Бесплатная техническая библиотека

Манжетка обыкновенная. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения

Справочник / Культурные и дикие растения

 Комментарии к статье

Содержание

1. Фотографии, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
2. Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм
3. Ботаническое описание, справочные данные, полезная информация, иллюстрации
4. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
5. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Манжетка обыкновенная, Alchemilla vulgaris. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм

Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм

Род: Манжетка (Alchemilla)

Семейство: Розоцветные (Rosaceae)

Происхождение: Европа, Северная Азия

Ареал: Растение распространено в Европе, Азии и Северной Америке. В России растет повсеместно, кроме Северного Кавказа и Камчатки.

Химический состав: Растение содержит органические кислоты, флавоноиды, танины, витамин С, каротиноиды, а также микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк).

Хозяйственное значение: Манжетка обладает лечебными свойствами и широко используется в медицине для лечения различных заболеваний. Также популярна в косметике для производства кремов, лосьонов и масок для лица, благодаря своим антиоксидантным свойствам. В пищевой промышленности манжетка нашла применение как ароматизатор и добавка в различные напитки и кондитерские изделия. В народной медицине манжетка применяется в виде чая и настоек для улучшения обмена веществ, лечения кожных заболеваний, а также как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство.

Легенды, мифы, символизм: В древности манжетку считали растением, способным избавить от всех болезней, и даже предписывали использовать ее как профилактическое средство. В греческой мифологии манжетка связывалась с героем Ахиллесом, который, согласно легенде, использовал ее для лечения своих ран в битве при Трое. В средневековой Европе манжетка использовалась как талисман защиты от злых духов и отравлений, а также для создания амулетов любви и привлечения удачи. В народной медицине манжетка применяется как средство от кровотечений, болезней желудка и кишечника, головной боли, ревматизма, простуды и других заболеваний. Символически манжетка ассоциируется с понятиями чистоты, целостности и защиты. Она также символизирует мужскую энергию и силу, а также покровительство героям и воинам. В эзотерических учениях манжетка связывается с понятиями высшего знания и понимания, а также с развитием интуиции и духовной прозрительности.

Манжетка обыкновенная, Alchemilla vulgaris. Описание, иллюстрации растения

Манжетка обыкновенная. Описание растения, ареал, культивирование, применение

Растет в редких лесах, на заболоченных влажных почвах, на сухих лугах, по берегам рек, вырубкам, около домов.

Многолетнее травянистое растение. Стебли высотой до 30 см, разветвленные, стелющиеся, дугообразно поднимающиеся вверх, особенно во время цветения, покрыты волосками. Корневище горизонтальное, толстое.

Листья прикорневые, длинночерешковые, рассечены на 7-10 лопастей, края зазубренные, опушены волосками с обеих сторон.

Листья стеблевые, сидячие или короткочерешковые, 5-6-лопастные, по краю зубчатые, опушенные.

Цветет в июне - августе. Цветки мелкие, желтовато-зеленоватые, собраны в ложные зонтики, образующие метельчатое соцветие. Нередко зацветает второй раз осенью.

Плоды - орешки, созревают в июле - сентябре.

В траве обнаружены дубильные, горькие вещества, флавоноиды, гликозиды. В листьях много аскорбиновой кислоты. Вкус травы горьковатый, терпкий, вяжущий, запах слабобальзамический.

Хороший медонос.

В питании используют молодые побеги и листья манжетки. Из них приготавливают салаты, супы, щи, приправы к мясу, рыбе, подливы.

Салат из манжетки. Молодые листья и побеги манжетки с листьями крапивы, подорожника бланшировать, измельчить, добавить нарезанный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. 150 г манжетки, 50 г крапивы, 50 г подорожника, 25 г лука зеленого, 25 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль.

Салат из манжетки с капустой и редисом. Зелень манжетки после бланширования мелко нарезать, добавить нашинкованную капусту, натертый редис, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа. 200 г манжетки, 100 г капусты, 50 г редиса, 30 г лука зеленого, 10 г укропа, 50 г сметаны (или майонеза), соль.

Салат из манжетки с морковью и яблоками. Бланшированную зелень манжетки нарезать, добавить натертую морковь, яблоки, чеснок, зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. Посыпать зеленью петрушки и укропа. 150 г манжетки, 150 г моркови, 50-75 г яблок, 30 г лука зеленого, 1 зубок чеснока, 100 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль, зелень петрушки и укропа.

Суп с манжеткой. В подсоленном бульоне или воде сварить картофель, морковь, лук, корень петрушки, добавить нарезанные листья манжетки, заправить пассерованным луком с морковью и проварить 5 минут. Посыпать зеленью укропа. 500 мл бульона, 200 г манжетки, 50 г картофеля, 50 г лука репчатого, 100 г моркови, 30 г корня петрушки, соль, зелень укропа.

Щи с манжеткой. Картофель, морковь, коренья петрушки сварить в подсоленном бульоне или воде, добавить измельченные зелень манжетки, щавель, крапиву. Заправить пассерованным луком и проварить 3-5 минут. Перед подачей на стол в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца и сметану. 500 мл бульона, 100 г манжетки, 50 г щавеля, 50 г крапивы, 25 г лука, 20 г моркови, 50 г картофеля, 10 г корня петрушки, 1 яйцо, 25 г сметаны.

Холодник по-мински. Измельченные зелень манжетки и щавель отварить в подсоленной воде. Отдельно сварить свеклу, отвар процедить, свеклу нашинковать. Охлажденные отвары с манжеткой и свекольный соединить, добавить свежие огурцы, свеклу, сахар, взбитый кефир, желток, растертый с солью и зеленым луком. Перед подачей на стол в тарелки положить нарезанный белок сваренного вкрутую яйца, сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл отвара, 250 г манжетки, 100 г щавеля, 150 г свеклы, 150 г огурцов свежих, 1 яйцо, 50 г лука зеленого, 150 г кефира, 25-50 г сметаны, сахар, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.

Мясо, тушенное с манжеткой. Кусочки мяса обжарить до образования розовой корочки, переложить в утятницу, добавить измельченные лук, морковь, специи, немного бульона и тушить на слабом огне. За 5-10 минут до готовности положить нарезанные листья манжетки, посолить. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки. 400 г мяса, 200 г манжетки, 100 г моркови, 60 г лука, 35 г масла растительного, соль, специи по вкусу, зелень укропа и петрушки.

Свинина, тушенная по-борисовски с манжеткой. В глиняный горшочек положить кусочки свинины, нарезанные репчатый лук, листья манжетки, картофель, морковь, чеснок, лечо, специи, соль и тушить в духовке до готовности. 400 г свинины, 150 г манжетки, 300-400 г картофеля, 50 г моркови, 50 г лука репчатого, 30 г жира свиного, 50 г лечо, 3 зубка чеснока, соль и специи по вкусу.

Мачанка с манжеткой. Свиные ребра с мясом обжарить до образования розовой корочки, выложить в кастрюлю, залить бульоном или водой и тушить до готовности. В конце приготовления добавить нарезанные листья манжетки, лавровый лист, перец, сметанный соус с луком и выдержать в духовке 10-15 минут. Подать с блинами или отварным картофелем.

Для сметанного соуса с луком пшеничную муку слегка поджарить, развести горячим бульоном, процедить, добавить пассерованный лук, сметану, масло, соль, перемешать и варить на слабом огне 5-10 минут. 400 г свинины, 200 мл воды или бульона, 50 г жира свиного, 200 мл сметанного соуса, специи, соль по вкусу. Для соуса: 2 ст. ложки муки, 50 г масла сливочного, 400 г сметаны, 300 мл бульона, соль по вкусу.

В народной медицине используют траву, листья манжетки.

Они оказывают кровоостанавливающее, вяжущее, закрепляющее, мочегонное, противовоспалительное, отхаркивающее, антисептическое, ранозаживляющее действие, улучшают обмен веществ.

Настой манжетки. 50 г измельченной травы или листьев настаивать в 400 мл кипятка 4 часа, процедить, добавить сахар или мед по вкусу.

Пить по 50-100 мл 3-4 раза в день перед едой при болезнях почек, мочевого пузыря, колитах с поносом, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхитах, простуде, атеросклерозе.

Настой манжетки. 100 г измельченных листьев настаивать в 500 мл кипятка 4 часа, процедить. Применять для спринцеваний при белях, кровотечениях, делать обмывания, примочки на гноящиеся раны, язвы.

Промывать нос при насморке с кровью, глаза при золотухе, кожу лица при фурункулах. Делать компрессы при вывихах, припухлостях.

Измельченные листья прикладывать к ранам, язвам.

Противопоказания не установлены.

Заготавливают траву во время цветения, сушат в тени.

Срок хранения - 1 год.

Авторы: Алексейчик Н.И., Васанько В.А.

Манжетка обыкновенная, Alchemilla vulgaris L. Описание, места произрастания, пищевая ценность, применение в кулинарии

Манжетка - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с толстым деревянистым горизонтальным корневищем и розеткой листьев.

Узнают растение по характерным складчатым листьям с небольшими вырезами. Нижние листья длинночерешковые, верхние - сидячие, пяти-, шестилопастные. Лопасти округлые, городчато-пильчатые. Цветки очень мелкие, желто-зеленые, скручены в клубочки. Высота растения 20-40 см.

Растет почти по лесам, лугам и лесным опушкам. На лесных полянах и опушках лесов манжетка может образовывать большие заросли.

Всего насчитывается более 200 видов манжетки.

Растение ценится как медонос, лекарственное и пищевое. В корневищах и листьях содержатся красящие вещества.

Химический состав манжетки обыкновенной недостаточно изучен. Известно, что она богата дубильными веществами и особенно витамином С, которого в молодых растениях содержится до 210 мг%.

В пищу используются листья, реже молодые побеги. Ранней весной из манжетки можно варить супы, щи и готовить салаты. На зиму манжетку обычно сушат и готовят заправочный порошок для первых и вторых блюд.

При правильной сушке (при 100-120 °C) витамины и другие ценные вещества хорошо сохраняются, поэтому порошок из манжетки может быть неплохим поставщиком витамина С в зимнее время.

Кроме того, листья манжетки можно засолить вместе с другими овощами или травами и использовать для приготовления первых блюд.

Автор: Кощеев А.К.

Манжетка. Интересные факты о растении

Манжетка получила свое имя за внешний вид листьев - сложенные в складочку, они действительно похожи на старинные манжеты с фестонами. Латинское название "Alchemilla" в переводе означает "трава алхимиков", из-за приписываемых манжетке чудодейственных свойств. В старинных легендах говорится, что алхимики включали капли росы, которые скапливаются на листьях манжетки, в число ингредиентов для получения философского камня и эликсира жизни. За эти росяные капельки манжетку иногда называют росяная трава. В Англии ее называют Lady's Mantle, в Германии - Frauenmantel, что в обоих случаях переводится как "женская мантия". А по-латышски название будет звучать как "креслице для росы".

Греки тоже не обошли вниманием этот чудесный цветок и оставили нам легенду о манжетке. Как-то раз богиня Флора утомилась и присела на камень возле которого росла манжетка. Увидев на дне свернутых воронкой листочков скопившуюся влагу, она с удовольствием вы­пила росу и попросила манжетку отныне всегда соби­рать для нее воду. С тех пор растение называют богова слезка, росная трава или росник, отмечая эту способность накапливать влагу и даже выделять лиш­нюю по краям листа в процессе гуттации.

Манжетка еще и природная аптечка - отвары манжетки используются в народной медицине как вяжущее, противовоспалительное, антисептическое, успокаивающее и пр. Манжетку можно есть - молодые листочки и побеги используют в пищу в салатах, супах, их можно заквашивать, как капусту. Очень часто употребляют в пищу и соцветия - измельчив, их добавляют в бутербродные пасты, салаты, творожные блюда, окрошки.

Но это все приправа, бонусы, так сказать, нас манжетка интересует, прежде всего, как садовая культура. И тут у нее масса достоинств. Манжетка крайне неприхотлива и при правильном уходе практически не болеет, зимует без проблем. Разрастаясь, вытесняет сорняки, что значительно облегчает уход за цветником. Манжетку используют в миксбордерах, в бордюрах, у основания лестниц, подпорных стенок, при создании лесных опушек и гравийных садов. Она хорошо растет на солнце, переносит полутень и здорово смотрится массовой посадкой.

Еще один бонус - цветы манжетки. Как говорилось выше, у нее рыхлые соцветия, которые можно использовать в летних букетах - они создают объем в композиции, а желто-лимонный цвет хороший компаньон для более ярких цветов. Соцветия также можно сушить и использовать при создании зимних композиции.

Манжетка обыкновенная, Alchemilla vulgaris. Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Народная медицина:

• Для лечения женских болезней: заварите 2 столовые ложки сухих листьев манжетки в 500 мл кипятка. Дайте настояться на протяжении 1-2 часов, затем процедите. Принимайте по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.
• Для лечения кожных заболеваний: нанесите на пораженную область свежие листья манжетки и закрепите бинтом на несколько часов. Повторяйте процедуру 2-3 раза в день.
• Для лечения геморроя: налейте 200 мл кипятка на 2 столовые ложки сухих листьев манжетки. Дайте настояться на протяжении 1-2 часов, затем процедите. Смочите марлю или ткань в полученном настое и наложите на область прямой кишки на 15-20 минут. Повторяйте процедуру 2-3 раза в день.
• Для лечения насморка: заварите 2 столовые ложки сухих листьев манжетки в 500 мл кипятка. Дайте настояться на протяжении 1-2 часов, затем процедите. Используйте полученный настой для промывания носа несколько раз в день.
• Для укрепления иммунитета: заварите 2 столовые ложки сухих листьев манжетки в 500 мл кипятка. Дайте настояться на протяжении 1-2 часов, затем процедите. Принимайте по 1/4 стакана 2-3 раза в день перед едой.

Косметология:

• Тоник для лица: заварите 1 столовую ложку сухих листьев манжетки обыкновенной в 200 мл кипятка и дайте остыть. Процедите настой и добавьте 1 чайную ложку меда. Используйте тоник для увлажнения и тонизирования кожи лица.
• Маска для лица: смешайте 2 столовые ложки свежесобранных листьев манжетки обыкновенной с 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанесите полученную смесь на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет смягчить и увлажнить кожу.
• Крем для рук: смешайте 1 столовую ложку свежесобранной манжетки обыкновенной с 100 мл оливкового масла и небольшим количеством пчелиного воска. Разогрейте на водяной бане до тех пор, пока воск не растворится. Дайте остыть и нанесите на руки для увлажнения и защиты кожи.

Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!

Манжетка обыкновенная, Alchemilla vulgaris. Советы по выращиванию, заготовке и хранению

Манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgaris) - это многолетнее растение, которое часто используется в народной медицине и косметологии.

Советы по выращиванию, заготовке и хранению манжетки обыкновенной:

Выращивание:

• Манжетка обыкновенная предпочитает солнечное или полутеневое место и плодородную, хорошо дренированную почву.
• Растение можно выращивать из семян или черенков.
• Манжетка обыкновенная нуждается в умеренном поливе и удобрении.

Заготовка:

• Листья манжетки обыкновенной собирают в период цветения растения, обычно в июне-июле.
• Листья можно использовать в качестве сырья для приготовления настоек, отваров и масок для лица.
• Листья манжетки обыкновенной лучше всего использовать свежими, но их также можно сушить для дальнейшего использования.

Хранение:

• Свежие листья манжетки обыкновенной можно хранить в холодильнике в пластиковой упаковке или контейнере в течение нескольких дней.
• Сушеные листья можно хранить в стеклянной банке или контейнере в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Манжетка обыкновенная содержит многие биологически активные вещества, такие как танины, флавоноиды, кислоты и другие, которые придают ей лечебные свойства. Следуйте этим советам, чтобы выращивать, заготавливать и хранить манжетку обыкновенную и использовать ее в качестве пищевого и лекарственного сырья. Однако перед использованием манжетки обыкновенной в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом.

Рекомендуем интересные статьи раздела Культурные и дикие растения:

▪ Лук медвежий

▪ Осот огородный (желтый)

▪ Шуманния Карелина (ферула Карелина)

▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"

Смотрите другие статьи раздела Культурные и дикие растения.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Случайная новость из Архива Открыт принципиально новый способ охлаждения 17.01.2023 Стандартные холодильные системы работают с помощью охлаждаемого газа по мере расширения. Этот способ чрезвычайно эффективен, однако используемые в нем газы чрезвычайно вредны для окружающей среды. В новом исследовании группа ученых из Национальной лаборатории Лоуренса и Калифорнийского университета в Беркли сосредоточилась на изобретении принципиально нового способа охлаждения, который был не только эффективным и менее затратным, но и оставался дружественным для окружающей среды. Новый метод, разработанный исследователями, называется ионокаллорическим охлаждением - в нем используются преимущества накопления и высвобождения энергии при изменении фазы материала, например, когда вода переходит из твердого состояния в жидкое. По словам инженера-механика Дрю Лилли, одним из способов заставить лед таять без нагрева добавить несколько заряженных частиц или ионов. Наиболее распространенным примером этого в действии является посыпание льда солью зимой - по сути, ионокалорический цикл также использует соль для изменения фазы жидкости и охлаждения окружающей среды. На сегодняшний день ландшафт хладагентов является одной из самых серьезных нерешенных проблем. До сих пор никому не удавалось создать альтернативное решение, которое охлаждало бы продукты столь же эффективно и вместе с тем было безопасным и не причиняло вреда окружающей среде. Исследователи предполагают, что именно ионокалорический цикл может помочь достичь всех этих целей, однако основной задачей является его правильная реализация. В ходе исследования ученые разработали теорию ионокалорического цикла, чтобы продемонстрировать, как она потенциально может конкурировать, а возможно и превзойти используемые сегодня системы охлаждения. Ученые разработали модель, в которой проходящий через систему ток перемещал бы в ней ионы, тем самым сдвигая точку плавления материала, чтобы изменить температуру. Позже исследователи подтвердили теорию лабораторными экспериментами с использованием соли (приготовленной из йода и натрия). Отметим, что этот органический растворитель используется в литий-ионных батареях и производится с использованием углерода в качестве исходного материала. В результате этот подход может сделать систему нулевой, но и отрицательной. В ходе экспериментов ученым удалось воспроизвести сдвиг температуры на 25 градусов по Цельсию на средства менее одного вольта заряда электричества. Этот результат превосходит все, чего удавалось достичь ученым с помощью других технологий.

Другие интересные новости:

▪ Муравей с радиомаяком

▪ SONY выпустит телевизор с зумом

▪ И на звездах есть пятна

▪ Выбросы CO2 уберегут Землю от ледникового периода

▪ Смартфон Lenovo Z6 Pro

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Электродвигатели. Подборка статей

▪ статья Олаф Стэплдон. Знаменитые афоризмы

▪ статья Откуда произошло слово школа? Подробный ответ

▪ статья Ветреница. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Модернизация электродрели. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Экономичное управление симистором. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026