Бесплатная техническая библиотека

Редька дикая (редька полевая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Raphanus

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Родина растения - Южная Европа и Западная Азия. В настоящее время широко распространена по всему миру.

Ареал: Редька дикая встречается повсеместно.

Химический состав: Корнеплоды редьки содержат жирные масла, азотистые вещества, сахара, минеральные соли, аскорбиновую кислоту и эфирные масла.

Хозяйственное значение: Редька используется в пищевой промышленности для консервирования и приготовления различных блюд. Растение также применяется в медицине как желчегонное и антибактериальное средство.

Легенды, мифы, символизм: В древнегреческой мифологии редька дикая считалась символом мужской силы и плодородия, а также использовалась для изготовления любовных фильтров. В китайской культуре редька дикая связывается с праздником Циньминь, посвященным богине плодородия.

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Описание, иллюстрации растения

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Дикая редька растет по всей территории Украины и в степной части Крыма. Надоедливый сорняк полей, огородов, садов, встречается вдоль дорог. В Полесье известна редька дикая белая, на приморских песках западного Причерноморья - редька одесская, или приморская.

Научное название происходит от греческих слов "ра" - легко и "рафанио" - расти. Что же, название удачное! Ведь только одно растение дикой редьки дает 12-13 тыс. семян. В семенах содержится 30-45 % масла с теплогорчичным привкусом. В молодых листьях редьки много витамина С, белковых веществ, глюкозидов, 1-2 % азотистых соединений.

Именно от дикой редьки выведены многочисленные культурные сорта. Не случайно изображения редьки находим на стенах египетских пирамид. И. А. Гончаров в романе "Фрегат Паллада" пишет, что в Японии вареную редьку подавали к столу с рыбой или мясом вместо соли.

Ранней весной, когда ощущается недостаток витаминов, к столу идут молодые листья дикой редьки - из них готовят салаты, зеленые супы и окрошки, щи. Особенно пикантен салат из листьев приморской редьки, который совершенно не нуждается в прибавке соли. Нарезал листьев, полил сметаной или майонезом - и салат готов.

Салат из листьев дикой редьки возбуждает аппетит, способствует выделению желудочного сока. В народной медицине такой салат с приправой горчичного масла используется при простуде, как мочегонное.

Для еды лучше всего брать молодые зеленые розеточные листья, пока еще не начали образовываться стебли. Тщательно помытые листья режут небольшими кусками и складывают в глубокую тарелку. Белки круто сваренных яиц режут тонкими полосками и посыпают ими листья. Желтки растирают, солят, смешивают со сметаной, уксусом, сахаром, маслом. Всю массу сбивают вилкой и заливают листья редьки в тарелке, размешивают, разравнивают и посыпают сверху зеленью укропа, пером зеленого лука, петрушки.

Автор: Рева М.Л.

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для лечения кашля: измельчить свежую редьку дикую, выжать сок и смешать его с медом в равных пропорциях. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Средство для лечения запора: измельчить свежую редьку дикую и принимать ее перед едой в виде салата. Редька дикая содержит волокна, которые могут помочь улучшить перистальтику кишечника.
• Средство для лечения желудочных расстройств: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Средство для лечения подагры: измельчить свежую редьку дикую, выжать сок и применять его на пораженные суставы.
• Средство для улучшения работы печени: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Косметология:

• Маска для лица от признаков усталости: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 столовой ложкой овсяной муки и достаточным количеством молока, чтобы получить густую пасту. Нанести на лицо и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Тоник для лица: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и использовать этот тоник для укрепления кожи.
• Средство для сужения пор: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 яичным белком. Нанести на лицо и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Скраб для тела: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством сахара, чтобы получить густую пасту. Использовать для массажа тела, затем смыть теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Редька дикая, или редька полевая (Raphanus raphanistrum) - это ежегодное растение из семейства капустных. Она используется в качестве корма для скота и птиц, а также имеет медицинские свойства.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению редьки дикой:

Выращивание:

• Выбор места: Редька дикая предпочитает солнечные места с легкими и хорошо дренированными почвами.
• Подготовка почвы: Перед посевом необходимо подготовить почву, добавив органические удобрения и разравнив ее.
• Посев: Редьку дикую можно высевать весной или осенью. Семена необходимо закапывать на глубину 1-2 см и поддерживать почву влажной.
• Уход за растением: Редька дикая не требует особого ухода, но необходимо регулярно пропалывать почву и поддерживать ее влажной.

Заготовка и хранение:

• Сбор: Редьку дикую можно использовать в качестве корма для скота и птиц, а также для приготовления салатов и блюд.
• Хранение: Редьку дикую следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы она сохраняла свою свежесть как можно дольше.
• Заморозка: Редьку дикую можно заморозить, чтобы сохранить ее на дольший период времени. Для этого ее необходимо нарезать и заморозить в пакетах.

Редька дикая - это полезное растение, которое используется в качестве корма для скота и птиц, а также имеет медицинские свойства. Выращивание и заготовка редьки дикой может быть полезным для тех, кто хочет использовать ее для лечения или для кулинарных целей.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Камыш лесной

▪ Самшит

▪ Диоскорея кавказская, диоскорея ниппонская

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Научно доказана невозможность создания нейтринного лазера 16.09.2026

Лазер давно перестал быть исключительно лабораторной технологией: сегодня он используется в связи, медицине, промышленности и научных исследованиях. Поэтому физики периодически предлагают необычные варианты устройств, способных работать по аналогичным принципам, но с другими типами частиц. В 2025 году появилась идея создать лазер, формирующий направленный поток нейтрино. Однако последующий теоретический анализ показал, что привлекательная на первый взгляд концепция сталкивается не просто с техническими трудностями, а с фундаментальными законами квантовой физики. Первоначальную концепцию предложили профессор Массачусетского технологического института (MIT) Джо Формаджио (Joe Formaggio) и Бен Джонс (Ben Jones) из Техасского университета в Арлингтоне. Согласно их замыслу, облако радиоактивных атомов следовало охладить до сверхнизких температур порядка нанокельвинов - миллиардных долей кельвина. В таких условиях атомы могли бы сформировать Бозе - Эйнштейновский конденсат, особое квантов ...>>

Индекс нижнего белья раскрыл состояние швейцарских почв 15.09.2026

Почва кажется обычной частью окружающего нас ландшафта, однако под ее поверхностью существует сложная экосистема, от состояния которой напрямую зависит жизнь человека. Миллиарды микроорганизмов, черви, грибы и другие обитатели почвы перерабатывают органические вещества и участвуют в круговороте питательных элементов. Чтобы привлечь внимание общества к этой мало заметной проблеме, исследователи из Цюрихского университета придумали весьма необычный эксперимент: они закопали более 2000 пар хлопкового нижнего белья в садах, на лугах, полях и газонах по всей Швейцарии. Проект получил название "Доказательство в виде нижнего белья" и представлял собой не массовую шутку, а научный эксперимент, позволяющий наглядно оценить биологическую активность почвы. Исследователи помещали хлопковые изделия в землю, а примерно через два месяца извлекали их и сравнивали степень разрушения ткани. Некоторые образцы за это время практически исчезали, оставляя лишь отдельные фрагменты швов, тогда как на други ...>>

Случайная новость из Архива В борьбе с гриппом помогут растения 31.07.2012 Исследователи из Лаборатории пищевой иммунологии и молекулярной медицины (NIMML) обнаружили компонент растений, который может сыграть решающую роль в борьбе с вирусом гриппа. Открытие американских ученых открывает новые возможности в борьбе с гриппом. Только в США ежегодно от осложнений гриппа умирают от 3 тыс. до 49 тыс. человек. Инфекция трудно поддается лечению, если терапию не начать немедленно. Основываясь на предыдущей работе с абсцизовой кислотой (растительный гормон), ученые выяснили, что это вещество имеет противовоспалительное действие в легких и кишечнике. Действие абсцизовой кислоты на кишечник хорошо изучено, но влияние на дыхательные пути толком не проверялось. Оказывается, растительный гормон не только снижает тяжесть воспалительных заболеваний легких, но и помогает выздороветь мышам, инфицированным гриппом. Большинство препаратов для лечения инфекций дыхательных путей нацелены на сам вирус, а не на воспалительные реакции, вызванные им. Поэтому сохраняется риск тяжелых осложнений, которые могут нанести существенный вред здоровью пациента. К тому же устойчивость гриппа к противовирусным препаратам является серьезной проблемой общественного здравоохранения, особенно в условиях массовой эпидемии. Абсцизовая кислота наиболее эффективна примерно на 7-8 день инфицирования, что делает ее очень действенным средством снижения вероятности осложнений и смертельного исхода. Она воздействует на рецептор, активируемый пролифератором пероксисом, что снижает остроту воспаления, причем без побочных эффектов.

Другие интересные новости:

▪ Кактус против похмелья, принимать внутрь

▪ Эффективные аккумуляторы на базе магния

▪ Физкультурная компьютерная игра EA SPORTS Active 2.0

▪ Лондон пьет морскую воду

▪ Спиральная подводная турбина TideGen для приливной энергетики

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Зарядные устройства, аккумуляторы, батарейки. Подборка статей

▪ статья Черный ящик. Крылатое выражение

▪ статья Как мы слышим различные звуки? Подробный ответ

▪ статья Укладчик-упаковщик. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Регулятор температуры жала электропаяльника. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Модернизация узлов радиоприемника Катран. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026