Бесплатная техническая библиотека

Пекан обыкновенный (кария пекан). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Пекан обыкновенный (кария пекан), Carya illinoinensis. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Carya

Семейство: Ясеневые (Juglandaceae)

Происхождение: Северная Америка

Ареал: Пекан обыкновенный растет в южных и центральных штатах США, а также в Мексике

Химический состав: Орехи содержат масла, белки, углеводы, витамины (особенно витамин Е), минеральные вещества (магний, кальций, калий, фосфор, цинк) и антиоксиданты.

Хозяйственное значение: Орехи пекана используются в пищевой промышленности для производства кондитерских изделий, напитков, а также в качестве закуски. Дерево применяется в мебельном производстве и для производства древесных углей. Отдельные части растения имеют медицинские свойства и находят применение в традиционной медицине, но также могут быть токсичными в больших дозах.

Легенды, мифы, символизм: В индейской мифологии пекан считался даром от богов, и его плоды использовались как символ богатства и изобилия. Легенда гласит, что пекан был первым растением, которое посадили первые колонисты в Виргинии. В дальнейшем пекан стал символом южной гостеприимности и привлекательности. В символизме пекан обыкновенный может быть связан с богатством, изобилием и южной гостеприимностью, а также с вкусом и ароматом в пище.

Пекан обыкновенный (кария пекан), Carya illinoinensis. Описание, иллюстрации растения

Пекан обыкновенный (кария пекан), Carya illinoinensis. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Листопадное дерево достигает 25-40 (50-65) м в высоту, со стволом до 2-2,5 м в диаметре, развивающее при росте на свободе шатровидную крону. Кора толстая глубокотрещиноватая, расслоенная на пластинки. Ветви серые или серо-коричневые, молодые с желто-коричневыми чечевичками. Побеги густо опушенные.

Почки конечные заостренно-яйцевидные, боковые яйцевидные, 6-7 мм длиной, опушенные и железистые с супротивными чешуями. Листья 30-50 см длиной из 11-17 листочков, сидячих или на черешке 5-6 мм длиной, удлиненно-ланцетных, с округлым или широко-клиновидным, несколько неравнобоким основанием и острой вершиной, 10-12 см длиной и 2,5-7 см шириной, пильчатых или двоякопильчатых, железистых и войлочных в молодости, затем голых или в большей или меньшей степени опушенных.

Тычиночные сережки собраны по 3, тычинок 4-6 с желтыми пыльниками. Пестичные цветки собраны по 3-11. Опыление проходит преимущественно по ветру и для этого необходимо присутствие поблизости других деревьев.

Ложные костянки по 3-10 в кистях, продолговатые, четырехгранные, 3,5-8 см длиной, темно-коричневые с пучками коричневых волосков, с твердой, ломкой оболочкой, растрескивающейся при созревании почти до основания и часто остающейся на дереве зимой до выпадения орехов. Орех продолговато-яйцевидный или эллипсоидальный, почти цилиндрический, 2,5-5 см длиной, блестящий, темно-коричневый с неправильными темно-коричневыми пятнами, иногда на вершине с острием, с ломкой оболочкой и бумагообразной перегородкой. Семя в красновато-коричневой тонкой оболочке, с 2 цельными семядолями.

Обязательным условием для вызревания данного вида орехов является наличие жаркого и влажного воздуха летом, в местах исконного произрастания приносимого с Мексиканского залива. Дерево способно плодоносить на протяжении 300 лет. Урожай обычно вызревает во второй половине октября, но орехи собирают вплоть до апреля.

Встречается на юге США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Культивируется во многих южных регионах мира.

Плоды используются при изготовлении кондитерских изделий.

Возделывание пекана в коммерческих целях началось не ранее 1880-х годов. По состоянию на начало XXI века не менее 80 % мирового урожая этих орехов собирают в США.

Ореховое дерево используется для изготовления мебели и деревянных полов, а также в качестве ароматизатора для копчения мяса, придавая жареным продуктам сладкий и ореховый вкус, более насыщенный, чем у других фруктовых деревьев.

Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Рекомендован к использованию в антихолестериновых диетах.

Плоды пекана более жирные, чем многие другие орехи. В связи с высоким содержанием растительных жиров (преимущественно мононенасыщенных) орехи со временем портятся (прогоркают), поэтому некоторые предпочитают хранить их в замороженном виде. Поскольку в пекане больше калорий и полиненасыщенных жиров, чем в других орехах (70 %), плоды пекана нужно употреблять умеренно, вместо жирных продуктов, а не как добавление к ним.

Орехи пекан едят сырыми или используют в приготовлении пищи, особенно в сладких десертах, а также в некоторых пикантных блюдах. Один из наиболее распространенных десертов с пеканом как главной составляющей является пекановый пирог по рецептам, традиционным для юга США. Орехи пекан являются важным компонентом конфет пралине и чаще всего ассоциируется с Новым Орлеаном.

Пекан. Справочная информация

Дерево семейства ореховых, растущее в лесах и разводимое в Северной Америке. Пекан имеет в Америке такое же экономическое значение, как орех грецкий в Евразии.

Орехи пекана имеют тонкую кору и хороший вкус, большую питательную ценность, чем орехи грецкие, земляной орех и миндаль. В съедобной части ореха пекана содержится 10 % белков, до 70 - жиров, 14-15 % углеводов. Это хороший диетический продукт.

Авторы: Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В.

Пекан обыкновенный (кария пекан), Carya illinoinensis. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для укрепления зубов и десен: размельчите несколько орехов пекан и добавьте их в стакан горячей воды. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и используйте как ополаскиватель для полости рта. Этот настой может укрепить зубы и десны, а также уменьшить воспаление.
• Для улучшения пищеварения: размельчите несколько орехов пекан и добавьте их в стакан теплой воды. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте перед едой. Это может помочь улучшить пищеварение и снизить вздутие живота.
• Для лечения кожных заболеваний: смешайте размельченные орехи пекан с оливковым маслом и нанесите на кожу. Это может помочь смягчить и увлажнить кожу, а также снизить воспаление и зуд при различных кожных заболеваниях.
• Для укрепления ногтей: смешайте размельченные орехи пекан с растительным маслом и нанесите на ногти и кутикулу. Это может помочь укрепить ногти и увлажнить кожу вокруг них.
• Для лечения головной боли: смешайте размельченные орехи пекан с маслом лаванды и массируйте виски и затылок. Это может помочь уменьшить головную боль и расслабить мышцы.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку пеканового масла и 1 столовую ложку меда до получения однородной массы. Нанесите маску на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
• Очищающий скраб: смешайте 1 столовую ложку пеканового масла и 2 столовые ложки крупного сахара. Массируйте круговыми движениями в течение 1-2 минут, затем смойте теплой водой.
• Увлажняющий крем для рук и ног: смешайте 1 столовую ложку пеканового масла и 1 столовую ложку масла кокоса, добавьте несколько капель эфирного масла любого цитрусового плода для аромата. Нанесите крем на кожу рук и ног и массируйте до полного впитывания.
• Маска для волос: смешайте 2 желтка яиц и 2 столовые ложки пеканового масла до получения однородной массы. Нанесите маску на влажные волосы на 30-40 минут, затем смойте теплой водой и шампунем.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Пекан обыкновенный (кария пекан), Carya illinoinensis. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Пекан обыкновенный, также известный как кария пекан, является деревом, происходящим из Северной Америки. Его плоды, пеканы, имеют высокую пищевую ценность и широко используются в кулинарии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению:

Выращивание:

• Пеканы предпочитают умеренный климат с хорошей солнечной освещенностью. Они могут выращиваться в зоне 5-9 USDA.
• Растение нуждается в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.
• Посадка пекановых деревьев лучше всего производится весной или осенью, в глубокую (30-45 см) и широкую яму, заполненную плодородной почвой.
• Пеканы нуждаются в регулярном поливе в период сухости. Однако, избегайте застоя воды, чтобы избежать гниения корней.
• Рекомендуется подкармливать растение органическим удобрением весной и середине лета.

Заготовка и хранение:

• Пеканы могут быть собраны вручную, когда они падают с дерева или с помощью специального оборудования, которое помогает собирать плоды с земли.
• После сбора пеканы должны быть очищены от оболочки и хранятся в сухом и прохладном месте при температуре около 0-5 °C.
• Также можно заморозить пеканы, чтобы продлить их срок хранения.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Женьшень обыкновенный (женьшень настоящий)

▪ Сурепка обыкновенная (сурепица)

▪ Паспалум расширенный (гречка расширенная, пальчатая трава)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Индикатор испорченных продуктов 15.09.2020 Инженеры Массачусетского технологического института разработали из шелковых микроигл пищевой индикатор в виде липучки, меняющей цвет при наличии признаков испорченности продукта. Для этого достаточно прилепить индикатор к упаковке или самому продукту. Это поможет избежать пищевых отравлений и уменьшить количество пищевых отходов. Микроиглы индикатора изготовлены из белков коконов шелка и предназначены для того, чтобы впитывать жидкость продукта. Имеющиеся на индикаторе два вида специальных чернил, при контакте с жидкостью меняют цвет. Одно чернило чувствительно к определенным диапазоном pH и показывает, испортилась пища или нет. А второе чернило окрашивается в красный, когда обнаруживает патогенные бактерии, например, кишечную палочку. Такой простой способ ученые проверили на филе сырой рыбы, в которое впрыснули раствор, зараженный кишечной палочкой. Менее чем через день индикатор, чувствительный к бактериям, изменил цвет с синего на красный - то есть это явный признак заражения рыбы. А еще через несколько часов pH-чувствительные биочернила также изменили цвет, показав, что рыба испортилась. Умные датчики для пищевых продуктов могут предотвращать вспышки заболеваний сальмонеллой, а еще сократить количество пищевых отходов, показывая потребителям, что продукты, срок годности которых истек, на самом деле еще пригодны для употребления.

Другие интересные новости:

▪ Смарт-часы Canyon Wasabi

▪ Магнитное поле улучшает мышцы

▪ В Антарктике обнаружены непобедимые бактерии

▪ Электрический велосипед Ducati Powerstage RR Limited Edition

▪ ИБП Panduit UPS003024024015 без аккумуляторов

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Радиоэлектроника и электротехника. Подборка статей

▪ статья Переделка микродвигателя Ритм. Советы моделисту

▪ статья Какими были конфеты в Древнем Риме? Подробный ответ

▪ статья Маргаритка. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Пороговый регулятор сигнала. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Сверлильный станок. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025