Бесплатная техническая библиотека

Осот огородный (осот желтый). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Осот (Sonchus)

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Европа, Азия, Северная Африка

Ареал: Осот огородный растет во многих странах мира, включая Европу, Азию, Америку и Австралию.

Химический состав: В осоте огородном содержатся витамины С, К, группы В, а также минеральные вещества (кальций, железо, медь, магний, марганец и др.).

Хозяйственное значение: Молодые листья осота огородного употребляются в пищу как салатная зелень. Также осот огородный используется в народной медицине как мочегонное и желчегонное средство, а также для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и респираторной системы.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах осот огородный ассоциируется с легкостью и быстротой. В греческой мифологии осот огородный был связан с богом Гермесом, который был богом торговли и быстрого передвижения. В некоторых традициях осот огородный использовали для создания амулетов, которые помогали привлечь успех и процветание в делах. В символике осот огородный также ассоциируется с преобразованием и регенерацией. Его быстрый рост и способность быстро восстанавливаться после срезания или повреждения символизируют возможность преобразования и возрождения в жизни. Кроме того, в народной магии осот огородный использовались как талисманы для привлечения благоприятных событий и защиты от злых сил. Его семена и листья использовались в различных обрядах для привлечения удачи и защиты. В целом, осот огородный играет важную роль в культуре и фольклоре многих народов. Он символизирует легкость, быстроту, преобразование, регенерацию, успех и защиту.

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Описание, иллюстрации растения

Осот огородный, Sonchus oleraceus L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Осот огородный - однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с белым молочным соком, ветвистым стеблем высотой до 1 м.

Нижние листья крупные, перисто-раздельные, матовые, по краям зубчатые. Цветки желтые, в корзинках.

Цветет с июля по сентябрь. Растет как сорняк в огородах, садах, на полях.

Молодые листья осота огородного используют для приготовления салатов, супов. Для удаления горечи листья вымачивают в солевом растворе 30-40 мин. Однако горечь полностью не исчезает, и это придает своеобразный острый вкус салатам.

В супах горечь исчезает почти полностью.

В справочных и других руководствах это растение часто идет под разными названиями. Что касается действия его на организм и технологии приготовления блюд, то здесь приходится ссылаться только на сведения местных жителей, которые употребляли или употребляют осот в пищу. Все это говорит о настоятельной необходимости серьезного изучения осота огородного. Возможно, что он является весьма полезным растением.

Осот огородный не требователен к почве, хорошо растет в различных климатических зонах, дает высокие урожаи.

Автор: Кощеев А.К.

Осот. Легенды, родина растения, история распространения

Многие, наверное, знают сказку про страшного Змея Горыныча, с которым сражался легендарный русский богатырь Добрыня Никитич. Змей Горыныч обладал волшебной силой. Отрубят ему одну голову - глядишь, на том месте две новые вырастают! А сейчас послушайте не сказку, а быль.

Рос на поле воинственный сорняк. Листья жесткие и в колючках. Но самая грозная его сила таилась в корнях - длинных и ветвистых, от которых не было житья полезным растениям. Долго крестьяне не знали, как с ним справиться. Наконец придумали: решили перепахать поле вдоль и поперек. Целый день трудились пахари. Ни одного корешка в целости не оставили, все изрезали, искрошили в мелкие кусочки.

"Ну, теперь сорняку не расти!" - решили крестьяне. Но радовались они рано. Сорняк опять появился. Да в таком количестве, что люди от удивления только руками развели.

Что же это за сорняк такой?

Называется он осотом и встречается повсюду на наших полях. А его зловредность исходит от придаточных почек, находящихся на корнях. Из каждой почки может вырасти побег с собственным корнем и стеблем. И чем чаще перерезают корни, тем многочисленней становится потомство осота.

Ну прямо как в страшной сказке!

Автор: Осипов Н.Ф.

Осот желтый. Интересные факты о растении

Осот желтый - злостный и широко распространенный сорняк. Растет на полях, в огородах, садах, вдоль дорог, на лесных полянах. Чаще всего произрастают два вида осота: огородный и полевой. Научное название происходит от греческого слова, характеризующего стебель осота, "сомос" - мягкий, трубчатый, легко вдавливающийся.

Желтый осот - огородное растение высотой около метра, с круглым полым стеблем, на котором сидят ланцетовидные зубчатые листья с крылатыми черешками и стеблеобъемлющим основанием.

Желтый осот полевой очень похож на осот огородный, но листья его несколько мельче, сужены к вершине.

При обламывании стебля, листьев или цветков осота в месте излома выделяется белый млечный сок.

Молодые листья и стебли осота используют для приготовления салатов, овощного пюре и как приправу к супам, борщам, рисовым пловам, кашам, мясным солянкам. Перед употреблением листья следует подержать 30-35 мин в соленоватой воде, чтобы смягчить горечь. Очищенные от кожицы и немного обкатанные между ладонями молодые стебли осота приготовляют как цветную капусту или спаржу; ранней весной они же являются лакомством для детей и взрослых.

Автор: Рева М.Л.

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение заболеваний печени: смешайте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного с 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает очистить печень и улучшить ее функционирование.
• Лечение простуды и гриппа: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день до полного выздоровления.
• Лечение артрита и ревматизма: смешайте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного с 1 столовой ложкой измельченного корня имбиря и 1 стаканом кипятка, настаивайте 30-40 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает уменьшить воспаление и боли в суставах.
• Лечение заболеваний мочевыводящей системы: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает уменьшить воспаление и боли при цистите и других заболеваниях мочевыводящей системы.
• Лечение диабета: залейте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить функционирование поджелудочной железы.
• Лечение желудочных язв: смешайте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного с 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает уменьшить воспаление и раздражение в желудке и кишечнике.
• Лечение кашля и простуды: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает смягчить кашель и уменьшить воспаление в дыхательных путях.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку измельченных свежих листьев осота огородного с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой меда. Нанесите полученную маску на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и смягчить кожу лица.
• Тоник для лица: залейте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 столовую ложку розовой воды. Нанесите полученный тоник на лицо после умывания. Этот тоник помогает освежить и увлажнить кожу, а также смягчить раздражения.
• Средство для ухода за волосами: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 2 стаканами кипятка, настаивайте 30-40 минут, процедите и добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса. Используйте полученное средство для ополаскивания волос после шампуня. Это средство помогает укрепить волосы и придать им здоровый блеск.
• Крем для тела: смешайте 1 столовую ложку измельченных свежих листьев осота огородного с 1 стаканом кокосового масла и 1 чайной ложкой витамина Е. Нанесите полученный крем на тело и массируйте круговыми движениями до полного впитывания. Этот крем помогает увлажнить и смягчить кожу тела.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Осот огородный (Sonchus oleraceus) - это однолетнее растение, которое может быть использовано как пищевая или лекарственная культура.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению осота огородного:

Выращивание:

• Осот огородный предпочитает солнечные места и плодородную почву. Растение может выращиваться как в грунте, так и в контейнерах.
• Размножение осота происходит семенами.
• Растения нуждаются в умеренном поливе и регулярном удалении сорняков.
• Сбор урожая можно начинать через 6-8 недель после посева.

Заготовка:

• Листья и стебли осота можно использовать для приготовления салатов, супов, закусок и других блюд.
• Собирать листья и стебли осота нужно в период активного роста растения (май - сентябрь).
• Собранные листья и стебли нужно тщательно промыть и обсушить на бумажных полотенцах.

Хранение:

• Свежие листья и стебли осота можно хранить в холодильнике в пакетах для овощей до нескольких дней.
• Листья и стебли осота можно заморозить в пакетах или контейнерах на несколько месяцев.
• Сушеный осот можно хранить в стеклянных банках или пакетах в прохладном и сухом месте до нескольких месяцев.

Перед употреблением растения в пищу, обязательно убедитесь в его качестве и свежести, так как осот может содержать токсины, вызывающие аллергические реакции у некоторых людей.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лавр благородный

▪ Саксаул

▪ Фуркрея

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Впервые преоодолена передача ВИЧ от матери к ребенку 02.01.2026

Проблема вертикальной передачи ВИЧ - от матери к ребенку - остается одной из ключевых задач глобальной медицины. Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) демонстрирует историческое достижение: Бразилия впервые в своей истории полностью преодолела этот путь передачи вируса. Страна стала 19-й в мире и первой с населением более 100 миллионов человек, которая достигла такого результата. Достижения Бразилии основаны на комплексных медицинских программах, обеспечивающих своевременный доступ к диагностике и терапии для всех слоев населения. ВОЗ официально подтвердило, что уровень передачи ВИЧ от матери к ребенку снизился до менее двух процентов. Более 95% беременных женщин в стране получают регулярный скрининг на ВИЧ и необходимое лечение в рамках стандартного ведения беременности. Изначально программа тестировалась в крупных муниципалитетах и штатах с населением более 100 тысяч человек, а затем была масштабирована на всю страну. Такой подход позволил унифицировать ста ...>>

Нанослой германия увеличивает эффективность солнечных батарей на треть 02.01.2026

Разработка высокоэффективных солнечных батарей остается одной из ключевых задач современной энергетики. Недавнее исследование южнокорейских ученых позволило повысить производительность тонкопленочных солнечных элементов почти на 30%, что открывает новые перспективы для возобновляемых источников энергии, гибкой электроники и сенсорных устройств. Команда исследователей сосредоточилась на элементах на основе моносульфида олова (SnS) - нетоксичного и доступного материала, который идеально подходит для гибких солнечных панелей. До настоящего времени эффективность SnS-устройств оставалась низкой из-за проблем на границе контакта с металлическим электродом. В этой области возникали структурные дефекты, диффузия элементов и электрические потери, что существенно ограничивало возможности таких батарей. "Этот интерфейс был главным барьером для достижения высокой производительности", - отмечает профессор Джейонг Хо из Национального университета Чоннам. Для решения этих проблем ученые предлож ...>>

Электростатическое решение для борьбы с льдом и инеем 01.01.2026

Борьба с льдом и инеем на транспортных средствах и критически важных поверхностях зимой остается сложной и затратной задачей. Ученые из Virginia Tech разработали инновационную технологию, способную разрушать лед и иней без использования тепла или химических реагентов, что открывает новые возможности для безопасной и экологичной зимней эксплуатации транспорта. Исследователи обнаружили, что лед и иней образуют кристаллическую решетку с так называемыми ионными дефектами - заряженными участками, способными перемещаться под воздействием электрического поля. Эти дефекты являются ключом к управлению прочностью льда и его удалением с поверхностей. Когда на замерзшую поверхность подается положительный электрический заряд, отрицательные ионные дефекты притягиваются к источнику поля. Это вызывает разрушение кристаллической решетки льда, в результате чего часть льда буквально "отскакивает" от поверхности. Такой эффект позволяет удалять лед без применения внешнего тепла или химических средств ...>>

Случайная новость из Архива Электронные носы для животноводческих ферм 06.01.2022 Группа исследователей из Департамента образовательных технологий, Институт экологического менеджмента животноводства, Корея, разработали систему мониторинга запаха домашнего скота с использованием информационных и коммуникационных технологий и датчика аммиака. С развитием крупных интенсивных ферм в животноводстве интерес к контролю запахов значительно возрос. Запахи животноводческих ферм содержат множество соединений, таких как аммиак, сероводород, летучие жирные кислоты и п-крезол. Аммиак - наиболее распространенное пахнущее соединение. В связи с довольно частыми случаями жалоб на запахи от домашнего скота, особенно около крупных хозяйств, исследования по мониторингу этого параметра расширяются. Системы электронного носа (e-носа) недавно появились как технологии и сейчас проходят количественные проверочные исследования на птицефабриках и свинофермах, в основном. Электронный нос - альтернативная технология, которая обеспечивает такие преимущества, как количественный анализ, быстрое измерение, высокая чувствительность и воспроизводимость результатов, а также объективная идентификация запаха без предубеждений. В исследовании, проведенном сотрудниками корейского Института экологического менеджмента животноводства, рассматривалась актуальность системы мониторинга запаха домашнего скота на основе USN (Ubiquitous Sensor Network), которая может автоматически и удаленно контролировать запахи домашнего скота, как услуга, связанная с отраслью животноводства с использованием искусственного интеллекта и датчиков. Система мониторинга запаха домашнего скота состоит из двух главных компонентов - LOMS и LOCS. LOMS, оборудование для измерения запаха домашнего скота, в основном состоит из датчиков (электрохимического датчика для обнаружения аммиака и датчика для определения температуры и влажности). Сюда также входит блок управления для работы датчиков, блок связи для передачи измеренных данных в центральную систему мониторинга и кожух для защиты устройства. В каждом месте есть от 2 до 4 точек для измерения. Причем эту систему обычно устанавливают на границе фермы или свинарника. Данные об аммиаке генерируются каждые 30 минут с измерительного оборудования и передаются на сервер. LOCS - это система, состоящая из данных мониторинга, передаваемых на сервер. На этом сервере хранятся данные, и программа работы пользователя может использовать проверку и управление в реальном времени. Основные функции включают мониторинг для управления данными, функцию сенсорной информации для управления датчиками, функцию статистического анализа и управления данными и другие нюансы управления. Используя эту технологию, менеджер фермы может напрямую проверять образующийся аммиак, для уменьшения или предотвращения появления запахов в определенных областях или на отдельных животноводческих фермах, где возникает много жалоб. Электронный нос позволит достичь двух целей: улучшить общественное восприятие животноводческих ферм и условия содержания животных.

Другие интересные новости:

▪ Во Вселенной шел снег

▪ Электроника оценит уровень сладости еды и напитков

▪ Согрейся своим дыханием

▪ Пластиковый электропроводящий материал

▪ Как понять собаку

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Альтернативные источники энергии. Подборка статей

▪ статья Кинематограф - единственное утешение в жизни женщины. Крылатое выражение

▪ статья Сколько существует галактик? Подробный ответ

▪ статья Кусачки. Справочник

▪ статья Бытовой металлоискатель. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Стабилизаторы напряжения с регулирующим транзистором в минусовом проводе. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025