|
КУЛЬТУРНЫЕ И ДИКИЕ РАСТЕНИЯ
Лотос. Легенды, мифы, символизм, описание, выращивание, способы применения
Справочник / Культурные и дикие растения Содержание
Лотос, Nelumbo. Фотографии растения, основные научные сведения, легенды, мифы, символизм
Основные научные сведение, легенды, мифы, символизм Род: Лотос (Nelumbo) Семейство: Лотосовые (Nelumbonaceae) Происхождение: Юго-Восточная Азия и Северная Америка Ареал: Встречается в Китае, Японии, Индии, Америке и Африке Химический состав: В листьях и цветках содержатся флавоноиды, алкалоиды, танины, лотосовый гликозид, жирные масла и др. В семенах богатый источник белка и углеводов. Хозяйственное значение: Растение используется в кулинарии и медицине. Цветки, стебли и семена употребляются в пищу, а также применяются для приготовления травяных чаев и отваров. В медицине отвар лотосовых листьев назначают как успокоительное и мочегонное средство, а также для лечения диабета. Лотос является символом чистоты и духовной гармонии в культуре и религии многих народов. В ландшафтном дизайне лотосовые пруды и фонтаны используются для украшения парков и садов. Легенды, мифы, символизм: В древней индийской мифологии, лотос связывается с богом Брахмой, который является создателем вселенной. Говорится, что Брахма появился из цветка лотоса, который в свою очередь символизирует вечность и бесконечность. Лотос также связан с понятием чистоты и духовной просветленности, и часто используется в религиозных ритуалах и церемониях. В китайской культуре, лотос также ассоциируется с понятием чистоты и духовности. Он символизирует рост и развитие души, и часто используется в философии даосизма. Лотос также ассоциируется с понятием благородства и чистоты, и часто используется в китайской искусстве и архитектуре. В культуре Шри-Ланки, лотос связывается с богиней плодородия и материнства. Говорится, что лотос символизирует плодородие, процветание и благополучие. Лотос также используется в качестве талисмана для защиты от негативной энергии и злых духов. В более общем смысле, лотос ассоциируется с понятием возрождения и нового начала. Это связано с тем, что лотос растет в грязи и темноте, но когда он раскрывается, он обнаруживает свою красоту и яркость, символизируя идею того, что даже из самых темных и низменных мест могут возникнуть красота и благо. Лотос также используется в качестве символа ребирта и воскрешения, так как он может возродиться после того, как его листья умерли и упали.
Лотос, Nelumbo. Описание, иллюстрации растения Лотос. Легенды, мифы, история
С незапамятных времен в Древнем Египте, Индии и Китае лотос является особо почитаемым и священным растением. У древних египтян цветок лотоса символизировал воскрешение из мертвых, а один из иероглифов изображался в виде лотоса и означал радость. Лотос имел и экономическое значение в Египте: корневища его считались съедобными, их ели в отварном виде, как картофель. Кроме того, в пищу шли и мучнистые зерна лотоса, их размалывали в муку и пекли из нее хлеб. Из корня и семян приготовляли еще и лекарство. Изображение лотоса встречается и в египетской архитектуре. Древние египтяне, заметив, что цветок этот распускался при заходе солнца, предположили, что явление это имеет таинственную связь с движением небесных светил. Лотос в Египте был посвящен богу солнца Озирису. Озирис изображался с цветком лотоса на голове. И египетские фараоны в знак своего божественного происхождения надевали на голову эти цветы, и сама эмблема их власти - царский скипетр - изображалась в виде цветка лотоса со стеблем. Лотос изображался, то в бутоне, то распустившимся и на государственной монете! Белый лотос распускается только к ночи; он стал символом сна. Египтяне считали, что плоды белого лотоса дают забвение и блаженство. Египетский голубой лотос цветет днем, он стал символом рассвета, пробуждения от сна; его клали в гробницы, чтобы мертвые проснулись на том свете. Колонны египетских храмов являлись подражанием цветку лотоса на стебле. Образы закрытого и раскрытого бутона цветка легли в основу типов капителей египетских колонн. А в Древнем Риме существовала легенда, которая гласила, что во время преследования Приапом, нимфа Лотис превратилась в цветок лотоса. "Метаморфозы" Овидия повествуют про то, как Дриопа, сорвавшая лотос, превратилась в лотосовое дерево. В древнегреческой мифологии лотос был эмблемой богини красоты Афродиты. В Древней Греции были распространены рассказы о людях, питающихся лотосом, - "лотофагах", или "поедателях лотоса". По преданию, тот, кто отведает цветов лотоса, никогда не захочет расстаться с родиной этого растения. У многих народов лотос символизировал плодородие, здоровье, процветание, долголетие, чистоту, духовность, твердость и солнце. На Востоке это растение до сих пор считается символом совершенной красоты. В ассирийской и финикийской культурах лотос олицетворял смерть, но одновременное возрождение и будущую жизнь. У китайцев лотос олицетворял прошлое, настоящее и будущее, поскольку каждое растение одновременно имеет бутоны, цветы и семена. По буддистскому верованию, сотворение мира является последовательным творением бесчисленных лотосов, заключающихся один в другом до бесконечности. Будда изображается сидящим, а левая рука покоится на голове, держа лотос и драгоценный камень.
В горах Тибета встречаются гигантские надписи, высеченные на скалах: От Mani Padme Oni (Да будет благословен Он (Будда) с лотосом и драгоценным камнем) - молитвенное приветствие, с которым обращаются к Будде. Цветок лотоса служит символом чистоты духа, возвысившегося над миром, так как он сохраняет свой незапятнанно чистый цветок, появляясь из илистой воды. Любка двулистная или ночная фиалка Русское название - ночная фиалка - из-за душистых цветков. Согласно легенде, во времена Запорожской сечи казаки носили высушенные клубни любки двулистной на шее, и те не раз спасали казацкие жизни, возвращали силу. Татары обычно переставали преследовать казаков, когда те уходили от преследования в пустынные степи, считая, что они там погибнут. Однако казаков спасали высушенные клубни любки, которые они жевали. Клубни утоляли голод, жажду, восстанавливали силу. Татары допрашивали редких пленников, пытались узнать, что спасает их в голодной степи. Казаки погибали, но тайны не выдавали. Спустя некоторое время, татары все-таки узнали о таинственных свойствах любкиных клубней и сами начали носить амулеты. В старину знахари давали жаждущим овладеть чудо-силой два клубня любки двулистной. Они говорили: "Прочертить белым по больному месту накрест - забудешь, что болело. Черный - для врага. Притронешься корнем к нему - сбудется все, что ты ему пожелаешь". Девушкам давали клубни, чтобы их полюбили парни. Отсюда произошло и русское название - любка. Автор: Мартьянова Л.М.
Лотос. Мифы, традиции, символизм
Цветок, который на юго-востоке Средиземноморья и в Азии так же знаменит, как в Европе роза и лилия. Под этим названием объединяются различные виды растений; в Египте это белый лотос (Nymphaea lotus) и синий лотос (Nymphaea cerulea), в Индии водное растение, цветущее белым и красноватым цветом (Nelumbium nelumbo и Nelumbium nucifcra), в некоторых книгах лотосом также называют белые кувшинки Центральной Америки, Nymphaea ampla (майя: нааб или никте ха). В Древнем Египте цветок лотоса упоминался в мифе о сотворении мира, он возникал из первичного ила, и божественный творец мира появлялся "в виде прекрасного юноши" из чаши цветка. Цветы, которые раскрываются при восходе Солнца и вечером закрываются, ставились в связь с богом Солнца и появлением света из ила мифических доисторических времен. Многие живописные произведения на стенах фиванских надгробий изображают заводи с лотосом, где погребенный разъезжает в тростниковой лодке, "колонны из пучков лотоса" принадлежат к великой египетской архитектуре; венки из цветов лотоса клали умершим в могилу. Папирус и лотос в их соединении символизировали объединение частей государства. Больше, чем белый, ценился сладко пахнущий синий цветок лотоса. Он был атрибутом Нефертума, юного бога Мемфиса, "бога благоуханий", и назывался "красавица" (нен-нуфер). Индийский цветок логоса - важнейший символ этого региона для обозначения духовного начала и искусства. Ею богиня Падма доарийского происхождения обозначала воду и плодородие; в арийское время ее связывали с супругой Вишну Лакшми и Брахмой: в индуистской мифологии творец мира Брахма рождался из цветка лотоса, который рос из пупа спящею в воде Вишну. В рамках буддизма лотосу уделяется еще большее внимание. У Будды Гаугамы "глаза лотоса, ноги лотоса и бедра лотоса". Учитель (гуру), который распространил буддизм на Тибет (8 в.), носит имя Падмасамбхава ("возникший из лотоса").
Бодхисатву Авалокитешвару в одном облике зовут Падмапани ("держащий в руках лотос"), причем цветок выступает символом сострадания. В другом облике его зовут Падманартешвара ("бог танца с логосом") и он несет красный цветок лотоса. Он является также великим символом познания, которое ведет из круговорота перерождений в нирвану. Тибетская формула молитвы "Ом мани падме хум" переводится "Ом, сокровище лотоса, аминь", причем толкование тантризма "нсихоаналитично" и намекает на духовно созерцаемое сексуальное слияние женского цветка с мужской энергией. В системах йоги высшее духовное познание поднимающихся в теле потоков энергии сравнивается с распусканием цветка лотоса на темени, точно так же в даосизме с "золотым цветком" как высшим лотосом. И в Китае символика лотоса связана с буддизмом. Лотос, который имеет начало в иле, но выходит из него чистым, лишенный вегок благоухает, распускает цветок и смотрит вверх, является образом чистого стремления, а также символом одного из "сокровищ" или "драгоценностей" как в буддизме, гак и в даосизме, равно как и атрибутом "бессмертной" Хэ С янь-гу. Слог "хэ" (логос) в мужских именах раньше выражал связь с буддийским учением. Синий цветоклотоса (чинг) увязывают с одноименным понятием "чистота". Другое имя лотоса, лиен, звучит так же, как "обязывать" или "скромность", что опять даст повод к ребусным зашифровкам пожеланий счастья. Так, например, мальчик с цветком лотоса представляет пожелание "Пусть ты будешь снова и снова наслаждаться изобилием". Изуродованные путами ноги знатных китаянок назывались "согнутым лотосом" и должны были обеспечить изящную походку и воздушность в танце. Этот жестокий обычай был официально запрещен только в конце 19 в. Традиция установила 8-й день четвертого месяца как день рождения Фо (Будды) ("в который цветет Лотос"). У юкатанских майя лотосоподобная белая кувшинка была "цветком воды" и часто изображалась на глиняных сосудах и в виде рельефа. Быть может, она добавлялась в наркотическое питье, некий медовый напиток "балче", смешанный с корой лонхокарпуса, чтобы приводить жрецов ягуара в экстаз. Автор: Бидерманн Г.
Лотос, Nelumbo. Ботаническое описание, история растения, легенды и народные традиции, выращивание и применение
В близком родстве с кувшинкой состоит и знаменитый египетский лотос (Nymphaea lotus). Цветы его тоже белые, только несколько крупнее; а главным его отличием служат листья, которые имеют не округленные края, а зазубренные. Древние египтяне, заметив, что цветок этот всплывал на воду и распускался при заходе солнца, а закрывался и погружался в нее при восходе, предположили, что явление это имеет какую-то таинственную связь с движением небесных светил. И действительно, если мы взглянем на лотос даже в теплице, то днем большею частью он погружен в сон, а во всей красе развертывается лишь к ночи. Гейне говорит о нем: "Опустясь головкой сонной // Под огнем дневных лучей, // Ждет мерцающих ночей, // И лишь только выплывает // В небо красная луна, // Он головку поднимает, // Пробуждаясь от сна. // На листах душистых // Блещет чистых слез его роса, // И любовно он трепещет, // Грустно глядя в небеса..." Впрочем, мнение, что цветы лотоса цветут только ночью, не совсем верно, так как они нередко распускаются вечером и остаются открытыми до позднего утра. Так, в июне он раскрывает свои цветы в 8 часов вечера и закрывает лишь в 10 утра, а затем, по мере уменьшения продолжительности дня, раскрывает их даже гораздо ранее, и в августе, например, они цветут уже начиная с 6 часов вечера. Эта же мнимая таинственная связь между цветами лотоса и светилами побудила египтян посвятить его богу солнца Озирису. Вследствие этого Озирис изображался с цветком лотоса на голове. Лотосом же украшались головы и жрецов этих богов. Точно также и цари египетские в знак своего божественного происхождения надевали на голову эти цветы, а равно и сама эмблема их власти - царский скипетр - изображалась в виде цветка лотоса со стеблем. Наконец, он изображался, то в бутоне, то распустившимся, и на государственной монете. Кроме того, лотос был посвящен также и египетской богине плодородия - Изиде; а так как плодородие у них зависело главным образом от разлития реки Нила, ил которого - главная причина плодородия, то лилия эта считалась невестой Нила. Поднимались воды - появлялись и лотосы; опускались они - оставались лежащими в песке и подземные части лотоса. И чем дольше заливал Нил своими водами страну, тем больше появлялось на водной поверхности их цветков. А потому появление лотосов на воде египтяне приветствовали с восторгом. Египетские девушки и юноши, нарвав цветов лотоса, украшали ими жилища, себя и бегали в венках по улицам сел и городов, приветствуя всех радостным криком: "Много лотосов на воде, велико будет плодородие". В знак благодарности и восторга они украшали этими цветами статую Озириса и убирали ими его алтарь. Если же, наоборот, не наступало долгое время разлития Нила, то лучшим средством, чтобы ускорить его, считалось украшение венком из лотосов богини Изиды. Многочисленные применения встречал лотос в Египте и в общественной жизни. Без него, по-видимому, не могло обойтись ни одно общественное, ни одно семейное торжество. Из него плели венки, которыми украшали снаружи и внутри храмы, им украшали головы почетных гостей, убирали танцовщиц и певиц. На пирах вместе с сластями слуги обязательно разносили гостям и цветы лотоса, причем ни один гость ни на минуту не мог оставаться без цветка, и как только его цветок начинал увядать, то сейчас же заменялся свежим. Изображение лотоса встречается и в египетской архитектуре. Первые колонны египетских храмов являлись исключительным подражанием цветку лотоса на стебле, а французские ученые, участвовавшие в экспедиции Наполеона в Египте, нашли много сходства с этим цветком и в других частностях египетских построек. Так, в кругу при основании колонн египетские архитекторы то и дело помещали изображение листьев нимфей, а ту часть колонны, которая была близка к вершине, они снабжали связкой лотосовых стеблей. Кроме того, и в украшениях капителей попадались бутоны и цветы лотоса. Но лотос имел еще и экономическое значение в Египте: корневища его считались съедобными и составляли пропитание тысяч египетских семей. Корневища эти обыкновенно по спаде вод собирали, сушили на солнце и складывали в особые подвалы на хранение. Их ели главным образом в отварном виде, как картофель. По вкусу своему они также несколько напоминали картофель, но вызывали сильную жажду. Вообще они были в таком ходу и пользовались такой любовью народа, что продавались всюду разносчиками на улицах. Кроме того, по словам Диодора, в пищу шли также и мучнистые зерна лотоса, которые размалывали в муку и пекли из нее хлеб. Затем из корня и семян приготовляли еще лекарство "неню-фар", откуда, вероятно, произошло и французское название кувшинки - "nenu-phar". В дело шли и плоские, блюдцеобразные его листья. Из них приготовляли сосуды для напитков, и древнегреческий писатель Страбон рассказывает, что в его время все лавки Александрии были завалены этими листьями. (Диодор Сицилийский (ок. 90 - 21 гг. до н.э.) - древнегреческий историк, автор "Исторической библиотеки".) Кроме белого лотоса в Египте встречался еще чудный голубой, или, как его называли, небесная водяная лилия. (Нимфея голубая, которую называли также голубым (или нильским) лотосом.) Изображение его встречается на памятниках, относящихся к эпохе до IV-ой и V-ой египетских династий, правивших за три с половиной тысячи лет до н. э. Прекрасное же его изображение мы находим еще и на известной картине "Жатва папируса", взятой из гробницы царя Татохен, жившего, по определению египтологов, от 3466 до 3333 года до н. э. Таким же поклонением, каким пользовался лотос некогда у древних египтян, пользуется теперь еще третий его вид - красный лотос - у буддистов в Тибете и Монголии. (В популярной литературе нередко возникала путаница между настоящим лотосом и белой, голубой, иногда красной кувшинками, которые в народе также нередко назывались лотосом - нильским, голубым или красным. Они, так же как и настоящий лотос, играли немаловажную роль в религиозных культах, изображались на монетах, могильных плитах, на стенах гробниц. Но тем не менее эти виды нимфей - исконные уроженцы Африки, в то время как настоящий лотос, или нелюмбо, - является заносным из Индии. Произошло это в очень древнее время, в самые ранние периоды развития Египта, очевидно, через Аравию.) Один путешественник, посетивший недавно храм Ламы в горах Сиккима, описывает его таким образом. "Идол Будды помещается за алтарем под балдахином или за шелковой занавеской. По обеим сторонам вокруг него расположены пестро одетые и раскрашенные изображения святых старцев и женщин. Будда изображен сидящим с поджатыми ногами, причем пятка левой ноги обращена вверх, а левая рука покоится на голове, держа лотос и драгоценный камень. Будда имеет обыкновенно курчавые волосы, ламы - митру на голове, а женщины - различные головные украшения. Большинство из них носят на голове венки из роз и серьги. Все стоят на грубых пьедесталах и так представлены, что имеют вид, будто все выходят из красных, пурпуровых лепестков лотоса". В горах Тибета встречаются также гигантских размеров надписи, высеченные на скалах или на прикрепленных к скалам громадных каменных таблицах: "Om Mani Padme Oni" ("Да будет благословен Он (Будда) с лотосом и драгоценным камнем") - молитвенное приветствие, с которым обращаются к Будде. Иногда, впрочем, к нему обращаются также и со словами: "Om Mani Padme" ("перл создания в лотосе"), так как, по буддистскому верованию, сотворение мира является как бы последовательным творением бесчисленных лотосов, заключающихся один в другом до бесконечности. Так же приветствуют Будду и индийские буддисты, которые, переплетая поэтические сказания о разных растениях и животных с жизнью своих богов, говорят в своих священных легендах и о лотосе. По их сказанию, творец мира был преследуем и побежден своим непримиримым врагом - всеуничтожающей водою. Нигде он не находил ни покоя, ни защиты, пока не укрылся в розоподобных цветках лотоса. Здесь ждал он в безопасности до удобной минуты, а затем вышел из своей чудной темницы в еще большем величии и начал сеять всюду богатство и пищу. Поэтому-то индусы возлагают цветы лотоса и его плоды на жертвенник своих богов и украшают его изображением свои храмы и своих богов. С лотосом же связано и само рождение Будды. "Когда наступило время появления его на свет, - говорит одно индийское предание, - то все цветы царского сада, белые, красные и синие лотосы прудов открылись и как бы замерли в ожидании этого великого чуда; точно так же замерли в своем роспуске листья деревьев и вся выраставшая из земли растительность. Тогда Майя, мать Будды, сошла с паланкина, на котором покоилась, и вышла в сад. При ее приближении деревья в знак благоговения наклонились к земле, а в ту минуту, когда она разрешилась от бремени, земля потряслась и с неба упал обильный дождь из нимфей и лотосов. Слуги бросились к новорожденному Будде, чтобы поддержать его, но, вырвавшись из их рук, он пошел сам. И всюду, где только его нога ступала на землю, вырастал громадный лотос". Точно такой же дождь из цветов падает с неба на Будду, когда его, ребенка, ведут во храм, чтобы дать ему имя; когда его ведут в первый раз в школу к учителю; когда он удаляется из мира, чтобы в уединении поститься и молиться, и когда он одерживает победу над искушавшим его злым духом Мара. Наконец, лотосы всех цветов сыплются с неба на тело Будды, когда на седьмой день после смерти его кладут на костер, чтобы сжечь... Но не одни индусы-буддисты обожают лотос, его обожают - и особенно родственный с ним вид нелюмбиум - также и индусы, поклонники Брамы. Одаренные богатой фантазией и любовью к созерцательности, браманисты видят в цветке этом символ вечно изменяющихся и плодотворных сил природы. По их словам, богато покрытая лотосами и нелюмбиумами вода, когда блестит под яркими лучами солнца или мерцает при серебряных лучах месяца и испускает нежное благоухание, позволяет видеть и чувствовать, как совершается созидание организма из жидкого элемента, а в самом лотосе можно наблюдать воплощенный обмен между огнем и водой, между твердым и жидким веществом. Поэтому-то Брама, отец в сего сущего, как и Будда, изображается всегда с лотосом в руке или покоясь на лотосе. В одном из гимнов Вед о Браме поется: "Он покоится, погруженный в небесные // Размышления о лотосе, // Которого цветок возник, когда он // До него дотронулся // И излил в него свои золотые лучи..." Точно так же говорится о Вишну, властителе и повелителе всей вселенной, что его дыхание - благоухание лотоса и что он ходит и покоится не на земле, а на девяти золотых лотосах, принесенных самими богами. Чудному этому лотосу, однако, всегда являлась соперницей роза - любимица Вишну, но Брама долгое время никак не хотел признать за ней первенства, пока и ему не пришлось с этим наконец согласиться. Это случилось так. Однажды Вишну, как говорит индусское сказание, купаясь с увлечением в чистых водах одного священного озера, вдруг увидел, как открылся лотос и оттуда вышел Брама, прося его полюбоваться на его дивный, самый красивый из всех цветов. - Нет, - сказал Вишну, - самый красивый из цветов - в моем раю. Он розовый, как утренняя заря, а запах его упоительнее всех запахов. Брама улыбнулся: - Если ты говоришь правду, то я готов уступить тебе первенство среди богов. - А не веришь, пойдем, посмотрим, - сказал Вишну. Брама согласился, и они пошли. Шли медленно, важно, как следует богам, и к вечеру пришли в рай Вишну. Там повелитель вселенной повел своего августейшего посетителя под предохранявший от дождя перламутровый свод и показал ему дивный цветок, божественный запах которого был так силен, что, казалось, наполнял собой весь окружающий воздух. - Вот, - сказал он, - красивейший из цветов всех райских садов. В ту же минуту роза наклонилась к нему, и ее лепестки красиво раздвинулись, чтобы дать проход для той дивной красавицы Лакшми, о которой мы говорили уже в главе о розе. Лакшми стала на колени и прошептала: - Посланная из сердца розы, чтобы быть твоей женой, я прихожу вознаградить тебя за твою верность и прямодушие. Вишну поднял свою невесту и представил ее Браме, который, пораженный ее красотой, тотчас же сдержал свое слово. - Отныне, - сказал он, - Вишну будет первым из богов, так как совершенная правда, что в его царстве такой красивый и очаровательный цветок, какому нет еще подобного в мире... Слышавшая все это синяя птица, говорит далее это предание, поспешила сообщить лотосу, и цветок Брамы принял тотчас же зеленоватый оттенок зависти, которым с тех пор отливают его, блиставшие прежде дивной белизной, лепестки, между тем как сделавшаяся женой Вишну роза продолжает быть такой же очаровательно красивой и издавать все такой же дивный запах, как и прежде...
Об этом цветке говорится еще и во многих пословицах и поговорках индусов: "Цветы лотоса так же поддерживают Вишну, как и его поклонники"; "Цветы лотоса - корабль, на котором утопающий среди океана жизни может найти спасение"; "Лотос - друг солнца. Когда месяц со своими холодными лучами исчезает, лотос раскрывается". Словом, нет похвалы, нет того слова ласки, которого бы не употреблял индус как в поэзии, так и в прозе при описании лотоса, дорогого даже и для женщин, хотя цветок его, по верованию индусов, противоположно воззрениям египтян, способствует не возбуждению, а смирению страстей. А когда в прежние времена приносили в Индии богам человеческие жертвы, то собирали кровь жертвы на лепесток лотоса, причем предписывалось наполнять лепесток кровью не сполна, а лишь на четверть; так что человеческие жертвы индусов сводились, следовательно, к маленькому кровопусканию. Этот индийский лотос, иначе - нелюмбиум, листья и цветы которого не плавают на воде, а подымаются высоко над ней на длинных черешках, имел и имеет не меньшее экономическое значение, чем и египетский лотос. (Лотос орехоносный, ранее называвшийся л. священным. Сейчас этот род выделен из сем. кувшинковых в самостоятельное семейство лотосовых.) Главными его потребителями являются японцы и китайцы, у которых он разводится даже как овощ. В пищу идут корневища, зерна и листья. Корневище едят сырым и вареным. Летом его едят со льдом, как прохладительное, а на зиму его маринуют. Содержа много крахмала, оно чрезвычайно питательно и удобоваримо. На рынках в Японии, Китае и Индокитае корневища эти лежат целыми грудами и носят название "хазун". По вкусу он, когда сварен, несколько напоминает сельдерей или брюкву. Его едят также и печеным на угольях или поджаренным, как сладкие коренья, а кроме того, из него делают еще муку, которой засыпают суп, как манной крупой или саго. Зерна едят засахаренными как лакомство или приготовляют из них пирожное. Что касается листьев, то осенью, когда прекращается цветение, молодые, выходящие в виде побегов листья нарезают, связывают в пучки и продают на рынках. Едят их в вареном виде, как спаржу. Особенно много продают их на рынках в Сринагаре и в Индии. Кроме того, китайцы едят его тычинки, стебель, корневище, считая, что еда эта возвращает старикам красоту и молодость. Китаянки же, как некогда и древние египтянки и финикиянки, украшают себя его цветами. Особенно большой спрос на цветы лотоса бывает в день китайского Нового года, когда он вместе с нарциссом, который, как известно, является в этот день необходимой принадлежностью каждого дома, по их поверью, приносит счастье. В прежние времена прелестное это растение водилось в обилии в заводях Волги близ Астрахани и носило название чульпанской розы, от Чульпанского залива, где оно больше всего встречалось. Осенью, когда созревали его крупные, содержащие в себе зерна плоды, на заводи эти отправлялась в лодках с песнями, с гармониями вся деревенская молодежь и набирала целые вороха этих плодов. Главную привлекательность их составляли вкусные зерна, которые щелкали потом, как семечки подсолнуха и дынь или как кедровые орехи. Запасов этих хватало на долгое время, и у бережливых хозяек ими угощали еще на Рождество. Но блаженные эти времена прошли. Жадность людей, не довольствовавшихся собиранием одних плодов, а вырывавших с корнем и самое растение, привела к почти полному исчезновению его под Астраханью, так что теперь, несмотря на самые тщательные поиски ученых, его находят лишь изредка. (В Астраханском заповеднике, основанном в 1919 году в приморской части дельты Волги (площадью свыше 60 га) ведутся научные работы по гидробиологии, в частности, изучается биология лотоса. Лотос встречается также на Дальнем Востоке, был высажен и размножается в дельте р. Кубани, культивируется и во многих других водоемах как декоративное растение) Автор: Золотницкий Н.
Лотос. Ботаническое описание, история растения, легенды и народные традиции, выращивание и применение
Настоящий, или египетский, лотос состоит в отдаленном родстве с нашей кувшинкой: цветы его, белые, желтые и розовые, значительно крупнее, чем у кувшинки, В Древнем Египте он был посвящен богине плодородия Изиде и богу солнца Озирису. Озирис изображался сидящим на листе лотоса, а бог света Хорус - на цветке. Этим была выражена связь цветка с солнцем, который, как и цветок кувшинки, раскрывается утром, а вечером опускается в воду. В государственном гербе Египта с древнейших времен красуются пять лотосовых цветов, а скипетр - знак власти египетских фараонов - делался в виде цветка лотоса на длинном стебле. Цветок и бутоны лотоса выбивались на египетских монетах, изображением его украшали колонны египетских дворцов и храмов, в основании которых находились листья лотоса, а в верхней части - связка стебля с цветами и бутонами. Более пяти с половиной тысяч лет назад египтяне изображали лотосы на гробницах, а на алтарях жертвоприношений он символизировал воскресение из мертвых, хотя в иероглифах египтян означал радость и удовольствие. Женщины, идя в гости, цветами лотоса украшали прически, держали их букеты в руках. Любуясь цветком и вдыхая его аромат, египтяне заметили, что лотос очень светолюбив, он может раскрываться и при восходе солнца, и при восходе луны. Связывая лотос с плодородием, они придумали и своеобразную пословицу: "Много лотосов на воде, велико будет плодородие". Они первыми стали употреблять в пищу семена и корневища этого растения. Ученый-ботаник Теофраст писал: "Головки лотоса египтяне складывают в кучи, где они подвергаются гниению, пока не разрушатся их наружные оболочки, после чего семена промывают в реке, сушат и толкут, а из полученной муки пекут хлеб". Кроме белого лотоса, в Египте встречается еще и голубой нильский лотос, который они называют "небесной лилией", а в Тибете, Индии и Монголии растут даже ярко-красные. Любят лотос в Индии и почитают, до сих пор воспевая его в ритуальных танцах Если танцовщица складывает руки на уровне лица пальцами вверх, это означает спящий лотос, если шевелит пальцами и раздвигает их - распускающееся растение. В "Махабхарате" описывается лотос, который имел тысячу лепестков, сиял как солнце и рассеивал вокруг восхитительный аромат. Этот лотос, по поверьям, удлинял жизнь, возвращал молодость и красоту. Лотос в Индии является символом чистоты. Вырастая из грязи, он никогда не бывает испачкан, и потому его сравнивают с целомудренным человеком, к которому не пристает никакая скверна. Таким целомудрием индийская мифология наделила богиню Шри, или Лакшми, супругу Вишну, которая считалась покровительницей плодородия и процветания. Ее называли "рожденная лотосом", "стоящая на лотосе", "окрашенная лотосом". В медальоне ступы в Санги богиня Шри изображена стоящей на лотосе, в окружении листьев и цветов она переплывает океан. Николай Константинович Рерих в одном из очерков писал: "К черным озерам ночью сходятся индийские женщины. Звонят в тонкие колокольчики. Вызывают из воды священных черепах. Их кормят. В ореховую скорлупу вставляют свечи. Пускают по озеру. Ищут судьбу. Гадают Живет в Индии красота". Женщины эти шли к озерам поклониться лотосу. В Индии лотос считается священным растением. Древние индусы представляли землю в виде цветка лотоса, и культ лотосовой богини плодородия был широко распространен в земледельческих культурах страны. И, наверное, потому с наидревнейших времен по настоящее время многие пространства молитвенных стен буддийских храмов и монастырей украшаются изречением: "Ом - мани - падме - хум" "Будь благословен, драгоценный лотос!" В изобразительном искусстве известны композиции с богиней лотоса, обнимающей стопы Вишну, а властитель Вселенной порождает из тела гигантский лотос. По мере роста тысячелепесткового золотого лотоса растет Вселенная; лепестки дают начало горам, лесам, рекам и долинам. А красный лотос и поныне является эмблемой современной Индии. Существует даже поговорка: "Цветы лотоса - корабль, на котором утопающий среди океана жизни может найти свое спасение". И в Китае лотос почитался как священное растение. В даосском фольклоре добродетельная дева Хэ Сяньгу изображалась держащей в руках "цветок открытой сердечности" - лотос или жезл с элементами этого цветка. Там лотос также олицетворяет чистоту, целомудрие, плодородие, производительную силу; он символ лета и является одной из восьми эмблем удачного предсказания. Изображение лотоса играет важную роль в китайском, буддийском искусстве, в частности, в живописи: на западной части неба древние китайские художники обязательно рисовали лотосовое озеро. Лотос, растущий на этом озере, по их представлениям, общался с душой умершего человека. В зависимости от степени добродетельности человека в земной жизни цветы лотоса распускались или вяли Из Египта, Индии и Китая символика лотоса проникла и в другие страны. В золотом челне в форме лотоса совершает одно из своих путешествий древнегреческий герой Геракл. Наряду с цветком лотоса немалое значение в символике имеет и лотосовое дерево. В той же греческой мифологии нимфа Лотис (Лотида), спасаясь от преследовавшего ее Приапа, превратилась в лотосовое дерево.
По преданию, тот, кто отведает цветов лотоса, никогда не захочет расстаться с родиной этого цветка. Волшебное свойство отнимать память приписывается лотосу по созвучию его названия с греческим корнем "лат", обозначающим забвение. "Девять носила нас дней раздраженная буря по темным // Рыбообильным водам; на десятый к земле латофагов, // Пищей цветочной себя насыщающих, ветер примчал нас, // Вышел на твердую землю и свежей водою запасшись, // Наскоро легкий обед мы у быстрых судов учредили. Свой удовольствовав голод питьем и едою, избрал я // Двух расторопнейших самых товарищей наших (был третий // С ними глашатай) и сведать послал их, к каким мы достигли // Людям, вкушающим хлеб на земле, изобильной дарами. Мирных они латофагов нашли там; и посланным нашим // Зла латофаги не сделали; их с дружелюбною лаской // Встретив, им лотоса дали отведать они; но лишь только // Сладкомедвяного лотоса каждый отведал, мгновенно // Все позабыл, и, утратив желанье назад возвратиться, // Вдруг захотел в стороне латофагов остаться, чтоб вкусный // Лотос сбирать, навсегда от своей отказавшись отчизны". Силой их, плачущих, к нашим судам притащив, повелел я // Крепко их там привязать к корабельным скамьям, остальным же // Верным товарищам дал приказанье, нимало не медля, // Всем на проворные сесть корабли, чтобы из них никоторый // Лотосом сладким прельстясь, от возврата домой не отрекся". События эти, описанные Гомером, происходили более тридцати веков назад на острове Джерба, который лежит в Средиземном море около берегов Южного Туниса. Трудно согласиться сегодня с тем, что лотос обладает той чудодейственной силой, которую приписал ему Гомер. Но Гомеровы латофаги, питающиеся лотосом, выбрали себе для жилья один из очаровательных уголков земного ш ара - остров Джерба. Морской климат на Джербе лишен обічной сырости, потому что рядом расположены африканский берег и пустыня Сахара с ее сухими ветрами. Яркое солнце стоит над островом почти круглый год, но благодаря морю, окружающему землю, здесь нет палящего зноя. Пейзаж дополняют густые метелки пальм, вечнозеленые сливы и великолепные пляжи из мелкого золотого песка, вытянувшиеся по всей стокилометровой береговой линии. Пища из лотоса также не выдумана. В Японии и Китае готовят различные блюда из корней и листьев этого растения. В тех же Японии и Китае с давних пор отмечают праздники, посвященные лотосу, которые проводятся очень торжественно. В 1881 году при раскопках гробницы фараона Рамзеса II и принцессы Ней Хонсу нашли несколько засушенных бутонов голубого лотоса, которые пролежали в земле три тысячи лет и сохранили цвет. Среди ослепительных богатств гробницы наибольшее впечатление произвели эти цветы. Простой букетик затмил блеск, роскошь и изящество древнеегипетских изделий. Такова магическая сила и обаяние цветов. В 1933 году в журналах промелькнуло сообщение о том, что в ботаническом саду Кью близ Лондона зацвели растения индийского лотоса, возраст семян которых равнялся четырем столетиям. Когда ученые усомнились в подобном утверждении и решили проверить это на опыте, им удалось прорастить семена лотоса, возраст которых исчислялся 1040 годами! Семейство лотосовых сегодня представлено всего одним родом и двумя видами: лотосом орехоносным и лотосом желтым: голубой нильский лотос стал реликтом. У лотоса орехоносного цветы розовые. Этот вид произрастает в Северо-Восточной Австралии, на островах Малайского архипелага, Филиппинских островах, в Южной Австралии, на острове Шри-Ланка, на полуостровах Индостан и Индокитай, в Китае, на Дальнем Востоке в Хабаровском и Приморском краях, а также по берегам Каспийского моря в устье реки Куры и в дельте Волги. Второй вид - лотос желтый - распространен в южных районах Северной Америки, в Центральной Америке, встречается также на Гавайских, Больших и Малых Антильских островах и на острове Ямайка. Как правило, растет он в проточных водоемах и в заболоченных местах озер и рек с медленным течением. В дельте Волги поселяется в ильменях и в заливах на взморье, а также вдоль берегов многочисленных проток. С каждым годом, в связи с поднятием дельты и продвижением ее в глубь Каспийского моря, лотос переселяется все ниже и ниже в места с более благоприятной почвой и проточной водой, покидая прежние места обитания. Например, намного выше современных мест произрастания лотоса по течению Волги находится село Табала. Это слово означает калмыцкое название лотоса, росшего когда-то на этом месте. В годы пониженного уровня воды лотос нередко оказывается на суше, продолжая нормально развиваться. До сих пор точно не известно, кто и когда завез индийский лотос в низовье Волги. Здесь под Астраханью он нашел вторую родину. В устье Волги возникло множество лиманов и озер, где вода прогревается, как в тропиках, что и способствует его благодатному расселению. В дельте Волги, в низовьях Куры и Аракса растет орехоносный каспийский лотос, а в бассейне реки Уссури, Амура и в озере Лебяжьем - дальневосточный лотос Комарова. Они представляют научную ценность как реликтовый тропический вид и как высокодекоративные, пищевые и кормовые растения. Сельское население Китая, Индии и Японии до сих пор использует семена и корневища лотоса для изготовления муки и получения крахмала, сахара и масла. Из корневищ нередко варят суп или готовят их в качестве гарнира. Рассказывают, что среди кондитерских изделий в Китае славятся нарезанные мелкими ломтиками засахаренные корневища лотоса, напоминающие по вкусу мармелад. Цветки лотоса исключительно красивы, крупные, диаметром до тридцати сантиметров, высоко поднятые над водой. Имеется культурная форма с белыми цветами, которая разводится во многих оранжереях и ботанических садах. Цветы обладают очень приятным коричным запахом. Автор: Красиков С.
Лотос, Nelumbium. Классификация, синонимы, ботаническое описание, пищевая ценность, выращивание
Водяное растение со стоячими щитовидными листьями, цветок крупный, розовой окраски, плод - орех. В устье Волги встречается так называемый Каспийский лотос (N. nuciferum Gaerth); в дельте Нила растет египетский лотос. В Восточной Азии в пищу употребляются корневища и семена лотоса. На Антильских островах и в южной части США используется N. luteum Willd. (По-видимому, N. nuciferum и N. caspicum - синонимы.) В Кохинхине, Аннаме и Тонкине едят грушевидные, величиной с яйцо корневища Nymphaea stellata Willd. - кувшинки. В дельте Волги растет N. caspicum Fisch., который может использоваться так же, как N. nuciferum и другие виды лотоса. Перед употреблением их сушат, и в виде порошка они идут в бульон - "консомме". Автор: Ипатьев А.Н.
Лотос, Nelumbo. Рецепты применения в народной медицине и косметологии
Народная медицина:
Косметология:
Внимание! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Лотос, Nelumbo. Советы по выращиванию, заготовке и хранению
Лотос - это водное растение с прекрасными крупными цветами, которые могут быть белыми, розовыми или желтыми. Лотос известен своими лечебными свойствами и красотой, и может быть выращен в домашних условиях. Выращивание:
Заготовка:
Хранение:
▪ Фиалка трехцветная (анютины глазки) ▪ Играть в игру "Угадай растение по картинке"
Кислотность океана разрушает зубы акул
03.10.2025 Почтовый космический корабль Arc
03.10.2025 Лазерное обогащение урана
02.10.2025
▪ Пиво на основе экзотических дрожжей ▪ Пластмассовые самолеты готовятся взлететь
▪ раздел сайта Освещение. Подборка статей ▪ статья И пошли они солнцем палимы. Крылатое выражение ▪ статья Фаршемесильщик. Типовая инструкция по охране труда ▪ статья Виды биотоплива. Бытовые отходы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники ▪ статья Заяц из рамки. Секрет фокуса
Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте
www.diagram.com.ua |
Рекомендуем интересные статьи раздела 
Смотрите другие статьи раздела 
Последние новости науки и техники, новинки электроники: