Бесплатная техническая библиотека

Осот огородный (осот желтый). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Осот (Sonchus)

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Европа, Азия, Северная Африка

Ареал: Осот огородный растет во многих странах мира, включая Европу, Азию, Америку и Австралию.

Химический состав: В осоте огородном содержатся витамины С, К, группы В, а также минеральные вещества (кальций, железо, медь, магний, марганец и др.).

Хозяйственное значение: Молодые листья осота огородного употребляются в пищу как салатная зелень. Также осот огородный используется в народной медицине как мочегонное и желчегонное средство, а также для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и респираторной системы.

Легенды, мифы, символизм: В некоторых культурах осот огородный ассоциируется с легкостью и быстротой. В греческой мифологии осот огородный был связан с богом Гермесом, который был богом торговли и быстрого передвижения. В некоторых традициях осот огородный использовали для создания амулетов, которые помогали привлечь успех и процветание в делах. В символике осот огородный также ассоциируется с преобразованием и регенерацией. Его быстрый рост и способность быстро восстанавливаться после срезания или повреждения символизируют возможность преобразования и возрождения в жизни. Кроме того, в народной магии осот огородный использовались как талисманы для привлечения благоприятных событий и защиты от злых сил. Его семена и листья использовались в различных обрядах для привлечения удачи и защиты. В целом, осот огородный играет важную роль в культуре и фольклоре многих народов. Он символизирует легкость, быстроту, преобразование, регенерацию, успех и защиту.

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Описание, иллюстрации растения

Осот огородный, Sonchus oleraceus L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Осот огородный - однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с белым молочным соком, ветвистым стеблем высотой до 1 м.

Нижние листья крупные, перисто-раздельные, матовые, по краям зубчатые. Цветки желтые, в корзинках.

Цветет с июля по сентябрь. Растет как сорняк в огородах, садах, на полях.

Молодые листья осота огородного используют для приготовления салатов, супов. Для удаления горечи листья вымачивают в солевом растворе 30-40 мин. Однако горечь полностью не исчезает, и это придает своеобразный острый вкус салатам.

В супах горечь исчезает почти полностью.

В справочных и других руководствах это растение часто идет под разными названиями. Что касается действия его на организм и технологии приготовления блюд, то здесь приходится ссылаться только на сведения местных жителей, которые употребляли или употребляют осот в пищу. Все это говорит о настоятельной необходимости серьезного изучения осота огородного. Возможно, что он является весьма полезным растением.

Осот огородный не требователен к почве, хорошо растет в различных климатических зонах, дает высокие урожаи.

Автор: Кощеев А.К.

Осот. Легенды, родина растения, история распространения

Многие, наверное, знают сказку про страшного Змея Горыныча, с которым сражался легендарный русский богатырь Добрыня Никитич. Змей Горыныч обладал волшебной силой. Отрубят ему одну голову - глядишь, на том месте две новые вырастают! А сейчас послушайте не сказку, а быль.

Рос на поле воинственный сорняк. Листья жесткие и в колючках. Но самая грозная его сила таилась в корнях - длинных и ветвистых, от которых не было житья полезным растениям. Долго крестьяне не знали, как с ним справиться. Наконец придумали: решили перепахать поле вдоль и поперек. Целый день трудились пахари. Ни одного корешка в целости не оставили, все изрезали, искрошили в мелкие кусочки.

"Ну, теперь сорняку не расти!" - решили крестьяне. Но радовались они рано. Сорняк опять появился. Да в таком количестве, что люди от удивления только руками развели.

Что же это за сорняк такой?

Называется он осотом и встречается повсюду на наших полях. А его зловредность исходит от придаточных почек, находящихся на корнях. Из каждой почки может вырасти побег с собственным корнем и стеблем. И чем чаще перерезают корни, тем многочисленней становится потомство осота.

Ну прямо как в страшной сказке!

Автор: Осипов Н.Ф.

Осот желтый. Интересные факты о растении

Осот желтый - злостный и широко распространенный сорняк. Растет на полях, в огородах, садах, вдоль дорог, на лесных полянах. Чаще всего произрастают два вида осота: огородный и полевой. Научное название происходит от греческого слова, характеризующего стебель осота, "сомос" - мягкий, трубчатый, легко вдавливающийся.

Желтый осот - огородное растение высотой около метра, с круглым полым стеблем, на котором сидят ланцетовидные зубчатые листья с крылатыми черешками и стеблеобъемлющим основанием.

Желтый осот полевой очень похож на осот огородный, но листья его несколько мельче, сужены к вершине.

При обламывании стебля, листьев или цветков осота в месте излома выделяется белый млечный сок.

Молодые листья и стебли осота используют для приготовления салатов, овощного пюре и как приправу к супам, борщам, рисовым пловам, кашам, мясным солянкам. Перед употреблением листья следует подержать 30-35 мин в соленоватой воде, чтобы смягчить горечь. Очищенные от кожицы и немного обкатанные между ладонями молодые стебли осота приготовляют как цветную капусту или спаржу; ранней весной они же являются лакомством для детей и взрослых.

Автор: Рева М.Л.

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Лечение заболеваний печени: смешайте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного с 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает очистить печень и улучшить ее функционирование.
• Лечение простуды и гриппа: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день до полного выздоровления.
• Лечение артрита и ревматизма: смешайте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного с 1 столовой ложкой измельченного корня имбиря и 1 стаканом кипятка, настаивайте 30-40 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает уменьшить воспаление и боли в суставах.
• Лечение заболеваний мочевыводящей системы: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает уменьшить воспаление и боли при цистите и других заболеваниях мочевыводящей системы.
• Лечение диабета: залейте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить функционирование поджелудочной железы.
• Лечение желудочных язв: смешайте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного с 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает уменьшить воспаление и раздражение в желудке и кишечнике.
• Лечение кашля и простуды: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте полученный настой 2-3 раза в день перед едой. Этот настой помогает смягчить кашель и уменьшить воспаление в дыхательных путях.

Косметология:

• Маска для лица: смешайте 1 столовую ложку измельченных свежих листьев осота огородного с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой меда. Нанесите полученную маску на лицо и оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска помогает увлажнить и смягчить кожу лица.
• Тоник для лица: залейте 1 столовую ложку измельченных сухих листьев осота огородного 1 стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и добавьте 1 столовую ложку розовой воды. Нанесите полученный тоник на лицо после умывания. Этот тоник помогает освежить и увлажнить кожу, а также смягчить раздражения.
• Средство для ухода за волосами: залейте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев осота огородного 2 стаканами кипятка, настаивайте 30-40 минут, процедите и добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса. Используйте полученное средство для ополаскивания волос после шампуня. Это средство помогает укрепить волосы и придать им здоровый блеск.
• Крем для тела: смешайте 1 столовую ложку измельченных свежих листьев осота огородного с 1 стаканом кокосового масла и 1 чайной ложкой витамина Е. Нанесите полученный крем на тело и массируйте круговыми движениями до полного впитывания. Этот крем помогает увлажнить и смягчить кожу тела.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Осот огородный (осот желтый), Sonchus oleraceus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Осот огородный (Sonchus oleraceus) - это однолетнее растение, которое может быть использовано как пищевая или лекарственная культура.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению осота огородного:

Выращивание:

• Осот огородный предпочитает солнечные места и плодородную почву. Растение может выращиваться как в грунте, так и в контейнерах.
• Размножение осота происходит семенами.
• Растения нуждаются в умеренном поливе и регулярном удалении сорняков.
• Сбор урожая можно начинать через 6-8 недель после посева.

Заготовка:

• Листья и стебли осота можно использовать для приготовления салатов, супов, закусок и других блюд.
• Собирать листья и стебли осота нужно в период активного роста растения (май - сентябрь).
• Собранные листья и стебли нужно тщательно промыть и обсушить на бумажных полотенцах.

Хранение:

• Свежие листья и стебли осота можно хранить в холодильнике в пакетах для овощей до нескольких дней.
• Листья и стебли осота можно заморозить в пакетах или контейнерах на несколько месяцев.
• Сушеный осот можно хранить в стеклянных банках или пакетах в прохладном и сухом месте до нескольких месяцев.

Перед употреблением растения в пищу, обязательно убедитесь в его качестве и свежести, так как осот может содержать токсины, вызывающие аллергические реакции у некоторых людей.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лимонник китайский (шизандра)

▪ Хрен обыкновенный

▪ Бруссонетия бумажная (японское бумажное дерево, бумажная шелковица)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Кислотность океана разрушает зубы акул 03.10.2025

Мировые океаны выполняют важнейшую функцию - они поглощают около трети углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу. Это помогает замедлять темпы глобального потепления, но имеет и обратную сторону. Растворяясь в воде, CO2 образует угольную кислоту, которая повышает концентрацию водородных ионов и приводит к снижению pH. Вода становится более кислой, а последствия этого процесса уже заметны для морских экосистем. Средний показатель кислотности океана сейчас равен примерно 8,1, тогда как еще недавно за условную норму брали значение 8,2. По прогнозам, к 2300 году уровень может упасть до 7,3 - это сделает океан почти в десять раз кислее нынешнего состояния. Для обитателей морей подобные изменения означают не просто сдвиг химического равновесия, а реальную угрозу физиологическим процессам, начиная от формирования раковин у моллюсков и заканчивая охотничьим поведением акул. Чтобы выяснить, как именно кислотная среда отражается на зубах акул, группа немецких исследователей провела эксп ...>>

Почтовый космический корабль Arc 03.10.2025

Космические технологии становятся частью инфраструктуры, способной повлиять на логистику, медицину и даже военную сферу. Идея использовать орбиту как глобальный склад для срочных поставок звучала еще недавно как научная фантастика, но стартап Inversion пытается превратить ее в практическое решение. Компания Inversion появилась в начале 2021 года благодаря Джастину Фиаскетти и Остину Бриггсу, которые на тот момент были студентами Бостонского университета. Их замысел состоял в том, чтобы сделать возможной доставку грузов не только через спутниковые сети данных, но и в буквальном смысле - физических предметов. В основе лежит простая мысль: если космос обеспечивает доступ к любой точке Земли, то и грузы должны перемещаться тем же маршрутом. Уже за три года работы команда из 25 специалистов успела построить демонстрационный аппарат "Ray". Его запуск состоялся в рамках миссии SpaceX Transporter-12. Устройство весом 90 килограммов проверяло ключевые технологии Inversion, включая двухком ...>>

Лазерное обогащение урана 02.10.2025

Ядерная энергия остается одним из ключевых источников стабильного электричества, особенно для стран с растущими потребностями в энергоснабжении. Однако обеспечение бесперебойных поставок топлива для атомных станций требует современных технологий обогащения урана, которые одновременно эффективны и безопасны. Американская компания Global Laser Enrichment (GLE) делает значительный шаг в этом направлении, завершив масштабное тестирование лазерной технологии обогащения урана. Демонстрационная программа была проведена на объекте в Уилмингтоне, Северная Каролина. Тестирование технологии SILEX (Separation of Isotopes by Laser EXcitation), разработанной австралийской Silex Systems, стартовало в мае 2025 года и продлится до конца года. В ходе экспериментов компания планирует получить сотни фунтов низкообогащенного урана (LEU), который может быть использован в качестве топлива для атомных электростанций. GLE была создана в 2007 году для коммерциализации лазерных методов обогащения урана в С ...>>

Случайная новость из Архива Прототип умных очков с автофокусом 05.07.2019 Очки, разработанные учеными из Стэндфордского университета (США), помогут миллиарду людей, страдающим пресбиопией - "старческой близорукостью". "Умные" линзы, названные автофокальными, оснащены новым программным обеспечением, которое позволяет им автоматически фокусироваться, сообщается на сайте университета. Пресбиопия - заболевание глаз, при котором человек не может рассмотреть мелкий шрифт или маленькие предметы на близком расстоянии. Эта "старческая близорукость" поражает органы зрения почти каждого человека - начиная с 40-45 лет. Причина аномалии, как считается сейчас, состоит в том, что со временем хрусталик глаза теряет свою эластичность, а цилиарная мышца, отвечающая за фокусировку, ослабевает. Некоторым людям достаточно очков для чтения, чтобы преодолеть трудности, вызванные болезнью, но для многих людей единственным решением, кроме хирургического вмешательства, является использование очков с прогрессивными линзами. У обычных очков с прогрессивными линзами, однако, тоже есть недостатки. Например, чтобы правильно сфокусироваться, их владельцу необходимо выровнять голову. Представьте, что вы ведете машину и смотрите в боковое зеркало, чтобы съехать на другую полосу дороги. У прогрессивных линз периферийный фокус либо очень слабый, либо вовсе отсутствует. Водитель должен перевести глаза с дороги, на которую он смотрит вперед через верхнюю часть очков, а затем повернуться почти на 90 градусов, чтобы увидеть ближайшее зеркало через нижнюю часть линзы. Этот визуальный сдвиг может затруднить навигацию по миру, привести к авариям, травмам. "Умные" же очки работают почти так же, как хрусталик глаза. Линзы заполнены жидкостью: они становятся выпуклыми или плоскими при изменении поля зрения. Они также оснащены датчиками слежения за глазами, которые определяют, куда смотрит человек, и высчитывают точное расстояние до нужного объекта. Команда не изобрела эти линзы или устройства отслеживания движения глаз, но разработала систему программного обеспечения, которая использует данные по движению глаз, чтобы линзы, заполненные жидкостью, находились в постоянном и идеальном фокусе.

Другие интересные новости:

▪ Профессиональная видеокамера Canon EOS C200

▪ Контактные линзы с контролем уровеня сахара в крови

▪ Спинной имплант помогает в реабилитации парализованных пациентов

▪ Новый дельта-сигма АЦП

▪ Робособака Sony aibo нового поколения

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Детская научная лаборатория. Подборка статей

▪ статья Перикл. Знаменитые афоризмы

▪ статья Когда появился первый университет? Подробный ответ

▪ статья В походе - без костра. Советы туристу

▪ статья Электронно-механический привод бензонасоса. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Двухтактный преобразователь напряжения на полевых транзисторах, 9-15/220 вольт 100 ватт. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025