Бесплатная техническая библиотека

Редька дикая (редька полевая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Raphanus

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Родина растения - Южная Европа и Западная Азия. В настоящее время широко распространена по всему миру.

Ареал: Редька дикая встречается повсеместно.

Химический состав: Корнеплоды редьки содержат жирные масла, азотистые вещества, сахара, минеральные соли, аскорбиновую кислоту и эфирные масла.

Хозяйственное значение: Редька используется в пищевой промышленности для консервирования и приготовления различных блюд. Растение также применяется в медицине как желчегонное и антибактериальное средство.

Легенды, мифы, символизм: В древнегреческой мифологии редька дикая считалась символом мужской силы и плодородия, а также использовалась для изготовления любовных фильтров. В китайской культуре редька дикая связывается с праздником Циньминь, посвященным богине плодородия.

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Описание, иллюстрации растения

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Дикая редька растет по всей территории Украины и в степной части Крыма. Надоедливый сорняк полей, огородов, садов, встречается вдоль дорог. В Полесье известна редька дикая белая, на приморских песках западного Причерноморья - редька одесская, или приморская.

Научное название происходит от греческих слов "ра" - легко и "рафанио" - расти. Что же, название удачное! Ведь только одно растение дикой редьки дает 12-13 тыс. семян. В семенах содержится 30-45 % масла с теплогорчичным привкусом. В молодых листьях редьки много витамина С, белковых веществ, глюкозидов, 1-2 % азотистых соединений.

Именно от дикой редьки выведены многочисленные культурные сорта. Не случайно изображения редьки находим на стенах египетских пирамид. И. А. Гончаров в романе "Фрегат Паллада" пишет, что в Японии вареную редьку подавали к столу с рыбой или мясом вместо соли.

Ранней весной, когда ощущается недостаток витаминов, к столу идут молодые листья дикой редьки - из них готовят салаты, зеленые супы и окрошки, щи. Особенно пикантен салат из листьев приморской редьки, который совершенно не нуждается в прибавке соли. Нарезал листьев, полил сметаной или майонезом - и салат готов.

Салат из листьев дикой редьки возбуждает аппетит, способствует выделению желудочного сока. В народной медицине такой салат с приправой горчичного масла используется при простуде, как мочегонное.

Для еды лучше всего брать молодые зеленые розеточные листья, пока еще не начали образовываться стебли. Тщательно помытые листья режут небольшими кусками и складывают в глубокую тарелку. Белки круто сваренных яиц режут тонкими полосками и посыпают ими листья. Желтки растирают, солят, смешивают со сметаной, уксусом, сахаром, маслом. Всю массу сбивают вилкой и заливают листья редьки в тарелке, размешивают, разравнивают и посыпают сверху зеленью укропа, пером зеленого лука, петрушки.

Автор: Рева М.Л.

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для лечения кашля: измельчить свежую редьку дикую, выжать сок и смешать его с медом в равных пропорциях. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Средство для лечения запора: измельчить свежую редьку дикую и принимать ее перед едой в виде салата. Редька дикая содержит волокна, которые могут помочь улучшить перистальтику кишечника.
• Средство для лечения желудочных расстройств: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Средство для лечения подагры: измельчить свежую редьку дикую, выжать сок и применять его на пораженные суставы.
• Средство для улучшения работы печени: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Косметология:

• Маска для лица от признаков усталости: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 столовой ложкой овсяной муки и достаточным количеством молока, чтобы получить густую пасту. Нанести на лицо и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Тоник для лица: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и использовать этот тоник для укрепления кожи.
• Средство для сужения пор: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 яичным белком. Нанести на лицо и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Скраб для тела: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством сахара, чтобы получить густую пасту. Использовать для массажа тела, затем смыть теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Редька дикая, или редька полевая (Raphanus raphanistrum) - это ежегодное растение из семейства капустных. Она используется в качестве корма для скота и птиц, а также имеет медицинские свойства.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению редьки дикой:

Выращивание:

• Выбор места: Редька дикая предпочитает солнечные места с легкими и хорошо дренированными почвами.
• Подготовка почвы: Перед посевом необходимо подготовить почву, добавив органические удобрения и разравнив ее.
• Посев: Редьку дикую можно высевать весной или осенью. Семена необходимо закапывать на глубину 1-2 см и поддерживать почву влажной.
• Уход за растением: Редька дикая не требует особого ухода, но необходимо регулярно пропалывать почву и поддерживать ее влажной.

Заготовка и хранение:

• Сбор: Редьку дикую можно использовать в качестве корма для скота и птиц, а также для приготовления салатов и блюд.
• Хранение: Редьку дикую следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы она сохраняла свою свежесть как можно дольше.
• Заморозка: Редьку дикую можно заморозить, чтобы сохранить ее на дольший период времени. Для этого ее необходимо нарезать и заморозить в пакетах.

Редька дикая - это полезное растение, которое используется в качестве корма для скота и птиц, а также имеет медицинские свойства. Выращивание и заготовка редьки дикой может быть полезным для тех, кто хочет использовать ее для лечения или для кулинарных целей.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Горечавка желтая

▪ Дынная груша (пепино, сладкий огурец)

▪ Ямсовая фасоль

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Технология платформа в корпусе для стандарта ZigBee 30.05.2007 Компания Freescale Semiconductor представила реализацию однокристальной платформы для разработки системы на основе стандарта ZigBee. Данное решение обеспечивает самую низкую потребляемую мощность и высочайшую производительность в отрасли. Платформа МС1322х спроектирована для обеспечения ресурса батареи до 20 лет и превосходит вдвое по этому параметру существующие решения стандарта ZigBee. Платформа МС1322х компании Freescale, интегрирующая отдельные компоненты системы ZigBee в одном корпусе и сокращающая количество внешних элементов и стоимость системы, выполнена по технологии "Платформа в корпусе" (Platform in Package, PiP). MC1322x содержит 32-разрядный микроконтроллер (МК), приемопередатчик, полностью соответствующий требованиям IEEE 802.15.4, симметрирующее устройство и элементы ВЧ-согласования. Все это размещено в малогабаритном корпусе LGA и избавляет от необходимости использования внешних ВЧ-компонентов. Данная платформа имеет режим TurboLink, разработанный для увеличения скорости передачи данных между узлами до 2 МБит/с. Режим обмена по технологии TurboLink, являясь собственной разработкой компании Freescale, повышает скорость данных до 2 МБит/с. Данный режим обеспечивает идеальную основу для поддержки таких приложений, как голосовая связь, беспроводные наушники, передача сжатых аудиосигналов, а также передача больших объемов данных. Приборы МС1322х могут автоматически переключаться между протоколом IЕЕЕ 802.15.4 и пакетами технологии TurboLink, что позволяет разработчику пользоваться возможностями высокоскоростного обмена, одновременно управляя и наблюдая за кольцом сети ZigBee.

Другие интересные новости:

▪ Платформа VIA Vpai 720 для выпуска камер панорамной съемки

▪ ДНК меняется за 1 час

▪ Встраиваемый твердотельный накопитель SanDisk iNAND 7132

▪ Автоматическое такси

▪ Выведен негорький цикорий

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электронные справочники. Подборка статей

▪ статья Собачья конура. Советы домашнему мастеру

▪ статья Какая деревня занимает почти 10 миллионов кв. км? Подробный ответ

▪ статья Шалфей эфиопский. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Усилитель класса ЭА (Super A, Non switching). Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Микросхемы для защиты литиевых аккумуляторов. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026