Menu Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Огурец. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

Комментарии к статье Комментарии к статье

Содержание

  1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
  2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
  3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
  4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
  5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Огурец, Cucumis sativus. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Огурец Огурец

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Огурец (Cucumis)

Семейство: Тыквенные (Cucurbitaceae)

Происхождение: Индия

Ареал: Огурец широко распространен в тропиках и субтропиках, включая Африку, Азию, Европу и Америку.

Химический состав: Огурцы богаты водой и содержат витамины (например, витамин C, витамин К) и минеральные вещества (например, калий, магний, кальций). Они также содержат флавоноиды и каротиноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Хозяйственное значение: Огурцы широко используются в пищевой промышленности для приготовления салатов, закусок, маринадов, соков и т.д. Также они выращиваются в качестве декоративных растений, а их экстракты применяются в косметических средствах и лекарствах благодаря своим успокаивающим и противовоспалительным свойствам.

Легенды, мифы, символизм: Огурец известен уже более 3000 лет и имеет богатую историю, связанную с множеством легенд, мифов и символических значений. Одна из легенд связана с древнегреческим богом Зевсом и его любовницей, прекрасной Европой. По легенде, Зевс превратился в быка и унес Европу на своих рогах через море до Крита. На этом пути они остановились на полях, где Европа собрала огурцы и поделилась ими с Зевсом. В другой легенде, рассказывающей о происхождении огурца, говорится, что афинский царь, нарекшийся Драконом, умер весьма неожиданно и его сыновья решили разделить его владения. Один из них, по имени Пандион, получил в наследство земли, где росли огурцы, которые были совершенно неизвестны на тот момент. Он решил распространить их по всей Греции, и с тех пор огурцы стали популярным овощем. В древних римских традициях огурец считался символом богатства и изобилия, и они часто подавались на обедах и банкетах. Огурцы также использовались в косметических целях - они добавлялись в маски для лица, чтобы смягчить и увлажнить кожу. Символическое значение огурца также связано с его свойствами - огурец является очень водянистым и свежим овощем, а также считается диуретиком. Из-за этого огурец часто ассоциируется с понятием чистоты, освежающего эффекта и способности устранять излишки жидкости из организма.

 


 

Огурец, Cucumis sativus. Описание, иллюстрации растения

Огурец, Cucumis sativus L. Ботаническое описание, история происхождения, пищевая ценность, выращивание, использование в кулинарии, медицине, промышленности

Огурец

Однолетнее травянистое растение. Стебель стелющийся, ветвистый, опушенный, длиной до 3 м. Листья крупные, простые, сердцевидные, черешковые, опушенные. Огурец - раздельнополое перекрестно опыляющееся растение. Цветки пазушные, крупные, желтые; на стебле сначала формируются мужские (с тычинками), а затем женские (с завязью, и пестиком). Количество женских цветков постепенно увеличивается к вершине главного стержня и на боковых побегах. Плод - многосемянная ложная ягода удлиненной формы. Семена белые. Цветет в мае-сентябре.

Родина огурца - тропики Индии, где по сей день встречаются заросли дикого растения. Культура известна человеку более 6000 лет. Предполагают, что в Восточную Европу огурец попал из Византии. Славяне по достоинству оценили этот овощ, и уже в XVI веке он упоминается в "Домострое" в связи с его полезными свойствами. Благодаря славянам огурец попал и в Северную Европу.

Сейчас огурец - одна из самых популярных овощных культур. Его выращивают повсеместно как в открытом, так и в закрытом грунте. Районировано более 50 сортов. В нашей республике для открытого грунта используют сорта, устойчивые к заболеваниям, скороспелые, предназначенные для употребления в свежем виде и для засолки. При выращивании огурцов необходимо помнить, что они любят тепло и влагу. Оптимальная температура для их роста 15-20 °C, для плодоношения - не ниже 25 °C. Вместе с тем очень высокая температура угнетает растения. Наилучший урожай они дают на рыхлых плодородных и достаточно увлажненных почвах, при хорошей освещенности. Для зеленцов важен своевременный и многократный полив.

Для посева огурцов можно рекомендовать два весенних срока - в конце апреля и первой половине мая и раннелетний - в последней декаде июня. Хорошими предшественниками считаются многолетние травы, томат, перец, картофель, бобовые и луковичные. Высевают семена в грунт на расстоянии 6 см друг от друга; глубина заделки 3-4 см. При появлении первого листа растения прореживают, оставляя их на расстоянии 15 см. После этого кусты поливают, почву рыхлят и проводят окучивание. Рыхление должно быть неглубоким, так как корневая система огурцов располагается в верхнем слое почвы. Раз в десять дней полив совмещают с подкормкой удобрениями.

В пищу употребляют зеленцы в возрасте восьми-двенадцати дней от оплодотворения завязи. Плоды собирают через каждые два-три дня в утренние часы. При этом на кустах нельзя оставлять переросшие, пожелтевшие, так как они ослабляют растения и снижают урожай.

Огурцы не отличаются высокой калорийностью, в них мало углеводов и очень мало белков; на 97 % огурец - "сплошная вода". Остальное - клетчатка, пектиновые вещества, ферменты, каротин и витамины группы B, РР, С, пантотеновая кислота и др., набор минеральных веществ, среди которых преобладают калий, фосфор, йод, железо.

Главные достоинства огурцов - приятный аромат и освежающий вкус, благодаря чему они повышают аппетит, стимулируют работу пищеварительных желез и тем самым улучшают усвоение белков, жиров

углеводов и минеральных веществ. Они оказывают послабляющее действие. Малокалорийность огурцов позволяет рекомендовать их людям, страдающим ожирением. Надо отметить еще одно достоинство огурцов - в них содержатся щелочные вещества, нейтрализующие кислоты при попадании в желудок.

Огурцы употребляют свежими, солеными, маринованными. Из них готовят салаты, окрошку.

Огурцы широко используются для производства отбеливающих и очищающих кожу лица кремов й лосьонов. Огуречным соком и водным настоем зеленой кожуры удаляются угри, веснушки, пигментные пятна.

Авторы: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

 


 

Огурец, Cucumis sativus L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Огурец

Названия: нем. Gurke, Kukumer, гол. komkommer; дат. agurker; швед, gurka; аигл. cucumber; фр. concombre, cocombre; ит. cetriuolo, citriolo; порт, pepino; рум. castraveti; венг. uborka, ugorka; словен. kumare, marke; серб, krastavci, ugorki; чеш. okurky, ugorky; польск. ogorek; яп. kiuri.

Строение листьев у огурцов однообразно.

Сорта группы rigidus отличаются грубыми листьями; сорта gracilior имеют листья более нежной конституции.

Длина плетей. Стебель ползучий, с ползучими ветвями. Эти ветви называются плетями.

Наиболее длинные плети у тепличных сортов (Ноа исполинский, Улучшенный Гампеля, Роллисона телеграф, Лучший из всех и др.), наиболее короткие - у Муромского огурца. Короткоплетистыми являются также сорта Одесский чернобривец и Подкопаевский.

Сравнительно короткие плети, правда, по длине значительно превышающие плети Муромского, Подкопаевского, Одесского, у Вязниковского огурца.

Огурец чаще всего однодомное растение с однополыми цветками. У таких растений возможно как ксеногамное, так и гейтеногамное опыление. Однако у этого общего правила существуют довольно многочисленные исключения. Так, сорт Лемон имеет двуполые цветы, вследствие чего самоопыляется. Гермафродиты свойственны почти каждому сорту, но такие отклонения среди обычных сортов редки, в то время как у Лемона, напротив, редки однополые цветки.

Самоопыляющие огурцы имеют важное значение для тепличной культуры.

Селекционерами подмечена склонность огурцов к партенокарпическому образованию плодов.

Отбором эта склонность к партенокарпии была усилена, и в настоящее время выведен ряд специально тепличных сортов, образующих плоды без опыления (Лучший из всех, Ноа исполинский, Ролиссона телеграф, Чудо Прескотта и Др.). Для получения семян этих сортов цветки надо опылить искусственно, как это делают всегда в тепличной культуре огурцов.

Плоды без семян, образующиеся на растениях партенокарпических сортов, не могут удовлетворить любой вкус, и вследствие этого селекционерами выводятся сорта гермафродитные, самоопыляющиеся и имеющие в своих плодах семена, как это было отмечено у Лемона.

Гермафродитизм у всего семейства Cucurbitaceae обычно сопровождается чалмовидными выростами на вершине плода, что, конечно; портит его вид. Иногда, правда, сравнительно редко, у самоопыляющих гермафродитных огурцов чалма отсутствует и вместо нее разрастается, становясь более широкой, вершина плода.

Особенности пупленка. Пупленком называется молодая завязь огурца, достигшая длины около 3-4 см. Из пуплят приготавливаются корнишоны.

Неровность, бугорчатость поверхности свойственны пупленку сильнее, нежели более взрослому плоду.

Пуплята бугорчатых огурцов (Борщаговский, Бостонский, Драгоценность рынка, Крымский, Нежинский, Неросимый-А и др.) имеют сильно бугорчатую поверхность и покрыты шипами. К стадии зеленца (т. е. к стадии технически готового огурца) бугорки расходятся на большее друг от друга расстояние, вследствие чего поверхность плода выравнивается.

Семенники даже у сильнобугорчатых сортов становятся почти гладкими. Таким образом, поверхность плода огурцов сглаживается с его возрастом.

Огурец

Существуют особые сорта огурцов - корнишонов - как сильнобугорчатых, так и сравнительно гладких. Например, Корнишон бурбонский представляет собой тип сильнобугорчатого корнишона, Корнишон парижский, напротив, имеет пуплята со сравнительно гладкой поверхностью.

Пуплята любого сорта огурцов могут быть использованы как корнишоны, причем пуплята подвида rigidus будут сильнобугорчатые, а подвида gracilior - сравнительно гладкие.

Стадия зеленца. В пищу огурец используется чаще всего в стадии зеленца. Позднее, если зеленцы оставить на растении, плоды становятся грубыми, семена твердыми, плод меняет окраску (чаще всего желтеет), превращаясь в семенник.

Большинству грунтовых сортов огурцов свойственна удлиненнояйцевидная форма плода или веретенообразная. Однако форма плода зеленца весьма разнообразна.

Длительность стадии пользования. Черноопушенные сорта огурцов быстро желтеют, а пожелтевший огурец утрачивает товарные качества. Наоборот, белоопушенные огурцы не желтеют (за редким исключением), а белеют и поэтому дольше не теряют вида технически годных. Правда, достигнув нормального для зеленца размера, белошипые огурцы грубеют так же, как и желтеющие, но по внешнему виду остаются вполне товарными. Таким образом, длительность стадии пользования у белоопушенных огурцов больше, нежели у черноопушенных.

Из черноопушенных быстрее всех желтеют короткие сорта: Муромский, Одесский чернобривец. Особенно быстро утрачивает товарные качества последний.

Этот огурец нередко желтеет, еще не достигнув размера, типичного для зеленца.

Лежкость и транспортабельность. Огурец - продукт скоропортящийся. Уже через 2-3 дня после сбора огурцы вянут, высыхают, теряют в весе и начинают быстро загнивать. Хранение огурцов и перевозка их на дальние расстояния весьма затруднительны.

Некоторую лежкость обнаруживают огурцы белоопушенных сортов (Берлизовский, Куленкампа, Неросимые, Новопавловский, Подкопаевский, Сенсация, Степан Разин и др.). В наших опытах хранения разных сортов огурцов в обычной комнатной обстановке Неросимый и другие белоопушенные огурцы сохранились в течение 2-4 недель, мало теряя товарные качества.

Из белоопушенных сортов транспортабельными являются Берлизовский, Неросимый и др. как в силу своей относительной лежкости, так и в силу твердой консистенции мякоти плода.

Черноопушенные сорта для длительных перевозок без рефрижераторов не годятся.

Скороспелость. Скороспелость у огурцов связана с длиной плетей и размером плодов. Наиболее скороспелыми являются сорта с короткими плодами и короткими плетями (Астраханский, Вязниковский, Муромский, Одесский чернобривец, Подкопаевский).

Урожайность. Наиболее продуктивны поздние сорта огурцов. Однако наивысший урожай иногда дают самые ранние сорта, особенно в холодное лето.

Продуктивность у огурцов, как и у других растений, связана с размерами вегетативных частей. Наименее продуктивны короткоплетистые ранние сорта; наибольшая продуктивность свойственна длинноплетистым поздним сортам. К высокопродуктивным относятся и огурцы с сильным преобладанием женских цветков над мужскими.

Огурец довольно устойчив против засухи. Тем не менее, в засушливые годы различные сорта ведут себя по-разному: одни переносят засуху лучше, другие - хуже.

Автор: Ипатьев А.Н.

 


 

Огурец, Cucumis sativus. Способы применения, происхождение растения, ареал, ботаническое описание, выращивание

Огурец

На любом огороде в тропиках и субтропиках, в умеренной зоне, а также в защищенном грунте можно встретить грядки с огурцами, с которых каждый день собирают плоды-зеленцы.

Огурцы хороши в любое время года, их потребляют свежими, солеными и маринованными, консервированными и фаршированными с рисом и мясом. Освежающий аромат огурцов удачно сочетается с ароматическими веществами других продуктов питания и возбуждает аппетит.

В пищу у огурца употребляют не только недозрелые плоды-зеленцы, но и семенники (плоды в биологической спелости). В некоторых странах Юго-Восточной Азии и Западной Европы такие плоды консервируют. Из них также готовят различные маринады и подливы.

В Малайзии и Индонезии в пищу употребляют молодые листья огурца (в свежем или отваренном виде). Плоды огурца содержат 4-5 % сухого вещества и 95-96 % воды. Однако, как заметил в свое время ученый-овощевод В. И. Эдельштейн, эта вода не водопроводная. В ней содержатся минеральные соли, микроэлементы и биологически активные вещества.

В народной медицине огурцы используют при желудочных заболеваниях как послабляющее средство, в последние годы сок огурцов применяют в косметике. Огурец может стать и предметом экспорта.

Мировое производство огурцов в 1989 г. составляло более 12 млн. т, их выращивали на площади свыше 880 тыс. га со средней урожайностью 15 т/га. В субтропических и других районах Китая собирают в год до 3,9 млн. т. Много выращивают огурцов в Японии - 1 млн. т, в США - 0,6 и в Турции - 0,8 млн. т.

Происходит из тропических районов Китая, Индии, Мьянмы и Индонезии.

В диком виде огурец не известен, хотя такие описания встречаются в литературе. В тропических лесах Северной Индии, на склонах Гималаев найдены его примитивные формы. Культура древняя, очень полиморфная за счет мутаций.

Принадлежит к числу наиболее распространенных овощных культур.

Огурец - однолетнее травянистое растение. Стебли - стелющиеся, ветвящиеся лианы с опушением.

В пазухах листьев формируются побеги, цветки, придаточные корни и усики, последние являются опорой для слабого граненого стебля.

В пазухе одного листа, как правило, закладываются цветки только одного пола.

Огурец

Огурец - однодомное растение. Однако ученый Н. Н. Ткаченко обнаружил у огурца существование частично двудомных форм: в состав сортовых популяций наряду с однодомными растениями могут входить и чисто женские. На их основе создаются сорта и гибриды женского типа (в основном для условий защищенного грунта), которые характеризовались повышенной урожайностью.

По морфологическим и генетическим признакам с учетом экологических факторов выделяют 7 подвидов. Наиболее важные: китайский (ssp. chinensis), европейско-азиатский (ssp. europe-asiaticus) и японский (ssp. japonicus).

В условиях субтропиков и тропиков огурцы возделывают в основном в мелких крестьянских хозяйствах, а в Европе, США, Японии - в крупных индустриальных хозяйствах защищенного грунта. Внедряется в полевую культуру индустриальная технология по выращиванию сортов с одновременным созреванием урожая в короткий, 5-7-дневный, период сразу на 3-4 узлах, что позволяет внедрять комбайновую уборку для нужд пищевой промышленности.

Растение теплолюбивое, влаголюбивое, требует хорошей освещенности и ветрозащиты. Желательно опыление пчелами, что повышает урожай и его качество.

Вредители и болезни: паутинный клещ, саранчовые, тли, медведка, антракноз, ложная мучнистая роса, фузариоз, оливковая пятнистость, белая и зеленая мозаика, бактериальное увядание, мучнистая роса и корневые гнили.

Требует плодородных почв.

Авторы: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

 


 

Огурец. Родина растения, история распространения и культивирования

Огурец

Полна горница людей. Горницей в старину называлась жилая комната в доме. Тут нет никакой загадки. Нет ничего загадочного и в растении, которое следующим попадет в наш воображаемый салат. Но загадка о нем есть. И ни одна. Вот, к примеру: "Без окошек, без дверей полна горница людей".

Ну, конечно же, речь пойдет об огурце! А появилась такая загадка из-за того, что плод огурца, та самая горница, полон зернышек. Ведь огурец - ягода.

Родина огурца - Индия. В диком виде он рос там уже больше шести тысяч лет назад. И до сих пор дикие огурцы своими цепкими стеблями обвивают в индийских лесах стволы деревьев. О, эта могучая лиана - огурец!

Там же огурцы стали выращивать для еды. Кроме того, огурец был в Индии священным растением, посвященным божественному царю Сагаре, который, как рассказывает легенда, вырастил из огуречных зернышек 60 000 сыновей. Ни больше ни меньше.

С третьего тысячелетия до нашей эры огурцы были знакомы египтянам - об этом говорят изображения, обнаруженные археологами на стенах пирамид. Некоторые из выбитых на камнях огурцов даже покрашены в зеленый цвет. А в Библии, одной из древнейших книг человечества, в главе, повествующей о том, как иудеи через пустыню уходили из египетского плена, есть воспоминания о пище, которой они питались в рабстве: "Мы помним рыбу, которую в Египте мы ели даром, огурцы и дыни, и лук, и чеснок. А ныне душа наша изнывает; ничего нет".

Несмотря на скудность питания в пустыне, иудеи дошли до земли, к которой стремились, и где было все, и построили там свое государство. Потом его завоевали римляне.

У древних римлян огурцам приписывали даже некоторую разумность. Знаменитый писатель и ученый Плиний Старший, живший в самом начале нашей эры, писал, что если поставить возле огуречной гряды чаши с водой и растительным маслом, то огурцы будут заползать в сосуды с водой, а масла станут избегать. Что за умница этот огурец!

Кроме того, огурец считался хорошим средством против собачьих укусов. Еще он, конечно, ценился за вкус и сочность. При римском императоре Тиберии огурцы выращивали в специальных теплицах круглый год и даже солили.

Когда огурцы появились на Руси, точно неизвестно. Во всяком случае, поверья, связанные с ними, были распространены издавна. Например, считалось, что сажать огурцы надо скрытно, так, чтобы не видел никто из соседей и даже домашних, - а если кто подсмотрит, уродится много желтых и водянистых плодов. Заниматься посадкой следовало 2 июня, в день святого Фалалея, который даже имел соответствующее прозвище - Фалалей-огуречник.

Очень любили на Руси блюдо, состоявшее из тонких ломтиков холодной баранины, мелко искрошенных огурцов и огуречного рассола. Кушанье называлось "похмелье". Об этом сообщают многие чужеземные путешественники.

Они, вероятно, и завезли огурцы из России в Германию. Во всяком случае, немецкое название этого овоща - дигке, "гурке" - происходит от нашего отечественного "огурец".

В Германии к огурцам сначала отнеслись с предубеждением. В труде доктора Забициуса "О плодоводстве" говорилось: "Огурцы - вредное растение, от которого портится питание в жилах человеческого тела; сверх того, они производят неизлечимую лихорадку; поэтому лучше кормить ими лошадей, мулов и ослов". Но скоро и немцы поняли, что доктор Забициус заблуждается, и стали есть огурцы сами, а лошадей, мулов и ослов кормить, как водится, овсом.

Однако больше всего любили огурцы на мусульманском Востоке, особенно в Турции, где их считали очень изысканным лакомством. Датский путешественник Карстен Нибур рассказал в одном из своих сочинений, как турецкие матросы пели песню, в которой сравнивали своих красавиц с огурцами. Это как же надо любить огурцы!

А вот другая история, более драматическая, относящаяся к 1803 году. Плантации огурцов тогда находились в Смирне, неподалеку от столицы - Константинополя. Из Смирны первые плоды урожая, снятие которого сопровождалось пушечным салютом, традиционно везли во дворец султану. Однажды случилось так, что поставщик матери правителя привез ей огурцы раньше, чем они попали к самому владыке. Гнев султана был ужасен. Поставщик едва не лишился головы. Этот султан, как видно, любил огурцы даже больше, чем турецкие матросы.

Но хватит разговоров. Продолжая работу над воображаемым салатом, возьми воображаемый огурец. До чего же он хорош! Недаром, если кто-нибудь скажет, что ты выглядишь как огурчик, это будет значить, что ты выглядишь самым наилучшим образом. Кстати, нарезанный тонкими ломтиками и приложенный к лицу огурец служит превосходным средством для освежения кожи и уничтожения загара.

Автор: Голь Н.

 


 

Огурец. Полезные сведения

Огурец

Огурцы известны как овощное растение около 6 тысяч лет. Родина огурца - северо-западная Индия. Плод огурца, как и тыквы, ягода.

В Индии дикие огурцы растут в лесу, обвивая деревья, как лианы. Огурцами оплетены заборы в деревнях.

При густой посадке плети культурных огурцов поднимаются вверх, цепляясь за подставленные для них подпорки.

В Китае и Японии земледельцы на маленьких полях снимают урожай различных овощей по три раза в год. Огурцы они сначала выращивают в ящиках на крышах, а затем высаживают на хорошо удобренную землю огорода и подвязывают к кольям. Со шпалер свисают громадные плоды огурцов в 1,5 метра длиной. Этот сорт китайских огурцов в Европе возделывают в теплицах.

Огурцы являются с давних пор любимым овощным растением в России. В распространенном в XVIII веке руководстве по земледелию "Флоринова экономия, в десяти тысячах состоящая" читаем: "Понеже в России, огурцы лучше других европейских мест растут, то ради здесь об них много и описывать не надобно".

Особенно хороши зимою соленые огурцы. Давно славятся нежинские огурцы, засоленные в тыкве.

Автор: Верзилин Н.

 


 

Огурец. Применение в косметологии

Огурец

Препараты из огурца отбеливают и смягчают кожу, освежают и витаминизируют. Полоски свежей огуречной кожицы накладывают на лицо, прижимают к коже и закрывают полотенцем. Сняв их через 20-25 мин, протирают лицо ватным тампоном, умываются теплой водой и смазывают обычным питательным кремом. Можно кусочками свежего огурца массировать лицо, применяя тот же метод, что и при массаже пальцами. Особенно рекомендуется такой массаж мужчинам перед бритьем.

При жирной коже к соку огурца добавляют в равной пропорции водку. Заготовленной смесью систематически протирают, как лосьоном, лицо, и через несколько дней оно порадует вас свежестью и белизной. Свежий сок огурца можно смешивать с кашицей из растертых яблок, вишен. Чтобы масса сохранялась дольше, к ней добавляют небольшое количество спирта или одеколона.

Сухие огурцы используются для приготовления ланолиново-огуречной маски. Для этого берут 20 г безводного ланолина, 5 г стеарина, 1 г триэталина, 125 г огуречного водного настоя. Сухие огурцы заливают нагретой до 80 °C водой и выдерживают 2-3 дня в стеклянной банке. Настой процеживают через марлю.

Смесь сока свежих огурцов и капусты - проверенное средство ращения и укрепления волос.

При варке мучнистых сортов картофеля, чтобы он не разваривался, следует добавить в воду немного огуречного рассола.

Автор: Рева М.Л.

 


 

Огурец, Cucumis sativus. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Народная медицина:

  • Огуречный сок для улучшения пищеварения: измельчите несколько свежих огурцов в блендере и процедите через марлю, чтобы получить свежий огуречный сок. Принимайте по 1/2 стакана перед едой для улучшения пищеварения и облегчения расстройства желудка.
  • Компрессы из свежих огурцов для уменьшения отечности: нарежьте свежий огурец на тонкие ломтики и нанесите на отечные места на коже. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте водой. Это средство помогает уменьшить отечность и воспаление на коже.
  • Огуречный настой для уменьшения боли в суставах: измельчите свежий огурец и налейте кипятком. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и выпейте настой для уменьшения боли в суставах.
  • Огуречный настой для уменьшения давления: измельчите свежий огурец и налейте кипятком. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и выпейте настой для уменьшения давления.
  • Огуречная маска для улучшения кожного состояния: измельчите свежий огурец и нанесите на кожу лица на 10-15 минут. Это средство поможет улучшить кровообращение и облегчить воспаление на коже.

Косметология:

  • Огуречный тоник для увлажнения кожи: измельчите свежий огурец и смешайте с водой в равных пропорциях. Нанесите на лицо ватным диском после очищения кожи для увлажнения и освежения.
  • Огуречная маска для уменьшения воспаления на коже: измельчите свежий огурец и нанесите на кожу лица на 10-15 минут. Это средство поможет улучшить кровообращение и облегчить воспаление на коже.
  • Огуречный гель для уменьшения темных кругов под глазами: измельчите свежий огурец и смешайте с гелем алоэ вера. Нанесите на область вокруг глаз и оставьте на 10-15 минут, затем смойте водой. Это средство помогает уменьшить отечность и темные круги под глазами.
  • Огуречный скраб для очищения кожи: измельчите свежий огурец и добавьте мелкую морскую соль. Нанесите на кожу и массируйте круговыми движениями, затем смойте водой. Это средство помогает очистить кожу и улучшить ее текстуру.
  • Огуречный спрей для освежения кожи: измельчите свежий огурец и смешайте с розовой водой. Налейте в бутылку-спрей и распыляйте на кожу для освежения и увлажнения.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

 


 

Огурец, Cucumis sativus. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Культурные и дикие растения. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Огурец - это овощная культура, которая принадлежит семейству Тыквенные (Cucurbitaceae). Он широко используется в кулинарии и является важным компонентом многих блюд. Кроме того, огурцы богаты витаминами и минералами, такими как витамин С, калий, магний, кальций и железо.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению огурцов:

Выращивание:

  • Освещение: Огурцы любят яркий свет и нуждаются в 6-8 часах ежедневного солнечного света.
  • Почва: Огурцы требуют плодородных, хорошо дренированных почв с уровнем pH в диапазоне 6-7. Рекомендуется добавлять к почве компост или перегной перед посадкой.
  • Температура: Огурцы растут лучше всего при температуре около 25-30 °C.
  • Посадка: Огурцы следует сажать в грунт после последнего заморозка, на глубину около 1-2 см и на расстоянии около 30-60 см друг от друга, чтобы растения имели достаточное пространство для роста.
  • Уход: Огурцы нуждаются в регулярном поливе и удобрении. Рекомендуется удобрять растения раз в 2-3 недели с использованием органических удобрений. Также следует обрезать боковые побеги и удалить увядшие цветы и листья.

Заготовка:

  • Огурцы можно использовать в свежем виде, добавлять в салаты или консервировать.
  • Для консервации можно использовать методы маринования, соления или сбраживания.
  • При выборе огурцов для консервации, следует выбирать молодые, свежие и без повреждений.

Хранение:

  • Свежие огурцы лучше всего хранятся в холодильнике при температуре 4-6 °C и относительной влажности 90-95 %.
  • Огурцы можно хранить до 7-10 дней, но рекомендуется употреблять их как можно скорее после покупки или сбора.
  • Консервированные огурцы можно хранить при комнатной температуре в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Ежевика сизая

▪ Цефалофора ароматная

▪ Пижма красная (пижма розовая, пиретрум розовый)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Комментарии к статье Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива

Рука киборга 19.01.2015

Создан протез, передающий ощущения прямо в мозг.

Протез руки, которым можно взять, скажем, теннисный мячик и ощутить его волокнистую поверхность, кажется предметом из научно-фантастического рассказа. Ан нет, прототип такого устройства создали за десять лет работы проекта NEBIAS исследователи из Евросоюза во главе с доктором Сильвестро Мичеро.

Они оснастили руку протеза чувствительными датчиками и разработали для нее нейрокомпьютерный интерфейс. Главная проблема состояла в том, чтобы обеспечить поток информации от того или иного датчика именно к тому нервному окончанию, которое отвечает за обработку соответствующего сигнала. В конце концов интерфейс был создан, и протез передали на испытания Деннису Соренсену, потерявшему руку десять лет тому назад. И он действительно смог не только взять мячик, но и ощутить, что держит его.

Так прототип прошел первые испытания. Теперь исследователи собираются пригласить двух-трех добровольцев, надеть им протезы, вживить интерфейсы и посмотреть, как они станут обращаться с искусственными руками на протяжении нескольких лет. В случае успеха через пять-шесть лет могут начаться масштабные клинические испытания устройства.

Другие интересные новости:

▪ Решена главная проблема литиевых аккумуляторов нового поколения

▪ Сверхпроводящие провода из ДНК

▪ Люксовый гибрид Mercedes-Benz

▪ Пищевые датчики на основе бумаги и графена

▪ Быстрее света

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Звонки и аудио-имитаторы. Подборка статей

▪ статья Мы с тобой два берега у одной реки. Крылатое выражение

▪ статья Когда мы перестаем расти? Подробный ответ

▪ статья Олений рог. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Интересная схема электронного балласта на дискретных элементах для компактной люминесцентной лампы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья 10-киловаттный импульсный источник питания для концертного усилителя. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2025