Menu English Ukrainian Russian Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Одуванчик лекарственный. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье Комментарии к статье

Содержание

  1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
  2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
  3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
  4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
  5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Одуванчик лекарственный Одуванчик лекарственный

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Одуванчик (Taraxacum)

Семейство: Сложноцветные (Asteraceae)

Происхождение: Вероятно, Европа и Азия.

Ареал: Одуванчик лекарственный растет по всему миру в умеренных и тропических зонах, в том числе на лугах, полях, дорогах, садах и парках.

Химический состав: В корнях, листьях и цветках одуванчика лекарственного содержатся инулин, флавоноиды, триптерпены, тараксактин, тараксерол, каротиноиды, витамины (А, С, К), минералы (калий, кальций, железо) и другие биологически активные вещества.

Хозяйственное значение: Одуванчик лекарственный используется в народной медицине в качестве желчегонного, мочегонного и общеукрепляющего средства, а также для лечения кожных заболеваний, простудных заболеваний и других заболеваний. Он также применяется в кулинарии для приготовления салатов, напитков и других блюд. В садоводстве одуванчик часто рассматривается как сорняк, но он также может быть использован в качестве медоносной растения и для подкормки почвы.

Легенды, мифы, символизм: В кельтской мифологии одуванчик ассоциировался с солнцем и был символом просветления и рождения новой жизни. Его желтые цветы связывались с солнечным светом и энергией, а пух, который распространяется по ветру, символизировал распространение знаний. В христианской традиции одуванчик ассоциировался с мариологией и был связан с образом Богоматери. Пух, который легко распространяется по ветру, символизировал благодать Бога, которая распространяется на всех людей. В японской культуре одуванчик символизирует уходящее время и краткость жизни. В японском искусстве одуванчик изображают среди травы, которая срезается и увядает, чтобы подчеркнуть неизбежность ухода времени и непостоянство жизни. В современной культуре одуванчик часто ассоциируется с детством и игривостью. Дети любят собирать пух и дуть на него, а также создавать короны из одуванчиков.

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale. Описание, иллюстрации растения

Одуванчик. Легенды, мифы, история

Одуванчик лекарственный

Однажды цветочная богиня спустилась на землю. Она долго бродила по полям и опушкам, по садам и лесам, желая найти свой самый любимый цветок. Первым ей встретился тюльпан. Богиня решила поговорить с ним:

- О чем ты мечтаешь, Тюльпан? - спросила она.

Тюльпан, не задумываясь, ответил:

- Я хотел бы расти на клумбе у древнего замка, покрытой изумрудной травой. Садовники ухаживали бы за мной. Меня бы обожала какая-нибудь принцесса. Каждый день она подходила бы ко мне и восхищалась моей красотой.

От самонадеянности тюльпана богиня погрустнела. Она повернулась и побрела дальше. Вскоре на пути ей попалась роза.

- Могла бы ты стать моим любимым цветком, роза? - поинтересовалась богиня.

- Если ты посадишь меня у стен своего замка, чтобы я могла оплести их. Я очень хрупкая и нежная, я не могу расти где попало. Мне нужны опоры и очень хороший уход.

Ответ розы не понравился богине и она отправилась дальше. Вскоре она вышла на опушку леса, которая была покрыта фиолетовым ковром фиалок.

- Ты бы стала моим любимым цветком, фиалка? - спросила богиня, глядя с надеждой на маленькие изящные цветы.

- Нет, я не люблю внимания. Мне хорошо здесь, на опушке, где я спрятана от любопытных глаз. Ручей поливает меня, могучие деревья заслоняют от жаркого солнца, которое может повредить моему глубокому насыщенному цвету.

В отчаянии богиня побежала, куда глаза глядят и чуть не наступила на ярко-желтый одуванчик.

- Тебе нравится жить здесь, одуванчик? - спросила она.

- Мне нравится жить везде, где есть дети. Я люблю слышать их шумные игры, люблю смотреть, как они бегут в школу. Я мог бы прижиться где угодно: по обочинам дорог, во дворах и городских парках. Лишь бы приносить радость людям.

Богиня улыбнулась:

- Вот цветок, который будет моим самым любимым. И теперь ты будешь цвести везде с ранней весны и до поздней осе ни. И будешь любимым цветком детей.

С тех пор одуванчики цветут долго и практически в любых условиях.

Каких только названий не придумали для него люди: кульбаба, молочай, пустодуй, ветродуйка, еврейская шапка, русский цикорий, зубной корень, пушица, подойничек, придорожь, полая трава, плешевец. И за каждым названием своя глубина, своя неповторимая история.

Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть самую известную легенду об одуванчике. В давние времена на берегу Большой реки была маленькая деревушка. На самом ее краю стоял крошечный домик, похожий на теремок. В нем жила миловидная девочка.

Она пасла козу и торговала молоком.

В зеленом платье и золотисто-желтой косынке она с деревянным подойником обходила дома и каждому, кто желал, наливала молока в кувшин. Девочка была похожа на добрую фею. Веселая и улыбчивая, она для каждого находила доброе слово и каждому приносила благую весть: желала здоровья больным, мирила повздоривших супругов, а девушкам предсказывала скорое и счастливое замужество.

Может быть, поэтому ее всюду и ждали с нетерпением, ибо ее приветливая улыбка несла солнце и весну даже в самые мрачные дома. Люди прозвали ее за это Молочницей-Отдуваночкой, так как она "отдувала", отгоняла от них тяжелые мысли и плохое настроение. Прозвище это звучало так мило, что ничуть не обижало девочку.

Повзрослела Молочница-Отдуваночка и горячо полюбила Жаворонка за его песню без слов. Эта песня волновала ее до глубины души. Весь мир зазвучал для девушки песней Жаворонка. Тряхнет ли козочка головой, зазвенит ли на шее у нее бубенчик, а девушка уже бежит посмотреть, не летит ли Жаворонок над прогоном. Свистнет ли на старой липе иволга, Молочница-Отдуваночка сразу же спешит на этот зов, думая, что ее ждет Жаворонок. И по ночам ей снились его песня и призыв.

Счастье переполняло сердце девушки. Но длилось оно недолго. Она сама разрушила свою большую любовь. Ей захотелось узнать слова песни Жаворонка.

Он опустился к ней из поднебесья и пропел: "Нежна моя любовь к тебе, как солнца первый луч, но манит ввысь небес простор, и зов его могуч".

Охватило девушку желание удержать любимого, оставить его рядом с собой навсегда, и бросилась она к нему с мольбой об этом. Но, вольная птица, Жаворонок взмыл в небо и улетел. Только теперь Молочница-Отдуваночка поняла, что, захотев лишить Жаворонка свободы, потеряла его любовь.

В отчаянии она взмахнула косынкой, и выпало из нее несколько золотых монеток. И полетели золотые, закружились на сильном, ураганном ветру с Большой реки. Долго бушевал ветер и разносил золотые по всему свету. Там, где они падали, весной появлялось много золотистых цветов, которые люди с тех пор стали называть просто одуванчиками.

А Жаворонок кружит над ними и поет свою песню без слов.

И еще одна маленькая притча. Один человек очень гордился своей прекрасной лужайкой. Однажды он увидел, что среди травы выросли одуванчики. Как он только ни пытался избавиться от них, но одуванчики продолжали бурно расти.

И приснился ему сон: стоит он на зеленом поле среди ярко-желтых цветов, так похожих на солнце, любуется. И слышит голос: "Запомни и полюби эту красоту!"

Все мы привыкли к желтым цветкам солнечного растения но, на Кавказе, в горах, попадаются пурпурные, а на Тянь-Шане - лиловые. В христианстве одуванчик как одна из "горьких трав" стал символом страстей Господних, и именно в таком качестве он присутствует на изображениях Распятия Мадонны с Младенцем. Считается, что символизм эмблемы Страстей Христовых, вероятно, связан с горечью листьев этого растения.

В сценах Распятия одуванчик иногда встречается в нидерландской живописи. Одуванчик - традиционный символ горя вообще. В народе одуванчикам приписывали и охранительные свойства. Например, их раскладывали у детских кроваток от сглаза. Связывали с этим цветком и некоторые приметы. Так, например, считалось, что цветущие одуванчики в зеленой траве, увиденные во сне, предсказывают счастливые союзы и благополучные обстоятельства.

На Руси об этом растении рассказывали такое: он был самым любимым цветком, ибо давал нектар пчелам, девушкам на венки свои цветы, корни лечили больных, ночью золотистые цветки освещали путь путнику. Но однажды небо нахмурилось, и в степи появились злые наездники, сеявшие повсюду смерть и разруху. Одуванчик спрятал свои лепестки, наклонил голову, сжался, не желая служить злым людям.

Прошло время, сгинуло черное племя, но одуванчик ничего не забыл. В ясную погоду приносит он радость, но только появляется туча, он закрывает свои лепестки, предупреждая о ненастье.

Автор: Мартьянова Л.М.

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Одуванчик лекарственный

Растет повсеместно на полях, лугах, в лесах, парках, огородах, у домов, вдоль дорог. Иногда образует заросли.

Известно более 1000 видов одуванчиков. Самый распространенный - одуванчик лекарственный.

Многолетнее травянистое растение, засухо- и морозоустойчивое, выносливое, не требует ухода, легко приспосабливается к любым условиям.

Корень стержневой, длиной 20-50 см и более, маловетвистый, толстый, мясистый. Корневище короткое. От молодого корневища отходит один цветочный стержень - стрелка. Старые корневища разветвляются и дают несколько стрелок округлых, неветвистых, полых, высотой от 5 до 50 см. На верхушках стрелок располагается по одной корзинке цветов.

Листья многочисленные, длиной 10-25 см, шириной 3-5 см, собраны в прикорневую розетку, голые или паутинистоопушенные. В засуху они маленькие, на длинной ножке. Влажным летом - крупные, сочные. У разных видов одуванчика форма и величина листьев различная. Бывают листья-великаны длиной до 50 см и более, шириной до 20 см. На листьях имеются желобки, по которым вода стекает к корням, питает их, предохраняет от высыхания.

Цветет с ранней весны все лето, особенно обильно в мае. Отдельные цветки можно встретить осенью. Цветочная почка начинает развиваться под землей, на глубине 4-5 см, постепенно поднимаясь вверх, проникает сквозь землю на трубочке-стрелке, превращается в ярко-желтый цветок.

Соцветие состоит из множества цветков, собранных в крупную корзинку. На ночь и перед дождем цветки закрываются, чтобы сохранить пыльцу. В хорошую погоду они раскрыты.

Плоды - семянки, светло-бурые, с хохолком-парашютиком, состоящим из белых, мягких, неветвистых волосков. Располагаются семянки в цветоложе в виде шара. Благодаря хохолку-парашютику семянки легко разносятся ветром на далекое расстояние. На одном соцветии одуванчика может образовываться до 200 семян, а количество всех плодов на одном растении может доходить до 3000. Созревают семена с весны до осени.

В корнях одуванчика имеется белок, сахаристое вещество инулин, органические кислоты (линолевая, пальмитиновая, олеаноловая и др.), витамин C, дубильные вещества, каучук, стерины, флавоноиды, горькое вещество тараксацин, тритерпены, лютеин, жирное масло, слизь, каротин, очень горький млечный сок, минеральные соли, микроэлементы.

В соцветиях и листьях найдены витамины C (до 50 мг%), В1, В2, Е, каротиноиды, смолы, воск, каучук, спирты, белки, соли железа, кальция, марганца, фосфора. Пыльца одуванчика содержит соли бора, марганца, меди, молибдена, кобальта, никеля, стронция.

Хороший медонос.

В питании используют молодые листья, корни, цветочные почки, прикорневые розетки одуванчика. Из молодых листьев готовят салаты, из корней - вкусный кофейный напиток, листья заквашивают на зиму, как капусту, из цветочных трубок варят варенье.

Для удаления горечи перед употреблением листья обрабатывают несколькими способами: вымачивают в подсоленной воде 20-40 минут, или бланшируют в кипящей воде 3-5 минут, или отбеливают (накрывают листья на земле камнем, деревом, досками на 1-2 часа, чтобы не попадал свет), или выращивают одуванчик в затемненном парнике. Листья вырастают белыми, но сочными, без горечи. Корни одуванчика не вымачивают, их достаточно отваривать в подсоленной воде 15-20 минут.

Салат из одуванчика. Молодые листья одуванчика, собранные весной, вымочить в холодной подсоленной воде 30 минут, затем хорошо промыть, нарезать, добавить измельченный зеленый лук, соль. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать укропом, петрушкой и зеленым луком. 100 г листьев одуванчика, 25 г лука зеленого, 25 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль, зелень укропа и петрушки.

Салат из одуванчика сборный. Листья одуванчика и крапивы бланшировать, измельчить, смешать с нарезанными листьями иван-чая, щавеля, зеленым луком (листья крапивы предварительно перетереть с солью). Заправить по вкусу сметаной, или майонезом, или растительным маслом, посыпать зеленью укропа и петрушки. 100 г одуванчика, по 50 г крапивы, иван-чая, щавеля и лука зеленого, 100 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль, зелень укропа и петрушки.

Салат мясной с одуванчиком. Листья одуванчика бланшировать, нарезать, смешать с измельченными отварным мясом, сваренным вкрутую яйцом, консервированным зеленым горошком, тертой морковью, зеленым луком, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или томатным соусом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г листьев одуванчика, 100 г мяса, 1 яйцо, 50 г консервированного зеленого горошка, 25 г моркови, 25 г лука зеленого, 75 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного), соль, зелень петрушки и укропа.

Щи с одуванчиком. В мясном бульоне или воде сварить картофель, добавить щавель, бланшированные листья одуванчика, посолить, проварить 5-7 минут. Заправить пассерованной морковью с луком, томатным соусом, довести до кипения. Перед подачей к столу в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 75 г картофеля, 100 г листьев одуванчика, 100 г щавеля, 50 г лука, 50 г моркови, 1 яйцо, 25 г сметаны, 25 г соуса томатного, 15 г масла растительного, соль, зелень укропа и петрушки.

Суп с одуванчиком. В бульоне или воде сварить картофель, морковь, репчатый лук, корень петрушки, добавить нашинкованные листья одуванчика, заправить пассерованным луком, посолить, довести до кипения. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 50 г картофеля, 50 г моркови, 15 г корня петрушки, 150 г листьев одуванчика, 50 г лука репчатого, 15 г масла растительного, соль, зелень укропа и петрушки.

Борщ с одуванчиком. Мясо сварить до полуготовности, добавить картофель, морковь, свеклу, капусту, репчатый лук, кипятить на слабом огне до готовности. В конце варки положить бланшированные, измельченные листья одуванчика или пюре из них, заправить пассерованной на сале морковью с луком, томатным соусом, посолить и проварить еще 3-5 минут. Перед подачей к столу в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану, растертый чеснок, зелень петрушки и укропа. 500 мл бульона, 50 г картофеля, 50 г моркови, 100 г капусты, 50 г свеклы, 15 г корня петрушки, 150 г листьев одуванчика, 30 г соуса томатного, 1 яйцо, 50 г сметаны, 20 г сала, 50 г лука репчатого, соль, чеснок по вкусу, зелень укропа и петрушки.

Пюре из листьев одуванчика. Листья одуванчика выдержать в подсоленной воде 30-40 минут, откинуть на дуршлаг или сито. Когда вода стечет, пропустить их через мясорубку или мелко нарезать с петрушкой и укропом, добавить соль, молотый черный перец, можно томат-пасту. Использовать для гарнира, заправки первых, вторых мясных, рыбных, овощных, крупяных блюд. 500 г листьев одуванчика, 15 г петрушки, 20 г укропа, 20 г томата-пасты, соль, перец по вкусу.

Котлеты с корнями одуванчика. Корни одуванчика варить в подсоленной воде 20 минут. Воду слить, корни растолочь деревянным пестиком, смешать с густой манной кашей, добавить яйцо, посолить, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты, смочить их во взбитом яйце, запанировать в сухарях и жарить на растительном или топленом масле. Перед подачей к столу смазать сметаной или сливочным маслом. 200 г корней одуванчика, 100 г каши манной, 2 яйца, 150 г масла, 50 г сухарей панировочных, соль по вкусу.

Оладьи с корнем одуванчика. Корни одуванчика отварить в воде. Воду слить, корни пропустить через мясорубку, смешать с дрожжевым или пресным тестом, посолить, тщательно размешать. Жарить оладьи на растительном или топленом масле. 500 г теста, 100 г корней одуванчика, 100 г масла растительного, соль по вкусу.

Запеканка с листьями одуванчика. Бланшированные листья одуванчика мелко нарезать, смешать с рисовой или другой кашей или отварной вермишелью, посолить. Массу уложить в глубокую, смазанную маслом сковороду, залить яично-молочной смесью и запечь в духовке. Перед подачей к столу смазать сметаной и сливочным маслом. 100 г листьев одуванчика, 150 г каши, 2 яйца, 50 мл молока, 50 г масла сливочного, сметана, соль по вкусу.

Корни одуванчика вареные. Очищенные, хорошо промытые в холодной воде корни одуванчика варить в воде 25-30 минут. Воду слить: Использовать как витаминную добавку к первым, вторым блюдам, гарнирам, соусам.

Корни одуванчика жареные. Очищенные, хорошо промытые корни одуванчика варить 30 минут, воду слить. Корни разрезать на куски длиной 2-3 см, опустить в яично-молочную смесь, посыпать сухарями и жарить на сливочном масле. 200 г корней одуванчика, 1 яйцо, 25 мл молока, 25 г сухарей панировочных, 50 г масла сливочного.

Розетки одуванчика жареные. Розетки промыть холодной водой, отваривать в 5 %-ном растворе поваренной соли 10-15 минут, откинуть на дуршлаг или сито, посолить, посыпать панировочными сухарями и обжарить в сливочном масле. Добавить кусочки жареного мяса, посыпать зеленью укропа и петрушки. Подать горячими. 250 г розеток одуванчика, 300 г мяса, 50 г сухарей панировочных, 75 г масла сливочного, соль, зелень укропа и петрушки.

Крупа из корней одуванчика. Очищенные, хорошо промытые корни одуванчика кипятить 20-30 минут, воду слить. Корни высушить, измельчить в кофемолке или ступе, просеять. Использовать для приготовления соусов, гарниров, подлив. Хранить в сухом, прохладном месте.

Муку из корней одуванчика готовить так же, как крупу. Использовать как добавку в тесто для выпечки кондитерских изделий.

Порошок из одуванчика. Цветочные почки промыть холодной водой, высушить, измельчить в порошок. Использовать для заправки салатов, винегретов, первых и вторых блюд.

Маринованные почки одуванчика. Цветочные почки одуванчика перебрать, промыть холодной водой, положить в эмалированную кастрюлю, залить маринадом и кипятить на слабом огне 5-10 минут. Использовать для заправки закусок, салатов, винегретов, солянок, щей, борщей и др. 500 г почек одуванчика, 500 мл маринада. Для маринада: 500 мл 6 %-ного уксуса, 50 г сахара, 25 г соли, несколько лавровых листиков, 6-8 горошин душистого перца.

Зелень одуванчика соленая. Молодые листья одуванчика промыть холодной водой, посолить, плотно уложить в банки (чтобы масса покрылась соком), накрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте. 1 кг листьев одуванчика, 150 г соли.

Кофе из корней одуванчика. Корни одуванчика промыть в холодной воде, варить, 2 раза меняя воду. Затем еще раз промыть и высушить так, чтобы они ломались с хрустом. Поджарить в духовке до образования темно-розовой корочки и смолоть в кофемолке или измельчить в ступе, просеять. Порошок можно смешать с цикорием, злаковым кофе в равных количествах. Заваривать, как кофе. Пить с молоком или сливками.

Сироп из цветков одуванчика. Раскрывшиеся цветки одуванчика собрать утром в солнечную погоду, промыть холодной водой, варить с измельченным лимоном или апельсиновыми корками 10 минут, настаивать 12 часов. Процедить, добавить сахар и варить до готовности. Использовать для ароматизации, улучшения вкуса напитков, чая. 200 цветков одуванчика, 1 л воды, 800 г сахара, 1 лимон или 100 г апельсиновых корочек.

Одуванчик лекарственный

В народной медицине используют корни, листья, сок одуванчика. В старину корни одуванчика называли эликсиром жизни. Они улучшают общее состояние, аппетит, нормализуют обмен веществ, функции желудка, кишечника, снижают уровень холестерина в крови, улучшают состав крови при анемии. Препараты из одуванчика оказывают болеутоляющее, желчегонное, легкое слабительное, мочегонное, молокогонное, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное, противоглистное, снотворное, антиаллергическое, антиподагрическое, успокаивающее, тонизирующее действие.

Настой корней одуванчика. 10 г измельченных корней одуванчика настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе, гастритах, анемии, заболеваниях печени и желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, подагре, аллергии, кожных сыпях.

Настой травы и корней одуванчика. По 10 г измельченных корней и травы одуванчика настаивать в 400 мл охлажденной кипяченой воды 10-12 часов, процедить. Пить по 50 мл 4-6 раз в день перед едой при атеросклерозе, гипо- и авитаминозах, анемии, нарушении обмена веществ, гастритах, колитах, заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, спастических болях в животе, головных болях, плохом аппетите, запорах, подагре, аллергии.

Отвар из травы и цветков одуванчика. По 20 г травы и цветков одуванчика кипятить 10 минут в 400 мл воды, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день после еды при воспалительных заболеваниях печени, почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей.

Отвар из цветков одуванчика. 10 г цветков одуванчика кипятить в 200 мл воды 15 минут, настаивать 20-30 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при бессоннице, гипертонической болезни, вздутии живота, запорах, глистах.

Отвар из травы и корней одуванчика. По 30 г сушеной травы и измельченных корней одуванчика кипятить в 1 л воды 15 минут, настаивать 45 минут, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день при фурункулезе и других кожных сыпях, авитаминозах, общей слабости как тонизирующее средство, при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.

Сок из листьев одуванчика. Свежие листья одуванчика тщательно промыть холодной водой, бланшировать 5 минут. Воду слить, листья пропустить через мясорубку или соковыжималку. Пить по 50 мл 2 раза в день при глистах, общей слабости, желтухе, воспалении мочевого пузыря, анемии. Соком смазывать мозоли, бородавки, веснушки, пигментные (печеночные) пятна на лице.

Мазь из одуванчика. По 5-10 г размельченных корней и травы одуванчика настаивать в 50 мл растительного масла 10 часов. Смазывать ожоги, пролежни.

Порошок из одуванчика. Сушеные корни одуванчика размельчить в кофемолке. Принимать по 1,5-2 г 3 раза в день при атеросклерозе, нарушении обмена веществ. Присыпать гноящиеся раны, язвы, ожоги, обморожения, пролежни.

Корень одуванчика входит в состав аппетитных, желудочных, мочегонных, желчегонных сборов.

Противопоказания не установлены.

Заготовка одуванчика. Корни одуванчика заготавливают осенью, в августе - сентябре, во время увядания листьев (в этот период в них содержится до 40 % инулина) или весной, в апреле - начале мая. Корни тщательно очищают от земли, мелких корешков, моют холодной водой. Крупные корни разрезают на куски 10-15 см, провяливают на воздухе до тех пор, пока не перестанет выделяться млечный сок. Сушат, разложив на подстилках в один слой, в теплом, хорошо проветриваемом помещении или в сушилках, печах при температуре 40-50 °C. Хранят в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Срок хранения - до 5 лет.

Листья заготавливают ранней весной. Собирают их после высыхания росы только здоровые, растущие вдали от дорог, промышленных предприятий. Раскладывают на подстилки в один слой, сушат под навесом, на чердаках, верандах. Хранят в коробках отдельно от корней, в сухом, проветриваемом помещении. Срок хранения - 1 год.

Одуванчиком можно пользоваться и зимой. Для этого осенью выкапывают растение с корнями, хранят в песке в подвале.

Крупные корни без листьев рассаживают в ящики или вазоны.

Почва должна быть легкая, с торфом или песком, влажная. В домашних условиях через месяц появляются первые нежные, сочные листья.

Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale Wigg. Ботаническое описание, распространение, химический состав, особенности использования

Одуванчик лекарственный

Семейство астровые - Asteraceae.

Многолетнее растение высотой 5-50 см с белым млечным соком.

Корень толстый, неветвистый. Листья лировидно-перистораздельные или перистолопастные, по краям выемчато-зубчатые, рассеянно-волосистые или голые. Цветки желтые; венчик в средней части обильно длинноволосистый.

Соцветие - корзинка. Плод - светло-бурая или буроватая семянка с белым хохолком, расширенная часть вверху покрыта острыми бугорками.

Цветет в мае - июне. Плоды созревают в июле - августе.

Евразийский вид. Растет в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабо задернованных почвах, особенно часто возле жилья.

Все части растения с белым млечным соком содержат горький гликозид тараксацин, белковые соединения, соли железа и фосфора; в корнях, кроме тараксацина, обнаружены смолы, органические кислоты, сахара, соли калия и кальция, полисахарид инулин, дубильные вещества, каучук, воск, жирное масло, слизи, сапонины, стерины, холин. Содержание инулина в корнях осенью достигает 40 %, сахаров - 20 %.

Листья содержат сапонины, витамины - тиамин, рибофлавин, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, белковые вещества, соли калия, железа, фосфора.

По содержанию фосфора листья одуванчика превосходят зелень обычных листовых овощей.

Поджаренные я измельченные корни двулетних растений являются хорошим суррогатом кофе. Корни могут быть источником получения инулина. Молодые листья одуванчика используют для приготовления витаминных весенних острых салатов. Зелень одуванчика является превосходным источником железа, кальция и фосфора.

Листья отличаются высоким содержанием протеина, что значительно повышает их питательность. Более старые листья используют как салатное растение, их можно мариновать.

Во Франции и на Кавказе маринуют нераспустившиеся молодые цветочные бутоны, которые можно заготовлять впрок.

Маринованные бутоны добавляют в овощные блюда, нередко используют как заменители каперсов. В Западной Европе, особенно во Франции и Испании, одуванчик используют как салатное и овощное растение.

В медицине препараты из корней одуванчика применяют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как желчегонное и легкое слабительное при хронических запорах. Листья и корни одуванчика обладают противосклеротическим действием. Порошок из корней одуванчика способствует окислению холестерина в печени и усиливает выведение его в форме желчных кислот.

Одуванчик лекарственный

Корень одуванчика усиливает деятельность поджелудочной железы, повышает выделение инсулина и уменьшает воспалительный процесс при панкреатите, особенно в период выхода растения из покоя.

Одуванчик издавна применяли в народной медицине различных стран при желудочных заболеваниях для улучшения пищеварения, как средство, повышающее аппетит, при анацидном гастрите, метеоризме, геморрое, как легкое слабительное и противоглистное средство, при анемии, сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы, при желчнокаменной болезни, желтухе, при гипертонической болезни, туберкулезе легких, бессоннице, как болеутоляющее, при мочекаменной болезни, при укусах ядовитых змей, при ревматизме, подагре, отеках, как хорошее отхаркивающее средство, при атеросклерозе, авитаминозе С, при воспалении лимфатических узлов, как седативное, желчегонное и лактогенное средство, при кожных болезнях (сыпях, фурункулезе, сухой экземе), для выведения бородавок, мозолей, удаления угрей, веснушек, пятен на коже.

Еще со времен средневековья одуванчик использовали при заболевании глаз (в частности, при трахоме), он считался весьма эффективным средством, регулирующим обмен веществ в организме.

Хороший ранневесенний медонос, дает нектар, а также в большом количестве цветочную пыльцу, отличающуюся значительным содержанием белка. Мед одуванчика густой и вязкий, от ярко-желтого до янтарного цвета, быстро кристаллизуется.

Водный настой листьев можно использовать для борьбы с тлей и другими вредителями огородных культур.

Авторы: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale Wigg. Ботаническое описание, ареал и места произрастания, химический состав, применение в медицине и промышленности

Одуванчик лекарственный

Многолетнее травянистое растение 5-50 см высоты с толстым стержневым корнем, семейства сложноцветных (Compositae).

Листья ланцетные или продолговатоланцетные, зубчатые, 10-25 см длины и 1,5-5 см ширины, собранные в прикорневую розетку. Цветочные стрелки - 5-30 см высоты, с паутинистым войлоком под корзинками.

Соцветие - одиночная корзинка диаметром 3-5 см, цветки язычковые с золотисто-желтым венчиком. Плод - серовато-бурая семянка длиной 3-4 см, с длинным тонким носиком.

Ареал и места произрастания. Одуванчик лекарственный широко встречается по всей Евразии.

Растет на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках.

Химический состав. Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2-3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика - тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами. В корнях одуванчика содержатся тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, бета-амирин; стерины: бета-ситостерин, стигмастерин, тараксол; углеводы: до 40 % инулина; жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот; каучук, белки, слизи, смолы и др. В цветочных корзинках и листьях обнаружены тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.

Применение в медицине. Корни и трава одуванчика находят применение как горечь для возбуждения аппетита при анорексиях различной этиологии и при анацидных гастритах для повышения секреции пищеварительных желез. Рекомендуется также применять в качестве желчегонного средства. Отвар готовят следующим образом: 3 столовые ложки измельченного корня заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 15 мин, процеживают, назначают по 1 стакану 2 раза в день за полчаса до еды.

Корни одуванчика используют в фармацевтической практике для приготовления пилюльной массы.

Другие способы применения. Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте.

Его молодые листья часто используются для приготовления салата, известного в продаже в Европе под французским названием "писанли" (при этом листья погружают на 30-40 минут в солевой раствор, чтобы значительно уменьшить их горечь), и борщей, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят "одуванчиковый мед", а из поджаренных корней - суррогат кофе. Вареные листья употребляются как шпинат.

На Британских островах с давних времен изготовляют очень популярное в Англии вино из цветков одуванчика.

В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья.

Одуванчик пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.

Авторы: Турова А.Д., Сапожникова Э.Н.

 


 

Одуванчик, Taraxacum officinale Weber. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Одуванчик лекарственный

Названия: аз. аджыговук; арм. хатутик; груз, дзаглис-сатацури; нем. Lowenzahn, Kuhblume, Kettenblume, Butterblume, Maiblume, Franzosensalat, Milchbusch, Hundeblume, Lowenzahn-salat; гол. molsaiad; дат. moelkebtte; швед, smortistle; англ. dandelion, milk-gorwan; фр. pissenlit, barabant, bedane, chiroux; ит. tarasacco, virasole dei prati, dente di leone; исп. amargon, diente de leon; порт, taraxaco; венг. gyermeklanefu, pitypang; словеи. regrat; серб. maslacak; польск. mniszek pospolity; яп. tampopo.

Культура одуванчика особенно развита во Франции (под Парижем). Семена его сеют рано весной прямо в открытый грунт или в рассадник ленточным способом, с расстояниями 25-30 см между строчками и растениями и 40-50 см между лентами.

Одуванчик - многолетнее растение, поэтому один и тот же посев используют несколько лет подряд.

Одуванчик хорошо перезимовывает в грунте; отросшие рано весной его молодые листья срезают и употребляют в пищу (свежими, варят и солят). Одуванчик требует хорошо удобренной почвы.

Норма внесения органических удобрений - более 60 т/га. Рано весной плантацию очищают от сухих частей растения и мусора и разрыхляют. Под весеннее рыхление вносят минеральные удобрения и быстродействующие подкормки, так как в это время растения интенсивно наращивают листья. Кроме того, на зиму рядки полезно укрывать перегноем, который помогает перезимовке и одновременно является удобрением.

Кроме культурного одуванчика, для выращивания в огородах могут быть использованы дикие виды, например, Taraxacum padulosum Schl. и Т. glaucanthum D. С. Они уступают культурным сортам как по общей облиственности, так и по красоте листьев. Вообще, чтобы иметь более густые растения как у диких, так и у культурных форм, нужно в течение лета срывать появляющиеся цветочные побеги.

Автор: Ипатьев А.Н.

 


Одуванчик. Ботаническое описание, история растения, легенды и народные традиции, выращивание и применение

Одуванчик лекарственный

Одуванчик очень любопытный цветик. Пробудившись весной, он внимательно посмотрел вокруг себя и увидел солнышко, которое заметило одуванчик и осветило его желтым лучиком. Пожелтел одуванчик и так полюбил светило, что не отводит от него восторженного взгляда.

Взойдет Солнце на востоке - одуванчик на восток смотрит, поднимется в зенит - одуванчик поднимает головку кверху, приблизится к закату - одуванчик не спускает с заката взгляда.

И так нею жизнь, пока не постареет и не станет седым. А поседеет, распушится и пустит по ветру пушинки-парашютики и под каждой по семечку подвесит. Полетят парашютики с семенами, увидят хорошую полянку, опустятся, зернышко спрячется в какую-нибудь впадинку и пролежит до весны...

А весной раскроется, пустит корни в землю, поднимет кверху стебелек с желтой шапочкой, который, подобно зеркальцу, отражает солнце. Стоит солнышку скрыться, погаснут и одуванчики.

У одуванчика большая способность к расселению. Одна корзиночка его цветов дает до двухсот семечек, а все растение - до трех тысяч.

Научное название растения - успокаивающий лекарственный. В старинной народной медицине его считали средством от бессонницы и жизненным эликсиром, хорошо влияющим на пищеварение, очищающим легкие, понижающим кровяное давление и помогающим от желтухи.

Корни обыкновенного одуванчика могут заменить кофе, поджаренные, они сладковаты, и с ними можно пить чай Растут цветы на всех лугах и полях около жилья. Цветут с мая до июля, а иногда вплоть до осени.

У Брэдбери есть фантастическая по несть "Вино из одуванчиков". Напиток из одуванчиков действительно готовят жители Британских островов. В пищу там употребляют почти все растение, объясняя полезностью его химического состава. Для пищевых целей его разводят на плантациях Франции, Австрии, ФРГ, Голландии, Японии, Индии и Соединенных Штатов Америки.

Польза одуванчика доказана целыми веками практики и многими научными исследованиями.

Существует несколько версий происхождения латинского названия одуванчика тарахакум. По одной из них, оно возникло от греческих слов "лечить" и "болезнь глаза. По другой, произошло от словосочетания "дикий латук", так как молодые листья растения употребляют в пищу как салат. А третья версия связывает происхождение латинского названия с греческим словом "успокаивать".

Автор: Красиков С.

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale Wigg. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Одуванчик лекарственный

Одуванчик - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с прикорневыми выемочно-перисторассеченными листьями в виде розетки.

Цветки ярко-желтые в виде корзиночек. Плоды - семянки с пушинкой на длинном стебельке.

Растет повсюду на лугах, в полях, садах, около дорог и жилья. Во Франции, Австрии, ФРГ, Голландии, Японии, Индии и США одуванчик культивируется как огородная культура.

На удобренных почвах дает большие урожаи.

Химический состав одуванчика весьма разнообразен. В корнях его содержится до 40 % инулина, до 20 % сахаров, до 15 % белковых веществ; около 10 % горького вещества тарксацина, спирт, холин, аспарагин, стерины, сапонины, органические кислоты, смолистые вещества, витамин В2, железо, калий, марганец, фосфор.

В пыльце одуванчика много бора, марганца, стронция, меди, никеля, молибдена и кобальта; в листьях - до 50 мг% витамина С.

В пищу используют почти все растение. Из молодых листьев делают салаты и приправы к мясным и рыбным блюдам, варят супы и щи. Цветочные почки маринуют и используют для заправки солянок, винегретов и блюд из дичи.

Из поджаренных корней готовят заменитель кофе, а жареные прикорневые розетки по вкусовым качествам могут поспорить со многими деликатесными блюдами.

Для уничтожения горечи листья предварительно выдерживают 30 мин в холодной подсоленной воде. Корни для этой же цели отваривают в подсоленной воде в течение 6-8 мин.

Собирать одуванчики в черте города не рекомендуется, так как они усваивают и накапливают свинец из выхлопных газов автомобилей и другие вредные вещества. Его достаточно много на лугах, около рек и в полях. Здесь он не только не содержит вредных веществ, но и дает более мощные растения.

Еще лучше одуванчик выращивать на грядках. Свежую зелень можно получать по мере надобности и без значительных затрат времени на сбор и заготовку.

Автор: Кощеев А.К.

 


 

Одуванчик лекарственный. Справочная информация

Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный, как и подсолнечник, можно назвать солнечным цветком. Присмотритесь внимательно к поляне, где растут одуванчики. Несколько раз на день они меняют свои краски. До восхода солнца поляна сплошь зеленая. Но только первые солнечные лучи коснутся ее поверхности, она засияет золотом цветов. Чем выше поднимается солнце, тем ярче светится поляна. А в вечерних сумерках она уже снова зеленая, однотонная. На ночь одуванчики свертывают лепестки и прикрываются зелеными пушистыми прицветвичками. Растения как бы засыпают, чтобы проснуться на следующее утро вместе с солнцем.

Одуванчик - одно из весенних растений. Растет повсеместно: на огородах, полях, лугах, лесных опушках, вдоль дорог и на пустырях. Не брезгует и мусорными свалками. В народе славится издавна как ценное и полезное растение. Его научное название происходит от греческого слова "тарассейн" - лечить, успокаивать. Об одуванчике немало сложено сказок и песен.

В наше время одуванчик, конечно, не считают чудодейственным лекарственным средством, но и не игнорируют его полезных качеств. В народной медицине одуванчик лекарственный употребляется для лечения многих болезней, в частности диабета и зоба. Хорошо известен как слабительное, отхаркивающее, кровоочистительное и стимулирующее пищеварение средство. Свежим соком одуванчика выводят пятна на коже. В научной медицине одуванчик признан лекарственным растением.

Хуже известны нам пищевые и вкусовые свойства одуванчика, хотя он даже культивируется в Западной Европе, особенно во Франции и Испании, в качестве салатного растения. В 100 г зеленых листьев одуванчика содержится 55-60 мг витамина С, 7-8 мг витамина Е, 6-7 мг каротина, много быстро и легко усваивающихся организмом соединений фосфора, железа, кальция, алюминия, марганца, протеина и углеводов.

На вкус зелень одуванчика несколько горькая, поэтому она чаще всего используется для приготовления острых салатов. Весной молодые листья, еще прикрытые прошлогодней травой, отличаются светлой окраской и нежностью. Они не столь горькие, как старые листья, мягкие на ощупь и наиболее пригодны для салатов. Чтобы уменьшить горечь, листья после тщательной промывки отжимают и погружают на полчаса в соленую воду, а затем подсушивают на полотенце или салфетке и измельчают. Салат ив листьев одуванчика, заправленный майонезом, маслом (прованским или подсолнечным), солью, горчицей, называется во Франции "писанли" и считается настоящим деликатесом.

Для приготовления более сложных салатов к листьям одуванчика добавляют вареный картофель, морковь, столовую свеклу, зеленый горошек, сметану или сливки, круто сваренные рубленые яйца, уксус или столовое вино по вкусу. На стол подают отдельно смесь зелени и овощей и отдельно приправу, чтобы каждый приготовил для себя салат по своему вкусу и желанию.

Созревшие листья одуванчика используют как шпинат, их можно мариновать в уксусе. Во Франции и на Кавказе после некоторого отваривания маринуют молодые нераспустившиеся цветочные бутоны, которые сохраняются длительное время. Приготовленные впрок маринованные бутоны используют для винегретов, солянoк, салатов, иногда ими заменяют каперсы.

Весной и в начале лета во время путешествий и экскурсий салат из одуванчика можно готовить прямо в поле.

Корни двухлетних растений одуванчика применяют для приготовления напитка наподобие кофейного. Их выкапывают во второй половине лета, очищают от почвы и грубой коры, режут на небольшие куски, сушат в духовке или русской печи. Цвет высушенных корней темно-коричневый. Перед употреблением их измельчают и заливают кипятком или варят в воде. Получается сладковатый напиток приятного аромата и цвета крепкого чая.

Корни одуванчика можно выкапывать осенью и сохранять в погребе, а в зимнее время использовать для выгонки салатной зелени.

Во Франции выведено несколько культурных сортов одуванчика, отличающихся крупными листьями и плотностью бутонов. В 30-х годах, по данным Французского департамента земледелия, в западных районах Франции плантации одуванчика занимали более 150 тыс. гектаров.

Одуванчик используются для приготовления из корней освежающих и тонизирующих напитков. Корни режут на мелкие куски, сушат и поджаривают.

Замороженный сок из листьев одуванчика целебно действует при удалении грубых морщин на стареющей и увядающей коже. Полураспустившиеся бутоны и молодые листья пропускают через соковыжималку. Сок консервируют, добавляя на 500 г свежего сока 30 г спирта, и ставят в ванночке в холодильник для замораживания. Хорошо вымытую кожу согревают горячим водным компрессом, а затем массируют кубиком замерзшего сока на протяжении 5 мин. После массажа ватным тампоном промакивают кожу и смазывают питательным кремом или сметаной, сливками.

Автор: Рева М.Л.

 


 

Одуванчик. Ценность растения, заготовка сырья, применение в народной медицине и кулинарии

Одуванчик лекарственный

Золотые дни весны; теплые, яркие, звонкие. Уж соловей в кустах пробует голос и белогрудые ласточки с щебетом носятся по деревенским улицам, а шелковые травы за ночь заплетают стежки-дорожки. В эту-то майскую благодать и золотится одуванчик. Драгоценными россыпями сияет он куда ни глянь: на лугах, обочинах дорог, в рощах и садах. Вездесущий желтый цветок столь обычен, что взрослые им редко любуются - не находка же! Зато дети любят высыпки одуванчика: кто букет наберет, кто пышный венок совьет или залюбуется пчелами и шмелями, роющимися в пахучих корзинках.

Открывается одуванчик рано, в шестом часу утра, когда на травах еще роса держится, и стоит, охорашиваясь, до полудня, пока не утомит солнце. К трем часам дня цветок складывается в плотный бутон и так остается до утра. В дождь и холод он не распускается и утром: пыльцу оберегает.

Покрасуется цветок с месяц, а потом начнет сдавать, меркнуть. Потухает одуванчик как-то сразу. Выйдешь на выгон после грозы, а он весь усеян седыми головками: вместо ярких цветов пушистые шары семянок. Налетел свежий ветер, обдул сухие шары и унес с собой парашютики семянок. Осенью одуванчик цветет вторично. Много разбросает ветер его мелких граненых семян, снабженных хохолками-парашютиками, только не всем им расти суждено. Да оно и к лучшему, ведь одуванчик так плодовит, что если бы все семена приживались и давали растения, то зеленому царству пришлось бы худо. В занимательных ботаниках нередко приводится такой расчет: одно растение одуванчика дает в год три тысячи семян. Случись что, его потомство целиком выживет: через десять поколений он покрыл бы площадь, в пятнадцать раз превышающую земную сушу. Но верх одерживает гармония взаимодействия видов, и повсеместное господство одного какого-либо растения исключено.

Общий удельный вес одуванчика в зеленом покрове -земли совсем невелик, хотя его род насчитывает свыше 1000 видов. Особенно велико их разнообразие в странах с холодным и умеренным климатом и в горных массивах Евразии.

Известно более 200 видов одуванчика, фактически же его видовой набор куда богаче. Самый известный - одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale). Это он золотыми брызгами окропляет майский луг, это из него дети плетут первый весенний венок. Многолетник со стержневым мясистым корнем и прикорневыми резными листьями, похожими на щербатые струги, одуванчик при первом же настоящем тепле спешно выгоняет рослую трубчатую стрелку, увенчанную единственной корзинкой ярко-желтых язычковых цветков (у краевых венчиков низ язычков в темных отметинах).

Лекарственный одуванчик, как и многие его собратья, утратил способность к перекрестному опылению: обоеполые цветки осеменяются без оплодотворения. Все части растения выделяют млечный сок - очень горький, но не вредный даже для человеческого организма. Одуванчик богат белком, сахарами, кальцием, кобальтом и витаминами. Клетчатки в нем совсем мало. Молокогонный, питательный, целебный корм аппетитно поедается скотом на выпасе. Незаменим одуванчик по весне для пчел: дает пыльцу и нектар.

Одуванчик лекарственный

Одуванчик можно вполне отнести к овощным растениям. Да-да, молодые листья его съедобны в салатах. Горечь легко устранить, если листья подержать с полчаса в соленой воде или сварить. В некоторых странах, например, во Франции, он введен в культуру (выращивают на огородах). Окультуренный одуванчик хорошо облиствен, и чем чаще обрывают цветоносные стебли, тем листья у него становятся обширнее и нежнее. Плантация одуванчиков многолетняя, поэтому семена высевают раз в несколько лет. Никакие зеленные овощи не могут сравниться с одуванчиком по содержанию солей железа, фосфора и кальция.

Не посрамил одуванчик и своего видового названия - лекарственный. Современная медицина использует у него в основном корни. Их выкапывают весной, до цветения корзинок, или осенью, после увядания листьев. Одуванчик на правах лекарственного растения введен во все фармакопеи мира.

В народе одуванчиковы корни слывут как заменитель кофе. Для этого их моют, сушат в печи, а затем размалывают. Из такого заменителя отвар почти не отличим от кофейного, да и аромат его довольно приятный. На этом, пожалуй, и кончается перечень хозяйственных свойств лекарственного одуванчика.

Как хорошо всем знакомое растение одуванчик в народных говорах получил меткие и поэтические прозвища. Во многих местах Руси его называли подойничек (корзинка с стебельком напоминает воронку для процеживания молока), придорожь и полая трава.

Но откуда "плешивец"? Оказывается, от голого, ямчатого цветоложа; сдунешь летучки - и вдруг оно покажется как плешь. Так и говорили; "одуй-плешь". Слово "одуванчик" - московского происхождения, от глагольной основы одуть или обдуть. Оно и укоренилось как основное, хотя были известны и очень близкие формы, одуван, сдуванчики, пустодуй, ветродуйки.

Интересно, что одуванчики бывают не только желтые да с оттенками. На Кавказе в горах попадаются пурпурные, а на Тянь-Шане лиловые. И все-таки у подавляющего числа видов цветковая шапочка желтая.

Автор: Стрижев А.Н.

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Народная медицина:

  • Чай из корня одуванчика: на 1 чайную ложку измельченного корня одуванчика добавьте 1 стакан кипятка. Заваривайте чай на протяжении 10-15 минут, затем процедите. Пейте по 1 стакану чая 2-3 раза в день для очищения печени и желчного пузыря.
  • Обертывание из одуванчика: измельчите свежие листья одуванчика и смешайте их с глиной до состояния пасты. Нанесите пасту на кожу и оставьте на 20-30 минут, затем смойте теплой водой. Это обертывание помогает очистить кожу и улучшить цвет лица.
  • Компресс из цветков одуванчика: залейте 1 столовую ложку измельченных цветков одуванчика 1 стаканом кипятка. Дайте настояться на протяжении 20-30 минут, затем процедите. Смочите в полученном настое марлю и накладывайте на пораженные участки кожи для лечения экземы и других кожных заболеваний.
  • Салат из одуванчиков: используйте молодые листья одуванчика для приготовления свежего салата. Добавьте сок лимона, оливковое масло и другие любимые ингредиенты. Этот салат богат витаминами и минералами, помогает укрепить иммунитет и очистить кровь.

Косметология:

  • Маска для лица: свежие листья одуванчика измельчают и смешивают с оливковым маслом и небольшим количеством меда. Полученную массу наносят на лицо на 10-15 минут, затем смывают теплой водой. Эта маска увлажняет и питает кожу, снимает воспаление и раздражение.
  • Шампунь: измельченные корни одуванчика залить кипятком и настоять на протяжении нескольких часов, затем процедить. Полученный отвар можно использовать в качестве природного шампуня, который помогает укрепить волосы и предотвратить их выпадение.
  • Лосьон для ухода за кожей: свежие цветы одуванчика залить водкой и настоять на протяжении недели, затем процедить. Полученный лосьон можно использовать для очищения кожи лица и тела, он обладает противовоспалительным и антибактериальным действием.
  • Крем для тела: измельченные листья одуванчика смешать с кокосовым маслом и воском, полученную массу нанести на тело после душа. Этот крем помогает увлажнить и питать кожу, сделать ее более мягкой и гладкой, а также снять воспаление и раздражение.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

 


 

Одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) - это распространенное растение, которое используется в народной медицине и кулинарии.

Выращивание:

  • Освещение: Одуванчик лекарственный предпочитает яркий свет, но может расти и в полутени.
  • Почва: Одуванчик лекарственный может расти на различных типах почв, но предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы. Рекомендуется добавлять к почве компост или перегной перед посадкой.
  • Температура: Одуванчик лекарственный может выживать в различных климатических условиях, но лучше всего растет в умеренных зонах.
  • Посадка: Одуванчик лекарственный можно высаживать в любое время года на глубину около 1-2 см и на расстоянии около 10-15 см друг от друга, чтобы растения имели достаточное пространство для роста.
  • Уход: Одуванчик лекарственный не требует особого ухода. Рекомендуется регулярно поливать растения и удалить увядшие цветы и листья.

Заготовка:

  • Листья и цветы одуванчика могут быть использованы для приготовления чая или салатов.
  • Чтобы собрать цветы, следует отрезать их в верхней части стебля, когда они только распускаются.
  • Листья собираются до того, как появятся цветы. Они могут быть использованы как свежие, так и сушеные.

Хранение:

  • Свежие листья и цветы одуванчика следует хранить в холодильнике в контейнере с пищевой пленкой или бумажным полотенцем в течение нескольких дней.
  • Сушеные листья и цветы можно хранить в закрытой банке или другом контейнере в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лук победный (черемша)

▪ Рута садовая (рута душистая, рута пахучая)

▪ Волчья ягоды

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Комментарии к статье Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Случайная новость из Архива

Оптоволоконная сеть как предсказатель землетрясений 30.10.2017

Землетрясения - одни из самых разрушительных природных катаклизмов. Иногда даже несколько минут в предупреждении о них могут быть решающими. И теперь ученые из Стэнфорда выдвинули интересное предложение о том, как создать по?настоящему глобальную сеть по раннему обнаружению землетрясений.

Сейчас такая система требует установки высокочувствительных сенсоров, которые будут замерять малейшие толчки, способные сигнализировать о том, что большое бедствие уже рядом. Но стандартные датчики не могут охватить все, поэтому группа ученых из Стэнфорда предложила другое решение: оптоволоконную сеть.

Оптоволоконные кабели передают информацию практически со скоростью света и используются телекоммуникационными компаниями по всему миру. Но они также используются нефте- и газодобывающими компаниями для мониторинга небольших толчков, вызванных бурильным оборудованием. При таких замерах нужна характеристика кабелей под названием "обратное рассеяние", с помощью замеряют движение кабелей и записывают сейсмические события.

На одном конце кабеля есть лазер, который посылает свет. Часть света попадает на примеси и дефекты в стеклянных стенках кабеля и отражается: это и есть "обратное рассеяние", о котором шла речь. Сигнал, полученный в таких условиях, может меняться в зависимости от того, двигалась ли та часть кабеля, где произошло отражение, и фиксация таких сигналов может дать ученым карту сейсмической активности на большой территории.

Обычно оптоволоконные детекторы прикрепляют к трубам или другому оборудования, но для обнаружения землетрясений исследователям нужны свободные кабели, а это считается практически невозможным, так как по мнению большинства незакрепленный кабель будет генерировать слишком много сигналов, чтобы быть полезным.

Но использовав пятикилометровый кабель на территории самого университета, исследователи продемонстрировали, что оптоволокно годится для таких целей. С помощью своей сети они смогли засечь около 800 сейсмических толчков, включая землетрясение в Мексике и два маленьких местных землетрясения на 1,6 и 1,8 балла.

Это значит, что ученые могут засекать землетрясения с помощью уже существующей оптоволоконной сети коммуникационных компаний. Конечно, такие кабели не сравнятся по чувствительности с традиционными сейсмометрами, но они гораздо дешевле и дают большее покрытие территории.

Другие интересные новости:

▪ Новая версию DC/DC-преобразователя LT1936

▪ DC/DC-преобразователи OPTIREG Switcher TLS412xD0x

▪ Часовой пояс для Луны

▪ Манипулятор Canadarm3 для космической станции Lunar Gateway

▪ Компьютеры для слепых

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Устройства защитного отключения. Подборка статей

▪ статья Типовые инструкции по охране труда. Виды работ. Справочник

▪ статья Сколько существует видов гвоздей? Подробный ответ

▪ статья Станочник при металлообработке. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Электродвигатель - преобразователь однофазного напряжения в трехфазное. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Монета исчезает прямо из-под носа. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024