Бесплатная техническая библиотека

Овсяный корень (козлобородник, белый корень, белый овсяный корень). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Овсяный корень (козлобородник, белый корень, белый овсяный корень), Tragopogon porrifolius. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Tragopogon

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Происхождение: Европа, Азия, Африка

Ареал: Овсяный корень широко распространен по всей территории Европы, Северной Африки и Западной Азии.

Химический состав: Овсяный корень содержит инулин, сахара, флавоноиды, каротиноиды, кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, фосфор и другие вещества.

Хозяйственное значение: Овсяный корень является пищевым продуктом и используется в кулинарии, как заменитель кофе. Растение также применяется в народной медицине в качестве диуретика, желчегонного и противовоспалительного средства. Овсяный корень - популярный компонент в косметологии для улучшения состояния кожи и волос.

Легенды, мифы, символизм: В мифологии германских народов овес был символом богатства и изобилия, а также удачи и благополучия. В древнеримской мифологии богиня Церера, покровительница земледелия, увенчивала свою голову овсяным венком. В кельтской мифологии овес считался растением мудрости и умения. Он был связан с богом знаний и магии Мерлином, который, согласно легендам, проводил свои обряды на полях, засеянных овсом. Символикой овсяного корня являются земля, материнство, женственность и забота о детях.

Овсяный корень (козлобородник, белый корень, белый овсяный корень), Tragopogon porrifolius. Описание, иллюстрации растения

Овсяный корень (козлобородник, белый корень, белый овсяный корень), Tragopogon porrifolius L. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание

Названия: нем. Haferwurzel, Weisswurzel, Bockbart; гол. haverwortel, Wite schorsonelen; дат. havrerod; швед, haferrot; англ. salisify, vegetable oyster; фр. Salsifis, cercifix, barberon; ит. salsefica, scorzonera bianca, barba di becco; исп. salsifi bianco; порт, cercifi; браз. cercefin; венг. kecskedin, bakszakal; словен. vrtni turovec; серб. vrtni turovec; польск. salsefja, korzonki owsine, kozibrod ogrodowy.

Растение двулетнее; как овощное было известно еще в древности; распространено в Южной Европе. Стебель 60-125 см высоты; листья линейно-ланцетные; цветки собраны в соцветия - корзиночки; лепестки пурпурово-синие.

Цветет на второй год жизни, а в первый год образует желтовато-белый корнеплод длиной 15- 30 см и шириной 2-3,5 см.

Семена длинные, палочкообразные, светло-коричневые, 12-14 мм длины и 1-2 мм ширины. Вес 1000 семян - 10 г; всхожесть их сохраняется от 2 до 4 лет.

В культуре наиболее часто распространен сорт Мамонт (Маммут). Хорошо удается на рыхлых, плодородных почвах. Сеют семена белого овсяного корня рано весной ленточным способом с расстоянием между рядами в лентах 13-18 см, между лентами 40-50 см, а между растениями в рядах - 9 см.

На юге корнеплоды белого овсяного корня хорошо перезимовывают в открытом грунте, на севере их хранят в подвалах.

Корнеплоды и весенние листья употребляются в пищу.

Белый овсяный корень - очень вкусный и питательный продукт.

Его корни содержат 3,44 % азотистых веществ, 1,06 % жира, 12-15 % углеводов.

В диком состоянии на Кавказе встречаются еще два вида белого овсяного корня - Т. major Iacq. и Т. orientalis L.

Выкопанные осенью корни этих растений вываривают в соленой воде и используют в пищу как культурный вид.

Весенние листья, собранные с зимующих растений, и корни употребляют в пищу также у видов Т. pratensis L., Т. australis Jordan, T. crocifolius L.

Автор: Ипатьев А.Н.

Овсяный корень, Tragopogon porrifolius L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Овсяный корень - двулетнее растение из рода козлобородник семейства сложноцветных.

Листья линейно-ланцетные, расширены у основания, длиной 60-70 см, шириной около 2 см, идут от корнеплода, расположены в виде розетки. Количество листьев в розетке до 25-30 шт. На второй год образуется прямостоячий стебель высотой до 120-150 см.

Цветки язычковые пурпурные или фиолетовые, собраны в соцветия-корзинки, расположены одиночно на полых цветоносах, расширенных у основания корзинки. Плоды шероховатые, клювовидные семянки, бурого цвета с грязновато-белым хохолком, легко разносятся по ветру. Корнеплод цилиндрической формы, диаметром до 4 см.

Растение обладает хорошими вкусовыми и диетическими свойствами.

Корнеплоды богаты белковыми веществами, минеральными солями, содержат до 8 % углевода инулина, имеют приятный вкус, напоминают вкус устриц. Листья придают блюдам своеобразную свежесть, обогащают их вкусовую гамму.

Из листьев и корнеплодов готовят салаты, супы, приправы к мясным и рыбным блюдам, пекут пироги и готовят жаркое с грибами. Из высушенных и поджаренных корнеплодов готовят кофейные напитки.

В последние годы овсяный корень успешно вводится в культуру в странах Западной Европы, США, Канаде, в странах Балтии.

Семена, высеваемые ранней весной или поздней осенью, обладают хорошей всхожестью, не требовательны к почве.

Для зимнего использования корнеплоды выкапывают осенью и хранят в прохладных кладовых или овощехранилищах уложенными в ящики и засыпанными влажным песком. Если же часть корнеплодов предполагается использовать ранней весной, то их можно оставить зимовать в почве под снегом.

Автор: Кощеев А.К.

Овсяный корень (козлобородник, белый корень, белый овсяный корень), Tragopogon porrifolius. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Овсяный настой для улучшения пищеварения: измельчите сухой корень и налейте кипятком. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и выпейте настой перед едой для улучшения пищеварения и облегчения расстройства желудка.
• Овсяный отвар для укрепления иммунитета: измельчите сухой корень и налейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15-20 минут. Процедите и выпейте отвар для укрепления иммунитета.
• Овсяный отвар для лечения кашля: измельчите сухой корень и налейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15-20 минут. Процедите и добавьте мед для улучшения вкуса. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день для лечения кашля.
• Овсяный отвар для лечения болей в суставах: измельчите сухой корень и налейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15-20 минут. Процедите и используйте отвар для приготовления компрессов на больные места на коже. Это средство помогает уменьшить боли и воспаление в суставах.
• Овсяный настой для улучшения сна: измельчите сухой корень и налейте кипятком. Дайте настояться на протяжении 30 минут, затем процедите и выпейте настой перед сном для улучшения сна и борьбы с бессонницей.

Косметология:

• Овсяный скраб для очищения кожи: измельчите сухой корень и смешайте с мелкой морской солью. Нанесите на кожу и массируйте круговыми движениями, затем смойте водой. Это средство помогает очистить кожу и улучшить ее текстуру.
• Овсяный гель для уменьшения воспаления на коже: измельчите сухой корень и смешайте с гелем алоэ вера. Нанесите на кожу и оставьте на 10-15 минут, затем смойте водой. Это средство помогает уменьшить воспаление и успокоить кожу.
• Овсяная маска для увлажнения кожи: измельчите сухой корень и смешайте с медом и оливковым маслом. Нанесите на кожу и оставьте на 10-15 минут, затем смойте водой. Это средство помогает увлажнить и смягчить кожу.
• Овсяный крем для уменьшения морщин: измельчите сухой корень и смешайте с маслом шиповника и витамином Е. Нанесите на кожу и массируйте круговыми движениями, затем смойте водой. Это средство помогает уменьшить морщины и улучшить текстуру кожи.
• Овсяный тоник для успокоения кожи: измельчите сухой корень и налейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15-20 минут. Процедите и охладите. Нанесите на кожу ватным диском для успокоения и увлажнения.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Овсяный корень (козлобородник, белый корень, белый овсяный корень), Tragopogon porrifolius. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Овсяный корень, также известный как козлобородник, белый корень или белый овсяный корень, является многолетним растением, ценным источником полезных веществ. Вот некоторые советы по выращиванию, заготовке и хранению овсяного корня:

Выращивание:

• Освещение: Овсяный корень предпочитает солнечные места, но может расти в полутени.
• Почва: Овсяный корень может расти на различных типах почв, но предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы. Рекомендуется добавлять к почве компост или перегной перед посадкой.
• Температура: Овсяный корень может выживать в различных климатических условиях, но лучше всего растет при температуре около 15-25 °C.
• Посадка: Овсяный корень следует высаживать весной на глубину около 2,5-5 см и на расстоянии около 15-30 см друг от друга, чтобы растения имели достаточное пространство для роста.
• Уход: Овсяный корень нуждается в регулярном поливе и рыхлении почвы вокруг растений. Рекомендуется удобрять растения каждый месяц весной и летом. Также следует удалить сорняки и другие растения, конкурирующие с овсяным корнем за питание и влагу.

Заготовка:

• Овсяный корень можно использовать как свежим, так и сушенным.
• Лучше всего собирать корень в осенний период, когда он содержит максимальное количество питательных веществ.
• Для заготовки свежего корня необходимо тщательно промыть и обеззаразить.
• Сушить корень можно в тени на протяжении нескольких дней, расположив его в тонком слое на бумажных полотнах или на специальной сушилке при температуре не выше 40 °C.

Хранение:

• Свежий овсяный корень можно хранить в холодильнике в пакетах из полиэтилена, предварительно смочив их в холодной воде.
• Также можно хранить в кулечках из льна или хлопка в прохладном и сухом месте.
• Сушеный корень можно хранить в герметично закрытых контейнерах или стеклянных банках в прохладном и сухом месте.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Имбирь аптечный

▪ Бархатный боб

▪ Люцерна бразильская (люцерна тропическая, стило, стилозант стройный)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Особенности почек помогают легче переносить высоту 18.01.2025

Высокогорные регионы всегда привлекали внимание исследователей, изучающих, как человек адаптируется к жизни в условиях разреженного воздуха. Недавнее исследование группы ученых из Университета Маунт-Ройал в Канаде, возглавляемое доктором Тревором Деем, проливает свет на важную роль почек в акклиматизации к большим высотам. Работы канадских ученых объясняют, почему представители народности шерпа, которые веками живут в высокогорных районах Тибета, значительно лучше переносят высокогорье. В своем исследовании ученые наблюдали за дыханием и составом крови участников во время их подъема на высоту 4300 метров в Гималаях, в Непале. Эксперимент проводился с участием двух групп: одна состояла из жителей низменностей, не привыкших к горной среде, а другая - из шерпов, чей организм приспособлен к жизни на большой высоте. Основное различие между этими группами было в том, как их организмы реагировали на дефицит кислорода в воздухе. У шерпов наблюдалась более быстрая и масштабная адаптация к ...>>

Производство электричества с помощью термоядерного синтеза 18.01.2025

Американская компания Commonwealth Fusion Systems (CFS) нацелена на создание первой в мире термоядерной электростанции, способной подключаться к электрической сети. Этот амбициозный проект, известный как ARC (Affordable, Robust, Compact), будет построен вблизи города Ричмонд, штат Вирджиния. В соответствии с планами, новая электростанция сможет производить до 400 мегаватт чистой энергии, что вполне хватит для обеспечения электричеством 150 тысяч домохозяйств. Прогнозируется, что станция начнет работу в 2030-х годах. Принцип работы термоядерной электростанции основан на процессе термоядерного синтеза, который происходит в ядре звезд. В отличие от традиционной атомной энергетики, где используется деление ядер атомов с образованием радиоактивных отходов, термоядерный синтез создает в качестве побочного продукта безопасный гелий. Для того чтобы удерживать плазму с температурой свыше 100 миллионов градусов Цельсия, установка будет использовать мощные магнитные поля. Тем не менее, н ...>>

Экологическая защита для овощей и фруктов 17.01.2025

Исследователи из женского колледжа Шри Нараяна в Колламе, Керала, Индия, разработали инновационный способ продления свежести фруктов и овощей. Группа под руководством Пурнимы Виджаян предложила использовать съедобное покрытие, созданное на основе целлюлозных нановолокон (CNF), полученных из луковой шелухи. Этот подход не только продлевает срок хранения продуктов, но и способствует их безопасности благодаря включению нанокуркумина, известного своими антимикробными свойствами. Основным компонентом покрытия являются CNF, полученные из переработанных отходов лука. Эти нановолокна соединяются с синтетическим биополимером, который улучшает структуру покрытия, устраняя проблемы с водостойкостью и термической стабильностью, ранее свойственные материалам на основе CNF. Кроме того, добавление нанокуркумина усиливает антимикробные свойства покрытия, делая его особенно эффективным для предотвращения порчи. Для проверки эффективности этой разработки ученые провели эксперимент с апельсинами. П ...>>

Случайная новость из Архива Микропластик расщепляет клетки легких человека 02.05.2021 Растущее количество исследований начало проливать свет на широко распространенное воздействие пластикового загрязнения и его последующее воздействие на окружающую среду и здоровье человека. Новое исследование было посвящено тому типу повреждения, которое микропластик может нанести легким человека, при этом исследователи наблюдали изменения формы клеток легких и замедление их метаболизма при воздействии этих крошечных пластиковых частиц. Исследование было проведено в Университете штата Флорида (БСС) и сосредоточено на небольших фрагментах пластиковых отходов, которые разрушились в окружающей среде. В последние несколько лет мы видели, как микропластик обнаруживается во льдах Арктики, недалеко от вершины Эвереста и в образцах стула человека, собранных по всему миру. В то же время ученые начали изучать, как эти крошечные частицы могут влиять на здоровье различных организмов, и исследования показали, что они могут вызывать аневризмы у рыб, ухудшать выбор панциря у раков-отшельников и накапливаться в растениях, чтобы остановить их рост. Всемирная организация здравоохранения также запустила обзор состояния здоровья микропластиков в питьевой воде в бутылках, в то время как в отдельном, но связанном исследовании на прошлой неделе было обнаружено, что пластификаторы, используемые в пластмассах, подобных BPA, могут вызывать тревожные повреждения клеток мозга. Для этого последнего исследования команда ученых намеревалась изучить риски для здоровья при вдыхании и проглатывании этих мелких частиц, проводя эксперименты на клетках легких человека в чашке Петри, которые подвергались воздействию окружающей среды с частицами полистирола. Спустя всего несколько дней ученый начал наблюдать некоторые странные изменения, обнаружив, что пластиковые частицы замедляют метаболизм клеток и препятствуют их размножению и росту. Пластмасса также вызвала декластеризацию клеток легких, в результате чего образовались промежутки в том, что обычно было бы сплошным сплошным слоем клеток. Кроме того, команда обнаружила, что частицы фактически поглощались клетками, чтобы сформировать кольцо вокруг ядра клетки. Изучение этих эффектов на ядро является одной из целей продвигающейся вперед исследовательской группы, наряду с изучением того, какими могут быть долгосрочные последствия для здоровья людей с респираторными заболеваниями.

Другие интересные новости:

▪ Дыхательная радиотрубка для ныряния

▪ Синтез костей и эмали

▪ Линейные стабилизаторы тока для LED освещения Infineon BCR3, BCR4

▪ Умные очки Icis от Laforge Optical

▪ Адаптер SilverStone ECM22 М.2/PCIe

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электропитание. Подборка статей

▪ статья Аварии на пожаро– и взрывоопасных объектах. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Чем отличается судно на воздушной подушке от судна на подводных крыльях? Подробный ответ

▪ статья Аллергический ринит. Медицинская помощь

▪ статья Умформер и вибрационный выпрямитель. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Рождение фокуса. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025