Бесплатная техническая библиотека

Манник водяной (манник большой). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Манник (Glyceria)

Семейство: Тонконоговые (Poaceae)

Происхождение: Растение распространено по всему миру, за исключением Антарктиды.

Ареал: Манник водяной встречается во многих странах Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Австралии и Новой Зеландии.

Химический состав: В составе растения содержатся крахмал, целлюлоза, клетчатка, белки, жиры, зеленый пигмент, флавоноиды, витамины (А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е), микроэлементы (кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий).

Хозяйственное значение: Манник водяной используется как кормовое растение для скота и оленей, также может применяться для засолки и квашения. Благодаря своей экологической пластичности и устойчивости к низким температурам, он может быть полезен в роли озеленителя для болотистых участков.

Легенды, мифы, символизм: В ряде культур манник водяной ассоциируется с богами и мифическими существами, связанными с водой. В скандинавской мифологии манник водяной считался символом Фрейи, богини любви, красоты и плодородия, которая также являлась покровительницей земледелия. В британской фольклорной традиции манник водяной связывают с мифическими феями и духами, которые живут в водных и болотных местах. В русском фольклоре манник водяной известен как цветок-водяной или золотой цветок, который встречается у водоемов и приносит удачу тем, кто его находит. В символическом плане манник водяной ассоциируется с понятиями чистоты, свежести и жизненной силы. Его яркие желтые цветы считаются символом солнца и новой жизни. Он также может рассматриваться как символ женской красоты и плодородия, связанный с мифическими богинями, которые управляют земледелием и ростом растительности.

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Описание, иллюстрации растения

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Манник водяной - довольно крупный многолетний злак высотой до 100-200 см. В пределах России насчитывается 16, а в Украине 8 видов манника. Растет по сырым местам, берегам озер и болот, на мелководьях глубиной 50-70 см, затопленных лугах. Цветет в мае - июне, семена вызревают в конце лета.

Научное название происходит от греческого "глинерос" - сладкий, что обусловлено сладким вкусом семян манника. В молодых растениях сладкий сок накапливается в узлах полых стеблей - соломин.

Крупа из семян манника (манна) издавна известна населению Польши, Швеции, Венгрии и северо-западных областей России как прекрасный пищевой продукт - легкий и питательный для людей, истощенных болезнью или голодом. До ХХ века она довольно часто поступала на местные рынки под названием "польской крупы" или "прусской манны".

В Польше, Германии, Швеции, а также в Литве, Карелии семена манника собирают с легких лодок, заплывая прямо в заросли. Пригибают пучки растений с кистями соцветий и палками выбивают зерно прямо на дно лодки. Собирают зерно на протяжении всей второй половины лета, главным образом по утрам, пока не высохнет роса и зерно не высыпается от притрагивания стеблю. Собранное зерно обрушивают, освобождая от бурой тонкой оболочки.

Зерно и крупа манника содержат 75 % крахмала 9,7 % белков, 0,4 % жира, 13,5 % воды. По вкусу крупа манника напоминает высококачественный рис. Из нее готовят многочисленные вкусные блюда: каши на воде и молоке, запеканки и биточки, блюда типа плова, галушки, пельмени, блины, оладьи, кисели.

В Польше из крупы манника варят вкуснейшую кашу по следующему рецепту. Литр воды доводят до кипения и засыпают полтора стакана крупы, помешивая, варят до готовности на легком огне, пока не загустеет. Сваренную кашу ставят на 30 мин в духовку. Если нет духовки или русской печи, берут низкую кастрюлю или высокую сковородку, наливают немного воды и ставят на огонь. Когда вода закипит, в посудину ставят кастрюлю с кашей и держат до полного упревания. К приготовленной таким образом каше добавляют по вкусу соль, сахар, ваниль, изюм, сливочное мело.

В Венгрии, Чехии и Словакии из пресной каши манника делают галушки, клецки. Доведенную до готовности кашу снимают с огня и, не давая ей остыть, заливают сырыми яйцами. Массу тщательно перемешивают. Из полученного теста готовят клецки, которые доваривают в соленой воде 7-8 мин. Готовые клецки вынимают из воды, дают им немного стечь и поливают расплавленным сливочным маслом. На стол подают вместе с хорошо охлажденной сметаной.

Молодые сахаристые стебли манника варят в воде, отцеживают и используют сладкий отвар для приготовления киселей, компотов, кваса и т. п.

Автор: Рева М.Л.

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для укрепления зубов и десен: сварите корни манника водяного в воде, затем процедите и используйте полученный настой для полоскания рта.
• Для лечения кожных заболеваний: настой из манника водяного может помочь при экземе, угревой сыпи, лишае и других кожных проблемах. Для приготовления настоя, залейте зеленые части манника водяного кипятком, дайте настояться, затем процедите и используйте для протирания кожи.
• Для лечения ран: приготовьте настой из зеленых частей манника водяного, затем используйте его для промывания ран и язв.
• Для лечения женских проблем: манник водяной может помочь при менструальных болях и проблемах с менопаузой. Для приготовления настоя, залейте зеленые части манника водяного кипятком, дайте настояться, затем процедите и выпейте полученный настой.

Косметология:

• Маска для лица из манника и меда: смешайте 1 столовую ложку сухого манника с 1 столовой ложкой меда, нанесите на лицо на 15-20 минут, затем смойте водой. Эта маска может помочь увлажнить кожу, уменьшить воспаления и улучшить цвет лица.
• Тоник для лица из манника и зеленого чая: заварите 1 столовую ложку сухого манника и 1 пакетик зеленого чая в 1 стакане кипятка, дайте настояться 15-20 минут, затем процедите. Этот тоник можно использовать для уменьшения воспалений на коже, сужения пор и осветления пигментных пятен.
• Скраб для тела из манника и морской соли: смешайте 1 стакан сухого манника с 1/2 стакана морской соли и достаточным количеством масла (кокосового, оливкового или другого) для получения консистенции пасты. Нанесите на кожу тела и массируйте круговыми движениями, затем смойте водой. Этот скраб поможет отшелушить омертвевшие клетки кожи и сделать кожу более гладкой и мягкой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Манник водяной (Glyceria maxima) - это многолетнее растение, которое произрастает в прибрежных зонах водоемов и на болотах.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению манника водяного:

Выращивание:

• Манник водяной предпочитает влажные условия и может расти как в пресных, так и в соленых водоемах.
• Растение можно выращивать из семян или делением корней.
• Манник водяной нуждается в регулярном поливе, особенно в период засухи.

Заготовка:

• Молодые побеги манника водяного можно использовать для приготовления салатов и других блюд.
• Сушеные листья и стебли манника водяного можно использовать для приготовления чая или отваров.

Хранение:

• Свежие побеги манника водяного можно хранить в холодильнике в пластиковой упаковке или контейнере в течение нескольких дней.
• Сушеные листья и стебли манника водяного можно хранить в стеклянной банке или контейнере в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Манник водяной является источником многих питательных веществ, включая витамины, минералы и диетические волокна. Следуйте этим советам, чтобы выращивать, заготавливать и хранить манник водяной и использовать его в качестве пищевого и лекарственного сырья. Однако перед использованием манника водяного в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Будра плющевидная

▪ Перец однолетний сладкий (перец овощной)

▪ Синюха голубая (валериана греческая)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Оптимальная продолжительность сна 12.11.2025

Сон играет ключевую роль в поддержании здоровья, когнитивных функций и общего самочувствия. Несмотря на широко распространенный стереотип о восьмичасовом сне, последние исследования показывают, что оптимальная продолжительность сна для большинства здоровых взрослых ближе к семи часам. Эволюционный биолог из Гарварда, Дэниел Э. Либерман, утверждает, что традиционная норма восьми часов сна - это скорее культурное наследие индустриальной эпохи, чем биологическая необходимость. По его словам, полевые исследования, проведенные в сообществах, не использующих электричество, показывают, что средняя продолжительность сна составляет 6-7 часов, что значительно отличается от общепринятого стандарта. Современные эпидемиологические данные подтверждают этот взгляд. Исследования выявили так называемую "U-образную кривую" зависимости между продолжительностью сна и рисками для здоровья. Минимальные показатели заболеваемости и смертности наблюдаются именно у людей, спящих около семи часов в сутки. ...>>

Дефицит кислорода усиливает выброс закиси азота 12.11.2025

Парниковые газы играют ключевую роль в изменении климата, а закись азота (N2O) - один из наиболее опасных среди них. Этот газ не только втрое сильнее углекислого газа в удержании тепла, но и разрушает озоновый слой. Недавнее исследование американских ученых показало, что микробы в зонах с низким содержанием кислорода активно производят N2O, усиливая глобальные климатические риски. Команда из Университета Пенсильвании изучала прибрежные воды у Сан-Диего и провела наблюдения на глубинах от 40 до 120 метров в Восточной тропической северной части Тихого океана - одной из крупнейших зон дефицита кислорода. Исследователи сосредоточились на том, как морские микроорганизмы превращают нитраты в закись азота. В ходе работы выяснилось, что существует два пути образования N2O. Один путь начинается с нитрата, другой - с нитрита. На первый взгляд более короткий путь должен быть эффективнее, однако микробы, использующие нитрат, продуцируют больше газа, поскольку этот "сырьевой" источник более д ...>>

Омега-3 помогают молодым кораллам выживать 11.11.2025

Сохранение коралловых рифов становится все более актуальной задачей в условиях глобального изменения климата. Молодые кораллы особенно уязвимы на ранних стадиях развития, когда стрессовые условия и нехватка питательных веществ могут привести к высокой смертности. Недавнее исследование ученых из Технологического университета Сиднея показывает, что специальные пищевые добавки способны существенно повысить выживаемость личинок кораллов. В ходе работы исследователи разработали особый состав "детского питания" для коралловых личинок. В него вошли масла, богатые омега-3 жирными кислотами, а также важные стерины, необходимые для формирования клеточных мембран. Личинки, получавшие эти добавки, развивались быстрее, становились крепче и демонстрировали более высокую устойчивость к стрессовым факторам. Особое внимание ученые уделили липидам. Анализ показал, что личинки активно усваивают эти вещества, что напрямую влияет на их жизнеспособность. Стерины, содержащиеся в корме, повышают устойчи ...>>

Случайная новость из Архива Электроника оценит тонус пользователя компьютера 18.12.2013 В мае 2014 года на рынке, как ожидается, появится компактное устройство Vigo, предназначенное для мониторинга физической активности пользователя. Внешне новинка напоминает мобильную гарнитуру. Гаджет имеет встроенные инфракрасный датчик, многоосный акселерометр и гироскоп. Получаемая от сенсоров информация используется для анализа движений головы, частоты и продолжительности морганий, а также скорости открытия и закрытия век. Показатели передаются в специальное мобильное приложение для операционной системы Android или iOS. Если Vigo зафиксирует чрезмерную усталость или потерю внимания, пользователю будет подан предупреждающий сигнал. Это может быть вибрация, звуковое оповещение или световая индикация (применяется небольшой светодиод). Пользователи могут настраивать уровень чувствительности Vigo, а также анализировать накопленную информацию. Устройство оборудовано адаптером беспроводной связи Bluetooth 4.0, низковольным процессором ARM Cortex с рабочей частотой 16 МГц и литий-ионной полимерной аккумуляторной батареей, заряда которой хватит на два-три дня использования. Основная задача Vigo - выдача предупреждений о потери концентрации и утомлении. К примеру, устройство сможет предупредить водителя о том, что он отвлёкся от дороги: это позволит избежать возможной аварии или наезда на пешехода. Средства на выпуск новинки разработчики намерены привлечь с помощью краудфандинг-ресурса Kickstarter. Цена на начальном этапе составит $60.

Другие интересные новости:

▪ Новый материал защитит поверхности от обледенения

▪ Искусственная Луна для ночного освещения городов

▪ Мужчины и женщины видят разные сны

▪ Подводное фото станет четким

▪ Небесная рыба

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Усилители низкой частоты. Подборка статей

▪ статья Гражданская оборона – важная составляющая национальной безопасности и обороноспособности страны. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Что больше: энергия, выделяемая при распаде одного ядра урана, или энергия, затрачиваемая комаром на один взмах крыла? Подробный ответ

▪ статья Водитель при перевозке опасных грузов. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Экрон - ламповый усилитель с управлением по экранирующим сеткам. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Диплексер 144/430 МГц. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025