Бесплатная техническая библиотека

Манник водяной (манник большой). Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Манник (Glyceria)

Семейство: Тонконоговые (Poaceae)

Происхождение: Растение распространено по всему миру, за исключением Антарктиды.

Ареал: Манник водяной встречается во многих странах Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Австралии и Новой Зеландии.

Химический состав: В составе растения содержатся крахмал, целлюлоза, клетчатка, белки, жиры, зеленый пигмент, флавоноиды, витамины (А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е), микроэлементы (кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий).

Хозяйственное значение: Манник водяной используется как кормовое растение для скота и оленей, также может применяться для засолки и квашения. Благодаря своей экологической пластичности и устойчивости к низким температурам, он может быть полезен в роли озеленителя для болотистых участков.

Легенды, мифы, символизм: В ряде культур манник водяной ассоциируется с богами и мифическими существами, связанными с водой. В скандинавской мифологии манник водяной считался символом Фрейи, богини любви, красоты и плодородия, которая также являлась покровительницей земледелия. В британской фольклорной традиции манник водяной связывают с мифическими феями и духами, которые живут в водных и болотных местах. В русском фольклоре манник водяной известен как цветок-водяной или золотой цветок, который встречается у водоемов и приносит удачу тем, кто его находит. В символическом плане манник водяной ассоциируется с понятиями чистоты, свежести и жизненной силы. Его яркие желтые цветы считаются символом солнца и новой жизни. Он также может рассматриваться как символ женской красоты и плодородия, связанный с мифическими богинями, которые управляют земледелием и ростом растительности.

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Описание, иллюстрации растения

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Ботаническое описание растения, районы произрастания и экология, хозяйственное значение, варианты применения

Манник водяной - довольно крупный многолетний злак высотой до 100-200 см. В пределах России насчитывается 16, а в Украине 8 видов манника. Растет по сырым местам, берегам озер и болот, на мелководьях глубиной 50-70 см, затопленных лугах. Цветет в мае - июне, семена вызревают в конце лета.

Научное название происходит от греческого "глинерос" - сладкий, что обусловлено сладким вкусом семян манника. В молодых растениях сладкий сок накапливается в узлах полых стеблей - соломин.

Крупа из семян манника (манна) издавна известна населению Польши, Швеции, Венгрии и северо-западных областей России как прекрасный пищевой продукт - легкий и питательный для людей, истощенных болезнью или голодом. До ХХ века она довольно часто поступала на местные рынки под названием "польской крупы" или "прусской манны".

В Польше, Германии, Швеции, а также в Литве, Карелии семена манника собирают с легких лодок, заплывая прямо в заросли. Пригибают пучки растений с кистями соцветий и палками выбивают зерно прямо на дно лодки. Собирают зерно на протяжении всей второй половины лета, главным образом по утрам, пока не высохнет роса и зерно не высыпается от притрагивания стеблю. Собранное зерно обрушивают, освобождая от бурой тонкой оболочки.

Зерно и крупа манника содержат 75 % крахмала 9,7 % белков, 0,4 % жира, 13,5 % воды. По вкусу крупа манника напоминает высококачественный рис. Из нее готовят многочисленные вкусные блюда: каши на воде и молоке, запеканки и биточки, блюда типа плова, галушки, пельмени, блины, оладьи, кисели.

В Польше из крупы манника варят вкуснейшую кашу по следующему рецепту. Литр воды доводят до кипения и засыпают полтора стакана крупы, помешивая, варят до готовности на легком огне, пока не загустеет. Сваренную кашу ставят на 30 мин в духовку. Если нет духовки или русской печи, берут низкую кастрюлю или высокую сковородку, наливают немного воды и ставят на огонь. Когда вода закипит, в посудину ставят кастрюлю с кашей и держат до полного упревания. К приготовленной таким образом каше добавляют по вкусу соль, сахар, ваниль, изюм, сливочное мело.

В Венгрии, Чехии и Словакии из пресной каши манника делают галушки, клецки. Доведенную до готовности кашу снимают с огня и, не давая ей остыть, заливают сырыми яйцами. Массу тщательно перемешивают. Из полученного теста готовят клецки, которые доваривают в соленой воде 7-8 мин. Готовые клецки вынимают из воды, дают им немного стечь и поливают расплавленным сливочным маслом. На стол подают вместе с хорошо охлажденной сметаной.

Молодые сахаристые стебли манника варят в воде, отцеживают и используют сладкий отвар для приготовления киселей, компотов, кваса и т. п.

Автор: Рева М.Л.

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для укрепления зубов и десен: сварите корни манника водяного в воде, затем процедите и используйте полученный настой для полоскания рта.
• Для лечения кожных заболеваний: настой из манника водяного может помочь при экземе, угревой сыпи, лишае и других кожных проблемах. Для приготовления настоя, залейте зеленые части манника водяного кипятком, дайте настояться, затем процедите и используйте для протирания кожи.
• Для лечения ран: приготовьте настой из зеленых частей манника водяного, затем используйте его для промывания ран и язв.
• Для лечения женских проблем: манник водяной может помочь при менструальных болях и проблемах с менопаузой. Для приготовления настоя, залейте зеленые части манника водяного кипятком, дайте настояться, затем процедите и выпейте полученный настой.

Косметология:

• Маска для лица из манника и меда: смешайте 1 столовую ложку сухого манника с 1 столовой ложкой меда, нанесите на лицо на 15-20 минут, затем смойте водой. Эта маска может помочь увлажнить кожу, уменьшить воспаления и улучшить цвет лица.
• Тоник для лица из манника и зеленого чая: заварите 1 столовую ложку сухого манника и 1 пакетик зеленого чая в 1 стакане кипятка, дайте настояться 15-20 минут, затем процедите. Этот тоник можно использовать для уменьшения воспалений на коже, сужения пор и осветления пигментных пятен.
• Скраб для тела из манника и морской соли: смешайте 1 стакан сухого манника с 1/2 стакана морской соли и достаточным количеством масла (кокосового, оливкового или другого) для получения консистенции пасты. Нанесите на кожу тела и массируйте круговыми движениями, затем смойте водой. Этот скраб поможет отшелушить омертвевшие клетки кожи и сделать кожу более гладкой и мягкой.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Манник водяной (манник большой), Glyceria maxima. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Манник водяной (Glyceria maxima) - это многолетнее растение, которое произрастает в прибрежных зонах водоемов и на болотах.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению манника водяного:

Выращивание:

• Манник водяной предпочитает влажные условия и может расти как в пресных, так и в соленых водоемах.
• Растение можно выращивать из семян или делением корней.
• Манник водяной нуждается в регулярном поливе, особенно в период засухи.

Заготовка:

• Молодые побеги манника водяного можно использовать для приготовления салатов и других блюд.
• Сушеные листья и стебли манника водяного можно использовать для приготовления чая или отваров.

Хранение:

• Свежие побеги манника водяного можно хранить в холодильнике в пластиковой упаковке или контейнере в течение нескольких дней.
• Сушеные листья и стебли манника водяного можно хранить в стеклянной банке или контейнере в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Манник водяной является источником многих питательных веществ, включая витамины, минералы и диетические волокна. Следуйте этим советам, чтобы выращивать, заготавливать и хранить манник водяной и использовать его в качестве пищевого и лекарственного сырья. Однако перед использованием манника водяного в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лещина обыкновенная (фундук, лесной орех)

▪ Зубянка

▪ Подофилл щитовидный

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Впервые преоодолена передача ВИЧ от матери к ребенку 02.01.2026

Проблема вертикальной передачи ВИЧ - от матери к ребенку - остается одной из ключевых задач глобальной медицины. Недавний отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) демонстрирует историческое достижение: Бразилия впервые в своей истории полностью преодолела этот путь передачи вируса. Страна стала 19-й в мире и первой с населением более 100 миллионов человек, которая достигла такого результата. Достижения Бразилии основаны на комплексных медицинских программах, обеспечивающих своевременный доступ к диагностике и терапии для всех слоев населения. ВОЗ официально подтвердило, что уровень передачи ВИЧ от матери к ребенку снизился до менее двух процентов. Более 95% беременных женщин в стране получают регулярный скрининг на ВИЧ и необходимое лечение в рамках стандартного ведения беременности. Изначально программа тестировалась в крупных муниципалитетах и штатах с населением более 100 тысяч человек, а затем была масштабирована на всю страну. Такой подход позволил унифицировать ста ...>>

Нанослой германия увеличивает эффективность солнечных батарей на треть 02.01.2026

Разработка высокоэффективных солнечных батарей остается одной из ключевых задач современной энергетики. Недавнее исследование южнокорейских ученых позволило повысить производительность тонкопленочных солнечных элементов почти на 30%, что открывает новые перспективы для возобновляемых источников энергии, гибкой электроники и сенсорных устройств. Команда исследователей сосредоточилась на элементах на основе моносульфида олова (SnS) - нетоксичного и доступного материала, который идеально подходит для гибких солнечных панелей. До настоящего времени эффективность SnS-устройств оставалась низкой из-за проблем на границе контакта с металлическим электродом. В этой области возникали структурные дефекты, диффузия элементов и электрические потери, что существенно ограничивало возможности таких батарей. "Этот интерфейс был главным барьером для достижения высокой производительности", - отмечает профессор Джейонг Хо из Национального университета Чоннам. Для решения этих проблем ученые предлож ...>>

Электростатическое решение для борьбы с льдом и инеем 01.01.2026

Борьба с льдом и инеем на транспортных средствах и критически важных поверхностях зимой остается сложной и затратной задачей. Ученые из Virginia Tech разработали инновационную технологию, способную разрушать лед и иней без использования тепла или химических реагентов, что открывает новые возможности для безопасной и экологичной зимней эксплуатации транспорта. Исследователи обнаружили, что лед и иней образуют кристаллическую решетку с так называемыми ионными дефектами - заряженными участками, способными перемещаться под воздействием электрического поля. Эти дефекты являются ключом к управлению прочностью льда и его удалением с поверхностей. Когда на замерзшую поверхность подается положительный электрический заряд, отрицательные ионные дефекты притягиваются к источнику поля. Это вызывает разрушение кристаллической решетки льда, в результате чего часть льда буквально "отскакивает" от поверхности. Такой эффект позволяет удалять лед без применения внешнего тепла или химических средств ...>>

Случайная новость из Архива Шимпанзе как вершина эволюции 20.09.2007 Пора перестать думать, что человек - вершина эволюции. На самом деле шимпанзе - более "продвинутый" вид. Группа генетиков из университета Мичигана (США) изучила последовательности ДНК в 13 888 генах человека, шимпанзе и макаки резус. Оказалось, что 233 гена шимпанзе изменены естественным отбором с тех пор, как человек и шимпанзе около 6 миллионов лет назад откололись от общего предка. А из человеческих генов с тех пор изменились только 154. Так что эволюция шимпанзе пошла дальше нашей. Не означает ли это, что обезьяны через некоторое время станут умнее человека?

Другие интересные новости:

▪ Фотонный нос для мониторинга посевов

▪ Автономные боевые роботы Пентагона

▪ Ксеноновые вспышки для мобильных устройств

▪ Новая компьютерная память в 10 тыс. раз быстрее старой

▪ Выпуск аналоговых телевизоров сворачивается

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Гражданская радиосвязь. Подборка статей

▪ статья Мышиный жеребчик. Крылатое выражение

▪ статья Является ли Луна единственным естественным спутником Земли? Подробный ответ

▪ статья Тетраклинис. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Слоистые электроизоляционные пластмассы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Распайка кабеля для мобильных телефонов Samsung A100, A110, A200, A288, SGH600, A300, M100, R210, T100. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2025