Бесплатная техническая библиотека

Редька дикая (редька полевая). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Raphanus

Семейство: Капустные (Brassicaceae)

Происхождение: Родина растения - Южная Европа и Западная Азия. В настоящее время широко распространена по всему миру.

Ареал: Редька дикая встречается повсеместно.

Химический состав: Корнеплоды редьки содержат жирные масла, азотистые вещества, сахара, минеральные соли, аскорбиновую кислоту и эфирные масла.

Хозяйственное значение: Редька используется в пищевой промышленности для консервирования и приготовления различных блюд. Растение также применяется в медицине как желчегонное и антибактериальное средство.

Легенды, мифы, символизм: В древнегреческой мифологии редька дикая считалась символом мужской силы и плодородия, а также использовалась для изготовления любовных фильтров. В китайской культуре редька дикая связывается с праздником Циньминь, посвященным богине плодородия.

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Описание, иллюстрации растения

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Дикая редька растет по всей территории Украины и в степной части Крыма. Надоедливый сорняк полей, огородов, садов, встречается вдоль дорог. В Полесье известна редька дикая белая, на приморских песках западного Причерноморья - редька одесская, или приморская.

Научное название происходит от греческих слов "ра" - легко и "рафанио" - расти. Что же, название удачное! Ведь только одно растение дикой редьки дает 12-13 тыс. семян. В семенах содержится 30-45 % масла с теплогорчичным привкусом. В молодых листьях редьки много витамина С, белковых веществ, глюкозидов, 1-2 % азотистых соединений.

Именно от дикой редьки выведены многочисленные культурные сорта. Не случайно изображения редьки находим на стенах египетских пирамид. И. А. Гончаров в романе "Фрегат Паллада" пишет, что в Японии вареную редьку подавали к столу с рыбой или мясом вместо соли.

Ранней весной, когда ощущается недостаток витаминов, к столу идут молодые листья дикой редьки - из них готовят салаты, зеленые супы и окрошки, щи. Особенно пикантен салат из листьев приморской редьки, который совершенно не нуждается в прибавке соли. Нарезал листьев, полил сметаной или майонезом - и салат готов.

Салат из листьев дикой редьки возбуждает аппетит, способствует выделению желудочного сока. В народной медицине такой салат с приправой горчичного масла используется при простуде, как мочегонное.

Для еды лучше всего брать молодые зеленые розеточные листья, пока еще не начали образовываться стебли. Тщательно помытые листья режут небольшими кусками и складывают в глубокую тарелку. Белки круто сваренных яиц режут тонкими полосками и посыпают ими листья. Желтки растирают, солят, смешивают со сметаной, уксусом, сахаром, маслом. Всю массу сбивают вилкой и заливают листья редьки в тарелке, размешивают, разравнивают и посыпают сверху зеленью укропа, пером зеленого лука, петрушки.

Автор: Рева М.Л.

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Средство для лечения кашля: измельчить свежую редьку дикую, выжать сок и смешать его с медом в равных пропорциях. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Средство для лечения запора: измельчить свежую редьку дикую и принимать ее перед едой в виде салата. Редька дикая содержит волокна, которые могут помочь улучшить перистальтику кишечника.
• Средство для лечения желудочных расстройств: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
• Средство для лечения подагры: измельчить свежую редьку дикую, выжать сок и применять его на пораженные суставы.
• Средство для улучшения работы печени: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Косметология:

• Маска для лица от признаков усталости: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 столовой ложкой овсяной муки и достаточным количеством молока, чтобы получить густую пасту. Нанести на лицо и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Тоник для лица: залить 1 столовую ложку измельченной сухой редьки дикой 250 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и использовать этот тоник для укрепления кожи.
• Средство для сужения пор: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 яичным белком. Нанести на лицо и оставить на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
• Скраб для тела: измельчить свежую редьку дикую и смешать ее с 1 столовой ложкой меда и достаточным количеством сахара, чтобы получить густую пасту. Использовать для массажа тела, затем смыть теплой водой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Редька дикая (редька полевая), Raphanus raphanistrum. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Редька дикая, или редька полевая (Raphanus raphanistrum) - это ежегодное растение из семейства капустных. Она используется в качестве корма для скота и птиц, а также имеет медицинские свойства.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению редьки дикой:

Выращивание:

• Выбор места: Редька дикая предпочитает солнечные места с легкими и хорошо дренированными почвами.
• Подготовка почвы: Перед посевом необходимо подготовить почву, добавив органические удобрения и разравнив ее.
• Посев: Редьку дикую можно высевать весной или осенью. Семена необходимо закапывать на глубину 1-2 см и поддерживать почву влажной.
• Уход за растением: Редька дикая не требует особого ухода, но необходимо регулярно пропалывать почву и поддерживать ее влажной.

Заготовка и хранение:

• Сбор: Редьку дикую можно использовать в качестве корма для скота и птиц, а также для приготовления салатов и блюд.
• Хранение: Редьку дикую следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы она сохраняла свою свежесть как можно дольше.
• Заморозка: Редьку дикую можно заморозить, чтобы сохранить ее на дольший период времени. Для этого ее необходимо нарезать и заморозить в пакетах.

Редька дикая - это полезное растение, которое используется в качестве корма для скота и птиц, а также имеет медицинские свойства. Выращивание и заготовка редьки дикой может быть полезным для тех, кто хочет использовать ее для лечения или для кулинарных целей.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Костер

▪ Агатис даммара

▪ Пижма красная (пижма розовая, пиретрум розовый)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива О чем пел археоптерикс 01.11.2009 Сотрудники Лондонского музея естественной истории измерили длину канала, имеющегося в костной части слухового аппарата у 59 живущих сейчас видов пресмыкающихся и птиц. Оказалось, что длина этого канала коррелирует с диапазоном слуха животного и частотой звуков, которые оно издает. Затем, измерив соответствующий канал в черепе первой птицы - археоптерикса, ученые пришли к выводу, что по слуху и издаваемым звукам археоптерикс ближе всего к страусу эму.

Другие интересные новости:

▪ Мир может отказаться от угля

▪ 16-битные микроконтроллеры Microchip dsPIC33CK64MC

▪ Найдена молекула старости

▪ Картошка для пожарных

▪ Осмотр груди с помощью робота

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электрические счетчики. Подборка статей

▪ статья Что ново, то не хорошо, что хорошо, то не ново. Крылатое выражение

▪ статья Когда появились первые акробаты? Подробный ответ

▪ статья Производственный мастер. Должностная инструкция

▪ статья Реле. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Еще один опыт с поварешкой. Физический эксперимент

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026