолиста залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне в течение 20 минут. Затем настой процедить и принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до полного выздоровления.
• Водный настой для лечения геморроя: 20 граммов сухих корней стрелолиста залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Затем настой процедить и использовать для сидячих ванн.

Косметология:

• Маска для лица: измельчите корни стрелолиста и смешайте их с медом до получения густой пасты. Нанесите на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи.
• Тоник для лица: заварите корни стрелолиста в кипятке, дайте настояться на несколько часов, затем процедите. Добавьте несколько капель эфирного масла лаванды и нанесите на лицо в качестве тоника. Этот тоник поможет увлажнить и успокоить кожу.
• Крем для рук: смешайте масло кокоса с измельченными корнями стрелолиста и нанесите на руки. Этот крем поможет заживить ранки и трещины на коже рук, а также смягчить и увлажнить ее.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Стрелолист, Sagittaria. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Стрелолист (Sagittaria) - род водных многолетних растений, который включает более 30 видов. Эти растения имеют стреловидные листья и белые или желтые цветы.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению стрелолиста:

Выращивание:

• Стрелолисты предпочитают солнечные или полутенистые места, где вода находится на глубине 5-10 см.
• Они могут расти как в пресной, так и в соленой воде.
• Растения высаживают весной или осенью, на глубину 5-10 см в почву, содержащую много гумуса.
• Стрелолисты быстро распространяются и могут занять большую площадь. Чтобы предотвратить их переросшее распространение, можно выращивать их в контейнерах.

Заготовка:

• Листья стрелолиста можно использовать в пищу, как салатную зелень или для готовки.
• Цветущие побеги можно использовать в качестве декоративных элементов в букетах.

Хранение:

• Стрелолист следует употреблять сразу после сбора, так как он быстро теряет свои лечебные свойства.
• Если необходимо сохранить листья на длительное время, их можно заморозить или высушить в тени при температуре не выше 40 °C.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Козлобородник луговой

▪ Рябина обыкновенная

▪ Лагенария (тыква-горлянка)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Мост напечатан на 3D-принтере 24.10.2017 В городе Гемерт, находящегося на юго-востоке Голландии, открыт первый в мире бетонный мост, построенный при помощи технологий трехмерной печати. Конструкции этого моста, на строительство которого ушло три месяца, состоят из 800 слоев бетона. При этом, в строительстве использовался не обычный бетон, а особый высокопрочный бетон, предназначенный специально для строительного трехмерного принтера. "Новый мост весьма невелик. Но он был построен при помощи трехмерного принтера, что делает его уникальным и единственным таким в мире на сегодняшний день" - рассказывает Тео Сэлет (Theo Salet), представитель Технологического университета Эйндховена (Eindhoven University of Technology), - "Одним из преимуществ технологии строительной трехмерной печати является то, что трехмерный принтер укладывает бетон только в необходимых для этого местах. В результате расходуется меньшее количество строительных материалов, чем при традиционном методе, когда обычный бетон заливается в предварительно подготовленные деревянные формы (опалубку)". Перед сдачей сооружения в эксплуатацию, мост с 8-метровыми пролетами был проверен на безопасность специалистами строительной компании BAM Infra. Несмотря на то, что мост предназначен исключительно для движения по нему велосипедистов, его конструкция способна выдержать вес грузовика, нагруженного двумя тоннами груза. "Сейчас мы смотрим на будущее строительных технологий" - рассказывает Маринус Шиммель (Marinus Schimmel), руководитель компании BAM Infra, - "Мы уже давно ищем новые методы и подходы, которые позволят возводить объекты городской инфраструктуры с меньшими затратами и с большей скоростью. И в данном случае мы получили убедительные доказательства того, что для трехмерной печати требуется меньшее количество строительных материалов, человеческих ресурсов, а при ее использовании практически не получается никаких отходов".

Другие интересные новости:

▪ Ультралегкий ноутбук Fujitsu UH-X/H1

▪ Каждый живет в своей собственной реальности

▪ Сетевое хранилище Synology DS216+

▪ Ноутбук HP EliteBook Folio

▪ Устройство L'Oreal Colorsonic для окрашивания волос

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Регуляторы тембра, громкости. Подборка статей

▪ статья Что хорошо для "Дженерал моторс", хорошо для Америки. Крылатое выражение

▪ статья В каком языке вопросительное предложение обрамляется двумя вопросительными знаками? Подробный ответ

▪ статья Каменщик. Должностная инструкция

▪ статья Указатель включенной передачи. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Еще один опыт с поварешкой. Физический эксперимент

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025