Бесплатная техническая библиотека

Рута садовая (рута душистая, рута пахучая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Рута садовая (рута душистая, рута пахучая), Ruta hortensis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Ruta

Семейство: Rutaceae (рутовые)

Происхождение: Южная Европа и Средиземноморье

Ареал: Рута садовая распространена в Европе, Азии и Северной Африке.

Химический состав: Рута садовая содержит эфирное масло, кумен, лимонен, фурфурал, алкалоиды рутакозид, рутагратин, рутидин и др.

Хозяйственное значение: Рута садовая используется как пряность и лекарственное растение. Масло руты применяется в парфюмерии и косметике. Также назначается в традиционной медицине для лечения нервных расстройств, ревматизма и других заболеваний. Однако употребление растения в больших дозах может быть ядовитым.

Легенды, мифы, символизм: В античности рута была символом жизни и бессмертия, и ее считали растением Аполлона. Она также ассоциировалась с богиней мудрости Афиной и использовалась в ее культе. Рута также связывали с богиней Киркой, которая помогала в изгнании злых духов и защите от порчи. В средневековой Европе руту использовали для изготовления амулетов и талисманов, которые использовались в защите от злых духов и черной магии. Также руту использовали для придания вкуса и аромата пиву.

Рута садовая (рута душистая, рута пахучая), Ruta hortensis. Описание, иллюстрации растения

Рута садовая, Ruta hortensis Mill. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Семейство рутовые - Rutaceae.

Многолетнее растение, голое, сизое или сизоватое, у основания более или менее древеснеющее, высотой 20-50 см.

Листья нижние и средние длинночерешковые, в очертании треугольно-яйцевидные, дважды- или триждыперисторассеченные на растопыренные почти цельнокрайные сегменты; по краю узкозавернутые, линейно-ланцетные или обратноланцетные, сегменты первого порядка на длинных черешках, прочие сидячие; самые верхние листья сидячие, перисто-рассеченные, с более узкими сегментами.

Цветки желтые. Соцветие рыхлое, щитковидное. Плод - коробочка с тупыми гнездами.

Цветет в июне - июле. Плоды созревают в августе.

Растет на сухих каменистых и щебнистых склонах, среди кустарников.

Средиземноморский вид. Встречается в южной Европе и Крыму.

В листьях и верхушечных побегах руты содержится эфирное масло (0,25-1,2 %), в состав которого входят цинеол, пинен, L-лимонен, метилпаранонилкарбинол, метилпарагептилкарбинол.

Эфирное масло руты имеет сильный запах и горький вкус, парфюмерной ценности не имеет. В растении имеются флавоноид рутин, обладающий Р-витаминной активностью, кумарин, фурокумарины (бергаптен, псорален и др.), органические кислоты (яблочная и др.), алкалоцды с хинолиновым кольцом (гамма-фагорин, гравеолин, рутамин), акридановый алкалоид арборинин и др., акридиновое соединение акроницин, горькие и дубильные вещества.

В плодах обнаружены следы скиммиалина и кокусагинина; в корнях - кумарины, более 10 фурокумаринов (бергаптен, псорален, ксантотоксин и др.), алкалоиды (рутакридин, динтамин и др.), производное лигнана - савинин (хибалактон).

Свежие и высушенные корни содержат 0,06 % эфирного масла зеленого цвета с голубой флюоресценцией в УФ-свете. В составе масла обнаружены азулены и кетоны. Свежее растение имеет сильный неприятный запах, сухое приобретает приятный нежный аромат розы.

Не следует допускать передозировки сырья, так как растение обладает токсическими свойствами.

Листья руты имеют горький пряный пикантный вкус и пряный ароматный запах. Ее листья в небольшом количестве добавляют в консервированные огурцы, томаты и другие овощи. Рута сообщает более приятный и тонкий вкус начинкам, тушеным блюдам, салатам-ассорти и блюдам из овощей. Особый привкус приобретают с ней блюда из баранины и сыра.

Листьями руты ароматизируют чай, уксус, плодово-ягодные и овощные коктейли.

В небольших количествах руту добавляют также в соусы, блюда из грибов и яиц. Небольшие количества руты, добавленные в различные блюда, способствуют улучшению пищеварения, выделению желудочного сока и улучшению аппетита.

Эфирное масло руты используют в некоторых странах при производстве коньяка и других напитков. В фармацевтической промышленности некоторых стран руту используют в производстве ароматической воды, лекарственных сборов. В настоящее время она применяется в медицине многих стран мира.

Растение было источником рутина для медицинских целей до открытия более богатых источников этого вещества (гречихи и софоры японской). Рутин рекомендуют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза Р и заболеваний, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов.

В болгарской медицине растение применяют при воспалении век, напряжении и спазмах аккомодационной мышцы глаза, альгоменорее, спазмах гладкой мускулатуры на нервной почве, как успокаивающее при неврозах. В индийской медицине руту используют внутрь как тонизирующее, для лечения импотенции и как антисептическое средство, наружно - для лечения озены (хронического насморка), чесотки, как ранозаживляющее, при ревматизме, рахите, аллергии.

Применяется в гомеопатии.

В народной медицине надземную часть растения употребляли как спазмолитическое средство, при мигрени, пневмонии, ревматизме, желчно- и мочекаменной болезнях, желудочных колитах, тахикардии, как противокашлевое, при атеросклерозе, гипертонической болезни, истерии, эпилепсии, тромбофлебите, геморрое, как противоглистное, как средство, повышающее аппетит, как ветрогонное и при бронхиальной астме, маточных кровотечениях, задержке менструаций.

Надземная часть растения обладает фунгистатическим действием. При длительном соприкосновении со свежим растением оно может вызвать дерматиты, протекающие по типу ожогов.

Внутреннее употребление требует осторожности и строгой дозировки.

По народным поверьям, змеи не проползают близ мест, где она растет, от ее запаха гибнут мухи. Из цветков выделена желтая краска.

Метилнонилкетон и метилгептилкетон из эфирного масла руты могут служить сырьем для синтеза душистых веществ, используемых в парфюмерии.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

Рута, Ruta graveolens L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Синоним - Ruta hortensis Mill.

Названия нем. Wein - oder Gartenraute, Edelraute; гол. wijnruit; швед, vinruta; англ. garden rue, rue; фр. rue, rue aodeur forte; ит. ruta; исп. ruda; венг. illatos ruta; словен. rutica vinska; серб, runda, sedev; польск. ruta ogrodova.

Многолетнее, совершенно голое, сизое растение; стебли у основания деревенеющие и ветвистые, как и в соцветии, 20-50 см высоты; нижние и средние листья длинночерешковые, тупояйцевидные, дважды или трижды перисто-рассеченные на сегменты.

Соцветие щитковидное, рыхловатое; прицветники линейные, чашелистики треугольные, очень острые, 2-2,5 мм длины; лепестки внезапно суженные в ноготок, цельнокрайние или мелкозубчатые, по краю большей частью курчавые, 6-9 мм длины; коробочка с тупыми гнездами, 5-7 мм ширины. В диком виде растет в Крыму.

Молодые листья употребляют наподобие кресса. По вкусу это что-то среднее между луком и чесноком. В Восточной Европе зимует в грунту, но не особенно надежно.

Размножается семенами и черенками. Посев семян делают прямо в открытый грунт рано весной или сначала в парник, откуда рассаду высаживают в открытый грунт на расстоянии около 25 см между растениями.

Взрослые растения размножать можно как делением их, так и черенками. Для этого весной черенки режут и укореняют в парнике, затем высаживают в открытый грунт.

Автор Ипатьев А.Н.

Рута садовая (рута душистая, рута пахучая), Ruta hortensis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение болезней желудка и кишечника: для приготовления настоя из руты садовой нужно взять 1 чайную ложку сухих листьев руты, залить 250 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить по 50 мл настоя перед едой 2-3 раза в день.
• Лечение мигрени: для приготовления настоя из руты садовой нужно взять 1 чайную ложку сухих листьев руты, залить 250 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить по 50 мл настоя при первых признаках мигрени.
• Лечение болезней дыхательных путей: для приготовления настоя из руты садовой нужно взять 1 чайную ложку сухих листьев руты, залить 250 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Добавить в настой 1 чайную ложку меда и пить по 50 мл настоя 3 раза в день.
• Лечение головной боли: для приготовления настоя из руты садовой нужно взять 1 чайную ложку сухих листьев руты, залить 250 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить по 50 мл настоя при первых признаках головной боли.

Косметология:

• Тоник для лица: для приготовления тоника нужно взять 2 столовые ложки свежих листьев руты, залить 250 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Добавить в настой 2 столовые ложки ромашкового отвара и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Наносить тоник на лицо утром и вечером.
• Масло для массажа: для приготовления масла нужно взять 2 столовые ложки масла руты, 2 столовые ложки масла жожоба и несколько капель эфирного масла лаванды. Смешать все ингредиенты вместе и использовать для массажа тела.
• Маска для лица: для приготовления маски нужно взять 2 столовые ложки свежих листьев руты, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку овсяных хлопьев. Смешать все ингредиенты вместе и нанести на лицо на 10-15 минут. Смыть теплой водой.
• Шампунь для волос: для приготовления шампуня нужно взять 2 столовые ложки сухих листьев руты, залить 500 мл кипятка и настоять в течение 30 минут. Добавить в настой 2 столовые ложки репейного масла и использовать для мытья волос.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Рута садовая (рута душистая, рута пахучая), Ruta hortensis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Рута садовая (Ruta hortensis), также известная как рута душистая или рута пахучая, - это декоративное и лекарственное растение, которое используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению руты садовой:

Выращивание:

• Рута садовая предпочитает солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слегка щелочной кислотностью.
• Рекомендуется высаживать руту весной или осенью.
• Расстояние между растениями должно быть примерно 30-40 см.
• Поливайте растения умеренно, избегая переувлажнения почвы, чтобы избежать гниения корней.
• Рута может быть чувствительна к заболеваниям, поэтому следите за здоровьем растений и удаляйте больные или увядшие части.

Заготовка:

• Листья и цветки руты садовой собирают в период цветения, обычно это июнь-август.
• Выбирайте листья и цветки, которые находятся в самом лучшем состоянии.
• Для сушки листьев и цветков руты садовой их можно расположить на бумажных полотенцах в прохладном, сухом месте.
• Листья и цветки должны высушиться за 2-3 дня.
• Чтобы сохранить целостность листьев и цветков, лучше собирать их вручную, не используя резкие инструменты.

Хранение:

• Сухие листья и цветки руты садовой следует хранить в сухом, прохладном месте в герметично закрытой таре.
• Перед употреблением проверьте, что листья и цветки сохраняют свой аромат и цвет.
• Используйте листья и цветки в течение 6 месяцев с момента заготовки.

Следует помнить, что Рута садовая содержит вещества, которые могут вызвать раздражение кожи и слизистых оболочек, поэтому следует использовать перчатки и избегать контакта с растением при сборе и обработке. Употребление руты садовой в больших количествах может быть опасно и приводить к отравлению, поэтому следует использовать ее только по назначению и в соответствии с рекомендациями специалистов.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Киноа

▪ Нарцисс

▪ Капуста абиссинская (горчица абиссинская)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Молекулу скрестили со светом при комнатной температуре 29.06.2016 Группа ученых из нескольких организаций при ведущей роли Кембриджского университета, сумела получить квантовое состояние - наполовину свет и наполовину молекулу - при комнатной температуре. Это фундаментальное исследование квантовых процессов, которое нужно, чтобы лучше понять работу фотосинтеза и даже найти способы манипулировать физическими и химическими свойствами материи. Когда молекула испускает фотон, то есть квант света, то обратно он сам по себе не возвращается. Но ученым удалось добиться этого искусственным путем. Они поместили отдельные молекулы в нанометровую полость, и заставили фотон, не успевший толком вылететь, возвращаться к молекуле. Получилось, что энергия летала взад и вперед между светом и молекулой, соединяя оба объекта. Предыдущие попытки смешать молекулы со светом сталкивались с трудностями, и ученым удавалось сделать это только при очень низких температурах. Чтобы работать с отдельными молекулами, ученые создали полости размером один нанометр, которые захватывали свет. Полости представляли собой "ямы" между наночастицами золота и зеркалом. Внутрь ям поместили молекулы цветного красителя. Отдельную проблему представляло собой правильное позиционирование молекул красителя. Они предпочитали лежать плоско на золоте, а ученым нужно было их как бы поставить. Эта трудность была преодолена так: они заключили краситель в пустые бочкообразные молекулярные клетки под называнием кукурбитурилы, которые удерживали молекулы красителя в нужной прямой позиции. Соединив конструкцию, молекулярный спектр рассеяния разделился на два отдельных квантовых состояния, что свидетельствовало о том, что смесь молекулы и фотона удалось получить. Чтобы вернуться к молекуле, фотону требуется менее чем триллионная секунды. Таким образом ученые показали, что сильное сцепление света и материи возможно для одной молекулы даже с большой абсорбцией света в металле, причем при комнатной температуре.

Другие интересные новости:

▪ Центры удовольствия помогают иммунитету

▪ Найдена связь между непереносимостью глютена и муковисцидозом

▪ Динозавров пора сокращать

▪ Кошачьи царапины и психические расстройства

▪ Светодиодный принтер OKI с белым тонером

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Синтезаторы частоты. Подборка статей

▪ статья Ориентирование по местным предметам. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Сколько иголок у ежа? Подробный ответ

▪ статья Андре-Мари Ампер. Биография ученого

▪ статья Парфюмерия. Простые рецепты и советы

▪ статья Осветительные приборы и электроустановочные устройства. Осветительные приборы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025